Oryginalna kuchnia włoska. Bogactwo smaków, naturalność, prostota, a jednocześnie. oryginalność kompozycji. to wszystko tworzy poezję kuchni włoskiej.

Transkrypt

1 Oryginalna kuchnia włoska. Bogactwo smaków, naturalność, prostota, a jednocześnie oryginalność kompozycji to wszystko tworzy poezję kuchni włoskiej. Z uznaniem dla niej stworzyliśmy w centrum Świnoujścia Restaurację TOSCANA. Zapraszamy do rozkoszowania się naszym jedzeniem oraz biesiadowania we włoskim stylu z lampką wybornego wina i radością ucztowania. Szczególnie polecamy m.in.: ryby z pieca, finezyjne makarony, niespotykane sałatki, prawdziwe tiramisu oraz wiele, wiele innych specjałów włoskich. Nie używamy konserwantów, proszków i ulepszaczy. Tylko naturalne i wyselekcjonowane przez nas produkty. Potrawy przygotowywane w naszej restauracji oparte są na tradycyjnych i oryginalnych recepturach oraz produktach. Tu poznasz prawdziwy smak Italii.

2 ANTIPASTI PRZYSTAWKI zuppa - zupa oryginalna włoska zupa dnia 12 zł bruschetta podpiekane pieczywo z dodatkami 10 zł podpiekany chleb z oliwą i dodatkami marynowanymi świeżymi pomidorami i ze szpinakiem crostini misti - mix grzanek 12 zł pieczone 6 grzanek z ciabaty: z czerwonym pesto i parmezanem, pieczarkami i serem mozzarella oraz z szynką parmeoską spiedino con scampi - szaszłyk z krewetkami tygrysimi szaszłyk z krewetkami tygrysimi, cukinią i pomidorkami koktajlowymi na sałacie spinaci con gorgonzola - szpinak z gorgonzolą szpinak na sposób włoski z serem gorgonzola i grzankami 16 zł mini fritatta - mini fritatta z dodatkami zapiekany makaron spaghetti z serem feta, jajkiem, suszonymi pomidorami oraz rucolą i parmezanem carpaccio - marynowana polędwica najbardziej znana i wykwintna przystawka włoska z marynowanej polędwicy wołowej z dodatkami 15 zł 26 zł antipasti misti - mix włoski 16 zł mix przystawek oryginalne różne sery i wędliny włoskie, oliwki marynowane w bazyliowym pesto, pomidorki koktajlowe

3 SECONDI PIATTI DANIA GŁÓWNE merluzzo al forno con pomodori - filet z dorsza w sosie toskańskim 25 zł filet z dorsza z patelni na białym winie w sosie z pomidorów suszonych i koktajlowych lucioperca con broccoli sandacz na brokułach 36 zł sandacz z sosem cytrynowo maślanym i brokułami salmone al forno - łosoś z pieca 32 zł marynowany w świeżym rozmarynie łosoś pieczony w piecu ze szpinakiem ippoglosso con verdura - halibut z warzywami 29 zł filet z halibuta na pieczonych warzywach sogliola al forno pieczona sola z pesto z rucoli 29 zł pieczone w piecu filety z soli z zielonym pesto z rucoli, pomidorami suszonymi i parmezanem na groszku cukrowym cozze alla marinara małże w białym winie 28 zł małże gotowane w białym winie z czosnkiem, pietruszką, chilli i pomidorami

4 filetto di manzo al pepe verde - stek z polędwicy wołowej z grilla 54 zł stek z polędwicy wołowej z sosem z zielonego pieprzu na groszku cukrowym scaloppine di maiale - polędwiczki wieprzowe w sosie 30 zł plastry polędwiczek wieprzowych w sosie z grzybami leśnymi i serem gorgonzola scaloppine di pollo al martini - kurczak w sosie martini 28 zł filety z kurczaka ze świeżym tymiankiem w sosie martini na fasolce szparagowej costine di maiale alla toscana żeberka po toskańsku 27 zł pieczone żeberka wieprzowe w sosie z ziołami, pomidorami i oliwkami pollo con funghi e ricotta - kurczak nadziewany grzybami i ricottą 29 zł pierś z kurczaka nadziewana leśnymi grzybami i serem ricotta z sosem śmietanowym medaglione di maiale con salsa e vino medaliony z polędwiczek 31 zł medaliony z polędwiczek wieprzowych w sosie winno maślanym z marynowanymi pomidorkami Każde danie główne serwowane jest z ozdobną sałatką rucola lub inna sałata i pomidorki koktajlowe

5 Dodatki do potraw Młode pieczone ziemniaki z rozmarynem Makaron z pesto (bazyliowe lub z suszonych pomidorów) Risotto z pesto (bazyliowe lub z suszonych pomidorów) Frytki Gnocchi włoskie kopytka Foccacia rozmarynowa wypiekane na miejscu tradycyjne pieczywo Pieczona ciabata duża włoska bułka Pieczywo - grzanki z oliwą czosnkową Mini sałatka rucola albo mix sałat, pomidorki koktajlowe, parmezan Warzywa pieczone grillowane Brokuły, groszek cukrowy, marchewka warzywa gotowane Szpinak w liściach na oliwie z oliwek z szalotką i czosnkiem Oliwki marynowane 5 zł 5 zł 5 zł 5 zł 5 zł 14 zł 8 zł 5 zł 6 zł 6 zł 5 zł 5 zł 6 zł

6 INSALATA SAŁATKI caesar - sałatka cesarska sałata rzymska, grillowany kurczak, płatki parmezanu z tradycyjnym dressingiem i grzankami 20 zł insalata con pollo - sałatka z kurczakiem mix sałat, rwany grillowany kurczak i pieczona ciabata, suszone pomidory, płatki parmezanu 20 zł insalata con formaggio di capra sałatka z pieczonym kozim serem mix sałat, pieczony na grzance kozi ser, krem balsamiczny i glazurowane sezonowe owoce 23 zł insalata con merluzzo al forno - sałatka z pieczonym dorszem 19 zł mix sałat, pieczony dorsz, czerwone pesto, pomidorki, oliwki, fasolka szparagowa z włoskim dressingiem mediterranea - śródziemnomorska mix sałat, ser feta, suszone w słoocu pomidory, oliwki, czerwona cebula i włoski dressing 17 zł insalata con salmone sałatka z wędzonym łososiem i ricottą mix sałat, wędzony łosoś, ser ricotta, mini pizza bianca 23 zł toscana - toscana 22 zł mix sałat, sałata rucola, rwana mozzarella, pomaraocz, szynka parmeoska, parmezan, pomidorki i krem balsamiczny insalata mista - włoski mix sałat mix sałat, pomidorki koktajlowe, włoski dressing 10 zł

7 pizze PIZZA Ø 30 CM nasze propozycje: margherita - margherita tradycyjna oryginalny włoski sos pomidorowy, ser mozzarella 14 zł pepperoni - na ostro pikantne salami i papryczki pepperoni quattro stagioni - cztery pory roku salami, pieczarki, szynka, papryka quattro formaggi - cztery sery gorgonzola, mozzarella, grana padano, ricotta toscana toscana 19 zł suszone pomidory, ser feta, oliwki, sałata rucola con prosciutto crudo z szynką i parmezanem 23 zł szynka parmeoska, rucola, pamezan

8 pizza con salmone - z łososiem 21 zł wędzony łosoś, szpinak i pomidorki pizza con merluzzo z dorszem 19 zł marynowany dorsz, kapary, czerwona cebula ferrari - ferrari 28 zł polędwica wołowa, szynka parmeoska, cukinia, chilli solata - słoneczna kurczak, ananas, kukurydza Dodatki do pizzy skomponuj sam na bazie pizzy margherity: ananas, pomidor, oliwki, cebula, czosnek, szpinak, groszek, kukurydza, pieczarki, papryka, chilli, ser, sos do pizzy 3 zł krewetki koktajlowe, kurczak, boczek, szynka, salami, cukinia, bakłażan, dorsz, łosoś 4 zł krewetki tygrysie, małże, szynka parmeńska, polędwica wołowa 5 zł

9 LE PASTE MAKARONY spaghetti aglio, olio e peperoncino - spaghetti na ostro 14 zł makaron spaghetti z sosem na bazie oliwy, czosnku, ostrych papryczek i pietruszki spaghetti bolognese - spaghetti bolognese makaron spaghetti z mielonym mięsem wołowym i sosem pomidorowym tagliatelle con spinaci tagliatelle ze szpinakiem 19 zł makaron tagliatelle ze szpinakiem w sosie śmietanowym z serem gorgonzola penne del Roberto - penne z warzywami makaron penne z grillowanymi warzywami bakłażan, cukinia, papryka w sosie pomidorowym farfalle alla boscaiola - farfalle z grzybami makaron farfalle z leśnymi grzybami i serem gorgonzola w sosie śmietanowym tagliatelle alla toscana - tagliatelle po toskańsku 23 zł makaron tagliatelle z kurczakiem na białym winie, pieczarkami, szpinakiem w sosie śmietanowym farfalle con pollo - farfalle z kurczakiem 22 zł makaron farfalle z kurczakiem, brokułami, groszkiem w sosie śmietanowym

10 spaghetti carbonara - spaghetti carbonara tradycyjna carbonara makaron spaghetti, boczek, jajko w sosie śmietanowym tagliatelle con carpaccio cotto - tagliatelle z mięsem i warzywami 29 zł makaron tagliatelle z plastrami polędwicy wołowej, cukinia, bakłażan, oliwki, chilli w sosie na bazie oliwy penne con scaloppine di maiale - penne z polędwiczkami 24 zł makaron penne z plastrami polędwiczek wieprzowych, grzybami leśnymi w sosie śmietanowym penne al salmone - penne łosoś 24 zł makaron penne z świeżym łososiem i szpinakiem w sosie śmietanowym farfalle con merluzzo z dorszem 22 zł makaron farfalle z marynowanym dorszem, pomidorkami i sałatą rucola penne al forno con scampi zapiekane penne z krewetkami 30 zł makaron penne zapiekany pod mozzarellą i beszamelem z krewetkami tygrysimi, chilli, pietruszką, pomidorkami koktajlowymi lasagne al forno - włoska lazania z pieca 19 zł zapiekany makaron lasagne z mielonym mięsem bolognese, beszamelem i serem mozzarella

11 italian sandwich Mega wielka kanapka z włoskiej ciabaty zapiekana z warzywami dodatki do wyboru: grillowany kurczak, szynka parmeoska, ser mozzarella, sałata, pomidor łosoś, ser mozzarella, sałata, pomidor każda z dodatkowym sosem czosnkowym focaccia rozmarynowa 14 zł focaccia rozmarynowa z dodatkami 20 zł pieczona na miejscu foccacia ze świeżym rozmarynem, oliwą z oliwek, szynką parmeoską i rucolą PER BAMBINI DLA DZIECI margherita - dziecięca pizza margherita 9 zł pizza margherita - sos pomidorowy własnej roboty, ser mozzarella dolce pizza słodka dziecięca pizza 11 zł pizza z nutellą - czekoladowym kremem orzechowym spaghetti con salsa al pomodoro - makaron z sosem i serem 10 zł makaron spaghetti z dziecięcym sosem pomidorowym i serem mozzarella gnocchi con salsa al pomodoro - kluseczki z sosem i serem 10 zł włoskie kluseczki (kopytka) z dziecięcym sosem pomidorowym i serem mozzarella filetti di pollo panierowane filety z kurczaka 12 zł panierowane filety z kurczaka z frytkami i pomidorkami

12 DOLCI DESERY tiramisu - tradycyjne tiramisu 12 zł deserowy przebój krem na bazie marscapone przekładany biszkoptami w kawie crema bruciata - przypalany krem śmietankowy - creme brulee 11 zł krem śmietankowy z wanilią przypalany brązowym cukrem fondante al cioccolato - czekoladowa rozkosz 13 zł wypiekana na życzenie babeczka czekoladowa z płynną czekoladą z gałką lodów waniliowych gelato - deser lodowy 12 zł lody w pucharku z licznymi dodatkami owoce, bita śmietana torta - tarty, torty i ciasta domowe 13 zł specjalne torty, tarty lub ciasta własnej produkcji na bazie włoskich receptur cantucci con vin santo - ciastka migdałowe z winem Vin Santo 13 zł pieczone na miejscu migdałowe ciastka toskaoskie do maczania z likierowym winem Vin Santo affogato lody z gorącą kawą 12 zł lody śmietankowe polane espresso z likierem amaretto i czekoladą

13 BEVANDE NAPOJE Kawa Espresso - mocna esencja smaku włoskiej kawy Dopio Espresso - podwójne espresso Cappuccino - kawa z mleczną pianką Latte macchiato - mleczna kawowa rozkosz z podwójnym espresso Macchiato - espresso z mleczną pianką Americano - typowa czarna lub biała kawa z ekspresu Amaretto - mleczna kawa z likierem amaretto Affogato lody śmietankowe polane espresso z likierem amaretto i czekoladą Czekolada na gorąco 7 zł 9 zł 9 zł 12 zł 8 zł 7 zł 11 zł 12 zł 12 zł Herbaty Harney&Sons jedwabne saszetki w dzbanku - ekskluzywnośd smaku: 11 zł Biała z wanilią i grapefruitem; Paris porzeczki, karmel i cytrusy; Cynamonowa cynamon, pomaraocz Ekspresowa - w filiżance - do wyboru w różnych smakach: 6 zł Czarna English Breakfast; Earl Grey, Zielona Japanese Sencha; Jaśminowa; Miętowa; Czarna porzeczka; Malinowa

14 Napoje zimne Coca-cola, fanta, sprite - 20 cl 5 zł - 50 cl 8 zł Ice Tea - 50 cl 7 zł Woda - gazowana i niegazowana - 25 cl 5 zł - karafka/butelka - 75 cl 10 zł - San Pellegrino - 25 cl 7 zł - San Pellegrino - 75 cl 13 zł Soki owocowe o smakach: - 25 cl 5 zł czarna porzeczka, pomaraocza, jabłko, czerwony grapefruit, pomidorowy Piwo Peroni - 33 cl 7 zł - 50 cl 8 zł Lech - 33 cl 5 zł - 50 cl 6 zł Pilsner - 33 cl 6 zł - 50 cl 7 zł Tyskie - 33 cl 5 zł - 50 cl 6 zł Żywiec - 33 cl 5 zł - 50 cl 6 zł

15 VINNI WINO Wina z Toskanii Białe Vernaccia di San Gimignano butelka - 75 cl - 59 zł Czerwone: Chianti DOCG kieliszek - 20 cl - 13 zł butelka - 75 cl - 39 zł Chianti Riserva DOCG butelka - 75 cl - 59 zł Chianti Classico DOCG butelka - 75 cl - 75 zł Chianti Classico Riserva DOCG butelka - 75 cl zł Rosso di Montalcino DOC butelka - 75 cl - 96 zł Vino Nobile di Montepulciano DOCG butelka - 75 cl zł Brunello di Montalcino DOCG butelka - 75 cl zł

16 Wina z okolic Wenecji (Veneto) i innych regionów Włoch Z beczki Monvin Bianco - białe karafka - 25 cl - 9 zł - 50 cl - 17 zł cl - 33 zł Monvin Rosso - czerwone karafka - 25 cl - 11 zł - 50 cl - 20 zł cl - 39 zł Białe Soave DOC kieliszek - 20 cl - 12 zł butelka - 75 cl - 36 zł Sauvignon Delle Venezie butelka - 75 cl - 44 zł Charadonnay Delle Venezie butelka - 75 cl - 49 zł Pinot Grigio Delle Venezie butelka - 75 cl - 52 zł Czerwone Valpolicella DOC kieliszek - 20 cl - 13 zł butelka - 75 cl - 39 zł Merlot Veneto IGT kieliszek - 20 cl - 15 zł butelka - 75 cl - 45 zł

17 Cabernet Delle Venezie IGT butelka - 75 cl - 48 zł El Zuiter Rosso IGT butelka - 75 cl - 72 zł Fontana Masorin DOC 2000 butelka - 75 cl - 99 zł Barolo DOCG butelka - 75 cl zł Ballo delle Streghe 2002 DOC butelka - 75 cl zł Dolce Novella czerwone, lekko słodkie kieliszek - 20 cl - 15 zł butelka - 75 cl - 45 zł Monvin Regandino - różowe butelka - 75 cl - 42 zł Musujące i frizzante Lambrusco - białe, czerwone, lekko słodkie butelka - 75 cl - 37 zł Verduzzo Dorato lekko musujące słodkie butelka - 75 cl - 44 zł Giramondo czerwone półsłodkie butelka - 75 cl - 49 zł Prosecco DOC - wytrawne butelka - 75 cl - 54 zł Aperitif/likiery Limoncello - 5 cl 8 zł Amaretto - 5 cl 6 zł Ramazzotti - 5 cl 7 zł Martini bianco/rosso - 15 cl 10 zł

18 W ofercie: - dania na wynos, - organizacja imprez okolicznościowych, spotkań rodzinnych i służbowych. W ramach rezerwacji przygotowujemy również dania na życzenie, układamy specjalne menu, dekorujemy. Wejdź na naszą stronę: Uprzejmie informujemy, że do rachunku może być doliczona opłata za serwis (servizio - coperto) w wysokości 5 zł w przypadku, gdy zamawiane jest dodatkowe nakrycie zamawianych dań jest mniej niż ilość osób zamawiających. W restauracji nie ma możliwości zamawiania połowy porcji dań. Do dań na wynos doliczamy 2 zł za opakowanie.