Wątróbka drobiowa podana na grzance paryskiej z karmelizowanym jabłkiem Chicken liver on toast served with caramelised apple

Transkrypt

1 Przystawka / Starter Wątróbka drobiowa podana na grzance paryskiej z karmelizowanym jabłkiem Chicken liver on toast served with caramelised apple 120g Sałatka z wędzonej gęsi w towarzystwie melona, sosu cumberland i świeżej mięty. Smoked goose salad with melon, fresh mint and cumberland sauce 90g 19,00 zł Sałatka wiosenna z mozarellą skropiona pesto bazyliowym Mozzarella spring salad with touch of basil pesto 125g 17,00 zł Roladka z marynowanego łososia, faszerowana domowym twarożkiem, w akompaniamencie kolorowych sałat i sosu vinegrette Gravlax salmon stuffed with cottage cheese, served with lettuces and vinegrette. 100g 19,00 zł

2 Zupa / Soup Zupa szczawiowa z jajkiem przepiórczym i prażonym boczkiem Sorell Soup with quail egg and roast bacon 250ml Krem pomidorowo pomarańczowy z kulkami mozzarelli i świeżą bazylią Tomato Orange Cream with mozzarella and fresh basil. 250ml Bulion królewski z ogonów wołowych, ze złocistym makaronem oraz delikatną nutą lubczyka Oxtail Royal boullion with golden noodles and touch of lovage Chłodnik po litewsku z rzodkiewką i ogórkiem Cold Beet Soup with radish and cucumber 250ml 250ml 9,00 zł Żurek po staropolsku z białą kiełbasą Polish Sour Rye Soup with white sausage 250ml 9,00 zł Barszczyk czerwony z krokietem Beetroot Soup with croquette 250ml 13,00 zł Barszczyk czerwony z uszkami Beetroot Soup with ravioli 250ml 9,00 zł

3 Dania Mięsne / Meat Dishes Stek z polędwicy wołowej podany na kapuście włoskiej w towarzystwie krokiecików ziemniaczanych i sosu balsamicznego Sirloin steak with kale cabbage, potato croquets and balsamic sauce. 180g 59,00 zł Polędwiczka wieprzowa faszerowana oscypkiem i owinięta spekiem, podana z groszkiem cukrowym i młodymi ziemniaczkami i sosem żurawinowym Bacon wrapped beef loin stuffed with sheep cheese, served with new potatoes, mange tout and cranberry sauce 180g 39,00 zł Kotlet schabowy z podany z puree ziemniaczanym i młodą kapustą okraszoną borowikami Pork chop served with potato mushroom, wild mushroom and cabbage 170g 26,00 zł Kaczka pieczona z sosem porzeczkowym i kremowym szpinakiem Roast duck with touch of currant sauce and creamed spinach 250g 49,00 zł Kotleciki jagnięce z sosem dor-blu i grillowanymi warzywami Lamb chops with dor-blu cheese and grilled vegetables 200g 63,00 zł

4 Dania Rybne / Fish Dishes Halibut smażony podany na risotto z sepią Roast halibut served with black risotto with sepia 160g 45,00 zł Łosoś otulony koszulką z pesto z bukietem warzyw gotowanych Salmon served with touch of pesto and cooked vegetables. Sandacz gotowany podany na tagiatelle w sosie śmietanowo bazyliowym Cooked zander served with tagiatelle and basil cream sauce 160g 160g 39,00 zł 39,00 zł Makarony / Pasta Lasagne ze szpinakiem w sosie pomidorowym Spinach Lasagne with tomato sauce Linguine z owocami morza i szparagami Linguine with seafood and asparagus 200g 100g 19,00 zł 19,00 zł Tagliatelle z kurczakiem, brokułami i tymiankiem Tagliatelle with chicken, broccoli and thyme 100g 19,00 zł Mix zamkowych pierogów / pierogi z mięsem, z kapustą i grzybami, z twarogiem i kurkami w aromacie świeżego tymianku/ Castle Dumplings /meat dumplings, cabbage and mushrooms dumplings, dumplings with cottage cheese, wild mushrooms and fresh thyme/ 10 szt 14,00 zł

5 Dania Wegetariańskie / Vegetarian Dishes Pierogi zamkowe z serkiem ricotta, kurkami i świeżym tymiankiem Dumplings with ricotta, wild mushroom and fresh thyme 10 szt 14,00 zł Warzywa grillowane /cykoria, cukinia, bakłażan, pomidor, papryka mix, pieczarka/ Grilled Vegetables /chikory, courgette, aubergine, tomato, peppers, mushrooms/ 300g 22,00 zł Rösti ziemniaczano cukiniowe z bukietem sałat i deepem czosnkowym Potato courgette rösti with lettuces and garlic deep 180g 17,00 zł Dla Najmłodszych / Children s Menu Kotleciki drobiowe panierowane w płatkach corn flakes, z sałatką i frytkami Corn flakes chicken served with chips and salad 100g Kotlecik wieprzowy panierowany z sałatką pekińską i opiekanymi ziemniaczkami Breaded pork chop served with roast potatoes and Chinese cabbage salad 100g

6 Deser / Dessert Pianka cytrynowa z sałatką w czadli migdalowej z sosem truskawkowym Lemon mousse with salad and touch strawberry sauce 16,00 zł Nugat orzechowy na sosie malinowym Nut nougat with touch of raspberry sauce 17,00 zł Puchar lodów ze świeżą sałatką owocową i bitą śmietaną i miętą Fruit ice cream with fresh fruit salad and whipped cream and mint Szarlotka z rabarbarem na lustrze waniliowym i gałką lodów waniliowych Rhubarb Pie with touch of vanilla sauce and vanilla ice cream.

7 Napoje Gorące / Hot Beverages Herbata / Tea Dilmah Czarna Dilmah Black Tea 6,00 zł Dilmah Owocowa Dilmah Fruit tea 6,00 zł Dilmah Zielona Dilmah Green Tea 6,00 zł Espresso Espresso Kawa czarna Black coffee Kawa biała White coffee Kawa Latte Coffee latte Cappuccino Cappuccino Kawa mrożona Iced coffee Kawa / Coffee 6,00 zł 6,00 zł 8,00 zł 12,00 zł 10,00 zł 14,00 zł

8 Napoje Zimne / Soft Drinks Woda Mineralna Woda Beskidu niegazowana 250 ml 5,00 zł Woda Mineralna Woda Beskidu gazowana 250 ml 5,00 zł Sok pomarańczowy 250 ml 5,00 zł Orange Juice Sok z czarnej porzeczki 250 ml 5,00 zł Blackcurrant Juice Sok jabłkowy 250 ml 5,00 zł Apple Juice Coca-Cola 250 ml 5,00 zł Sprite 250 ml 5,00 zł Fanta 250 ml 5,00 zł Tonic Kinley 250 ml 5,00 zł

9 Alkohole Piwo / Beer Carlsberg 0,33l 6,00 z ł Carlsberg 0,50l 8,00 zł Żywiec 0,33l 6,00 zł Żywiec 0,50l 8,00 zł Wódki Absolut 50ml 10,00 zł Wyborowa 50ml 8,00 zł Finlandia 50ml 10,00 zł Finlandia Żurawinowa 50ml 10,00 zł Żubrówka 50ml 10,00 zł

10 Gin Gordon s Gin 50ml 12,00 zł Whisky Johnnie Walkers Black 50ml 16,00 zł Johnnie Walker Red 50ml 12,00 zł Jack Daniel s 50ml Ballantine s 50ml 12,00 zł Koniak / Brandy Hennessy Cognac 50ml 18,00 zł Stock 50ml 12,00 zł Metaxa 50 ml 12,00 zł Rum Bacardi 50 ml 12,00 zł Likiery

11 Baileys 50 ml Cointreau 50 ml Amaretto 50 ml Wiśniówka 50 ml 10,00 zł Wermuty Martini Bianco 100 ml Martini Extra Dry 100 ml