Jesteś tym, co jesz! Artykuł pobrano ze strony eioba.pl
|
|
- Nadzieja Stachowiak
- 8 lat temu
- Przeglądów:
Transkrypt
1 Artykuł pobrano ze strony eioba.pl Jesteś tym, co jesz! Zanim włożymy coś do koszyka sprawdźmy skład danego produktu, a jeśli użyta do opisu nomenklatura okaże się nam nieznajoma wróćmy do domu i przewróćmy Internet do góry nogami. W życiu nie sposób obejść się bez jedzenia. Asortyment produktów spożywczych wciąż się zwiększa, co motywuje nas do żywieniowych eksperymentów. Zanim jednak włożymy coś do koszyka sprawdźmy skład danego produktu a jeśli użyta do opisu nomenklatura okaże się nam nieznajoma wróćmy do domu i przewróćmy Internet i książki do góry nogami. Na nasze zdrowie musimy pracować przez całe życie. Pamiętajmy, że zdrowe odżywianie jest jednym z trzech podstawowych filarów długowieczności i dobrego samopoczucia. Zostańmy własnymi ekspertami żywieniowymi! Poniżej wybór kilkunastu (docelowo ma się tu pojawić 15) produktów wraz z krótką analizą ich składu. Mamy nadzieję, że poniższe przykłady zmotywują nas do świadomego i zdrowego konsumowania. 1. Danone, deser jogurtowy Gratka o smaku truskawkowym Należy przyznać, że koncern Danone marketing ma opanowany. Estetyczne opakowanie z dorodną truskawką kąpiącą się w jogurcie działa na zmysły. Nasz rozum nie mówi nie przecież owoce są zdrowe i deser jogurtowy ląduje w przysłowiowym koszyku na zakupy. Czy postąpiliśmy słusznie? Aby się przekonać musimy przeczytać skład, co dla naszej redakcji okazało się nie lada wyzwaniem. Mała czcionka i bardzo mały kontrast między tłem a kolorem czcionki utrudniają czytanie napisu: Deser jogurtowy o smaku truskawkowym wzbogacony w witaminy. Skład: mleko pasteryzowane, serwatka odtworzona, cukier, woda, skrobia modyfikowana, żelatyna wieprzowa, barwnik: karminy, żywe kultury bakterii jogurtowych, aromat, witaminy: kwas foliowy, B6, B12. Wnioski: Deser jogurtowy nawet nie leżał w sąsiedztwie truskawek to pierwsze, co przychodzi nam na myśl. W składzie jest serwatka odtworzona, skrobia modyfikowana (E1401 lub E1402) służąca jako zagęstnik, żelatyna wieprzowa - tego typu składników nie znajdziemy w dobrych jogurtach naturalnych. Cukier (w 120 g produktu znajduje się aż 16 g cukru, czyli 18% zalecanego spożycia dziennego) i mleko pasteryzowane to główne źródło pustych kalorii. Aromat - nie wiadomo jaki, ale mało przypominający truskawkę. I jeszcze ten nieszczęsny barwnik - karminy czyli E120. Wszystko brzmi, wygląda i smakuje sztucznie. Produkt ratuje dodanie witamin B6 i B12 oraz kwasu foliowego. Porada: Zanim kupimy jogurt bądź inny produkt mleczny koniecznie zwróćmy uwagę na jego skład - duża część tego, co jest na rynku nadaje się tylko do oglądania na półce. 2. Dr. Oetker, Słodka Chwila - budyń o smaku śmietankowym Uwielbiamy słodkie chwile, dlatego zdecydowaliśmy się na zakup budyniu, na opakowaniu którego czytamy: Budyń Słodka Chwila to pyszna kremowa przekąska, która pozwoli Ci na chwilę zapomnienia! Niestety, my wciąż nie możemy zapomnieć o składzie tejże przekąski. Składniki: cukier, skrobie modyfikowane E1422, mleko w proszku odtłuszczone, preparat tłuszczowo-białkowy / syrop glukozowy, tłuszcz palmowy utwardzany, emulgatory: E71, E472a; białka mleka, stabilizator: E340, zagęstnik: karagen (E407), aromaty, barwniki: E104, E110.
2 Warto dodać, że zawartość torebki należy zalać wodą, co oznacza, że proszek stanowi jedyną wartość odżywczą, która w tym konkretnym przykładzie ogranicza siędo chemii. E472a to mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem octowym. Zastosowany karagen (E407) jest środkiem zagęszczającym i stabilizatorem, który w wysokich stężeniach może powodować wzdęcia i owrzodzenie jelit. E104 (żółcień chinolinowa) to żółty barwnik syntetyczny z dopuszczalnym dziennym spożyciem do 10mg/kg masy ciała. Lepiej poznanym barwnikiem jest E110 (żółcień pomarańczowa), który jest barwnikiem azo, a więc takim, który może wywoływać niepożądane reakcje u osób z nietolerancją na salicylany. Ponadto może wzmóc objawy u astmatyków a w połączeniu z benzoensanami może powodować nadpobudliwość u dzieci. Dzienne dopuszczalne spożycie to 2,5 mg/kg masy ciała. Wnioski: Zdecydowana większość szybkich deserów z torebki (kisiel, galaretka, budyń) zawiera 5 i więcej różnego rodzaju dodatków typu stabilizatory, barwniki i zagęstniki. Nie warto ryzykować własnego zdrowia dla słodkiej chwili z torebki. 3. Goplana, czekolada mleczna z nadzieniem truskawkowym Składniki: cukier, syrop glukozowy, pasta truskawkowa homogenizowana 11,1% (owoce truskawki, cukier, syrop glukozowy, regulator kwasowości - kwas cytrynowy, aromaty), tłuszcz kakaowy, miazga kakaowa, śmietanka w proszku, mleko w proszku pełne (4,1%), mleko w proszku odtłuszczone, bezwodny tłuszcz mleczny, regulator kwasowości - kwas cytrynowy, emulgatory: lecytyna sojowa,e476, substancja żelująca - agar, aromaty, barwnik E124. Prawo w Polsce nie wymaga od koncernów z branży spożywczej podawania dokładnych danych odnośnie składu. Z powyższego składu wynika m.in., że w nadzieniu znajdują się aromaty - nie wiadomo jednak jakie, nie mówiąc już o ilości. Nadzienie czekolady zawiera między innymi barwnik o nazwie pąs 4R (E124), który nie jest obojętny dla naszego organizmu. Dopuszczalna dawka dzienna to 4mg/kg masy ciała - badania wykazały, że może wpływać na nadmierną aktywność dzieci, nasilać objawy astmy i wywoływać różnego typu nietolerancję. Zastosowana substancja żelująca (agar - E406) jest słabo toksyczna i bezpieczniejsza od żelatyny, aczkolwiek u niektórych ludzi może powodować reakcje alergiczne i być przyczyną wzdęć. W przypadku lecytyny sojowej (E322), która wykorzystana jest do zmiękczenia czekolady, nie znaleziono żadnych efektów ubocznych. Kwas cytrynowy jest bezpieczny dla zdrowia, choć zdarzają się osoby, których organizm nie toleruje tej substancji. Wnioski: Większość słodyczy nie wpływa korzystnie na nasze zdrowie. Po pierwsze, zawarty w nich cukier, będący ważnym składnikiem przetworzonej (niezdrowej)żywności dostarcza wielu pustych kalorii. Po drugie, słodycze zawierają liczne barwniki, emulgatory i inne składniki, które nie dostarczają organizmowi niczego, co potrzebuje a wręcz są toksyczne. Mleko zawarte w takich słodyczach także niczego dobrego nie wnosi - jest bowiem silnie przetworzone (proszek). Lepiej jest sięgnąć po zwykłą czekoladę gorzką zawierającą duże ilości zdrowego kakao, choć i tak część z korzystnych dla zdrowia substancji ulega zniszczeniu podczas obróbki termicznej. 4. Farmapol, CYNKplusA, suplement diety Po witaminy oraz mikroelementy warto sięgać, aby uzupełnić niedobory wynikające np. z mało zróżnicowanej diety. Są one niezwykle ważne w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Na przykładzie suplementu diety CYNKplusA dokonamy krótkiej analizy składu. Składniki: glukonian cynku, palmitynian retinolu (witamina A), amorficzny dwutlenek krzemu (E551; nośnik),
3 stearynian magnezu (E572; substancja przeciwzbrylająca), żelatyna (E441), dwutlenek tytanu, żółcień pomarańczowa, erytrozyna. Niestety, obok cynku i witaminy A, kapsułka zawiera szereg niepotrzebnych organizmowi i częściowo szkodliwych dodatków (aż 6). Szczególnie niezrozumiałe jest dodanie trzech barwników takich jak: żółcień pomarańczowy (E110), dwutlenek tytanu (E171) i erytrozyny (E127), której dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 0,1 mg/kg masy ciała. Wnioski: Analiza składu suplementu diety utwierdza nas w przekonaniu, że produkty mające z założenia nam pomagać, przy okazji mogą powodować różne skutki uboczne. Nie lepiej wyglądają tabletki musujące. Np. Zdrovit Multiwitamina + żelazo zawiera obok aromatów i wodorowęglanu sodu także substancję słodzącą często występującą w napojach gazowanych - cyklaminian sodu. Zanim kupimy suplementy diety (witaminy, mikroelementy), dokładnie przeczytajmy ich skład i wybierzmy te, które nie zawierają zbędnych dodatków negatywnie wpływających na nasz organizm. Najlepiej witaminy i mikroelementy spożywać razem z owocami, warzywami czy też orzechami. 5. Bio-active, "herbata" owocowa - malina Uwagę przyciągają 'podrasowane' soczyste maliny, którymi jest pokryte opakowanie tej quasiherbaty. W dalszej kolejności nasz wzrok przyciąga krótki, aczkolwiek wiele mówiący tekst: Mało kto wie, że w Polsce występują 3 rodzaje malin, wszystkie są przyjemnie smaczne, więc nam ta różnorodność nie przeszkadza. Wybieramy tylko najlepsze, dojrzałe w pełnym słońcu owoce, które spokojnie wisząc, uśmiechały się do nas, prosząc o zerwanie. Dzięki temu nasze herbatki mają tak naturalny, cudowny zapach, a większe kawałki owoców sprawiają, że Ty i Twoja Rodzina znajdziecie maksimum smaku w każdej saszetce. Po przeczytaniu tego tekstu wrzucamy 'herbatę' do koszyka i parafrazując powyższy tekst stwierdzamy: Mało kto wie, że w Polsce występują dobrzy specjaliści od marketingu, co oznacza, że warto zachować odrobinę podejrzliwości i zwrócić uwagę na skład. Składniki: hibiskus, czarna porzeczka, jabłko, burak, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, owoc maliny 1%, aromaty. Niestety, saszetka zawiera aromaty a także niezidentyfikowane ilości hibiskusa, czarnej porzeczki, jabłka i buraka (pewnie wykorzystany jako naturalny barwnik). Podano natomiast zawartość owocu maliny, którego jest tylko 1%. Brzmi to absurdalnie w kontekście tego, jakimi słowami zareklamowano powyższy produkt. Wnioski: Alternatywą dla quasi herbaty owocowej jest przefiltrowana i przegotowana woda i dodanie do niej zagęszczonego soku. Ale także tu trzeba być wyczulonym i czytać etykiety. Zwróćmy uwagę np. na sok Herbapolu malina z żurawiną, który zawieraj obok cukru, wody i aromatów, 50% zagęszczonego soku malinowego w ilości 0,25% oraz 50% zagęszczonego soku żurawinowego w ilości 0,06%. W tej sytuacji lepiej domowym sposobem przygotowywać swój zdrowy sok. 6. Hochland, ser topiony kremowy z szynką Sery topione należą do stosunkowo niedrogich produktów, aczkolwiek są smaczne i według powszechnego mniemania zdrowe z uwagi na mleko w nich zawarte. Rzeczywistość jest jednak brutalna.
4 Składniki: woda, masło, ser, odtłuszczone mleko w proszku, szynka 5% (mięso wieprzowe, skrobia, glukoza, zagęstnik: karagen - E407, białka mleka, przeciwutleniacz: E301, substancja konserwująca: E250, aromat naturalny), sole emulgujące:e450, E452, E339, białka mleka, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, aromat naturalny, sól, preparat dymu wędzarniczego. Ilość różnego rodzaju dodatków żywnościowych (9 różnych E) zastanawia nad faktyczną wartością tego produktu, która raczej jest ujemna. Najmniej bezpieczne dla zdrowia wydają się być koragen oraz sole emulgujące (odpowiednio: diosforan sodu/potasu, polifosforan, fosforan sodu), które mogą mieć niekorzystny wpływ na nasz metabolizm. 7. Hoop, napój Jupi Soczyste - jabłko i mięta Estetyczne opakowanie i owoce zachęciły nas do przyjrzenia się nowemu produktowi firmy Hoop (Kafola). Skład napoju jest następujący: woda, cukier, syrop glukozowy, koncentrat soku jabłkowego (20%), regulator kwasowości: kwas cytrynowy, substancje słodzące: acesulfam K, aspartam, cykliminian sodu, aromat naturalny i identyczny z naturalnym jabłkowy i miętowy. Niewielka ilość soku (20%), aromaty i cukier widocznie nie wystarczyły, aby sok ten dobrze się sprzedawał, dlatego w składzie znajdziemy jeszcze trzy różne substancje słodzące i wzmacniające smak, czyli acesulfam K (E950), aspartam (E951) i cykliminian sodu. (E952) Substancje, choć dopuszczone w Unii Europejskiej wiążą się z wieloma wątpliwościami, codo ich szkodliwości, w szczególności w zakresie wywoływania nowotworów i chorób układu limfatycznego. Wiele badań potwierdza jednak, że aspartam jest najbardziej niebezpieczną substancją dodawaną do żywności. Wnioski: Nie warto sięgać po napoje owocowe. Zawartość soku w takich napojach najczęściej stanowi do 50%, napoju - reszta to woda i mogące wywoływać różne dolegliwości substancje słodzące. Lepiej jest wybierać soki, które ustawowo muszą posiadać 100% danego owocu. A zdecydowanie najlepsze rozwiązanie to pić soki świeżo wyciśnięte, zarówno owocowe, jak i warzywne. 8. Jurajska, napój gazowany, Krzyś o smaku gruszkowym Pisząc o niegazowanych napojach owocowych warto również zwrócić szczególną uwagę na napoje gazowane - na prośbę naszej czytelniczki opisujemy "Krzysia" o smaku gruszkowym. Składniki: naturalna woda mineralna, cukier, dwutlenek węgla, regulator kwasowości - kwas cytrynowy, zagęszczony sok wieloowocowy (0,5%), aromat, stabilizatory:guma arabska, E445; barwnik: beta-karoten; substancje słodzące: cyklaminian sodu, sacharynian sodu, aspartam, acesulfam K; przeciwutleniacz - kwas askorbinowy, substancja konserwująca - E211, barwnik - E141 (ii). Napój Krzyś, jak wynika z etykiety oparty jest na naturalnej wodzie mineralnej Jurajska. Szkoda, że o minerałach w składzie nie wspomniano, a ponadto sztucznie wzbogacono napój dwutlenkiem węgla. Sok wieloowocowy w napoju stanowi jedynie 0,5% jego objętości - ciekawe ile znajduje się w nim soku gruszkowego. Bardzo martwi dobór
5 stabilizatorów: guma arabska (E414) ma właściwości drażniące a w wysokich stężeniach może powodować wzdęcia, a u niektórych osób reakcje alergiczne. Glicerynian estrów pochodzenia żywicznego (E445) wzbudza wiele wątpliwości, tym bardziej, że według krótkoterminowych i długoterminowych badań na szczurach większe dawki tego dodatku wskazywały na zmiany wątrobowe, a w kilku przypadkach okazywały się śmiertelne. W napoju wykorzystano te same substancje słodzące, co w przypadku wyżej opisywanego produktu (napój Jupi). W składzie Krzysia znajdziemy, niestety, także benzoesan sodu (E211), który powinny unikać szczególnie dzieci. Może powodować różne reakcje alergiczne i je nasilać - dotyczy to szczególnie osób cierpiących na astmę i pokrzywkę. Wnioski: Napojów gazowanych należy szczególnie unikać, gdyż ich skład może być dla naszego organizmu toksyczny. 9. Winiary (Nestlé Polska), rosół drobiowy - kostki Użycie kostki rosołowej to droga na skróty - oszczędza czas milionów Polaków. Nie oszczędza jednak naszego zdrowia. Składniki: sól, tłuszcz roślinny utwardzony, aromaty, maltodekstryna, substancje wzmacniające smak i zapach (glutaminian sodu, E635), tłuszcz drobiowy (3%), cukier, przyprawy, warzywa suszone 0,8% (marchew, liść pietruszki), regulator kwasowości: kwas cytrynowy; mięso drobiowe suszone (0,1%), barwnik E150c. Kostki rosołowe są produktem silnie przetworzonym, co wyklucza jakikolwiek pozytywny wpływ na nasz organizm w postaci enzymów, witamin czy też mikroelementów. Nie wyklucza to, niestety, negatywnego wpływu na nasz organizm zawartych w kostce dodatków. Tłuszcz roślinny utwardzony może zawierać wysoki poziom tzw. trans tłuszczów, które podnoszą ryzyko wystąpienia chorób miażdżycowych oraz ryzyko zachorowania na choroby układu krążenia. Ponadto substancja wzmacniająca smak i zapach - glutaminian sodu (E621) według ostatnich badań może powodować w zwiększonych dawkach uszkodzenia komórek mózgowych. Sugeruje się, że substancja ta może wpływać na choroby neurodegeneracyjne, takie jak choroba Alzheimera, Parkinsona i Huntingdona. Co więcej niektóre badania wykazały, że glutaminian sodu wywołuje niekorzystne objawy fizjologiczne, takie jak drętwienie, osłabienie i palpitację. Natomiast rybonukleotyd dwusodowy (E635) powinien być unikany przez chorych na astmę i podagrę. Karmel amoniakalny, karmel klasy III (E150c) jest barwnikiem karmelowym wykorzystywanym między innymi w coli, nie jest wskazany do spożywania przez dzieci. A dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 150 mg/kg masy ciała. Mogą wystąpić problemy jelitowe. Ze względu na złożoną budowę związku nadal prowadzi się badania toksykologiczne. Wnioski: Warto zastanowić się, czy droga na skróty jest opłacalna w kontekście naszego zdrowia. Dotyczy to także powszechnie używanej w polskich domach Maggi (Nestle) i Vegety (Podravka), która zawiera wyżej opisany glutaminian sodu (E627) oraz inozynian sodu (E631). Bezpieczeństwo wielu dodatków wciąż jest kwestionowanych i badanych, mimo, że zostały już oficjalnie dopuszczone do obiegu. Musimy kierować się zdrowym rozsądkiem i uwzględnić pieniądze, które za tym się kryją. 10. Wrigley's Orbit, guma do żucia o smaku miętowym Wiele słyszy się o zaletach gumy do żucia. Najważniejszą, obok świeżego oddechu, jest zwiększone wydzielanie śliny w jamie ustnej, która ogranicza rozwój bakterii, redukuje płytkę nazębną i zapobiega infekcjom dziąseł. Niestety, zdecydowana większość gum do żucia zawiera toksyczne substancje. Dotyczy to także gum Orbit.
6 Składniki: substancje słodzące (izomalt, sorbitol, mannitol, aspartam, acesulfam K; baza gumowa (lecytyna sojowa), aromaty, substancja utrzymująca wilgotność (glicerol - E422), zagęstnik (guma arabska), barwnik - E171, substancja glazurująca - wosk carnauba (E904), przeciwutleniacz - BHA (butylowany hydroksyanizol). Guma Orbit to guma bez cukru, który został zastąpiony przez szereg toksycznych dodatków - substancji słodzących. Do tej pory najlepiej zbadaną substancją słodzącą jest aspartam i acesulfam K (patrz pkt. 7 i 8). Izomalt (E953), sorbitol (E420) i mannitol (E421) odpowiedzialne są za napis na opakowaniu gum Orbit o możliwych efektach przeczyszczających - warto jeszcze dodać, że substancje te mogą powodować bóle brzucha oraz wzdęcia. Ponadto mannitol (alergen) może powodować nudności i wymioty a według niektórych badań, może natomiast powodować obrzęk mózgu. Koniecznie trzeba też wspomnieć o przeciwutleniaczu BHA (E320), który może mieć toksyczny wpływ na nerki, wywoływać wysypkę, pokrzywkę, a także duszności. Wedle niektórych badań w wysokim stężeniu wywołuje nowotwory u zwierząt laboratoryjnych. W wielu krajach jest niedozwolony w produktach dla dzieci. Wnioski: Guma Orbit to produkt składający się z aromatów i dodatkowo 10 różnych dodatków żywnościowych (E) - toksyczność niektórych z nich została udowodniona. Kobiety w ciąży powinny unikać tego produktu jak ognia. 11. Winiary (Nestlé Polska), majonez JogoMajo Winiary JogoMajo to mix majonezowo-jogurtowy, charakteryzujący się stosunkowo niską zawartością tłuszczu (31,4%). Byłaby to bardzo dobra alternatywa dla zwykłego majonezu, gdyby nie kilka pozostałych składników. Składniki: Woda, olej roślinny, laktoza, cukier, zagęstniki: skrobia modyfikowana, guma ksantanowa (gluten, soja), ocet, musztarda (woda, gorczyca, ocet, sól, cukier, przyprawy), proszek jogurtowy 1,3%, białka mleka, sól, regulatory kwasowości: E338, kwas mlekowy, kwas cytrynowy, aromaty (gluten), substancje konserwujące: benzoesan sodu, kwas sorbowy, przeciwutleniacz E385, barwnik: kurkumina. Guma ksantanowa (E415) powstaje w procesie fermentacji i stosowana jest jako stabilizator i zagęstnik. Ma właściwości alergenne, może powodować m.in. tymczasowe wysokie ciśnienie krwi, migrenę. Ponadto jej spożywanie może prowadzić do wzdęcia, biegunki i bólu brzucha. Na nietolerancję gumy ksantanowej, podobnie jak glutenu może cierpieć około 1% populacji. Najmniej bezpieczne dla naszego zdrowia są zawarte w majonezie dodatki konserwujące, szczególnie benzoesan sodu (E211), który w połączeniu z witaminą C ma właściwości kancerogenne. Benzoesan sodu powoduje nadpobudliwość u dzieci i negatywnie wpływa na ich koncentrację. Ponadto różne badania sugerują, że dodatek ten powoduje zmiany w DNA oraz prowadzi do ADHD. Wycofanie tego dodatku to tylko kwestia czasu. Kwas sorbowy (E200), nie został dopuszczony do użytku m.in. w Australii. Jego dopuszczalne spożycie wynosi 25mg/kg masy ciała w Unii Europejskiej. Badania na szczurach wskazały, że zwiększone spożycie tej substancji powoduje powiększenie się wątroby, nerek i zmiany w tarczycy. Koniecznie należy również zwrócić uwagę na dodatek E385, czyli sól wapniowo-disodowa kwasu etylenodiaminotetraoctowego (EDTA), którego stosowanie w wielu krajów jest zabronione. W UE maksymalna dopuszczalna dawka dziennego spożycia wynosi 2,5mg/kg masy ciała. Substancja ta przyczynia się do wypłukiwania żelaza z organizmu. Co ważniejsze w badaniach laboratoryjnych na zwierzętach udowodniona została jej toksyczność zarówno wobec komórek, jak i materiału genetycznego (DNA). Badania Lanigana na szczurach wykazały, że powoduje ona problemy z rozmnażaniem się i prawidłowym rozwojem. Wnioski: Alternatywne produkty dla majonezów nie muszą być wcale lepsze, a jak wynika ze składu JogoMajo, mimo mniejszej zawartości tłuszczu mogą być dużo bardziej niezdrowe. Lepiej jest używać zwykłego majonezu pozbawionego ww. dodatków w niewielkich ilościach albo jogurtu naturalnego. Jeszcze lepszym rozwiązaniem jest
7 sporządzenie majonezu samemu. Należy jednak pamiętać, że w przypadku przygotowywania majonezu z jajkami istnieje ryzyko zatrucia salmonellą, dlatego bezpieczniej jest skorzystać z wegańskich przepisów na majonez. 12. Danone, Danacol, biały napój obniżający cholesterol Coraz częściej osoby borykające się z wysokim cholesterolem sięgają po produkty, które mają na celu jego obniżenie. Jednym z takich produktów jest Danacol koncernu Danone. Na niewielkich pojemniczkach możemy przeczytać: jeden dziennie obniża cholesterol w trzy tygodnie. Obniżony poziom cholesterolu przyczynia się do utrzymywania zdrowego serca. Czy aby na pewno liczyło się zdrowie konsumenta? Czy może jego portfel? Rzeczywistość jest brutalna. Składniki: odtłuszczone mleko pasteryzowane i odtłuszczone mleko w proszku, sterole roślinne 1,6%, stabilizatory: pektyna, guma guar; skrobia modyfikowana, oligofruktoza, aromaty, regulatory kwasowości: kwas cytrynowy, cytrynian sodu, cytrynian wapnia, białka mleka, substancje słodzące: aspartam, acesulfam K, żywe kultury bakterii jogurtowych. Co robi guma guar, aspartam i acesulfam K w produkcie, który kupowany jest ze względu na jego "korzyści" zdrowotne? O wszystkich trzech dodatkach pisałem już wyżej - warto się z nimi zapoznać, szczególnie z opisem aspartamu. Wnioski: Danacol może i obniża zły cholesterol, ale czy nie zwiększa też ryzyka zachorowania na nowotwór - drugiej najczęściej śmiertelnej dolegliwości współczesnego świata? Kupując produkt, który mimo swego marketingowego wydźwięku powinien być wartościowy dla naszego zdrowia, bądźmy ostrożni i przeczytajmy dokładnie skład. Nie dajmy się oszukiwać. 13. Jutrzenka, Jeżyki z kokosem - ciasteczka Napis na opakowaniu zdradza, że "Jeżyki" to: pyszne ciasteczka z orzechami laskowymi, karmelem, wiórkami kokosowymi i chrupkami ryżowymi oblane mleczną czekoladą. Odwracamy opakowanie w poszukiwaniu składu aby się do niego dostać należy dodatkowo odgiąć zakładkę zgrzania opakowania. Składniki: czekolada mleczna 35,5% (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku pełne, miazga kakaowa, tłuszcz roślinny, serwatka w proszku - z mleka, emulgulatory - lecytyna sojowa ie476, aromat wanilina ), mąka pszenna, syrop glukozowy, cukier inwertowany, mleko zagęszczone, cukier, tłuszcz roślinny utwardzony, wiórki kokosowe (3,6%), orzechy laskowe (2,2%), masło (z mleka), chrupki ryżowe (1,4%), stabilizator - sorbitol, skrobia ziemniaczana, ekstrakt słodowy (z jęczmienia), sól, serwatka w proszku (z mleka), emulgatory (lecytyna sojowa,e471), substancje spulchniające (E503, E500, E450, pirosiarczyn sodu), aromaty (kokosowy, wanilina), masa karmelowa (38,7%). Wnioski: Lista składników ciasteczek jest długa, niemal równie długa jak lista zastrzeżeń. Zacznijmy od syntetycznie wytwarzanego aromatu waniliny (nie mylić z wanilią i naturalną waniliną), który znajduje się na liście niebezpiecznych związków chemicznych (m.in. rejestrze "National Institute of Health") mogących spowodować w przypadku połknięcia poważne podrażnienie układu trawiennego. Kolejny składnik to sorbitol (E420), który jak już wspomnieliśmy przy gumie do żucia Orbit może powodować bóle brzucha oraz wzdęcia. E471 może być
8 pozyskiwany z genetycznie modyfikowanej soi. Substancje spulchniające, węglany amonu (E503) mogą prowadzić do bólów brzucha i wzdęć. Podobne działanie zakłócające procesy metaboliczne mają difosforany sodu i potasu (E450) - maksymalna dopuszczalna dawka to 70mg/kg masy ciała. Bardzo szkodliwy jest pirosiarczyn sodu (E223) - spożycie do 0,7 mg/kg masy ciała - abstrahując od tego, że obniża zawartość witamin w produktach na skutek utlenienia, powoduje reakcje alergiczne, w szczególności podrażnienie skóry, gardła i astmę. Nie jest zalecany do spożywania przez dzieci. 14. Chipita Poland, 7DAYS Croissant z nadzieniem kakaowym Jak często widujesz dzieci zajadające się owocami w czasie przerwy w szkole? A jak często 7DAYSami? Niestety, owoce mają słaby dział marketingu w porównaniu z firmą produkującą 7DAYS'y. Składniki: mąka pszenna, nadzienie kakaowe 25% [(cukier, częściowo utwardzone tłuszcze roślinne, woda, niskotłuszczowe kakao w proszku 7%, odtłuszczone mleko w proszku, alkohol etylowy, emulgator (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mlekowym), aromat waniliowy, substancja żelująca (alginian sodu), substancja konserwująca (sorbinian potasu 0,1%)], margaryna [częściowo utwardzone tłuszcze roślinne, woda, sól, emulgator (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), regulator kwasowości, aromat, substancja konserwująca sorbinian potasu 0,1%)], cukier, stabilizator (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), syrop glukozowo-fruktozowy, drożdże, odtłuszczone mleko w proszku, sól, aromat waniliowy, substancja konserwująca (propionian wapnia 0,1%), mąka sojowa, emulgator (lecytyna sojowa). Pod koniec długiej listy składników znajduje się krótka adnotacja: wyprodukowane w fabryce. Nie brzmi to najlepiej, podobnie zresztą jak: alkohol etylowy, alginian sodu (E401 - w dużych stężeniach może prowadzić do upośledzenia mechanizmu pobierania żelaza przez organizm), sorbinian potasu (E202 - do 25 mg/kg masy ciała - środek konserwujący, silnie drażniący wywołujący reakcje alergiczne) oraz propionian wapnia (E282 - preparat antypleśniowy, może powodować migreny). Wnioski: Żywność silnie przetworzona, a do takiej należy zaliczyć powyższy produkt, to najmniej odpowiednia żywność dla naszych dzieci. Szczególnie, gdy zawiera dodatki, które mogą mieć niekorzystny wpływ na ich rozwój. Najbardziej odpowiednie przekąski w ciągu dnia, to zdecydowanie owoce i warzywa. Piotr Parys ciekawnik.pl - warto wiedzieć! [ciekawnik.pl to platforma, której celem jest budowanie natchnionego i bardziej świadomego społeczeństwa wiedzy] Autor: Piotr Parys Przedruk ze strony: Artykuł pobrano ze strony eioba.pl
KATALOG PRODUKTÓW.
KATALOG PRODUKTÓW www.pocketsweets.pl waf l e kokosowe to tradycyjne wafle przekładane kremem kokosowym z dodatkiem chrupek. wafl e Nadzienie kokosowe z chrupkami 67% [cukier, tłuszcze roślinne: palmowy,
Bardziej szczegółowoKOSZ CZEKOLADOWE SZALEŃSTWO
KOSZ CZEKOLADOWE SZALEŃSTWO 1. Czekolada Całusy Truskawkowe 300g Czekolada z nadzieniem (57%) truskawkowo-jogurtowym. Oprócz tłuszczu kakaowego czekolada zawiera tłuszcze roślinne. Składniki: czekolada
Bardziej szczegółowoKOSZ SŁODKI WAWEL. 1. Czekolada Tiramisu 290g
KOSZ SŁODKI WAWEL 1. Czekolada Tiramisu 290g Czekolada z nadzieniem (58%) kawowo-mlecznym o smaku tiramisu. Oprócz tłuszczu kakaowego czekolada zawiera tłuszcze roślinne. Składniki: czekolada 42% [cukier,
Bardziej szczegółowoMENU. PONIEDZIAŁEK r.
MENU PONIEDZIAŁEK 20.03.2017r. Zupa mleczna Kanapka z dżemem Herbatka owocowa Zupa mleczna: Mleko, mąka pszenna, jaja, sól Pieczywo razowe: Mąka pszenna razowa, mąka żytnia, sól, woda, zakwas Dżem: truskawki
Bardziej szczegółowo1. Torebka Mieszanka Krakowska 400g
Zestaw świąteczny 1. Torebka Mieszanka Krakowska 400g Galaretki w czekoladzie. Oprócz tłuszczu kakaowego czekolada zawiera tłuszcze roślinne. Składniki: cukier, syrop glukozowy, czekolada 20% (cukier,
Bardziej szczegółowoZałącznik nr 9 do SIWZ Formularz ofert cenowych -zadanie nr 9 Dostawa mleka i przetworów mlecznych
Załącznik nr 9 do SIWZ Formularz ofert cenowych -zadanie nr 9 Dostawa mleka i przetworów mlecznych Lp. NAZWA PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Jedn. miary Planowana ilość Cena jednostkow
Bardziej szczegółowoMATERIAŁY POMOCNICZE W BIAŁEJ KRAINIE OSTROŻNIE Z SOLĄ I CUKREM
MATERIAŁY POMOCNICZE W BIAŁEJ KRAINIE OSTROŻNIE Z SOLĄ I CUKREM 1. Cukrowa Wróżka (do wycięcia) EDYCJA VIII - 2017/2018 ZIMA ZERÓWKI i KLASY I KLASY II-III 2. Zagadki Wydobywa się ją z ziemi, lecz kupuje
Bardziej szczegółowoszt/op. paczce szt. 1
Charakterystyka przedmiotu zamówienia - część 3 - Tarnów Produkty wymagane Produkty - oferowane L.p szt/op. Skład 1 paczki gramatura Fotoprezentacja skład produktu J.miary w (nazwa/marka produktu) paczce
Bardziej szczegółowoMENU. PONIEDZIAŁEK r. ŚNIADANIE. Kanapka z masłem Parówka Ogórek kiszony Kawa zbożowa OBIAD
MENU PONIEDZIAŁEK 06.03.2017r. Kanapka z masłem Parówka Ogórek kiszony Kawa zbożowa Pieczywo razowe: mąka pszenna razowa, mąka żytnia, sól, woda, zakwas Parówka: mięso z piersi kurczaka 64%, skórki z kurczaka,
Bardziej szczegółowoMENU. PONIEDZIAŁEK r. ŚNIADANIE. Kasza manna na mleku Kanapka z marmoladą Surowa marchewka Herbatka z imbirem OBIAD
MENU PONIEDZIAŁEK 13.02.2017r. Kasza manna na mleku Kanapka z marmoladą Surowa marchewka Herbatka z imbirem Kasza manna na mleku: Mleko, kasza manna, sól Pieczywo: Mąka pszenna, mąka żytnia, sól, woda,
Bardziej szczegółowoMENU. PONIEDZIAŁEK r.
MENU PONIEDZIAŁEK 17.07.2017r. Owsianka na mleku i szynką Pomidor Herbata z cytryną Owsianka: płatki owsiane, mleko 70% Pieczywo: Mąka pszenna, sól, woda, drożdże Polędwica z indyka: mięso z indyka (105
Bardziej szczegółowoMENU PONIEDZIAŁEK r.
MENU PONIEDZIAŁEK 27.03.2017r. Płatki kukurydziane na mleku Kanapka z dżemem Herbatka z imbirem Płatki kukurydziane: mąka kukurydziana 92%, ekstrakt słodowy jęczmienny,, sól, emulgator: mono- i diglicerydy
Bardziej szczegółowoMENU. PONIEDZIAŁEK r.
MENU PONIEDZIAŁEK 12.12.2016r. Kasza manna na mleku Parówka Pomidor Herbata z imbirem Kasza manna na mleku: Mleko, kasza manna, sól Pieczywo: Mąka pszenna, mąka żytnia, sól, woda, drożdże Parówka: mięso
Bardziej szczegółowoMENU. PONIEDZIAŁEK r. ŚNIADANIE. Kasza manna na mleku Kanapka z szynką Pomidor Herbatka z cytryną OBIAD
MENU PONIEDZIAŁEK 08.05.2017r. Kasza manna na mleku Kanapka z szynką Herbatka z cytryną Kasza manna na mleku: Mleko, kasza manna, sól Pieczywo razowe: Mąka pszenna razowa, mąka żytnia, sól, woda, zakwas
Bardziej szczegółowoMENU PONIEDZIAŁEK r.
MENU PONIEDZIAŁEK 23.01.2017r. Owsianka Kanapka z dżemem Surowa marchewka Herbata z imbirem Owsianka: płatki owsiane, mleko 70% Dżem: truskawki 90%, cukier, żelatyna. Marchewka Herbata: herbata czarna,
Bardziej szczegółowoMENU. PONIEDZIAŁEK r.
MENU PONIEDZIAŁEK 24.04.2017r. Kasza manna na mleku Kanapka z szynką Ogórek świeży Herbatka z imbirem Kasza manna na mleku: Mleko, kasza manna, sól Pieczywo razowe: Mąka pszenna razowa, mąka żytnia, sól,
Bardziej szczegółowoZałącznik nr 2 do SIWZ Formularz ofert cenowych -zadanie nr 2 Dostawa mleka i przetworów mlecznych Cena. szt szt 1600.
Lp. NAZWA PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Załącznik nr 2 do SIWZ Formularz ofert cenowych -zadanie nr 2 Dostawa mleka i przetworów mlecznych Cena CENA Jedn. Planowana WARTOŚĆ STAWKA WARTOŚĆ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
Bardziej szczegółowoMENU. PONIEDZIAŁEK r. ŚNIADANIE Kanapka z szynką Pomidor świeży Kawa zbożowa na mleku OBIAD
Kanapka z szynką Pomidor świeży Kawa zbożowa na mleku MENU PONIEDZIAŁEK 05.12.2016r. Pieczywo razowe: Mąka pszenna razowa, mąka żytnia, sól, woda, zakwas Szynka drobiowa: mięso z piersi indyka (105 g mięsa
Bardziej szczegółowoTABELA SKŁADNIKÓW I WARTOŚCI ODŻYWCZYCH PIERNIKÓW ŻYWEGO MUZEUM PIERNIKA
PIERNIKI TRADYCYJNE woda, kwas cytrynowy, aromat miodu), woda, syrop glukozowy, barwnik karmel, przyprawa piernikowa (cynamon, kolendra, anyż, mąka PSZENNA, imbir, KAKAO, goździki), gałka muszkatołowa,
Bardziej szczegółowoKOSZ KARMELOWE SZCZĘŚCIA
KOSZ KARMELOWE SZCZĘŚCIA 1. Bombonierka Kasztanki 430g Czekolada z nadzieniem (58,4%) kakaowym z wafelkami. Oprócz tłuszczu kakaowego zawiera tłuszcze roślinne. Składniki: Czekolada 41,6% [cukier, miazga
Bardziej szczegółowoMENU PONIEDZIAŁEK r.
MENU PONIEDZIAŁEK 09.01.2017r. Kanapka z polędwicą z indyka Pomidor Kakao Pieczywo: Mąka pszenna, mąka żytnia, sól, woda, drożdże Polędwica z indyka: mięso z indyka (105 g mięsa użyto do przygotowania
Bardziej szczegółowoMENU. PONIEDZIAŁEK r. ŚNIADANIE. Kasza manna na mleku Kanapka z pasztetem domowym Ogórek Herbatka z imbirem OBIAD
MENU PONIEDZIAŁEK 10.04.2017r. Kasza manna na mleku Kanapka z pasztetem domowym Ogórek Herbatka z imbirem Kasza manna na mleku: Mleko, kasza manna, sól Pieczywo razowe: Mąka pszenna razowa, mąka żytnia,
Bardziej szczegółowoProdukty wymagane. Produkty - oferowane. Strona 1 z g. 2 Bombonierka Toffifee 125g. 350g
Charakterystyka przedmiotu zamówienia - część 1 - Kraków Produkty wymagane Produkty - oferowane szt/op. Skład 1 paczki L.p gramatura Fotoprezentacja skład produktu J.miary w nazwa produktu gramatura skład
Bardziej szczegółowoMENU. PONIEDZIAŁEK r.
MENU PONIEDZIAŁEK 24.07.2017r. Owsianka na mleku Kanapka z masłem i szynką Herbata z cytryną Owsianka: płatki owsiane, mleko 70% Pieczywo: Mąka pszenna, sól, woda, drożdże Polędwica z indyka: mięso z indyka
Bardziej szczegółowoMENU. PONIEDZIAŁEK r.
MENU PONIEDZIAŁEK 30.01.2017r. Owsianka Kanapka z szynką Surowa marchewka Herbata z cytryną Owsianka: płatki owsiane, mleko 70% Pieczywo razowe: mąka pszenna razowa, mąka żytnia, sól, woda, zakwas Szynka
Bardziej szczegółowoPEANUT BUTTER & COOKIES Lody waniliowe z ciastkami o smaku czekoladowym (12%) i sosem orzechowym (12%). Produkt beznabiałowy. 405g = 500 ml Zawsze mie
PEANUT BUTTER & COOKIES Lody waniliowe z ciastkami o smaku czekoladowym (12%) i sosem orzechowym (12%). Produkt beznabiałowy. 405g Zawsze mieliśmy romans z masłem orzechowym i ciasteczkami. Więc jak moglibyśmy
Bardziej szczegółowoNADWAGA I OTYŁOŚĆ WŚRÓD DZIECI KONSEKWENCJE I ZAPOBIEGANIE
NADWAGA I OTYŁOŚĆ WŚRÓD DZIECI KONSEKWENCJE I ZAPOBIEGANIE Nadwagą określamy nadmiar tkanki tłuszczowej w organizmie w stosunku do beztłuszczowej masy ciała występujący w stopniu umiarkowanym. Otyłość
Bardziej szczegółowoMENU. Domowe Obiadki ul. Powstańców Warszawskich Ciechanów Tel. Kontakt: PONIEDZIAŁEK r.
Kasza manna Kanapka z szynką Pomidor świeży Herbatka z cytryną Krupnik ryżowy Zrazy wieprzowe w sosie pieczeniowym Kasza Surówka Herbatka Ice Tea Owoce: marchewka, jabłko, gruszka Domowe Obiadki MENU PONIEDZIAŁEK
Bardziej szczegółowoPO BASENIE NA FRYTKI? ĆWICZENIA TO NIE WSZYSTKO
PO BASENIE NA FRYTKI? ĆWICZENIA TO NIE WSZYSTKO Monika Hajduk dietetyk ZNACZENIE PRAWIDŁOWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY Prawidłowe żywienie dzieci i młodzieży jest czynnikiem warunkującym ich optymalny
Bardziej szczegółowoDQ Tabela Alergenów i Składników
DQ Tabela Alergenów i Składników M=Mleko, S=Soja, J=Jaja, P=Pszenica, Oz=Orzech Ziemny, O=Orzech, G=Gluten, ()=Mogą Zawierać BLIZZARD : Składniki Alergeny Banana Split Serwatka Zagęszczona (Z Mleka), Śmietanka
Bardziej szczegółowoCroissant migdałowy 11_1723. Croissant morelowy 11_1740. Croissant classic czekoladowy rogalik. Ślimak cynamonowy 11_5735
KATALOG PRODUKTÓW DLA RYNKU HORECA 2010 Croissant czekoladowy 11_1720 95g 4560g Mąka pszenna, wypełnienie 19% (cukier, tłuszcz roślinny, mleko w proszku, kakao w proszku 0,7%, emulgator (lecytyna sojowa
Bardziej szczegółowoJadłospis
Jadłospis 08.-12.05.2017 Poniedziałek: Zupa pomidorowa, pieczywo, owoc. Wtorek: Udko z kurczaka z ziemniakami i sałatką z kapusty białej i ogórka,woda z sokiem; owoc Środa : Łazanki z kapustą, kurczakiem
Bardziej szczegółowo1 Czekolada typu Milka Hazelnu 250g. 2 Bombonierka Toffifee 125g. Michałki Zamkowe Białe typu WAWEL. 350g. Galaretki pektynowe typu Jolly baby.
Znak sprawy: CIOR 4/129/11 FORMULARZ CENOWY - Charakterystyka zamówienia - część nr 1 - WZK w Krakowie 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 1 Czekolada typu Milka Hazelnu 250g cukier, tłuszcz kakaowy, odtłuszczone
Bardziej szczegółowoJAK CZYTAĆ ETYKIETY?
JAK CZYTAĆ ETYKIETY? Znakowanie produktów Wszystkie produkty spożywcze muszą być znakowane. Każdy kupujący ma prawo do uzyskania wszystkich potrzebnych informacji przed kupnem danego produktu. Co powinna
Bardziej szczegółowoProdukty wymagane. Produkty - oferowane. Strona 1 z g. 2 Bombonierka Toffifee 125g. 350g
Charakterystyka przedmiotu zamówienia - część 2 - Nowy Sącz Produkty wymagane Produkty - oferowane szt/op. Skład 1 paczki L.p gramatura Fotoprezentacja skład produktu J.miary w nazwa produktu gramatura
Bardziej szczegółowoBELLA CAPRESE BELLA CEZAR
Lp. RECEPTURA SKŁADNIK SKŁAD BELLA CAPRESE mąka PAN mąka pszenna, polepszacz (w tym lecytyna sojowa), gluten 1. Ciasto 2. Ser Mozarella tarty drożdże Tuscani woda olej sojowy Ser mozarella sól, drożdże
Bardziej szczegółowoszt/op. paczce szt 1 w proszku, tłuszcz mleczny, sól, emuglator - lecytyna sojowa,białko jaja w proszku, zhydrolizowane białko mleka, aromat,
Charakterystyka przedmiotu zamówienia - część 6 - Przemyśl Produkty wymagane Produkty - oferowane L.p szt/op. Skład 1 paczki gramatura Fotoprezentacja skład produktu J.miary w (nazwa/marka produktu) paczce
Bardziej szczegółowoSubstancje dodatkowe definicja
Dozwolone i niedozwolone substancje dodatkowe w żywności - podział i ich wpływ na zdrowie! Stosowanie przez producentów spożywczych dodatków do żywności, które wpływają na właściowści produktów żywnościowych,
Bardziej szczegółowoAutorki: Asia Pieczyńska Anna Parus Angelika Kolbertowicz Patrycja Banaś
Autorki: Asia Pieczyńska Anna Parus Angelika Kolbertowicz Patrycja Banaś Substancja bezpieczna Zalecana ostrożność Lepiej uważać Dodaje się ją do wyrobów cukierniczych, przetworów owocowych. Zapobiega
Bardziej szczegółowoMENU. PONIEDZIAŁEK r. ŚNIADANIE Lane kluski Kanapka z szynką drobiową Papryka świeża Herbatka z cytryną OBIAD
Lane kluski Kanapka z szynką drobiową Papryka świeża Herbatka z cytryną MENU PONIEDZIAŁEK 14.11.2016r. Lane kluski: mąka pszenna, jajko, mleko 70% Mleko Pieczywo: Mąka pszenna, mąka żytnia, sól, woda,
Bardziej szczegółowoKOSZ OWOCOWY ZAWRÓT GŁOWY
KOSZ OWOCOWY ZAWRÓT GŁOWY 1. Galaretki Fresh & Fruity 160g Składniki: cukier, syrop glukozowy, woda, substancja żelująca: pektyny; regulator kwasowości: kwas cytrynowy; naturalne aromaty, soki owocowe
Bardziej szczegółowoRola poszczególnych składników pokarmowych
Zdrowy styl życia Rola poszczególnych składników pokarmowych 1. Białka Pełnią w organizmie funkcję budulcową. Są składnikiem wszystkich tkanek oraz kości. 2. Tłuszcze Pełnią w organizmie funkcję energetyczną.
Bardziej szczegółowoCZĘŚĆ 7 - "RÓŻNE PRODUKTY SPOŻYWCZE"
CZĘŚĆ 7 - "RÓŻNE PRODUKTY SPOŻYWCZE" Lp. Nazwa przedmiotu zamówienia Opis przedmiotu zamówienia Jedn. miary Planowana ilość Cena jednostkowa netto (zł) Wartość netto (zł) (kolumna 5 x kolumna 6) Stawka
Bardziej szczegółowoSą to: barwniki aromaty wzmacniacze smaku substancje słodzące regulatory kwasowości przeciwutleniacze konserwanty
Obecnie większość produktów żywnościowych wytwarza się z udziałem dodatków, które polepszają właściwości organoleptyczne i smakowe, oraz warunkują ich trwałość i jakość. Są to: barwniki aromaty wzmacniacze
Bardziej szczegółowoKRÓWKI BIO RĘCZNIE WYRABIANE TRADYCYJNY SMAK 100% EKOLOGICZNE SUROWCE BEZGLUTENOWE
KATALOG 2018 KRÓWKI BIO RĘCZNIE WYRABIANE TRADYCYJNY SMAK 100% EKOLOGICZNE SUROWCE BEZGLUTENOWE KRÓWKA BIO Z PIWEM (MUNDIALOWA) SKŁADNIKI: NIERAFINOWANY CUKIER TRZCINOWY*, MLEKO W PROSZKU ODTŁUSZCZONE*,
Bardziej szczegółowoPURE DELIGHT SMAK SŁODKIEGO ZDROWIA!
PURE DELIGHT SMAK SŁODKIEGO ZDROWIA! Opracowaliśmy doskonałą formułę smaku i korzyści dla tych, którzy lubią słodycze i dbają o własne zdrowie i zdrowie swej rodziny. Zastąpiliśmy cukier biały krystaliczny
Bardziej szczegółowoSKLEPIK SZKOLNY. Opracowanie: Katarzyna Jaworska. Maj 2015
SKLEPIK SZKOLNY Opracowanie: Katarzyna Jaworska Maj 2015 Nowelizacja Ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia Co można sprzedawać w sklepikach szkolnych? W jednostkach systemu
Bardziej szczegółowo12. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych
12. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych Temat: Jak rozumieć informacje zamieszczone na etykiecie produktu spożywczego. Cel: wyjaśnienie uczniom, jak korzystać z informacji żywieniowych
Bardziej szczegółowoSPOŁECZEŃSTWO OD KUCHNI Integracja międzypokoleniowa mieszkańców Śliwkowego Szlaku
SPOŁECZEŃSTWO OD KUCHNI Integracja międzypokoleniowa mieszkańców Śliwkowego Szlaku NASZE KULINARNE TRADYCJE NASZE KULINARNE TRADYCJE Co składa się na nie? Bez jakich produktów i potraw nie wyobrażamy sobie
Bardziej szczegółowoZałącznik Nr 2 do SIWZ dla Cz. nr 1 Zamówienia stanowiący załącznik nr 1 do umowy nr ZP/PN/ 2015. Pełna nazwa:... Adres:..
Nr sprawy: ZP/PN/1/2015 Załącznik Nr 2 do SIWZ dla Cz. nr 1 Zamówienia stanowiący załącznik nr 1 do umowy nr ZP/PN/ 2015 Dane Wykonawcy: Pełna nazwa:... Adres:.. Tel/fax: Zamawiający: Beskidzki Zespół
Bardziej szczegółowoWĘDLINA - OPIS ZAMÓWIENIA DLA STOŁÓWKI STUDENCKIEJ
Pieczątka Wykonawcy Załącznik nr 2e do SIWZ Dotyczy postępowania o udzielenie zamówienia publicznego o wartości szacunkowej nieprzekraczającej 209 000 EURO prowadzonego w trybie przetargu nieogra Dostawa
Bardziej szczegółowoPYTANIE BADAWCZE. Czy większość napojów, które pijemy jest zdrowa?
Leon Grzesik PYTANIE BADAWCZE Czy większość napojów, które pijemy jest zdrowa? HIPOTEZA Większość napojów, które pijemy są niezdrowe. PRZEBIEG DOŚWIADCZENIA Wypisać wszystkie substancje w napojach. Sprawdzić
Bardziej szczegółowoINFORMACJE OGÓLNE. Produkty bezglutenowe. Produkt bezglutenowy według. Co to jest gluten i gdzie występuje? Jest to białko, które naturalnie występuję
INFORMACJE OGÓLNE Dieta bezglutenowa to dieta gównie dla osób nietolerujących glutenu bądź chorych na celiaklię (chorobę autoimmunologiczną cechująca się nadwrażliwością na gluten). Żywienie w tych jednostkach
Bardziej szczegółowoCPV RÓŻNE PRODUKTY SPOŻYWCZE ZESTAWIENIE ILOŚCIOWO WARTOŚCIOWE. 280 opakowań kg. 400 kg kg. 110 op. 59 op. 230 op.
ZAŁĄCZNIK NR 2C DO SIWZ CPV 158000000-6 RÓŻNE PRODUKTY SPOŻYWCZE ZESTAWIENIE ILOŚCIOWO WARTOŚCIOWE Lp. 1 Kakao cmne 200g Decomorreno* 15841300-8 Własności Niskotłuszczowe, o zawartości tłuszczu pomiędzy
Bardziej szczegółowoKALIBRA WARTOŚCI ODŻYWCZE I SKŁADY PRODUKTÓW
KALIBRA WARTOŚCI ODŻYWCZE I SKŁADY PRODUKTÓW Twój partner w zakresie diety i odchudzania SPIS TREŚCI PRODUKTY BEZ GLUTENU OMLET Z ZIOŁAMI PROWANSALSKIMI. BEZ GLUTENU W 00G W PORCJI (28G) KATEGORIE PRODUKTÓW
Bardziej szczegółowoNAPOJE Z TWOIM LOGO! KATALOG PRODUKTÓW
NAPOJE Z TWOIM LOGO! KATALOG PRODUKTÓW NAPÓJ ENERGETYZUJĄCY NAPÓJ ENERGETYZUJĄCY - puszka aluminiowa typu: slim 250ml skład: woda, cukier, glukoza, kwas cytrynowy, dwutlenek węgla, tauryna (400mg/100ml),
Bardziej szczegółowoBezglutenowa radość życia przez cały dzień. Katalog produktów bezglutenowych i niskobiałkowych PKU
Bezglutenowa radość życia przez cały dzień Katalog produktów bezglutenowych i niskobiałkowych PKU Kod C 281 Kod C 321 Kod C 02 Kod C 16 Nasza misja Korzystając z naszej wiedzy, doświadczenia oraz pasji
Bardziej szczegółowoul. Sportowa Suwałki tel Jadłospis od do
ul. Sportowa 10 16-400 Suwałki tel.508-203-555 Jadłospis od 31.10.2016 do 05.11.2016 Dzień tygodnia Śniadanie II śniadanie Zupa II danie Podwieczorek Poniedziałek Płatki na mleku, Tosty z szynką i serem
Bardziej szczegółowoAZP-240/PN-p30/060/2016
AZP-240/PN-p30/060/2016 Pieczątka Wykonawcy Załącznik nr 1 d do SIWZ Dotyczy postępowania o udzielenie zamówienia publicznego o wartości szacunkowej nieprzekraczającej 209 000 EURO prowadzonego w trybie
Bardziej szczegółowoZałącznik nr 2 D do SIWZ. Sposób obliczania ceny
Sposób obliczania ceny L.p Zamawiany Asortyment (skład 1 paczki) Skład produktu Producent oraz dokładny opis składu zaoferowanego produktu umoŝliwiający sprawdzenie spełniania wszystkich cech wyszczególnionych
Bardziej szczegółowoWYKAZ WYMAGAŃ, JAKIE MUSZĄ SPEŁNIAĆ ŚRODKI SPOŻYWCZE STOSOWANE W RAMACH ŻYWIENIA ZBIOROWEGO DZIECI I MŁODZIEŻY W JEDNOSTKACH SYSTEMU OŚWIATY 1
WYKAZ WYMAGAŃ, JAKIE MUSZĄ SPEŁNIAĆ ŚRODKI SPOŻYWCZE STOSOWANE W RAMACH ŻYWIENIA ZBIOROWEGO DZIECI I MŁODZIEŻY W JEDNOSTKACH SYSTEMU OŚWIATY 1 W żywieniu zbiorowym dzieci i młodzieży w jednostkach systemu
Bardziej szczegółowoKOSZ KRÓWKA NA WYPASIE
KOSZ KRÓWKA NA WYPASIE 1. Bombonierka Krówkowa 430g Czekolada mleczna z nadzieniem (51%) karmelowym. Oprócz tłuszczu kakaowego czekolada zawiera tłuszcze roślinne. Składniki: czekolada mleczna 49% [cukier,
Bardziej szczegółowoPONIEDZIAŁEK
PONIEDZIAŁEK - 18.03.2019 ZUPA OGÓRKOWA ogórki kiszone - - udziec z indyka b/k - - seler - seler pietruszka - - por - - susz warzywny marchew, pasternak, por, seler, natka seler pietruszki liść laurowy
Bardziej szczegółowoMądre zakupy. Kryteria wyboru żywności
Kryteria wyboru żywności Plan prezentacji: Podstawowe definicje Rady dla kupującego Etykiety produktów żywnościowych Substancje dodatkowe Wzbogacanie żywności Znakowanie żywności ekologicznej Znakowanie
Bardziej szczegółowoBezglutenowa jakość życia. Katalog produktów bezglutenowych i niskobiałkowych PKU
Bezglutenowa jakość życia Katalog produktów bezglutenowych i niskobiałkowych PKU Nasza misja Korzystając z naszej wiedzy, doświadczenia oraz pasji do tego co robimy chcemy tworzyć produkty najwyższej jakości
Bardziej szczegółowo10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA
10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA 10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Należy spożywać produkty z różnych grup żywności (dbać o urozmaicenie posiłków) Kontroluj masę ciała (dbaj o zachowanie
Bardziej szczegółowoPOTRAWA GRAMATURA [g] E [kcal] T [g] NKT [g] W [g] C [g] B [g] S [g] SKŁADNIKI
PONIEDZIAŁEK 2019-05-06 Zupa barszcz biały z Makaron z serem białym i cukrem 350 342,7 13,41 3,61 31,68 2,98 7,00 1,42 180 408,2 10,00 6,17 64,13 25,06 15,00 0,05 woda, zakwas na barszcz biały [woda, mąka
Bardziej szczegółowoSZCZEGÓŁOWY KOSZTORYS OFERTOWY
Załącznik nr 1 do specyfikacji BPM.ZZP.271.857.2011 Załącznik nr 1 do umowy BPM.ZZP.271.857.2011 SZCZEGÓŁOWY KOSZTORYS OFERTOWY Opis oraz minimalny skład zamawianego towaru L.p. Nazwa zamawianego towaru
Bardziej szczegółowoCo jadłem/jadłam wczoraj?
1 Co jadłem/jadłam wczoraj? 2 Talerz zdrowia 2 Pieczywo i produkty zbożowe Podstawowe źródło węglowodanów złożonych w diecie i pokarm o stosunkowo dużej wartości odżywczej. Produkty zbożowe dostarczają
Bardziej szczegółowoARTYKUŁY SPOŻYWCZE ZESTAWIENIE ILOŚCIOWO WARTOŚCIOWE. 250 op kg. 400 kg kg. 110 op. 60 op. 700 op.
ZAŁĄCZNIK NR 2 DO SIWZ ARTYKUŁY SPOŻYWCZE ZESTAWIENIE ILOŚCIOWO WARTOŚCIOWE Lp. 1 Kakao ciemne Decomorreno* Własności Niskotłuszczowe, o zawartości tłuszczu pomiędzy 10-12 % opakowanie 200g 250 op. 2 Makaron
Bardziej szczegółowoSklepik wzorowy smaczny i zdrowy
Sklepik wzorowy smaczny i zdrowy To NASZ Zielony sklepik w Zespole Szkół im. Jana Pawła II w Zielonkach! ZIELONKI = Zielony Sklepik = zdrowe i smaczne jedzenie Mamy coś do powiedzenia o piramidzie zdrowego
Bardziej szczegółowoMENU. PONIEDZIAŁEK r. ŚNIADANIE. Kasza manna na mleku, kanapki z masłem i marmoladką, herbatka z cytrynką OBIAD.
MENU POSIŁEK PONIEDZIAŁEK 10.10.2016r. Kasza manna na mleku, kanapki z masłem i marmoladką, herbatka z cytrynką Zupa: mleko 70% kasza manna. Pieczywo: Mąka pszenna, mąka żytnia, sól, woda, drożdże Marmolada:
Bardziej szczegółowoPEPPERONI. Lp. RECEPTURA SKŁADNIK SKŁAD. mąka pszenna, polepszacz (w tym lecytyna sojowa), gluten. mąka PAN. woda. 1. ciasto
PEPPERONI 4. sos pomidorowy 5. pepperoni pepperoni mięso wieprzowe 57,2%, mięso wołowe 36,6%, tłuszcz wołowy, sól, tłuszcz wieprzowy, glukoza, przyprawa, askorbinian sodu, kultury starterowe, substancja
Bardziej szczegółowoL is t a E spis dodatków do żywności, które zostały uznane przez wyspecjalizowane instytucje Unii Europejskiej za bezpieczne i dozwolone do użycia.
L is t a E spis dodatków do żywności, które zostały uznane przez wyspecjalizowane instytucje Unii Europejskiej za bezpieczne i dozwolone do użycia. Nazwa pochodzi od kontynentu Europy. Lista ta jest sporządzana
Bardziej szczegółowoECO TRADE SP. Z O.O. pawilon 5 stoisko 41 Chleb Bracki
ECO TRADE SP. Z O.O. pawilon 5 stoisko 41 Chleb Bracki 60% RAZOWA MIESZANKA MĄCZNA Chleb Bracki to pieczywo razowe z dodatkiem naturalnych kwasów - pszennego i żytniego. Mieszanka bogata w mikroelementy
Bardziej szczegółowoPAKIET VI - WARZYWA I OWOCE PRZETWORZONE
Lp Nazwa, opis produktu Oczekiwana wielkość opak. jednostkowego Nazwa handlowa oferowanego produktu Producent Wielkość jedn. opak. j.m. Ilość Cena jedn.netto 1 2 3 4 5 6 7 Ananasy w syropie plastry, puszka
Bardziej szczegółowoSMAK KAKAO PL-EKO-09 Rolnictwo UE/spoza UE. Wiem
EKOLOGICZNE KRÓWKI BEZMLECZNE TOFFI KAKAO ŻURAWINA NA BAZIE CUKRU NA BAZIE CUKRU NA BAZIE CUKRU Ekologiczne krówki bezmleczne o smaku toffi 150g syrop ryżowy*, białko słonecznika*, Guma Arabska (błonnik
Bardziej szczegółowoSubstancje dodatkowe w ż ywno ż ści Kazimierz Karłowski
Substancje dodatkowe w żywności Kazimierz Karłowski Oczekiwania konsumentów (UE) Sondaż opinii publicznej w krajach Unii Europejskiej Raport Europejskiego Urzędu ds.bezpieczeństwa Żywności (EFSA) 17 listopada
Bardziej szczegółowoW jaki sposób powinien odżywiać się młody człowiek?
W jaki sposób powinien odżywiać się młody człowiek? Prawidłowe odżywianie się to dostarczanie organizmowi niezbędnych składników odżywczych, a tym samym energii i substratów potrzebnych do utrzymania zdrowia
Bardziej szczegółowoPiramida Żywienia. Dominika Kondrak Karina Warwas 1TFS
Piramida Żywienia Dominika Kondrak Karina Warwas 1TFS Zasady zdrowego żywienia 1. Dbaj o różnorodnośd spożywanych produktów. 2. Strzeż się nadwagi i otyłości, nie zapominaj o codziennej aktywności fizycznej.
Bardziej szczegółowoProjekt Bądźmy zdrowi wiemy, więc działamy. ETYKIETA - źródło informacji o produkcie
Projekt Bądźmy zdrowi wiemy, więc działamy ETYKIETA - źródło informacji o produkcie Zgodnie z polskim ustawodawstwem etykieta produktu spożywczego powinna mieć napisy w języku polskim, umieszczone w sposób
Bardziej szczegółowoJak czytać. 500g. Ilość. Nazwa produktu. Wykaz składników. Trwałość. Producent/ importer
Jak czytać Płatki z ryżu i pełnoziarnistej pszenicy, wzbogacone witaminami (B1, B2, B3, B6, kwas foliowy, B12, C) i żelazem Waga netto: NAJLEPIEJ SPOŻYĆ PRZED KOŃCEM CZERWCA 2008 1 2 Ilość Nazwa produktu
Bardziej szczegółowoSANTINI- SŁODKO I ZDROWO
SANTINI- SŁODKO I ZDROWO DYSTRYBUTOR U ORAZ PRODUCENT ZDROWYCH SŁODYCZY O FIRMIE Działamy na polskim rynku zdrowej żywności od 2008 roku. Jesteśmy jedną z pierwszych firm zajmującą się dystrybucją, produktów
Bardziej szczegółowoSpecyfikacja produktu
1. INFORMACJE OGÓLNE Nr artykułu: Określe produktu: Mieszanka do wyrobu muffinek czekoladowych Opis produktu: Proszek do produkcji wysokiej jakości wilgotnych muffinów 2. STOSOWANIE / DOZOWANIE 1000g mieszanki
Bardziej szczegółowoWYKAZ SKŁADNIKÓW WYROBÓW PIEKARNICZYCH PIEKARNIA K.ZIELIŃSKI
NATURAL SWEET GOOD, Sp.z o o., Sp.k. Ul. Wyzwolenia 40, 09-300 Żuromin WYKAZ SKŁADNIKÓW WYROBÓW PIEKARNICZYCH PIEKARNIA K.ZIELIŃSKI ALERGENY 1. Chleb Firmowy Masa netto: 500 g SKŁADNIKI: Mąka pszenna,
Bardziej szczegółowoJADŁOSPIS PRZEDSZKOLE BAJKOWA KRAINA W KOBYLANACH PONIEDZIAŁEK
Kanapka z masłem, szynką wieprzową i ogórkiem zielonym (105g) /gluten, mleko/ Kakao /mleko/ (200ml) RAZEM KALORIE: 309 kcal + owoc ZUPA: 153 kcal Zupa brokułowa na wywarze jarzynowym zabielana z makaronem
Bardziej szczegółowoLow Carb Cookies - 115g - 150g
Utworzono: 2017-10-31 16:38:47 Low Carb Cookies - 115g - 150g Cena produktu: 13,00 PLN Opis dla smaku Chocolate Chips: Low Carb Cookies - o smaku Chocolate Chip to przepyszne ciasteczka z kawałkami czekolady
Bardziej szczegółowoAE/ZP-27-17/15 Załącznik Nr 1 Formularz Cenowy
AE/ZP-27-17/15 Załącznik Nr 1 Formularz Cenowy Cena brutto zamówienia - każdego pakietu powinna stanowić sumę wartości brutto wszystkich pozycji ujętych w pakiecie, natomiast wartość brutto poszczególnych
Bardziej szczegółowoJak czytać etykiety produktów dla dzieci?
Na co zwracać uwagę podczas czytania etykiet? Uważam, że w naszych czasach nie da się świadomie i zdrowo odżywiać, bez czytania etykiet produktów, które kupujemy. Niestety nie możemy założyć, że producenci
Bardziej szczegółowoOś czasu. Wprowadziliśmy jedną z pierwszych w branży naturalną otoczkę, która doprowadziła do powstania Sour Beans.
Oś czasu Zainspirowani zdrowym stylem życia i niedawnymi narodzinami swoich dzieci, nasi ojcowie założyciele (dwójka młodych ojców) zaczęli pracować nad linią produktów słodyczy ekologicznych. Powstały
Bardziej szczegółowoDZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ
DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ Warszawa, dnia 28 sierpnia 2015 r. Poz. 1256 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1) z dnia 26 sierpnia 2015 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do
Bardziej szczegółowoWarkocz klonowy z orzechami pekan
Warkocz klonowy z orzechami pekan 86 g mąka pszenna,, oleje i tłuszcze roślinne (palmowy, rzepakowy, kokosowy), woda, cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, mleko skondensowane, substancja glazurująca: E966,
Bardziej szczegółowoŻywność. zapewnia prawidłowe funkcjonowanie. poprawia samopoczucie
Warsztaty żywieniowe Żywność buduje i regeneruje dostarcza energii zapewnia prawidłowe funkcjonowanie poprawia samopoczucie Żaden pojedynczy produkt nie dostarczy Ci wszystkiego, czego potrzebujesz dlatego
Bardziej szczegółowoROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1
Grupy środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagania, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci
Bardziej szczegółowoROZPORZĄDZENIE KOMISJI (UE) NR
PL L 129/28 Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 14.5.2013 ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (UE) NR 438/2013 z dnia 13 maja 2013 r. w sprawie zmiany i sprostowania załącznika II do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego
Bardziej szczegółowoNapój likopenowy Jabłkowo-Brzoskwiniowy
Napoje likopenowe > Model : 624 Producent : Cinna Napój likopenowy o smaku Jabłkowo - Brzoskwiniowym Napój likopenowy LycoLife produkowany jest z naturalnych surowców na bazie wody głębinowej z dodatkiem
Bardziej szczegółowoWiem co jem! Rozszyfrowujemy tajemnicze napisy na etykietach.
Wiem co jem! Rozszyfrowujemy tajemnicze napisy na etykietach. Spis treści: 1. Co to są substancje dodatkowe?» 2. Oznakowanie środków spożywczych» 3. Barwniki» 4. Konserwanty» 5. Przeciwutleniacze» 6. Stabilizatory
Bardziej szczegółowoBatoniki zbożowe syrop glukozowy oraz syrop
Ranking popularnych batonów zbożowych Zbożowe batoniki są coraz chętniej wybierane, jako zdrowsza i pożywniejsza alternatywa dla słodkich przekąsek, których w ciągu dnia często nie umiemy sobie odmówić.
Bardziej szczegółowoSPIS TREŚCI. PIECZYWO...str. 2. DODATKI DO ŚNIADAŃ..str.3. WĘDLINY...str.5. SERY. str.6. ZUPY. str.7. DRUGIE DANIA...str.9. RYBY...str.
SPIS TREŚCI PIECZYWO....str. 2 DODATKI DO ŚNIADAŃ..str.3 WĘDLINY...str.5 SERY. str.6 ZUPY. str.7 DRUGIE DANIA...str.9 RYBY...str.11 SURÓWKI...str. 12 PRODUKTY NA PODWIECZORKI...str. 13 NAPOJE SERWOWANE
Bardziej szczegółowoHerbaty cz.6. Napary owocowe Oferta handlowa 2014/2015 ważna od 01.10.2014 r. produkt pochodzący z kontrolowanej produkcji organicznej (BIO)
Herbaty cz.6 Napary owocowe Oferta handlowa 2014/2015 ważna 01.10.2014 r. Oznaczenia symboli w ofercie: nowości 2014/2015 herbaty posiadające certyfikat pochzenia herbata polecana, lubiana przez Klientów
Bardziej szczegółowo