Poznańskie ABC czyli przewodnik targowy W tym roku, w dniach 12-13 września poznańskie tereny MTP otwierają swoje podwoje dla przedstawicieli branży spożywczej i opakowaniowej. Przy czym niedziela jest przeznaczona wyłącznie dla jednego sektora, gdyż to właśnie 12-go września rusza Salon Przemysłu Piekarskiego i Cukierniczego, wchodzący w skład Polagry-Tech. Wszystkie pozostałe imprezy targowe rozpoczynają się w poniedziałek i są to: Salon Maszyn i Urządzeń dla Przemysłu Mleczarskiego (Polagra-Tech) Salon Maszyn i Urządzeń dla Przemysłu Spożywczego (Polagra-Tech) Salon Dodatków do Żywności (Polagra-Tech) Gastro Trendy Międzynarodowe Targi Gastronomii (hale 6A i 11) Taropak Międzynarodowy Salon Techniki Pakowania i Logistyki (hale: 1, 2, 3, 3A, 12 i częsciowo 11) Polagra Food (hale 7A, 8A i częściowo 6 oraz 11) Na potrzeby targów Polagra-tech przeznaczone są hale: 4, 5, 9, a także częściowo 6 oraz 11. Ramowy program wydarzeń Niedziela, 12 września 2010 10.00-16.00 XVI Forum Rzemieślników Piekarstwa i Cukiernictwa (pokazy cukiernicze) - Przestrzeń Specjalna, pawilon 5 10.00-16.00 Forum Cukiernicze EZIG Expo Sweet - Przestrzeń Specjalna, Pawilon 9 12.00-17.00 Święto Chleba - Stary Rynek Poniedziałek, 13 września 2010 8.00-16.00 Światowy Kongres Piekarzy 2010 - Pawilon 10 9.00-17.00 XVI Forum Rzeźników i Wędliniarzy Konkursy Wędliniarskie -paw. 7A 9.00-17.00 Akademia kawy (warsztaty szkoły Barista, prezentacje palenia, mielenia i parzenia kawy) - Przestrzeń Specjalna, Pawilon nr 6B 9.00-17.00 Wyspa Kawowa - Akademia Espresso - Przestrzeń Specjalna Pawilon nr 6a 9.00-17.00 Sztaplar Show - Teren otwarty, plac przy pawilonie 11 9.00-17.00 Giełda Używanych Wózków Widłowych Jungheinrich - Teren otwarty, - plac przy pawilonie 11 10.00 Konferencja Prasowa Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi i Prezesa MTP, dziennikarzy polonijnych - Pawilon 14A, Sala Duża 10.00-16.00 XVI Forum Rzemieślników Piekarstwa i Cukiernictwa (pokazy cukiernicze) - Przestrzeń Specjalna, Pawilon 5 10.00-16.00 Forum Cukiernicze EZIG Expo Sweet - Przestrzeń Specjalna, Pawilon 9 10.00-16.00 Eksperci od kuchni. Know-how dla restauratorów - Przestrzeń Specjalna, Pawilon nr 6a 2
10.00-16.00 In4Log Innovation for Logistics 2010 - Pawilon 3A 10.00-16.00 Olimpiada kawy - Przestrzeń Specjalna, Pawilon 6a 10.00-13.30 Finał Konkursu Primbera Cup - Pawilon 6a, Przestrzeń specjalna KPP 10.00-13.00 Konferencja: Perspektywy rozwoju systemu chronionych nazw pochodzenia, chronionych oznaczeń geograficznych oraz gwarantowanych tradycyjnych specjalności - Pawilon 7, Piętro, Sala A 10.15-15.00 Salon Promocji PIO - Pawilon 2, stoisko 39 11.00 Konferencja Prasowa: Czy mięso szkodzi" - na przestrzeni Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP - Pawilon 7a 11.00 Uroczyste otwarcie Targów Smaki Regionów" - Pawilon 7 11.00-15.00 Seminarium "Opakowania. Wymagania. Metody badań. Oceny Zgodności." - Sala Niebieska, Hol Wschodni 12.00 Uroczystość otwarcia targów z udziałem dziennikarzy mediów polonijnych połączona z Galą Nagród targów Polagra -Food, Polagra-Tech i Gastro Trendy - Pawilon 11 13.00-14.30 Panel Problemy piekarstwa - Polska, UE i Świat" - Pawilon 3, Sala Zielona 13.00-16.00 Panel Globalizacja - szansą rozwoju czy zagrożeniem dla branży owocowowarzywnej - Paw. 7 sala C 14.00 Finał X edycji Konkursu Nasze kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów" - Pawilon 7 reklama maszyny nowe i używane do przemysłu spożywczego Robert Świetlik Poszukujesz profesjonalnej obsługi technicznej? Oferuję usługi w zakresie: SERWIS MASZYN PRZEMYSŁU SPOŻYWCZEGO maszyny pakujące: na tackach w folię rozciągliwą, próżniowe oraz w systemie MAP typu tray sealer maszyny masarskie i gastronomiczne 25 lat doświadczenia w serwisie, 16 lat w serwisie i handlu maszynami pakującymi masarskimi i gastronomicznymi DORADZTWO TECHNICZNE kompleksowa opieka nad inwestycjami w maszyny i urządzenia dobór odpowiednich urządzeń do potrzeb klienta SPRZEDAŻ MASZYN S-Technik Robert Świetlik 05-510 Konstancin-Jeziorna ul. Sobieskiego 12a/28 Tel. +48 722 342 074, +48 510 340 660 e-mail: info@s-technik.pl www.s-technik.pl 3
Wtorek, 14 września 2010 - Dzień Szefa Kuchni 9.00-17.00 Akademia kawy (warsztaty szkoły Barista, prezentacje, palenia, mielenia i parzenia kawy) - Przestrzeń Specjalna, Pawilon nr 6a 9.00-17.00 Wyspa Kawowa - Akademia Espresso - Przestrzeń Specjalna, Pawilon 6a 9.00-16.00 Puchar Świata w Piekarstwie - finał eliminacji krajowych - Przestrzeń specjalna, Pawilon 5 9.00-17.00 Światowy Kongres Piekarzy - Pawilon 10 9.00-17.00 Sztaplar Show - Teren otwarty, plac przy pawilonie 11 9.00-17.00 Giełda Używanych Wózków Widłowych Jungheinrich - Teren otwarty, plac przy pawilonie 11 9.00-17.00 XVI Forum Rzeźników i Wędliniarzy - Mięso w Palecie Barw - Paw. 7A 10.00-16.00 Forum Cukiernicze EZIG Expo Sweet - Przestrzeń Specjalna, Pawilon 9 10.00-15.00 Kulinarny Puchar Polski Pawilon 6a - Przestrzeń Specjalna KPP 10.00-16.00 Eksperci od kuchni. Know-how dla restauratorów - Przestrzeń Specjalna, Pawilon nr 6a 10.00-16.00 Olimpiada kawy - Przestrzeń Specjalna, Pawilon 6a 10.00-14.30 Dwa Dni Dla Dystrybucji - Seminarium: Zasady aranżacji i wyposażenia sklepów - Pawilon 7, Pietro, Sala Konferencyjna AB., (220 os.) 10.00-15.00 Konferencja: Innowacje technologiczne i produktowe w mleczarstwie - Pawilon 7, sala GH 10.00-16.00 4Log Innovation for Logistics 2010 - Pawilon 3A 10.00-17.00 Konferencja "Innowacyje w logistyce" - Sala Zielona, Hol Wschodni 10.00-15.30 Salon Promocji PIO - Pawilon 2, stoisko 39 11.00 Briefing: Polagra-Food, Gastro -Trendy - Paw. 7 sala EF 11.00-13.00 Panel: Informacje na etykietach produktów spożywczych - jakie i dla kogo? - Paw. 7 sala C 11.00-15.00 Warsztaty "Color Management w opakowaniach" - Pawilon 3A, stoisko 80 11.00-14.00 Znaczenie logistyki wewnętrznej w efektywnym zarządzaniu firmą" - Pawilon 15, sala 402 13.00-15.00 Panel: Dobre praktyki w gastronomii w aspekcie prawa unijnego - Paw 7 sala C 17.30 Gala Nagród targów TAROPAK 2010 - Pawilon 15 C, Sala Kongresowa Środa,15 wrzesień 2010 9.00-17.00 Akademia kawy (warsztaty szkoły Barista, prezentacje, palenia, mielenia i parzenia kawy) - Przestrzeń Specjalna, Pawilon 6a 9.00-17.00 Wyspa Kawowa - Akademia Espresso -Przestrzeń Specjalna, Pawilon 6a 9.00-17.00 XVI Forum Rzemieślników Piekarstwa i Cukiernictwa - Pokazy Piekarzy - Przestrzeń Specjalna - Pawilon 5 9.00-17.00 Sztaplar Show - Teren otwarty, plac przy pawilonie 11 9.00-17.00 Giełda Używanych Wózków Widłowych Jungheinrich - plac przy pawilonie 11 9.00-17.00 XVI Forum Rzeźników i Wędliniarzy Mięso w Palecie Barw Paw. 7A 10.00-16.00 SCAE (Speciality Coffee Assiciation of Europe) Cup Tasting" mistrzostwa Polski 2011- eliminacje - Paw. 7A 4
10.00-15.00 Wielkopolski Kucharz Roku - Pawilon 6a, Przestrzeń Specjalna 10.00-16.00 Forum Cukiernicze EZIG Expo Sweet - Przestrzeń Specjalna, Pawilon 9 10.00-16.00 Eksperci od kuchni. Know-how dla restauratorów - Przestrzeń Specjalna, Pawilon nr 6a 10.00-14.30 Dwa Dni Dla Dystrybucji, Seminarium: Nowoczesna franczyza pozwoli zwyciężyć, a nie przetrwać - Pawilon 7, Piętro, Sala Konferencyjna AB 10.00-16.00 In4Log Innovation for Logistics 2010 - Pawilon 3A 10.-14.00 Salon Promocji PIO - Dzień Opakowań - Pawilon 2, stoisko 39 11.00-14.00 Seminarium "Opakowania a wymagania ochrony środowiska" - Sala Niebieska, Hol Wschodni 11.00-15.00 Warsztaty "Color Management w opakowaniach" - Pawilon 3A, stoisko 80 Czwartek, 16 wrzesień 2010 9.00-16.00 Akademia kawy - warsztaty (szkoły Barista, prezentacje, palenia, mielenia i parzenia kawy) - Przestrzeń Specjalna, Pawilon 6a 9.00-16.00 Wyspa Kawowa - Akademia Espresso - Przestrzeń Specjalna, Pawilon 6a 9.00-16.00 Sztaplar Show - Teren otwarty, plac przy pawilonie 11 reklama 5
POLAGRA - przewodnik targowy 9.00-16.00 9.00-17.00 10.00-12.00 10.00-15.00 10.00-15.00 15.00-16.00 10.00-16.00 14.00 Giełda Używanych Wózków Widłowych Jungheinrich - Teren otwarty - plac przy pawilonie 11 XVI Forum Rzeźników i Wędliniarzy - Paw. 7A CAE (Speciality Coffee Assiciation of Europe) Cup Tasting" mistrzostwa Polski 2011- półfinał - Paw. 6A Forum Cukiernicze EZIG Expo Sweet - Przestrzeń Specjalna - Pawilon 9 XVI Forum Rzemieślników Piekarstwa i Cukiernictwa - Pokazy Piekarzy Przestrzeń Specjalna - Pawilon 51 Eksperci od kuchni. Know-how dla restauratorów - Przestrzeń Specjalna - Pawilon nr 6a In4Log Innovation for Logistics 2010 - Pawilon 3A SCAE (Speciality Coffee Assiciation of Europe) Cup Tasting" mistrzostwa Polski 2011 - finał - Paw. 6a Polecamy stoiska firm 1. Ampero Thermo Est hala 4, stoisko 32 2. Aplok hala 4, stoisko 27 3. Axis hala 4, stoisko 27 4. Becker Polska hala 4, stoisko 20 5. Busch Polska hala 4, stoisko 22 6. Interroll hala 3A, stoisko 30 7. Mikster hala 5, stoisko 52 8. Młynkol hala 4, stoisko 39 9. Promar hala 5, stoisko F72 10. Solarm hala 4, stoisko 36 11. Unimasz hala 4, stoisko 66 12. Urschel hala 4, stoisko 52 13. Weber Poland hala 4, stoisko 28 14. Wibo BT hala 4, stoisko 83 15. Wiejak hala 4, stoisko 25 16. WT Polska hala 5, 6 sektor C, stoisko 52 17. Yakudo Plus hala 4, stoisko 54
8