Z OSTATNIEJ ŁAWKI. Nr 1 - styczeń Krótki kurs dobrych manier. Christmas time Konkurs gastronomiczny - fotoreportaż.

Transkrypt

1 Z OSTATNIEJ ŁAWKI *GAZETKA KÓŁKA DZIENNIKARSKIEGO * *ZST W BEŁŻYCACH * DZIŚ w gazetce: Krótki kurs dobrych manier cd Depresja Karnawał Nr 1 - styczeń 2014 Christmas time Konkurs gastronomiczny - fotoreportaż Krótki kurs dobrych manier cd ZAWIERANIE ZNAJOMOŚCI Kobieta może pierwsza zagaić rozmowę z nieznajomym mężczyzną, który ją zainteresował. Powinna jednak zrobić to w taki sposób, aby w każdej chwili mogła się elegancko wycofać, gdy mężczyzna nie zdradzi ochoty podtrzymania pogawędki. Można nieznajomego np. zapytać o godzinę. KOMÓRKOWY BON-TON Nie korzystajmy z telefonu komórkowego w miejscu publicznym, chyba że naprawdę jest to konieczne. Gdy idziemy do kina, teatru lub restauracji zostawmy telefon w domu lub go wyłączmy. Dźwięk naszej komórki może innych denerwować. KURTUAZJA W POCIĄGU Wchodząc do przedziału w pociągu czy autobusu wycieczkowego wypada się przywitać, a wychodząc powiedzieć współpasażerom "do widzenia" i podziękować za wspólną podróż, nawet jeśli podczas jazdy nie zamieniło się z nimi ani słowa. Okno uchylamy spytawszy innych o pozwolenie. Dbajmy też żeby towarzyszące nam dzieci nie przeszkadzały innym podróżnym. DOBRE MANIERY PRZY STOLE Gdy siadamy do wspólnego posiłku, powinniśmy pozdrowić osoby siedzące z nami przy stole. Unikamy mówienia "smacznego", gdyż ten zwyczaj powoli wychodzi z mody. Podczas jedzenia nie manifestujemy swoich gustów kulinarnych. Stwierdzenie "nie jadam zupy owocowej, jest wstrętna" będzie nietaktem. Możemy zrezygnować z dania, które nam nie odpowiada. ZAPROSZENIE DO TAŃCA Kobieta może bez przeszkód zaprosić do tańca znajomego mężczyznę z towarzystwa, z którym przyszła na zabawę. Nie wypada natomiast, by prosiła do tańca nieznajomego pana, np. bawiącego się przy sąsiednim stoliku. W takiej sytuacji to mężczyzna powinien zaproponować taniec. NIE PŁACZEMY NAD ROZLANYM WINEM Gdy ktoś niechcący rozleje wino na obrus, postarajmy się nie wprawiać sprawcy wypadku w zakłopotanie. Nie przerywajmy gwałtownie rozmów, nie wprowadzajmy nerwowej atmosfery. Takie zachowanie świadczy wyłącznie o braku taktu. Należy zachowywać się tak,jakby się nic nie stało. NIEZRĘCZNOŚĆ OBRACAMY W ŻART Gaf nie da się niestety uniknąć. Starajmy się jednak nie popełniać ich zbyt często. A jeśli już popełniliśmy niezręczność wtedy przyznajmy się do niej, starając się jednocześnie obrócić ją w żart, taki trochę samokrytyczny. To powinno załagodzić niemiłą sytuację. Opr. B. K. 1

2 DEPRESJA!!!!!!! Depresja - ta tajemnicza choroba jest wg WHO (Światowej Organizacji Zdrowia) czwartym najpoważniejszym problemem zdrowotnym na świecie! Do niedawna, ze względu na słabą znajomość społeczną oraz brak wyraźnych przyczyn zachorowalności, "złego stanu" chorego, było często lekceważona. Osoba z depresją albo nie przyznawała się do niej, albo była pozostawiana samej sobie i zbywana słowami "weź się w garść", przez zlekceważenie takiej osoby może nawet dojść do nieszczęścia. Obecnie coraz więcej ludzi poznaje istotę choroby, zaczynamy poznawać "co to jest depresja". JAK ROZPOZNAĆ DEPRESJĘ Cechy najczęstsze zauważalne i wymieniane przez chorych w gabinecie są to między innymi: nastrój smutku, żalu, obojętności poczucie zmęczenia, utraty energii (nic mi się nie chce, nie mogę ukończyć zaczętej czynności) 1. Izolowanie się od otoczenia, porzucenie zwykłych kontaktów 2. Brak zainteresowania tym, co zawsze pociągało, a także ważnymi obowiązkami 3. Drażliwość, wpadanie w gniew, płaczliwość, frustracja ciągłe niezadowolenie 4. Objawy z ciała: bóle głowy, wzrost lub brak apetytu i wzrost lub spadek wagi, spadek libido 5. Zaburzenia snu 6. W sferze myślenia: poczucie winy przypominanie sobie dawnych błędów, złych wyborów życiowych, poczucie małej wartości, bezwartościowości własnego życia, brak nadziei, myśli samobójcze 7. Pogorszenie funkcji poznawczych niezdolność do skupienia uwagi, wytrwania przy czynnościach wymagających wysiłku intelektualnego. Jak pomóc osobie z depresją Jeśli bliska ci osoba zmaga się z depresją, możesz czuć się zdezorientowany, sfrustrowany, bezradny. Oprócz pomocy lekarza jest tez inny sposób. Oto 9 podpowiedzi, w jaki sposób pomóc choremu na depresję 1. BĄDŹ- dla osoby chorej duże znaczenie ma obecność ukochanej osoby bądź przyjaciela/ przyjaciółki. Wystarczy sama obecność a może dużo zdziałać. 2. MAŁY GEST- jeśli nie potrafimy wyrazić swoich uczuć wystarczy mały gest typu zrobienie ulubionego dania dla takiej osoby, napisać miłego sms-a albo po prostu zwykły uśmiech, który daje nadzieję na lepsze jutro. 3. NIE OCENIAJ ANI NIE KRYTYKUJ- do osoby chorej na depresję nie możemy mówić weź się w garść, wymyślasz sobie wszystko, przestań się użalać przez takie zwroty ktoś może popaść w jeszcze głębszą izolację. 4. NIE PROWOKUJ- niektóre osoby, które chcą pomóc osobom chorym na depresję, próbują wymusić zmiany zachowania przez gruboskórność, karzącą ciszę, niecierpliwość, stawianie ultimatum typu Jak się nie pozbierasz, odejdę. Takie zachowanie są bezużyteczne, bolesne i szkodliwe. Podobnie jak ignorowanie problemu 5. NIE MINIMALIZUJ BÓLU EMOCJONALNEGO- Kiedy mówimy: Nie jest tak źle, Jutro ci przejdzie ten smutek przeszkadzamy osobie chorej przeżyć trudne uczucia. Depresja nie jest słabością ani wadą osobowości, to choroba wypartych uczuć, które domagają się uwolnienia. 6. UNIKAJ DORADZANIA- Może ci się wydawać naturalne, że dzielisz się swoimi radami z ukochaną osobą, która potrzebuje pomocy, bo jest chora na depresję. Jednak może to spowodować dalsze zapadanie się w 2

3 siebie. Lepsze jest pytanie: Co mogę zrobić, aby pomóc ci, żebyś poczuła się lepiej?. 7. NIE PORÓWNUJ- nie powinno mówić się osobie że wiesz jak się czuje czy też opowiadasz o innych przypadkach. Każdy jest inny, indywidualnie przechodzimy różny typ choroby. 8. DOWIEDZ SIĘ JAK NAJWIĘCEJ O DEPRESJI- Można uniknąć powyższych błędów, jeśli dowiemy się faktów o tej chorobie. Porozmawiaj z psychologiem, czytaj książki, fora internetowe. Pomoc osobie w depresji będzie skuteczna, jeśli poznasz objawy, przebieg, następstwa choroby. Wówczas twoje wsparcie ma szansę być naprawdę skuteczne. 9. BĄDŹ CIERPLIWY- Kiedy naprawdę jesteś z kimś bliskim, nie ma znaczenia jak długo będzie trwało twoje zaangażowanie. Cierpliwość tego, kto pomaga, daje choremu nadzieję. A ona ma moc uzdrawiania. Tu mamy strony internetowe gdzie można dowiedzieć się więcej o depresji lutego Światowy Dzień Walki z Depresją Opracowała Sylwia Krzyżanek klasa IVat KARNAWAŁ Smaki z dawnych lat Przed nami karnawał - czas wielkiego świętowania. Już od dawnych czasów polski karnawał, nazywany zapustami, obfitował w dobrą zabawę i mnogość wydarzeń. Był to okres ucztowania przed mającym nastąpić postem. Zimowe zabawy kojarzą się z kuligiem. A jeżeli kulig to, w ramach poczęstunku, obowiązkowo powinien być gorący bigos. Bigos staropolski Składniki: ok. 1,5 kg kapusty kiszonej ok. 1,5 kg kapusty białej 2-3 cebule ok. 2-2,5 kg różnych mięs i wędlin (kiełbasa, boczek, szynka, mięso gulaszowe itp) 1 przecier pomidorowy (ok 190g) sól, pieprz 3 liście laurowe 4 ziela angielskie 4 kulki jałowca 3-4 suszone śliwki kilka suszonych grzybów suszony majeranek Wykonanie: Kapustę kiszoną ugotować w małej ilości wody. Kapustę słodką poszatkować i ugotować w małej ilości osolonej wody z dodatkiem liści laurowych, ziela angielskiego, suszonych śliwek, kulek jałowca i suszonych grzybków (wcześniej dobrze jest je namoczyć). Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na maśle. Wędlinę pokroić na kawałeczki i podsmażyć. Kapusty wymieszać, dodać podsmażoną cebulkę, wędliny, mięsa, przecier pomidorowy. Wymieszać, doprawić. Można zagęścić 1-2 łyżkami mąki. Zagotować. Bigos najlepiej smakuje po odsmażaniu na 2-3 dzień. Smacznego! Bibliografia: gazeta.pl/forum Opr. M.I 3

4 Christmas time '' Christmas time, mistletoe and wine..." Angielskie słowo Christmas to skrót od słów Mass of Christ (msza Chrystusa). Odprawiano ją o dwunastej w nocy z 24 na 25 grudnia. Zgodnie z tradycją największy dzwon w kościele godzinę przed północą odzywa się cztery razy, a punktualnie o północy zaczynają bić wszystkie dzwony - to początek świąt, radość z narodzin Chrystusa. W Anglii Boże Narodzenie obchodzone było już we wczesnym średniowieczu. Wtedy narodziły się pierwsze świąteczne zwyczaje. Często były one nadaniem chrześcijańskiej treści wcześniejszym pogańskim obchodom zimowego przełomu. Niestety później większość tradycji wymarła. Współczesne Boże Narodzenie ma stosunkowo krótką historię - sięga czasów wiktoriańskich. Niektóre zwyczaje, np. choinka i dawanie prezentów przez św. Mikołaja, obchodzone są na całym świecie. Anglia ma też jednak własne, nigdzie nie spotykane praktyki. Choinka Pierwszą choinkę przywiózł do Anglii książę Albert, mąż królowej Wiktorii. Przystrojone bogato drzewko zjawiło się na zamku Windsor w 1841 r. Bardzo spodobało się królowej. I szybko znalazło się w innych, zwłaszcza bogatych domach arystokratów i zamożnych przedstawicieli klas średnich. Świerkowa choinka to zwyczaj niemiecki, ale rodem z... Anglii. Pochodzący z Devonu św. Bonifacy, żyjący w VIII wieku, wyruszył do Europy, by nieść chrześcijaństwo plemionom germańskim. Wiecznie zielona jodła była w tym czasie uznawana w Anglii za symbol chrześcijaństwa i nieśmiertelnego Boga. Plemiona germańskie czciły dąb, który był bogato dekorowany w czas świąt Zimowego Przełomu. Jak głosi legenda, Bonifacy w geście przeciwstawienia się pogańskiemu świętu ściął dąb, który miał stanowić centrum obchodów. Ku zdziwieniu wszystkich z wyciętego pnia wyrosła jodła. Od tego czasu narodził się w Niemczech zwyczaj dekorowania jodły świeczkami, by także w nocy św. Bonifacy mógł głosić wiarę wśród pogan. Do wnętrza domu pierwsze drzewko przybrane błyszczącymi gwiazdkami przyniósł podobno Marcin Luter. W czasach wiktoriańskich na choince zapalano świece. Pierwsze lampki elektryczne pojawiły się w 1895 r. Jemioła jagodowe pocałunki Druidowie wierzyli, że jemioła spadła z nieba i dlatego rośnie na drzewach. W ten sposób łączy to, co niebiańskie i duchowe, z tym, co ziemskie. Symbolizuje więc pojednanie Boga z grzeszną ludzkością. Zwyczaj publicznego całowania się pod jemiołą pochodzi właśnie z Anglii. Należy przedtem urwać z gałązki białą jagodę i wręczyć ją osobie, którą chcemy pocałować. Gdy kończą się jagody, kończą się i pocałunki. Jemioła to także roślina przyjaźni i pojednania. W jednym z kościołów w Yorku odprawiano zimą nabożeństwa jemiołowe. Publiczni grzesznicy mogli wtedy otrzymać rozgrzeszenie. Skarpetki przy kominku W czasach wiktoriańskich kominek z palącym się w nim drewnem stanowił centralne miejsce salonu. Przy nim wieczorami zbierała się rodzina. Zwłaszcza podczas adwentu, gdy codziennie wspólnie zapalano poświęconą świecę, odmierzającą dni do świąt. Wzmianka o zawieszonych na prezenty skarpetkach pojawiła się po raz pierwszy w Słowniku Oxfordzkim w 1854 r. Przed świętami dzieci spisywały na kartce wszystkie swoje prośby i wrzucały ją do ognia. Z kształtu dymu Mikołaj odczytywał życzenia malców. Prezenty rozpakowywane są na ogół rano w pierwszy dzień świąt. Wzajemne dawanie sobie prezentów to tylko symbol największego prezentu, jaki otrzymała ludzkość od Boga - Jezusa. Boxing Day Dzień ten zaczęto świętować już w średniowieczu, ok. 800 lat temu. Opróżniano wtedy w kościołach puszki, czyli boxes, do których wierni wrzucali datki. Pieniądze dzielono między najbiedniejszych parafian. Był to więc dzień jałmużny. Najpopularniejsza kolęda śpiewana tego dnia to Good King Wencelas. Opowiada o monarsze celebrującym Boxing Day w chacie biednej rodziny, z którą podzielił się królewskimi smakołykami.w tym dniu w bogatych domach służba miała wolne, a dostarczyciele różnych usług przychodzili, by otrzymać świąteczny napiwek. Z czasem dzień ten stał się wolny od pracy dla wszystkich. Kartki świąteczne W 1843 r. Sir Henry Cole, urzędnik państwowy, zastanawiał się, jak upowszechnić wśród zwykłych ludzi niedawno uruchomioną Pocztę Publiczną. Namówił rysownika Johna Horeley a, by zaprojektował specjalną kartkę z okazji Bożego Narodzenia. W pierwszym roku sprzedano tysiąc kartek po jednym szylingu za każdą.pierwsze drukowane kartki pojawiły się w 1846 r. Stały się bardzo popularne w latach 60-tych XIX wieku. Otrzymane kartki wieszano z dumą wokół kominka na specjalnych sznureczkach. Ich liczba mówiła o popularności rodziny. Zawieszone nad kominkiem kartki stanowiły część dekoracji domu. Znikały jak cały świąteczny wystrój 6 stycznia - w święto Trzech Króli. 4

5 Przegapienie tego terminu, a zwłaszcza zostawienie na podłodze choćby jednej igiełki ze świątecznego drzewka, miało przynosić nieszczęście W Anglii - jak we wszystkich krajach chrześcijańskich istnieją specjalne potrawy, spożywane tylko w czasie świąt Bożego Narodzenia. Najważniejszym posiłkiem jest nie - jak w Polsce - wieczerza wigilijna, ale obiad podawany wczesnym południem w pierwszy dzień świąt. Tradycyjne potrawy to: Wykwintna trójca - głowa dzika, gęś i indyk. Pudding - płonący przysmak Crackers wybuchowe niespodzianki Mince Pies ciasteczkowa kołyska KONKURS RYBY NA WIGILIJNYM STOLE FOTOREPORTAŻ Opr. M.S OPR. J.W. 5