SZAMPAN WINO MUSUJĄCE WINA BIAŁE. 75cl ,- 75cl 60.00,- 75cl 60.00,- 10cl 8.00,- 75cl 60.00,-

Transkrypt

1

2 SZAMPAN Louis Roederer Brut Premier Champagne - Francja Delikatny szampan o złotej barwie i subtelnym bukiecie z nutami głogu, migdałów oraz tostów. Znakomicie łączy owocowość Pinot Noir z finezją Chardonnay. Typowa dla Louis Roederer złożoność i krągłość jest efektem dodania w procesie produkcji wina reserve. Idealny jako aperitif oraz w towarzystwie delikatnych potraw. WINO MUSUJĄCE ArteLatino Brut Cava Metodo Tradicional Catalunya - Hiszpania Wyborne katalońskie wino musujące wyprodukowane metodą cava. Rześkie, bogate w aromaty, w smaku przypominające jabłko oraz owoce cytrusowe. Świetnie pasuje na każdą okazję. WINA BIAŁE Carmen Chardonnay 07 Maipo Valley - Chile Bogactwo aromatów z żywymi owocowymi nutami ananasa, białej brzoskwini i limonki. Częściowe starzenie w dębinie dodaje winu przyjemnego kremowego smaku. Butelkowanie młodego wina pozwala zachować delikatną strukturę wina z owocowymi i kwiatowymi elementami. Carmen Sauvignon Blanc 07 Central Valley - Chile Przyjemne owocowo-kwiatowe aromaty wzmocnione obecnością skórek przed procesem fermentacji. Bardzo dobrze wyczuwalne owoce cytrusowe, ananas i nektarynka. W smaku odświeżające i dojrzałe z eleganckim i długim finiszem. Jindalee - Chardonnay 07 South Eastern - Australia Średnio zbudowane, świeże Chardonnay z typowymi aromatami tropikalnych owoców cytrusowych. Żywy, złoty kolor. Finisz przyjemny z nutą francuskiego dębu. Wino polecane do ryb oraz białych mięs. Pinot Grigio - Castel Firmian Mezzacorona 07 D.O.C. Trentino - Włochy Słomkowo-żółta barwa. W smaku rześkie, owocowe, z winnic położonych w dolinie Adige u stóp Dolomitów. Polecane do warzyw, białego mięsa, drobiu i ryb (szczególnie do smażonych szprotek) oraz jako aperitif. Finca del Mar Chardonnay 07 D.O. Utiel Requena - Hiszpania Wino, które oddaje klimat najpiękniejszych, najczęściej odwiedzanych miejsc w Hiszpanii. Pięknie zrównoważone. Rozpoznawalne w ponad 65 krajach na całym świecie. Bogate, intensywne z owocowymi aromatami. Chablis - Louis Jadot 06 A.O.C. Chablis - Francja Bardzo przyjemna żółtozłota barwa. Wino lekko tłuste, żywe i świeże, którego smak i bukiet rozwijają się bardzo szybko. Podawać schłodzone do ostryg, smażonych ryb i kozich serów. 75cl ,- 37,5cl 169,- 37,5cl 30.00,- 75cl ,-

3 WINA BIALE Villa Albius Inzolia Chardonnay 06 I.G.T. Sicilia - Włochy Nuty białych kwiatów pochodzących z odmiany Inzolia znakomicie skomponowane z aromatem Chardonnay. Sycylijskie wino polecane do delikatnych dań oraz pieczonej ryby. Strozzi - Vernaccia Di San Gimignao Reserva 05 D.O.C.G. Vernaccia Di San Gimignao Reserva - Włochy Reserva produkowana wyłącznie wyselekcjonowanych winogron Vernaccia. Wino o dużym potencjale starzenia, które dojrzewa przez kilka miesięcy w beczkach z francuskiego dębu i zanim trafi do klienta dodatkowo 6 miesięcy w butelkach. Bukiet z wanilią oraz nutami jaśminu. Riesling Spatlese Rudolf Müller 07 Q.m.P. Mosel-Saar-Ruwer - Niemcy Białe wino późnego zbioru, mocniejsze i słodsze od Kabinetta. Znakomite połączenie świeżego owocowego smaku z elegancką kwasowością. Wino polecane do dań kuchni orientalnej oraz nowoczesnej. HOUSE WINE 75cl ,- Neblina - Sauvignon Blanc 07 Central Valley - Chile Żywe, młode i bardzo świeże Sauvignon Blanc z Chile. Nos z typowymi aromatami owoców tropikalnych, w smaku wyczuwalna skórka cytrusowa. Wino znakomicie nadaje się do makaronów, sałatek, owoców morza, białych ryb. WINA RÓŻOWE Carmen Rose Syrah - Cabernet Sauvignon 07 Central Valley - Chile Wyprodukowane z czerwonych winogron poddawanych procesowi fermentacji na zimno przez krótki okres czasu. Wytrawne z delikatnymi aromatami. W smaku przypomina truskawki, maliny oraz soczyste białe brzoskwinie. Świeże, lekkie o dobrej kwasowości. Pigmentum Malbec Rose 06 V.d.P du Lot - Francja Użyte winogrona do produkcji tego wina są uprawiane od ponad dwóch tys. lat.daje bogaty kolor przy krótkiej fermentacji. Jest winem wspaniałym na aperitif,a najlepsze kompozycje smakowe są z sezonowymi sałatkamii grillowanym mięsem. WINA CZERWONE Bodega Norton Cabernet Sauvignon 06 Mendoza, Bodega Norton - Argentyna Aromaty dojrzałych owoców z charakterystyczną dla tej odmiany winogron czarną porzeczką. Krągłe i obfite w ustach. Nuty dębu stanowią znakomite uzupełnienie wina. 75cl 37.50,- 10cl 5.00,- Bodega Norton Reserva Malbec 03 Mendoza, Bodega Norton - Argentyna Wino Malbec Reserva produkowane jest ze specjalnie selekcjonowanych winogron z winnic starszych niż trzydzieści lat, następnie wino dojrzewa 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu oraz dodatkowo w butelkach przed wypuszczeniem na rynek. Wielkie eleganckie wino, harmonijne połączenie tanin i owoców leśnych jak jeżyny, jagody delikatnie wyczuwalna beczka. 75cl 90.00,- 10cl 12.00,-

4 WINA CZERWONE Carmen Cabernet Sauvignon 06 Maipo Valley - Chile Głęboki rubinowy kolor z wyraźnymi owocowymi nutami czarnej porzeczki, truskawki, śliwek, wiśni oraz malin.dojrzewanie w dębowych beczkach nadaje winu nuty wanilii i tostu. Dobra struktura z zachwycającym długim, owocowym finiszem. Carmen Carmenere 06 Rapel Valley - Chile Wino o głęboko-rubinowej barwie z intensywnymi aromatami dojrzałych czerwonych owoców, rabarbaru, wiśni, czekolady i pieprzu. Miękkie, aksamitne taniny z owocowymi nutami. Wyważone, o dobrej strukturze i długim finiszu. Carmen Reserve Syrah - Cabernet Sauvignon 05 Maipo Valley - Chile Blend Syrah z intensywnymi aromatami czerwonych owoców i przypraw z Cabernet Sauvignon i nutami tytoniu, w smaku owocowe z niuansami czekolady. Wino bogate, dobrze zbudowane z miękkimi taninami. Diamond Collection Zinfandel 05 Napa Valley, Francis Coppola - USA Intensywne aromaty dojrzałych malin i egzotycznych przypraw. W smaku wyczuwalne czarne porzeczki, rabarbar i jeżyny. Delikatny finisz. Wino polecane do jagnięciny, żeberek z grilla, risotto. Jindalee - Shiraz 06 South Eastern - Australia Bogaty, lekko taninowy Shiraz. Charakterystyczna karmazynowa barwa. W smaku wyczuwalne owoce jagodowe z nutą białego pieprzu. Wino polecane do makaronów, pizzy, pieczeni, potraw z grilla. Kanonkop - Kadette 05/06 Stellenbosch - Płd. Afryka Pełne życia harmonijne połączenie Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinotage, dojrzewające w beczkach z francuskiego dębu. Bogate nuty jagód, banana i wiśni. Wino o korzennym zakończeniu polecane do mięs, makaronów i pikantnych potraw. 37.5cl 30.00,- 75cl 97.50,- 10cl 13.00,- 75cl ,- 75cl 45.50,- 75cl 90.00,- 10cl 12.00,- Chianti Strozzi 06 D.O.C.G. Chianti - Włochy Chianti z winnicy Villa Cusona, położonej wśród wzgórz San Gimignano, charakteryzuje się przepiękną rubinową barwą oraz intensywnym i trwałym aromatem. Dojrzewa w dębowych beczkach, w piwnicach wybudowanych w 1850 roku. Znakomicie pasuje do większości potraw. Ocra - Strozzi 06 D.O.C. Bolgheri - Włochy Ocra (krew ziemi) jest wysokiej klasy kompozycją Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah. Pochodzi z regionu Bolgheri kojarzonego głównie z winem Sassicaia. Ocra o bogatym bukiecie jeżyn i czarnej borówki wraz z delikatnymi taninami znakomicie pasuje do toskańskich potraw z mięsa. 75cl ,-

5 WINA CZERWONE Villa Albius Nero d Avola 06 I.G.T. Sicilia - Włochy Aromaty czarnej porzeczki, wiśni, dżemów owocowych typowe dla Nero d Avola połączone z korzenną nutą Syrah. Wino znakomicie pasujące do większości przekąsek oraz potraw. Capitel San Rocco - Ripasso - Tedeschi 05 I.G.T. Veneto - Włochy Bogaty i złożony aromat z nutami wiśni, malin oraz czerwonych porzeczek, które nadają winu świeżości, zrównoważone, o długim finiszu. Kompozycja: 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Molinara, Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella, Sangiovese. 75cl ,- Duas Quintas 05 D.O. Duro - Portugalia Kwiatowo-owocowe wino o przyjemnej rubinowej barwie. Przez 6-8 miesięcy dojrzewa w dębowych beczkach. Jest dobrze zbudowane, aksamitne o trwałym finiszu. Podawać w temperaturze pokojowej. Kompozycja: Touriga Francesa (40%), Tinta Roriz (40%), Touriga Nacional (20%). 75cl 90.00,- 10cl 12.00,- Marques De Murrieta Ygay 02/03 D.O.C. Rioja Reserva - Hiszpania Znakomity rocznik. Bogactwo aromatów dojrzałych ciemnych owoców z nutą dębu. Wino krągłe o długim, złożonym zakończeniu. Rekomendowane do czerwonego mięsa, wędzonej szynki, grillowanych ryb oraz potraw z sosami. Martin Berdugo Joven 05 D.O. Ribera del Duero - Hiszpania Bardzo świeże, wytrawne, intensywne i aromatyczne wino.polecane jako aperitif ale również jako dodatek do potraw z kurczaka, indyka i serów. La Bastide Dauzac 02 A.C. Margaux, Grand Cru Classe (2-eme Chateau Dauzac), Francja Świetny rocznik, drugie wino Chateau Dauzac, którego właścicielem jest Andre Lurton. 75cl ,- 75cl 75.00,- 10cl 10.00,- 75cl ,- Cotes du Rhone Reserve 05 A.C. Cotes du Rhone, Domaines Perrin & Fils - Francja Bukiet łączący czerwone owoce z karmelem i przyprawami. Wino pełne, o delikatnych taninach i przyjemnym finiszu. Przez 12 miesięcy dojrzewa w beczkach. Polecane do mięs z grilla, drobiu oraz potraw z kuchni śródziemnomorskiej. Kompozycja: 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvedre. HOUSE WINE Rincon Privado - Malbec 03 Mendoza Argentyna Starannie dobrane winogrona przyczyniają się do powstania tego wspaniałego Malbeca. Leżakowane 4 miesiące we francuskich dębowych beczkach, a następnie 6 miesięcy w butelkach, posiada typowe cechy, które uczyniły z niego ikonę wśród win argentyńskich. Posiada rubinowy czerwony kolor oraz korzenny zapach z nutą czarnego pieprzu, wiśni i wanilii. Idealne do czerwonych mięs, dziczyzny oraz do potraw z grilla. 75cl 75.00,- 10cl 10.00,- 75cl 37.50,- 10cl 5.00,-

6

7