ZESPÓŁ SZKÓŁ IM. K. KAŁUŻEWSKIEGO I J. SYLLI W ZDUŃSKIEJ WOLI ZDOBYWANIE KOMPETENCJI ZAWODOWYCH NA PRAKTYKACH W WIELKIEJ BRYTANII

Transkrypt

1 ZESPÓŁ SZKÓŁ IM. K. KAŁUŻEWSKIEGO I J. SYLLI W ZDUŃSKIEJ WOLI ZDOBYWANIE KOMPETENCJI ZAWODOWYCH NA PRAKTYKACH W WIELKIEJ BRYTANII

2 14 LUTEGO GRUPA 20 UCZNIÓW NASZEJ SZKOŁY KSZTAŁCĄCYCH SIĘ W ZAWODZIE TECHNIK HOTELARZ I TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH WYLECIAŁA DO WIELKIEJ BRYTANII W CELU ODBYCIA 3 TYGODNIOWEJ PRAKTYKI W MIEJSCOWOŚCI PORTSMOUTH. PÓŹNYM WIECZOREM WYLĄDOWALIŚMY NA LOTNISU LONDON STANSTED, GDZIE CZEKALI NA NAS PRZEDSTAWICIELE FIRMY TRAINING VISION, KTÓRZY ODWIEŹLI KAŻDEGO UCZESTNIKA DO RODZIN GOSZCZĄCYCH.

3 ORGANIZACJĄ, Z KTÓRĄ NASZA SZKOŁA WSPÓŁPRACOWAŁA W CELU ZORGANIZOWANIA STAŻU BYŁA TRAINING VISION. ICH PRACA POLEGAŁA NA ZORGANIZOWANIU MIEJSC PRAKTYK, PRZEPROWADZENIU KURSU JĘZYKOWEGO, ZNALEZIENIU RODZIN GOSZCZĄCYCH ORAZ POMOC W TRUDNYCH SYTUACJACH.

4 PIERWSZEGO DNIA PO PRZYJEŹDZIE SPOTKALIŚMY SIĘ Z MIGLENĄ UMNIKOVĄ, KTÓRA PRZEDSTAWIŁA NAM ZAŁOŻENIA NASZYCH PRAKTYK. SPOTKALIŚMY SIĘ RÓWNIEŻ Z BURMISTRZEM PORTSMOUTH W SALI OBRAD W RATUSZU.

5 KOLEJNYM PUNKTEM DNIA BYŁO ZWIEDZANIE MIASTA, ZOBACZYLIŚMY M.IN. WYBRZEŻE I NAJBARDZIEJ CHARAKTERYSTYCZNY OBIEKT JAKIM JEST SPINNAKER TOWER

6 PRAKTYKI W HOTELACH I RESTAURACJACH W PORTSMOUTH PRAKTYKI ODBYWAŁY SIĘ W ZNANYCH I CZĘSTO ODWIEDZANYCH HOTELACH I RESTAURACJACH W PORTSMOUTH

7 KACPER BALCERZAK - STEKI TAVERNA PRACA POLEGAŁA NA PRZYGOTOWANIU TRADYCYJNYCH GRECKICH POTRAW

8 MARTYNA BASIŃSKIA STEKI TAVERNA PRACA W KUCHNI TO NIE TYLKO GOTOWANIE ALE RÓWNIEŻ DBANIE O CZYSTOŚĆ. WSZYSTKIE POWIERZONE OBOWIĄZKI WYKONYWALIŚMY Z WIELKĄ STARANNOŚCIĄ

9 NATALIA BARTOS - G!BOUTIQUE Urokliwy hotel z niezwykłym charakterem

10 DAWID GAJEWSKI - G!BOUTIQUE Praca polegała głównie na przygotowaniu jednostek mieszkalnych, dbanie o wysoki standard i przestrzeganie procedur sprzątania.

11 PIOTR KACZMAREK - G!BOUTIQUE Nasi uczniowie pracowali również na recepcji i w części gastronomicznej hotelu.

12 MIKOŁAJ BRENDEL - BREAD ADDICTION Uczniowie o specjalizacji gastronomicznej próbowali swoich sił m.in. w jednej z najlepszych wytwórni pysznego chleba oraz wyrobów cukierniczych.

13 PAULINA GABRYSIAK - BREAD ADDICTION Spod rąk Pauliny wychodziły wspaniałe babeczki, tarty i kanapki. Pracy było dużo ale rekompensowali to klienci zadowoleni z wysokiej jakości wyrobów.

14 NORBERT KOPCZYŃSKI - RYDEVIEW HOTEL Czwórka hotelarzy swoją praktykę odbyła w popularnym wśród turystów hotelu. Zakres ich pracy był szeroki, co pozwoliło na zdobycie większego doświadczenia zawodowego.

15 MARTA MARGIELEWSKA - RYDEVIEW HOTEL Każdy uczeń musiał zobaczyć jak pracuje się na poszczególnych działach w hotelu m.in. w dziale gastronomicznym, gdzie głównym zadaniem było przygotowanie stolików konsumenckich

16 KATARZYNA MIKOŁAJCZYK - RYDEVIEW HOTEL w recepcji uczyliśmy się jak prawidłowo obsłużyć gościa hotelowego, w kuchni hotelowej pomagaliśmy zachowywać czystość.

17 ANETA ZAJĄC - RYDEVIEW HOTEL oraz pomagaliśmy przy obróbce wstępnej produktów, w dziale służby pięter zajmowaliśmy się codziennymi czynnościami pokojowych.

18 PAULINA NAPIERALSKA - IBIS BUDGET Każdy słyszał nazwę tego hotelu, są to jedne z najbardziej popularnych hoteli w Europie.

19 IGA PILAREK - IBIS BUDGET Dzięki profesjonalnemu podejściu do pracy staraliśmy się pokazać, że jesteśmy dobrymi pracownikami.

20 MARTA PŁUCIENNIK - IBIS BUDGET Pracowałyśmy głównie w dziale hausekeeping, gdzie w profesjonalny sposób przygotowywałyśmy pokoje dla gości, pracy było dużo ale dawała nam ona równie dużo satysfakcji.

21 KAROLINA SZWEJDA - IBIS BUDGET Wykonywałyśmy pracę na równi z zatrudnionym tam personelem, często do posprzątania było 20 pokoi. Dzięki naszej wiedzy i umiejętnościom szybko udawało nam się z tym zadaniem uporać. Managerowie hotelu byli z nas bardzo zadowoleni.

22 AGATA PODĘBSKA - THE AKASH Praca w popularnej restauracji dawała wiele radości. Praca była przyjemna w bardzo miłej atmosferze. Do głównych zadań należała praca za barem i przygotowywanie różnych napojów oraz stolików konsumenckich dla gości.

23 ERYKA RADWAŃSKA - THE AKASH Największą radość sprawiała jednak praca w kuchni z profesjonalistami, którzy wtajemniczyli nas w tajniki restauracyjnego sukcesu.

24 PATRYCJA SZULC - WATER MARGIN Ostatnim miejscem, w którym mieliśmy zorganizowane praktyki była znajdująca się na wybrzeżu restauracja z kuchnią orientalną.

25 GABRIELA WITCZAK - WATER MARGIN Jej specyfiką było to, że za jedną cenę można było jeść ile się chce, dzięki czemu przez cały czas otwarcia było pełne obłożenie gości. Pracowałyśmy za barem, na sali konsumenckiej, gdzie witałyśmy gości, prowadziłyśmy ich do stolików i obsługiwałyśmy.

26 MARIA WOŹNIAK - WATER MARGIN Dzięki tej pracy dowiedziałyśmy się co znaczy obsługiwać duże grupy turystów, jak organizuje się pracę w takich miejscach jak Water Margin.

27 PRZERWA OD PRACY KAŻDEMU SIĘ PRZYDAJE W PIĘKNY WTORKOWY PORANEK WYRUSZYLIŚMY NA WYCIECZKĘ DO LONDYNU

28 MIELIŚMY MOŻLIWOŚĆ PODRÓŻOWAĆ LONDYŃSKIM METREM I ZOBACZYĆ PIĘTROWE, CZERWONE LONDYŃSKIE AUTOBUSY

29 ZOBACZYLIŚMY GDZIE MIESZKA KRÓLOWA, ORAZ JEDEN Z NAJŁADNIEJSZYCH PARKÓW, JEGO MIESZKAŃCÓW SYMPATYCZNE I OSWOJONE ZWIERZĄTKA

30 Nie zapomnieliśmy również o sztandarowych punktach do zobaczenia na mapie Londynu, czyli London Eye, Big Ben, Tamar Bridge, Tower of London

31

32 Nie zapomnieliśmy odwiedzić popularnej China Town

33 Końcowym etapem wycieczki do Londynu była słynna Oxford Street ze sklepami najsławniejszych projektantów i Piccadilly Circus

34 TRZY TYGODNIE SZYBKO MINĘŁY WRÓCILIŚMY DO DOMU BOGATSI O NOWE DOŚWIADCZENIA, NIE TYLKO ZAWODOWE, I Z NADZIEJĄ, ŻE MOŻE JESZCZE KIEDYŚ UDA NAM SIĘ WRÓCIĆ DO PORTSMOUTH.