MENU Szef Kuchni poleca s. 2 Zestawy dla dzieci s. 8 Przystawki zimne s. 3 Przystawki ciepłe s. 3 Sałatki s. 3

Transkrypt

1 MENU Szef Kuchni poleca s. 2 Zestawy dla dzieci s. 8 Przystawki zimne s. 3 Przystawki ciepłe s. 3 Sałatki s. 3 Zupy / Soups s. 4 Dania z drobiu / Poultry dishes s. 5 Dania z mięsa wieprzowego / Pork dishes s. 6 Dania z mięsa wołowego s. 6 Ryby s. 7 Placki ziemniaczane s. 7 Makarony s. 7 Pierogi s. 8 Dodatki s. 9 Surówki i warzywa s. 9 Desery s. 10 Napoje zimne s. 11 Napoje gorące kawa s. 12 Napoje gorące herbata s. 13 Piwo s. 14 Drinki s. 14 Alkohole s. 15 Wina białe s. 17 Wina czerwone s. 18 Szampan i Wino musujące s

2 Szef Kuchni poleca: Kwaśnica z żeberkiem wędzonym Sauerkraut soup with smoked rib 500ml/ 15 zł Półmisek dla dwóch osób, a w nim:90 zł Serving plate for two with: Uszka z mięsem w sosie z borowików / 140g Meat ravioli with porcini mushroom sauce Drobiowa szpadka panierowana / 120g Breaded chicken fillet Golonko pieczona w miodzie i piwie / 250g Pork knuckle roasted in honey and beer Polędwica wołowa na maśle / 120g Butter basted beef tenderloin Sos miodowy -tymiankowy /100ml Honey-thyme sauce Chrzan / 70g Horseradish Ziemniaki po krakowsku / 300g Cracovian potatoes (fried with bacon and onion) Zestaw surówek / 300g Assortment of salads - 2 -

3 Przystawki zimne Róża z łososia wędzonego, podana na grzance z dipem jogurtowo - ziołowym Kurczak w aromacie tymianku na musie z sera mascarpone z dodatkiem grejpfruta 120g/ 18 zł 120g/ 17 zł Przystawki ciepłe Borowiki w śmietanie Oscypek grillowany z sosem żurawinowym 180g/ 25 zł 100g/ 12 zł Sałatki Sałatka z grillowanym kurczakiem i boczkiem z kaparami i grzankami czosnkowymi Sałatka z marynowanej polędwiczki wieprzowej w occie balsamicznym z orzechami włoskimi i winogronami Sałatka wegetariańska (kompozycja sałat z oliwą z oliwek lub sosem winegret) 100g/200g/ 22 zł 100g/200g/ 24 zł 250g/ 17 zł - 3 -

4 Zupy / Soups Rosół z makaronem /sb-nd/ Chicken broth with noodle (Saturdays, Sundays) 250ml/ 7 zł Żurek z białą kiełbasą i jajkiem Traditional polish sour soup with white sausage and egg 250ml/ 9 zł Barszcz czerwony z uszkami Borscht with meat ravioli 250ml/ 9 zł Barszcz z krokietem Borscht served with croquette 250ml/ 9 zł Krem brokułowo - serowy Broccoli and cheese cream 250ml/ 11zł Krem z borowików w czarce chlebowej Porcini mushroom cream served in bread bowl 250ml/ 15 zł Zupa cebulowa z grzanką serową gotowana na winie Onion soup with wine, served with cheese crouton 250ml/ 9 zł - 4 -

5 Dania z drobiu / Poultry dishes Duszona pierś z kaczki w marynacie Szefa Kuchni z sosem jabłkowym Stewed duck breast in chef's marinate with apple sauce 180g/ 32 zł Polędwiczka drobiowa w otulinie szynki parmeńskiej z sosem dijon Prosciutto wrapped chicken breast tenderloin with Dijon sauce Kurczak caprese w sosie pietruszkowym Caprese chicken with parsley sauce 150g/ 25 zł 150g/ 19 zł Tradycyjny devolay Classic chicken Kiev 150g/ 15 zł Devolay z serem i pieczarkami Chicken Kiev with cheese and mushrooms 160g/ 17 zł Kotlet drobiowy panierowany Breaded chicken cutlet 150g/12 zł - 5 -

6 Dania z mięsa wieprzowego / Pork dishes Polędwiczka wieprzowa nadziewana serem wędzonym w sosie wiśniowym z dodatkiem żurawiny 160g/ 27 zł Pork tenderloin stuffed with smoked cheese in cherry and cranberry sauce Polędwiczka grillowana z sosem kurkowym Grilled pork tenderloin with chanterelle sauce Kotlet schabowy z kością Breaded pork chop Stek wieprzowy z chrupiącym krążkiem z cebuli w sosie pieprzowo - cebulowym Pork steak with crispy onion ring in pepper-onion sauce 150g/ 25 zł 180g/ 16 zł 200g/ 20 zł Dania z mięsa wołowego Polędwica w sosie z zielonego pieprzu Polędwica smażona saute w musztardzie z kapeluszami z pieczarek Boeuf strogonow z kukiełką Brizol z borowikami samżonymi na maśle z sałatą rukola 180g/ 48 zł 180g/ 49 zł 200g/ 20 zł 200g/ 39 zł - 6 -

7 Ryby Pstrąg pieczony z masłem czosnkowym Polędwiczka z dorsza w sosie z szyjek rakowych i pomidorów Filet z sandacza w białym sosie winnym i tymiankiem 300g/ 30 zł 150g/ 34 zł 150g/ 39 zł Placki ziemniaczane Placki ziemniaczane z filetem drobiowym i pieczarkami w śmietanie Placki ziemniaczane z łososiem wędzonym i śmietaną Placki ziemniaczane po myśliwsku Placki ziemniaczane po Węgiersku Placki ziemniaczane ze śmietaną 240g/120g/ 25 zł 240g/120g/ 27 zł 240g/160g/ 25 zł 240g/200g/ 25 zł 240g/ 14 zł Makarony Pappardelle w sosie z oliwy z oliwek, białego wina i masła z pietruszką i pomidorami koktajlowymi Czarne tagliolini z kurczakiem, suszonymi pomidorami i cukinią 250g/ 23 zł 200g/100g/ 26 zł - 7 -

8 Pierogi Pierogi a' la ravioli z łososiem Pierogi z szynką parmeńską i serem rikotta Pierogi z mięsem Pierogi ze szpinakiem Pierogi ruskie Pierogi z owocami sezonowymi 220g/ 19 zł 220g/ 19 zł 300g/ 15 zł 300g/ 15 zł 300g/ 15 zł 300g/ 13 zł Zestawy dla dzieci Zupa pomidorowa Danie podawane w sobotę i niedzielę Mini filet z kurczaka w chrupiącej panierce z frytkami Kawałki kurczaka w cieście z frytkami 200ml/ 5zł 100g/70g 10zł 100g/70g/ 10zł - 8 -

9 Dodatki Ziemniaki z wody lub puree Ziemniaki po krakowsku Frytki Ryż biały Kluski śląskie Kapusta zasmażana z boczkiem i pomidorami concasse Buraki zasmażane 150g/ 5 zł 150g/ 6 zł 150g/ 5 zł 150g/ 5 zł 150g/ 6 zł 150g/ 7 zł 150g/ 7 zł Surówki i warzywa Surówka z selera Surówka z buraków Sałatka z kapusty pekińskiej Surówka z warzyw mieszanych Warzywa gotowane Zestaw surówek 150g/ 6 zł 150g/ 6 zł 150g/ 6 zł 150g/ 6 zł 150g/ 8 zł 150g/ 6 zł - 9 -

10 Desery Szarlotka na ciepło z gałką lodów waniliowych Nugat z bakaliami polany sosem z malin Suflet czekoladowy na sosie malinowym z sorbetem Puchar lodowy z owocami i bitą śmietaną 150g/ 14 zł 100g/ 15 zł 90g/30g/ 14 zł 150g/80g/ 15 zł Życzymy smacznego

11 Napoje zimne Napoje gazowane: Pepsi, Pepsi light, Mirinda, 7Up, Schweppes Sok pomarańczowy / sok jabłkowy Sok ze świeżych pomarańczy Napój z czarnej porzeczki Lemoniada Lipton cytrynowy/brzoskwiniowy Cisowianka Perlage / niegazowana Cisowianka Perlage / niegazowana 200ml/ 5 zł 200ml/ 5 zł 200ml/ 9 zł 200ml/ 5 zł 300ml/ 7 zł 200ml/ 5 zł 300ml/ 5 zł 700ml/ 9zł

12 Kawa czarna Kawa espresso Kawa biała Cappuccino Kawa Latte Kawa po irlandzku Kawa Baileys Czekolada na gorąco Napoje gorące 140ml/ 6 zł 30ml/ 6 zł 150ml/ 7 zł 150ml/ 8 zł 280ml/ 9 zł 160ml/ 15 zł 160ml/ 15 zł 200ml/ 11 zł 400ml/ 7 zł

13 Herbata Richmont Napoje gorące 400ml/ 7 zł Ceylon Fop wysokogatunkowa czarna herbata cejlońska English Breakfast tradycyjna, angielska mieszanka czarnych herbat Black Chili Chocolate połączenie czarnych herbat z głębokim akcentem czekolady i chilli Earl Grey Blue mieszanka czarnych herbat podkreślona cytrusowym aromatem bergamotki Peach Lemon Star mieszanka owocowa kryjąca słodycz brzoskwini pod cytrusowym bukietem Mexican Dream kompozycja owoców, hibiskusa, płatków dzikiej róży i przypraw korzennych Forest Fruits aromatyczna kompozycja słodkich owoców leśnych z hibiskusem Rooibos Sunrise miodowa słodycz czarnokrzewu afrykańskiego przełamana soczystym ananasem Gunpowder Green chińska zielona herbata o wytrawnym smaku I ziołowym aromacie Green Jasmine wyszukana kompozycja zielonej chińskiej herbaty I płatków jaśminu Green Mint doskonała zielona herbata Gunpowder z orzeźwiającą miętą Yerba Mate Lemon orzeźwiające zestawienie wytrawnego ostrokrzewu paragwajskiego z trawą cytrynową

14 Piwo Żywiec beczkowy Żywiec beczkowy Piwo EB but. Lech bezalkoholowy but. 500m/ 7 zł 300ml/ 5 zł 500ml/ 6 zł 330ml/ 6 zł Drinki Wściekły Pies (wódka, sok malinowy, tabasco) Tatanka (żubrówka, sok jabłkowy, cynamon) Gin&Tonic (gin, tonic) Kamikaze (wódka, blue curacao, sok z cytryny) Mojito (biały rum, woda mineralna, limonka, mięta, cukier trzcinowy) Passoa Orange (Passoa, wódka, sok pomarańczowy, grenadine) Malibu (Malibu, śmietanka) Tequilla Sunrise (Tequila, grenadine, sok pomarańczowy) 50ml/ 8 zł 160ml/ 8 zł 160ml/ 10 zł 120ml/ 10 zł 160ml/ 15 zł 200ml/ 15 zł 120ml/ l4 zł 120ml/ 15 zł

15 Alkohole Finlandia Wyborowa Stock Stock smakowy /żurawina/cytryna/grejpfrut Żubrówka Wiśniówka Soplica 40ml/ 7 zł 40ml/ 5 zł 40ml/ 5 zł 40ml/ 5 zł 40ml/ 5 zł 40ml/ 5 zł Martell VSOP Hennessy VS Metaxa 7 Stock 84 Chivas Regal 12 YO Johnnie Walker Black Jack Daniels Jameson 40ml/ 34 zł 40ml/ 20 zł 40ml/18 zł 40ml/ 10 zł 40ml/ 18 zł 40ml/ 12 zł 40ml/ 11 zł 40ml/ 9 zł

16 Ballantines Malibu Bacardi 40ml/ 9 zł 40m/ 6 zł 40ml/ 9 zł Jagermeister Passoa Baileys 40ml/ 8 zł 40ml/ 8 zł 40ml/ 9 zł

17 Wina białe 750ml/ 55 zł Osaado Chardonnay (wytrawne) Argentyna 150ml/ 12 zł Linaje Sauvignon Blanc (wytrawne) Chile 750ml/ 50 zł 150ml/ 12 zł Pinot Grigio (wytrawne) 750ml/ 50 zł Włochy Finis Terra (półsłodkie) Portugalia 750ml/50 zł 150ml/ 11 zł Chablis Venerables (wytrawne) Francja 750ml/ 165 zł

18 Wina czerwone Osado Shiraz (wytrawne) Argentyna 750ml/ 55 zł 150ml/ 12 zł Linaje Cabernet Sauvignon (wytrawne) Chile 750ml/ 50 zł 150ml/ 12 zł Zabu Syrah (wytrawne) 750ml/ 55 zł Sicilia Finis Terra (półsłodkie) Portugalia 750ml/ 50 zł 150ml/ 11 zł Rioja Ontanon (wytrawne) Hiszpania 750ml/ 100 zł

19 Szampan i Wino musujące Champagne Veuve Doussot - Francja 750ml/ 250 zł Santero Brut - Włochy 750ml/ 45 zł