Konferencja Naukowo-Szkoleniowa PTMEIAA. Dr n. ekon. lek. med. Dorota Wydro

Transkrypt

1 Konferencja Naukowo-Szkoleniowa PTMEIAA Dr n. ekon. lek. med. Dorota Wydro Warszawa

2 GRELINA TKANKA TŁUSZCZOWA LEPTYNA CRP CHOLECYSTOKININA IRYZYNA INSULINA ADIPONEKTYNA

3 1.Asakawa A, et al. Gut. 2005;54: Kojima M, et al. Nature Dec 9;402(6762): Produkowana w przewodzie pokarmowym Reguluje uwalnianie GH z przysadki Zwiększa ilość spożywanych pokarmów Przyczynia się do wzrostu masy ciała Wysyła sygnały stymulowane apetytem do mózgu Asakawa A, et al. Gut. 2005;54: Kojima M, et al. Nature Dec 9;402(6762):

4 Regulator wzrostu i metabolizmu Odgrywa rolę w otyłości, kacheksji i zaburzeniach odżywiania Działa supresyjnie na komórki zapalne Hamuje wydzielanie insuliny Badania wykazały, że poziom greliny rośnie, kiedy przyglądamy się pokarmom Schussler P, et al. Obesity (Silver Spring) Jun;20(6):

5 Aktywność fizyczna zwiększana stopniowo (wykluczona aktywność ostra i wyczerpująca) Sen co najmniej 8 h (> 8 jest skorelowane z BMI i greliną oraz leptyną Zwiększone spożycie błonnika Taheri S, et al. PLoS Med Dec 7;1(3):e62. Schmidt A, et al. Horm Metab Res Mar;36(3): Foster-Schubert KE, et al. J Clin Endocrinol Metab Feb;90(2): Malkki Y, et al. Lebensmittel-Wissenchaft Technologie. 2001;34(6): Wang Z, et al. Metabolism Dec;56(12):

6 Odgrywa rolę w długofalowej regulacji równowagi energetycznej Zmniejsza apetyt i zachcianki U otyłych występuje leptynoodporność Podwyższony poziom leptyny jest skorelowany z cytokin prozapalnych, stąd zależność między otyłością, a CVD

7 Polisacharydy o dużej lepkości oraz niektóre NNKT (w szczególności kwas linolowy) wpływają na obniżenie poziomu leptyny Epigallokatechiny (EECG) występujące w zielonej herbacie obniżają poziom leptyny)

8 Produkowana w jelicie cienkim Reguluje uczucie sytości i trawienie Leptynoodporność prowadzi do zmniejszonej wrażliwości na CCK, a w konsekwencji do zredukowanego uczucia sytości Podobnie jest z insulinoodpornością

9 Spożywanie chlorofilu, a właściwie związków występujących w błonach chloroplastów tylakoidów spożycie pokarmów, przybieranie na wadze i % tłuszczu w organizmie Spożywanie odpowiedniej ilości błonnika (11 g/posiłek)

10 Wspomaga spalanie glukozy ułatwiając jej transport do komórek Hamuje spalanie glukozy przez hamowanie wydzielania glukagonu Długotrwała ekspozycja na insulinę doprowadza do obniżenia czułości receptorów insulinowych, insuliny i glukozy Równowaga insulina glukagon jest niezbędna dla utrzymania prawidłowej wagi

11 Cynamon obniża poziom glukozy w surowicy krwi na czczo, trójglicerydów i cholesterolu LDL Gorzki melon w dawce 2000 mg/dz ma większy efekt hypoglikemiczny niż metformina w dawce 1000 mg/dz oraz hamuje ACE (Angiotensin Converting Enzyme)

12 Wydzielana podczas aktywności fizycznej, dzięki czemu tłuszcz biały przekształca się w tłuszcz brunatny Tłuszcz brunatny jest > aktywny metabolicznie, zawiera więcej mitochondriów i jest wysoce termogeniczny

13 Aktywność fizyczna i ćwiczenia podnoszą poziom iryzyny i konwertują białą tkankę tłuszczową w brunatną bardziej aktywną metabolicznie

14 Hormon wydzielany do krwi (jako homotrimer) przez dojrzałe komórki tłuszczowe. Wpływa na metabolizm, szczególnie przemianę glukozy i kwasów tłuszczowych w wątrobie i mięśniach, pośrednio wpływając na wrażliwość na insulinę. Wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwmiażdżycowe i zwiększające insulinowrażliwość.

15 Polisacharydy o dużej lepkości (beta glukany i glukomannan) poziom adiponektyny

16 Czynnik ryzyka choroby wieńcowej - o dużej wrażliwości Marker zapalenia Pozostaje w odwrotnej zależności z adiponektyną sugerując znacznie większe ryzyko zachorowania na chorobę wieńcową wśród otyłych

17 Spożywanie ziół o właściwościach przeciwzapalnych, takich jak: kurkuma, imbir czy boswellia

18 Jedz dużo błonnika Ograniczaj kalorie Śpij 8 godzin dziennie Pij 1,5-2 l płynów - wolnych od kofeiny i cukru Ćwicz minimum 30 minut dziennie

19 1-6 grams of cynamonu dziennie może obniżyć poziom glukozy, trójglicerydów i LDL.

20 2,800 mg beta-glukanu dziennie może obniżyć masę ciała, % zawartość tłuszczu w organizmie, poziom leptyny i insuliny, jednocześnie podwyższając poziom adiponektyny.

21 Gorzki melon wywiera efekt hypoglikemiczny w dawce 2,000g/dziennie.

22 CLA (sprzężony kwas linolowy) w dawce 3,2 g/dziennie pomaga obniżyć poziom lipidów, leptyny i masy ciała

23 W walce z mediatorami prozapalnymi występującymi w nadwadze i otyłości zaleca się spożywanie ziół o działaniu p/zapalnym: Kurkuma: 500 1,000 mg

24 Boswellia Serrata: 120 mg

25 Imbir: 400 mg dziennie

26 Zielona herbata (EPIGALLOKATECHINY - EGCG ): 120 mg

27