Restauracja Hotelu POZYTON

Transkrypt

1 Restauracja Hotelu POZYTON godziny otwarcia poniedziałek niedziela: Zamówienia przyjmowane są do godz Orders are accepted for hours Czas oczekiwania na dania do 30 min. W dni powszednie w godz. 16:00-18:00 czas oczekiwania na dania do 45 min. The waiting time for meals for 30 minutes. On weekdays in hours 16:00-18:00 time waiting for meals for 45 minutes.

2 Przystawki Starters /100 g/ Tatar z polędwicy wołowej owinięty szynką szwarcwaldzką 11,00 zł Raw beef wrapped black forest ham Śledź marynowany z cebulą i jabłkiem 8,00 zł Marinated with onion and apple Krucha babeczka na ciepło ze szpinakiem i łososiem 9,00 zł Fragile bun heatwith spinach and salmon Przystawki podawane z grzanką. Starters served with toast.

3 Zupy Soups /250 ml/ Pomidorowo-paprykowa z prażonymi pestkami dyni 6,50 zł Tomato-paprikawith roasted pumpkin seeds Rosół z makaronem 5,00 zł Chicken soup with noodles Żurek kujawski 6,50 zł Kuyavia soup Borowikowa z białym winem i ziołami z groszkiem ptysiowym 7,50 zł Mushroom soup with white wine and herbs with puff pastry croutons

4 Sałaty Salads /200 g/ Grecka W 11,00 zł Greek Z grillowanym kurczakiem 12,00 zł From grilled chicken Ze smażonym łososiem 14,00 zł With fried salmon Z wędzonym łososiem 15,00 zł With smoked salmon Sałaty podawane z grzanką. Salads served with toast. W danie wegetariańskie W vegetarian dish

5 Dania rybne Fishs Łosoś a la róża z tymiankiem i jajkiem w koszulce na szpinaku z sosem cytrynowym serwowany z gnocchi 29,00 zł Salmon a'la rose with thyme and poached egg, spinach with lemon sauce served with gnocchi /120 g/ Dorsz panierowany z frytkami i surówką z białej kapusty 22,00 zł Breaded cod and chips and white cabbage salad /150 g/ Sandacz smażony z ziemniakami opiekanymi i smażonymi warzywami 33,00 zł Fried perch with roasted potatoes and stir-fried vegetables /120 g/ Możliwość zmiany dodatku do dań. The ability to change an addition to dishes.

6 Dania mięsne Meat dishes Kotlet schabowy podawany z ziemniakami gotowanymi i kapustą zasmażaną 18,00 zł Pork chop served with boiled potatoes and cabbage /150 g/ Karkówka grillowana z opiekanymi ziemniakami i sałatką lodową 19,00 zł Chuck steak grilled with baked potatoes and salad ice /130 g/ Polędwiczki w sosie kaparowym podawane z gnocchi i buraczkami 25,00 zł Tenderloin with caper sauce served with gnocchi and beetroot /130 g/ Filet z kaczki z rozmarynem na sosie z czerwonego wina serwowany z gnocchi i czerwoną kapustą 28,00 zł Duck fillet with rosemary on red wine sauce served with gnocchi and red cabbage /120 g/ Możliwość zmiany dodatku do dań. The ability to change an addition to dishes.

7 Dodatki do dań 5,00 zł Additions to dishes Gnocchi /120 g/ Frytki Chips /100 g/ Ziemniaki opiekane Baked potatoes /100 g/ Ziemniaki z wody Boiled potatoes /200 g/ Placki ziemniaczane Potato pancakes /3 szt./ Krążki cebulowe Onion rings /100 g/ Warzywa gotowane Boiled vegetables /200 g/

8 Warzywa smażone Fried vegetables /100 g/ Czerwona kapusta Red cabbage /120 g/ Sałatka lodowa Iceberg salad /150 g/ Kapusta zasmażana Fried cabbage /200 g/ Surówka z białej kapusty Coleslaw /150 g/ Buraczki Beets /120 g/ Tzatziki Czosnkowy Garlic Sosy 3,00 zł Sauces /50 g/ Ketchup 1000 wysp 1000 islands

9 Naleśniki Pancakes /2 szt./ Z prażonymi jabłkami W 7,00 zł With roasted apples Z mięsem mielonym i warzywami 9,00 zł With minced meat and vegetables Ze szpinakiem i fetą W 9,00 zł With spinach and feta cheese Z kaszą gryczaną, kurczakiem i ziołami 9,00 zł With buckwheat, chicken and herbs W danie wegetariańskie W vegetarian dish

10 Desery Desserts /150 g/ Lody na gorących malinach 9,00 zł Ice cream on hot raspberries Wiśnie po parysku z lodami 9,00 zł Cherries Parisian ice cream Babeczka z kajmakiem, prażonymi migdałami i czekoladą 9,00 zł Bun with butterscotch, roasted almonds and chocolate Tiramisu 11,00 zł

11 Kawa i czekolada Coffee and chocolate Espresso 6,00 zł Espresso doppio 10,00 zł podwójne espresso Espresso macchiato 6,50 zł espresso z odrobiną mleka Cappuccino 7,00 zł espresso z dodatkiem spienionego mleka Caffè latte 7,50 zł espresso z dużą ilością gorącego mleka Latte macchiato 8,00 zł espresso z dużą ilością spienionego mleka Kawa po wiedeńsku 8,50 zł espresso z gorącym mlekiem i bitą śmietaną posypaną czekoladą Viennese coffee

12 Kawa czarna z ekspresu 5,50 zł Black Express Coffee Kawa czarna z ekspresu z mlekiem 6,00 zł White Express Coffee Kawa parzona 5,50 zł Brewed coffee Kawa mrożona 8,00 zł kawa z lodami i bitą śmietaną Iced coffee with ice carem and cream Gorąca czekolada z bitą śmietaną 7,00 zł Hot chocolate

13 Herbata Tea Dzbanek 0,4 l 6,00 zł Tea pot Earl Grey Mieszanka czarnych herbat z Chin i Indii aromatyzowana bergamotką. Assam Bari Lekko słodkawa, korzenna, rasowa i ekstrawagancka. Oriental Oolong Delikatny Oolong z odcieniem soczystych truskawek i ananasów płynącym z owoców Lulo i daktyli. Darjeeling Summer Gold Lekki kwiatowy i bogaty aromat. Spring Dajeeling Jasna, lekko słodkawa herbata o delikatnym kwiatowym zapachu. Wellness Fitness Tea Orzeźwiająca herbatka z liści krzewu Rooibos, kopru włoskiego, listków jeżyn, palczatki cytrynowej, pomarańczy, mięty, anyżu i cynamonu. Fruity Camomile Wyśmienity napar rumianku z miłą nutką skórki pomarańczy. Sweet Berries Delikatna kompozycja złożona z truskawek, malin jabłek, hibiskusa, dzikiej róży, listków jeżyn i pomarańczy. Green Dragon Ręcznie zwijane delikatne listki z wiosennego zbioru nadają tej ekskluzywnej herbacie odświeżający smak oraz przyjemnie delikatną cierpkość.

14 Filiżanka 0,2 l 3,50 zł Cup Earl Grey Najwyższej jakości herbata będąca oryginalną mieszanką czarnych herbat z olejkiem bergamotki. Charakteryzuje się delikatnym smakiem i relaksującym aromatem. Czarna Black Najwyższej jakości herbata czarna będąca kompozycją ponad 20 gatunków herbat. Do jej produkcji wybiera się tylko młode i delikatne listki z wierzchołków najlepszych gatunków krzewów. Malinowa Raspberry Napar z dzikiej róży z dodatkiem maliny. Zielona Green Lekki smak bez goryczy został uzyskany dzięki starannie wyselekcjonowanym i wysuszonym listkom herbaty oraz unikalnej metodzie wydobywania z nich smaku i aromatu Zielona z miętą Green with mint Intensywnie miętowy smak zaklęty w zielonej herbacie. Czarna porzeczka Blackcurrant Czarna herbata, której smak został przełamany dzięki owocom czarnej porzeczki.

15 Napoje zimne Cold drinks Woda gazowana i niegazowana 0,25 l 3,00 zł Sparking/Still mineral water Woda gazowana i niegazowana 1,5 l 5,00 zł Sparking/Still mineral water Soki 0,2 l 4,00 zł pomarańcza, jabłko, grejpfrut, pomidor, czarna porzeczka, multiwitamina orange juice, apple juice, grapefruit juice, tomato juice, black currant juice, multivitamin juice Soki 1 l 7,00 zł pomarańcza, jabłko, grejpfrut, czarna porzeczka orange juice, apple juice, grapefruit juice, currant juice Napoje 0,2 l 4,00 zł Coca-Cola, Fanta, Sprite, Kinley Tonic Nestea 0,25 l 3,50 zł cytrynowa, brzoskwiniowa Ice Tea (lemon, peach) Napój energetyczny Burn 0,25 l 5,00 zł Energy drink Burn

16 Piwa Beer Kujawskie 0,5 l 5,00 zł Jasne, mocne piwo o wysokim ekstrakcie wagowym i alkoholu 6% obj. Wyśmienity smak i aromat. Wyprodukowane z wyselekcjonowanych gatunków chmielu i słodu, mające rzeszę wiernych smakoszy. Bydgoskie 0,5 l 5,00 zł Piwo jasne, pełne. Złocisty lager nawiązuje charakterem i smakiem do tradycji bydgoskich piwowarów. Ten wyjątkowy produkt pochodzi z ostatniego regionalnego browaru na Kujawach. Krajan 0,5 l 5,00 zł Krajan Niefiltrowane to piwo naturalnie mętne, niefiltrowane. Piwo wyjątkowe i niepowtarzalne. Zostało wyprodukowane przy użyciu naturalnych surowców, pełne słodowego smaku z delikatnym aromatem chmielowym i przyjemną goryczką. Tyskie 0,5 l 5,00 zł Lech free 0,33 l 4,50 zł Lech 0,33 l 4,50 zł Sok do piwa 0,50 zł Juice Beer

17 Wina Wines Wina Musujące Sparkling Wines Bepin de Eto Conegliano Valdobbiadene bianco butelka 0,75 l 49,00 zł Prosecco Superiore Białe włoskie wino musujące DOCG z regionu Veneto, produkowane z winogron odmiany Prosecco, z możliwym dodatkiem (maks. do 15%) odmian Verdiso, Perera i Bianchetta. Odmian uprawianych na przedalpejskich wzgórzach na obszarze 15 gmin pomiędzy miasteczkami Valdobbiadene (stolica apelacji) i Conegliano w prowincji Treviso. Idealne jako aperitif. Ponte Prosecco Treviso DOC blanco butelka 0,75 l 39,00 zł Viticoltori Ponte Doskonałe Prosecco pochodzące z winnic Treviso, z północy Włoch. Delikatne i odświeżające wino musujące o posmaku kwiatów i owoców. Pasuje na każdą okazję.

18 Premio White Wina Domu House Wines blanco butelka 0,75 l 29,00 zł kieliszek 0,10 l 5,00 zł Central Valley, Santa Carolina Półwytrawne, wieloszczepowe wino o kręgosłupie Sauvignon Blanc, wyprodukowane w Chile, w Central Valley. Świeże, kwiatowe wino o typowym smaku tropikalnych owoców i aromacie cytrusów. Znakomite, jako aperitif, do sałatek, białego mięsa i owoców morza. Premio Red tinto butelka 0,75 l 29,00 zł kieliszek 0,10 l 5,00 zł Central Valley, Santa Carolina Półwytrawne czerwone wino o trzonie zbudowanym z Carmenere z Central Valley. Intensywna, rubinowa barwa z charakterystycznymi aromatami ciemnych owoców oraz zapachem przypraw, pieprzu, cynamonu. Polecane do makaronów, grillowanych czerwonych mięs, wędzonego łososia i gulaszu.

19 Wina Białe White Wines Astica Sauvignon Blanc/Semillon blanco butelka 0,75 l 39,00 zł Mendoza Bodegas Trapiche Półwytrawne wino o złocistożółtej barwie, pełne aromatów brzoskwiń, moreli z delikatną nutą orzechów laskowych. Łagodne w smaku o zrównoważonej kwasowości, owocowe i odświeżające. Morada Airen blanco butelka 0,75 l 29,00 zł D.O. La Tierra de Castilla Hiszpania Białe lekko wytrawne wino, sporządzone w całości z odmiany Airen. Jasna barwa, świeże aromaty owoców i zrównoważony smak. Pasuje do bardzo wielu dań, w tym szczególnie do ryb, zup i dań z owoców morza. Ventisquero Reserva Chardonnay blanco butelka 0,75 l 49,00 zł D.O. Valle de Casablanca 100% Chardonnay o bogatej strukturze i dobrej kwasowości oznaczone apelacją Casablanca. Dojrzewa przez 10 miesięcy w stalowych, nierdzewnych kadziach i kolejne 10 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Charakteryzuje się zielonkawożółtą barwą i intensywnymi aromatami owoców tropikalnych z delikatnymi śladami wanilii i cytrusów.

20 Astica Merlot/Malbec Wina Czerwone Red Wines tinto butelka 0,75 l 39,00 zł Mendoza Bodegas Trapiche Astica Trapiche Merlot/Malbec to półwytrawne wino ciemnoczerwonej barwy, o owocowym aromacie, z nutą borówek i miękkim lekko cierpkim smaku. Świetne do pieczeni wołowej, jagnięciny i aromatycznych serów. Morada Tempranillo Garnacha rosso butelka 0,75 l 29,00 zł La Tierra de Castilla Hiszpania Doskonałe, lekko wytrawne wino, 50% tempranillo i 50% garnacha, wyprodukowane ze specjalnie wyselekcjonowanych winogron. Piękny, głęboki, rubinowoczerwony kolor. Intensywny owocowy aromat z nutą wanilii i korzennych przypraw. Aksamitne i bogate w smaku. Doskonałe do czerwonych mięs, past i serów. Ventisquero Reserva Cabernet Sauvignon tinto butelka 0,75 l 49,00 zł D.O. Valle del Colchagua Solidne wino powstałe z kupażu winogron cabernet Sauvignon (85%) z Maipo oraz Cabernet Franc (15%) uprawianych w Colchagua. Charakteryzuje się ciemną barwą z intensywnymi odcieniami fioletu oraz aromatami przypominającymi przede wszystkim dojrzałe śliwki oraz wanilię i tytoń. Polecane głównie do potraw z grilla, pieczonych czerwonych mięs oraz dojrzałych serów.

21 Wina deserowe Dessert Wines Villa Rosale Chardonnay/Pinot Bianco blanco butelka 0,75 l 35,00 zł kieliszek 0,10 l 6,00 zł I.G.T. Veneto Intensywne półsłodkie wino o słomkowej barwie i wyraźnie wyczuwalnych owocach gruszki. Średnio intensywne, w owocowym stylu, z miękkimi taninami. Dobre i przyjemne wino. Villa Rosale Merlot/Cabernet tinto butelka 0,75 l 35,00 zł kieliszek 0,10 l 6,00 zł I.G.T. Veneto Intensywne półsłodkie wino o rubinowej barwie i wyraźnie wyczuwalnych owocach jeżyny. Średnio intensywne, w owocowym stylu, z miękkimi taninami. Cydr lubelski 0,33 l 5,50 zł

22 Wódki /40 ml/ Vodkas Czyste i smakowe Bols 5,00 zł Absolut 5,00 zł Żubrówka 5,00 zł Finlandia 6,00 zł Żołądkowa Gorzka 5,00 zł De Luxe Żołądkowa 5,00 zł Mango 6,00 zł Redberry 6,00 zł Whiskey Ballantines 9,00 zł Jack Daniels 11,00 zł Johnie W. Red 9,00 zł Johnie W. Black 11,00 zł Cognac Martell 18,00 zł Hennessy 15,00 zł Brandy Metaxa 3* 9,00 zł Stock 9,00 zł Napoleon 9,00 zł Gin Seagram s 9,00 zł Gordon s Gin 9,00 zł Gin Lubuski 5,00 zł Tequila Olmeca Silver 9,00 zł Rum Bacardi Superior 9,00 zł Bacardi Black 11,00 zł Likiery Campari 6,00 zł Malibu 6,00 zł

23 Drinki Drinks Campari Orange 10,00 zł Campari, sok pomarańczowy Cosmopolitan 10,00 zł Finlandia Lime, Cointreau, sok żurawinowy, limonka Mojito 11,00 zł Bacardi, cukier trzcinowy, mięta Tequila sunrise 12,00 zł Tequila Olmeca, Grenadyna, sok pomarańczowy Kamikaze 13,00 zł Bols Blue, Maximus, cytryna Hiszpańskie wakacje 12,00 zł Cointreau, Finlandia Mango, sok pomarańczowy, cytryna Long island ice tea 11,00 zł Bacardi, Cointreau, Gin Lubuski, Maximus, Tequila Olmeca, Coca-Cola, cytryna Owocowy raj 11,00 zł Finlandia Redberry, sok pomarańczowy, cytryna, sok grejpfrutowy Cuba Libre 14,00 zł Bacardi, Coca-Cola, limonka Koktajle bezalkoholowe Non-alcoholic cocktails Sunrise 8,00 zł sok pomarańczowy, sok grejpfrutowy, sok z cytryny, Grenadyna orange juice, grapefruit juice, lemon juice, Grenadine Cabriolet 8,00 zł Blue Curacao, sok grejpfrutowy, sok z cytryny, Sprite Blue Curacao, grapefruit juice, lemon juice, Sprite