Spis treści. Spis treści

Transkrypt

1 V Spis treści Od Wydawcy...XI Wprowadzenie...XIII 1. Przewóz artykułów żywnościowych... 1 Wprowadzenie Systemy bezpieczeństwa zdrowotnego Ustawa o bezpieczeństwie żywności Zasady Dobrej Praktyki Produkcyjnej System zarządzania bezpieczeństwem żywności HACCP Norma ISO 22000: IFS International Food Standard IFS Logistic Uregulowania prawne przewozu drogowego żywności Międzynarodowe uregulowania prawne przewozu drogowego żywności Krajowe uregulowania prawne przewozu drogowego żywności Państwa strony Umowy ATP Obszar obowiązywania Umowy ATP Przewóz artykułów spożywczych Warunki transportu produktów spożywczych i żywnościowych Informacje ogólne o produktach spożywczych Charakterystyka przechowalnicza produktów żywnościowych Warunki dotyczące temperatur obowiązujące dla głęboko zamrożonych i zamrożonych artykułów żywnościowych Zmiany warunków temperaturowych podczas transportu produktów spożywczych według Umowy ATP z 2010 roku Rodzaje pojazdów przeznaczonych do transportu żywności Wymagania specjalistyczne (budowa i wyposażenie) dla samochodów do przewozu żywności Rozwiązania konstrukcyjne naczep i kontenerów chłodniczych Materiały izolacyjne wykorzystywane w naczepach transportu chłodniczego Znakowanie środków transportu Badania pojazdów chłodniczych Wymagania techniczne dla samochodów do przewozu żywności Warunki transportu mięsa surowego chłodzonego Warunki transportu drobiu Warunki transportu chleba i produktów podobnego rodzaju Warunki transportu ryb Warunki transportu mleka pasteryzowanego i produktów mlecznych Warunki transportu jaj Samochody do przewozu luzem materiałów sypkich i suchych, np. mąki, cukru, soli, nawozów sztucznych Warunki transportu napojów Oznaczenia literowe środków transportu żywności Problemy związane z transportem środków spożywczych wymagających temperatur chłodniczych... 86

2 VI Samochodowy transport krajowy i międzynarodowy. Kompendium wiedzy praktycznej Problemy związane ze wzrostem temperatury chłodniczej w komorze załadunkowej Uszkodzenia eksploatacyjne naczepy chłodniczej Mostki cieplne powstałe z przyczyn technologiczno-konstrukcyjnych, montażowych Urządzenia rejestrujące temperaturę Termograf Charakterystyka Systemu RASFF Systemy informatyczne przeznaczone do kontroli i nadzoru nad przewozem artykułów żywnościowych System Telematik Trailer System Infosat Telematyczny system przesyłania danych pomiędzy naczepą, a ciągnikiem samochodowym (DS Ster-Tir) firmy Data System Kontrola przestrzegania przewozów w ramach ATP Protokół ATP Rodzaje kar dla przewoźników w zakresie przewozu żywności Literatura Przewóz żywych zwierząt Regulacje prawne przewozu drogowego zwierząt Charakterystyka regulacji prawnych w Unii Europejskiej Charakterystyka regulacji krajowych Podstawowe pojęcia przewozu drogowego żywych zwierząt Warunki transportu zwierząt Specjalistyczne warunki techniczne dla pojazdów Wymagania dodatkowe dotyczące środków transportu [11] Urządzenia do załadunku zwierząt Środki transportowe do przewozu zwierząt Czas transportu zwierząt Zasady kontroli transportu zwierząt Kary dla przewoźników związane z transportem zwierząt Organa państwowe uprawnione do kontroli transportu żywych zwierząt Kary za naruszenie przepisów regulujących przewóz żywych zwierząt Literatura Załączniki do rozdziału: Załącznik 1 Rozporządzenie rady (WE) NR 1/2005 z dnia 22 grudnia 2004 r. w sprawie ochrony zwierząt podczas transportu i związanych z tym działań oraz zmieniające dyrektywy 64/432/EWG i 93/119/WE oraz rozporządzenie (WE) nr 1255/ Załącznik 2 Oświadczenie Głównego Lekarza Weterynarii z dnia 21 lipca 2010 roku w sprawie interpretacji przepisów Rozporządzenie rady (WE) NR 1/2005 z dnia 22 grudnia 2004 r. w zakresie czasu transportu bydła domowego Załącznik 3 Miejsca odpoczynku zwierząt na terenie Europy Transport odpadów Wprowadzenie Regulacje prawne dotyczące transportu odpadów Definicje dotyczące odpadów Definicje specjalistyczne dotyczące gospodarki odpadami Gromadzenie i gospodarka odpadów Wywóz odpadów

3 VII 3.5. Odpady komunalne i ich zbiórka Warunki transportu odpadów Rodzaje pojemników Systemy transportu odpadów Środki transportu do przewozu i przechowywania odpadów Podział i charakterystyka środków transportowych do przewozu odpadów Samochody wyposażone w specjalistyczne urządzenie hakowe Zalecenia i zastrzeżenia dla obsługi hakowych urządzeń załadunkowych Dokumenty uprawniające do prowadzenia działalności gospodarczej w zakresie transportu odpadów Rodzaje pojemników do selektywnej zbiórki odpadów Recykling odpadów niebezpiecznych Kary dla przewoźnika związane z transportem odpadów Organa państwowe uprawnione do kontroli transportu odpadów Podsumowanie Literatura Przewozy specjalistyczne (nadwozia specjalistyczne) Samochody do przewozu samochodów (samochodowce) Samochody do przewozu pieniędzy Samochody do przewozu zwłok i szczątków ludzkich Samochody do przewozu betonu Literatura Transport ładunków nienormatywnych Wprowadzenie Regulacje prawne przewozu drogowego ładunków ponadgabarytowych Podstawowe pojęcia w transporcie ładunków ponadgabarytowych Czynności podczas przygotowania transportu ponadgabarytowego Zadania dodatkowych firm i służb biorących udział w transporcie ładunków ponadgabarytowych Rodzaje środków transportowych stosowanych w przewozach ponadgabarytowych Zezwolenia w transporcie ładunków ponadgabarytowych Rodzaje zezwoleń Rodzaje zezwoleń obowiązujące do dnia r Rodzaje zezwoleń obowiązujące od dnia r Dopuszczalne naciski na oś na drogach RP Warunki pilotowania środków transportowych stosowanych w przewozach ponadgabarytowych Opłaty za przewozy ponadgabarytowe Kary dla przewoźników związane z transportem towarów ponadgabarytowych Organa państwowe uprawnione do kontroli transportu towarów ponadgabarytowych Literatura Transport drogowy drewna Wprowadzenie Regulacje prawne przewozu drogowego drewna Definicja i podział transportu leśnego Charakterystyka materiału drzewnego Podstawowe pojęcia przewozu drogowego drewna

4 VIII Samochodowy transport krajowy i międzynarodowy. Kompendium wiedzy praktycznej 6.5. Warunki przewozu drewna Warunki ogólne Rodzaje środków transportowych stosowanych do przewozu drewna Zasady załadunku drewna na środki transportowe Obowiązki kierowcy Metody transportu drewna Organa państwowe uprawnione do kontroli transportu drewna Literatura Transport kombinowany Wprowadzenie Podstawowe definicje Przepisy prawne dotyczące transportu kombinowanego Przepisy krajowe Przepisy międzynarodowe oraz programy rozwoju transportu kombinowanego Charakterystyka programu Marco Polo i Marco Polo Program PACT Projekt Nelti ( ) Program Nethpola Projekt NePolExpress Projekt TransBaltic Charakterystyka transportu kombinowanego Przewozy multimodalne Przewozy kontenerowe Przepisy prawne, charakterystyka, oznakowanie i budowa kontenerów Sposoby ładowania i zabezpieczania ładunku w kontenerach Przewozy piggyback Przewozy lądowo-morskie Transport intermodalny Przewozy kontenerowe Charakterystyka i budowa nadwozi wymiennych Charakterystyka przewozów szynowo-drogowych Charakterystyka przewozów lądowo-promowych Kombinacje przeładunku środków transportowych Przewóz załadowanych środków transportowych metodą Huckepack System Modalohr System Cargospeed System Cargoroo System WTT (Wechseltrog tranportsystem) system wymiennych platform System transportowy kontenerów tocznych (ACTS) (Abroll Container Transport System) poziomy przeładunek pojemników wymiennych Poziomy system załadunku kontenerów i nadwozi wymiennych w różnych rodzajach wagonów kolejowych (Cargo Mover) System Railtruck Bimodalne systemy transportowe (Road Railer) Charakterystyka praktyczna przewozów kombinowanych w Polsce Przykłady praktyczne stosowania transportu kombinowanego Terminal transportu kombinowanego

5 IX Dokumenty w transporcie kombinowanym Wykorzystanie i tendencje rozwojowe transportu kombinowanego w Europie i w Polsce Zalety transportu kombinowanego Wady przewozów kombinowanych Perspektywy rozwoju transportu kombinowanego w Polsce w świetle strategii rozwoju transportu w latach Tendencje rozwoju transportu intermodalnego w Europie i w Polsce do 2030 roku Podsumowanie Literatura Suplement Tom IV Przepisy w transporcie drogowym Systemy pobierania opłat za infrastrukturę drogową w Europie. Wydanie 1. Stan prawny na r.