6. YWIENIE: artyku³y spo ywcze, przygotowanie potraw, posi³ki, lokale gastronomiczne, diety*

Transkrypt

1 6. YWIENIE: artyku³y spo ywcze, przygotowanie potraw, posi³ki, lokale gastronomiczne, diety* A 6a.mp3 d³ugoœæ nagrania: 07:25 Artyku³y spo ywcze bekon bacon bu³ka roll, bun chleb / bochenek / kromka chleba bread / a loaf of bread / a slice of bread cukier / s³odki sugar / sweet cukierki, s³odycze sweets, sweet things czekolada / czekoladki chocolate / chocolates czekolada mleczna/bia³a milk/white chocolate drób poultry d em / s³oik d emu jam / a jar of jam galaretka / (meduza) jelly / (jellyfish) herbata tea szklanka herbaty / fili anka herbaty a glass of tea / a cup of tea herbatniki / wafelki biscuits, USA: cookies / wafers jajka eggs 59

2 jogurt yoghurt, USA: yogurt kanapka sandwich karp carp kie³basa / kie³baski sausage / sausages kluska noodle krab crab kura / kurczak hen / chicken lizaki lollipops lody ice-cream majonez / keczup / musztarda mayonnaise / ketchup / mustard ³agodna/ostra musztarda mild/strong mustard m¹ka flour makaron pasta marmolada jam, marmalade mas³o / smarowaæ mas³em butter / to butter miód / (miesi¹c miodowy) honey / (honeymoon) mleko milk p³atki kukurydziane/zbo owe / muesli cornflakes/cereal / muesli przyprawy / zio³a spices / herbs mocno przyprawiony, ostry spicy rak / (nowotwór) crayfish / (cancer) ryby / oœæ / filety z ryby fish / fishbone / fish fillets paluszki rybne fish fingers ry rice salami salami ser / (uœmiech!) cheese / (cheese!) œlimak snail œmietana / bita œmietana cream / whipped cream sól / s³ony salt / salty spaghetti spaghetti stek steak surowe/t³uste/chude miêso raw/fatty/lean meat szynka ham wêgorz eel wo³owina / cielêcina / wieprzowina beef / veal / pork zupa grzybowa mushroom soup lista zakupów shopping list materia³y pochodz¹ z ksi¹ ki Tematyczny s³ownik polsko-angielski, 60

3 sk³adniki ê 05:00 cebula czosnek / z¹bek czosnku dynia fasola kapusta kukurydza / s³odka kukurydza marchew ogórek / korniszon papryka pomidor por rzodkiewka sa³ata / sa³atka, surówka seler ziemniak ê 06:07 arbuz brzoskwinia cytryna czereœnia, wiœnia grejpfrut gruszka / grusza jab³ko / jab³oñ malina morela oliwka pomarañcza porzeczka czerwona/czarna porzeczka œliwka / (wymarzona praca) truskawka winogrono / kiœæ winogron ingredients Warzywa onion garlic / a clove of garlic pumpkin beans cabbage corn / sweetcorn carrot cucumber / gherkin pepper tomato leek radish lettuce / salad celery potato Owoce watermelon peach lemon cherry grapefruit pear / a pear tree apple / an apple tree raspberry apricot olive orange currant redcurrant / blackcurrant plum / (a plum job) strawberry grape / a bunch of grapes 61

4 B 6b.mp3 d³ugoœæ nagrania: 05:10 Przygotowanie potraw Kuchnia (kitchen) czajnik dzbanek fili anka / fili anka kawy koszyk kuchenka mikrofalowa kuchenka lodówka ³y ka mikser minutnik miska nó opiekacz patelnia piecyk kuchenny pojemnik pokrywka rondel s³oik spodek szklanka, kieliszek talerz widelec zlew zmywarka do naczyñ kettle jug cup / a cup of coffee basket microwave (oven) cooker, USA: stove fridge, USA: równie - icebox spoon mixer, blender timer bowl knife toaster frying pan, USA: skillet oven container lid saucepan pot, jar saucer glass plate fork sink dishwasher ê 01:54 Przygotowanie potraw (preparing food/food preparation) gotowaæ / gotowaæ w wodzie to cook / to boil mieszaæ to stir, to mix obieraæ (owoc) to peel (a fruit) materia³y pochodz¹ z ksi¹ ki Tematyczny s³ownik polsko-angielski, 62

5 obracaæ to turn over odgrzaæ to warm up, to reheat ostudziæ to cool (down) piec (ciasto) to bake pokroiæ to cut, to slice posiekaæ to chop pos³odziæ / posoliæ to sweeten / to salt posmarowaæ mas³em to butter przyprawiæ to spice rozprowadziæ, posmarowaæ to spread sma yæ / gotowaæ siê na wolnym ogniu to fry / to simmer upiec / pieczeñ wo³owa to roast / roast beef upiec coœ na grillu / z grilla to grill / grilled wlaæ to pour w³o yæ coœ do to put sth into wrzuciæ coœ do czegoœ to throw sth into sth zbieraæ grzyby to pick mushrooms zemleæ to grind zetrzeæ to grate Przyk³adowy przepis Cheese tart ê 03:50 To make a cheese tart, you need 2 packs of cheese slices, frozen French pastry, 250 grammes of boiled broccoli, 250 grammes of peeled cherry tomatoes, a small, lightly fried onion and 100 grammes worth of cooked chicken breast. Eight of the cheese slices will be used whole: break the others into pieces. The broccoli, onion and chicken should be cut up into small bits. First off, put the eight whole cheese slices between two layers of French pastry. Then put all this into a tart baking tin that has been greased with butter and bake it till it goes a golden colour. To make the topping, mix the broccoli, the bits of cheese, the onion, the chicken and the tomatoes and add seasoning. Then spread it on top of the partly-baked pastry. Bake the tart until the cheese has melted. 63

6 C 6c.mp3 d³ugoœæ nagrania: 07:21 Posi³ki (meals) apetyt ciasto danie danie g³ówne danie wegetariañskie deser frytki jajecznica kawa / herbata kolacja / jeœæ kolacjê kotlet lunch obiad piwo przek¹ska przepis rosó³ sernik œniadanie / jeœæ œniadanie sos surówka, sa³atka surowy szampan whisky wino woda (mineralna) woda niegazowana/gazowana wódka zupa appetite cake, pie, pastry course main course vegetarian dish dessert, potocznie: afters chips, USA: (French) fries scrambled eggs coffee / tea supper, równie : dinner / to have supper/dinner chop lunch lunch, dinner beer snack recipe broth cheesecake breakfast / to have breakfast sauce salad raw champagne whisky wine (mineral) water still water/sparkling water vodka soup a bar of chocolate (tabliczka czekolady) a bottle of lemonade/juice (butelka lemoniady/soku) a bunch of bananas (kiœæ bananów) materia³y pochodz¹ z ksi¹ ki Tematyczny s³ownik polsko-angielski, 64

7 a can of Coke (puszka coca coli) a carton of yoghurt/juice (opakowanie/kartonik jogurtu/soku) a glass of milk/water (szklanka mleka/wody) a loaf of bread (bochenek chleba) a packet of biscuits/crisps/nuts (paczka ciasteczek/chipsów/orzeszków) a tin of tuna/beans (tuñczyk/fasolka w puszce; Amerykanie u ywaj¹ can zamiast tin) ê 03:36 byæ g³odnym/spragnionym jeœæ œniadanie/obiad/kolacjê zjeœæ za du o najeœæ siê Najad³em siê. lubiæ s³odkie rzeczy nakryæ do sto³u sprz¹taæ ze sto³u to jest jadalne/niejadalne piæ du o upiæ siê On jest pijany. mieæ kaca wznieœæ toast Chcia³bym wznieœæ toast. zamówiæ danie zaprosiæ kogoœ na obiad zarezerwowaæ stolik podawaæ dania Mogê prosiæ o rachunek? zdrowa ywnoœæ niezdrowe jedzenie restauracja fast food na zdrowie! smacznego! to be (to feel) hungry / to be (to feel) thirsty to have breakfast/dinner/supper to overeat, to eat too much to be full up I m full up. to have a sweet tooth to set (to lay) the table to clear the table it s eatable(edible)/inedible to drink a lot to get drunk He s drunk. to have a hangover to propose a toast I d like to propose a toast. to order a meal to invite sb to dinner (for dinner) to book a table to serve dishes, to serve food Could I have the bill, please? Can I have...? May I have...? healthy food junk food fast food restaurant Cheers! Bon appétit! Enjoy your meal! 65

8 ê 05:53 kwaœny pikantny s³odki s³ony smaczny / wyœmienity dobry / niedobry œwie y spleœnia³y jest zepsute / zepsu³o siê okropny, straszny / bez smaku obrzydliwy, wstrêtny Jak to smakuje? Jest dobre/niedobre. Wygl¹da ³adnie/nie³adnie. adnie pachnie. / Œmierdzi. Smak (taste) sour spicy sweet salty tasty / delicious good / bad fresh mouldy, USA: moldy it s off / it s gone off awful, terrible / tasteless, bland disgusting What does it taste like? It tastes good/bad. It looks good/bad. It smells good. / It smells bad. D 6d.mp3 d³ugoœæ nagrania: 01:27 Lokale gastronomiczne Ü Patrz równie : dialog zamawianie posi³ku (6F, str. 67). restauracja fast food fast food restaurant bar bar kawiarnia café, coffee house, coffee shop knajpa, speluna joint pizzeria pizzeria pub pub, alehouse restauracja restaurant sto³ówka canteen, cafeteria zajazd inn cena price jad³ospis, menu menu materia³y pochodz¹ z ksi¹ ki Tematyczny s³ownik polsko-angielski, 66

9 kelner / kelnerka kucharz napiwek daæ komuœ napiwek rachunek waiter / waitress cook tip to give someone a tip, to tip someone bill, USA: check E 6e.mp3 d³ugoœæ nagrania: 01:17 Diety - poziom rozszerzony byæ na diecie prowadziæ zdrowy styl ycia regularnie æwiczyæ kuchnia (narodowa) œrodki konserwuj¹ce traciæ na wadze przybieraæ na wadze wegetarianin / danie wegetariañskie mieæ du o/ma³o t³uszczu/bia³ka zawieraj¹cy du o/ma³o kalorii byæ na diecie niskokalorycznej to be on a diet to have a healthy lifestyle to take regular exercise cuisine additives and preservatives to lose weight to put on weight, to gain weight vegetarian / vegetarian dish to be high/low in fat/protein high/low in calories to have a high/low calorie content to be on a low-calorie diet F 6f.mp3 d³ugoœæ nagrania: 00:55 Dialog: zamawianie posi³ku (Ordering a Meal) Waiter: Hi! Rebecca: Hello, can I have a menu, please? Waiter: Sure. Here you go! Rebecca: Oh, thanks! Waiter: Excuse me, are you ready to order? Rebecca: Yeah, I ll have a chicken salad, please. Waiter: Anything to drink with that? Rebecca: Erm, I think I ll have a glass of mineral water. 67

10 Waiter: Sparkling or still? Rebecca: Oh, sparkling, please. Waiter: Okay, that s a chicken salad and a sparkling mineral water. Waiter: Everything okay? Rebecca: Yeah, the salad s lovely, thanks! Rebecca: Oh, excuse me! I m ready to pay. Waiter: I ll just get your bill ready. How are you paying? Rebecca: In cash, please. Waiter: Here you go. Rebecca: Thanks! The food was great! Thanks a lot! Waiter: Great! Hope to see you again soon, then! Bye! Rebecca: Bye! T³umaczenie Kelner: Witam! Rebecca: Witam, czy mogê prosiæ o menu? Kelner: Oczywiœcie. Proszê bardzo! Rebecca: Och, dziêkujê! Kelner: Przepraszam, czy mo na przyj¹æ zamówienie? Rebecca: Tak, wezmê sa³atkê z kawa³kami kurczaka. Kelner: Czy coœ do picia? Rebecca: Myœlê, e wezmê szklankê wody mineralnej. Kelner: Gazowan¹ czy niegazowan¹? Rebecca: Gazowan¹, proszê. Kelner: Dobrze, wiêc sa³atka z kawa³kami kurczaka i woda mineralna gazowana. Kelner: Wszystko w porz¹dku? Rebecca: Tak, sa³atka jest wyœmienita, dziêkujê! Rebecca: Przepraszam! Chcia³abym zap³aciæ. Kelner: Zaraz przygotujê rachunek. W jaki sposób pani zap³aci? Rebecca: Gotówk¹. Kelner: Proszê bardzo. Rebecca: Dziêkujê! Jedzenie by³o œwietne! Bardzo dziêkujê! Kelner: Wspaniale! Mam nadziejê, e odwiedzi nas pani ponownie! Do widzenia! Rebecca: Do widzenia! materia³y pochodz¹ z ksi¹ ki Tematyczny s³ownik 68 polsko-angielski,