RYNEK JAJ SPOŻYWCZYCH. Nr 48/ grudnia 2013 r.

MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ Podstawa prawna : Ustawa z dnia 30 marca 2001 r. o rolniczych badaniach rynkowych (Dz. U. z 2001 r. Nr 42, poz. 471 z późn. zm.) RYNEK JAJ SPOŻYWCZYCH Nr 48/2013 5 grudnia 2013 r. NOTOWANIA CEN ZA OKRES: 25.11 01.12.2013 r. Badanie cen skupu i sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej grupie. Średnie ceny liczone są jako średnia ważona. 1. Ceny sprzedaży w zakładach pakowania jaj Średnie krajowe ceny sprzedaży jaj spożywczych klasy A w zakładach pakowania TOWAR Kategorie wagowe Cena [zł/100szt] 2013-12-01 2013-11-24 Tygodniowa zmiana [%] Jaja spożywcze XL 42,90 43,50-1,4 Jaja spożywcze L 31,60 32,50-2,8 Jaja spożywcze M 31,70 31,20 1,6 Jaja spożywcze S 22,00 21,70 1,4 zł/100szt Średnie tygodniowe ceny sprzedaży jaj klasy wagowej XL 60,00 55,00 50,00 45,00 40,00 35,00 04.08 11.08 18.08 25.08 01.09 08.09 15.09 22.09 29.09 06.10 13.10 20.10 27.10 03.11 10.11 17.11 24.11 01.12

zł/100szt. 50,00 Średnie tygodniowe ceny sprzedaży jaj klasy wagowej L 45,00 40,00 35,00 30,00 25,00 04.08 11.08 18.08 25.08 01.09 08.09 15.09 22.09 29.09 06.10 13.10 20.10 27.10 03.11 10.11 17.11 24.11 01.12 zł/100szt. 50,00 Średnie tygodniowe ceny sprzedaży jaj klasy wagowej M 45,00 40,00 35,00 30,00 25,00 04.0 8 11.0 8 18.0 8 25.08 01.0 9 08.0 9 15.0 9 22.0 9 29.0 9 06.1 0 13.1 0 20.1 0 27.1 0 03.1 1 10.1 1 17.1 1 24.1 1 01.1 2 zł/100szt. 35,00 Średnie tygodniowe ceny sprzedaży jaj klasy wagowej S 33,00 31,00 29,00 27,00 25,00 23,00 21,00 19,00 17,00 15,00 04.08 11.08 18.08 25.08 01.09 08.09 15.09 22.09 29.09 06.10 13.10 20.10 27.10 03.11 10.11 17.11 24.11 01.12

2. Ceny skupu jaj w zakładach przetwórstwa jaj za okres: 25.11.2013 01.12.2013 r. Średnie krajowe ceny skupu jaj spożywczych w zakładach przetwórstwa TOWAR Cena [zł/ tonę] 2013-12-01 2013-11-24 Tygodniowa zmiana [%] Jaja spożywcze do przetwórstwa 3362,00 3363,00 0,0 Uwaga: daty oznaczają ostatni dzień tygodnia, w którym notowane były ceny. zł/tonę Średnie tygodniowe ceny skupu jaj 5000,00 4500,00 4000,00 3500,00 3000,00 2500,00 2000,00 04.08 11.08 18.08 25.08 01.09 08.09 15.09 22.09 29.09 06.10 13.10 20.10 27.10 03.11 10.11 17.11 24.11 01.12

Tygodniowe ceny sprzedaży jaj konsumpcyjnych w Unii Europejskiej (średnia klasy wagowej L i M wyrażona w euro i walucie krajowej za 100 kg) Tydz. 35 36 37 38 39 40 41 01/09/2013 08/09/2013 15/09/2013 22/09/2013 29/09/2013 06/10/2013 13/10/2013 Belgia EUR 84,62 90,87 93,74 94,30 96,76 99,06 99,06 Bułgaria EUR 106,18 113,14 115,14 120,86 121,23 121,17 120,42 Czechy EUR 92,40 89,93 94,04 93,89 100,35 105,75 101,59 Dania EUR 171,61 171,62 171,65 171,64 171,61 171,59 171,59 Niemcy* EUR 101,29 103,69 104,06 105,29 105,29 105,29 106,88 Estonia EUR 123,50 120,44 116,01 118,99 119,48 116,83 116,26 Grecja EUR 153,73 153,73 155,73 155,80 155,60 158,13 158,13 Hiszpania EUR 91,69 94,54 99,50 99,16 98,39 97,86 98,63 Francja EUR 102,20 107,44 106,41 103,55 101,81 101,33 102,60 Chorwacja EUR 177,56 181,37 175,79 171,84 178,69 165,02 165,67 Irlandia EUR 132,28 132,28 132,28 132,28 132,28 132,28 132,28 Włochy EUR 215,28 216,07 220,83 223,21 227,18 228,77 228,77 Cypr EUR 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 Litwa EUR 114,46 114,33 116,38 117,62 116,36 117,93 116,86 Łotwa EUR 112,50 112,37 112,71 114,20 113,31 112,67 113,94 Węgry EUR 113,56 112,39 114,75 117,58 122,35 119,67 119,67 Malta EUR 147,73 147,73 147,73 147,73 147,73 147,73 147,73 Holandia EUR 88,00 94,00 97,00 98,00 100,00 103,00 103,00 Austria* EUR 155,63 154,94 156,45 156,21 155,58 155,94 155,75 Polska EUR 112,44 117,88 119,77 121,76 125,22 123,04 122,93 Portugalia EUR 102,51 106,48 109,79 109,79 109,79 109,79 109,79 Rumunia EUR 88,06 87,70 92,95 103,41 103,41 104,40 105,34 Słowenia EUR 141,76 141,52 143,05 145,21 144,97 146,40 145,91 Słowacja EUR 91,78 94,05 97,97 101,02 105,49 106,56 109,45 Finlandia EUR 162,69 161,84 160,01 159,78 160,54 159,87 159,32 Szwecja* EUR 214,41 214,70 214,09 214,01 213,81 213,15 212,32 Wielka Brytania EUR 142,75 142,90 142,90 143,91 144,27 143,10 143,06 EU EUR 121,36 123,92 126,03 127,02 128,13 128,36 128,68 Źródło: Komisja Europejska * system chowu - wolny wybieg Średnie ceny sprzedaży jaj w UE 185 uro/ 100kg 165 145 125 105 85 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 Moy.08-12 2010 2011 2012 2013 *moy średnia

Miesięczne ceny sprzedaży jaj konsumpcyjnych w Unii Europejskiej (średnia klasy wagowej L i M wyrażone w euro i walucie krajowej za 100kg) sty 13 lut 13 mar 13 kwi 13 maj 13 cze 13 lip 13 sie 13 wrz 13 Belgia EUR 116,57 110,03 92,36 77,74 78,02 82,43 84,22 81,90 90,78 Bułgaria EUR 155,29 151,98 136,34 115,30 103,72 93,74 100,62 102,79 114,01 BGN 303,71 297,25 266,65 225,51 202,86 183,33 196,80 201,04 222,97 Czechy EUR 133,13 131,18 123,40 107,11 92,35 91,70 91,42 90,04 92,72 CZK 3397,81 3341,41 3165,07 2766,23 2389,01 2362,09 2371,72 2325,29 2390,03 Dania EUR 171,55 171,59 171,68 171,69 171,72 171,64 171,63 171,63 171,63 DKK 1280,00 1280,00 1280,00 1280,00 1280,00 1280,00 1280,00 1280,00 1280,00 Niemcy EUR 152,21 159,16 149,87 113,92 93,69 96,25 90,81 91,71 103,42 Estonia EUR 143,15 134,27 138,04 123,89 123,55 122,36 119,37 113,96 119,60 Grecja EUR 182,63 181,27 176,13 164,20 164,45 150,65 151,40 151,36 154,67 Hiszpania EUR 131,32 116,36 105,53 95,22 87,74 87,56 88,28 85,63 95,89 Francja EUR 131,06 114,30 100,31 92,49 86,69 87,22 88,47 89,65 104,45 Chorwacja EUR 181,40 178,50 176,86 HRK 1361,78 1344,95 1343,41 Irlandia EUR 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 134,46 132,28 132,28 132,28 Włochy EUR 235,85 233,43 230,77 218,30 212,41 211,97 208,40 211,37 218,94 Cypr EUR 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 Łotwa EUR 153,80 143,85 136,81 114,41 103,64 94,51 100,66 107,87 115,49 LVL 107,32 100,66 95,94 80,16 72,55 66,33 70,70 75,80 81,14 Litwa EUR 135,86 127,13 118,81 107,48 105,20 102,23 105,14 112,63 112,98 LTL 469,10 438,95 410,22 371,11 363,22 352,99 363,02 388,87 390,09 Węgry EUR 143,87 139,15 128,15 119,35 116,05 106,20 107,53 108,93 114,69 HUF 42261,63 40755,23 38741,27 35682,22 34028,03 31358,08 31709,45 32614,11 34387,61 Malta EUR 164,81 164,81 164,81 159,78 157,56 157,69 147,73 147,73 147,73 Holandia EUR 120,71 114,00 98,71 82,43 82,16 86,53 87,65 85,10 94,10 Austria EUR 173,47 176,15 178,94 177,67 164,58 161,31 151,57 149,83 155,63 Polska EUR 157,59 152,26 145,90 128,06 123,59 115,11 116,98 113,78 117,93 PLN 651,34 635,21 606,59 529,89 515,75 493,02 500,40 481,06 499,91 Portugalia EUR 144,92 126,02 110,09 93,65 86,30 90,63 96,56 101,74 107,08 Rumunia EUR 150,95 135,81 100,02 83,79 76,94 81,51 96,82 92,82 92,87 RON 662,06 595,50 439,16 367,33 333,55 364,83 428,58 411,65 414,45 Słowenia EUR 141,78 144,87 149,15 144,01 142,80 141,54 140,92 140,99 142,91 Słowacja EUR 148,03 140,83 133,01 117,09 105,99 99,32 93,73 92,35 96,42 Finlandia EUR 126,51 191,12 190,28 179,67 182,76 183,60 182,64 179,91 161,41 Szwecja EUR 208,93 215,17 219,09 218,39 212,73 213,26 214,90 209,45 213,93 SEK 1800,58 1832,79 1831,39 1842,17 1822,97 1849,60 1861,90 1822,61 1856,93 Wielka Brytania EUR 142,76 141,42 141,47 143,29 143,54 142,12 140,60 140,94 143,09 GBP 118,59 121,67 121,67 121,80 121,72 121,14 121,14 121,14 121,14 EU średnia EUR 151,80 143,86 133,58 122,97 122,97 118,55 117,44 117,02 124,49 Źródło: Komisja Europejska

Średnie roczne ceny sprzedaży jaj konsumpcyjnych w Unii Europejskiej (średnia klasy wagowej L i M wyrażona w euro i walucie krajowej za 100 kg) MN/100 KG 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Belgia EUR 93,28 93,27 103,24 83,11 86,84 136,72 Bułgaria EUR 96,76 104,96 118,25 101,67 104,77 148,35 Czechy EUR 99,01 109,98 104,16 100,37 96,19 144,03 Dania EUR 142,34 158,47 173,08 178,30 178,27 174,35 Niemcy EUR 101,58 98,66 121,12 120,98 108,02 157,24 Estonia EUR 93,87 118,71 103,12 108,24 103,51 132,37 Grecja EUR 117,83 132,47 136,17 136,83 141,71 183,25 Hiszpania EUR 101,32 103,11 110,32 87,60 97,85 161,18 Francja EUR 101,44 100,24 111,88 94,74 107,68 156,33 Irlandia EUR 136,35 149,85 142,65 134,48 136,57 157,51 Włochy EUR 152,44 157,21 168,42 169,66 174,30 230,72 Cypr EUR 133,11 169,49 173,44 168,31 99,49 177,58 Łotwa EUR 106,27 132,49 133,27 110,30 100,83 145,87 Litwa EUR 101,88 122,16 119,79 106,68 107,23 143,35 Węgry EUR 109,57 117,98 114,86 110,12 128,61 150,03 Malta EUR 85,55 95,21 99,59 110,58 79,62 161,33 Holandia EUR 93,93 79,27 82,37 73,12 148,99 141,06 Austria EUR 100,39 102,65 163,97 156,89 172,81 159,93 Polska EUR 107,49 119,54 117,49 121,96 112,29 164,18 Portugalia EUR 103,87 102,08 110,30 99,12 103,32 161,57 Rumunia EUR 108,44 109,59 108,08 92,27 99,08 134,67 Słowenia EUR 119,18 130,91 124,96 124,52 128,85 133,63 Słowacja EUR 99,03 112,02 116,86 103,54 97,62 146,94 Finlandia EUR 112,90 121,58 121,11 107,17 121,58 124,54 Szwecja EUR 163,83 186,41 170,07 174,07 208,52 210,57 Wielka BrytaEUR 111,77 116,20 108,05 109,86 106,67 143,96 EU EUR 110,41 113,21 119,89 112,09 114,76 162,37 Źródło: Komisja Europejska 170,00 EU Poland Średnia cena jaj w Polsce na tle średniej w UE 140,00 uro/100kg 110,00 80,00 50,00 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

240,00 Roczna cena minimalna i maksymalna w EU 200,00 uro/ 100kg 160,00 120,00 80,00 40,00 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Max Min Polski handel jajami (PCN 0407) za okres styczeń wrzesień 2013 r. (dane wstępne). Kraj EKSPORT IMPORT I - IX 2012r. I -IX 2013r. I - IX 2012r. I - IX 2013r. Wartość [tys. EUR] Wolumen [tony] Kraj Wartość [tys. EUR] Wolumen [tony] Kraj Wartość [tys. EUR] Wolumen [tony] Kraj Wartość [tys. EUR] OGÓŁEM 177 752 142 179 OGÓŁEM 149 675 157 123 OGÓŁEM 29 624 10 741 OGÓŁEM 31 287 Niemcy 64 617 51 452 Niderlandy 39 879 46 295 Francja 5 595 565 Niderlandy 8 064 Niderlandy 36 977 31 518 Niemcy 38 152 35 570 Niemcy 5 371 4 140 Francja 6 001 Francja 15 399 13 012 Włochy 28 722 35 273 Republika Czeska 4 741 1 424 Niemcy 4 778 Włochy 7 696 6 540 Francja 5 380 5 995 Niderlandy 4 485 2 182 Republika Czeska 4 691 Republika Czeska 7 451 6 347 Słowacja 4 353 4 057 Kanada 2 434 233 Kanada 2 171 Słowacja 6 790 5 179 Republika Czeska 3 706 3 583 Dania 2 065 530 Węgry 1 502 Wielka Brytania 6 149 4 481 Bułgaria 3 547 3 490 Stany Zjednoczone Ameryki 1 245 123 Dania 1 407 Belgia 4 719 3 398 Belgia 3 347 3 727 Bułgaria 835 183 Słowacja 782 Węgry 4 339 3 050 Szwajcaria 2 725 1 925 Słowacja 801 116 Stany Zjednoczone Ameryki 651 Dania 3 137 2 706 Rumunia 2 600 2 182 Łotwa 572 565 Finlandia 331 Bułgaria 2 838 2 093 Węgry 2 558 2 435 Węgry 309 42 Litwa 276 Szwajcaria 2 642 2 272 Litwa 2 224 2 277 Szwecja 297 67 Łotwa 191 Rumunia 2 547 1 752 Białoruś 2 066 568 Austria 244 296 Szwecja 156 Białoruś 1 963 619 Wielka Brytania 1 887 1 638 Izrael 181 17 Włochy 89 Hiszpania 1 495 1 182 Dania 1 872 2 500 Litwa 170 121 Szwecja 1 364 1 054 Austria 1 719 1 694 Belgia 112 57 Litwa 1 318 1 072 Rosja 1 253 308 Portugalia 107 31 Irak 1 129 1 133 Łotwa 1 149 1 067 Rosja 1 090 270 Zjedn.Emiraty Arabskie 929 1 029 Finlandia 1 053 766 Grecja 380 398 Austria 872 754 Chiny 340 392 Grecja 451 322 Ukraina 250 129 Angola 420 368 Estonia 157 191 Estonia 331 177 Irlandia 154 83 Hongkong 223 172 Irlandia 193 110 Cypr 182 124 Źródło: Dane MF

Biuletyn Rynek jaj spożywczych ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Departament Rynków Rolnych tel. (022) 623-16-33, fax (022) 623-27-06 Internet: strona ZSRIR; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Anna Pankiewicz, tel. (022) 623-16-33; E-mail: anna.pankiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie.