Załącznik nr 2 do SIWZ POSTĘPOWANIE NR FZ

Transkrypt

1 SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Przedmiotem Zamówienia jest dostawa i montaŝ urządzeń gastronomicznych słuŝących do przygotowywania napojów z kawy dla potrzeb obiektów hotelarsko-gastronomicznych sieci Elbest Hotels. I. DOPUSZCZANE MODELE URZĄDZEŃ ORAZ WYMAGANE PARAMETRY: Zamawiający dopuszcza zaoferowanie urządzeń równowaŝnych. Przez równowaŝne naleŝy rozumieć urządzenia innego producenta niŝ wskazany przez Zamawiającego, o parametrach takich samych lub lepszych od wymaganych przez Zamawiającego. W przypadku zaistnienia wątpliwości co do spełnienia przez zaoferowane urządzenie równowaŝne wymaganych przez Zamawiającego parametrów, udowodnienie równowaŝności leŝy po stronie Wykonawcy. JeŜeli w ocenie Zamawiającego urządzenia zaoferowane jako równowaŝne nie będą spełniały warunku równowaŝności, Zamawiający będzie miał prawo wymagać urządzeń spełniających ten warunek. CZĘŚĆ I. PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 1. Zaparzacz przelewowy na kawę mieloną z 2 termosami o pojemności min. 5l 1.1 Dopuszczane modele: Fetco CBS.2152, Coffee Queen Cater lub model równowaŝny 1.2 Wymagane parametry: a) moc: min. 4,4 kw b) napięcie: 400 V c) wydajność: min. 30 l/h d) zapewnienie optymalnej ekstrakcji surowca, e) w komplecie powinny znajdować się dwa przenośne termosy o pojemności min. 5l, nie wymagające podłączenia do sieci elektrycznej w celu utrzymania kawy w poŝądanej temperaturze, f) stałe podłączenie do wody. 1.3 Przewidywana ilość parzonych kaw: a) Hotel Wodnik ok kaw/miesięcznie b) Hotel Wolin ok kaw/miesięcznie 1.4 Ilość urządzeń objętych Przedmiotem Zamówienia 2 szt., w wyszczególnieniu: a) Hotel Wodnik 1szt. b) Hotel Wolin 1szt. CZĘŚĆ II. PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 2. Zaparzacz przelewowy na kawę mieloną z 2 termosami o pojemności min. 5l 2.1 Dopuszczane modele: Bravilor Bonomat B5HW lub model równowaŝny 2.2 Wymagane parametry: a) moc: min. 5 kw b) napięcie: 400 V c) wydajność: min. 30 l/h d) zapewnienie optymalnej ekstrakcji surowca, Strona 1 z 5

2 e) w komplecie powinny znajdować się dwa przenośne termosy o pojemności min. 5l, nie wymagające podłączenia do sieci elektrycznej w celu utrzymania kawy w poŝądanej temperaturze, f) termosy ze stali nierdzewnej, g) stałe podłączenie do wody. 2.3 Przewidywana ilość parzonych kaw: a) Hotel Krynica ok kaw/miesięcznie (po 150ml) 2.4 Ilość urządzeń objętych Przedmiotem Zamówienia 2 szt., w wyszczególnieniu: a) Hotel Krynica 2szt. CZĘŚĆ III. PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 3. Automatyczny ekspres ciśnieniowy z wbudowanym młynkiem na kawę ziarnistą 3.1 Dopuszczane modele: Saeco Aulika Top Silver RI lub model równowaŝny 3.2 Wymagane parametry: a) moc min.1400w, b) napięcie: 230V, c) pojemność zbiornika na wodę: min. 1,5 l d) typ ekspresu min. 1- grupowy, e) wylewka gorącej wody i dysza pary, f) sterowanie elektroniczne, g) taca ociekowa h) wydajność min. 7 l/h i) stałe podłączenie do wody. 3.3 Przewidywana ilość parzonych kaw: a) Hotel Sport ok. 300 kaw/miesięcznie b) OSW Złoty Sen ok. 200 kaw/miesięcznie c) Hotel Krynica ok. 250 kaw/miesięcznie 3.4 Ilość urządzeń objętych Przedmiotem Zamówienia 4 szt., w wyszczególnieniu: d) Hotel Sport 1szt. e) OSW Złoty Sen 2szt. f) Hotel Krynica 1szt. CZĘŚĆ IV. PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 4. Ekspres ciśnieniowy kolbowy 2 grupowy 4.1 Dopuszczane modele: Faema Enova A2 lub model równowaŝny 4.2 Wymagane parametry: a) moc: min W b) napięcie: V c) dwu kolbowy, d) elektroniczny programator wielkości dozowanych porcji Strona 2 z 5

3 kawy, e) elektroniczny programator wielkości dozowanej wody do herbaty, f) 1 stalowe obrotowe dysze pary, g) stalowa obrotowa dysza gorącej wody, h) ekonomizer gorącej wody, Załącznik nr 2 do SIWZ i) dwuskalowy manometr wskazujący ciśnienie wody w bojlerze oraz ciśnienie pompy, j) wskaźnik poziomu wody w bojlerze, k) wskaźnik zasilania, l) wskaźnik pracy grzałki, m) elektronicznie sterowane napełniania bojlera, n) wbudowana pompa wolumetryczna, o) bojler wykonany z miedzi, p) automatyczny zawór zabezpieczający przed powrotem dozowanej wody do bojlera, q) niezaleŝne wymienniki ciepła dla kaŝdej z grup wbudowane w bojler wraz z thermosyphonic system, r) niezaleŝne grupy wykonane z bloków stalowych z przedwstępną komorą parzenia, s) ociekacz z kratką wykonany ze stali nierdzewnej, t) rama i konstrukcja stalowa. 4.3 Przewidywana ilość parzonych kaw: a) Hotel Wolin ok kaw/miesięcznie b) Hotel Solina Spa ok. 900 kaw/miesięcznie 4.4 Ilość urządzeń objętych Przedmiotem Zamówienia 3 szt., w wyszczególnieniu: a) Hotel Wolin 1 szt. b) Hotel Solina Spa 2 szt. CZĘŚĆ V. PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 5. Młynek Ŝarnowy do kawy: 5.1 Dopuszczane modele: Saeco Ulisse lub model równowaŝny 5.2 Wymagane parametry: a) napięcie: 230 V, b) silnik (moc): min. 240W c) pojemność zbiornika na kawę ziarnistą: min. 1 kg, d) obsługa manualna, e) regulacja wielkości porcji od 5,5 9 g f) przezroczysty pojemnik na kawę. 5.3 Ilość urządzeń objętych Przedmiotem Zamówienia 6 szt., w wyszczególnieniu: a) Hotel Sport 1szt. b) OSiR Wawrzkowizna 1szt. c) Hotel Krynica 1szt. d) Hotel Wolin 1 szt. e) Hotel Solina Spa 2 szt. Strona 3 z 5

4 CZĘŚĆ VI. PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 6. Zaparzacz przelewowy na kawę mieloną z termosem o pojemności min. 2l 6.1 Dopuszczane modele: Bravilor Bonamat TH lub model równowaŝny 6.2 Wymagane parametry: a) Moc min. 2,2 kw b) napięcie: 230 V c) wydajność: min. 15l/h 6.3 Przewidywana ilość parzonych kaw: a) Hotel Sport ok. 950 kaw/miesięcznie, tj. ok. 190l b) OSW ZŁOTY SEN ok. 830 kaw/miesięcznie c) Hotel Wodnik ok kaw/miesięcznie d) OSiR Wawrzkowizna ok kaw/miesięcznie e) Hotel Solina Spa ok. 500 kaw/miesięcznie 6.4 Ilość urządzeń objętych Przedmiotem Zamówienia 10 szt., w wyszczególnieniu: a) Hotel Sport 2 szt. b) OSW ZŁOTY SEN 2 szt. c) Hotel Wodnik 2 szt. d) OSiR Wawrzkowizna 2 szt. e) Hotel Solina Spa 2 szt. 7. Termos pompka 7.1 Dopuszczane modele: Wymagane jest, aby termos kompatybilny był z zaparzaczem oferowanym przez Wykonawcę, o którym mowa w pkt. 6. powyŝej. 7.2 Wymagane parametry: a) Pojemność min. 2 l, b) Wkład ze stali nierdzewnej. 7.3 Ilość urządzeń objętych Przedmiotem Zamówienia 50 szt., w wyszczególnieniu: a) OSW Złoty Sen 4 szt. b) OSiR Wawrzkowizna 4 szt. c) Hotel Sport 8 szt. d) Hotel Wodnik 22 szt. e) Hotel Solina Spa 12 szt. 7.4 Urządzenie nie wymaga montaŝu oraz przeszkolenia pracowników z jego obsługi. CZĘŚĆ VII. PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 8. Termos pompka 8.1 Dopuszczane modele: Bravilor Airpot Furento lub model równowaŝny. Nie jest wymagana kompatybilność z zaparzaczem oferowanym przez Wykonawcę, o którym mowa w pkt. 6. PowyŜej. 8.2 Wymagane parametry: a) Pojemność min. 2 l, b) wkład ze stali nierdzewnej c) system mieszania kawy podtrzymujący temperaturę kawy. Strona 4 z 5

5 8.3 Ilość urządzeń objętych Przedmiotem Zamówienia 28 szt., w wyszczególnieniu: a) Hotel Krynica 20 szt. b) Hotel Wolin 8 szt. 8.4 Urządzenie nie wymaga montaŝu oraz przeszkolenia pracowników z jego obsługi. Załącznik nr 2 do SIWZ CZĘŚĆ VIII. PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 9. Ekspres automatyczny na kawę instant 9.1 Dopuszczane modele: RHEA XX-OC, Coffee Queen Cafelino Trio lub model równowaŝny 9.2 Wymagane parametry: a) napięcie: 230 V, b) ilość mikserów: min. 3 c) ilość pojemników na produkty instant: min.3 d) pojemnik na mleko, e) pojemnik na czekoladę, f) pojemnik na kawę instant, g) stałe podłączenie do wody + dodatkowa pompa wody umoŝliwiająca podłączenie do zewnętrznego zbiornika z świeŝą wodą h) wydajność min. 30 l/h 9.3 Przewidywana ilość parzonych kaw: a) Hotel Sport ok. 900 kaw/miesięcznie b) Hotel Wodnik ok kaw/miesięcznie c) Hotel Wolin ok. 500 kaw/miesięcznie d) Hotel Krynica ok kaw/miesięcznie e) Hotel Solina Spa ok. 500 kaw/miesięcznie 9.4 Ilość urządzeń objętych Przedmiotem Zamówienia 5 szt., w wyszczególnieniu: a) Hotel Sport 1 szt. b) Hotel Wodnik 2 szt. c) Hotel Wolin 1 szt. d) Hotel Krynica 1 szt. e) Hotel Solina Spa 1 szt. II. MIEJSCA DOSTAW: Dostawa urządzeń w ilościach określonych w pkt. I. powyŝej na poniŝsze adresy: 1.1 Hotel Wodnik, Słok k/bełchatowa, Bełchatów, 1.2 Hotel Sport, ul. 1 Maja 63, Bełchatów, 1.3 OSiR Wawrzkowizna, Wawrzkowizna 1, Rząsawa, Bełchatów, 1.4 Hotel Wolin, ul. Nowomyśliwska 76, Międzyzdroje, 1.5 Hotel Krynica, ul. Park Sportowy 3, Krynica Zdrój, 1.6 Hotel Solina Spa, Myczkowce k/soliny, Uherce Mineralne, 1.7 OSW Złoty Sen, Złotniki Lubańskie, Leśna. Strona 5 z 5