Lp. Przedmiot. 1. Język polski. 2. Język niemiecki. Zakup podręcznika we wrześniu po zakwalifikowaniu do odpowiedniej grupy językowej

Transkrypt

1 ZAWÓD: TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH (TŻUG) KLASA: PIERWSZA rok szkolny 2014/ Wiedza o kulturze 5 Historia 6 Podstawy przedsiębiorczości 7 Geografia 8 Biologia 9 Chemia Dariusz Chemperek, Adam Kalbarczyk: Nowe zrozumieć tekst zrozumieć człowieka Wydawnictwo WSiP Wydanie I 2012 r, kl1, cz1 i 2 Zakup podręcznika we wrześniu po zakwalifikowaniu do odpowiedniej grupy językowej Zakup podręcznika we wrześniu po zakwalifikowaniu do odpowiedniej grupy językowej Alicja Kisielewska, Andrzej, Kisielewski, Adela Prochyra: Wiedza o kulturze ( Ciekawi świata ) Zakres podstawowy Wyd Operon 2012 Janusz Ustrzycki Historia Zakres podstawowy Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych Wydawnictwo Pedagogiczne OPERON Sp z oo Garbacik K, Żmiejko M Przedsiębiorczość na czasie Podstawy Przedsiębiorczości Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych + zeszyt ćwiczeń Wydawnictwo szkolne PWN Radosław Uliszak, Krzysztof Wiederman: Oblicza geografii Wydawnictwo Nowa Era E Bonar, W Krzeszowiec, S Czachorowski: Biologia na czasie podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych (zakres podstawowy) Wydawnictwo Nowa Era Romuald Hassa, Aleksandra Mrzigod, Janusz Mrzigod: To jest chemia Wydawnictwo Nowa Era Zakres podstawowy 10 Fizyka Marcin Braun, Weronika Śliwa: Odkryć fizykę Wyd Nowa Era 11 Matematyka Wojciech Babiański, Lech Chańko, Dorota Ponczek: Matematyka 1 Zakres podstawowy Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych Wydawnictwo Nowa Era Wydanie od 2012 r 12 Informatyka Skrypt nauczyciela 13 Edukacja dla bezpieczeństwa Jarosław Słoma: Żyję i działam bezpiecznie Edukacja dla bezpieczeństwa Wydawnictwo Nowa Era 14 Bezpieczeństwo i higiena pracy Skrypt nauczyciela 15 Wyposażenie techniczne 16 Pracownia technologii gastronomicznej 17 Religia Agnieszka Kasperek, Marzanna Kondratowicz: Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych Wydawnictwo Rea 2011 Anna Kmiołek Sporządzanie potraw i napojów Towaroznawstwo i przechowywanie żywności Kwalifikacja T61 Podręcznik do nauki zawodu Wydawnictwo WSiP 2013 Anna Kmiołek Sporządzanie potraw i napojów Technologia gastronomiczna część 1 Kwalifikacja T62 Podręcznik do nauki zawodu Wydawnictwo WSiP 2013 ks J Szpet, D Jackowiak Moje miejsce w kościele Wydawnictwo Św Wojciech

2 ZAWÓD: TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH (TŻUG) KLASA: DRUGA rok szkolny 2014/ Historia Dariusz Chemperek, Adam Kalbarczyk: Zrozumieć tekst zrozumieć człowieka (lub nowa wersja) Wydawnictwo WSiP kl1, cz2, kl2 cz1 Nina Drabich, Tomasz Gajownik, Birgit Sekulski, Cezary Serzysko Infos Podręcznik z ćwiczeniami Pearson Central Europe Sp z oo - kontynuacja Marta Rosińska, Ken Wilson Matura Masters Macmillan Polska Sp z oo kontynuacja Janusz Ustrzycki Historia Zakres podstawowy Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych Wydawnictwo Pedagogiczne OPERON Sp z oo 5 Wiedza o społeczeństwie Maciej Batorski Wiedza o społeczeństwie Zakres podstawowy 6 Geografia (zakres rozszerzony) 7 Biologia (zakres rozszerzony) 8 Chemia (zakres rozszerzony) 9 Matematyka 10 Prowadzenie działalności gospodarczej 11 Język angielski w gastronomii 1 w gastronomii 13 Pracownia technologii gastronomicznej 14 Zajęcia praktyczne 15 Religia R Malarz, M Więckowski Oblicza geografii Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum w zakresie rozszerzonym Nowa Era zakup podręcznika po zakwalifikowaniu do odpowiedniej grupy Marek Guzik, Ewa Jastrzębska, Ryszard Kozik, Renata Matuszewska, Ewa Pyłka-Gutowska, Władysław Zamachowski Nowa Era Biologia na czasie cz 1 Podręcznik dla szkół ponadgimazjalnych Zakres rozszerzony zakup podręcznika po zakwalifikowaniu do odpowiedniej grupy M Litwin, Sz Styka-Wlazło, J Szymońska - To jest chemia 1 Chemia ogólna i nieorganiczna Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum Zakres rozszerzony Wydawnictwo Nowa Era S Banaszkiewicz, M Kołodziejska, E Megiel, G Świderska To jest chemia Zbiór zadań dla liceum ogólnokształcącego i technikum, (zakres rozszerzony) Wydawnictwo Nowa Era zakup podręcznika i zbioru po zakwalifikowaniu do odpowiedniej grupy Wojciech Babiański, Lech Chańko, Dorota Ponczek: Matematyka 1 Zakres podstawowy Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych Wydawnictwo Nowa Era Wydanie od 2012 r J Musiałkiewicz: Podejmowanie i prowadzenie działalności + ćwiczenia Ekonomik, 2014 Virginia Evans, Jenny Dooley, Ryan Hayley Cooking Wydawnictwo Egis Anna Dul Język niemiecki zawodowy w gastronomii Zeszyt ćwiczeń Wydawnictwo WSiP Małgorzata Konarzewska: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik do nauki zawodu w technikum i szkole policealnej Cz I II Wydawnictwo Rea 2007 Podręcznik uzupełniający: Danuta Kołożyn Krajewska, Tadeusz Sikora: Towaroznawstwo żywności Wydawnictwo WSiP 2004 Małgorzata Konarzewska: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik do nauki zawodu w technikum i szkole policealnej Cz I II Wydawnictwo Rea 2007 Podręcznik uzupełniający: Danuta Kołożyn Krajewska, Tadeusz Sikora: Towaroznawstwo żywności Wydawnictwo WSiP 2004 ks J Szpet, D Jackowiak Moje miejsce w świecie Wydawnictwo Św Wojciech

3 ZAWÓD: TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH (TŻUG) KLASA: TRZECIA rok szkolny 2014/ Historia i społeczeństwo 5 Geografia (zakres rozszerzony) 6 Biologia (zakres rozszerzony) 7 Chemia (zakres rozszerzony) 8 Matematyka 9 10 Język niemiecki (zakres rozszerzony) Pracownia technologii gastronomicznej 11 Podstawy żywienia Dariusz Chemperek, Adam Kalbarczyk: Zrozumieć tekst zrozumieć człowieka (lub nowa wersja) Wydawnictwo WSiP kl2 cz2 Nina Drabich, Tomasz Gajownik, Birgit Sekulski, Cezary Serzysko Infos Podręcznik z ćwiczeniami Pearson Central Europe Sp z oo - kontynuacja Marta Rosińska, Ken Wilson Matura Masters Macmillan Polska Sp z oo kontynuacja według poziomu zaawansowania, następnie Repetytorium maturalne (do ustalenia we wrześniu 2014 r) A Markiewicz, O Pytlińska, A Wyrode Historia i społeczeństwo Ojczysty Panteon i ojczyste spory Wydawnictwo WSiP R Malarz, M Więckowski Oblicza geografii Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum w zakresie rozszerzonym Nowa Era F Dubert, R Kozik i inni Biologia na czasie cz 2 Podręcznik dla szkół ponadgimazjalnych Zakres rozszerzony Wydawnictwo Nowa Era M Litwin, Sz Styka-Wlazło, J Szymońska -To jest chemia 1 Chemia ogólna i nieorganiczna Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum Zakres rozszerzony kontynuacja S Banaszkiewicz, M Kołodziejska, E Megiel, G Świderska To jest chemia Zbiór zadań dla liceum ogólnokształcącego i technikum, (zakres rozszerzony) Wydawnictwo Nowa Era Wojciech Babiański, Lech Chańko, Dorota Ponczek: Matematyka 1 Zakres podstawowy Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych Wydawnictwo Nowa Era Wydanie od 2012 r Krystyna Łuniewska, Urszula Tworek, Zofia, Wąsik: Alles klar Podręcznik z ćwiczeniami dla kontynuujących naukę WSiP kontynuacja Małgorzata Konarzewska: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik do nauki zawodu w technikum i szkole policealnej Cz I II Wydawnictwo Rea 2007 Podręcznik uzupełniający: Danuta Kołożyn Krajewska, Tadeusz Sikora: Towaroznawstwo żywności Wydawnictwo WSiP 2004 Hanna Kunchanowicz, Irena Nadolna, Beata Przygoda, Beata Sińska, Halina Turlejska Zasady żywienia planowanie i ocena Kwalifikacja T151 Podręcznik do nauki zawodu Wydawnictwo Rea Pracownia obsługi konsumenta Kmiołek Anna: Usługi Gastronomiczne, kwalifikacja T15 cz 3, WSiP 13 Zajęcia praktyczne 14 Religia M Konarzewska: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik do nauki zawodu w technikum i szkole policealnej Cz I II Wydawnictwo Rea 2007 Podręcznik uzupełniający: D Kołożyn Krajewska, T Sikora: Towaroznawstwo żywności Wyd WSiP 2004 ks J Szpet, D Jackowiak Moje miejsce w rodzinie Wydawnictwo Św Wojciech

4 ZAWÓD: KELNER (KEL) KLASA: PIERWSZA rok szkolny 2014/ Wiedza o kulturze 5 Historia 6 Podstawy przedsiębiorczości 7 Geografia 8 Biologia 9 Chemia Dariusz Chemperek, Adam Kalbarczyk: Nowe zrozumieć tekst zrozumieć człowieka Wydawnictwo WSiP Wydanie I 2012 r kl1 cz1 i 2 Zakup podręcznika we wrześniu po zakwalifikowaniu do odpowiedniej grupy językowej Zakup podręcznika we wrześniu po zakwalifikowaniu do odpowiedniej grupy językowej Alicja Kisielewska, Andrzej, Kisielewski, Adela Prochyra: Wiedza o kulturze (Ciekawi świata) Zakres podstawowy Wydawnictwo Operon 2012 Janusz Ustrzycki Historia Zakres podstawowy Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych Wydawnictwo Pedagogiczne OPERON Sp z oo Garbacik K, Żmiejko M Przedsiębiorczość na czasie Podstawy Przedsiębiorczości Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych + zeszyt ćwiczeń Wydawnictwo szkolne PWN Radosław Uliszak, Krzysztof Wiederman: Oblicza geografii Wyd Nowa Era E Bonar, W Krzeszowiec, S Czachorowski: Biologia na czasie podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych (zakres podstawowy) Wydawnictwo Nowa Era Romuald Hassa, Aleksandra Mrzigod, Janusz Mrzigod: To jest chemia Wyd Nowa Era oraz Aleksandra Kwiek: To jest chemia Karty pracy ucznia Zakres podstawowy 10 Fizyka Marcin Braun, Weronika Śliwa: Odkryć fizykę Wyd Nowa Era 11 Matematyka 12 Informatyka Skrypt nauczyciela Wojciech Babiański, Lech Chańko, Dorota Ponczek: Matematyka 1 Zakres podstawowy Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych Wyd Nowa Era Wydanie od 2012 r 13 Edukacja dla bezpieczeństwa 14 Podstawy gastronomii i żywienia Jarosław Słoma: Żyję i działam bezpiecznie Edukacja dla bezpieczeństwa Wyd Nowa Era Dorota Czerwińska: Podstawy żywienia człowieka Podstawy żywienia i higieny Cz 1 2 Wydawnictwo Rea Obsługa gości Renata Szajna, Danuta Ławniczak: Obsługa kelnerska Część 1, WSiP 16 Religia ks J Szpet, D Jackowiak Moje miejsce w Kościele Wydawnictwo Św Wojciech

5 ZAWÓD: KELNER (KEL) KLASA: DRUGA rok szkolny 2014/2015 Dariusz Chemperek, Adam Kalbarczyk: Zrozumieć tekst zrozumieć człowieka (lub nowa wersja) Wyd WSiP wydanie I 2012 r kl1 cz2, kl2 cz 1 Nina Drabich, Tomasz Gajownik, Birgit Sekulski, Cezary Serzysko Infos Podręcznik z ćwiczeniami Pearson Central Europe Sp z oo kontynuacja Marta Rosińska, Ken Wilson Matura Masters Macmillan Polska Sp z oo kontynuacja 4 Geografia (zakres rozszerzony) Informacja o podręczniku we wrześniu 2014 r 5 Wiedza o społeczeństwie Maciej Batorski Wiedza o społeczeństwie Zakres podstawowy 6 Matematyka 7 Podstawy gastronomii i żywienia 8 Język zawodowy angielski Wojciech Babiański, Lech Chańko, Dorota Ponczek: Matematyka 1 Zakres podstawowy Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych Wydawnictwo Nowa Era Danuta Kołożyn Krajewska, Tadeusz Sikora: Towaroznawstwo żywności Wydawnictwo WSiP 2004 A Baude, M Iglesias, A Inesta, Ready to order Wydawnictwo Longman Pearson 9 Technologia sporządzania potraw i napojów Anna Kmiołek Sporządzanie potraw i napojów Technologia gastronomiczna część 1 i 2 Kwalifikacja T62 Podręcznik do nauki zawodu Wydawnictwo WSiP Obsługa gości Renata Szajna, Danuta Ławniczak: Obsługa kelnerska Część 1, WSiP 11 Religia ks J Szpet, D Jackowiak Moje miejsce w świecie Wydawnictwo Św Wojciech

6 ZAWÓD: KELNER (KEL) KLASA: TRZECIA rok szkolny 2014/2015 Dariusz Chemperek, Adam Kalbarczyk: Zrozumieć tekst zrozumieć człowieka (lub nowa wersja) Wyd WSiP Wydanie I 2012 r kl2 cz1 i 2 Nina Drabich, Tomasz Gajownik, Birgit Sekulski, Cezary Serzysko Infos Podręcznik z ćwiczeniami Pearson Central Europe Sp z oo kontynuacja Marta Rosińska, Ken Wilson Matura Masters Macmillan Polska Sp z oo kontynuacja według poziomu zaawansowania, następnie Repetytorium maturalne (do ustalenia we wrześniu) 4 Geografia (zakres rozszerzony) Kontynuacja podręcznika 5 Matematyka 6 Historia i społeczeństwo 7 Język zawodowy angielski Wojciech Babiański, Lech Chańko, Dorota Ponczek: Matematyka 1 Zakres podstawowy Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych Wydawnictwo Nowa Era A Markiewicz, O Pytlińska, A Wyrode Historia i społeczeństwo Ojczysty Panteon i ojczyste spory Wydawnictwo WSiP A Baude, M Iglesias, A Inesta, Ready to order Wydawnictwo Longman Pearson - kontynuacja 8 Technologia sporządzania potraw i napojów Małgorzata Konarzewska Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem dla zawodu kucharz w technikum i szkole policealnej Część II Wydawnictwo Rea 9 Obsługa gości Przygotowywanie ofert i organizowanie zleconych usług gastronomicznych Realizowanie i rozliczanie usług gastronomicznych 12 Religia RSzajna, D Ławniczak, A Ziaja Obsługa gości Część 1 i 2 Podręcznik do nauki zawodu kelner oraz technik organizacji usług gastronomicznych Wydawnictwo Rea Skrypt nauczyciela Skrypt nauczyciela ks J Szpet, D Jackowiak Moje miejsce w rodzinie Wydawnictwo Św Wojciech

7 ZAWÓD: KELNER (KEL) KLASA: CZWARTA rok szkolny 2014/2015 D Chemperek i inni Zrozumieć tekst zrozumieć człowieka Klasa II, część 2, kl III Wydawnictwo WSiP Giorgio Motta, Beata Ćwikowska Direkt Neu Wydawnictwo LektorKlett - kontynuacja Repetytorium maturalne Wyd Pearson Longman - kontynuacja 4 Wiedza o społeczeństwie 5 Matematyka 6 Obsługa konsumenta L Moryksiewicz, M Pacholska: Wiedza o społeczeństwie Wydawnictwo NOWA ERA WBabiański, LChańko : Matematyka 3 Wyd NOWA ERA (kształcenie w zakresie podstawowym) Wydanie z roku 2010 lub 2011 R Szajna: Obsługa gości Część 2 Wydawnictwo REA 7 Ekonomika i rachunkowość w gastronomii Z Mielczarczyk, B Urbańska :Gospodarka i rachunkowość w gastronomii WSiP, Język angielski zawodowy Skrypt nauczyciela 9 Podstawy psychologii H Hamer, J Wołoszyn: Wybrane zagadnienia z psychologii społecznej Wydawnictwo Format AB 10 Specjalizacja catering Informacja we wrześniu od nauczyciela prowadzącego zajęcia 11 Religia ks Z Marek Świadek Chrystusa w rodzinie Wydawnictwo WAM

8 ZAWÓD: TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH (TOUG) KLASA: CZWARTA rok szkolny 2014/ Wiedza o społeczeństwie 5 Matematyka DChemperek, A Kalbarczyk: Zrozumieć tekst zrozumieć człowieka Cz 3 Wyd WSiP od 2008 r Giorgio Motta, Beata Ćwikowska Direkt Neu Wydawnictwo LektorKlett - kontynuacja Matura Masters Wydawnictwo Macmillan kontynuacja podręcznika według poziomu zaawansowania Repetytorium maturalne Macmillan Polska Sp z oo -kontynuacja LMoryksiewicz, M Pacholska: Wiedza o społeczeństwie Wydawnictwo NOWA ERA WBabiański, LChańko : Matematyka 3 Wyd Nowa Era (kształcenie w zakresie podstawowym) Wydanie z 2010 lub 2011 r 6 Promocja usług gastronomicznych Informacja we wrześniu od nauczyciela prowadzącego zajęcia Realizowanie zleceń na przyjęcie okolicznościowe i usługi cateringowe Rozliczanie kosztów usług gastronomicznych Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej w zakresie usług gastronomicznych Skrypt nauczyciela Informacja we wrześniu od nauczyciela prowadzącego zajęcia Informacja we wrześniu od nauczyciela prowadzącego zajęcia 10 Komunikowanie się w języku obcym Skrypt nauczyciela 11 Religia ks Z Marek Świadek Chrystusa w rodzinie Wydawnictwo WAM

9 ZAWÓD: TECHNIK ŻYWIENIA I GOSPODARSTWA DOMOWEGO (TŻG) KLASA: CZWARTA rok szkolny 2014/ Wiedza o społeczeństwie 5 Matematyka 6 Geografia 7 Technologia gastronomiczna 8 Podstawy żywienia i higieny 9 Specjalizacja organizacja usług gastronomicznych 10 Przedsiębiorstwo gastronomiczne 11 Zajęcia praktyczne D Chemperek i inni: Zrozumieć tekst zrozumieć człowieka Wydawnictwo WSiP, kl2 cz2 oraz kl3 Giorgio Motta, Beata Ćwikowska Direkt Neu Wydawnictwo LektorKlett - kontynuacja Repetytorium maturalne Macmillan Polska Sp z oo kontynuacja Repetytorium maturalne Wyd Pearson Longman - kontynuacja L Moryksiewicz, M Pacholska: Wiedza o społeczeństwie Wydawnictwo NOWA ERA WBabiański, LChańko : Matematyka 3 Wyd NOWA ERA (kształcenie w zakresie podstawowym) Wydanie z 2010 lub 2011 r D Makowska, S Osiński: Poznać-zrozumieć Geografia, cz 2 Wydawnictwo WSiP D Górecka, H Limanówka i inni: Technologia z obsługą konsumenta Cz III Wydawnictwo Format AB D Czerwińska i inni: Podstawy żywienia człowieka Wydawnictwo Format AB Skrypty nauczyciela B Kozłecka, K Osowska: Przedsiębiorstwo gastronomiczne Wyd Difin 2012 D Górecka, H Limanówka i inni: Technologia z obsługą konsumenta Cz III Wydawnictwo Format AB 12 Religia ks Z Marek Świadek Chrystusa w rodzinie Wydawnictwo WAM

10 ZAWÓD: KUCHARZ (KUCH) KLASA: CZWARTA rok szkolny 2014/ Wiedza o społeczeństwie DChemperek, A Kalbarczyk: Zrozumieć tekst zrozumieć człowieka, kl2 cz2 oraz kl3, Wyd WSiP od 2008 r Giorgio Motta, Beata Ćwikowska Direkt Neu Wydawnictwo LektorKlett - kontynuacja Matura Masters Wydawnictwo Macmillan kontynuacja podręcznika według poziomu zaawansowania Repetytorium maturalne Macmillan Polska Sp z oo - kontynuacja L Moryksiewicz, M Pacholska: Wiedza o społeczeństwie Wydawnictwo NOWA ERA 5 Matematyka 6 Podstawy żywienia człowieka WBabiański, LChańko : Matematyka 3 Wyd NOWA ERA (kształcenie w zakresie podstawowym) Wydanie z 2010 lub 2011 r D Czerwińska i inni : Podstawy żywienia człowieka Cz 1, 2 Wydawnictwo Rea 7 8 Organizacja i ekonomika w gastronomii Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Z Mielcarczyk, B Urbańska: Gospodarka i rachunkowość w gastronomii Wyd WSiP K Flis, A Procner: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem, cz II - III Wydawnictwo WSiP 9 Język angielski zawodowy Program autorski Pani B Pełech oraz Pani P Kosińskiej-Lampka 10 Pracownia gastronomiczna K Flis, A Procner: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem, cz II - III Wydawnictwo WSiP 11 Religia ks Z Marek Świadek Chrystusa w rodzinie Wydawnictwo WAM