ŚRODA 13.02.2019 WTOREK 12.02.2019 PONIEDZIAŁEK 11.02.2019 KANAPKA Z JAJECZNICĄ ZE SZCZYPIORKIEM I POMIDOREM chleb wieloziarnisty (50g), jajka(50g), szczypiorek, pomidor (20g); KRUPNIK Z KASZY JĘCZMIENNEJ kasza jęczmienna (15g), ziemniaki (30g), masło (5g), koper (10g); pieprz czarny; GYROS WIEPRZOWY Z CEBULKĄ Schab wieprzowy (100g), cebula (20g), przyprawy: czarny pieprz, czosnek, kolendra, papryka słodka, chili, oregano, tymianek, olej rzepakowy; RYŻ PARABOLICZNY (100g) GRECKI DIP TZATZIKI Z OGÓRKA ZIELONEGO I JOGURTU Ogórek zielony (30g), czosnek (5g), jogurt naturalny (30g), oliwa z oliwek (5g), czarny pieprz WELOOWY NAPÓJ SMOOTHIE OWE truskawki (50g) zmiksowane z sokiem pomarańczowym (100ml), woda (50ml) CIASTKO OWSIANE (50g) ALERGENY: 1,3 ALERGENY: 1,9 ALERGENY : 7 ALERGENY: - ALERGENY: - ALERGENY: 1,3,7 KASZA MANNA mleko 3,2%, kasza manna (20g), cynamon; KANAPKA Z SEREM ŻÓŁTYM chleb orkiszowy (35g), masło (5g), ser żółty (20g), ogórek świeży (20g), pomidor (20g), sałata (5g); NAPAR Z HERBATY OWEJ ROSÓŁ Z kurczak (50g), makaron dwujajeczny nitki (30g), natka pietruszki (3g); kozieradka, jałowiec, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz czarny; KOTLET Z KURCZAKA W CHRUPIĄCEJ PANIERCE Pierś z kurczaka (100g), płatki kukurydziane (10g) bułka tarta (55g), jajko (10g), przyprawy: pieprz biały, olej rzepakowy; SURÓWKA HAWAJSKA kapusta pekińska (50g), ananas (20g), jogurt naturalny (10g); JABŁKOWY CYTRYNĄ I CIASTO MARCHEWKOWE Marchewka(20g), mąka pełnoziarnista (40g), płatki owsiane (40g), jajko (10g), miód, cynamon, orzechy włoskie, mleko 3,2%, kakao (3g), miód (5g); ALERGENY: 1,7 ALERGENY: 1,9 ALERGENY : 1,3,7 ALERGENY: - ALERGENY: - ALERGENY: 1,3,7,8 CHAŁKA Z DŻEMEM chałka (30g), masło (5g), dżem (15g); mleko 3,2%, kakao (3g), miód (5g); JARZYNOWA włoszczyzna (100g), ziemniaki (50g), brukselka (40g), groszek zielony (30g) pieprz czarny SPAGHETTI BOLOGNESE makaron spaghetti durum (70g), mięso mielone wołowo-wieprzowe (60g), marchew (30g), pomidory(50g); przyprawy: bazylia, oregano WELOOWY SOK W KUBECZKU TŁOCZONY WIELOOWY CHRUPKI KUKURYDZIANE KRĘCONE (40g ALERGENY: 1,7 ALERGENY: 1,7,9 ALERGENY : 1 ALERGENY: - ALERGENY: - ALERGENY: - 1
PIĄTEK 15.02.2019 CZWARTEK 14.02.2019 MUSLI Z RODZYNKAMI I MLEKIEM mleko 3,2%, musli (25g), rodzynki (5g); KANAPKA Z PIECZONYM SCHABIKIEM chleb orkiszowy (35g), masło (5g), schab pieczony (20g), rzodkiewka (10g), ogórek zielony (10g), sałata (5g); POMIDOROWA Z przecier pomidorowy (15g), śmietana 9% (20g), makaron (30g) pieprz czarny, liść laurowy UDKO Z KURCZAKA udko z kurczaka (120g); przyprawy: pieprz czarny, rozmaryn, papryka słodka; KASZA KUSKUS (100g) WARZYWA GOTOWANE NA PARZE kalafior (30g), marchew 2 kolory (20g), brokuł (20g); WELOOWY CYTRYNĄ I ZIMOWY NALEŚNIK Z MUSEM JABŁKOWYM mąka gryczana (15g), mąka pszenna (10g), mleko 2% (50ml), jajko (20g), masło (5g), mus jabłkowy (50g); do posypania : siemię lniane; przyprawy: cynamon; mleko 3,2%, kakao (3g), miód (5g); ALERGENY: 1,7,8 ALERGENY: 1,3,7,9 ALERGENY: 1 ALERGENY: - ALERGENY: - ALERGENY: 1,3,7 KANAPKA Z PASTĄ Z TUŃCZYKA chleb żytni jasny (35g), masło (5g), tuńczyk (25g), jajko(10g), ogórek kwaszony (20g), rzodkiew biała (15g) KAWA ZBOŻOWA mleko 3,2%, kawa zbożowa (5g) KALAFIOROWA kalafior (65g), włoszczyzna (75), ziemniaki (50g), śmietana 9% (10g); natka pietruszki; MAKARON ŚWIDERKI Z MUSEM Z TRUSKAWEK I JOGURTU Z BIAŁYM SEREM makaron świderki(100 g), truskawki (70 g), ser twarogowy(50 g), jogurt naturalny(40 g); JABŁKOWO WIŚNIOWY CIASTO DROŻDŻOWE Z AMI Mąka pszenna (80g), masło(15g), mleko (40ml), jajka (20g), owoce (30g), drożdże; MLEKO mleko 3,2%, ALERGENY: 1,3,4,7 ALERGENY: 7,9 ALERGENY: 1,7 ALERGENY: - ALERGENY: - ALERGENY: 1,3,7 2
ŚRODA 20.02.2019 WTOREK 19.02.2019 PONIEDZIAŁEK 18.02.2019 KANAPKA Z MASŁEM ORZECHOWYM I DŻEMEM Chleb tostowy pełnoziarnisty (60g), masło orzechowe (20g), dżem(20g) mleko 3,2%, kakao (3g), miód (5g); Z SOCZEWICY soczewica czerwona (30g), sok pomidorowy (100g); przyprawy: majeranek, pieprz, lubczyk, liść laurowy KURCZAK W KREMOWYM SOSIE ZE SZPINAKIEM I PENNE Pierś z kurczaka (100g), makaron penne (100g), szpinak (60g), cebula (10g), oliwa z oliwek (5g), śmietana 22% (20ml); przyprawy: sok z cytryny, pieprz biały WELOOWY KISIEL Z TRUSKAWKAMI truskawki (40g), mąka ziemniaczana (15g), woda (150ml); WAFLE RYŻOWE (80g); ALERGENY:1,7,8 ALERGENY: 9 ALERGENY : 1,3 ALERGENY: - ALERGENY: - ALERGENY: - PARÓWKI NA GORĄCO, KETCHUP, SWIEŻE WARZYWA parówki z indyka (100g), chleb orkiszowy (35g), ketchup (10g), ogórek (15g), papryka (15g), sałata (5g); NAPAR Z HERBATY OWEJ PIECZARKOWA Z SCHAB PIECZONY W ZIOŁACH Z SUSZONYMI MOREALMI I ŚLIWKAMI JABŁKOWY włoszczyzna (65g), schab (100g), suszone morele (5g); suszone śliwki (5g) pieczarki (20g) (10g), przyprawy :tymianek, lubczyk, majeranek, rozmaryn; śmietana 9% (10g), CYTRYNĄ I cebula(50g), makaron świderki (30g), GOTOWANE MINI MARCHEWECZKI natka pietruszki (2g); Marchewka baby (90g), masło (5g); przyprawy: pieprz, liść laurowy; ALERGENY: 1 ALERGENY: 1,7,9 ALERGENY : - ALERGENY: - ALERGENY: - ALERGENY: 1,7,8 JOGURT NATURALNY Z MUSLI I ORZECHAMI jogurt naturalny(155g), orzechy włoskie (15g), POŁÓWKA GREJPFRUTA MLECZNA mleko 3,2%, ryż (25g), cynamon; KANAPKA Z WĘDLINĄ Pieczywo mieszane (35g), masło (5g), wędlina (20g), papryka (20g), sałata (5g); mleko 3,2%, kakao (3g), miód (5g); KREM Z DYNI Z PESTKAMI DYNI I SŁONECZNIKA dynia (100g), marchew (20g), ziemniaki (30g), mleko kokosowe (10g),pestki dyni i słonecznika(7g); przyprawy: imbir świeży (2g); LAZANIA MIĘSNO-WARZYWNA mięso wieprzowo-wołowe (100g), marchewka (80g), groszek (10g), czosnek (5g), makaron lasagne (100g), olej rzepakowy (5g), pomidory(30g), mąka pszenna (10g), mleko (20ml), ser żółty (20g); przyprawy: pieprz, papryka WELOOWY RACUSZKI Z JABŁKAMI Jabłka (60g), mąka pszenna(90g), mleko (30ml), jajka (20g) mleko 3,2%, kakao (3g), miód (5g); ALERGENY: 1,7 ALERGENY: - ALERGENY : 1,3,7 ALERGENY: - ALERGENY: - ALERGENY: 1,3,7 3
PIĄTEK 22.02.2019 CZWARTEK 21.02.2019 KANAPKA Z PIECZONYM SCHABIKIEM chleb orkiszowy (35g), masło (5g), schab pieczony (20g), rzodkiewka (10g), ogórek zielony (10g), sałata (5g); BAWARKA napar z herbaty(150ml), mleko 2% (50ml); OGÓRKOWA Z ZIEMNIAKAMI ogórek kwaszony (50g), ziemniaki (100g), śmietana 9% (10g), koperek (2g); pieprz czarny RYŻ Z JABŁKIEM PRAŻONYM W SOSIE JOGURTOWYM Z CYNAMONEM jabłko prażone (100g), ryż paraboliczny (100g), jogurt naturalny (60g); do posypania : cynamon; WELOOWY CYTRYNĄ I BANAN (150g), MINI WAFLE RYŻOWE Z AMARANTUSEM ALERGENY1,7 ALERGENY: 7,9 ALERGENY: 7 ALERGENY: - ALERGENY: - ALERGENY: 1 JAJKO NA TWARDO W SOSIE JOGURTOWYM ZE SZCZYPIORKIEM ½ jajka (25g), jogurt naturalny (10g), szczypiorek (3g); KANAPKA Z ŻÓŁTYM SEREM chleb graham (30g), masło (5g), ser żółty (15g), pomidor (25g), sałata (5g); BARSZCZ CZERWONY buraki (60g), marchewka (10g), pietruszka (10g), por (10g), ziemniaki (20g), ziele angielskie, liść laurowy, pieprz czarny, sok z cytryny SMAŻONY FILET Z MIRUNY W CIEŚCIE NALEŚNIKOWYM miruna (100g), mąka (10g), jajko (10g), mleko (10ml) przyprawy: pieprz biały, olej rzepakowy; SURÓWKA Z KAPUSTY KISZONEJ, MARCHEWKI I JABŁKA kwaszona kapusta (60g), marchew (20g), jabłko (20g), oliwa z oliwek (5g); JABŁKOWO WIŚNIOWY KOKTAJL MLECZNO MALINOWY DO PICIA Jogurt naturalny (150g), maliny (30g); Mleko 3,2% (50ml) HEBATNICZKI MINI ZOO (80g) ALERGENY: 1,3,7 ALERGENY: 9 ALERGENY: 1,3,4,7 ALERGENY: - ALERGENY: - ALERGENY: 1,7 4
ŚRODA 27.02.2019 WTOREK 26.02.2019 PONIEDZIAŁEK 25.05.2019 KANAPKA Z PASTĄ HUMMUS, SEREM ŻÓŁTYM I ROSZPONKĄ chleb pełnoziarnisty (35g), masło (5g), hummus klasyczny (20g), ser żółty (20g), pomidor (20g), roszponka (5g); NAPAR Z HERBATY OWEJ KAPUŚNIACZEK Z KWASZONEJ KAPUSTY kapusta kwaszona (50g), ziemniaki (40g), olej rzepakowy (5g); pieprz czarny SPAGHETTI BOLOGNESE makaron spaghetti durum (70g), mięso mielone wołowo-wieprzowe (60g), marchew (30g), pomidory(50g); przyprawy: bazylia, oregano WELOOWY SAŁATKA OWA banan (30g), pomarańcza (30g), jabłko (30g), płatki migdałowe (5g), jogurt naturalny typu grecki (100ml) mleko 3,2%, kakao (3g), miód (5g);) ALERGENY: 1,7,11 ALERGENY: 9 ALERGENY: 1 ALERGENY: - ALERGENY: - ALERGENY: 7 KANAPKA Z SZYNKĄ WIEJSKĄ chleb żytni razowy (35g), masło (5g), szynka wiejska (20g); SAŁATKA Z POMIDORÓW pomidory (50g), oliwa z oliwek (5g), listki bazylii 3g) przyprawy: czarny pieprz; mleko 3,2%, kakao (3g), miód (5g); ROSÓŁ Z kurczak (50g), makaron dwujajeczny nitki (30g), natka pietruszki (3g); kozieradka, jałowiec, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz czarny; KOTLET SCHABOWY schab (100g), bułka tarta (15g), jajko (10g), przyprawy: pieprz biały, olej rzepakowy; BURACZKI buraki (100g), sok z cytryny JABŁKOWY CYTRYNĄ I PIECZONE JABŁKO Z MIODEM I Z CYNAMONEM jabłko(150g), miód (20ml), cynamon; CHRUPKI KUKURYDZIANE BANANOWE BEZ CUKRU ALERGENY: 1,7 ALERGENY: 1,9 ALERGENY : 1,3 ALERGENY: - ALERGENY: - ALERGENY: 1 KOKOSOWE JAGŁY mleko 3,2% (150ml), kasza jaglana (25g), wiórki kokosowe (15g), cynamon; KANAPKA Z SZYNKĄ Z INDYKA chleb orkiszowy (35g), masło (5g), szynka z indyka (20g), papryka (20g), sałata (5g); NAPAR Z HERBATY OWEJ POMIDOROWA Z RYŻEM przecier pomidorowy (15g), śmietana 9% (20g), ryż paraboliczny (30g) pieprz czarny, liść laurowy NALEŚNIKI Z BIAŁYM SEREM I BRZOSKWINIĄ POLANE JOGURTEM NATURALNYM mąka gryczana (60g), mąka pszenna (40g), mleko 2% (50ml), jajko (20g), masło (5g), ser twarogowy (110g), brzoskwinia (50g), jogurt naturalny (30g) WELOOWY CIASTO MARCHEWKOWE Marchewka(20g), mąka pełnoziarnista (40g), płatki owsiane (40g), jajko (10g), miód, cynamon, orzechy włoskie, mleko 3,2%, kakao (3g), miód (5g); ALERGENY: 1,3,7 ALERGENY: 7,9 ALERGENY: 1,3,7 ALERGENY: - ALERGENY: - ALERGENY: 1,3,7,8 5
CZWARTEK 28.02.2019 PŁATKI KUKURYDZIANE Z MLEKIEM mleko 3,2%, płatki kukurydziane (25g); KANAPKA Z SEREM ŻÓŁTYM chleb orkiszowy (35g), masło (5g), ser żółty (20g), ogórek świeży (20g), pomidor (20g), sałata (5g); NEAPOLITAŃSKA Z ZWIERZACZKI Włoszczyzna (50g), serki topione (50), kurczak tuszka (15g), śmietana 9% (10g), makaron zwierzaczki (30g) przyprawy: czarny pieprz, lubczyk, natka pietruszki GULASZ Z INDYKIEM PO WĘGIERSKU Mięso z indyka (90g), papryka czerwona(20g), papryka żółta(10g) cebula (10g), marchew (10g), pomidory (10g), koncentrat pomidorowy (10g), olej rzepakowy (5g), czosnek przyprawy: liść laurowy, pieprz, papryka; KASZA GRYCZANA (100g) OGÓRKI KISZONE (80g) WELOOWY CYTRYNĄ I BUŁECZKA MAŚLANA Z MASŁEM ORZECHOWYM I BANANEM Bułeczka maślana (60g), masło orzechowe (20g), banan(20g) mleko 3,2%, kakao (3g), miód (5g); ALERGENY: 1,3,7 ALERGENY: 1,7,9 ALERGENY : - ALERGENY: - ALERGENY: - ALERGENY: 1,3,7,8 6
INFORMACJE DOTYCZĄCE ALERGENÓW Zgodnie z obowiązkiem wynikającym z Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 przekazywać będziemy Państwu informacje na temat obecnych w podawanej żywności składników i innych substancji mogących powodować alergie i nietolerancje pokarmowe. WYKAZ SUBSTANCJI I PRODUKTÓW POWODUJĄCYCH ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI (pod datami są zamieszczone numery alergenów występujących w potrawach) Wykaz substancji i produktów powodujących alergie lub reakcje nietolerancji 1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem: a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 ); b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 ); c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia; d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego; 2. Skorupiaki i produkty pochodne; 3. Jaja i produkty pochodne; 4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy; b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina; 5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne; 6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego (1); b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego; c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego; d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego; 7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem: a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego, b) laktitolu; 8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego; 9. Seler i produkty pochodne; 10. Gorczyca i produkty pochodne; 11. Nasiona sezamu i produkty pochodne; 12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców; 13. Łubin i produkty pochodne; 14. Mięczaki i produkty pochodne. 7