Podstawowe parametry sprzętu dydaktycznego planowanego do zakupu w ramach Projektu do pracowni Ŝywienia

Transkrypt

1 Podstawowe parametry sprzętu dydaktycznego planowanego do zakupu w ramach Projektu do pracowni Ŝywienia Nazwa wyposaŝenia Firma Ilość szt. Cena jednostkowa Wartość Stoły ze stali nierdzewnej ze zlewem jednokomorowym, półką i miejscem na zmywarkę 200x600x50 (szer. x gł. x wys.) - nogi oraz półki łączone za pomocą śrub, - otwór na baterię po środku komory średnica 35 mm (zaślepiona), - stoły posiadają komorę 400 x 400 x 250 mm, - wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304. Stoły ze stali nierdzewnej ze zlewem jednokomorowym 200x600x50 (szer. x gł. x wys.) - otwór na baterię po środku komory średnica 35 mm (zaślepiony), - stoły ze zlewem posiadają komorę o wym. 400 x 400 x 250 mm, - dolna półka zamontowana na wys. 50 mm od podłogi, - tylne nogi stołu przesunięte o 0 mm względem blatu, - wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, - nogi oraz półki łączone za pomocą śrub. Stół z szafką z drzwiami suwanymi 000x600x50 (szer. x gł. x wys.) - przystawna półka, - blat stołu względem korpusu wystaje: 300 mm z przodu, 5 mm po bokach, 0 mm z tyłu, - wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304 Zmywarka do naczyń z elektronicznym panelem sterującym 600 x 600 x 20 (dł. x gł. x wys.) - kosz 500x500 mm, EDESA EDESA 4 4

2 - mikrowłącznik bezpieczeństwa otwarcia drzwi, - termostat bezpieczeństwa, - elektroniczny programator oraz panel sterujący, - moc grzałki komory mycia: 2, kw, - moc pompy mycia: 0,59 kw, - 3 cykle mycia, krótki 90 O, normalny 20 O, intensywny 0 O, - wyposaŝenie: 2 kosze i pojemnik na sztućce. Kuchenki elektryczne z płytą indukcyjną i piekarnikiem elektrycznym 5x50x60 cm (wys. x szer. x gł.) - klasa A+, - pojemność piekarnika l, - ilość grzejników 4, - oświetlenie piekarnika, dwa pola grzejne górne i dolne, funkcji piekarnika, - opiekacz (grill) i roŝen obrotowy, - moc całk. ok. 0, kw, - termoobieg 2000W, - elektroniczny programator/zegar sterujący, - wkłady katalityczne, -czyszczenie parowe Steram Clean. Piec konwekcyjno - parowy CONVECT KME 0 (0XGN /) zamiennik 90 x 77, x 22 (szer. x gł. x wys.) - waga 90 kg, - poj. 0 x GN/ - napięcie 400 V, - moc całkowita 3,2 kw, - tłoczona komora HACCP, - 4 wentylatory, - prowadnice stałe, - oświetlenie komory, - płynna regulacja nasycenia pary, - wyświetlacz elektroniczny czasu i temperatury, - sonda rdzeniowa, - prysznic do mycia komory, - tryb pracy : para 00 %, gorące powietrze, - kombinacja pary i gorącego powietrza (nasycenie pary: 0-00%) Kuchenka mikrofalowa 650x526x47 (dł. x szer. x wys.) - wnętrze oraz obudowa wykonane ze stali nierdzewnej, - 4 poziomy mocy od 0,7 kw do, kw, - funkcja rozmraŝania,

3 - wyposaŝona jest w 4 magnetrony oraz obrotowe anteny fal, - drzwi otwierane i opuszczane jednym pociągnięciem, - elektroniczne i mechaniczne sterowanie, - pokrętło ustawienia czasu, - wyświetlacz, - programowane przyciski sterowania, - 6 programów obejmujących gotowanie dwu i trzy etapowe. RoŜen elektryczny 50x400x40 mm Opis; - jednostka wsadowa do 6 kurczaków, - moc 5kW, - zasilanie 400 V Grill elektryczny - ruszt Ŝeliwny, - wyjmowana taca, - płyta główna i pokrętła ze stali nierdzewnej, - lawa wulkaniczna na wyposaŝeniu. Frytownica nastawna na blat 435 x 400 x35 (dł. x szer. x wys.) - Moc 2x2 kw, - zasilanie 230 V, - pojemność 2 x 4 l, - regulacja temperatury O C, - wykonana ze stali nierdzewnej, - wyjmowany pojemnik na fryturę, - wyposaŝona w termostat bezpieczeństwa. Toster pionowy 370 x 20x 225 (dł. x szer. x wys.) - zasilanie 230 V, - moc 2 kw, - sekcje grzewcze (szt.) 6, - wykonany ze stali nierdzewnej, - 5 stopniowa regulacja opiekania, - wyłącznik czasowy, - wyjmowana taca na okruchy. Mikser planetarny 33x264x43 (dł. x szer. x wys.) - bezpośredni napęd z silnika, - wyłącznik przeciąŝeniowy, - moŝliwość utrzymania maksymalnej mocy silnika (35W) przez około 0 min. ciągłej pracy,

4 - moŝliwość współpracy z wieloma przystawkami do obróbki Ŝywności, - zasilania 230V, - moc 0,35 kw, - pojemność 4,3 l Dystrybutor chłodzący do napojów 420x450x635 (szer. x głęb. x wys.) - zbiorniki wykonane są z wytrzymałego tworzywa, odpornego na uderzenia, - zbiorniki wyposaŝone są w miarkę, - konstrukcja zbiorników ułatwia zdejmowanie i czyszczenie, - dzięki zastosowanemu systemowi mieszania napój szybko osiaga ustawioną temperaturę, - obudowa wykonana ze wstali nierdzewnej, - napięcie 230V, - moc 0,27 kw, - masa 26,5 kg. Naleśnikarka 60x490x240 (dł. x szer. x wys.) - wykonana ze stali nierdzewnej, - posiada Ŝeliwne płyty grzewcze, - wyposaŝone są w regulator temperatury oraz termostat bezpieczeństwa, - zasilanie 400V, - moc 5,5 kw. Mikser ręczny Dynamic zamienny - wykonany ze stali nierdzewnej, - tytanowe ostrza, - podwójna izolacja, - wyłącznik bezpieczeństwa, - zasilanie 230V, - moc 0,20 kw, - długość ubijaczki 5 mm. Sokowirówka do warzyw i owoców 260x470x450 (dł. x szer. x wys.) - obudowa wykonana ze stopu aluminium chromowana w zaleŝności od modelu, - szerokie, okrągłe otwory podawcze umoŝliwiające wprowadzenie duŝych kawałków warzyw i owoców, - łatwe do czyszczenia, pojemnik do gromadzenia miąŝszu, - cicha praca, - wydajność około l/min., - zasilanie 230V, - moc 0,6 kw,

5 - prędkość 3000obr./min. Maszynka do rozdrabniania warzyw z zestawem tarcz wymiennych - moc 600W, - wydajność,6 kg na min., - dwa sitka, - końcówka do wyrabiania ciast, - nasadka do robienia kiełbas, - przystawka do szatkowania z zestawem tarcz wymiennych, - popychacz, - taca zasypowa. Maszynka mała do mielenia mięsa 250x540x430 (szer. x głęb. x wys.) - obudowa z polerowanego aluminium, - noŝe tnące i sito ze stali nierdzewnej, - ślimak wykonany ze stali nierdzewnej, - urządzenie wyposaŝone w nóŝ samoostrzący, - otwór wsadowy 56 mm, siatka z oczkami 6 mm, - wydajność 60kg/h, - moc 0,75 kw, - napięcie 230V. Szafa chłodnicza dwutemperaturowa dwudrzwiowa 400x00x2025 (szer. x gł.x wys.), Opis; - Moc 96 W, - pojemność litry 2x700/2x600 - wykonana ze stali nierdzewnej, - wymuszony obieg powietrza w komorze, - wysokiej klasy sterownik cyfrowy z wyświetlaczem temperatury zgodnym z HACCP, - poliuretanowa wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem izolacja termiczna ścian o grubości 60 mm i gęstości 40 kg na m 3, wolna od CFC, - zakres temperatury pracy od 0 O C do O C, - samoczynnie zamykające się drzwi, - wyposaŝona w zamek do drzwi, - odparowanie wody pochodzącej z rozmraŝania parownika, - dostosowana do pojemników gastronomicznych GN2/ 2X GN/ z moŝliwością wysuwania z prowadnic, - wyposaŝona w 3 półki rusztowe GN2/ na kaŝde drzwi półka rusztowa GN2/ na kaŝde małe drzwi, - moŝliwość regulacji odstępów między półkami, - nogi z regulowaną wysokością, EDESA

6 - zasilanie 230 V 50Hz, - posiadają dwie niezaleŝne komory chłodnicze z oddzielnymi kompresorami i parownikami Szafa mroźna jednodrzwiowa 70x00x2025 (szer. x gł. x wys.) - Moc 0 W, - pojemność litry 700/600, - wykonana ze stali nierdzewnej, - wymuszony obieg powietrza w komorze, - wysokiej klasy sterownik cyfrowy z wyświetlaczem temperatury zgodnym z HACCP, - poliuretanowa wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem izolacja termiczna ścian o grubości 60 mm i gęstości 40 kg na m 3, wolna od CFC, - zakres temperatury pracy od - O C do -22 O C, - samoczynnie zamykające się drzwi, - wyposaŝona w zamek do drzwi, - odparowanie wody pochodzącej z rozmraŝania parownika, - dostosowana do pojemników gastronomicznych GN2/ 2x GN/ z moŝliwością wysuwania z prowadnic, - wyposaŝona w 3 półki rusztowe GN2/ na kaŝde drzwi półka rusztowa GN2/ na kaŝde małe drzwi, - moŝliwość regulacji odstępów między półkami, - nogi z regulowaną wysokością, - zasilanie 230 V 50Hz. Ekspres do kawy ciśnieniowy 430x50x50 (dł. x szer. x wys.) - zasilanie 230 V, - moc 2,20 Kw, - zbiornik na wodę 5l, - zbiornik na ziarna 2x650 g - regulowana wys. wylewki w zakresie od 60 do 42 mm, - moŝliwość zaparzania 0 kaw specjalnych w tym programowanych indywidualnie, - moŝliwość zaparzania kawy z mlekiem (cappuccino, caffe lale i macchiato) przy uŝyciu przycisku bez przesuwania filiŝanki, - pojemnik na zuŝytą kawę 40 porcji Czajnik do gotowania wody elektryczny - pojemność,5 litra, - element grzejny płaska grzałka płytowa, - moc 2400 W, - wykonany ze stali nierdzewnej EDESA

7 Szybkowary - ze stali nierdzewnej, - z dnem 3 warstwowym ogranicza przywieranie potraw - wyposaŝony w dwa niezaleŝne zawory bezpieczeństwa - umoŝliwia nastawienie 2 róŝnych ciśnień - do gotowania na kuchenkach z płytą indukcyjną i ceramiczną, - tzw. gotowanie BIO Komplety garnków o róŝnej pojemności 7 szt. zamienne - wykonane ze stali nierdzewnej, - wysoki z pokrywą - średnica 500 mm, wys. 500 mm, poj. 9,2 l, - średni z pokrywą średnica 500 mm, wys. 320 mm, poj. 62, l, - niski z pokrywą średnica 400 mm, wys. 250 mm, poj. 3,4 l, - do duszenia z pokrywą średnica 360 mm, wys. 0 mm, poj.,2 l, - rondel mały do sosów średnica 240 mm, wys. 75 mm, poj. 2,2 l, - rondel duŝy średnica 20 mm, wys. 30 mm, poj. l. - garnek do ryb 450x50x50x00 Patelnie komplet 9 sztuk - patelnia nieprzywierająca średnica 2 cm, wys. 4 cm, - patelnia stalowa średnica 2 cm, wys. 4 cm, - patelnia ze stali nierdzewnej średnica 40 cm, wys. 7 cm, - patelnia stalowa z powłoką teflonową średnica 32 cm, wys. 5,2 cm. - patelnie do smaŝenia o średnicy 24x4,5 cm, - patelnia do smaŝenia o średnicy 20x4 cm, - patelnia do smaŝenia o średnicy 2x5 cm - patelnia prostokątna 2x2x6cm, - patelnia do duszenia 2x7,5 cm. - wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej, - wnętrze pokryte powłoką teflonową, - moŝna myć w zmywarce, - nienagrzewające się uchwyty pokryte silikonem. FISKARS

8 Zestawy noŝy ze stali nierdzewnej 35 szt. - nóŝ do wycinania dł. ostrza (cm) 6, - nóŝ do warzyw - dł. ostrza (cm), - nóŝ do warzyw - dł. ostrza (cm) 0, - nóŝ do pomidorów - dł. ostrza (cm) 0, - nóŝ barmański dwuzębny - dł. ostrza (cm), - nóŝ kuchenny - dł. ostrza (cm), - nóŝ kuchenny dł. ostrza (cm) 6, - nóŝ kuchenny dł. ostrza (cm), - nóŝ do chleba z ząbkami - dł. ostrza (cm) 2, - nóŝ cukierniczy - dł. ostrza (cm) 30, - nóŝ cukierniczy dł. ostrza (cm) 36, - nóŝ do wędlin z ząbkami - dł. ostrza (cm) 25, - nóŝ giętki do szynki i łososia - dł. ostrza (cm) 30, - nóŝ trybownik - dł. ostrza (cm) 2, - nóŝ trybownik - dł. ostrza (cm)5, - nóŝ z brodą - dł. ostrza (cm) 2, - nóŝ z brodą - dł. ostrza (cm) 25, - nóŝ giętki - dł. ostrza (cm) 20, - nóŝ rzeźniczy - dł. ostrza (cm) 20, - nóŝ rzeźniczy - dł. ostrza (cm) 26, - nóŝ rzeźniczy - dł. ostrza (cm) 2, - nóŝ do nacinania - dł. ostrza (cm) 22, - nóŝ do oddzielania kości - dł. ostrza (cm) 5, - nóŝ do obierania - dł. ostrza (cm) 9, - nóŝ do warzyw - dł. ostrza (cm) 0 - nóŝ do warzyw - dł. ostrza (cm) 5, - nóŝ do steków - dł. ostrza (cm) 2, - nóŝ do trybowania - dł. ostrza (cm) 5, - nóŝ do filetowania - dł. ostrza (cm), - nóŝ do chleba - dł. ostrza (cm) 2, - nóŝ do krojenia - dł. ostrza (cm) 20, - nóŝ do krojenia - dł. ostrza (cm) 25, - nóŝ kuchenny - dł. ostrza (cm) 20, - nóŝ kuchenny - dł. ostrza (cm) 25, - widelec - dł. ostrza (cm) /30. Deski drewniane 3 szt. - wykonana z drewna akacji, - na obwodzie deski znajduje się niewielki rowek oraz zagłębienie zatrzymujące soki z krojonych produktów. - wymiary - 36x23x2 cm akacja, - wymiary 2 49x30x2 cm akacja, - wymiary 3 39x24x2 akacja. Deski plastikowe do krojenia róŝnych surowców 2 szt. - o wymiarach (wys x dł. x gr.) 44 x 29 x 2 cm ZASSENHOU SE

9 - 30 x 22 x cm Stolnice 2 szt. - o wymiarach 57 x 4 cm, - o wymiarach 70 x 5 cm. - drewniane Miski ze stali nierdzewnej o róŝnej wielkości kpl. 7 szt. - średnica misek mierzona razem z rantem: średnica 360mm, wys. 00 mm 5,5 l średnica 400 mm, wys. 0 mm l średnica 500 mm, wys. 30 mm 4 l średnica 550 mm, wys. 45 mm 9 l średnica 600 mm, wys. 60 mm 27 l średnica 700 mm, wys. 5 mm 45 l średnica 00 mm, wys. 205 mm 65 l Brytfanki w komplecie z pokrywkami kpl. 2 szt + 2 szt. - wymiary: 42x2,5x9 cm - poj. 9,0 l z pokrywką - 52x32,5x9 cm poj. 2,0 l z pokrywką - 40x35x cm z pokrywką do piekarników - 50x40x0 cm z pokrywką do piekarników Tłuczek do mięsa - wykonany ze stali nierdzewnej, min. 30 cm. - o wymiarach: 700 x 499 mm Rózga długa - długość całkowita 25 cm, - dł. rączki 90 cm. Trzepaczki zestaw (3 szt.) - wykonane ze stali z nierdzewnej wysokiej jakości stali szlachetnej / - trzepaczka o dł. 20,3 cm, - trzepaczka o dł. 25,5 cm, - trzepaczka o dł. 30 cm ŁyŜki wazowe o róŝnych pojemnościach 3 szt. - łyŝka wazowa o dł. 32 cm, Ø 9 cm, - łyŝka wazowa o dł. 37 cm, Ø 0 cm, - łyŝka wazowa o dł. 3 cm, Ø 6,5 cm. Łopatki i widelce metalowe 4 szt. - widelec metalowy dł. 47 cm,

10 - widelec do serwowania dł. 37 cm, - łopatka kuchenna perforowana dł. 39 cm, - łopatka do przewracania dł. 37 cm. Naświetlacz do jaj 402x572x292 (dł. x szer. x wys.) w mm - pojemność (szt.) x30, - czas pracy (s) 60, - ilość szuflad (szt.), - moc (kw) 0,032, zasilanie 230V - wykonane ze stali nierdzewnej, - kaŝda szuflada posiada niezaleŝny układ odkaŝający, - szuflady wyposaŝone są w prowadnice rolkowe zapewniające pełen wysuw kratki (wsadu), - uszczelka szuflady odporna jest na działanie UV, wody i detergentów, - urządzenie wyposaŝone jest w wyłącznik bezpieczeństwa wysuniętej szuflady(uniemoŝliwiający świecenie lamp przy otwartej szufladzie), - automatyczne wyłączenie sterylizacji po upływie 60 sekund, - sygnalizator diodowy realizowania procesu odkaŝania (naświetlania), - ultrafiolet (UV) ma własności bakteriobójcze, likwiduje bakterie Salmonelli coli, ziarenkowców, laseczek tlenowych, pałeczek okręŝnicy i grzybów Lodówka podblatowa do jaj 540x50x00 (dł. x szer. x wys.) - wykonana ze stali nierdzewnej, - przystosowana do pracy w temp. +25 O C, - bezobsługowe usuwanie skroplin powstających powstających w czasie rozmraŝania (odparowania), - izolacja poliuretanowa 35 mm, - grawitacyjny system chłodzenia, - uszczelka drzwi z wkładem magnetycznym, - z przodu dwie regulowane stopki i 2 kółka w tylnej części korpusu ułatwiające wsunięcie lodówki pod blat i wypoziomowanie, - drzwi lodówki wyposaŝone w zamek. Sitka do mąki - 3 sitek - średnica 200 mm, dł. 0 mm, - średnica 0 mm, dł. 70 mm, - średnica 50 mm, dł. 320 mm. Sitka róŝnej wielkości - 4 sitek - sitko z drewnianą rączką średnica 0 mm, dł. 340

11 mm - sitko z siatką średnica 20 mm, dł. 40 mm - sitko stalowe z siatką średnica 300 mm, dł. 430 mm, - sitko stoŝkowe średnica 200 mm, wys. 70 mm, Cedzaki 2 szt. - szt. o średnicach: 375 mm i 75 mm, wys. 5 mm, - szt. o średnicach: 225 mm i 40 mm, wys. 35 mm Praska do czosnku - wykonana ze stali nierdzewnej, - łatwa do czyszczenia Wyciskacz do cytryn - średnica mm, - wys. 40 mm Zestaw noŝy i przyrządów do dekoracji potraw szt. - dekorator do rzodkiewki- dł. cm, - temperówka do warzyw Ø 3, - nóŝ do wydrąŝania - serce,5x2 cm - nóŝ do wykrawania pasków 0 mm - nóŝ do wiórków i twistów, - dekorator do warzyw, - nóŝ do krojenia korniszonów 0 mm, - nóŝ do melona. Tarki o róŝnej wielkości otworów 4 szt. - tarka do jarzyn ze stali nierdzewnej wyposaŝona w stalową rączkę, konstrukcja oparta na nierdzewnym pręcie o grubości mm. oczka o średnicy 3mm Wymiary: 3 x 2cm - tarka do ucierania ziemniaków i róŝnego typu serów ze stali nierdzewnej, wyposaŝona w stalową rączkę, konstrukcja oparta na nierdzewnym pręcie o grubości mm. Wymiary: 3 x 2cm. - tarka do ucierania na wiórki i słupki, ze stali nierdzewnej wyposaŝona w stalową rączkę, konstrukcja oparta na nierdzewnym pręcie o grubości mm. oczka o średnicy 3mm Wymiary: 3x 2cm. - tarka z noŝem krojącym do szatkowania ze stali nierdzewnej, konstrukcja oparta na nierdzewnym pręcie o grubości mm Wymiary: 3x2cm. Zestaw sprzętu drewnianego (łopatka- szt., łyŝka- szt., wałek- szt., ucierak- szt.)

12 Opis łopatki: - materiał-drewno - długość 27cm - szerokość 40mm Opis łyŝki: -materiał drewno - Wymiary: 290x55 Opis wałka: -materiał: drewno waga (kg): 3 - na łoŝyskach kulkowych - wymiary: a) długość wałka 39 mm b) długość wałka z rączkami 670 mm c) Ø wałka 00 mm Opis ucieraka: -materiał drewno - długość: 2 cm. Formy do ciasta - do keksu - wykonane ze stali nierdzewnej - wielokrotnego uŝytku, - o wymiarach 25x7 cm, - z powłoką teflonową o bardzo wysokim współczynniku nieprzywieralności. Formy do ciasta - do mazurka - o wym. 30 x 40 cm, - wykonane ze stali nierdzewnej - wielokrotnego uŝytku Formy do ciasta tortownica - rozpinana, - wykonana ze stali nierdzewnej, - o śr. 30 cm, wys. 6,5cm Formy do bab i babeczek 4 szt. (2 szt. do babeczek i 2 szt. do bab) - Komplet 2 szt duŝych foremek do babeczek. Foremki są wykonane z blachy ocynkowanej, nierdzewnej wielokrotnego uŝytku. Wymiary: średnica górna cm średnica dolna 3,4 cm Wysokość 2, cm, - foremki do bab wykonane ze stali nierdzewnej o śr. 2 cm i śr. 26 cm Trybuszon - wykonany ze stali nierdzewnej, - elegancki, - posiada wbudowaną obcinarkę do folii i spiralę

13 pokrytą teflonem. Otwieracze do puszek - dł. 60 cm, - max wys. puszki 55 cm. Zestaw rękawów cukierniczych z wymiennymi końcówkami - 2 szt. rękawów i 6 szt. końcówek - 2 szt. worków cukierniczych wykonanych z bawełny, trzykrotnie powlekany, wielokrotnego uŝytku, o dł. 40 cm i 60 cm, - 6 szt. końcówek wykonane ze stali nierdzewnej o róŝnych kształtach: Ø 2mm, Ø 4 mm, Ø 6 mm, Ø mm, Ø 0 mm, Ø 2 mm Zestaw naczyń Ŝaroodpornych słuŝących do zapiekania potraw- 3 szt. naczynie Ŝaroodporne z grubego szkła Ŝaroodpornego z pokrywką Pojemność - 2.5l naczynie Ŝaroodporne z grubego szkła Ŝaroodpornego z pokrywką Pojemność: 2,9l. naczynie Ŝaroodporne z grubego szkła Ŝaroodpornego z pokrywką Pojemność: 5,l. Zestaw naczyń kamionkowych o róŝnych rozmiarach słuŝących do zapiekania potraw - 3 szt. - Brytfanna wykonana z kamionki prostokątna 26 cm z pokrywą Pojemność:,l. - Brytfanna z kamionki prostokątna 23 cm z pokrywą Pojemność:,42l. - Brytfanna wykonana z kamionki prostokątna 2 cm z pokrywą Pojemność: 0,7l. Stoły korpusowe 000x700x50 - drzwi suwane, wykonane ze stali nierdzewnej. Zastawa obiadowa - talerz płytki - 2 szt. - kolor biały, o wym. 260 mm Zastawa obiadowa - talerz głęboki - 2 szt. - kolor biały, o wym. 225 mm Zastawa obiadowa - talerz deserowy - 2 szt. - kolor biały, o wym. 20 mm 3

14 Zastawa obiadowa - filiŝanka ze spodkiem - 2 szt. - kolor biały, o wym. 0,20L Zastawa obiadowa - salaterki uniwersalne - 2 szt. - kolor biały, o wym. 230 mm Zastawa obiadowa - salaterka mała - 2 szt. - kolor biały, o wym. 40 mm Zastawa obiadowa - kubek - 2 szt. - kolor biały, o wym. 0,24L Zastawa obiadowa - bulionówka 2 szt. - kolor biały, o wym. 0,32l Zastawa obiadowa - barszczówka 2 szt. - kolor biały, o wym. 0,32l/65 mm Zastawa obiadowa - flaczarki 2 szt. - kolor biały, o wym. 0,3l Zastawa obiadowa - filiŝanka espresso - 2 szt. - kolor biały, o wym. 0,0l / 20 mm Zastawa obiadowa cukiernica - kolor biały, o wym. 0,2 l Zastawa obiadowa - waza do zupy - kolor biały, o wym. 2,7 l Zastawa obiadowa - dzbanek do śmietanki - kolor biały, o wym. 0,5l Zastawa obiadowa imbryk - kolor biały, o wym.,35l Zastawa obiadowa - sosjerka - kolor biały, o wym. 0,4 l Zastawa obiadowa - podstawka na jajko - 2 szt. - kolor biały, nadaje się do zmywarki i kuchenki mikrofalowej DUKA

15 Zastawa obiadowa - kokilka - 2 szt. - kolor biały, o wym. 0,l Zastawa obiadowa - półmisek owalny - 2 szt. - kolor biały, o wym. 330 mm Zastawa obiadowa - przyprawniki - 4 szt. - kolor biały, o wym. 60 mm Zastawa obiadowa - dzbanek z pokrywką - kolor biały, o wym.,4l Zastawa obiadowa - miska ukośna - 3 szt. - kolor biały, o wym. 230 mm Zastawa obiadowa - dip - 3 szt. - kolor biały, o wym. 0,22l Zastawa obiadowa - dzbanek do herbaty - szklany, Bistro Zastawa obiadowa - podtalerze - 2 szt. - kolor biały, o wym. 320 mm Zastawa obiadowa - kompotierki - 2 szt. - kolor biały, typu Arcade poj. cl, wys. 4 mm, śr. 00 mm Zastawa obiadowa - pucharki - 2 szt. - szklane, poj. 20 ml Zastawa obiadowa - szklanki - 2 szt. - szklane, niedekorowane, przystosowane do mycia w zmywarkach, zakres temperatur -20 C do + 90 C Zastawa obiadowa - kieliszki do czerwonego wina - 2 szt. - szklane, wysokość 206 mm, objętość 45 ml Zastawa obiadowa - kieliszki do białego wina - 2 szt. - szklane, wysokość 7mm, objętość 255 ml Zastawa obiadowa - kieliszki do wody - 2 szt. - szklane, wysokość 206 mm, objętość 332 ml BODUM Luminarc PRIMAVERA

16 Taca stalowa prostokątna 260x25 - wykonana ze stali nierdzewnej Taca stalowa prostokątna 640x40 - wykonana ze stali nierdzewnej Zestaw sztućców - 24 elementów po 2 szt. - wykonane ze stali nierdzewnej Półmisek owalny 660x450 - kolor biały Półmisek owalny 400x260 - kolor biały Półmisek owalny 250x0 - kolor biały Półmisek owalny do ryb 700x290 - kolor biały Półmisek owalny do ryb 550x240 - kolor biały Półmisek głęboki 350x65x60 - kolor biały Taca okrągła Ø355 - wysokość 25mm - antypoślizgowa Taca do serwowania 3 poziomy Ø40 - wykonana ze stali nierdzewnej, - wysokość: 40mm - szerokość 530mm - długość: 325mm Stół korpusowy z drzwiami skrzydłowymi 00x600x50 (szer. x gł. x wys.) - plyta wierzchnia wykonana jest z blachy o grubosci 0,,00 mm - wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej Chłodziarko-zamraŜarka 75 cm 544 l z kostkarką i dozownikiem wody 753x94x753 mm (WxSxG) - pojemność całkowita netto: 544l, - pojemność chłodziarki: 35l, - pojemność zamraŝarki: 6l, LG GR- P227XTLA TYTAN 2

17 - elektroniczna kontrola temperatury, - wyświetlacz LED, - elektroniczna kostkarka do lodu wbudowana w drzwi, - elektroniczny dozownik wody wbudowany w drzwi, - barek, - WyposaŜenie: pojemnik na nabiał, pojemnik na przekąski, głęboka półka w drzwiach, półki z hartowanego szkła, pojemnik z regulacją wilgotności alarm otwartych drzwi, - filtr wody: zewnętrzny, - zdolność zamraŝania: 4.2kg/24h, - zdolność utrzymania temperatury: 5.2h, - zuŝycie energii:.52kw/24h, - klasa energetyczna: A, - poziom hałasu: 40dB, - kolor: Platinum Silver Wózek do prezentacji potraw - wykonany ze stali nierdzewnej, -2 półki spawane, - podstawa wyposaŝona w cztery kółka, w tym dwa z hamulcem Wymiary półek: 000 mm x 500 mm Wymiary wózka: 0 x 60 x 900 mm Odległość między półkami 520 mm, obciąŝenie półki 70 kg Bemary wodny z szafką 400x600x50 - wykonany ze stali nierdzewnej - Moc 200 W, - zasilanie 230V, - komora bemara z zaokrąglonymi naroŝnikami wspawana w blat. - zasilający kabel z wtyczką uziemiającą, - panel sterowania w miejscu uniemoŝliwiającym uszkodzenia mechaniczne z wyłącznikiem i termostatem, - izolacja termiczna, - w dolnej części zawór do opróŝniania komory. Wózek kelnerski 00x700x975 - wykonany ze stali nierdzewnej o profilach okrągłych Ø 25 mm, - półki tłoczone - w dolnej części - zaokrąglone - wzmacnia konstrukcję, - odległość między półkami 260 mm, - wyposaŝony w 4 kółka obrotowe o Ø 25 mm i gumowe odbojniki, w tym 2 hamulce, EDESA EDESA 4

18 - nośność półki do 70 kg, - wymiary półek: 000 x 600 mm Krajalnica do wędlin 640 x 60 x 50 mm - nóŝ 300mm z wentylowanym napędem, - dołączona osełka do ostrza, - wykonana z anodyzowanego aluminium, - 4 stopki anty-poślizgowe, - nóŝ wykonany ze stali chromowanej, - ochrona dłoni z pleksiglas, - mikro-przełącznik na śrubie noŝa, -napięcie: 230V, - moc: 0,6kW-50Hz, - ilość faz:, - waga: ok. 2 kg Waga elektroniczna do 3 kg - pojedynczy wyświetlacz ciekłokrystaliczny, - zasilanie bateryjne z zasilacza sieciowego, - duŝy wyświetlacz, - dwuzakresowa, - dokładność 0,00 (kg) - wymiary szalki 230 x 90 mm (szer x gł. ) - masa,5 kg Waga elektroniczna do 0 kg - pojedynczy wyświetlacz ciekłokrystaliczny, - zasilanie bateryjne z zasilacza sieciowego, - duŝy wyświetlacz, - dwuzakresowa, - dokładność 0,005 (kg) - wymiary 360 x 360x 06 mm (wys. x szer. x gł.) wysokość szalki 304 x 220(szer. x gł.) - masa do 4,5 kg Roboty kuchenne - robot wielofunkcyjny, - moc silnika min. 00 W, - poj. misy rob. min. 3, l, - poj. kielicha,5 l, - regulacja obrotów elektroniczno - skokowa, - praca pulsacyjna, - liczba poziomów obrotów 2, - kolor obudowy biały, - wyposaŝenie: wyciskarka do cytrusów, kielich do koktajli, misa robocza z pokrywą, popychacz, nóŝ wielofunkcyjny ze stali szlachetnej, tarcza Robot BOSCH MCM 550

19 emulgacyjna, dwustronna tarcza na wiórki drobne i grube, dwustronna tarcza na plastry cienkie i grube, dwustronna tarcza do ścierania, instrukcja obsługi w języku polskim, karta gwarancyjna na 24 m-ce, - funkcje: miksowanie, rozdrabnianie-siekanie, mieszanie, ubijanie piany, tarcie na wiórki, krojenie na plastry, wyciskanie soków z cytrusów, - łatwy demontaŝ. Szatkownica do warzyw i owoców - ze stali nierdzewnej, - wys. 230mm, dł. 570mm, wys. 50 mm Miarka z uchwytem 500 ml - wykonane ze stali nierdzewnej Cylinder miarowy l - miarowy szklany z wylewem klasa A, - oznaczenie niebieskie, - podziałka 0,0 ml - błąd wskazań ± 5,00 ml Szafka wisząca z drzwiczkami 200 x 400 x 600 (szer. x gł. x wys.) - przystawna półka, - spawana, - wykonana ze stali nierdzewnej. Okapy kuchenne - z oświetleniem, - z łapaczem tłuszczu - wykonany ze stali nierdzewnej, - o wymiarach 50x60 cm (szer. x gł.) Wyciągi - wykonany ze stali nierdzewnej o przekroju kwadratu 20 x 20 mm, o długości 2,0 m - orurowanie do okapu kuchennego odprowadzającego opary i zapachy. Gofrownica 25x355x245 (dł. x szer. x wys.) - zasilanie 230 V, - moc 2,2kW, - płyta grzewcza x65x05x23 mm, - regulacja temp. od 0 do 300 O C, - obudowa ze stali nierdzewnej, - Ŝeliwne płyty grzewcze, - temp. kontrolowana za pomocą termostatu. 4

20 Młynek koloidalny - średnica 234 mm, - wys. 344 mm, - średnica otworu w zlewie 90 mm, - napięcie 230 V, - moc 0,75 KM, - masa,6 kg, - wykonany ze stali nierdzewnej, - tarcze rozdrabniające wykonane ze stali nierdzewnej, - auto rewers wpływający na bezawaryjną pracę młynka, - cicha praca, - zabezpieczenie przed przeciąŝeniem, - ręczne repetowanie, - pojemność komory mielenia od do,7l, - klucz do odblokowywania młynka. Podgrzewacz stołowy okrągły - średnica 45 cm, - wys. 45 cm, - pojemność 5l. Podgrzewacz stołowy prostokątny 6x36x30 cm - pojemność GN/ 65 mm. Podgrzewacz roll-top 65x3x39 cm - pojemność GN/ 65 mm Kociołek do zupy - średnica 32 cm, - wys. 36 cm, - pojemność 9l. - zasilanie 230 V, - moc 0,4 kw. OdzieŜ ochronna dla młodzieŝy uniwersalna - kolor biały Termometr elektroniczny z sądą i głową - zakres temp. 50 O C do +50 O C, - dł. sądy 30 mm. NóŜ do ostryg - dł. 5 cm Widelce do ślimaków

21 - dł. 4 cm Szczypce do ślimaków - dł. 6 cm 2 RAZEM