Międzynarodowe Targi Poznańskie

Transkrypt

1 TAROPAK Międzynarodowe Targi Poznańskie POLAGRA TECH POLIMER TECH 4 PRINT WEEK POLAGRA GASTRO INVEST HOTEL

2 Przemysław Trawa Prezes Międzynarodowych Targów Poznańskich Wierzymy w potęgę spotkań, dlatego organizujemy je nieprzerwanie od blisko 100 lat łącząc ze sobą ludzi z całego świata. Innowacyjność, otwartość na niestandardowe rozwiązania to wartości dla nas niezwykle istotne. Dziś Międzynarodowe Targi Poznańskie to lider polskiego przemysłu targowego. Posiadają ok. 60 % udziałów w rynku targowym w Polsce i są największym organizatorem targów w Europie Środkowo-Wschodniej. Komplementarność oferty poznańskich targów, ich popularność, jak również wieloletnia tradycja pozwalają użyć stwierdzenia: Liderzy spotykają się na TARGACH. Serdecznie zapraszamy! LIDERZY SĄ NA TARGACH

3 PLAN EKSPOZYCJI SMAKI REGIONÓW MATEJKI 6 POLAGRA TECH TAROPAK 4 PRINT WEEK ART OF COLOR POLIMER TECH ŚNIADECKICH A 7 8A 8 2 5A A BUKOWSKA ROOSEVELTA POLAGRA TECH GŁOGOWSKA Dzień Piekarza i Cukiernika POLAGRA GASTRO INVEST HOTEL KONFERENCJE I WYDARZENIA SPECJALNE

4 LIDERZY O INNOWACJI Trudno w to uwierzyć, ale pomysł na płaską paczkę zrodził się przypadkiem: po prostu mały stolik kawowy w całości nie mieścił się do bagażnika. Największa innowacja w sprzedaży mebli, a więc płaskie paczki IKEA, niezwykle łatwe do magazynowania i przewożenia, powstała ze zwykłej ludzkiej potrzeby. Na tym opiera się innowacyjność: to ciągła i wnikliwa obserwacja, a także przewidywanie potrzeb człowieka na wielu płaszczyznach, również społecznej. Rozwój innowacyjności w IKEA jest ukierunkowany na wykorzystanie technologii i dostrzeganie zmieniającego się stylu życia ludzi, aby zaspokoić ich wymagania. FILIP FIEDOROW, Dyrektor Marketingu IKEA Retail Innowacje są wpisane w DNA Etno Cafe. Wychodzimy poza standardowe segmenty rynku kawiarnianego. Wypełniamy lukę między światem wielkich sieci i małych, autorskich kawiarni poprzez stosowanie idei sieciowej niesieciowości", czyli standaryzacji tylko tam gdzie to ważne i personalizacji we wszystkich innych aspektach. MARCIN RUSNARCZYK, Dyrektor Sprzedaży Etno Cafe

5 LIDERZY O INNOWACJI Podróżując, spotykając się z ludźmi, rozmawiając i obserwując, praktycznie codziennie doświadczamy nowych rzeczy; czasami są one wyjątkowe i odkrywcze, a czasami pozwalają zbudować inną perspektywę. Różnorodność tych doświadczeń, stanowi największą motywację do poszukiwania bardziej zaawansowanych technologicznie, nowocześniejszych i lepszych rozwiązań, które stają się niejednokrotnie inspiracją dla naszych Klientów do kreowania nowych, bądź też rozwijania obecnych biznesów. Innowacyjność, to dla nas przede wszystkim wymiana doświadczeń, poszukiwanie niebanalnych pomysłów czy też świeższego spojrzenia na dotychczasowe wyzwania. LESZEK BOROWIAK, Product Manager Primulator Sp. z o.o. POLAGRA GASTRO i POLAGRA TECH to jedyne tak ważne spotkanie w roku, w naszym kraju. Zjeżdża się na nie cała branża HoReCa producenci sprzętu, dostawcy produktów spożywczych. Firmy pokazują, co nowego pojawiło się w branży, inspirują nas kucharzy, do zastosowania nowości w swojej pracy. Targi to zawsze okazja do wymiany doświadczeń, nowych obserwacji i poznawania nowych trendów. To czas, kiedy najważniejszy jest dobry, unikalny produkt. A w pracy szefa kuchni dobry produkt jest kluczem do sukcesu! PAWEŁ SALAMON, szef kuchni w Smolarnia Hotel & Restaurant, zwycięzca Kulinarnego Pucharu Polski 2016

6 LIDERZY O INNOWACJI Innowacyjność w PAW DRUK to jeden z kluczowych elementów rozwoju firmy. Drukarnia koncentruje się na poszukiwaniu nowych pomysłów i rozwiązań, zarówno wewnątrz organizacji, jak i na rynku. Są one później wykorzystywane, by realizować wizję przedsiębiorstwa innowacyjnego, które spełnia oczekiwania klientów, a nawet je wyprzedza oraz jest gotowe na wyzwania, jakie niesie przyszłość. PAW DRUK na bieżąco śledzi trendy i pojawiające się innowacje w branży, między innymi uczestnicząc w targach i konferencjach branżowych oraz współpracując z dostawcami, klientami, firmami konsultingowymi, czy instytutami badawczymi. To właśnie w ten sposób drukarnia poszerza swoje know-how, zyskuje dostęp do wiedzy i technologii, zmniejsza koszty własne firmy, korzysta z efektu synergii. ANDRZEJ SAENGER, Prezes Paw Druk Sp. z o.o. Targi POLAGRA GASTRO od wielu lat stanowią inspirację dla nas, kucharzy. Co roku zwiedzam ekspozycję, by móc zapoznać się przede wszystkim z nowatorskimi rozwiązaniami, które mogą ułatwić pracę w kuchni restauracji, a takich tu nigdy nie brakuje. Targi są dla mnie również okazją do spotkań z innymi szefami kuchni, wymiany doświadczeń. Wspólnie też kibicujemy zawodnikom startującym w Kulinarnym Pucharze Polski, którego jestem laureatem. Ten konkurs ma naprawdę wysoki poziom, stanowi wyzwanie, które warto podjąć, a zwycięstwo w nim może otworzyć niejedne drzwi. TOMASZ ZDRENKA, szef kuchni w Restauracji Garden City, zwycięzca Kulinarnego Pucharu Polski 2013

7

8 POLAGRA TECH SPOTKANIE BRANŻY TECHNOLOGII SPOŻYWCZYCH POLAGRA TECH to jedyne w Polsce wydarzenie, gdzie producenci wyrobów spożywczych mogą zaopatrzyć się od A do Z we wszystkie produkty techniczno-technologiczne potrzebne do stworzenia smacznego, pełnowartościowego produktu w oparciu o najwyższe formy bezpieczeństwa i z wykorzystaniem najnowocześniejszych technologii. Tegoroczna oferta skierowana jest do każdej gałęzi przemysłu: do producentów wyrobów spożywczych, m.in. piekarskich i cukierniczych, przetworów owocowo-warzywnych, mleczarskich, zbożowych, makaronowych, napojów, przypraw czy wyrobów gastronomicznych.

9 POLAGRA TECH NIEDZIELA DLA RZEMIEŚLNIKÓW DZIEŃ PIEKARZA I CUKIERNIKA Niedziela to dla wielu piekarzy i cukierników jedyny dzień wolny od pracy. Wiedząc o tym, specjalnie dla nich otwieramy Salon Technologii Piekarskich i Cukierniczych dzień wcześniej niż pozostałą część ekspozycji targów POLAGRA TECH już 30 września. Dzień Piekarza i Cukiernika to dla rzemieślników szansa, by w dogodnym terminie mogli zapoznać się z ofertą wystawców z nowościami i premierami rynkowymi stworzonymi dla ich biznesu.

10 POLAGRA TECH SŁODKIE SZTUKMISTRZOSTWO III OTWARTE MISTRZOSTWA W KRĘCENIU DROŻDŻÓWKI JEDNĄ RĘKĄ 10 drożdżówek w ciągu 1 minuty takimi wynikami potrafią pochwalić się najlepsi piekarze i cukiernicy biorący udział w tym emocjonującym wydarzeniu. Liczą się doświadczenie, umiejętności i refleks. Nie każdy sprosta wyzwaniu, ale wybrańcy zadziwią widzów i jurorów niebywałą wprawą. Warto przyjść, by podejrzeć rzemieślników przy pracy, a także po to, by spróbować swoich sił w kręceniu drożdżówek jedną ręką i jeszcze bardziej docenić tę trudną sztukę.

11 POLAGRA TECH RZEMIEŚLNICZY KUNSZT W AKCJI FORUM PIEKARSKIE I CUKIERNICZE Jak z lukru i karmelu wyczarować piękną dekorację ciasteczek na baby shower, chrzest czy pierwsze urodziny dziecka? Jak nadać kształt warkocza weselnym i komunijnym bochnom chleba? Między innymi tego dowiedzą się rzemieślnicy biorący udział w pokazach cukierniczych i piekarskich przygotowanych przez Stowarzyszenie Cukierników RP i Stowarzyszenie Rzemieślników RP na potrzeby Forum Piekarskiego i Cukierniczego jedynego w swoim rodzaju spotkania piekarzy i cukierników. Nie będzie to jedyna możliwość, by zainspirować się warsztatem utalentowanych rzemieślników. Okazji do tego dostarczą również pokazy wykorzystujące rozwiązania technologiczne dla branży spożywczej prezentowane na stoiskach wystawców. W ich ramach przez wszystkie możliwe przypadki odmieniane będzie słowo czekolada. Możemy również spodziewać się prezentacji kulinarnej convenience store, w ramach której wystawcy przygotują słone przekąski i kanapki, pokazów produkcji lodów oraz procesu mrożenia szokowego. Obiecujemy: nie przejdziecie obok nich obojętnie!

12 POLAGRA TECH EKSPERCKA WIEDZA DLA BRANŻY SPOŻYWCZEJ SZKOLENIA DLA PROFESJONALISTÓW Ile kaw jesteś gotowy wypić z klientem, aby zrozumieć jego potrzeby? Czy strategia jest dla amatorów, a dopiero egzekucja dla profesjonalistów? Jakie błędy w sprzedaży najczęściej popełniamy? Jak możemy je zidentyfikować i naprawić? Między innymi takie tematy zostaną poruszone w czasie prelekcji i warsztatów składających się na program szkoleń dla branży technologii spożywczej. Najciekawsze trendy promocyjne związane z projektowaniem produktów i usług (design thinking/service design) oraz sprzedażowe, dopasowane do potrzeb biznesowych przedstawią specjaliści z firm szkoleniowych 4Results, MOMA oraz Błachowski i Partnerzy.

13 TAROPAK OPAKOWANIE MA ZNACZENIE! Targi TAROPAK - wielkie spotkanie branży opakowaniowej! Odbywające się w cyklu dwuletnim wydarzenie jest okazją do zapoznania się z najnowszymi trendami, zaprezentowania innowacji, poznania nietuzinkowych rozwiązań. 500 wystawców w pięciu nowych halach ekspozycyjnych zaprezentuje najnowszą ofertę materiałów opakowaniowych, maszyn i urządzeń pakujących, nowoczesne rozwiązania logistyczne i magazynowe. Każda edycja przyciąga liderów branży - TAROPAK to najważniejsza impreza rynku opakowań w Europie Środkowo-Wschodniej.

14 TAROPAK KONGRES OPAKOWAŃ NIE WYRZUCAJ! WYKORZYSTAJ! Gospodarka o obiegu zamkniętym tematem IV Kongresu Przemysłu Opakowań Gospodarka o obiegu zamkniętym (GOZ) to najbardziej aktualny dzisiaj i w najbliższych latach temat inspirujący do działalności na rzecz oszczędzania nieodnawialnych zasobów wykorzystywanych w gospodarce. Temat kongresu jest swoistą odpowiedzią na zainteresowanie projektantów, producentów i użytkowników opakowań oraz szeroko rozumianej sfery odzysku i recyklingu opakowań. Wiodącym tematem tegorocznego Kongresu Przemysłu Opakowań będzie problematyka gospodarowania opakowaniami: od projektowania poprzez wytwarzanie, wykorzystanie oraz zagospodarowanie opakowań po ich wykorzystaniu.

15 TAROPAK ART OF PACKAGING OPAKOWANIE TO WYZWANIE! ART OF PACKAGING to konkurs na najlepsze opakowanie roku. Jego głównym celem jest niezmiennie promowanie innowacyjności, kreatywności oraz konkurencyjności polskich opakowań na rynku krajowym oraz zagranicą. Podczas targów zostaną zaprezentowane najlepsze projekty.

16 4 PRINT WEEK DIGITAL INDUSTRIAL OFFSET FLEKSO 3D 4 PRINT WEEK to nowy rozdział w tradycji biznesowych spotkań branży poligraficznej na Międzynarodowych Targach Poznańskich. 4 PRINT WEEK koncentruje się na nowoczesnych rozwiązaniach technologicznych dedykowanych różnym sektorom przemysłu oraz technikach: cyfrowych, offsetowych i fleksograficznych. Jest to nie tylko przestrzeń do wymiany doświadczeń, ale również do nawiązywania biznesowych kontaktów. Targi dają możliwość wnikliwej analizy zarówno oferty branży, jak i trendów rządzących rynkiem.

17 ART OF COLOR KOLEJNA EDYCJA W tym roku uczestnicy konferencji będą rozmawiać na temat perspektyw rozwoju branży poligraficznej. Wydarzenie stanowi unikatowe forum dyskusji o rozwoju technologicznym rynku poligraficznego w Polsce oraz jest miejscem integracji całej branży. W programie wydarzenia nie zabraknie tematów dotyczących nowoczesnych technologii, trendów rynkowych oraz analizy prawnej i ekonomicznej sektora. Prelegenci będą także przedstawiać nowe rozwiązania, takie, jak: wykorzystanie druku soczewkowego w reklamie i mediach, uszlachetnianie druku, optymalizacja i stabilizacja procesu druku oraz platformy online printing, które na polskim rynku dynamicznie się rozwijają. Więcej informacji na

18 POLIMER TECH BIZNES TWORZYW SZTUCZNYCH I GUMY Targi POLIMER TECH to doskonała okazja do zapoznania się z ofertą surowców oraz produktów z tworzyw sztucznych i gumy. Warto zaznaczyć, że współcześnie polimery odgrywają istotną rolę w wielu dziedzinach gospodarki. Wykorzystuje się je w produktach chemicznych takich jak: farby, lakiery, oleje przemysłowe, środki smarujące, kleje, przedmioty wykonane z tworzyw sztucznych. Targi dają możliwość zapoznania się z trendami oraz innowacjami technologicznymi dominującymi w branży.

19 POLAGRA GASTRO KULINARNY PUCHAR POLSKI POZNAŃ SERCEM POLSKIEJ GASTRONOMII Nie tak dawno redakcja miesięcznika National Geographic uznała Poznań za gastronomiczną stolicę Polski. Zadecydowały o tym m.in. zróżnicowana oferta i kunszt kucharzy. Ale to nie jedyny powód, dla którego warto w ten sposób pomyśleć o stolicy Wielkopolski, bo Poznań to także Międzynarodowe Targi Gastronomii POLAGRA GASTRO, tworzące z targami INVEST HOTEL wydarzenie, na którym można poznać najnowocześniejsze rozwiązania, które pozwolą usprawnić pracę w kuchni, design hotelowego wyposażenia czy technologie, które zwiększą bezpieczeństwo i komfort gości obiektów noclegowych. I na koniec, jak wisienka na torcie. To właśnie w Poznaniu poznamy Najlepszego z najlepszych laureata Kulinarnego Pucharu Polski, konkursu rekomendowanego przez najważniejsze stowarzyszenia branżowe w Polsce.

20 POLAGRA GASTRO MISTRZOWIE SMAKU KUCHARZ Z MARKĄ Budowanie marki to proces długotrwały, który wymaga kreatywności i systematyczności działania. Jak ugryźć to zagadnienie? O tym opowiedzą eksperci zaproszeni na targi POLAGRA GASTRO. Wskażą dobre praktyki w tym zakresie, zarówno w odniesieniu do lokalu, jak i w obszarze personal brandingu. Podczas targów POLAGRA GASTRO będziemy obserwować zmagania tych, którzy zainwestowali w swoją markę i zmierzą się w Kulinarnym Pucharze Polski. Poznamy również Mistrzów Smaku laureatów konsumenckiego plebiscytu organizowanego niemal w całej Polsce na najlepszych kucharzy, piekarzy, kelnerów oraz najlepsze: Restauracje Roku, Kawiarnie, Cukiernie, Lody Roku, Piekarnie Roku!

21 POLAGRA GASTRO NOWY WYMIAR GASTRONOMII GALERIA INNOWACJI Produkty, które pojawią się na tej ekspozycji wyróżnia nie tylko design, ale przede wszystkim funkcjonalność, która pozwala restauratorom i szefom kuchni na realne oszczędności. Warto zwrócić także uwagę na rozwiązanie pozwalające na sezonowanie ekskluzywnych mięs i serów. W Galerii Innowacji pojawią się także szafy i lady chłodnicze, w których zastosowano nanotechnologie opóźniające proces starzenia produktów oraz urządzenia wielofunkcyjne do gotowania, smażenia, stosowania jako szybkowar, czyli idealne dla kuchni gastronomicznych o małej powierzchni. Galeria Innowacji to dobre miejsce, by zrobić krok w kierunku technologii przyszłości i wpuścić je do teraźniejszości profesjonalnych kuchni w restauracjach, kawiarniach czy hotelach.

22 POLAGRA GASTRO WARSZTATY KAWOWE COFFEE, PLEASE Europejczyk wypija średnio 4 filiżanki kawy dziennie. Rośnie również świadomość konsumentów jaką kawę warto pić, na co zwracać uwagę przy jej zakupie i jak przyrządzać ją w domu. A co z lokalami? O tym jak prowadzić kawowy biznes i sprawić, by współczesny napój bogów dodał nie tylko energii, ale i smakował, będą przekonywać eksperci z firm Primulator i Etno Cafe. Cztery dni spotkań, na których kawę i jej tajemnice poznamy od podszewki. Bedzie mowa m.in. o wpływie wody na smak kawy, metodach alternatywnych, doborze mleka czy zasadach cuppingu. Wykłady będą wspierane częścią praktyczną.

23 Zapraszamy do kontaktu Kamila Adamczyk tel Do zobaczenia w Poznaniu! Karolina Greiner tel karolina.greiner@mtp.pl Katarzyna Brodnicka tel katarzyna.brodnicka@mtp.pl On-line możesz więcej! AKTYWUJ ZAPROSZENIE POZNAJ LISTĘ WYSTAWCÓW Mikołaj Kudła tel mikolaj.kudla@mtp.pl SPRAWDŹ PROGRAM WYDAZEŃ r e staur acje Zarezerwuj stolik na spotkanie biznesowe tel Tomasz Waszak tel tomasz.waszak@mtp.pl Godziny otwarcia :00-17: :00-16:00

24 Międzynarodowe Targi Poznańskie Międzynarodowe Targi Poznańskie Sp. z o.o ul. Głogowska 14, Poznań, Polska tel , info@mtp.pl,