MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ RYNEK MLEKA

Transkrypt

1 MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 14/ kwietnia 2016r. RYNEK MLEKA NOTOWANIA Z OKRESU: r. Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. rednie ceny liczone są jako rednie ważone. I. CENY SPRZEDA Y (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg. 1. Polska +UE. Daty podane w tabelach oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek-niedziela) Produkty mleczarskie płynne. Zawartość POLSKA TOWAR tłuszczu Mleko spo ywcze pasteryzowane Mleko spo ywcze UHT Jogurt naturalny Kefir mietana i mietanka ceny [%] do 0,5% ,5-1,8% 185,92 192,59-3,5 2% 165,17 164,77 0,2 3,2% 174,96 176,12-0,7 od 3,5% 260,16 263,08-1,1 Ogółe m 169,80 170,20-0,2 do 0,5% 155,30 153,94 0,9 1,5-1,8% 171,24 167,08 2,5 2% 185,08 178,82 3,5 3,2% 178,06 181,86-2,1 od 3,5% 167,76 165,39 1,4 Ogółe m 176,82 177,02-0,1 do 0,5% 321,56 316,51 1,6 1,5-1,8% 424,35 437,32-3,0 2% 299,27 297,34 0,6 3,2% 447,86 446,20 0,4 od 3,5% 345,17 346,05-0,3 Ogółe m 392,88 389,02 1,0 do 0,5% 306,65 309,10-0,8 1,5-1,8% 270,81 273,17-0,9 2% 257,67 242,13 6,4 3,2% od 3,5% Ogółe m 261,00 256,30 1, % 516,80 520,75-0,8 pow. 29% 753,30 764,15-1,4 Ogółe m 573,48 580,71-1,2

2 1.2. Produkty mleczarskie stałe POLSKA TOWAR Rodzaj ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 008, ,89-0,7 konfekcjonowane 1 218, ,48-0,9 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach Masło Ogółem 1 136, ,21-2,9 pełne 869,03 879,25-1,2 Mleko w proszku odtłuszczone 697,70 706,95-1,3 Ogółem 718,58 724,12-0,8 słodzone nld nld - Mleko zagęszczone niesłodzone 535,68 541,49-1,1 Ogółem 605,19 650,80-7,0 Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - Serwatka w proszku 231,74 247,83-6,5 Laktoza Kazeina i kazeiniany a 2

3 1.3. Sery i twarogi. TOWAR Rodzaj SERY DOJRZEWAJ CE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLE NIOWE SERY i TWAROGI WIE E POLSKA ceny [%] typu EDAMSKI 976, ,28-3,1 typu GOUDA 976, ,33-2,5 typu CHEDDAR 1 084, ,48 5,0 typu EMENTALER 1 359, ,82 4,1 PODLASKI, ZAMOJSKI, 948,56 971,04-2,3 MORSKI PARMEZAN RADAMER nld nld , ,27 2,7 948,19 926,53 2, , ,60-5,0 twaróg min. 40% tł. 905,99 879,59 3,0 serek granulowany min. 40% tł. 654,09 655,99-0,3 3

4 2. Ceny sprzeda y (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach ** Produkty mleczarskie stałe. TOWAR Rodzaj towaru MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI ceny [%] ceny [%] ceny [%] ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 018, ,83 0,1 991, ,25-3,4 990,35 986,79 0,4 977, ,66-3,1 konfekcjonowane 1 232, ,56 0, , ,99-1, , ,56-6, , ,87-3,6 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach Masło Ogółem 1 142, ,46-2, , ,62-1, , ,84-7, , ,94-5,4 pełne 850,26 933,14-8,9 955,89 932,22 2,5 765,21 nld - nld 868,68 - Mleko w proszku odtłuszczone 699,14 710,01-1,5 714,80 712,59 0,3 671,69 663,65 1,2 691,48 702,37-1,6 Ogółem 704,63 714,98-1,4 740,54 715,95 3,4 687,88 663,83 3,6 748,10 779,29-4,0 Mleko zagęszczone słodzone nld nld - niesłodzone nld nld nld nld - Ogółem nld nld nld nld - Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld Serwatka w proszku 232,45 264,35-12,1 218,32 215,69 1,2 231,86 224,30 3,4 -- nld -- Laktoza Kazeina i kazeiniany **-makroregiony sprzeda y produktów mleczarskich Północny ŚWoj.Ś pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny Ś Woj.Ś mazowieckie, łódzkie. Południowo-WschodniŚ Woj.Ś lubelskie, więtokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, l skie. ZachodniŚ Woj.Ś opolskie, dolno l skie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie

5 2.2. Produkty mleczarskie płynne. TOWAR tłuszczu Mleko spo ywcze pasteryzowane Mleko spo ywcze UHT Jogurt naturalny Kefir mietana i mietanka MAKROREGION Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI ceny [%] ceny [%] ceny [%] ceny [%] do 0,5% ,5-1,8% nld nld - nld nld - 2% 167,13 166,99 0,1 168,96 169,19-0,1 161,52 160,70 0,5 154,84 156,07-0,8 3,2% 173,98 176,33-1,3 185,23 184,91 0,2 163,54 162,04 0,9 173,08 174,31-0,7 od 3,5% 417,00 414,00 0, ,00 187,76 0, Ogółem 171,05 172,42-0,8 176,82 176,15 0,4 162,99 162,10 0,5 155,84 157,15-0,8 do 0,5% 154,86 152,58 1,5 157,91 162,90-3, ,5-1,8% 165,99 159,74 3,9 184,51 188,94-2, nld nld - 2% 189,61 181,95 4,2 165,63 165,07 0,3 nld nld - nld nld - 3,2% 181,15 184,63-1,9 170,02 169,06 0, nld nld - od 3,5% 165,11 162,29 1,7 194,84 183,84 6,0 nld nld Ogółem 178,19 177,66 0,3 172,44 173,66-0,7 nld nld - nld nld - do 0,5% ,56 316,51 1, ,5-1,8% nld nld - nld nld - 292,67 315,68-7,3 nld nld - 2% 464,69 471,57-1,5 nld nld - 330,80 323,27 2,3 nld nld - 3,2% nld nld - nld nld nld nld - od 3,5% 362,20 365,00-0,8 333,32 338,08-1,4 372,33 353,85 5, Ogółem 365,06 373,91-2,4 322,56 325,19-0,8 333,03 325,74 2,2 448,26 446,59 0,4 do 0,5% 306,15 308,68-0,8 nld nld ,5-1,8% 211,59 209,26 1,1 261,3 262,0-0,3 305,68 307,18-0,5 319,18 340,16-6,2 2% 283,13 292,52-3,2 224,1 222,8 0,6 264,45 241,55 9,5 301,38 280,00 7,6 3,2% od 3,5% Ogółem 260,02 257,17 1,1 252,5 253,0-0,2 259,28 246,41 5,2 315,74 324,78-2, % 522,11 530,58-1,6 466,62 464,81 0,4 538,05 538,70-0,1 520,66 515,26 1,0 pow. 29% 749,15 773,27-3,1 712,63 698,24 2,1 577,36 582,91-1,0 891,94 892,31 0,0 Ogółem 571,61 586,63-2,6 557,73 559,70-0,4 546,86 549,84-0,5 600,39 592,00 1,4

6 2.3. Sery i twarogi. TOWAR SERY DOJRZEWAJ CE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLE NIOWE SERY i TWAROGI WIE E Rodzaj MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI ceny [%] ceny [%] ceny [%] ceny [%] EDAMSKI 972,12 977,26-0, , ,92 5,4 nld nld - 959,77 nld - GOUDA 984, ,23-2, , ,83 1,9 925,04 935,52-1,1 876,84 961,78-8,8 CHEDDAR nld nld - nld nld EMENTALER 1 449, ,47 2,8 nld nld , ,00 1,3 nld nld - PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 941,95 971,47-3,0 nld nld - 961,64 940,82 2,2 nld nld - PARMEZAN RADAMER nld nld nld nld , ,56 3, , ,90 0, , ,73-3, nld nld - nld nld - nld nld nld nld , ,33 1,3 twaróg min. 40% tł. 898,66 881,17 2,0 955,23 912,08 4,7 886,17 879,96 0,7 759,02 712,99 6,5 serek granulowany min. 40% tł. nld nld - nld nld - nld nld - nld nld - *-makroregiony sprzeda y produktów mleczarskich Północny ŚWoj.Ś pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny Ś Woj.Ś mazowieckie, łódzkie. Południowo-WschodniŚ Woj.Ś lubelskie, więtokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, l skie. ZachodniŚ Woj.Ś opolskie, dolno l skie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie 6

7 II CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO o standardowych parametrach (d. kl. Ekstra) w zł/100kg. Cena za grudzień zawiera premie wypłacone dostawcom TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach TO WAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach PO LSKA luty styczeń Miesięczna. ceny 112,60 114,76-1,9 MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Miesięczna Miesięczna Miesięczna Miesięczna luty styczeń ceny [%] luty styczeń ceny [%] luty styczeń ceny [%] luty styczeń ceny [%] 117,51 119,03-1,3 105,82 108,33-2,3 107,65 112,58-4,4 108,28 109,69-1,3 7

8 III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH. 1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia, w oparciu o kurs POLSKA Towar Masło Ekstra w blokach Masło Ekstra konfekcjonowane Mleko odtłuszczone w proszku Cena zł/100kg Tygodniowa Cena EUR/100kg Tygodniowa ceny [%] ceny [%] 1 008, ,89-0,7 236,39 238,72-1, , ,48-0,9 285,76 289,20-1,2 697,70 706,95-1,3 163,62 166,29-1,6 Mleko pełne w proszku 869,03 879,25-1,2 203,80 206,82-1,5 Ser Edamski 976, ,28-3,1 228,89 236,93-3,4 Ser Gouda 976, ,33-2,5 229,04 235,54-2,8 redni kurs EUR 1EUR=4,2642 1EUR=4,2513 Tygodniowa kursu 4,2642 4,2513 0,30 2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, miesiąca, początku roku, roku i dwóch lat. Towar Mleko surowe skup luty 16 Mleko w proszku odtłuszczone aktualna tydzień temu miesi c temu pocz tek roku rok temu 2 lata temu tygodnia Dynamika w skali miesi ca pocz tek roku roku 112,6 114,8 114,8 121,6 148,8-98,1 98,1 92,6 75,7 697,7 707,0 700,6 712,3 786,8 1282,0 98,7 99,6 98,0 88,7 54,4 Mleko w proszku pełne 869,0 879,3 912,1 967,5 1059,1 1487,2 98,8 95,3 89,8 82,1 58,4 Masło w blokach 1008,0 1014,9 1039,1 1217,4 1270,7 1466,3 99,3 97,0 82,8 79,3 68,7 Masło konfekcjonowane Cena 1218,5 1229,5 1245,2 1352,4 1414,1 1607,5 99,1 97,9 90,1 86,2 75,8 Ser Edamski 976,0 1007,3 983,6 1080,5 1140,1 1544,8 96,9 99,2 90,3 85,6 63,2 Ser Gouda 976,7 1001,3 1024,5 1055,3 1141,3 1533,9 97,5 95,3 92,5 85,6 63,7 2 lat

9 IV. CENY SPRZEDA Y BYDŁA MLECZNEżO NA TARżOWISKACH. Notowania cen sprzeda y bydła mlecznego na targowiskach w okresie r.. Kategoria bydła Kategoria ceny analizowany 14/16 Tydzień poprzedni 13/16 ceny w % jałówki cielne min. w zł/szt nld nld - max. w zł/szt nld nld - średnia w zł/szt nld nld - krowy mleczne min. w zł/szt nld 2800,0 - max. w zł/szt nld 3300,0 - średnia w zł/szt nld 3050,0 - rednie miesi czne ceny sprzeda y bydła mlecznego na targowiskach. Brak notowań cen jałówek cielnych w styczniu i w marcu 2016r.. 9

10 V. MIESI CZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2016r. arkusz Sery i twarogi Produkty mleczarskie stałe Produkty mleczarskie płynne miesiąc średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego styczeń 1100,42-1,89 787,34-12,22 224,08-2,82 luty 1090,17-0,93 836,37 6,23 227,53 1,54 marzec 1068,32-2,00 820,14-1,94 226,89-0,28 kwiecień maj czerwiec lipiec sierpień wrzesień październik listopad grudzień VI. REDNIE MIESI CZNE CENY SPRZEDA Y NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg. 10

11 Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku. Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane. Ser dojrzewający Edamski. Ser dojrzewający żouda. 11

12 VII. PORÓWNANIE REDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * Ceny skupu mleka surowego **. * Dane Komisji Europejskiej 12

13 Ceny sprzeda y netto odtłuszczonego mleka w proszku. Ceny sprzeda y netto masła ekstra w blokach * ŹródłoŚ clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl i FAMMU/FAPA VIII. PORÓWNANIE REDNICH MIESI CZNYCH CEN SPZEDA Y NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * 13

14 ŹródłoŚ ŻAMMU/ŻAPA, clal.it i wyliczenia własne IX. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI. ** Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w I- 2016r. dane wst pne. OżÓŁEM EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie Mleko i śmietana, nie zagęszczone Mleko i śmietana, zagęszczone Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka Sery i twarogi IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie Mleko i śmietana, nie zagęszczone Mleko i śmietana, zagęszczone Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka Sery i twarogi UNIA EUROPEJSKA 28 EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie Mleko i śmietana, nie zagęszczone Mleko i śmietana, zagęszczone Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka Sery i twarogi

15 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie Mleko i śmietana, nie zagęszczone Mleko i śmietana, zagęszczone Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka Sery i twarogi ROSJA EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi NIEMCY EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie Mleko i śmietana, nie zagęszczone Mleko i śmietana, zagęszczone Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka Sery i twarogi IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* I 2015r.* I 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie Mleko i śmietana, nie zagęszczone Mleko i śmietana, zagęszczone Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka Sery i twarogi

16 Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i mietana zag szczone kod 0402) według wa niejszych krajów w I-2016r. (dane wst pne). EKSPORT I-2015r I-2016r OżÓŁEM OżÓŁEM Niemcy Algieria Niderlandy Kuba Bułgaria Kolumbia Włochy Wielka Brytania Bangladesz Niemcy Wietnam Wietnam Wielka Brytania Niderlandy Egipt Peru Jemen Filipiny Malezja Włochy Filipiny Bułgaria Francja Chiny Algieria Rumunia Węgry Kambod a Rumunia Nigeria Republika Czeska Litwa IMPORT I-2015r I-2016r OżÓŁEM OżÓŁEM Irlandia Irlandia Niemcy Niemcy Niderlandy Niderlandy Włochy Francja Francja Austria Austria Belgia Belgia Szwecja Litwa Litwa Estonia Dania Portugalia Portugalia Republika Czeska Łotwa Hiszpania Republika Czeska Węgry Rumunia Szwecja

17 Polski eksport i import produktów mleczarskich (masło oraz inne produkty otrzymywane z mleka kod 0405) według wa niejszych krajów w I-2016r. (dane wst pne). EKSPORT I-2015r I-2016r OżÓŁEM OżÓŁEM Niderlandy Słowacja Republika Czeska Niemcy Belgia Republika Czeska Dania Rumunia Słowacja Wielka Brytania Francja Belgia Niemcy Węgry Rumunia Grecja Bułgaria Bułgaria Wielka Brytania Francja Litwa Serbia Kazachstan Dania Węgry Austria Austria Litwa Włochy Kuba Stany Zjednoczon Włochy Warto ć [tys. EUR] I-2015r Warto ć [tys. PLN] IMPORT Wolumen [tony] I-2016r Warto ć [tys. EUR] Warto ć [tys. PLN] Wolumen [tony] OżÓŁEM OżÓŁEM Niemcy Niemcy Niderlandy Niderlandy Francja Wielka Brytania Austria Austria Belgia Irlandia Wielka Brytania Dania Dania Francja Finlandia Finlandia Irlandia Słowacja Włochy Szwecja Szwecja Belgia Republika Czeska Włochy Stany Zjednoczon Republika Czeska

18 Polski eksport i import produktów mleczarskich (sery i twarogi kod 0406) według wa niejszych krajów w I-2016r. (dane wst pne). EKSPORT I-2015r I-2016r OżÓŁEM OżÓŁEM Niemcy Niemcy Republika Czeska Republika Czeska Włochy Włochy Niderlandy Słowacja Wielka Brytania Wielka Brytania Słowacja Rumunia Irak Arabia Saudyjska Rumunia Węgry Arabia Saudyjska Armenia Węgry Niderlandy Litwa Łotwa Dania Bułgaria Łotwa Dania Egipt Litwa Bułgaria Hiszpania Jordania Irak IMPORT I-2015r I-2016r OżÓŁEM OżÓŁEM Niemcy Niemcy Włochy Włochy Niderlandy Niderlandy Republika Czeska Dania Francja Republika Czeska Dania Francja Wielka Brytania Hiszpania Litwa Wielka Brytania Hiszpania Litwa Austria Irlandia Węgry Węgry Irlandia Austria Grecja Belgia Szwecja Estonia Szwajcaria Grecja Belgia Słowacja ** ŹródłoŚ Ministerstwo Żinansów. Biuletyn Rynek mleka ukazuje się w ka dy czwartek o godz Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna Warszawa Internet: strona ZSRIR biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Dariusz Banasiewicz, tel. (022) ; fax (022) Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie 18