Restauracja Sosnowa w Ośrodku Wypoczynkowym Bursztyn

Transkrypt

1 Restauracja Sosnowa w Ośrodku Wypoczynkowym Bursztyn

2 Przystawka (Starter) 1. Bruschetta z pomidorami i świeżą bazylią (12 zł) (Bruschetta with tomatoes and fresh basil) 2. Pasta ze śledzia Szefa Kuchni z ciabattą (10 zł) (Chef's Kitchen herring spread with ciabatta) 3. Zapiekane sardynki na ciabatce z parmezanem (13 zł) (Baked sardinies on ciabatta with Parmesan cheese)

3 Zupy (Soups) 1. Tradycyjny rosół z makaronem (9zł) (Chicken broth with noodles) 2. Krem z pomidorów z łezką śmietany (11 zł) (Tomato cream soup with sour cream) 3. Tradycyjny Żurek (10 zł) (Traditional polish sour rye soup) 4. Zupa rybna (13 zł) (Fish soup) 5. Krem z pietruszki z mango (10zł) (Parsley cream soup with mango)

4 Sałatki i Dania Jarskie (Salads and Vegeterian Dishes) 1. Bukiet sałat i warzyw z grillowanym kurczakiem, grzankami i sosem czosnkowym (19zł) (sałata lodowa, pomidor, ogórek, papryka, cebula, grillowany kurczak, drobne grzanki, sos vienegrette) (Mixed Salad and vegetables with grilled chicken lettuce, tomato, cucumber, onion, red pepper, grilled chicken, garlic sauce, crostini) 2. Sałatka grecka z oryginalną fetą (15zł) (pomidor cherry, ogórek, czerwona cebula, oliwki, oryginalna feta, oregano, oliwa) (Greek salad with original feta Hesse - Cherry tomato, cucumber, red onion, olives, feta cheese,oregano, olive oil) 3. Grillowany łosoś na rzymskiej sałacie i rukoli z pomarańczonym dressingiem (20 zł) (Grilled salmon on cos lettuce and rucola with orange dressing) 4. Duet cukinii faszerowanych kaszą pęczak, pieczarkami, pomidorami zapiekanych serem (26zł) (Zucchini stuffed with hulled barley, champignions, tomatoes and baked cheese) 5. Ziemniaczane paluszki w chrupiącej panierce podane z sosami (czosnkowym I koktajlowym) oraz sezonową surówką (23zł) (Potatoes fingers in crispy coating with garlic and coctail sauces and seasonal salads)

5 Dania drobiowe (Poultry Meat Dishes) 1. Roladka z indyka z owocami w sosie gorgonzola z kluseczkami szpinakowymi i sałatką wiosenną (28zł) (Turkey roll stuffed with fruits and gorgonzola sauce served with small spinach dumplings and spring salad ) 2. Pierś z kością nadziewana szpinakiem podana z gotowanymi ziemniakami oraz marchewką julienne z ziołami (27zł) (Chicken breast with bone stuffed with spinach served with boiled potatoes and julienne carrot with herbs) 3. Pierś z kurczaka zapiekana z suszonymi pomidorami i mozarellą z puree ziemniaczanym i bukietem sałat z sosem vienegrette (29zł) (Grilled chicken breast baked with mozzarella served with mashed potatoes and mixed salat with vienegrette sauce) 4. Tradycyjny De Volaille z masłem i natką pietruszki podany z frytkami i sezonową surówką (27zł) (Traditional De Volaille with butter and parsley leaves served with ffrench fries and seasonal salad)

6 Dania mięsne wieprzowe (Pork Dishes) 1. Tradycyjny kotlet schabowy z kością podany z gotowanymi ziemniakami oraz sezonową surówką ( 26zł) (Porkchop with bone served with boiled potatoes and seasonal salad) 2. Pieczona karkówka serwowana z puree z batatów oraz mizerią (26zł) (Roasted neck served with mashed sweet potaoes and cucumber salad with cream 3. Golonka w marynacie z ciemnego piwa podana z opiekanymi ziemniakami I zasmażaną kapustą (28zł) (Pork hock marinated in dark beer served with baked potatoes and fried cabbage 4. Polędwiczka wieprzowa w sosie tymiankowym podana z kluskami śląskimi i gotowanym brokułem(29zł) (Pork fillet in thyme sauce, Silesian potato dumplings, boiled broccoli) 5. Pieczone gołąbki w kapuście włoskiej z dodatkiem boczku i borowików podane z puree ziemniaczanym I sezonową surówką (25zł) (Roasted savoy cabbage roll-up with fitch of bacon and cepes served with mashed potatoes and seasonal salad

7 Pierogi (Dumplings) 1. Pierogi ręcznie lepione z kapustą i grzybami (6 szt) i okrasą (16zł) (6 Handmade dumplings with cabbage and mushrooms with flavoring 2. Pierogi ręcznie lepione ze szpinakiem i sosem serowym (6 szt)(18zł) (6 Handmade dumplings with spinach and chesse sauce) 3. Pierogi ruskie ręcznie lepione z okrasą (6szt) (16zł) (6 Handmade Russian dumplings with flavoring) 4. Pierogi ręcznie lepione z mięsem (5 szt) podane z kapustą zasmażaną (18 zł) (5 Hanmade dumplings with meat served with fried cabbage) 5. Ręcznie lepione pierogi z mąki żytniej nadziewne kaszą pęczak i wiosennymi warzywami (6 szt.) (17zł) (6 Handmade rye flour dumplings with hulled barley and spring vegetables)

8 Dania rybne (Fish Dishes) 1. Dorsz w chrupiącej panierce podany z frytkami i sezonową surówką (31zł) (Codfish in crispy coating served with Frech fries and seasonal salad)) 2. Grilowany łosoś z sałatką z kalarepy i chorizo na puree z batatów (42zł) (Grilled salmon with kohlrabi and chorizo salad served on mashed sweet potatoes) 3. Stek z halibuta z pieca podany z puree ziemniaczanym I bukietem sałat z sosem vienegrette (39zł) (Roasted halibut served with mashed potatoes and mix salad with vienegrete) 4. Karmazyn na kurkach z sałatą wiosenną oraz aromatycznym ryżem z koperkiem (25zł) (Redfish in chanterelle with spring salad and aromatic rice) 5. Sola duszona w delikatnym sosie z trawą cytrynową I cukinią podana z koperkowymi ziemniakami I sezonową surówką (30 zł) (Braised sole in sauce with lemon grass served with dill potatoes and seasonal salad) 6. Flądra z patelni z frytkami I sezonową surówką* (23 zł) (Fried flounder with French fries and seasonal salad available temporarily) *Danie oferowane w miarę dostępności świeżej ryby

9 Menu Dziecięce (Childrens Menu) 1. Pierożki z waniliowym twarożkiem (5szt) (15zł) (5 Dumplings with vanilla cottage cheese) 2. Chrupiące nuggetsy z frytkami i surówką z marchewki (15zł) (Crispy nuggets with French fries and carrot salad) 3. Tagliatelle z kurczakiem I sosem śmietanowym (15zł) (Tagliatelle with chicken and cream sauce)

10 Makarony (Pasta) 1. Tagliatelle z kurczakiem i sosem śmietanowo-ziołowym z warzywami (21zł) (Tagliatelle with chicken and creamy-herbal sauce with vegetables) 2. Makaron razowy z warzywami i sosem pomidorowym w stylu śródziemnomorskim (21zł) (Whole-wheat pasta with vegetables and tomato in Mediterranean style)

11 Desery Desserts 1. Creme brulee (15zł) (Creme brulee ) 2. Pucharek lodowy (13zł) (Ice cream dessert ) 3. Deser sorbetowy (15zł) (Water ice-cream dessert) 4. Deser kajmakowo-kokosowy (15zł) (Butterscotch and coconut dessert) 5. Ciasto czekoladowe (9zł) (Chocolate cake)

12 PIZZA średnica 30 cm/45 cm Margharita 16 zł/20 zł Pizza do 3 wybranych składników 20 zł/26 zł Pizza do 5 wybranych składników 26 zł/30 zł Każda pizza zawiera sos pomidorowy, ser Lista składaników do pizzy: - Mozarella - Pomidor - Ser Lazur - Ogórek kiszony lub świeży - Pieczarki - Kukurydza - Szynka - Świeża bazylia lub rukola - Salami - Groszek - Papryka peperoni - Szpinak - Boczek - Oliwki - Kurczak - Ser Feta - Tuńczyk - Ananas Cebula biała/czerwona - Czosnek Kiełbasa - Kabanos Papryka SOSY: - pomidorowy (gratis) - czosnkowy 2 zł - koktajlowy 2 zł BURGERY: Burger wołowy klasyczny: mięso wołowe, cebula, sałata, pomidor, ogórek kiszony, sos BBQ 12 zł