JEVEN SYSTEM. Okap nawiewno-wyciągowy JSI z wiązką wychwytującą

Transkrypt

1 SYSTM Okap nawiewno-wyciągowy JSI z wiązką wychwytującą Zastosowanie i właściwości JSI to okap nawiewno-wyciągowy. Okap wyposażony jest w komory z dyszami formującymi strumień świeżego powietrza, nawiewanego w postaci wiązki wychwytującej do wnętrza okapu. Działanie to wspomaga wychwytywanie zanieczyszczeń i oparów oraz kierowanie ich poprzez fi ltry do wyciągu. Ognioodporne fi ltry cyklonowe J, są ekstraktorami oddzielającymi tłuszcz z powietrza wyciąganego z kuchni. Funkcja nawiewu świeżego powietrza do strefy pracy w kuchni, znajduje się na zewnętrznej powierzchni ścian bocznych okapu w postaci elementów nawiewnych. Ponadto w dolnej części elementu nawiewnego znajdują się dysze obrotowe z bezpośrednim nawiewem świeżego powietrza przeznaczonego do indywidualnej regulacji. W skład okapu wchodzą: - zewnętrze elementy nawiewu świeżego powietrza wraz z regulacją kierunku przepływu i dyszami obrotowymi, - wewnętrzne komory nawiewu świeżego powietrza z dyszami formującymi wiązkę wychwytującą wyposażone w króćce pomiarowe, - ognioodporne fi ltry cyklonowe cylindryczne J wraz z króćcem pomiaru, - obudowa zewnętrzna okapu wraz z króćcami przyłączeniowymi powietrza wyciąganego z okapu i nawiewanego do wnętrza okapu oraz powietrza nawiewanego z okapu do strefy pracy w kuchni, - oświetlenie. Materiał Obudowa okapu oraz większość części składowych wykonana jest ze stali nierdzewnej (AISI 4). Ściany okapu mogą być wykonane również ze szkła wysokotemperaturowego (oznaczenie okapu JSI-S). Wyposażenie dodatkowe Płyty maskujące przeznaczone do maskowania przestrzeni pomiędzy górną krawędzią okapu, a sufi tem. Możliwość zastosowania fi ltrów siatkowych FF oraz fi ltrów ultrafi oletowych UV. Możliwość standardowego zabezpieczenia przeciwpożarowego w okapie. Oznaczenie wyrobu Okap nawiewno-wyciągowy materiał ścian okapu R - stal nierdzewna S - szkło wysokotemperaturowe Długość Szerokość Wysokość JSI-R 00xx5-x-3x Ilość i wymiar króćców powietrza nawiewanego Ilość i wymiar króćców powietrza wyciąganego Ilości powietrza nawiewanego, Ilości powietrza wyciąganego,

2 SYSTM Funkcje okapu JSI. Wlot powietrza nawiewanego z centrali wentylacyjnej lub wentylatora nawiewu do komory wewnętrznej oraz elementu nawiewnego okapu odbywa się poprzez króciec wlotowy.. lement nawiewny z okapu, nawiewa świeże powietrze do strefy kuchni. W dolnej części elementu nawiewnego, znajdują się dysze obrotowe przeznaczone do indywidualnego ustawienia i manualnej regulacji Zanieczyszczenia powstałe podczas termicznej obróbki żywności, wciągane są do wnętrza okapu Dysze z komory wewnętrznej formują strumień świeżego powietrza w postaci wiązki wychwytującej, która indukcyjnie wspomaga skierowanie zanieczyszczeń i oparów poprzez fi ltry do wyciągu ząsteczki tłuszczu są wytrącane w fi ltrach cyklonowych cylindrycznych. Tłuszcz gromadzi się w dolnej części fi ltra - w kapsule. 6. Wyciąg powietrza po oczyszczeniu w fi ltrach cyklonowych cylindrycznych odbywa się poprzez króciec wylotowy.. Obudowa zewnętrzna okapu.. Króciec nawiewu połączony z elementem redukującym strumień powietrza - typ INNO. Budowa okapu JSI 3. Oświetlenie. 4. Filtry cyklonowe cylindryczne wraz z króćcem pomiaru powietrza wyciąganego. 5. Komora z dyszami formującymi wiązkę wychwytującą wraz z króćcem pomiaru ilości powietrza nawiewanego. 6. Króciec powietrza wyciąganego z przepustnicą.. Dodatkowe dysze obrotowe do regulacji nawiewu bezpośredniego lement nawiewny świeżego powietrza w stronę kuchni.. Wspornik konstrukcji.. Uchwyt montażowy. 6 Widok okapu z góry

3 SYSTM Wymiary JSI, JVI, JLI Model JSI okap przyścienny A A - A 5 ØD F wysokość K A B M Model JSI typ wyspa G Długość,, i okapu możemy dobierać dowolnie. Maksymalny wymiar u to 00 x 00. Ø 0/35/0 B Wysokość F ØD G min. K min. M ØD K B Tabelka powyżej przedstawia standardowe wymiary okapów JSI, JVI, JLI. W przypadku pytań dotyczących danych technicznych prosimy o kontakt z naszą fi rmą. Zapewniamy indywidualny dobór okapu zgodnie z zapotrzebowaniem każdego klienta. Model JVI okap przyścienny Model JLI okap przyścienny Ø 0/35/0 Ø 0/35/0 Ø0 / 00 5

4 SYSTM Wielkość strumienia nawiewu, okapy JSI, JVI Zalecana wielkość strumienia nawiewu z elementu nawiewnego zgodnie z wymiarami poniżej - typ JSI Wysokośc okapu lement nawiewny, B Wielkości strumienia nawiewanego, przedstawione w tabelach powyżej, uzyskano przy ciśnieniu -35 Pa Zalecana wielkość wiązki wychwytującej uformowanej z szeregu dysz w komorze - typ JVI Wysokośc okapu lement nawiewny, B Spadek ciśnienia, dane akustyczne, strumienia powietrza nawiewanego JSI Króciec nawiewu Ø, element nawiewny 0, wysokość okapu 3 Króciec nawiewu Ø0, element nawiewny 0, wysokość okapu 3 db(a) = db(a) = ,5 0,, ,5 0,,4 db(a) = db(a) = Kok tol. ±3 ±3 ± ±3 ±3 ±4 Króciec nawiewu Ø, element nawiewny 0, wysokość okapu Kok tol. ±6 ±4 ± ± ±3 ±5 Króciec nawiewu Ø, element nawiewny 0, wysokość okapu 5 db(a) = db(a) = db(a) = db(a) = ,5 0,, Kok tol. ±3 ±3 ± ± ±3 ±4 Poziom mocy akustycznej (Lw), w paśmie każdej oktawy, jest obliczany poprzez dodanie do poziomu ciśnienia akustycznego (LpA) współczynnika (Kok) Lw = LpA + Kok ,5 0,, Kok tol. ±3 ±3 ± ± ±3 ±4

5 SYSTM Ilości powietrza wyciąganego, okapy JSI, JVI, JLI Przykład: przy wymiarze Ø35 króćca powietrza wyciąganego, zalecana maksymalna ilość wyciąganego powietrza wynosi 3 /, przy prędkości przepływu powietrza w kanale wentylacyjnym 4,4 m/s. Ilość fi ltrów zależy od ilości powietrza wyciąganego. Wydajność fi ltra to / 5 (przy ciśnieniu - Pa). Okapy SYSTM są wyposażane w niezbędną ilość fi ltrów potrzebną do przebiegu prawidłowego procesu fi ltracji. Zalecane ilości powietrza/ wymiar króćca powietrza wyciąganego Wymiar Ø Ilość powietrza Spadek ciśnienia i dane akustyczne Wielkość ekstrakcji tłuszczu, fi ltry J Spadek ciśnienia Ilość fi ltrów db(a) = db(a) = % ekstrakcji Poziom mocy akustycznej, Lw Poziom mocy akustycznej (Lw), w paśmie każdej oktawy, jest obliczany poprzez dodanie do poziomu ciśnienia akustycznego (LpA) współczynnika (Kok), Lw = LpA + Kok Współczynnik, Kok Kok tol. ±3 ±3 ± ± ±3 ±4 4 3 Wielkość cząsteczki (µm) Poziom ekstrakcji przy spadku ciśnienia na fi ltrze Pa Poziom ekstrakcji przy spadku ciśnienia na fi ltrze 0 Pa Tłumienie dźwięku L (db) - okapy typ JSI, JVI, JLI lement nawiewny, okap typ JSI Ustawienie otwarte - element redukcji typ INNO* Wysokość okapu / króciec / Ø / Ø 5 4 Wyciąg powietrza, okapy typ JSI, JVI, JLI Kaseta fi ltrów J-, króciec = Ø0 Stan przepustnicy Przepustnica zamknięta Przepustnica otwarta lement nawiewny, okap typ JSI Ustawienie otwarte - element redukcji typ INNO* Wysokość okapu / króciec / Ø0 4 5 / Ø 3 Wyciąg powietrza, okapy typ JSI, JVI, JLI Kaseta fi ltrów J-4, króciec = Ø35 Stan przepustnicy Przepustnica zamknięta Przepustnica otwarta * Patrz dział montaż elementów okapu.