Poziom wymagań programowych. Instytucje i służby działające w zakresie ochrony środowiska;

Transkrypt

1 Zagadnienie na egzaminy poprawkowy ODIDZ 1. odstawy dokumentacji technicznej w kamieniarstwie 1.1. ezpieczeństwo i higiena pracy w pracowni rysunku 1.2. Rysunek techniczny 1.3. Dokumentacja budowlana w kamieniarstwie 1.1. ezpieczeństwo i higiena pracy w pracowni rysunku oziom wymagań H(1)1 wyjaśnić pojęcia związane z bezpieczeństwem i higieną pracy; Ochrona przeciwpożarowa w budownictwie. H(1)2 wyjaśnić pojęcia związane z ochroną przeciwpożarową oraz ochroną Instytucje i służby działające w zakresie ochrony środowiska; pracy i ochrony środowiska w olsce. Kodeks pracy. H(1)3 wyjaśnić pojęcia związane z ergonomią; zynniki szkodliwe dla zdrowia i życia człowieka H(2)1 wymienić instytucje oraz służby działające w zakresie ochrony pracy i ochrony występujące w szkole i podczas robót budowlanych środowiska w olsce; i kamieniarskich. H(2)2 określić zadania instytucji oraz służb działających w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w olsce; H(2)3 określić uprawnienia instytucji oraz służb działających w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w olsce; H(3)1 wskazać prawa i obowiązki pracownika w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy; H(3)2 wskazać prawa i obowiązki pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy; H(3)3 określić konsekwencje wynikające z nieprzestrzegania praw i obowiązków pracownika w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy; H(7)1 zorganizować stanowisko pracy podczas kreślenia rysunków zgodnie z wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska; H(7)2 zastosować zasady organizacji stanowiska pracy w pracowni rysunku technicznego; KS(4)1 zanalizować zmiany zachodzące w branży; KS(4)2 podejmować nowe wyzwania;

2 1.1. ezpieczeństwo i higiena pracy w pracowni rysunku KS(4)3 wykazać się otwartością na zmiany w zakresie stosowanych metod i technik pracy; KS(6)1 przejawiać gotowość do ciągłego uczenia się i doskonalenia zawodowego; KS(6)2 wykorzystać różne źródła informacji w celu doskonalenia umiejętności zawodowych Rysunek techniczny oziom wymagań KZ(.c)(5)1 dobrać materiały i przyrządy do sporządzania rysunku; Materiały i przyrządy rysunkowe w rysunku technicznym. KZ(.c)(5)2 stosować zasady rysunku technicznego; Techniki kreślenia. KZ(.c)(5)3 stosować techniki kreślenia; ismo techniczne. KZ(.c)(5)4 sporządzać rysunki budowlane zgodnie z zasadami wymiarowania Rysunki budowlane. i oznaczania wymiarowego; Szkice elementów budowlanych i kamieniarskich. KZ(.c)(6)1 stosować zasady geometrii wykreślnej; rogramy komputerowe do rysunku technicznego. KZ(.c)(6)2 szkicować proste elementy budowlane i kamieniarskie; KZ(.c)(6)3 szkicować obiekty budowlane; KZ(.c)(14)1 rozpoznać programy komputerowe dla kamieniarstwa; KZ(.c)(14)2 obsługiwać program komputerowy wspomagający wykonywanie zadań zawodowych; KS(2)1 zaproponować sposoby rozwiązywania problemów; KS(2)2 dążyć wytrwale do celu; KS(2)3 zrealizować działania zgodnie z własnymi pomysłami; KS(2)4 zainicjować zmiany mające pozytywny wpływ na środowisko pracy.

3 1.3. Dokumentacja techniczna oziom wymagań KZ(.c)(1)1 rozpoznać obiekty budowlane; Rodzaje obiektów budowlanych. KZ(.c)(1)2 sklasyfikować budynki zgodnie z zapisami prawa budowlanego; Konstrukcyjne i niekonstrukcyjne elementy obiektów budowlanych. KZ(.c)(1)3 scharakteryzować elementy obiektów budowlanych; Instalacje budowlane. KZ(.c)(3)1 rozpoznać instalacje budowlane; Dokumentacja budowlana. KZ(.c)(3)2 sklasyfikować rodzaje instalacji budowlanych; rzyrządy pomiarowe w budownictwie. KZ(.c)(3)3 scharakteryzować elementy i materiały instalacji budowlanych; KZ(.c)(7)1 rozróżnić rodzaje dokumentacji budowlanej; KZ(.c)(7)2 rozróżnić elementy dokumentacji budowlanej; KZ(.c)(7)3 zanalizować dokumentację budowlaną; KS(3)1 zanalizować rezultaty działań; KS(3)2 uświadomić sobie konsekwencje działań. 2. Materiałoznawstwo i technologia w kamieniarstwie 2.1. ezpieczeństwo i higiena pracy na budowie oraz w zakładzie kamieniarskim 2.2. Konstrukcje obiektów budowlanych 2.3. Materiały budowlane i kamieniarskie 2.4omiar w budownictwie 2.1. ezpieczeństwo i higiena pracy na budowie oraz w zakładzie kamieniarskim

4 2.1. ezpieczeństwo i higiena pracy na budowie oraz w zakładzie kamieniarskim oziom wymagań H(4)1 określić zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka związane z wykonywaniem zadań zawodowych; H(4)2 określić zagrożenia dla mienia i środowiska związane z wykonywaniem zadań zawodowych; H(5)1 rozpoznać źródła i czynniki szkodliwe występujące w środowisku pracy H(5)2 scharakteryzować zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy; H(6)1 wskazać skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka; H(6)2 scharakteryzować skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka; H(7)3 scharakteryzować organizację stanowiska pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska; H(7)4 wyjaśnić zasady organizacji stanowiska pracy kamieniarza; H(8)1 scharakteryzować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej; H(8)4 scharakteryzować system pomocy medycznej w stanach zagrożenia zdrowia i życia oraz sposoby powiadamiania; H(9)1 dokonać analizy przepisów i zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisów ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska podczas wykonywania robót budowlanych i kamieniarskich; H(10)3 scharakteryzować stany zagrożenia życia i zdrowia; KS(2)4 zainicjować zmiany mające pozytywny wpływ na środowisko pracy; KS(3)1 zanalizować rezultaty działań; KS(3)2 uświadomić sobie konsekwencje działań. Organizowanie stanowiska pracy. Zasady i przepisy dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisów ochrony przeciwpożarowej. Zasady ochrony środowiska w pracach budowlanych i kamieniarskich. System pomocy medycznej w przypadku sytuacji stanowiącej zagrożenie zdrowia i życia Zapobieganie zagrożeniom zdrowia i życia. w miejscu wykonywania robót kamieniarskich. ierwsza pomoc w stanach zagrożenia zdrowia i życia w budownictwie. Zasady i przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, oraz ochrony przeciwpożarowej podczas wykonywania robót budowlanych i kamieniarskich Konstrukcje obiektów budowlanych oziom wymagań

5 2.2. Konstrukcje obiektów budowlanych KZ(.c)(2)1 rozpoznać konstrukcje obiektów budowlanych; Konstrukcje obiektów budowlanych. KZ(.c)(2)2 sklasyfikować elementy konstrukcyjne i niekonstrukcyjne obiektów udownictwo tradycyjne i uprzemysłowione. budowlanych; KZ(.c)(2)3 scharakteryzować technologię wykonywania obiektów budowlanych; KS(2)1 zaproponować sposoby rozwiązywania problemów; KS(2)3 zrealizować działania zgodnie z własnymi pomysłami; KS(4)1 zanalizować zmiany zachodzące w branży; KS(6)1 przejawiać gotowość do ciągłego uczenia się i doskonalenia zawodowego Materiały budowlane i kamieniarskie oziom wymagań KZ(.c)(4)1 rozpoznać materiały budowlane i kamieniarskie; Materiały budowlane i ich właściwości. KZ(.c)(4)2 określić właściwości materiałów budowlanych i kamieniarskich; Materiały kamieniarskie i ich właściwości. Materiały skalne. KZ(.c)(4)3 dokonać analizy cech materiałów budowlanych i kamieniarskich; adanie cech materiałów. KZ(.c)(4)4 określić zastosowanie materiałów budowlanych i kamieniarskich; Karty katalogowe materiałów budowlanych.17.1(1)1 rozpoznawać rodzaje skał; i kamieniarskich.17.1(1)2 określić właściwości skał; KS(4)3 wykazać się otwartością na zmiany w zakresie stosowanych metod i technik pracy; KS(6)1 przejawiać gotowość do ciągłego uczenia się i doskonalenia zawodowego; KS(6)2 wykorzystać różne źródła informacji w celu doskonalenia umiejętności zawodowych omiar w budownictwie oziom wymagań

6 2.4. omiar w budownictwie KZ(.c)(8)1 dokonać klasyfikacji przyrządów pomiarowych do robót budowlanych; rzyrządy pomiarowe w budownictwie. KZ(.c)(8)2 określić zastosowanie poszczególnych przyrządów pomiarowych omiary robót budowlanych i kamieniarskich. stosowanych w robotach budowlanych; rzedmiar robót budowlanych i kamieniarskich. KZ(.c)(9)1 scharakteryzować sposoby pomiaru w zależności od przyrządu; Katalogi Nakładów Rzeczowych. Kalkulacje kosztów robót budowlanych KZ(.c)(9)2 zanalizować pomiary robót budowlanych i kamieniarskich; i kamieniarskich. KZ(.c)(9)3 zastosować procedury pomiaru robót budowlanych i kamieniarskich;.17.2(1)1 zastosować zasady przedmiarowania robót związanych z obróbką elementów kamiennych;.17.2(1)2 zastosować zasady przedmiarowania robót związanych z montażem elementów kamiennych;.17.2(1)3 zastosować zasady przedmiarowania robót związanych z renowacją elementów kamiennych; KS(2)2 dążyć wytrwale do celu; KS(4)2 podejmować nowe wyzwania; KS(4)3 wykazać się otwartością na zmiany w zakresie stosowanych metod i technik pracy Organizacja i zagospodarowanie budowy oraz zakładu kamieniarskiego oziom wymagań KZ(.c)(10)1 określić elementy zagospodarowania terenu budowy oraz zakładu kamieniarskiego; KZ(.c)(10)2 rozplanować poszczególne elementy zagospodarowania terenu budowy i zakładu kamieniarskiego; KZ(.c)(11)1 określić rodzaje środków transportu stosowanych na budowie i w zakładzie kamieniarskim; KZ(.c)(11)2 scharakteryzować środki transportu stosowane na budowie i w zakładzie kamieniarskim; KZ(.c)(11)3 dobrać środki transportu bliskiego i dalekiego; KZ(.c)(12)1 stosować zasady transportu; KZ(.c)(12)2 stosować zasady składowania materiałów budowlanych i kamieniarskich; Elementy zagospodarowania terenu budowy. Transport materiałów budowlanych. Składowanie i magazynowanie materiałów budowlanych i kamieniarskich. Rusztowania budowlane.

7 2.5. Organizacja i zagospodarowanie budowy oraz zakładu kamieniarskiego KZ(.c)(12)3 ustalić miejsce składowania materiałów budowlanych i kamieniarskich; KZ(.c)(13)1 rozróżnić rodzaje rusztowań do robót budowlanych; KZ(.c)(13)2 scharakteryzować rodzaje rusztowań do robót budowlanych; KZ(.c)(13)3 uzasadnić prawidłowość doboru rusztowań; KZ(.c)(13)4 zanalizować zasady montażu, użytkowania i demontażu rusztowań; KS(2)1 zaproponować sposoby rozwiązywania problemów; KS(4)3 wykazać się otwartością na zmiany w zakresie stosowanych metod i technik pracy; KS(6)1 przejawiać gotowość do ciągłego uczenia się i doskonalenia zawodowego. 1. odstawy konstrukcji maszyn 1.1. ezpieczeństwo i higiena pracy 1.2. odstawy rysunku technicznego 1.1. ezpieczeństwo i higiena pracy oziom wymagań

8 1.1. ezpieczeństwo i higiena pracy H(1)1 wyjaśnić pojęcia związane z bezpieczeństwem i higieną pracy; rzepisy prawne dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony środowiska, ochrony przeciwpożarowej. H(1)2 wyjaśnić pojęcia związane z ochroną przeciwpożarową oraz ochroną Służby bezpieczeństwa i higieny pracy. środowiska; Nadzór nad warunkami pracy. Zagrożenia występujące w zakładzie pracy. H(1)3 wyjaśnić pojęcia związane z ergonomią; Znaki bezpieczeństwa. Instrukcje obsługi maszyn i urządzeń. H(2)1 wymienić instytucje oraz służby działające w zakresie ochrony pracy Sposoby minimalizowania występowania zagrożeń na i ochrony środowiska w olsce; stanowisku pracy. Wypadki przy pracy. H(2)2 scharakteryzować zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających horoby zawodowe. Zasady udzielania pierwszej pomocy. w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w olsce; Szkolenia pracowników z zakresu H i OŻ. rawa i obowiązki pracownika oraz pracodawcy. H(2)3 scharakteryzować podstawowe przepisy dotyczące prawnej ochrony odstawowe zasady H i OŻ w przedsiębiorstwie pracy; samochodowym. Zasady ergonomii. H(3)1 wskazać prawa i obowiązki pracownika w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy; H(3)2 wskazać prawa i obowiązki pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy; H(3)3 określić konsekwencje wynikające z nieprzestrzegania praw i obowiązków pracownika w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy; H(3)4 określić procedurę postępowania w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy w przedsiębiorstwie samochodowym; H(4)1 określić zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka związane z wykonywaniem zadań zawodowych; H(4)2 określić zagrożenia dla mienia i środowiska związane z wykonywaniem zadań zawodowych; H(4)3 dokonać analizy możliwych zagrożeń dla zdrowia i życia człowieka oraz D

9 1.1. ezpieczeństwo i higiena pracy mienia i środowiska związanych z wykonywaniem zadań zawodowych; H(4)4 scharakteryzować sposoby przeciwdziałania zagrożeniom przy wykonywaniu zadań zawodowych; H(5)1 określić zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy; H(5)2 scharakteryzować zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy; H(6)1 określić oddziaływanie czynników szkodliwych na organizm człowieka; H(6)2 wskazać skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka; H(6)3 zidentyfikować czynniki szkodliwe dla organizmu człowieka występujące przy wykonywaniu zadań zawodowych; H(6)4 scharakteryzować skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka; H(6)5 określić typowe choroby zawodowe występujące przy wykonywaniu zadań zawodowych; H(7)1 scharakteryzować zasady organizacji stanowiska pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska; H(7)2 zaplanować stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska; D H(8)1 scharakteryzować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej stosowane podczas wykonywania zadań zawodowych;

10 1.1. ezpieczeństwo i higiena pracy H(8)2 zaplanować zastosowanie środków ochrony indywidualnej i zbiorowej stosownie do wykonywanych zadań zawodowych; H(9)1 określić zasady bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska; D H(10)1 zidentyfikować stany zagrożenia zdrowia i życia; H(10)2 opisać zasady udzielania pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach zagrożenia zdrowia i życia; H(10)3 określić sposoby zapobiegania zagrożeniom życia i zdrowia w miejscu wykonywania zadań zawodowych;

11 1.2. odstawy rysunku technicznego oziom wymagań KZ(M.a)(1)1 scharakteryzować zasady sporządzania rysunku technicznego maszynowego; Rodzaje rysunków. Normy obowiązujące dla rysunków technicznych. KZ(M.a)(1)2 rozróżnić zasady sporządzania rysunku technicznego maszynowego; rkusze rysunkowe. ismo techniczne. KZ(M.a)(1)3 posłużyć się obowiązującymi normami dotyczącymi sporządzania rysunku Linie rysunkowe. technicznego maszynowego; Zasady rzutowania aksonometrycznego i prostokątnego. KZ(M.a)(2)1 scharakteryzować zasady sporządzania szkiców części maszyn; rzekroje i widoki. Zasady wymiarowania rysunków. KZ(M.a)(6)1 rozpoznać podstawowe wielkości tolerancji i pasowań; Uproszczenia rysunkowe. Rysunek wykonawczy i złożeniowy. KZ(M.a)(6)2 scharakteryzować podstawowe wielkości tolerancji i pasowań; rogramy komputerowe do wykonywania rysunków. Tolerancje i pasowania. KZ(M.a)(6)3 zastosować zasady tolerancji i pasowań w dokumentacji technicznej; Dokumentacja techniczna maszyn i urządzeń. KZ(M.a)(17)1 rozpoznać rodzaje maszyn i urządzeń na podstawie dokumentacji technicznej; KZ(M.a)(17)2 scharakteryzować rodzaje dokumentacji technicznej maszyn i urządzeń; KZ(M.a)(17)3 posłużyć się dokumentacją techniczną maszyn i urządzeń; KZ(M.a)(17)4 scharakteryzować normy dotyczące rysunku technicznego, części maszyn, materiałów konstrukcyjnych i eksploatacyjnych; KZ(M.a)(18)1 scharakteryzować programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań; M.18.1(4)1 rozróżnić podzespoły i zespoły pojazdu samochodowego analizując schematy i rysunki techniczne;

12 1. Maszyny i urządzenia elektryczne 2.1. Maszyny i urządzenia elektryczne wprowadzenie 2.2. Transformatory Maszyny i urządzenia elektryczne wprowadzenie oziom wymagań programowyc h E.7.1.(1)1 wymienić rodzaje maszyn i urządzeń elektrycznych; Klasyfikacja maszyn elektrycznych. E.7.1.(1)2 rozróżnić maszyny elektryczne ze względu na napięcie zasilania, Zjawiska fizyczne występujące w maszynach elektrycznych. budowę, stopień ochrony i zastosowanie; odział maszyn ze względu na rodzaj przetwarzanej energii. E.7.1.(1)3 rozróżnić urządzenia elektryczne ze względu na napięcie Odwracalność pracy maszyn elektrycznych. zasilania, budowę, stopień ochrony i zastosowanie; Elementy maszyn elektrycznych. Straty mocy i sprawność. E.7.1.(1)4 scharakteryzować rodzaje maszyn elektrycznych; Tabliczki znamionowe maszyn elektrycznych. Zagadnienia cieplne. E.7.1.(1)5 scharakteryzować rodzaje urządzeń elektrycznych ze względu hłodzenie maszyn elektrycznych. na napięcie zasilania, budowę, stopień ochrony i zastosowanie; Rodzaje pracy maszyn elektrycznych. Rodzaje ochrony maszyn elektrycznych. E.7.1.(1)6 określić stopień ochrony maszyn i urządzeń elektrycznych; Rodzaje budowy maszyn elektrycznych. Oznaczenia maszyn elektrycznych. E.7.1.(1)8 dokonać klasyfikacji maszyn i urządzeń elektrycznych; Materiały stosowane do budowy maszyn

13 E.7.1.(2)1 odczytać parametry maszyn elektrycznych umieszczone na ich tabliczkach znamionowych oraz w katalogach; E.7.1.(2)2 odczytać parametry urządzeń elektrycznych umieszczone na ich tabliczkach znamionowych oraz w katalogach; elektrycznych. Materiały magnetyczne. Materiały przewodzące. Materiały elektroizolacyjne. Materiały konstrukcyjne. E.7.1.(2)3 zinterpretować parametry maszyn elektrycznych umieszczone na ich tabliczkach znamionowych oraz w katalogach; E.7.1.(2)4 zinterpretować parametry urządzeń elektrycznych umieszczone na ich tabliczkach znamionowych oraz w katalogach; E.7.1.(4)1 rozpoznać maszyny elektryczne na podstawie wyglądu zewnętrznego, opisu, schematu, zdjęcia; informacji z katalogu; E.7.1.(4)2 rozpoznać urządzenia elektryczne na podstawie wyglądu zewnętrznego, opisu, schematu, zdjęcia; informacji z katalogu; E.7.1.(4)3 rozpoznać elementy maszyn elektrycznych na podstawie wyglądu zewnętrznego, opisu, schematu, zdjęcia; informacji z katalogu; E.7.1.(4)4 rozpoznać elementy urządzeń elektrycznych na podstawie wyglądu zewnętrznego, opisu, schematu, zdjęcia; informacji z katalogu; D D E.7.1.(5)1 wymienić materiały stosowane w elektrotechnice; E.7.1.(5)2 rozpoznać materiały konstrukcyjne stosowane do budowy maszyn i urządzeń elektrycznych; E.7.1.(5)3 wyjaśnić zastosowanie materiałów konstrukcyjnych w maszynach i urządzeniach elektrycznych; E.7.1.(5)4 rozróżnić powłoki ochronne i wyjaśnić cel ich stosowania;

14 E.7.1.(5)5 rozróżnić materiały przewodzące (przewodowe i oporowe); E.7.1.(5)6 rozróżnić materiały elektroizolacyjne; E.7.1.(5)7 wyjaśnić zastosowanie materiałów przewodzących i elektroizolacyjnych; E.7.1.(5)8 określić materiały magnetycznie miękkie i twarde; E.7.1.(5)9 rozpoznać właściwości mechaniczne, elektryczne i magnetyczne materiałów stosowanych w maszynach i urządzeniach elektrycznych; E.7.1.(7)1 rozpoznać rodzaj przewodu elektrycznego po jego wyglądzie i oznaczeniu literowo-cyfrowym; E.7.1.(7)2 wskazać miejsce oznaczenia przewodów i kabli elektrycznych; E.7.1.(7)3 odczytać oznaczenia na przewodach i kablach elektrycznych; E.7.1.(7)4 rozpoznać rodzaj kabla elektrycznego po jego wyglądzie i oznaczeniu literowo-cyfrowym.

15 2.2. Transformatory oziom wymagań programowyc h E.7.1.(1)1określić rodzaje maszyn i urządzeń elektrycznych; Klasyfikacja transformatorów. Zasada działania transformatora. E.7.1.(1)2rozróżnić maszyny elektryczne ze względu na napięcie zasilania, Elementy budowy transformatora. budowę, stopień ochrony i zastosowanie; hłodzenie transformatorów. arametry transformatorów. E.7.1.(1)4 scharakteryzować rodzaje maszyn elektrycznych; Schemat zastępczy transformatora. Stany pracy transformatorów. E.7.1.(1)7 opisać budowę i zasadę działania maszyn elektrycznych; Stany nieustalone. Transformatory trójfazowe. E.7.1.(2)1 odczytać parametry maszyn elektrycznych umieszczone na ich udowa transformatorów trójfazowych. tabliczkach znamionowych oraz w katalogach; Układy i grupy połączeń. raca równoległa transformatorów. E.7.1.(2)3 zinterpretować parametry maszyn elektrycznych umieszczone D Regulacja napięcia w transformatorze. na ich tabliczkach znamionowych oraz w katalogach; Straty mocy i sprawność transformatorów. Transformatory specjalne. E.7.1.(2)5 obliczyć parametry maszyn elektrycznych, wykorzystując Transformatory małej mocy. zależności między nimi; rojektowanie transformatorów. Eksploatacja transformatorów. E.7.1.(3)1 określić parametry elementów i podzespołów maszyn odstawowe uszkodzenia transformatorów. elektrycznych; E.7.1.(3)3 wymienić parametry elementów i podzespołów maszyn i urządzeń elektrycznych; E.7.1.(3)4 zidentyfikować parametry elementów i podzespołów maszyn elektrycznych; E.7.1.(4)1 zidentyfikować maszyny elektryczne na podstawie wyglądu

16 2.2. Transformatory zewnętrznego, opisu, schematu, zdjęcia; informacji z katalogu; E.7.1.(4)3 zidentyfikować elementy maszyn elektrycznych na podstawie wyglądu zewnętrznego, opisu, schematu, zdjęcia; informacji z katalogu; E.7.1.(5)9 rozpoznać właściwości mechaniczne, elektryczne i magnetyczne materiałów stosowanych w maszynach i urządzeniach elektrycznych; E.7.1.(6)1 wymienić rodzaje układów zasilania, sterowania i zabezpieczenia maszyn elektrycznych; E.7.1.(6)3 zidentyfikować układy zasilania, sterowania i zabezpieczenia maszyn elektrycznych na podstawie wyglądu zewnętrznego, schematu blokowego i ideowego; E.7.1.(8)1 rozróżnić przeznaczenie maszyn elektrycznych; E.7.1.(8)3 scharakteryzować budowę i zasadę działania maszyn elektryczne; E.7.1.(9)1 wymienić funkcje elementów i podzespołów stosowanych w maszynach i urządzeniach elektrycznych; E.7.1.(9)2 zidentyfikować funkcje elementów i podzespołów stosowanych w maszynach i urządzeniach elektrycznych na podstawie opisów, schematów blokowych i ideowych; E.7.1.(9)3 rozróżnić funkcje elementów i podzespołów stosowanych w maszynach i urządzeniach elektrycznych na podstawie schematów blokowych i ideowych; E.7.1.(9)4 scharakteryzować funkcje elementów i podzespołów

17 2.2. Transformatory stosowanych w maszynach i urządzeniach elektrycznych; E.7.1.(10)1 zinterpretować rysunki oraz schematy maszyn elektrycznych; D E.7.1.(10)3 posłużyć się skalą podczas wykonywania lub czytania rysunku; E.7.1.(10)4 zwymiarować i opisać rysunki maszyn i urządzeń elektrycznych; E.7.1.(10)5 wykonać rysunek techniczny modeli, części maszyn i urządzeń elektrycznych; E.7.1.(10)6 narysować schematy maszyn i urządzeń elektrycznych; E.7.2.(1)1 nazwać części zamienne maszyn elektrycznych; E.7.2.(1)3 zidentyfikować części zamienne maszyn elektrycznych;

18 2. Rysunek zawodowy w stolarstwie 2.1. Rysunek zawodowy i konstrukcje 2.1. Rysunek zawodowy i konstrukcje oziom wymagań KZ(.g)(6)1 stosować zasady wykonywania rysunków zgodnie z normą; Zasady sporządzania rysunku technicznego meblowego. Zasady kreślenia rysunków wykonawczych elementów. KZ(.g)(6)2 wykonać rysunki wykonawcze elementów; Sposoby szkicowania wyrobów, elementów i złączy KZ(.g)(6)3 wykonać szkice wyrobów i elementów stolarskich; stolarskich. Korzyści z zastosowania szczegółów konstrukcyjnych KZ(.g)(6)4 wykonać szkice złączy stolarskich; połączeń w rysunku meblowym. KZ(.g)(6)5 wykonać szkice połączeń stolarskich; Rodzaje konstrukcji wyrobów stolarskich. KZ(.g)(6)6 wykonać rysunki szczegółów konstrukcyjnych połączeń stolarskich; Klasyfikacja wyrobów stolarskich według sposobu wykonania. KZ(.g)(9)1 zastosować programy komputerowe do sporządzania rysunków; harakterystyka wyrobów stolarskich według sposobu KZ(.g)(8)4 nazwać elementy konstrukcji wyrobów stolarskich; wykończenia powierzchni. harakterystyka stylów wyrobów stolarskich w różnych KZ(.g)(8)5 zidentyfikować rodzaje konstrukcji wyrobów stolarskich; okresach historycznych na przestrzeni dziejów..13.2(1)1 sklasyfikować wyroby stolarskie; rogramy komputerowe do sporządzania rysunków..13.2(1)2 zakwalifikować wyroby stolarskie do odpowiedniego stylu stosowanego w meblarstwie w różnych okresach historycznych. 1. Towar jako przedmiot handlu 1.1. sortyment towarowy 1.2. Jakość towarów w handlu sortyment towarowy oziom wymagań

19 1.1. sortyment towarowy KZ(.j)(1)1 dokonać interpretacji pojęć: jakość, wartość użytkowa, odbiór jakościowy, norma - zgodnie z obowiązującą w przedsiębiorstwach handlowych nomenklaturą; KZ(.j)(1)2 uzasadnić przydatność wiedzy o towarach w pracy w handlu; KZ(.j)(2)1 rozróżnić kryteria klasyfikacji towarów według olskiej Klasyfikacji Wyrobów i Usług; KZ(.j)(2)2 dokonać analizy klasyfikacji wyrobów i usług zgodnie z olską Klasyfikacją Wyrobów i Usług; KZ(.j)(2)3 dokonać charakterystyki towaroznawczej wybranych grup towarowych (żywnościowych i nieżywnościowych); KZ(.j)(2)4 zakwalifikować towar do odpowiedniej grupy asortymentowej;.18.2(1)1 dokonać analizy cech sprzedawanego asortymentu towarów;.18.2(1)2 dobrać asortyment do wybranych grup towarowych; KZ(.j)(6)1 sklasyfikować opakowania zgodnie z przyjętymi kryteriami; KZ(.j)(6)2 rozróżnić opakowania towarów ze względu na funkcję, jaką pełnią; KZ(.j)(6)3 określić właściwości materiałów zastosowanych na opakowania artykułów żywnościowych zgodnie z polską normą; KZ(.j)(6)4 dobrać opakowanie do wyznaczonego towaru; KS(6)2 wykorzystać różne źródła informacji w celu doskonalenia umiejętności zawodowych. odstawowe informacje o asortymencie towarowym. harakterystyka towaroznawcza sprzedawanego asortymentu. Odbiór jakościowy towarów przeznaczonych do sprzedaży. Klasyfikacja towarów. echy sprzedawanego asortymentu. Opakowania w handlu. Klasyfikacja opakowań. Funkcje opakowań Jakość towarów w handlu oziom wymagań KZ(.j)(4)1 zidentyfikować stosowane w handlu normy towarowe, normy jakości; Normy towarowe oraz normy jakości. KZ(.j)(4)2 dokonać analizy poznanych norm jakości dla wskazanych grup towarów; KZ(.j)(4)3 określić rolę kontroli jakości towarów w działalności handlowej; KZ(.j)(4)4 rozróżnić cechy jakościowe wskazanych towarów zgodnie z przyjętymi kryteriami; KZ(.j)(4)5 scharakteryzować stosowane w handlu metody badań instrumentalnych w odniesieniu do wskazanej grupy towarowej; KZ(.j)(4)6 dokonać analizy obowiązujących przepisów prawa dotyczących bezpieczeństwa zdrowotnego żywności; Kontrola jakości towarów. Metody badań instrumentalnych. Zasady pobierania próbek towarów do badań. Ocena jakości towarów. Interpretowanie wyników oceny towarów. ostępowanie z towarem wadliwym. ezpieczeństwo zdrowotne żywności. Zasady pobierania próbek towarów do badania.

20 1.2. Jakość towarów w handlu KZ(.j)(4)7 określić procesy fizyczne, chemiczne i biologiczne, które mogą zachodzić w przechowywanych w przedsiębiorstwie handlowym towarach żywnościowych; KZ(.j)(4)8 wyjaśnić obowiązujące w handlu procedury postępowania z towarem wadliwym;.18.1(8)1 pobrać zgodnie z zasadami próbki wskazanych towarów do oceny organoleptycznej;.18.1(8)2 ocenić jakość wybranych towarów zgodnie z przyjętymi kryteriami;.18.1(8)3 przygotować wskazane próbki towarów do badań zgodnie z procedurą;.18.1(8)4 sporządzić dokumentację związaną z przekazaniem próbek do badań;.18.1(8)5 dokonać interpretacji wyników oceny jakości towarów; KS(3)1 dokonać analizy rezultatów podejmowanych działań; KS(8)3 przewidzieć skutki podejmowanych działań. D rzygotowanie próbek towarów do badań. rocesy zachodzące w przechowywanych towarach żywnościowych.

21 2. Organizacja i techniki sprzedaży 2.1. Dostawy towarów

22 2.2. rzygotowanie i sprzedaż towarów 2.1. Dostawy towarów oziom wymagań.18.1(1)1 dokonać analizy zasad przyjmowania i dokumentowania dostaw towarów powszechnie stosowanych w handlu;.18.1(1)2 scharakteryzować zasady przyjmowania dostaw towarów powszechnie stosowanych w handlu;.18.1(1)3 opracować algorytm postępowania przy przyjmowaniu dostaw towarów;.18.1(1)4 określić rodzaje dokumentów dotyczących dostaw towarów stosowanych powszechnie w przedsiębiorstwach handlowych;.18.1(1)5 skontrolować otrzymane dokumenty pod względem formalnym i rachunkowym zgodnie z ustalonymi w przedsiębiorstwie handlowym zasadami,.18.1(2)1 określić, na czym polega odbiór ilościowy i jakościowy towarów zgodnie z praktyką stosowaną w przedsiębiorstwach handlowych;.18.1(2)2 dokonać interpretacji pojęć: jakość, wartość użytkowa, odbiór jakościowy, norma;.18.1(2)3 zidentyfikować przepisy dotyczące jakości, w tym H, stosowane w handlu;.18.1(2)4wymienić czynniki wpływające na jakość towarów;.18.1(2)5 zidentyfikować wskazane znaki jakości stosowane w handlu;.18.1(2)6 wymienić cechy jakościowe towarów; KZ(.j)(7)1 zidentyfikować przepisy określające zasady oznakowania towarów; KZ(.j)(7)2 scharakteryzować zasady oznakowania towarów w handlu; KZ(.j)(7)3 odczytać wskazane oznakowania towarów i opakowań; KZ(.j)(8)1 zidentyfikować zasady racjonalnej gospodarki opakowaniami w organizacji sprzedaży; KZ(.j)(8)2 uzasadnić konieczność przestrzegania racjonalnej gospodarki opakowaniami w trakcie dostaw towarów;.18.1(9)1 rozróżnić urządzenia techniczne stosowane na stanowiskach pracy w handlu;.18.1(9)2 zanalizować instrukcje obsługi urządzeń technicznych stosowanych na stanowiskach pracy w handlu; KS(3)1 dokonać analizy rezultatów podejmowanych działań; KS(4)3 wykazać się otwartością na zmiany w zakresie stosowanych metod i technik pracy; Zasady przyjmowania i dokumentowania dostaw towarów. Rodzaje i zasady sporządzania dokumentów dotyczących przyjmowania dostaw towarów. Normy towarowe oraz normy jakości związane z przechowywaniem i konserwacją towarów. Zasady oznakowania towarów i opakowań. Znaki towarowe i znaki jakości. Zasady obsługi i eksploatacji urządzeń technicznych stosowanych na stanowisku do przyjmowania dostaw i magazynowania towarów. Racjonalna gospodarka opakowaniami w czasie dostaw towarów.

23 2.1. Dostawy towarów KS(5)1 przewidzieć sytuacje wywołujące stres rzygotowanie i sprzedaż towarów oziom wymagań.18.1(3)1 rozróżnić rodzaje cen towarów w zależności od stopnia obrotu towarowego;.18.1(3)2 scharakteryzować zasady ustalania cen towarów powszechnie stosowanych w handlu;.18.1(3)3 rozróżnić ceny netto i ceny brutto;.18.1(3)4 określić zależność między ceną towaru a popytem i podażą;.18.1(3)5 obliczyć ceny zgodnie z zasadami stosowanymi w handlu w odpowiedzialny sposób;.18.1(4)1 scharakteryzować zasady oznakowania wskazanych towarów przygotowywanych do sprzedaży;.18.1(4)2 odczytać oznakowania wskazanych towarów i opakowań;.18.1(4)3 zidentyfikować zasady oznakowania towarów przygotowywanych do sprzedaży w punkcie sprzedaży;.18.1(5)1 rozróżnić metody i formy prezentacji towarów powszechnie stosowanych w handlu;.18.1(5)2 dokonać analizy metod i form prezentacji towarów najczęściej stosowanych w handlu;.18.1(5)3 dobrać metodę i formę sprzedaży w zależności od asortymentu oraz w zależności od prowadzonej działalności handlowej;.18.1(7)1 sklasyfikować magazyny według wskazanych kryteriów;.18.1(7)2 dokonać analizy rozmieszczania towarów w przedsiębiorstwie handlowym w podanych przykładach;.18.1(7)3 rozróżnić wskazane środki transportu wewnętrznego, które są stosowane powszechnie w magazynach;.18.1(7)4 dobrać sprzęt i urządzenia magazynowe do wybranej grupy towarowej;.18.1(7)5 określić wpływ warunków przechowywania wskazanych towarów na ich właściwości;.18.1(8)7 skorzystać z norm towarowych oraz norm jakości w zakresie przechowywania towarów;.18.1(8)8 wskazać sposób postępowania w przypadku towarów wadliwych, zepsutych i uszkodzonych zgodnie z krajowymi przepisami;.18.1(8)9 przewidzieć skutki nieprzestrzegania norm jakości, dotyczących Rodzaje cen, ich elementy i sposoby ustalania. Zasady przygotowania towarów do sprzedaży. Zasady znakowania towarów. Formy i metody prezentowania cech i walorów użytkowych towarów. Zasady rozmieszczania towarów w magazynie i na sali sprzedażowej. Rodzaje magazynów, ich funkcje i wyposażenie. Warunki przechowywania towarów. rzepisy o odpowiedzialności materialnej sprzedawcy. Zasady zabezpieczania towarów przed uszkodzeniem, zniszczeniem, kradzieżą. Metody i formy prezentowania towarów. Metody i formy sprzedaży towarów. Środki transportu wewnętrznego. Zasady obsługi i eksploatacji urządzeń technicznych stosowanych na stanowisku do przygotowywania towarów do sprzedaży.

24 2.2. rzygotowanie i sprzedaż towarów konserwacji produktów i przechowywania towarów;.18.1(9)1 rozróżnić urządzenia techniczne stosowane na stanowiskach pracy w handlu;.18.1(9)2 zanalizować instrukcje obsługi urządzeń technicznych występujących powszechnie w handlu;.18.1(10)1 scharakteryzować wskazane zasady przygotowania towarów do sprzedaży;.18.1(10)2 przygotować wskazane towary do sprzedaży zgodnie z zasadami stosowanymi w handlu;.18.1(11)1 rozróżnić rodzaje magazynów przechowujących wskazane towary;.18.1(11)2 wyjaśnić funkcje, jakie pełnią magazyny w handlu;.18.1.(11)3 scharakteryzować zasady rozmieszczania wskazanych towarów w magazynie i w sali sprzedażowej;.18.1(11)4 dokonać analizy zasad rozmieszczania towarów w magazynie i w sali sprzedażowej;.18.1(11)5 zaplanować rozmieszczanie towarów w magazynie i w sali sprzedażowej zgodnie z zasadami;.18.1(11)6 określić czynniki wpływające na jakość przechowywanych towarów;.18.1(12)1 zidentyfikować zasady segregacji opakowań;.18.1(12)2 określić zasady racjonalnej gospodarki opakowaniami;.18.2(14)1 zidentyfikować przepisy prawne związane z podatkiem VT,.18.2(14)2 wyjaśnić zasady funkcjonowania podatku VT;.18.2.(14)3 rozróżnić stawki podatku VT; KZ(.j) (13)1 rozróżnić programy komputerowe stosowane w handlu; KZ(.j) (13)2 określić funkcje programów komputerowych stosowanych w handlu; KZ(.j)(13)3 obsłużyć programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań zawodowych sprzedawcy;.18.1.(13)1 zidentyfikować przepisy prawa o odpowiedzialności materialnej sprzedawcy;.18.1.(13)2 dokonać analizy przepisów prawa o odpowiedzialności materialnej;.18.1.(13)3 uzasadnić znaczenie odpowiedzialności materialnej w działalności handlowej;.18.1(14)1 scharakteryzować zasady zabezpieczania towarów przed uszkodzeniem, zniszczeniem i kradzieżą;.18.1(14)2 przewidzieć skutki braku odpowiedniego zabezpieczenia towaru ze wskazanej grupy asortymentowej;.18.2(3)1 rozróżnić formy i techniki sprzedaży powszechnie stosowane w handlu;

25 2.2. rzygotowanie i sprzedaż towarów.18.2(3)2 scharakteryzować różne techniki sprzedaży towarów stosowane w handlu;.18.2(3)3 dobrać technikę sprzedaży w zależności od posiadanego asortymentu i potrzeb klientów do rodzaju działalności handlowej (punktu sprzedaży);.18.2(3)4 dobrać formy sprzedaży w zależności od posiadanego asortymentu i potrzeb klientów; H(4)1 rozróżnić źródła i rodzaje zagrożeń dla życia i zdrowia w środowisku pracy sprzedawcy; H(4)2 ustalić sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia związanym z pracą sprzedawcy; H(4)3 ustalić sposoby zapobiegania zagrożeniom dla mienia związanym z pracą sprzedawcy; H(5)1 ustalić rodzaje czynników szkodliwych występujących w środowisku pracy sprzedawcy; H(5)2 określić sposoby zabezpieczania się przed czynnikami szkodliwymi w pracy sprzedawcy; H(6)1 rozróżnić czynniki szkodliwe dla organizmu człowieka występujące w środowisku pracy sprzedawcy; H(6)2 wyjaśnić działanie czynników szkodliwych w środowisku pracy sprzedawcy na organizm człowieka; KS(6)2 wykorzystać różne źródła informacji w celu doskonalenia umiejętności zawodowych; KS(8)2 wyjaśnić, co oznacza określenie odpowiedzialność za podejmowane działania ; KS(10)1 zastosować zasady współpracy w zespole. 3. Materiałoznawstwo i technologia robót murarskich i tynkarskich 1.1. Obiekty budowlane i ich elementy 1.2. Materiały budowlane 1.3. omiary w budownictwie 1.4. Organizacja i zagospodarowanie budowy 1.5 ezpieczeństwo i higiena pracy na budowie

26 Obiekty budowlane i ich elementy oziom wymagań KZ(.c)(1)1 rozróżnić i dokonać klasyfikacji obiektów budowlanych; KZ(.c)(1)2 określić kryteria podziału obiektów budowlanych; Rodzaje obiektów budowlanych. Konstrukcyjne i niekonstrukcyjne elementy obiektów budowlanych. KZ(.c)(1)3 rozróżnić elementy niekonstrukcyjne obiektów budowlanych; udownictwo tradycyjne i uprzemysłowione. Instalacje budowlane i ich elementy. KZ(.c)(2)1 rozróżnić elementy konstrukcyjne obiektów budowlanych; KZ(.c)(2)2 dokonać charakterystyki technologii wykonania konstrukcji budowlanych; KZ(.c)(2)3 określić zależności technologiczne pomiędzy różnymi procesami budowlanymi; KZ(.c)(2)4 dobrać technologię wykonania do konstrukcji obiektu budowlanego; KZ(.c)(3)1 rozróżnić elementy instalacji budowlanych; KZ(.c)(3)2 rozróżnić rodzaje instalacji budowlanych.

27 1.2. Materiały budowlane oziom wymagań KZ(.c)(4)1 rozpoznać materiały budowlane; KZ(.c)(4)2określić zastosowanie materiałów budowlanych; Materiały budowlane i ich własności. Zaprawy murarskie i tynkarskie. Rodzaje tynków..18.1(1)1 scharakteryzować rodzaje zapraw murarskich i tynkarskich; Mieszanki betonowe. Składniki mieszanek betonowych. Domieszki i dodatki do zapraw i mieszanek betonowych..18.1(1)2 określić właściwości zapraw murarskich i tynkarskich;.18.1(1)3 określić zastosowanie zapraw murarskich i tynkarskich;.18.1(6)1 zanalizować recepturę zapraw murarskich, tynkarskich i mieszanek betonowych;.18.1(6)2 ustalić na podstawie receptur dodatki i domieszki do zapraw murarskich i tynkarskich oraz mieszanek budowlanych;.18.1(6)4 wyjaśnić zasady wykonywania zapraw murarskich i tynkarskich oraz mieszanek betonowych;.18.3(1)1 określić podstawowe funkcje tynków;.18.3(1)2 dokonać podziału i scharakteryzować rodzaje tynków ze względu na miejsce zastosowania, sposób przygotowania masy tynkarskiej lub sposób nanoszenia;.18.3(1)3 dokonać podziału i scharakteryzować tynki zwykłe ze względu na technikę wykonania;

28 1.2. Materiały budowlane.18.3(1)4 scharakteryzować rodzaje tynków podstawowych i specjalnych;.18.3(3)2 sklasyfikować i scharakteryzować materiały do wykonywania tynków wewnętrznych i zewnętrznych.

29 1.3. omiary w budownictwie oziom wymagań KZ(.c)(8)1 zakwalifikować przyrządy do określonych prac pomiarowych; KZ(.c)(8)2 omówić budowę przyrządów pomiarowych; rzyrządy pomiarowe i ich budowa. Zasady wykonywania prac pomiarowych. omiary budowlane i metody ich wykonywania. KZ(.c)(8)3 omówić zasady obsługi urządzeń pomiarowych; Tolerancje wymiarowe. rzedmiar i obmiar robót budowlanych. KZ(.c)(8)4 określić zastosowanie poszczególnych przyrządów pomiarowych; KZ(.c)(9)1 określić metody dokonywania prac pomiarowych w terenie; KZ(.c)(9)2 ustalić tolerancje wymiarowe mierzonych wielkości; KZ(.c)(9)3 określić poprawność wykonanych prac pomiarowych;.18.1(4)1 wyjaśnić procedurę przeprowadzenia przedmiaru robót związanych z wykonywaniem zapraw murarskich i tynkarskich oraz mieszanek betonowych;.18.1(9)1 scharakteryzować procedurę przeprowadzenia obmiaru robót związanych z wykonywaniem zapraw murarskich i tynkarskich;.18.1(9)2 scharakteryzować procedurę przeprowadzenia obmiaru robót związanych z wykonywaniem mieszanek betonowych;.18.2(7)1 scharakteryzować procedurę sporządzania przedmiaru robót związanych z wykonaniem murowanych konstrukcji budowlanych;.18.2(13)1 scharakteryzować procedurę sporządzania obmiaru robót związanych z

30 1.3. omiary w budownictwie wykonaniem murowanych konstrukcji budowlanych;.18.3(5)1 opisać procedurę przeprowadzenia przedmiaru robót związanych z wykonaniem tynków wewnętrznych i zewnętrznych;.18.4(3)1 omówić procedurę i zasady sporządzania przedmiaru robót związanych z wykonaniem remontu murowanych konstrukcji budowlanych;.18.4(3)3 omówić procedurę i zasady sporządzania przedmiaru robót związanych z wykonaniem rozbiórki murowanych konstrukcji budowlanych;.18.4(8)1 omówić procedurę sporządzania obmiaru robót związanych z wykonywaniem remontu i rozbiórki murowanych konstrukcji budowlanych.

31 1.4. Organizacja i zagospodarowanie budowy oziom wymagań KZ(.c)(10)1 ustalić kolejność robót związanych z zagospodarowaniem terenu budowy; KZ(.c)(10)2 określić miejsca magazynowania materiałów budowlanych na placu budowy; Elementy zagospodarowania terenu budowy. Transport materiałów budowlanych. Składowanie i magazynowanie materiałów budowlanych. Rusztowania budowlane. KZ(.c)(10)3 ustalić rozmieszczenie obiektów biurowo-socjalnych na placu budowy; KZ(.c)(11)1 rozróżnić środki transportu dalekiego i bliskiego; KZ(.c)(11)2 rozróżnić środki transportu pionowego i poziomego; KZ(.c)(11)4 określić współpracę poszczególnych środków transportu; KZ(.c)(12)1 uzasadnić dobór transportu materiałów budowlanych; KZ(.c)(12)2 omówić zasady składowania materiałów w magazynach otwartych; KZ(.c)(12)3 omówić zasady składowania materiałów w magazynach zamkniętych; KZ(.c)(13)1 scharakteryzować rusztowanie;

32 1.4. Organizacja i zagospodarowanie budowy.18.1(5)1 sklasyfikować i scharakteryzować narzędzia i sprzęt do wykonywania zapraw murarskich i tynkarskich oraz mieszanek betonowych;.18.1(5)2 uzasadnić dobór narzędzi i sprzętu do wykonywania zapraw murarskich, tynkarskich i mieszanek betonowych;.18.1(5)5 zapoznać się z instrukcjami obsługi narzędzi i sprzętu do wykonywania zapraw murarskich, tynkarskich i mieszanek betonowych;.18.2(6)1 sklasyfikować i scharakteryzować narzędzia i sprzęt do wykonywania murowanych konstrukcji budowlanych;.18.2(6)3 sklasyfikować i scharakteryzować zastosowanie narzędzi i sprzętu do wykonywania murowanych konstrukcji budowlanych;.18.3(4)1 sklasyfikować i scharakteryzować narzędzia i sprzęt do wykonania tynków wewnętrznych i zewnętrznych różnego rodzaju; D D.18.3(4)2 określić zastosowanie narzędzi i sprzętu do wykonania tynków wewnętrznych i zewnętrznych;.18.4(4)1 sklasyfikować narzędzia i sprzęt do wykonywania robót związanych z remontem oraz rozbiórką murowanych konstrukcji budowlanych;.18.4(4)3 omówić zastosowanie narzędzi i sprzętu do wykonywania robót związanych z remontem oraz rozbiórką murowanych konstrukcji budowlanych.

33 1.5. ezpieczeństwo i higiena pracy na budowie oziom wymagań H(1)1 wyjaśnić pojęcia związane z bezpieczeństwem i higieną pracy H(1)2 wyjaśnić pojęcia związane z ochroną przeciwpożarową oraz ochroną środowiska H(1)3 wyjaśnić pojęcia związane z ergonomią H(2)1 wymienić instytucje oraz służby działające w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w olsce H(2)2 określić zadania instytucji oraz służb działających w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w olsce Ochrona przeciwpożarowa w budownictwie. Instytucje i służby działające w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w olsce. Kodeks racy. zynniki szkodliwe dla zdrowia i życia człowieka występujące podczas robót budowlanych. Zasady i przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony przeciwpożarowej obowiązujące podczas wykonywania robót budowlanych. Zasady ochrony środowiska podczas wykonywania robót budowlanych. System pomocy medycznej w przypadku sytuacji stanowiącej zagrożenie zdrowia i życia. Zapobieganie zagrożeniom życia i zdrowia w miejscu wykonywania czynności zawodowych murarza-tynkarza. ierwsza pomoc w stanach zagrożenia życia i zdrowia. H(2)3 określić uprawnienia instytucji oraz służb działających w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w olsce H(3)1 rozpoznać prawa i obowiązki pracownika w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy H(3)2 rozróżnić obowiązki pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy H(3)3 wyjaśnić konsekwencje wynikające z nieprzestrzegania praw i obowiązków

34 1.5. ezpieczeństwo i higiena pracy na budowie pracownika w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy H(4)1 analizować przepisy dotyczące zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i środowiska związane z wykonywaniem zadań zawodowych murarzatynkarza H(5)1 rozpoznać źródła i czynniki szkodliwe występujące w środowisku pracy murarza-tynkarza H(5)2 scharakteryzować zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy murarza-tynkarza H(6)1 rozróżnić czynniki szkodliwe dla organizmu człowieka występujące w środowisku pracy murarza-tynkarza H(6)2 wskazać skutki oddziaływania czynników szkodliwych dla organizmu człowieka występujące w środowisku pracy murarza-tynkarza H(9)1 dokonać analizy przepisów i zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisów ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska podczas wykonywania zadań zawodowych; D H(10)3 zidentyfikować stany zagrożenia zdrowia i życia. 1. Technika w produkcji cukierniczej 1.1. ezpieczeństwo i higiena pracy w zakładach przetwórstwa spożywczego 1.2. Informacja techniczna ezpieczeństwo i higiena pracy w zakładach przetwórstwa spożywczego

35 1.1. ezpieczeństwo i higiena pracy w zakładach przetwórstwa spożywczego oziom wymagań KZ(T.b)(1)1 określić rodzaje aktów prawnych obowiązujących w produkcji wyrobów spożywczych; KZ(T.b)(1)2 zastosować przepisy prawa w zakładzie przetwórstwa spożywczego; H(1)1 wyjaśnić zasady ochrony przeciwpożarowej, higieny pracy i ochrony środowiska obowiązujące w zakładach przetwórstwa spożywczego; H(1)2 wyjaśnić zasady ergonomii; H(1)3 rozróżnić środki gaśnicze; H(2)1 wskazać instytucje oraz służby działające w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w olsce; H(2)2 scharakteryzować zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w olsce; H(3)1 rozpoznać prawa i obowiązki pracownika w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy; H(3)2 rozpoznać obowiązki pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy; H(3)3 ocenić skutki nieprzestrzegania praw i obowiązków pracownika i pracodawcy; H(4)1 rozpoznać zagrożenia dla zdrowia i życia pracownika oraz mienia i środowiska w zakładach przetwórstwa spożywczego; H(4)2 ustalić sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia związanym z pracą w zakładach przetwórstwa spożywczego; H(5)1 zidentyfikować zagrożenia występujące przy obsłudze maszyn i urządzeń w zakładach przetwórstwa spożywczego; H(5)2 określić metody zapobiegania zagrożeniom występującym przy obsłudze maszyn i urządzeń w zakładach przetwórstwa spożywczego; H(6)1 zidentyfikować czynniki szkodliwe dla organizmu człowieka występujące przy produkcji przetworów spożywczych; H(6)2 dokonać analizy skutków oddziaływania czynników szkodliwych na organizm pracownika zakładu przetwórstwa spożywczego; H(7)1 dokonać analizy wymagań ergonomii, przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska związanych z organizacją stanowisk pracy ; H(7)2 zastosować zasady ergonomii oraz przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, odstawowe akty prawne obowiązujące w produkcji wyrobów spożywczych. Zasady ochrony przeciwpożarowej, higieny pracy i ochrony środowiska obowiązujące w zakładach przetwórstwa spożywczego. harakterystyka i wymagania dotyczące ergonomii stosowane w zakładach przetwórstwa spożywczego. Instytucje i służby działające w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w olsce. rawa i obowiązki pracownika w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy. Zagrożenia dla zdrowia i życia pracownika oraz mienia i środowiska w zakładach przetwórstwa spożywczego. Zagrożenia występujące przy obsłudze maszyn i urządzeń w przetwórstwie spożywczym. zynniki szkodliwe dla organizmu człowieka występujące przy produkcji wyrobów spożywczych. Organizacja stanowisk pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska w zakładach przetwórstwa spożywczego. Zapobieganie zagrożeniom życia i zdrowia w zakładzie cukierniczym. Udzielanie pierwszej pomocy w stanach zagrożenia życia i zdrowia.

36 1.1. ezpieczeństwo i higiena pracy w zakładach przetwórstwa spożywczego ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska podczas planowania stanowisk pracy; H(9)1 dokonać analizy przepisów i zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisów ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska podczas wykonywania zadań zawodowych w zakładzie przetwórstwa spożywczego; H(9) 2 zastosować zasady bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska podczas prac w zakładzie przetwórstwa spożywczego; H(10)1 zidentyfikować stan zagrożenia zdrowia i życia pracownika zakładu przetwórstwa spożywczego; H(10)2 udzielić pierwszej pomocy w stanach zagrożenia życia i zdrowia.

37 1.2. Informacja techniczna oziom wymagań KZ(T.b)(6)1 rozróżnić elementy rysunku technicznego; Elementy rysunku technicznego. odstawowe części i zespoły maszyn. KZ(T.b)(6)2 narysować elementy maszyn i urządzeń; Normalizacja części maszyn i urządzeń. KZ(T.b)(6)3 narysować schematy linii technologicznych; harakterystyka instalacji technicznych. harakterystyka urządzeń do zatrzymywania pyłów i gazów, do KZ(T.b)(7)1 scharakteryzować części maszyn i urządzeń; uzdatniania wody i oczyszczania ścieków. KZ(T.b)(7)2 rozpoznać części i zespoły w maszynach i urządzeniach paratura kontrolno-pomiarowa. stosowanych w zakładach przetwórstwa spożywczego; rzepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony KZ(T.b)(7)3 określić przeznaczenie części maszyn przeciwpożarowej i ochrony środowiska stosowane w zakładach cukierniczych. KZ(T.b)(10)1 sklasyfikować instalacje niezbędne w zakładach przetwórstwa spożywczego; KZ(T.b)(10)2 dokonać analizy zastosowania poszczególnych instalacji technicznych; KZ(T.b)(10)3 scharakteryzować instalacje techniczne stosowane w zakładach przetwórstwa spożywczego; KZ(T.b)(11)1 rozróżnić urządzenia do uzdatniania wody, oczyszczania ścieków i powietrza oraz urządzenia energetyczne; KZ(T.b)(11)2 scharakteryzować urządzenia do uzdatniania wody, oczyszczania ścieków i powietrza oraz urządzenia energetyczne; KZ(T.b)(12)1 sklasyfikować aparaturę kontrolno-pomiarową stosowaną w zakładach przetwórstwa spożywczego; KZ(T.b)(12)2 scharakteryzować metody pomiarów wykonane za pomocą aparatury kontrolno-pomiarowej; KZ(T.b)(12)3 dobrać aparaturę kontrolno-pomiarową do mierzonego parametru; KZ(T.b)(12)4 odczytać parametry na aparaturze kontrolno-pomiarowej; T.4.1(6)1 dobrać aparaturę kontrolno-pomiarową stosowaną w magazynie surowców cukierniczych; T.3.1(6)2 odczytać parametry na aparaturze kontrolno-pomiarowej w magazynie surowców cukierniczych; T.3.1(6)3 porównać wyniki odczytu z obowiązującymi procedurami.

38

39 2. Technologie w produkcji cukierniczej 2.1. Znaczenie i rola żywności 2.2. Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem zdrowotnym wytwarzanej żywności 2.1. Znaczenie i rola żywności oziom wymagań KZ(T.b)(2)1 sklasyfikować składniki żywności; odział składników odżywczych. KZ(T.b)(2)2 scharakteryzować składniki żywności; KZ(T.b)(3)1 określić szkodliwe działanie drobnoustrojów w przetwórstwie spożywczym; KZ(T.b)(3)2 określić pożyteczne działanie drobnoustrojów w przetwórstwie spożywczym; KZ(T.b)(4)1 określić zmiany biochemiczne, fizykochemiczne i mikrobiologiczne zachodzące podczas produkcji i przechowywania żywności; KZ(T.b)(4)2 wskazać sposoby zapobiegania niekorzystnym zmianom biochemicznym, fizykochemicznym i mikrobiologicznym, zachodzącym podczas produkcji i przechowywania żywności; KZ(T.b)(5)1 sklasyfikować metody utrwalania żywności; KZ(T.b)(5)2 wskazać zastosowanie metod utrwalania żywności w przetwórstwie spożywczym; KZ(T.b)(5)3 określić wpływ zastosowanej metody utrwalania na jakość i trwałość żywności. harakterystyka składników odżywczych. Wartość energetyczna i odżywcza produktów spożywczych. odział i charakterystyka podstawowych drobnoustrojów. Rola drobnoustrojów w przemyśle spożywczym z uwzględnieniem procesów fermentacyjnych. Szkodliwe działanie drobnoustrojów. Źródła i drogi zakażenia oraz sposoby ich zapobiegania. odział i znaczenie metod utrwalania żywności. harakterystyka metod utrwalania żywności. Wpływ metod utrwalania na jakość i trwałość żywności.