Witamy w Restauracji Green Park!

Transkrypt

1 menu

2

3 Zapraszamy również do organizacji w Naszych dwóch salach bankietowych wszelkiego rodzaju przyjęć okolicznościowych oraz spotkań biznesowych. Witamy w Restauracji Green Park! Skomponowaliśmy dla Państwa autorskie menu, które łączy w sobie kuchnię europejską oraz regionalną. Podołamy organizacji zarówno chrzcin, komunii, wesel, jak i wszelkiego rodzaju śniadań biznesowych, konferencji oraz szkoleń. Dobór sezonowych składników gwarantuje oryginalność oraz świeżość serwowanych dań. Posiadamy wszelki sprzęt do obsugi konferencji, a menu dopasujemy do potrzeb Twoich lub Twojej firmy. Co Nas wyróżnia...? Większa sala może pomieścić do 180 osób, mniejsza do 60 osób. Każda z sal posiada odrębne węzły komunikacyjne oraz sanitarne, zapewniając Naszym gościom maksimum dyskrecji oraz komfortu. POGORIA RESIDENCE ul. Piłsudskiego Dąbrowa Górnicza tel. (32) Sezonowo zmieniamy menu. Jeżeli jesteś alergikiem, dostosujemy potrawy do Twoich potrzeb dietetycznych. Po uprzedniej rezerwacji, skomponujemy dla Państwa autorskie menu degustacyjne.

4 Przystawki / Appetizers Przegrzebki z pur ee pietruszkowym i kremem marchewkowym, podane na risotto - Scallops with parsley and carrot puree, served with risotto Caprese z grzankami oraz malinowym sosem balsamico - Caprese with croutons and raspberry balsamico sauce Grillowany Oscypek z konfiturą z czerwonej cebuli, grzankami orzechowymi oraz suszoną żurawiną - Grilled sheep chease with onion chutney, peanuts croutons and sun-dried cranberries 28,00 zł Drinki / Cocktails NEGRONI - Gin, Campari, Vermouth Rosso MARGARITA - Tequila Blanco, Cointreau, Sok z cytryny COSMOPOLITAN - Wódka Cytrynowa, Cointreau, Sok żurawinowy Tatar wołowy z korniszonami i jajkiem - Beef tartar with gherkin and egg 24,00 zł MOJITO - Rum, Limonka, Cukier trzcinowy, Mięta, Kropla Beskidu Gazowana Ravioli z policzkami wołowymi, oraz wędzoną słoniną - Beef cheeks Ravioli with smoked lard 22,00 zł TEQUILA SUNRISE - Tequila Blanco, Sok pomarańczowy, Grenadina Deska serów lub Deska wędlin (porcja dla dwóch osób) - Cheese board or Charcuterie board (for two people) 40,00 zł LONG ISLAND ICED TEA - Wódka Czysta, Rum, Tequila Blanco, Gin, Cointreau, Sok z cytryny, Coca-Cola Sałatki / Salads Drinki bezalkoholowe / Soft Drinks Mix sałat z grillowanym kurczakiem - Salad with grilled chicken Sałatka z wędzonym łososiem, jajkiem i fasolką szparagową - Salad with an egg, bean and smoked salmon Sałatka z pieczonym burakiem i delikatną drobiową wątróbką - Salad with baked beetroot and poultry liver Sałatka z tuńczykiem, pomidorem, jajkiem oraz gotowanym ziemniakiem - Tuna, tomato, egg and boiled potato salad Zupy / Soup FLORIDA COCKTAIL - Sok ananasowy, Sok cytrynowy, Grenadina, GRESH TONIC - Sok pomarańczowy, Sok ananasowy, Sok cytrynowy, Grenadina, Kinley Tonic TROPICANO - Sok ananasowy, Sok grejpfrutowy, Sok pomarańczowy, Grenadina MOJITO VIRGIN - Limonka, Cukier trzcinowy, Mięta, Sprite Drinki rozgrzewające / Hot Drinks Rosół z domowym makaronem - Broth with home-made pasta Ostra zupa rybna z kawałkami łososia - Spicy fish soup with salmon pieces 8,00 zł 15,00 zł AMERICAN GROG Brązowy rum, Sok cytrynowy, Cukier, Cynamon, Cytryna, Goździki, Gorąca woda HOT MILK PUNCH Brandy, Syrop cukrowy, Gorące mleko 17,00 zł Consomme z suszonych grzybów z ryżem - Dried mushroom Consomme with rice 13,00 zł CHOCO MANGO Wódka mango, gorąca czekolada 17,00 zł Krem pomidorowy z gorgonzolą oraz sosem balsamicznym - Tomato cream with gorgonzola cheese HOT TULI Wódka żurawinowa, Gorący sok jabłkowy, Cukier, Pomarańcza, Cynamon

5 Bourbon, Whisky 700 ml 40ml Jim Beam White 140,00 zł Jim Beam Black 160,00 zł Jim Beam Red Stag 160,00 zł Jim Beam Honey 160,00 zł Jim Beam Devil s Cut 180,00 zł Laphroaig Single Malt 26,00 zł Teacher s Ballantines Finest 140,00 zł Ballantines Gold Seal Jonnie Walker Red 1 Jonnie Walker Black 200,00 zł Jonnie Walker Gold 28,00 zł Chivas Regal 160,00 zł Jameson Canadian Club Jack Daniel s 160,00 zł Jack Daniel s Single Barrel 22,00 zł Gentleman Jack Woodford Reserve Bourbon Brandy, Cognac 40ml Stock XO Brandy Dania główne / Main course Grillowany Okoń Morski z ziemniakami z patelni oraz warzywnym spaghetti - Grilled Sea Bass with baked potatoes and vegetable spaghetti 39,00 zł Filet z Halibuta podany na risotto groszkowym z pieczonymi pomidorami 51,00 zł - Fillet of halibut with green peas risotto and baked tomatoes Rekomendujemy w połączeniu z winem - Villa Angela, Chardonnay 75,00 zł/but. Łosoś na spaghetti z karmelizowanym winogronem i cytrynowym kawiorem 35,00 zł - Grilled salmon on spaghetti with lemon caviar and grapes Filet z kurczaka w duecie z udkiem, na polencie, z sezonowymi dodatkami - Duo of a chicken fillet and leg, on polenta and seasonal vegetables Perliczka gotowana w niskiej temperaturze, podana z kaszą gryczaną oraz smażonym fenkułem - Guinea fowl in Sous-Vide with buckwheat and fried fennel Polędwiczka wieprzowa podana na zapiekance ziemniaczanej, z krewetką, marchewką oraz pieczonym burakiem - Pork with baked potatoes with Prawn, carrots and baked beetroot Rekomendujemy w połączeniu z winem - Ikella, Cabernet Sauvignon 35,00 zł 50,00 zł 47,00 zł 80,00 zł/but. Metaxa *** Metaxa ***** Grillowany schab z ziemniakami z wody i kapustą zasmażaną - Pork chop with potatoes of water with a dill and roasted cabbage 30,00 zł Metaxa ******* Martell V.S. Cognac Martell V.S.O.P. Cognac Tradycyjna rolada wołowa z czerwoną kapustą duszoną w winie oraz kluskami śląskimi - Traditional beef roulade with Silesian dumplings and cabbage 35,00 zł Calvados de bouland Gin, Rum, Tequila Stock Gin 40ml Stek z polędwicy wołowej z Pieczonkami, brukselką oraz chipsem z wędzonego boczku - Beef steak with stewed vegetables, boiled brussels and bacon chips Rekomendujemy w połączeniu z winem - Burgo Viejo Reserva 58,00 zł 130,00 zł/but. Bombay Gin Stock Carribean Rum Penne ze szpinakiem i suszonymi pomidorami - Penne with spinach and sun-dried tomatoes 24,00 zł Bacardi (Superior, Black) Sauza Tequila (Silver, Gold) Spaghetti Carbonara z cukinią - Spaghetti Carbonara with zucchini 22,00 zł

6 Dania dla dzieci / Children s menu Zupa pomidorowa z kluseczkami - Tomato soup with dumplings Nugetsy z frytkami i surówką z marchewki - Chicken nuggets with French fries and carrot salad 8,00 zł 15,00 zł Napoje Zimne / Cold Beverages Woda Kropla Beskidu niegazowana, gazowana / Water 0,25l 4,00 zł Perrier Water 0,33l / 8,00 zł 0,75l / 15,00 zł Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Kinley Tonic, 0,2l 5,00 zł Filecik rybny panierowany w sezamie z gotowanymi ziemniaczkami i surówką z marchewki - Fillet of fish with boiled potatoes and carrot salad Desery / Dessert 15,00 zł Nestea cytrynowa, brzoskwiniowa / Ice tea 0,25l 5,00 zł Sok Cappy / Juice 0,2l 5,00 zł pomarańczowy, jabłkowy, grejpfrutowy, z czarnej porzeczki, pomidorowy Burn Energy Drink 0,25l 8,00 zł Szarlotka z lodami waniliowymi i jabłkowym kawiorem - Apple pie with vanilla ice-cream and apple caviar Sok ze świeżych pomarańczy lub grejpfrutów / Fresh citrus juice 0,2l Lody i sorbety z owocami i bitą śmietaną - Ice-cream with fruit and whipped cream Fondant czekoladowy z sosem waniliowym i lodami - Chocolate fondant with ice-cream and vanilla sauce Tiramisu z musem owocowym - Tiramisu with fruit mousse Napoje Gorące / Hot Beverages Herbata Dilmah T / Tea Kawa Czarna / Black Coffe Kawa z mlekiem / Coffe with milk Espresso Podwójne Espresso / Double Espresso Cappuccino Latte Macchiato Irish Coffe Gorąca Czekolada (czarna lub biała) / Hot Chocolate (dark or white) Grzane Wino / Hot wine Grzane Piwo / Hot beer 17,00 zł 6,00 zł 5,00 zł 6,00 zł 5,00 zł 7,00 zł 7,00 zł 8,00 zł Piwo / Beer Tyskie Lane / Draught beer 0,3l / 6,00 zł 0,5l / 7,00 zł Lech Premium 0,3l / 6,00 zł 0,5l / 7,00 zł Lech Niskoalkoholowy / non-alcoholic beer 0,3l 7,00 zł Dębowe 0,5l 8,00 zł Pilsner Urquell 0,5l 8,00 zł Książęce Pszeniczne / Wheat beer 0,5l 8,00 zł Książęce Ciemne / Porter beer 0,5l 8,00 zł Książęce Czerwony Lager / Red lager beer 0,5l 8,00 zł Redd s 0,5l 7,00 zł Wódki / Vodka 500ml 40 ml Orkisz Spelt 150,00 zł 15,00 zł Finlandia Platinum 250, 00 zł 25,00 zł Stock Prestige (Vodka, Cranberry, Grapefruit, Citron) 70,00 zł 7,00 zł Żołądkowa Gorzka Czysta DeLux 60,00 zł 6,00 zł Żołądkowa Gorzka 60,00 zł 6,00 zł Finlandia 80,00 zł 8,00 zł Żubrówka 70,00 zł 7,00 zł