12 Szeroka oferta urządzeń oraz akcesoriów niezbędnych w każdej pizzerii. Piece do pizzy... 355-361 Miksery spiralne...363-364 Blachy, siatki do pizzy...368 Torby, pojemniki termoizolacyjne...369 Stoły chłodnicze...365 Łopaty, łopatki do pizzy...366-367
PIECE DO PIZZY COMPACT - Linie urządzeń przeznaczonych do wypieku podstawowych rodzajów pizzy oraz zapiekanek, grzanek, quiche, flanów lub kremu brulle. - Modele pieca przeznaczone do małej i średniej wielkości obiektów gastronomicznych. Więcej informacji na temat funkcji urządzeń oraz ich zastosowania: www stalgast.com/wyposazenie-pizzerii UKŁAD KOMORY PIECA: 1 x Ø400mm PIEC DO PIZZY - przeznaczony do pizzy o średnicy 40 cm - zakres pracy do 500 C - płyta szamotowa na dnie komory - oświetlenie komory - niezależne sterowanie grzałkami - panel frontowy wykonany ze stali nierdzewnej - obudowa wykonana ze stali malowanej na czarno Produkt W D H W D H M P U Cena mm mm mm kg kw V 782100 555 290 405 405 110 2,2 230 2290,- 782120 555 535 405 405 180 29 4,4 400 4299,- 355
PIECE DO PIZZY PROFESIONAL - Linie urządzeń przeznaczonych do wypieku podstawowych rodzajów pizzy oraz zapiekanek, grzanek, quiche, flanów lub kremu brulle. - Modele pieca przeznaczone do małej i średniej wielkości obiektów gastronomicznych. Więcej informacji na temat funkcji urządzeń oraz ich zastosowania: www stalgast.com/wyposazenie-pizzerii UKŁAD KOMORY PIECA: 4 x Ø350mm PIEC DO PIZZY GREDIL - przeznaczony do pizzy o średnicy 35 cm - zakres pracy do 450 C - płyta szamotowa na dnie komory - oświetlenie komory - kominek do odprowadzania pary - niezależne sterowanie grzałkami - panel frontowy wykonany ze stali nierdzewnej - obudowa ze stali malowanej na czarno Produkt W D H W D H min P U Cena mm mm mm kg kw V 782001 835 835 335 700 700 140 50 4,8 400 3099,- 782002 835 835 545 700 700 140 91 400 4665,- 356
UKŁAD KOMORY PIECA: 4 x Ø300mm 6 x Ø300mm 4 x Ø360mm 6 x Ø360mm PIEC DO PIZZY X-LINE - przeznaczony do pizzy o średnicy 30 oraz 36 cm - zakres pracy do 500 C - płyta szamotowa na dnie komory - oświetlenie komory - kominek do odprowadzania pary - niezależne sterowanie grzałkami - panel frontowy wykonany ze stali nierdzewnej - obudowa ze stali malowanej na czarno Produkt W D H W D H M P U Cena mm mm mm kg kw V 781401 900 735 420 140 93 4,2 400 3699,- 781402 900 735 750 140 132 8,4 400 5770,- 781412 900 1020 750 915 140 218 14,4 400 6559,- 781421 1010 850 420 720 720 140 115 400 4050,- 781422 1010 850 750 720 720 140 200 12 400 6299,- 781432 1010 1210 750 720 1080 140 300 18 400 7799,- 357
PIECE DO PIZZY PROFESIONAL STRONG - Linie wydajnych urządzeń przeznaczonych do wypieku wszelkich rodzajów pizzy - Modele przeznaczone do średniej wielkości obiektów gastronomicznych Więcej informacji na temat funkcji urządzeń oraz ich zastosowania: www stalgast.com/wyposazenie-pizzerii UKŁAD KOMORY PIECA: 4 x Ø300mm 6 x Ø300mm 6 x Ø300mm 9 x Ø300mm PIEC DO PIZZY E-LINE - przeznaczony do pizzy o średnicy 30 cm - wielogrzałkowy system grzewczy - zakres pracy do 500 C - płyta szamotowa na dnie komory - oświetlenie komory - kominek do odprowadzania pary - niezależne sterowanie grzałkami - panel frontowy wykonany ze stali nierdzewnej - obudowa ze stali malowanej na czarno Produkt W D H W D H P U Cena mm mm mm kg kw V 781501 900 735 420 140 78 4,2 400 4465,- 781502 900 735 750 140 135 8,4 400 7563,- 781512 900 1020 750 910 140 178 14,4 400 9055,- 781521 1150 735 420 910 140 112 400 6080,- 781522 1150 735 750 910 140 187 12,8 400 10799,- 781531 1150 1020 420 910 910 140 145 400 8135,- 781532 1150 1020 750 910 910 140 252 19,2 400 13690,- 358
UKŁAD KOMORY PIECA: 4 x Ø360mm 6 x Ø360mm 6 x Ø360mm 9 x Ø360mm PIEC DO PIZZY F-LINE - przeznaczony do pizzy o średnicy 36 cm - wielogrzałkowy system grzewczy - zakres pracy do 500 C - płyta szamotowa na dnie komory - oświetlenie komory - kominek do odprowadzania pary - niezależne sterowanie grzałkami - panel frontowy wykonany ze stali nierdzewnej - obudowa ze stali malowanej na czarno Produkt W D H W D H P U Cena mm mm mm kg kw V 781601 1010 850 420 720 720 140 103 5 400 5385,- 781602 1010 850 750 720 720 140 174 12 400 8480,- 781612 1010 1210 750 720 1080 140 232 18 400 10775,- 781701 1370 850 420 1080 720 140 145 9 400 7415,- 781702 1370 850 750 1080 720 140 240 18 400 12428,- 781712 1370 1210 750 1080 1080 140 400 15918,- 359
PIECE DO PIZZY PROFESIONAL STRONG - Linie wydajnych urządzeń przeznaczonych do wypieku wszelkich rodzajów pizzy - Modele przeznaczone do średniej wielkości obiektów gastronomicznych Więcej informacji na temat funkcji urządzeń oraz ich zastosowania: www stalgast.com/wyposazenie-pizzerii UKŁAD KOMORY PIECA: 4 x Ø320mm PIEC DO PIZZY S-LINE - przeznaczony do pizzy o średnicy 32 cm - wielogrzałkowy system grzewczy - zakres pracy do 450 C - wejście do komory ograniczające spadki temperatur. - obudowa ze stali ocynkowej - płyta szamotowa na dnie komory - oświetlenie komory - kominek do odprowadzania pary - niezależne sterowanie grzałkami - panel frontowy wykonany ze stali nierdzewnej PRODUKT POLSKI Stalgast Radom Produkt W D H W D H min H max P U Cena mm mm mm kg kw V 781014 975 415 90 145 100 4,45 400 3199,- 781024 975 753 90 145 2x4,45 400 5599,- 360
PIECE DO PIZZY PROFESIONAL EXTRA POWER - Linie bardzo wydajnych urządzeń przeznaczonych do wypieku wszelkich rodzajów pizzy - Polecane do obiektów gastronomicznych charakteryzujących się dużym natężeniem ruchu. Więcej informacji na temat funkcji urządzeń oraz ich zastosowania: www stalgast.com/wyposazenie-pizzerii UKŁAD KOMORY PIECA: 4 x Ø360mm 6 x Ø360mm 6 x Ø360mm 9 x Ø360mm PIEC DO PIZZY FR-LINE - komora wyłożona szamotem - przeznaczony do pizzy o średnicy 36 cm - wielogrzałkowy system grzewczy - zakres pracy do 500 C - oświetlenie komory - kominek do odprowadzania pary - niezależne sterowanie grzałkami - panel frontowy wykonany ze stali nierdzewnej - obudowa ze stali malowanej na czarno Produkt W D H W D H P U Cena mm mm mm kg kw V 781801 1010 850 420 720 720 140 127 5 400 6645,- 781802 1010 850 750 720 720 140 12 400 10999,- 781812 1010 1210 750 720 1080 140 18 400 13760,- 781901 1370 850 420 1080 720 140 174 9 400 9055,- 781902 1370 850 750 1080 720 140 18 400 15694,- 781912 1370 1210 750 1080 1080 140 400 20540,- 361
PODSTAWA DO PIECA - konstrukcja skręcana PRODUKT POLSKI Stalgast Radom Produkt W D H Cena mm mm mm 781004 980 770 1000 866,- 782010 785 770 1000 879,- 782011 910 745 1000 879,- 782012 910 1030 1000 799,- 782013 1020 1000 819,- 782014 1020 1220 1000 879,- 782015 745 1000 799,- 782016 1030 1000 879,- 782017 1380 1000 879,- 782018 1380 1220 1000 999,- 362
MIKSER SPIRALNY - do ciast ciężkich np.: pizza, pierogi - 786102 maksymalna pojemność dzieży do 8 kg (ciasta) - 786202 maksymalna pojemność dzieży do 18 kg (ciasta) - 786302 maksymalna pojemność dzieży do 25 kg (ciasta) - części mające bezpośredni kontakt z żywnością wykonane są ze stali nierdzewnej - dzieża zamontowana na stałe W D H M P U Cena mm mm mm kg kw V 786102 270 540 48 0,37 230 3330,- 786202 400 82 0,9 230 4325,- 786302 440 830 720 110 1,3 230 4950,- MIKSER SPIRALNY - do ciast ciężkich np.: pizza, pierogi - podnoszona głowica oraz demontowana dzieża - 786400 maksymalna pojemność dzieży do 18 kg (ciasta) - 786500 maksymalna pojemność dzieży do 25 kg (ciasta) - części mające bezpośredni kontakt z żywnością wykonane są ze stali nierdzewnej W D H M P U Cena mm mm mm kg kw V 786400 400 100 0,9 230 5345,- 786500 440 830 720 128 1,3 230 7005,- 363
MIKSER SPIRALNY - do ciast ciężkich np.: pizza, pierogi - 786100 maksymalna pojemność dzieży do 6,5 kg (ciasta) - 786200 maksymalna pojemność dzieży do 15 kg (ciasta) - 786350 maksymalna pojemność dzieży do 20 kg (ciasta) - części mające bezpośredni kontakt z żywnością wykonane są ze stali nierdzewnej - dzieża zamontowana na stałe Dzieża i hak ze stali nierdzewnej Panel sterowania 1 2 Lp. Ø W D H V N M P U Cena mm mm mm mm litry obr/min kg kw V 1. 786100 340 750 10 15 0,55 230 3050,- 2. 786200 380 735 20 15 70 0,75 230 4080,- 3. 786350 400 440 770 800 35 95 0,85/1,1 400 4999,- WAŁKOWARKA DO CIASTA - urządzenie do wałkowania ciast na pizzę oraz pieczywo - wałkowarka znacznie upraszcza i przyśpiesza pracę - regulacja grubości ciasta od ok. 1 4 mm - długość rolki L=300 mm - zalecana waga ciasta: 80-210 gr. - urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej - 2 tryby pracy: praca ciągła / włącznik nożny Nożny włącznik W D H M P U Cena mm mm mm kg kw V 786931 510 490 29 0,5 230 3569,- 364
STÓŁ CHŁODNICZY DO PIZZY - obudowa i komora wykonane ze stali nierdzewnej - blat wykonany z granitu - nośność półek do 60 kg - automatyczne odszranianie - elektroniczny sterownik z wyświetlaczem temperatury - automatyczne odparowanie skroplin - wymuszony obieg powietrza - regulowane nóżki - 2 półki GN1/1 - samodomykające się drzwi z blokadą otwartych drzwi - grubość izolacji 35 mm - maksymalna wysokość pojemników GN 150mm - cena stołu nie zawiera pojemników - dodatkowa półka - nr kat. 841445 - dedykowane prowadnice 841443 - dodatkowe półki oraz akcesoria str. 497 60 Ergonomiczne uchwyty super cena! 2249 00 W D H T P U V Cena mm mm mm C kw V litry 843029 900 700 1075 0,23 230 257 2249,- STÓŁ CHŁODNICZY DO PIZZY Z NADSTAWĄ CHŁODNICZĄ - obudowa i komora wykonane ze stali - nierdzewnej - blat wykonany z granitu - nośność półek do 60 kg - automatyczne odszranianie - elektroniczny sterownik z wyświetlaczem - temperatury - automatyczne odparowanie skroplin - wymuszony obieg powietrza - regulowane nóżki - 2 półki GN1/1 - samo domykające się drzwi z blokadą - otwartych drzwi - grubość izolacji 35 mm - maksymalna wysokość pojemników GN 150mm - cena stołu nie zawiera pojemników - dodatkowa półka - nr kat. 841445 - dedykowane prowadnice 841443 - dodatkowe półki oraz akcesoria str. 497 60 W D H T P U klasa V V Klasa Cena mm mm mm C kw V kwh/rok litry litry netto Klimatyczna 843032 1400 700 1450 +2 / +8 0,23 230 C 400 308 4 6790,- 365
D 1 W A B B A 5 7 C 2 L A B 4 3 B A 6 1 ŁOPATKA DO PIZZY - antypoślizgowa rączka - A=120 mm, B=75 mm, C=90 mm 2 ŁOPATKA DO PIZZY 3 - antypoślizgowa rączka - A=200 mm, B=80 mm ŁOPATKA DO PIZZY - drewniana rączka - A=120 mm, B=60 mm L Cena mm 270150 150 144,- L Cena mm 270260 175,- L Cena mm 503210 270 18,- 4 ŁOPATKA DO PIZZY - drewniana rączka - A=210 mm, B=75 mm 5 ŁOPATA DO PIZZY 6 - wykonana z aluminium - drewniana rączka ŁOPATA DO PIZZY - wykonana z aluminium - drewniana rączka L Cena mm 503250 540 44,- W D L Cena mm mm mm 564051 350 350 500 115,- 564101 350 350 1000 129,- W D L Cena mm mm mm 564052 300 300 500 87,- 564102 300 300 1000 99,- 7 ŁOPATA DO PIZZY - wykonana z drewna bukowego W D L Cena mm mm mm 564030 350 300 1100 82,- 564040 350 350 1100 119,- 366
ŁOPATA DO PIZZY - wykonana z aluminium W D H Cena mm mm mm 564412 320 300 1200 140,- ŁOPATA OPERACYJNA DO PIZZY - wykonana z aluminium Ø L Cena mm mm 564413 200 1500 140,- SZCZOTKA CZYSZCZENIA PIECÓW - uchwyt aluminiowy - włosie wykonane z mosiądzu L Cena mm 564411 1500 185,- SZCZOTKA DO CZYSZCZENIA PIECÓW - włosie wykonane z mosiądzu - -możliwość regulacji szczotki L L Cena mm 564401 1100 319,- 1 POJEMNIK NA CIASTO - idealne na ciasto do pizzy, makaronów itp. W D H Cena mm mm mm 563407 400 70 48,- 2 POKRYWA DO POJEMNIKA NA CIASTO W D H Cena mm mm mm 563408 400 20 32,- 1 2 3 WÓZEK DO POJEMNIKA NA CIASTO DO PIZZY Cena 563409 259,- 3 367
RADEŁKO DO PIZZY - ostrze proste TORBA DO PIZZY - wykonana z mocnego materiału - nylonu, odpornego na zniszczenia - poliestrowa izolacja maksymalnie utrzymuje temperaturę, nie przepuszcza wilgoci i zapachu - duża, uchylna klapa - przezroczysta kieszeń na rachunki 120x180 mm - posiada pętelkę do zawieszania oraz otwory wentylacyjne Ø Cena mm 561101 100 13,50 TALERZ DO PIZZY - talerz wykonany z hartowanego szkła opalowego. - Sprzedawane w ilościach kartonowych (k). - Cena za sztukę 563452 Opis 4 pizze Ø400 mm lub 3 x Ø450 mm W mm D mm H mm TALERZ DO PIZZY APULIA - wykonany z porcelany - sprzedawane w ilościach kartonowych (K) - cena za sztukę - szersza oferta porcelany patrz str. 134-170 Cena 550 500 200 88,- Ø H K Cena mm mm szt. 388615 330 12 7,88 Ø H K Cena mm mm szt. 394419 315 20 21,50 BLACHA DO PIZZY - po skończonej pracy każdą blachę należy dokładnie umyć, wysuszyć i natłuścić; zabieg ten służy zabezpieczeniu blachy przed korozją SIATKA DO PIZZY Ø H Cena mm mm 560181 180 25 10,00 560201 200 25 11,00 560221 220 25 12,00 560241 240 25 13,00 560261 25 13,50 560281 280 25 13,50 560301 300 25 17,00 560321 320 25 18,00 560361 25 24,00 560401 400 25 31,00 560451 450 30 41,00 560501 450 30 48,00 Ø mm Ø mm Cena 562231 200 230 11,00 562281 250 280 13,50 562311 280 300 15,50 562330 310 330 18,00 562361 350 380 22,00 562400 380 400 24,00 562460 430 25,00 562500 480 500 33,00 368
POJEMNIK TERMOIZOLACYJNY DO PIZZY - wytrzymały materiał o właściwościach sprężystych - bardzo dobre właściwości termoizolacyjne - łatwy w czyszczeniu - lekki POJEMNIK TERMOIZOLACYJNY DO PIZZY - rozmiar GN 2/3 - nieregularna struktura dna zapewnia lepszą cyrkulację - szczelnie przylegająca pokrywa Nieregularna struktura dna zapewnia lepszą cyrkulację W D H V Cena mm mm mm litry 057301 410 410 330 32 179,- 057351 410 410 390 40 199,- W D H V Cena mm mm mm litry 057231 415 400 27 109,- RĘKAWICE TERMICZNE OLEJOODPORNE DO GRILLA - wykonane z neoprenu - 5-palczaste - nienasiąkliwe RĘKAWICE LATEKSOWE - wykonane z lateksu z bezszwową wyściółką z poliamidu - marszczone wykończenie ułatwia uchwyt śliskich elementów - odporne na detergenty, płyny oraz na kwasy i zasady - dopuszczone do kontaktu z żywnością T Cena C 505020 do 300 123,- L Cena mm 505021 300 61,- RĘKAWICE PIEKARSKIE - wykonane ze skóry - 3-palczaste RĘKAWICE KUCHENNE - bawełna impregnowana przeciwogniowo - 2-palczaste T Cena C 505011 do 300 123,- L T Cena mm C 505013 430 do 230 36,- 369