CHŁODNICTWO R

Transkrypt

1 CHŁODNICTWO R SPIS TREŚCI Nr 1/2 FIRMY NASZEJ BRANśY 2 Thermo Schiessl dla chłodnictwa i klimatyzacji KRAJOWE FORUM CHŁODNICTWA INFORMUJE 6 Czynniki chłodnicze - co nowego w prawie piszczy 10 TEKO" - Producent Urządzeń Chłodniczych 11 Dni Chłodnictwa" w Poznaniu 12 Konferencja szkoleniowa z cyklu Spotkania Krajowej Sieci Serwisowej Serwis Polska" INFORMACJE PRAWNE 16 Fluorowane gazy cieplarniane w chłodnictwie - cele i zakres stosowania rozporządzenia 842/2006 w sprawie niektórych fluorowanych gazów cieplarnianych / Arkadiusz DzierŜanowski 20 Charakterystyki wymiany ciepła i spadku ciśnienia przy jednofazowym przepływie w mikro-oŝebrowanych rurach z wkładką ze zwiniętego drutu / Andrzej Zawadzki, Tadeusz Kapusta, Maria Plocek, Władysław Kasieczka 26 Agregaty wody lodowej firmy Termster 30 Zastosowanie dwupołoŝeniowego regulatora temperatury typu manometrycznego w chłodziarkach termoelektrycznych / Sergiy Filin, Bogusław Zakrzewski 36 TRANE przedstawia: Aktywne belki chłodzące. Trzecia generacja chłodzonych wodą agregatów chłodniczych RTWD. Nowe urządzenia dachowe Trane Yoyager zapewniają najwyŝszą wydajność energetyczną oraz długi czas eksploatacji 38 Elektronika S.A. prezentuje: Inwestor wybiera... System VRF, czy agregat wody lodowej? 40 Najnowsze rozwiązania agregatów wody lodowej do klimatyzacji grupowej parametry pracy, badania stanowiskowe, eksploatacja / Bogdan Mazur, Augustyn Wójcik OLEJE CHŁODNICZE 50 Ekologiczne oleje chłodnicze Mobil EAL Arctic dla nowych systemów chłodniczych

2 IZOLACJE 52 Oszczędność energii przez optymalizację izolacji rur w instalacjach klimatyzacyjnych i chłodniczych / Jarema Chmielarski CO PISZĄ INNI 58 Uporządkowanie periodyków badań naukowych nad spadkami ciśnień w czasie wrzenia fluorowanych czynników chłodniczych w przepływie, wykonane na podstawie przeglądu literatury i podejścia statystycznego / Rémi Revellin, Ahmed Bensafi, Philippe Haberschill, Jocelyn Bonjour Z śycia UNII POLSKIEGO PRZEMYSŁU CHŁODNICZEGO 64 Walne Zebranie Członków Unii / Janina Jędrzejewska, Lidia Wąsowicz 68 Chłodnicze przechowywanie kiełków lucerny (Medicago sativa L.) w powietrzu i modyfikowanej atmosferze / Ilona Gałązka-Czarnecka, Lucjan Krala 72 Właściwości sensoryczne, odŝywcze oraz zdrowotne mięsa chłodzonego i mroŝonego / Ryszard Rywotycki OPAKOWANIA DO śywności 78 Ekologiczne funkcje opakowań stosowanych do chłodzonej Ŝywności / Jacek Kondratowicz, Joanna Piekarska, Ewa Burczyk

3 Nr 3 FIRMY NASZEJ BRANśY 2 IGLOO wdraŝa nową strategię marketingową 4 Zielone budynki" na Politechnice Warszawskiej 4 AUTOMATICON' Forum Wentylacja - Salon Klimatyzacja 8 Problemy badawcze skraplania czynników chłodniczych w minikanałach. Część 1. Mechanizm procesu skraplania czynników chłodniczych w minikanałach / Henryk Charun, Tadeusz Bohdal 16 Porównanie kryteriów oceny parametrów roboczych wzmocnionej łączonej wymiany ciepła w rurach z mikrooŝebrowaniem wewnętrznym i wkładkami róŝnego typu / Andrzej Zawadzki, Maria Plocek, Tadeusz Kapusta, Władysław Kasieczka GŁOS W SPRAWIE 22 Głos Europejskich Dostawców Klimatyzacji, Chłodnictwa i Pomp Ciepła. Oficjalne stanowisko. Kwalifikacje instalatorów pomp ciepła 23 Nowa gama agregatów chłodniczych chłodzonych powietrzem Daikin Europe z najwyŝszym współczynnikiem EER/ESTER na rynku 24 Badanie i modelowanie przepustnic wielopłaszczyznowych / Wojciech Przedworski, Artur Rusowicz 28 Agregaty skraplające firmy Termster 32 TEKO - producent urządzeń chłodniczych 36 Zastosowanie pompy ciepła w utylizacji energii odpadowej ścieków komunalnych / Tomasz Bentkowski, Joachim Kozioł CZYNNIKI CHŁODNICZE 40 Zastosowanie chromatografii gazowej w chłodnictwie. Część 1. Właściwy dobór kolumny chromatograficznej i jej rola w oznaczaniu syntetycznych czynników chłodniczych / Magdalena Wróbel-Jędrzejewska, Urszula Stęplewska, Krzysztof Maćkowiak, Paweł Kuleta 50 Wpływ chłodniczego przechowywania na frakcję lipidową wybranych tłuszczów do smarowania dostępnych na rynku krajowym / Małgorzata Jasińska, Krystian Wąsik OPAKOWANIA DO śywności 56 Barwa opakowań jako element marketingu produktów spoŝywczych / Jacek Kondratowicz, Ewa Burczyk, Julita Zapadka

4 Nr 4 FIRMY NASZEJ BRANśY 2 Trane - energooszczędne procesy zarządzania i sterowania urządzeniami i instalacjami w obiektach / Rozmowa z Pawłem Markitonem - zarządzającym Firmą Trane w Polsce i w Państwach Nadbałtyckich 4 Przedstawiciele polskich firm chłodniczych w fabryce TEKO w Altenstadt / Artur Rusowicz 6 ELEKTRONIKA SA na targach Forum Wentylacja - Salon Klimatyzacja INFORMACJE PRAWNE 8 Przypomnienie wybranych obowiązków prawnych skierowanych do prowadzących punkty serwisowe urządzeń chłodniczych i klimatyzacyjnych w związku z dokonanymi zmianami przepisów w 2009 r. / Arkadiusz DzierŜanowski 12 Problemy badawcze skraplania czynników chłodniczych w minikanałach. Część 2. Wpływ wybranych parametrów na proces skraplania w minikanałach / Henryk Charun, Tadeusz Bohdal 20 Agregaty wody lodowej ze skraplaczem wodnym firmy Termster 22 ELEKTRONIKA SA prezentuje: LUVATA nowe urządzenia / Paweł Pałęga, Małgorzata Maniawska 24 Nowe rozwiązania i urządzenia Tecumseh 26 Air Products wprowadza w całej Europie nowy tunel zamraŝalniczy Freshline DM 27 Alfa Laval informuje: Sprawność płytowych wymienników ciepła to takŝe działania prewencyjne AUTOMATYKA I SYSTEMY STEROWANIA 28 TEKO" producent urządzeń chłodniczych. Systemy sterowania WURM / Jacek Krystecki 32 Nowoczesne klimatyzatory Actionclima / Paweł Jasiewicz 34 Klimatyzacja - nowości na rynku CZYNNIKI CHŁODNICZE 36 Zastosowanie chromatografii gazowej w chłodnictwie. Część 2. Właściwy dobór detektora i jego rola w oznaczaniu syntetycznych czynników chłodniczych / Magdalena Wróbel-Jędrzejewska, Urszula Stęplewska, Paweł Kuleta CO PISZĄ INNI Systemy chłodnicze o łączonym zasilaniu prądem elektrycznym i energią promieniowania słonecznego (ciepłem solarnym); tłumaczenie i merytoryczne opracowanie prof. dr hab. inŝ. Franciszek Kluza / S.M. Ezzahiri, C.A. Infante Fereira, J. Krieg, R. van Gerven

5 50 Stabilność oksydacyjna przetworów z mięsa wieprzowego bez dodatku azotanów w czasie zamraŝalniczego przechowywania / Lucjan Krala, Anna Bagnowska, Zbigniew Irzyniec 54 Technologiczne aspekty procesu liofilizacji / Jacek Kondratowicz, Ewa Burczyk

6 Nr 5 2 Relacja z Walnego Zebrania Członków Krajowego Forum Chłodnictwa / Joanna Ryńska, Michał Dobrzyński 4 Dumni z naszej przeszłości, zainspirowani naszą przyszłością. Jubileusz 125-lecia Johnson Controls 6 Lotnisko Chopina w Warszawie wyróŝnione nagrodą Trane Energy Efficiency Leader Award. Uhonorowanie osiągnięć nowego Terminalu w Dziedzinie Wydajności Energetycznej 8 Dzień z KLIMA-THERM 10 Spotkanie prasowe przed targami CHILLVENTA Teoretyczna analiza porównawcza współczynników przejmowania ciepła przy wrzeniu czynników chłodniczych / Mariusz Rosiak, Adam Ruciński 18 Instalacje chłodnicze MAJOR LINE 19 Nowe, chłodzone powietrzem śrubowe agregaty wody lodowej Trane o najwyŝszej sprawności energetycznej 20 Grzewcze i chłodnicze systemy Panasonic dostępne od 2010 roku AUTOMATYKA CHŁODNICZA 22 Honeywell prezentuje: Termostatyczne zawory rozpręŝne z wymiennymi dyszami serii TMV 24 TEKO - producent urządzeń chłodniczych. Innowacyjne rozwiązania "TEKO" dla Supermarketów 26 Pompy ciepła typoszeregu CLH firmy Termster 28 Elektronika S.A. prezentuje: Chłodnice powietrza do przechowywania warzyw i owoców Alfa Laval - Helpman CZYNNIKI CHŁODNICZE 32 Zastosowanie chromatografii gazowej w chłodnictwie. Część 3. Właściwy dobór gazu nośnego i sposobu dozowania w oznaczaniu syntetycznych czynników chłodniczych / Magdalena Wróbel-Jędrzejewska, Urszula Stęplewska, Paweł Kuleta, ElŜbieta Polak 40 WENTYLACJA - NOWOŚCI 42 Wpływ wybranych dodatków naturalnych na stabilność oksydacyjną i fizyczną spoŝywczych układów dyspersyjnych w czasie przechowywania / Krzysztof KryŜa, Ludmiła Stodolnik, Grzegorz Szczepanik 50 WraŜliwość wiśni mroŝonych na fluktuacje temperatury składowania / Lucjan Krala, Ilona Gałązka-Czarnecka, Zbigniew Trzyniec

7 Nr 6 2 Konferencja - XLII Dni Chłodnictwa. Spotkanie praktyków / Monika Biskup, Grzegorz KrzyŜaniak 6 KLIMA-THERM gospodarzem Ogólnopolskiej Konferencji Dystrybutorów FUJITSU 8 Badania odszraniania powietrznej pompy ciepła / Ewelina Hrycyk, Bogusław Zakrzewski 12 Rozwój racjonalnej energetyki z wykorzystaniem absorpcyjnych pomp ciepła / Radosław Kołoła, Ewa Klugmann-Radziemska, Witold Lewandowski 18 Pompy ciepła z odwracalnym cyklem typoszeregu SLH firmy Termster 20 Zastosowanie spręŝarek TURBOCOR w nowych produktach CLINT oferowanych przez Klima-Therm 22 Odzysk ciepła w instalacjach marketowych. Rozwiązania autorskie TEKO / Grzegorz Grzelka 26 ELEKTRONIKA S.A. poleca: Agregaty skraplające w obudowie CZYNNIKI CHŁODNICZE 30 Firmy serwisowe w branŝy chłodniczej i uŝytkownicy potwierdzają: Konwersja na czynniki alternatywne w stosunku do R22 jest łatwa i niedroga 32 Zastosowanie chromatografii gazowej w chłodnictwie. Cześć IV. Wpływ temperatury pieca kolumny na rozdział chromatograficzny w oznaczaniu syntetycznych czynników chłodniczych. Ocena metody chromatograficznej / Magdalena Wróbel-Jędrzejewska, Urszula Stęplewska, Paweł Kuleta, ElŜbieta Polak 42 Easy CIATControl 43 Klimatyzatory kasetowe HEE (High Energy Efficiency) 43 System klimatyzacji COOLSIDE dla serwerowi o ekstremalnych obciąŝeniach cieplnych 44 AIRSTAGE - systemy klimatyzacji VRF 45 DYNACIAT POWER CO PISZĄ INNI 46 Bezpieczeństwo wykorzystania amoniaku w systemach chłodniczych uzyskiwane dzięki poprawie ich konstrukcji i eksploatacji (źródło: Biuletyn Międzynarodowego Instytutu Chłodnictwa IIR nr , tłumaczenie i merytoryczne opracowanie prof. dr hab. inŝ. Franciszek Kluza) / Alexander C. Pachai

8 Nr 7 2 Pierwsze spotkanie nowych władz KFCh 4 Wybrane aspekty modelowania gazowych strumienic chłodniczych / Kamil Śmierciew, Mirosława Kołodziejczyk, Dariusz Butrymowicz 10 Symulacja numeryczna działania komory niskich temperatur w warunkach nieustalonych / Marek śak, Adam śółtaniecki AUTOMATYKA CHŁODNICZA 16 Termostatyczne zawory rozpręŝne Danfoss przeznaczone do pracy z R410A 20 Efektywność techniczno-ekonomiczna systemu współpracy autonomicznego wymiennika free-cooling z układem chłodzenia wyposaŝonym w oziębiarkę spręŝarkową. Część 1. Model matematyczny 26 Agregaty wody lodowej, pompy ciepła i agregaty skraplające typoszeregu AQTL/AQTH/AQTR/AQTLC firmy Termster 28 Firmy serwisowe branŝy chłodniczej i uŝytkownicy potwierdzają : Znaczący niedobór regenerowanego R22 w całej Europie wskazuje na konieczność szybkiej konwersji systemów przy uŝyciu ekonomicznych zamienników LITERATURA...NASZE PROPOZYCJE 32 Zasady projektowania i eksploatacji chłodziarek termoelektrycznych Z śycia UNII POLSKIEGO PRZEMYSŁU CHŁODNICZEGO 34 Walne Zebranie członków UPPCH / Janina Jędrzejewska, Lidia Wąsowicz TECHNOLOGIA PRZECHOWALNICZ 38 Wpływ zamraŝalniczego przechowywania na właściwości technologiczne mięsa dzika (Sus strofa strofa) / Lucjan Krala, Radosław Mostowski 42 Wpływ czynników higienicznych oraz toksycznych na kształtowanie wartości odŝywczych i zdrowotnych produktów mięsnych / Ryszard Rywotycki

9 Nr 8 GŁOS W SPRAWIE 2 Krajowe Forum Chłodnictwa informuje : BieŜące projekty legislacji o F-gazach 6 Badanie skraplania czynnika chłodniczego w obszarze pary przegrzanej / Tadeusz Bohdal, Magdalena Florianowicz 16 Stanowisko badawcze do bilansowania układu chłodniczego w komorze chłodniczej / Zbigniew Cebulski, Andrzej Zawadzki INSTALACJE, MASZYNY, URZĄDZENIA 22 Analiza wycieków czynnika podczas eksploatacji okrętowych urządzeń chłodniczych / Katarzyna Kędzierska, Bogusław Zakrzewski 28 Agregaty wody lodowej ze skraplaczem wodnym, pompy ciepła, agregaty bezskraplaczowe typoszeregu CWP-CO/CWP-RC/CWP-HP firmy Termster 30 Efektywność techniczno-ekonomiczna systemu współpracy autonomicznego wymiennika free-cooling z układem chłodzenia wyposaŝonym w ziębiarkę spręŝarkową. Część 2. Efekty ekonomiczne OBIEKTY CHŁODNICZE I PRZECHOWALNICZE 36 Modelowanie procesów cieplno-przepływowych w komorze przechowalniczej warzyw / Mirosława Kołodziejczyk, Dariusz Butrymowicz 46 Wpływ środowiska i stosowanych metod produkcji technologicznych na jakość produktów Ŝywności pochodzenia zwierzęcego / Ryszard Rywotycki INFORMACJE 28 Krajowe Forum Chłodnictwa informuje : Opłaty za korzystanie ze środowiska. Czy naleŝy prowadzić ewidencję czynników HFC? 29 Firmy Air Products oraz ISD Huta Częstochowa podpisały nowy kontrakt na dostawę gazów technicznych 34 Trane Tracer ZN525 zapewnia ciche i komfortowe środowisko wewnątrz budynków oraz optymalną sprawność energetyczną. Sterownik umoŝliwia maksymalne wykorzystanie sprawności elektronicznie komutowanych silników wentylatorów 44 Trane wyposaŝa terminale wody lodowej w technologię komutowanych elektronicznie silników wentylatorów. Nowe rozwiązanie technologiczne zuŝywa cztery razy mniej energii niŝ klasyczne silniki 51 Zielone technologie Schneider Electric na EXPO "Zielony" biurowiec Det Norske Veritas

10 Nr 9 RAPORT 2 ZróŜnicowanie przestrzenne rozwoju przemysłu chłodniczego / Stanisław Urban 8 Analiza eksperymentalna wpływu rekuperacji ciepła skroplin na wydajność ziębniczą i efektywność energetyczną urządzenia ziębniczego / Tomasz Łokietek 16 Charakterystyka wykorzystania fluidyzacji i procesów pokrewnych w produkcji Ŝywności ze szczególnym uwzględnieniem obróbki chłodniczej / Łukasz Stadnik, Franciszek Kluza 22 Problem osadów w układzie wody chłodzącej / Teresa Szymura 28 ELEKTRONIKA S.A. prezentuje : W telegraficznym skrócie... Chillery firmy Rhoss 32 Oszczędzając ciepło / Ulf Wieman (tłumaczenie i opracowanie wersji polskiej artykułu Józef Kędzia) 34 Nowości TEKO na Chillventa 2010 / Grzegorz Grzelka CZYNNIKI CHŁODNICZE 42 Europa zmierza w kierunku naturalnych czynników chłodniczych / Andrzej Grzebielec OBIEKTY CHŁODNICZE I PRZECHOWALNICZE 48 Uwagi o stabilności temperatury i wilgotności powietrza w aspekcie jakości warzyw po okresie przechowywania / Grzegorz Mizera, Dariusz Butrymowicz, Franciszek Adamicki

11 Nr 10 FIRMY NASZEJ BRANśY 2 Firma Linde uruchomiła w Polsce nowy zakład produkcyjny 4 Sympozja SWCiM-2010 i HTRSE Charakterystyka wykorzystania fluidyzacji i procesów pokrewnych w produkcji Ŝywności ze szczególnym uwzględnieniem obróbki chłodniczej (ciąg dalszy artykułu) / Łukasz Stadnik, Franciszek Kluza 12 Budowa oraz badania modelu miniaturowej instalacji klimatyzacyjnej przeznaczonej do precyzyjnej obróbki strumienia powietrza o zmiennych parametrach oraz wydatku / Witold Skrzypulec 15 CIAT wyposaŝył w instalacje klimatyzacyjne HEE budynek Bluebox w Genewie 18 Nowe rozwiązania w przemysłowych urządzeniach chłodniczych dzięki firmie Leroy-Somer 19 SpręŜarki spiralne HHP dedykowane do pomp ciepła 22 ELEKTRONIKA S.A. prezentuje : W telegraficznym skrócie... Chillery firmy Rhoss 26 Nowa, elektroniczna oprawa zaworowa testo 550 profesjonalne rozwiązanie do codziennej pracy przy systemach klimatyzacji, chłodzenia i pomp ciepła CO PISZĄ INNI 28 Czynniki chłodnicze o niskim potencjale GWP a klasyfikacja palności / Denis Clodic 34 Wpływ częściowego zastąpienia sacharozy polidekstrozą na jakość lodów nisko zamroŝonych / Małgorzata Jasińska, Karolina Gaczkowska, Krystian Wąsik OPAKOWANIA DO śywności 40 Substancje przeciwdrobnoustrojowe stosowane w opakowaniach do chłodzonych produktów spoŝywczych / Joanna Piekarska, Jacek Kondratowicz

12 Nr 11 FIRMY NASZEJ BRANśY 2 Nowe moŝliwości i oferta produktowa firmy Arkton INFORMACJE PRAWNE GŁOS W SPRAWIE 4 Fluorowane gazy cieplarniane uwagi do propozycji przepisów krajowych / Leszek Kurcz, Marek Steindel 6 Wpływ przyjętego rozkładu temperatury wody natryskiwanej w modelowaniu matematycznym procesu chłodzenia natryskowowyparnego na wyniki symulacji numerycznej / Zbysław Pluta 12 Analiza funkcjonowania wymiennika ciepła wykorzystującego rury intensyfikujące wymianę ciepła w warunkach osadzania się zanieczyszczeń / Andrzej Zawadzki, Maria Plocek, Tadeusz Kapusta, Władysław Kasieczka WYDARZENIE ROKU TARGI CHILLVENTA Z nami najpewniej prezentacja firmy TEKO na targach Chillventa DuŜe zainteresowanie i prawdopodobnie największa liczba gości. Firma Danfoss na targach Chillventa Międzynarodowe Targi Chłodnictwa, Klimatyzacji, Wentylacji i Pomp Ciepła Chillventa 2010 prezentacja P.P.H. COOL 26 Królewska klasa wentylatorów Ziehl-Abegg 27 GEA Refrigeneration na targach Chillventa w Norymberdze 28 Trane prezentuje wysoko wydajne centrale klimatyzacyjne dla systemów komfortu w budynkach i obiektach przemysłowych. HRCU oraz CCEB łączą w sobie komfort, jakość powietrza wewnątrz pomieszczeń oraz oszczędność energii 29 APC by Schneider Electric dostawcą infrastruktury fizycznej o znaczeniu krytycznym do nowego centrum danych firmy OPTeam S.A. CO PISZĄ INNI 32 Ku zrównowaŝonemu łańcuchowi chłodniczemu (tłumaczenie i merytoryczne opracowanie prof. dr hab. inŝ. Franciszek Kluza) / Don J. Cleland 42 Wpływ rozmraŝania na wybrane właściwości fizyczne tkanki mięsnej w czasie zamraŝalniczego przechowywania / Krzysztof KryŜa, Marta Mikulska, Grzegorz Szczepanik

13 Nr 12 FIRMY NASZEJ BRANśY 2 Air Products największy dostawca gazów technicznych w Polsce świętuje swoje 70-lecie WYDARZENIE ROKU TARGI CHILLVENTA 4 Nowe, innowacyjne urządzenia na stoisku Emmerson Climate Technologies 6 Opory przepływu podczas skraplania czynnika chłodniczego R134a w minikanałach rurowych / Tadeusz Bohdal, Henryk Charun, Małgorzata Sikora 14 Model wymiennika ciepła i przepływu z wymianą ciepła w kanałach o falistej geometrii / Szymon Szufa 22 Pompa ciepła jako alternatywa źródła konwencjonalnego w budynku jednorodzinnym / Grzegorz KrzyŜaniak, Marta Kondracka 30 Analiza monitoringu temperatury w zakładzie drobiarskim / Iwona Chwastowska-Siwiecka 36 Zmiany właściwości fizyko-chemicznych mięsa chłodzonego i mroŝonego w zaleŝności od wieku koni / Renata Stanisławczyk, Mariusz Rudy INFORMACJE 5 ZbliŜa się premiera targów Chillventa Rossija 11 Eko-efektywność systemów chłodniczych dla supermarketów 12 Wyniki badań laboratoryjnych rur o małych średnicach, wewnętrznie oŝebrowanych prowadzonych w ramach Międzynarodowego Stowarzyszenia Miedzi (ICA) 28 Krajowe Forum Chłodnictwa informuje: Polska BranŜa Chłodnicza i Organizacja docenione w Europie 40 Tematyczny wykaz artykułów opublikowanych w roku 2010 na łamach Chłodnictwa Oprac. BPK