Znani absolwenci naszej szkoły:

Transkrypt

1 Znani absolwenci naszej szkoły:

2 Pan Marcin Bała jest absolwentem naszej szkoły. W latach uczył się zasadniczej szkole zawodowej w zawodzie kucharz,a w roku 1998 ukończył technikum. W 2001 roku został szefem kuchni restauracji w hotelu AMAX w Mikołajkach. Dodatkowo od jesieni 2006 roku kieruje kuchnią w restauracji Sielawa w Mikołajkach. Od połowy 2007 roku przybyło mu obowiązków, ponieważ został szefem trzech dalszych restauracji w mikołajskiej wiosce żeglarskiej należących do grupy AMAX: Lady Mary, Żagiel i Pod Złamanym Pagajem, pełniąc jednocześnie funkcję Executive Chef w spółce grupa AMAX.

3 Pan Andrzej Bałdyga w latach był uczniem naszej szkoły. Odbywał staże kulinarne w hotelu Jan III Sobieski, hotelu Westin w Warszawie. Jest członkiem Klubu Szefów Kuchni. Obecnie pracuje jako szef kuchni Hotelu Bryza w Juracie.

4 Pan Maciej Czaprowski jest absolwentem naszej szkoły, w latach uczył się w klasie w zawodzie technik organizacji usług gastronomicznych. Obecnie pracuje w pięciogwiazdkowym Hotelu Le Meridien Bristol w Warszawie w dziale room serwis jako kelner i minibarowiec.

5 Chef KRZYSZTOF GRADZEWICZ jest absolwentem Zespołu Szkół Gastronomiczno - Spożywczych w Olsztynie. Od niemal 20 lat zajmuje się gotowaniem w szerokim tego słowa znaczeniu. Jest szefem kuchni, nauczycielem praktycznej nauki zawodu oraz Olimpijczykiem. Do swoich najważniejszych osiągnięć zawodowych zalicza Olimpiadę Kulinarną IKA 2012 w Erfurcie. Obecnie jest szefem kuchni w Restauracji Browar Zamkowy Młyn odpowiedzialny tam jest za całą kuchnię, smak, aranżację dań oraz za zespół kucharzy i przyszłych adeptów sztuki kulinarnej. Najważniejsze osiągnięcia: Członek Drużyny Olimpijskiej POMERANIA CULINARY TEAM OF POLAND na Olimpiadę Kulinarną w Erfurcie IKA wraz ze Stowarzyszeniem Kucharzy Polskich, IV miejsce - dyplom z wyróżnieniem Olimpiada Kulinarna IKA 2012 w Erfurcie oraz nominacja na Olimpiadę Kulinarną IKA 2016 Erfurt. I miejsce - Mistrz Polski - Mistrzostwa Polski w Potrawach z Kawioru i Jesiotra Stary Licheń 2015r Członek Komisji Egzaminacyjnej w zawodzie kucharz przy Pomorskiej Izbie Rzemieślniczej MSP w Gdańsku

6 Pan Łukasz Kawaller, pierwszy zwycięzca polskiej edycji cenionego na świecie programu kulinarnego "Hell's Kitchen" ukończył nasze technikum w 2010 roku w zawodzie kucharz. Już w trakcie nauki przejawiał nieprzeciętny talent kulinarny potwierdzony min. prestiżowym tytułem laureata Wojewódzkiego Konkursu o tytuł Mistrza Szkolnej Patelni. Po ukończeniu szkoły podjął pracę w hotelu Anders w Starych Jabłonkach. W 2013 r. wygrał Ogólnopolski Konkurs Młodych Talentów Sztuki Kulinarnej 1 Art de la cuisine Martell w Rynie. Obecnie pracuje w Warszawie, w jedynej polskiej restauracji mogącej poszczycić się prestiżową gwiazdką Michelin Atelier Amaro

7 Pan Karol Kraszewski ukończył naszą szkołę w 2007 roku. Obecnej pan Karol pracuje w czterogwiazdkowym hotelu Masuria w Worlinach, gdzie pełni obowiązki kierownika gastronomii.

8 Pan Kamil Kwiatkowski, absolwent Zespołu Szkół Gastronomiczno-Spożywczych w Olsztynie z roku 2011 w zawodzie kelner. Barman, który pracuje w widowiskowym stylu flair. Obecnie pracuje jako kierownik Oddziału Olsztyn w Olsztyńskiej Grupie Barmańskiej Endi-Bar Grzegorza Żurowskiego. Zajmuje się tam logistyką, organizacją i realizacją mobilnych usług barmańskich.

9 Pan Karol Machel jest absolwentem zasadniczej szkoły zawodowej w zawodzie kucharz oraz technikum o kierunku żywienie zbiorowe, które ukończył w 1996 r. Pierwszą pracę podjął w Hotel Park w Olsztynie. Kolejne lata spędził jako kucharz na angielskich statkach pasażerskich, następnie jako kierownik restauracji Galery 69 w Dorotowie, a także jako szef kuchni Swallow Hilltop Hotel w Londynie.W roku 2008 powrócił do Olsztyna, obecnie szefuje w Prosta 38Restaurant

10 Pan Krzysztof Sikorski ukończył naszą szkołę w 2000 roku. Pierwszą pracę podjął w USA, kolejne w Irlandii, a po powrocie do kraju pracował u dr Ireny Eris w SPA Hotel Dylewskie Wzgórza, a obecnie jest szefem kuchni w czterogwiazdkowym hotelu Masuria w Worlinach.

11 Pan Dariusz Struciński - Szef Kuchni Hotelu Anders w Starych Jabłonkach, znany jako organizator Festiwalu Ryby, Wędki i Muzyki Sielawa Blues. Jest jednym z założycieli kapituły Klubu Szefów Kuchni, a także jurorem wielu kulinarnych konkursów ponadto organizuje również Turniej Restauracji Warmii i Mazur oraz L'Art de cusine Martell w zamku w Rynie.

12 Pan Jacek Piotr Zegler w latach był uczniem naszej szkoły. Swoje pierwsze szlify zdobywał jako kelner w olsztyńskim Novotelu. Kierował gastronomią m.in. w hotelu Wileńskim, a obecnie pracuje za granicą jako CHEF DE RANG w firmie Fährhaus Sylt.

13 Pan Andrzej Zielaskiewicz urodzony r. w Mrągowie. Jest absolwentem Technikum Gastronomicznego w Olsztynie. Przez lata jako szef kuchni znanych restauracji w Olsztynie zdobył serca i podniebienia wielu znawców sztuki kulinarnej, obecnie jest współwłaścicielem restauracji Trylinka. Na swoim koncie ma wiele osiągnięć w konkursach kulinarnych m.in. brązowy medal na Olimpiadzie Kulinarnej w Erfurcie, I miejsce w Olimpiadzie Smaku, dwukrotnie II miejsce w Pucharze Polski, I miejsce w konkursie Polish Prestige, II miejsce w konkursie Sielawa Blues.