Efektywna wentylacja kuchni

HTML
DOWNLOAD

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Efektywna wentylacja kuchni"

Ignacy Makowski
9 lat temu
Przeglądów:

1 Efektywna wentylacja kuchni

2 Okapy SYSTEM JEVEN to dobre warunki pracy w kuchni Okapy kuchenne SYSTEM JEVEN gwarantują wszystkim rodzajom kuchni efektywną wentylację oraz dobre warunki klimatu powietrza w obszarach pracy. Podczas gorącej obróbki żywności powietrze zawierające uwolniony tłuszcz, dym, parę wodną oraz zapachy, rozkłada się z różnym natężeniem, wokół i nad grupami pracujących urządzeń kuchennych. Nowoczesne rozwiązania techniczne nawiewno-wyciągowe powietrza zastosowane w konstrukcji okapów skutecznie eliminują te niekorzystne czynniki. Stosowane w okapach filtry cyklonowe charakteryzują się bardzo wysoką efektywnością separacji zanieczyszczeń z usuwanego powietrza. Działanie okapów SYSTEM JEVEN jest wolne od przeciągów i hałasu. Łatwość obsługi serwisowej i higienicznej spełnia oczekiwania eksploatacyjne użytkowników. Usytuowanie i zabudowa okapów Wysoka skuteczność i efektywność pracy oraz nowatorskie rozwiązania konstrukcyjne, pozwalają na zastosowanie okapów SYSTEM JEVEN w kuchniach o różnej powierzchni i kubaturze. Okapy mogą obsługiwać dowolną ilość urządzeń kuchennych. Rozwiązania konstrukcyjne okapów SYSTEM JEVEN umożliwiają zabudowę w każdym pomieszczeniu o nietypowej architekturze i konstrukcji budowlanej, przy równoczesnym dotrzymaniu założonych wymagań technicznych parametrów pracy. Dobór techniczny i projekty okapów kuchennych SYSTEM JEVEN Każdy okap kuchenny jest indywidualnym rozwiązaniem technicznym dla określonego obiektu. Na podstawie danych mocy cieplnej urządzeń kuchennych oraz cyklu ich pracy firma Jeven dokonuje optymalnego doboru okapu kuchennego z równoczesnymi obliczeniami bilansu powietrza nawiewanego i wyciąganego. Oferta techniczno-cenowa wraz z rysunkami i wymiarami okapów jest przekazywana klientom.

Nowoczesne rozwiązania techniczne nawiewno-wyciągowe powietrza zastosowane w konstrukcji okapów skutecznie eliminują te niekorzystne czynniki.

3 Szerokie zastosowanie okapów SYSTEM JEVEN W okapy kuchenne SYSTEM JEVEN wyposażane są kuchnie: - małych, średnich i dużych restauracji, - restauracji hotelowych, moteli, ośrodków sportowych, - ośrodków wypoczynkowych i pensjonatów, - aneksów bufetowych, - barów, kawiarni, pubów i piwiarni, - małych, średnich i dużych stołówek, - zakładów zbiorowego żywienia, - kasyn i stołówek wojskowych, - aneksów restauracyjnych w marketach i centrach handlowych, - szpitali i klinik, - obiektów cateringowych. Filtry cyklonowe SYSTEM JEVEN są stosowane w urządzeniach odciągu powietrza np. w zakładach produkcji spożywczej, zakładach mięsnych oraz w masarniach. Duża różnorodność typów okapów kuchennych SYSTEM JEVEN Oferowanych jest wiele różnych typów okapów kuchennych w zależności od ich przeznaczenia. Okapy nawiewno-wyciągowe z wiązką wychwytujacą typ JSI Okapy typu JSI posiadają regulowany nawiew kompensacyjny z zewnętrznych elementów okapu, które wyposażone są w dodatkowe dysze obrotowe nawiewu strefowego. Dysze wewnętrzne formują strumienie powietrza nawiewanego do wnętrza okapu w postaci wiązki wychwytującej zanieczyszczenia i kierującej je poprzez filtry cyklonowe do wyciągu. Okapy wyciągowe z wiązką wychwytujacą typ JVI Okapy typu JVI wyposażone są w dysze wewnętrzne, formujące strumienie powietrza nawiewanego do wnętrza okapu w postaci wiązki wychwytującej zanieczyszczenia i kierującej je poprzez filtry cyklonowe do wyciągu. Okapy wyciągowe typ JLI Okapy typu JLI realizują tylko funkcję wyciągu powietrza poprzez filtry cyklonowe. Okapy kondensacyjne nawiewno-wyciągowe typ JSKI Okapy typu JSKI wyposażone są w regulowany nawiew kompensacyjny powietrza z zewnętrznych elementów okapu, które wyposażone są w dodatkowe dysze obrotowe nawiewu strefowego. Wewnątrz okapów wbudowane są przegrody z układem płyt, które zbierają skropliny jak i odprowadzają kondensat. W rezultacie oczyszczone powietrze kierowane jest do wyciągu. Okapy kondensacyjne, wyciągowe typ JKI Okapy typu JKI posiadają wewnątrz wbudowane przegrody z układem płyt, które zbierają skropliny jak odprowadzają kondensat. W efekcie powietrze kierowane do wyciągu jest oczyszczone. i

- aneksów restauracyjnych w marketach i centrach handlowych, - szpitali i klinik, - obiektów cateringowych. Filtry cyklonowe SYSTEM JEVEN są stosowane w urządzeniach odciągu powietrza np.

4 Efektywne filtry cyklonowe SYSTEM JEVEN Okapy SYSTEM JEVEN są wyposażone w ognioodporne filtry cyklonowe typu JCE. Filtry cyklonowe typu JCE są bardzo wydajnymi ekstraktorami tłuszczu, w których cyrkulacja powietrza wyciąganego, na zasadzie działania cyklonu, efektywnie eliminuje tłuszcz usuwając ponad 98% cząsteczek o wielkościach od 8µm. Wytrącony tłuszcz gromadzi się w kapsule na dnie filtra. Filtry cyklonowe SYSTEM JEVEN są przeznaczone do mycia w zmywarce, a ich montaż i demontaż w okapie kuchennym jest bardzo prosty.

działania cyklonu, efektywnie eliminuje tłuszcz usuwając ponad 98% cząsteczek o wielkościach od 8µm.

6 Wyposażenie dodatkowe okapów kuchennych SYSTEM JEVEN Okapy mogą być wyposażone w wiele różnych dodatkowych funkcji w tym m.in. - filtry UV likwidujące tłuszcz i zapachy, - filtry siatkowe jako II-gi stopień oczyszczania z aerozolu tłuszczowego, - przeciwpożarową instalację gaśniczą. Materiał okapów kuchennych SYSTEM JEVEN Okapy wykonywane są ze stali nierdzewnej AISI 304. Jako alternatywa, istnieje również możliwość wykonania ścian bocznych okapu ze szkła laminowanego. Design SYSTEM JEVEN łączy elementy architektonicznego wystroju wnętrz, dekoracji z techniczną funkcją przeznaczenia okapu. Jeven Sp. z o.o. Biuro Handlowe Warszawa WARSZAWA, ul. Wybrzeże Gdyńskie 6B tel. (022) ; fax (022) Biuro Handlowe Tarnowo Podgórne k/poznania TARNOWO PODGÓRNE, ul. Owocowa 23 tel. (061) ; fax (061)

Materiał okapów kuchennych SYSTEM JEVEN Okapy wykonywane są ze stali nierdzewnej AISI 304. Jako alternatywa, istnieje również możliwość wykonania ścian bocznych okapu ze szkła laminowanego.

Podobne dokumenty

Efektywna wentylacja kuchni

Efektywna wentylacja kuchni Okapy SYSTEM JEVEN tworzą dobre warunki pracy w kuchni Podczas gorącej obróbki żywności powietrze zawierające uwolniony tłuszcz, dym, parę wodną oraz zapachy, rozkłada się z