Oryginalna kuchnia włoska. Bogactwo smaków, naturalność, prostota, a jednocześnie. oryginalność kompozycji. to wszystko tworzy poezję kuchni włoskiej.

Transkrypt

1 Oryginalna kuchnia włoska. Bogactwo smaków, naturalność, prostota, a jednocześnie oryginalność kompozycji to wszystko tworzy poezję kuchni włoskiej. Zapraszamy do rozkoszowania się naszym jedzeniem oraz biesiadowania we włoskim stylu z lampką wybornego wina i radością ucztowania. Produkty używane w naszej restauracji pochodzą w dużej mierze z ekologicznych źródeł, wolnego chowu oraz certyfikowanych farm włoskich i polskich. Nie używamy konserwantów, proszków i ulepszaczy. Tylko naturalne i wyselekcjonowane przez nas produkty. Smażymy i pieczemy wyłącznie na oliwie, a zioła są tylko świeże. Potrawy tu przygotowywane oparte są na tradycyjnych i oryginalnych recepturach oraz produktach. Tu poznasz prawdziwy smak Italii.

2 ANTIPASTI PRZYSTAWKI zuppa del giorno zupa oryginalna włoska zupa dnia zapytaj obsługę, co dziś serwujemy bruschetta caprese podpiekane pieczywo z dodatkami podpiekane pieczywo z oliwą, marynowanymi pomidorami, mozzarella di buffalla i świeżą bazylią crostini misti - mix grzanek pieczone grzanki z ciabaty: z czerwonym pesto i parmezanem, pastą truflową i serem mozzarella, z szynką parmeńską oraz karczochem i gorgonzolą risotto con gamberetti tigre e capesante risotto z owocami morza luksusowe risotto pomidorowe z krewetkami tygrysimi i przegrzebkami spinaci con gorgonzola - szpinak z gorgonzolą szpinak na sposób włoski z serem gorgonzola i grzankami vitello tonato cielęcina w sosie tuńczykowym cienko krojona specjalnie przygotowana cielęcina w sosie tuńczykowym z kaparami i dodatkami carpaccio di manzo - marynowana polędwica najbardziej znana i wykwintna przystawka włoska z marynowanej polędwicy wołowej z dodatkami tagliere di formaggi e affettati mix włoski talerz włoskich przystawek oryginalne różne sery i wędliny, oliwki marynowane i mini sałatką 14 zł 15 zł 15 zł 30 zł 18 zł 29 zł 32 zł 24 zł

3 SECONDI PIATTI DANIA GŁÓWNE merluzzo al forno zapiekany filet z dorsza 32 zł zapiekany w piecu filet z dorsza w parmezanie ze świeżym pesto bazyliowym lucioperca al forno con pistacchi sandacz w pistacjach 39 zł filet z sandacza pieczony w pistacjach z lekkim sosem i szpinakiem platessa con salsa verde gładzica z salsa verde 32 zł filet z gładzicy z patelni z cytrynowym salsa verde na groszku cukrowym tonno alla griglia tuńczyk z grilla 3 grillowany tuńczyk z lekko pikantnym sosem z pomidorów, oliwek i chilli fritto misto di pesce mix owoców morza po wenecku 34 zł mix owoców morza krewetki, kalmary, ośmiorniczki, ryba i inne owoce morza z patelni robione na styl wenecki ippoglosso con pomodori- halibut w sosie toskańskim 35 zł filet z halibuta z patelni na białym winie w sosie z pomidorów suszonych i koktajlowych

4 tagliata di manzo alla griglia krojony stek wołowy 62 zł krojony stek wołowy z kremem balsamicznym na sałacie rucola z płatkami parmezanu filetto di manzo alla griglia - stek z polędwicy wołowej z grilla 65 zł stek z polędwicy wołowej z sosem pieprzowym na groszku cukrowym scaloppine di maiale nel Chianti polędwiczki w winie Chianti 35 zł plastry polędwiczek wieprzowych w sosie z wina Chianti pollo farcito - kurczak faszerowany 33 zł pierś z kurczaka faszerowana sezonowymi składnikami zapytaj obsługę, jak to danie aktualnie jest serwowane saltimbocca alla romana sznycel cielęcy po rzymsku 46 zł tradycyjny sznycel cielęcy z szynką parmeńską i szałwią w sosie własnym na bazie wina involtini di maiale con pesto rosso roladki z polędwiczek 35 zł pieczone roladki z polędwiczek wieprzowych z pesto rosso w lekkim sosie pomidorowym specjalności kuchni toskańskiej i włoskiej od 56 zł od każdego piątku serwujemy nowe specjalne dania główne wyjątkowa ryba oraz mięso wraz z dodatkami zapytaj obsługi, co jest aktualnie serwowane Każde danie główne serwowane jest z ozdobną sałatką rucola lub inna sałata i pomidorki koktajlowe, włoska oliwa i krem balsamiczny

5 Dodatki do potraw Młode pieczone ziemniaki z rozmarynem Makaron z pesto (bazyliowe lub z suszonych pomidorów) Risotto z pesto (bazyliowe lub z suszonych pomidorów) Frytki Gnocchi włoskie kopytka Foccacia rozmarynowa wypiekane na miejscu tradycyjne pieczywo Pieczona ciabata duża włoska bułka Pieczywo - grzanki z oliwą czosnkową Mini sałatka rucola albo mix sałat, pomidorki koktajlowe, parmezan Mix warzyw grillowane albo warzywa gotowane Szpinak w liściach na oliwie z oliwek z szalotką i czosnkiem Oliwki marynowane w pesto bazyliowym 15 zł 9 zł 6 zł

6 INSALATA SAŁATKI caesar - sałatka cesarska sałata rzymska, grillowany kurczak, płatki parmezanu z tradycyjnym dressingiem i grzankami 23 zł insalata di scaloppine di maiale - sałatka z polędwiczkami 23 zł mix sałat, polędwiczki wieprzowe, pesto z suszonych pomidorów, rwana ciabata oraz płatki parmezanu, krem balsamiczny insalata con formaggio di capra sałatka z pieczonym kozim serem mix sałat, pieczony na grzance kozi ser, krem balsamiczny i glazurowane sezonowe owoce 25 zł insalata con merluzzo al forno sałatka z pieczonym dorszem 23 zł mix sałat, pieczony dorsz, czerwone pesto, pomidorki, oliwki, fasolka szparagowa z włoskim dressingiem insalata mista włoski mix sałat mix sałat, pomidorki koktajlowe, toskańska oliwa, krem balsamiczny 13 zł

7 pizze PIZZA Ø 30 CM nasze propozycje: margherita margherita tradycyjna oryginalny włoski sos pomidorowy, ser mozzarella 1 pepperoni na ostro pikantne salami i papryczki pepperoni 23 zł quatro stagioni cztery pory roku 23 zł salami, pieczarki, szynka, papryka quatro formaggi cztery sery 23 zł gorgonzola, mozzarella, grana padano, ricotta toscana toscana 24 zł suszone pomidory, ser pecorino, oliwki, sałata rucola con prosciutto crudo z szynką i parmezanem 2 szynka parmeńska, suszone pomidory, parmezan con bresaola z włoską szynką wołową 31 zł bresaola szynka z polędwicy wołowej, rucola i parmezan

8 pizza con gamberetti tigre z krewetkami tygrysimi 29 zł krewetki tygrysie, peperoncino, pomidorki koktajlowe ferrari - ferrari 31 zł polędwica wołowa, szynka parmeńska, cukinia, chilli skomponuj sam na bazie pizzy margherity: Dodatki do pizzy każdy po: pomidor, oliwki, cebula, czosnek, szpinak, kukurydza, ananas pieczarki, papryka, chilli, ser mozzarella, sos do pizzy 3 zł kurczak, boczek, szynka, salami, cukinia, bakłażan, dorsz, łosoś 5 zł suszone pomidory krewetki tygrysie, szynka toskańka (prosciutto crudo), polędwica 7zł wołowa, pecorino, parmezan - pecorino, bresaola, mozzarella di bufalla

9 LE PASTE MAKARONY WSZYSTKIE SERWOWANE W RESTAURACJI TOSCANA MAKARONY SĄ ŚWIEŻE tagliatelle aglio, olio e peperoncino - tagliatelle na ostro 23 zł makaron tagliatelle z sosem na bazie oliwy, czosnku, ostrych papryczek i pietruszki tagliatelle con spinaci tagliatelle ze szpinakiem 25 zł makaron tagliatelle ze szpinakiem i suszonymi pomidorami w sosie śmietanowym z serem gorgonzola orecchiette primavera - orecchiette z zielonymi warzywami 25 zł makaron orecchiette z sezonowymi zielonymi warzywami i pesto bazyliowym tagliatelle alla toscana tagliatelle po toskańsku 26 zł makaron tagliatelle z kurczakiem na białym winie, pieczarkami, szpinakiem w sosie śmietanowym

10 tagliatelle con carpaccio cotto - tagliatelle z mięsem i warzywami 34 zł makaron tagliatelle z plastrami polędwicy wołowej, cukinia, bakłażan, oliwki, chilli w sosie na bazie oliwy tagliatelle con scaloppine di maiale - tagliatelle z polędwiczkami 2 makaron tagliatelle z plastrami polędwiczek wieprzowych, pomidorami suszonymi i koktajlowymi w sosie marscapone orecchiette con merluzzo orecchiette z dorszem 2 makaron orecchiette z świeżym dorszem, cebulą, kaparami i pomidorami tagliatelle con gamberetti tagliatelle z krewetkami na ostro 34 zł makaron tagliatelle z krewetkami tygrysimi, pomidorkami, peperoncino

11 italian sandwich 24 zł Mega wielka kanapka z włoskiej ciabaty zapiekana z warzywami plus grillowany kurczak, szynka parmeńska, ser mozzarella, sałata, pomidor z dodatkowym sosem czosnkowym focaccia rozmarynowa z dodatkami 24 zł pieczona na miejscu foccacia ze świeżym rozmarynem, oliwą z oliwek, szynką parmeńską i rucolą PER BAMBINI DLA DZIECI margherita - dziecięca pizza margherita 12 zł pizza margherita - sos pomidorowy własnej roboty, ser mozzarella orecchiette con salsa al pomodoro - makaron z sosem i serem 12 zł makaron orecchiette z dziecięcym sosem pomidorowym i serem mozzarella gnocchi con salsa al pomodoro - kluseczki z sosem i serem 12 zł włoskie kluseczki (kopytka) z dziecięcym sosem pomidorowym i serem mozzarella filetti di pollo panierowane filety z kurczaka 14 zł panierowane filety z kurczaka z frytkami i pomidorkami

12 DOLCI DESERY tiramisu - tradycyjne tiramisu 14 zł deserowy przebój krem na bazie mascarpone przekładany biszkoptami w kawie crema al mascarpone con frutta - krem mascarpone z owocami 14 zł owocowy krem mascarpone z bezową posypką fondante al cioccolato - czekoladowa rozkosz 14 zł wypiekana na życzenie babeczka czekoladowa z płynną czekoladą z gałką lodów waniliowych gelato - deser lodowy 14 zł lody w pucharku z licznymi dodatkami owoce, bita śmietana torta - tarty, torty i ciasta domowe 14 zł specjalne torty, tarty lub ciasta własnej produkcji na bazie włoskich receptur cantucci con vin santo - ciastka migdałowe z winem Vin Santo 14 zł pieczone na miejscu migdałowe ciastka toskańskie do maczania z likierowym winem Vin Santo

13 BEVANDE NAPOJE Kawa Espresso - mocna esencja smaku włoskiej kawy Dopio Espresso - podwójne espresso Cappuccino - kawa z mleczną pianką Latte macchiato - mleczna kawowa rozkosz z podwójnym espresso Macchiato - espresso z mleczną pianką Americano - typowa czarna lub biała kawa z ekspresu Amaretto - mleczna kawa z likierem amaretto Affogato lody śmietankowe polane espresso z likierem amaretto i czekoladą 10 zł 9 zł 13 zł 8 zł 8 zł 13 zł 13 zł Herbaty Harney&Sons jedwabne saszetki w dzbanku - ekskluzywność smaku: 12 zł Zielona Japanese Sencha; Biała z wanilią i grapefruitem; Paris porzeczki, karmel i cytrusy; Cynamonowa cynamon, pomarańcz Ekspresowa - w filiżance - do wyboru w różnych smakach: Czarna English Breakfast; Earl Grey; Jaśminowa; Miętowa; Czarna porzeczka; Malinowa

14 Napoje zimne Coca-cola, fanta, sprite - 20 cl 6 zł Ice Tea - 50 cl 8 zł Woda toskańska - San Pellegrino (gazowana) i Aqua Panna (niegazowana) - 25 cl - San Pellegrino (gazowana) i Aqua Panna (niegazowana) - 75 cl 14 zł Soki owocowe o smakach: - 20 cl 6 zł czarna porzeczka (nektar), pomarańcza, jabłko, czerwony grapefruit, pomidorowy Piwo Lech - 33 cl - 50 cl 8 zł Pilsner - 33 cl 8 zł - 50 cl 9 zł Tyskie - 33 cl - 50 cl 8 zł Żywiec - 33 cl - 50 cl 8 zł

15 VINI WINO Wina z Toskanii Białe Rubizzo Bianco Toscana kieliszek - 15 cl - 15 zł butelka - 75 cl - 49 zł Orvieto Classico butelka - 75 cl - 53 zł Vernaccia di San Gimignano butelka - 75 cl - 63 zł Czerwone: Chianti DOCG kieliszek - 15 cl - 15 zł butelka - 75 cl - 49 zł Chianti Riserva DOCG butelka - 75 cl - 62 zł Chianti Classico DOCG butelka - 75 cl - 79 zł Chianti Classico Riserva DOCG butelka - 75 cl zł Rosso di Montalcino DOC butelka - 75 cl - 99 zł Vino Nobile di Montepulciano DOCG butelka - 75 cl zł Brunello di Montalcino DOCG butelka - 75 cl zł

16 Wina z okolic Wenecji (Veneto) i innych regionów Włoch Z beczki Monvin Bianco - białe karafka - 25 cl - 11 zł - 50 cl - 20 zł cl - 39 zł Monvin Rosso - czerwone karafka - 25 cl - 11 zł - 50 cl - 20 zł cl - 39 zł Białe Soave DOC kieliszek - 15 cl - 14 zł butelka - 75 cl - 46 zł Charadonnay Delle Venezie butelka - 75 cl - 55 zł Pinot Grigio Delle Venezie butelka - 75 cl - 59 zł Czerwone Valpolicella DOC kieliszek - 15 cl - 15 zł butelka - 75 cl - 49 zł Merlot Veneto IGT kieliszek - 15 cl - 16 zł butelka - 75 cl - 53 zł

17 Cabernet Delle Venezie IGT butelka - 75 cl - 56 zł El Zuiter Rosso IGT butelka - 75 cl - 83 zł Dolce Novella czerwone, lekko słodkie kieliszek - 15 cl - 16 zł butelka - 75 cl - 54 zł Musujące i frizzante Lambrusco - białe, czerwone, lekko słodkie butelka - 75 cl - 43 zł Prosecco DOC - wytrawne kieliszek - 10 cl - 13 zł butelka - 75 cl - 64 zł Aperitif/likiery Limoncello - 5 cl 9 zł Amaretto - 5 cl Ramazzotti - 5 cl 9 zł Martini bianco/rosso - 15 cl 12 zł

18 W ofercie: - dania na wynos, - organizacja imprez okolicznościowych, spotkań rodzinnych i służbowych. W ramach rezerwacji przygotowujemy również dania na życzenie, układamy specjalne menu, dekorujemy. Wejdź na naszą stronę: Uprzejmie informujemy, że do rachunku będzie doliczana opłata za serwis (servizio - coperto) w wysokości 5 zł w przypadku, gdy zamawiane jest dodatkowe nakrycie zamawianych dań jest mniej niż ilość osób zamawiających. To samo dotyczy dań dzielonych na talerze. W restauracji nie ma możliwości zamawiania połowy porcji dań. Do dań na wynos doliczamy 2 zł za opakowanie.