w Restauracji Mùlk MENU WARIANT I Cena od osoby 210zł

Transkrypt

1 MENU WARIANT I Cena od osoby 210zł Zupa do wyboru zimne: woda g/ng, soki: jabłko, pomarańcz, grapefruit, coca-cola, sprite (bez ograniczeń) Krem z białych warzyw z ziarnami słonecznika i prażonymi ziarnami dyni Dania główne Deser Potrawka z kurczaka podana na ryżu w białym sosie z rodzynkami 4 rodzaje ciasta Schab pieczony z Zagrody Kaszubskiej w sosie śliwkowym Lody w pucharku z owocami i sosem wiśniowym Tort weselny do wybrania z oferty Kotlet Gordon Blue z serem i szynką Pierś z indyka po parysku Zakąski zimne Pstrąg dzwonko z warzywami Ziemniaki gotowane z koperkiem, ziemniaki opiekane z majerankiem Półmiski swojskich wyrobów Tymbaliki drobiowe w galarecie Surówki sezonowe - 3 rodzaje Rolada z kurczaka z fetą i oliwkami Marchewka z groszkiem Karkówka pikowana czosnkiem marynowana w ziołach I kolacja Śledź marynowany w oleju z cebulą. Papryką i młotkowanym pieprzem Pieczony indyk w towarzystwie karkówek z młodych wieprzy w sosie własnym Kapusta zasmażana z boczkiem i koperkiem Sałatka z pstrągiem z własnej wędzarni, serem lazur, pestkami dyni i pomidorkami cherry z sosem vinegree II kolacja Sałatka z kurczakiem grillowanym, mozzarellą i warzywami z sosem bazyliowym Barszcz czerwony z pasztecikiem Zimne sosy, marynaty Pieczywo, masło

2 MENU WARIANT II Cena od osoby 260zł Przystawka Dodatki Delikatna roladka z indyka z orzechami i serem Ziemniaki gotowane, frytki Modra kapusta Dania główne Biała kapusta zasmażana Potrawka z kurczaka podana na ryżu w białym sosie z rodzynkami Surówki sezonowe 3 rodzaje Zrazy wieprzow w sosie własnym Kolacja Duszona noga z gęsi w sosie żurawinowo pomarańczowym Łosoś w galarecie Kotlet Devolaille Pstrąg w galarecie Pieczeń z karkówki wieprzowej w sosie grzybowym Mięsiwa pieczone : schab, karkówka, Rolada z boczku Pieczony udziec z indyka w sosie własnym Zimne sosy : chrzan, żurawinowy Filet z pstrąga wypełniony warzywami duszonymi w śmietanie Sałatka grecka z fetą i oliwkami Marynaty Sałatka jarzynowa z gotowanym jajkiem i szynką konserwową Zupa do wyboru Jajka w sosie tatarskim Rolmopsy śledziowe Kiełbasy wiejskie na gorąco z kija podawane przez obsługę Krem z białych warzyw z ziarnami słonecznika i prażonymi ziarnami dyni Kotleciki mielone na zimno Pieczywo, masło I Kolacja zimne: woda g/ng, soki: jabłko, pomarańcz, grapefruit, coca-cola, sprite (bez ograniczeń) Płonąca Szynka z wieprzka z ziemniakami opiekanymi i ziołami Deser 3 rodzaje domowego ciasta II kolacja po północy Mus czekoladowy w szkle Tort okolicznościowy Bogracz lub Flaki Owoce na paterach

3 MENU WARIANT III Cena od osoby 300zł Przystawka Zupa pasztet z dzika podany z razową grzanką i musem wiśniowym Zakąski Krem z białych warzyw z prażonymi pestkami dyni i ziarnami słonecznika półmisek swojskich wyrobów zimne sosy, marynaty Danie główne pieczone mięsiwa: schab faszerowany morelami, śliwkami noga z gęsi duszona podana z sosem własnym karkówka pikowana czosnkiem zrazy wołowe w sosie polędwiczka z grzybami kaczka pieczona podana w sosie wiśniowym rolada z indyka sandacz w cytrynowej galarecie polędwiczka wieprzowa baderowana swojskim boczkiem kaczka na słodko w maladze sandacz smażony z sosem porowym łosoś wędzony z grzankami łosoś zakrawany leśnymi grzybami węgorz wędzony ziemniaki gotowane z koperkiem, kopytka swojskie smażone, sałatka z panierowanym serem camembert, rucolą, prażonym orzechem laskowym i półgęskiem wędzonym ziemniak pieczony z musem jogurtowo-czosnkowym surówki sezonowe 3 rodzaje, modra kapusta, sałatka z wędzonym halibutem, serem feta i warzywami z sosem delikatnie musztardowym bukiet warzyw blanszowanych śledź marynowany w otulinie z cukinii ze śmietaną z jabłkiem bufet Deserowy pieczywo masło 4 rodzaje ciast marynaty mus czekoladowy w szkle I kolacja mus malinowy w szkle tort weselny płonący Prosiak pieczony cały faszerowany + Kapusta zasmażana z boczkiem i koperkiem patery z owocami bigos na dziczyźnie barszcz czysty czerwony II kolacja zimne: woda g/ng, soki: jabłko, pomarańcz, grapefruit, coca-cola, sprite (bez ograniczeń) Strogonow z grzankami

4 PROPOZYCJE NA I KOLACJĘ INDYK PIECZONY Z SASIADA ZAGRODY 42zł 48zł Cały indyk upieczony, waga ok. 9 kg, sos własny, porcja na ok. 20 osób FEST SZYNKA Z GNATEM WIEPRZEK Z JABŁKIEM W RYJU Cały upieczony prosiak wypchany farszem, waga ok. 19 kg, porcja na ok. 40 osób 43zł 75zł MŁODY BARAN W PEŁNEJ KRASIE Jagnię pieczone w całości, sos własny waga ok. 12 kg, porcja na ok. 40 osób Szynka w całości pieczona z kością, waga ok. 10 kg, porcja na ok. 40 osób Kontakt w sprawach organizacyjnych: Martyna Formella Menager restauracji, tel , restauracja@mulk.pl,

5 Inne opcje plus informacje dodatkowe WESELE DO 5:00 RANO MOŻLIWOŚĆ ZAMÓWIENIA: Pokój dla pary młodej Prezent od restauracji Stół ryb wędzonych : pstrąg, łosoś, halibut, makrela 35,00 zł / os Pokrowce na krzesła brak dodatkowej opłaty Stół wiejskich wędzonek: mięsiwa, pasztety, smalec, ogórki, chleb od 900,00 zł Parking dla gości darmowy Dostępne również: Kącik dla dzieci Przechowanie i mrożenie alkoholu Państwa Młodych 400 zł Kapela, kamerzysta, fotograf, animator, jedzenie i napoje 50 % Owoce dodatkowo 8 zł / osoba Wesela w piątki bez poprawin - 10 % Występ Kapela kaszubskiej 650,00 zł Dzieci do 3 roku życia darmowo Dzieci 3-8 lat 50 % ceny Plac zabaw dostępny na terenie obiektu Brak opłaty korkowej Bufet kawa/herbata - dostępny przez całą uroczystość POPRAWINY Cena od zł Cena obejmuje obsługę, kucharzy, bufet z kawą i herbatą, podanie dań z wesela. Możliwość wykupienia zupy: Żurek 12 zł / os Kontakt w sprawach organizacyjnych: Martyna Formella Menager restauracji, tel , restauracja@mulk.pl,