PRZYSTAWKI / APPETIZERS

Transkrypt

1

2 PRZYSTAWKI / APPETIZERS Krewetki tygrysie bagietka korzenna / wino / masło / czosnek / natka pietruszki / papryka chili Tiger prawns spicy baguette / wine / butter / garlic / parsley / chili pepper Włoska bruschetta mozzarella / pomidorowe concasse / bazylia Italian bruschetta mozzarella / tomato concasse / basil Śledź w soku jabłkowym jabłko / burak pieczony / mus chrzanowy / kawior z łososia Herring with apple juice apple / roasted beetroot / horseradish mousse / salmon caviar Carpaccio wołowe sól morska / grana padano / kapary / rukola / oliwa truflowa / pomidory concasse Beef Carpaccio sea salt / grana padano cheese / capers / arugula / truffle olive oil / tomato concasse 28 pln 300 g 14 pln 19 pln 220 g 29 pln 180 g SAŁATKI / SALADS Sałatka z jabłkiem i serem brie rukola / orzech włoski / sos truskawkowy / oliwa Apple brie salad arugula / walnut / strawberry sauce / olive oil Sałatka z wątróbką sałata polna / jogurt / czosnek / natka / jabłko Chicken liver salad lamb's lettuce / yoghurt / garlic / parsley / apple Sałatka z krewetkami lub kurczakiem i sosem cezar sałata rzymska / boczek / pomidory koktajlowe / grana padano / anchois / czosnek / kapary / żółtko / olej Prawns or chicken salad with Caesar dressing romaine lettuce / bacon / cherry tomatoes / grana padano cheese / anchovy / garlic / capers / egg yolk / oil 21 pln 350 g 19 pln 350 g 23 pln 330 g ZUPY / SOUPS Orientalna zupa z papryką i krewetkami mleko kokosowe / pomidor / chilli / kolendra / cebula / pomarańcza Oriental soup with peppers and prawns coconut milk / tomato / chili pepper / cilantro / onion / orange Krem z pomidorów pesto bazyliowe / kwaśna śmietana Creamy tomato soup basil pesto / sour cream Żur z jajkiem przepiórczym Żurek (Sour soup) with quail eggs Rosół z makaronem Chicken noodle soup 15 pln 13 pln 14 pln 13 pln

3 DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSES Konfitowana noga z kaczki ziemniaki pieczone / młode warzywa / sos żurawinowy Confected duck leg baked potatoes / young vegetables / cranberry sauce Polędwiczka wieprzowa podgrzybek / puree ziemniaczane z chrzanem / sos pieprzowy Pork tenderloin bay bolete / mashed potatoes with horseradish / pepper sauce Twin burger wołowina / boczek / ser chedar / papryczki jalapeño / ogórek kiszony / sos koktajlowy kurczak / mozzarella / suszone pomidory / świeży pomidor / majonez kaparowy Twin burger with steak fries beef / bacon / cheddar cheese / jalapeño peppers / pickled cucumber / cocktail dressing chicken / mozzarella / dried tomatoes / fresh tomato / caper Mayonnaise Makaron z grzybami tagiatelle / podgrzybek / kurka / grana padano / śmietana / cebula / czosnek Pasta with mushrooms tagiatelle / bay bolete / chanterelle /grana padano cheese / sour cream / onion / garlic Filet z kurczaka puree z pietruszki / groszek cukrowy / sos z sera pleśniowego Chicken fillet parsley root puree / sugar snap pea / blue cheese sauce Dorsz pieczony batat / młode warzywa / beurre blanc z kaparami Cod baked sweet potato / young vegetables / beurre blanc with capers Sandacz ryż szafranowy / pomidorowe concasse / szpinak baby Zander saffron rice / tomato concasse / baby spinach 39 pln 420 g 39 pln 420 g 36 pln 600 g 25 pln 350 g 33 pln 450 g 38 pln 420 g g DESERY / DESSERTS Szarlotka lody kawowe / słony karmel Apple pie coffee ice cream / salted caramel Gruszka gotowana w winie sos czekoladowy / lody waniliowe Red wine poached pear chocolate sauce / vanilla ice cream Czekoladowy fondant wiśnie Chocolate Fondant cherries 170 g 200 g 220 g

4 NAPOJE ZIMNE / COLD DRINKS Coca-Cola original taste, zero cukru original taste, zero sugar Fanta Sprite Kinley tonic water, virgin mojito, bitter lemon, ginger ale Kropla Beskidu, Kropla Délice niegazowana / gazowana still / sparkling Fuzetea cytrynowa z trawą cytrynową, brzoskwiniowa z hibiskusem, o smaku mango z rumiankiem lemon lemongrass, peach hibiscus, mango chamomile Cappy pomarańczowy, jabłkowy, multiwitamina, czarna porzeczka, grejpfrutowy, pomidorowy orange, apple, multivitamin, black currant, grapefruit, tomato Burn napój energetyczny energy drink 6 pln 330 ml 10 pln NAPOJE / DRINKS Espresso Espresso Kawa czarna Black coffee Kawa z mlekiem White coffee Cappuccino Cappuccino Latte macchiato Latte macchiato Latte macchiato z syropem Flavored latte macchiato Herbata czarna Black tea Herbata smakowa Flavored tea 8 pln 30 ml 8 pln 100 ml 9 pln 120 ml 11 pln 130 ml 11 pln 180 ml 13 pln 200 ml 6 pln 200 ml 8 pln 200 ml

5 ALKOHOLE / ALKOHOLIC DRINKS PIWO BEER Piwo beczkowe / keg beer 10 pln / 300 ml Piwo beczkowe / keg beer 12 pln / 500 ml Heineken 10 pln / 330 ml Żywiec 12 pln / 500 ml Piwo regionalne / Regional beer 12 pln / 500 ml Paulaner 15 pln / 500 ml Piwo bezalkoholowe / Non-alcoholic 9 pln / 330 ml WINO DOMOWE HOMEMADE WINE Białe / White / Czerwone / Red 9 pln / 100 ml Białe / White / Czerwone / Red 40 pln / 750 ml APERITIVE Campari 12 pln / 40 ml Martini 12 pln / 100 ml DIGESTIVE Żubrówka / bizon grass 8 pln / 40 ml Gorzka Żołądkowa 8 pln / 40 ml Jagermeister 12 pln / 40 ml Baileys WÓDKA VODKA Wyborowa 8 pln / 40 ml Absolut 9 pln / 40 ml Finlandia 10 pln / 40 ml TEQUILA Silver Gold / 40 ml WHISKY&WHISKEY Ballantines 14 pln / 40 ml Grant's 14 pln / 40 ml Johnnie Walker Red 14 pln / 40 ml Jim Beam Jack Daniel's 18 pln / 40 ml Chivas 25 pln / 40 ml Johnnie Walker Black 25 pln / 40 ml BRANDY&KONIAK BRANDY&COGNAC Metaxa 5* / 40 ml Hennesy 25 pln / 40 ml RUM Bacardi Carta Blanca Bacardi Carta Negra / 40 ml GIN Gordon's 12 pln / 40 ml BUTELKA / BOTTLE KEG

6 LONG DRINK Gin & tonik Gordons 40ml + Schweppes 200ml Campari orange Campari 40ml + sok pomarańczowy (orange juice) 200ml Tequila sunrise Olmeca Silver 40ml + sok pomarańczowy (orange juice) 200ml + grenadina (grenadine) 10ml 15 pln 19 pln focushotels.pl