CENTRUM ASTORIA PRZEKĄSKI COLD APPETIZERS

Transkrypt

1

2

3 PRZEKĄSKI COLD APPETIZERS Tatar wołowy / siekana cebulka i ogórek / piklowany seler / kurki marynowane / żółtko przepiórcze / 200g zł Beef tartare / chopped onions and pickled cucumber / quail yolk Deska mięsiwa / kiszony ogórek / chrzan z pieczonym burakiem / 500g zł Board of cured meats / pickled cucumber / horseradish with roasted beetroot Tatar ze śledzia holenderskiego / imbir marynowany / kapary / czerwona cebula / olej smakowy / 220g zł Dutch herring tartare / marinated ginger / capers / red onion / flavoured oil Smalczyk domowy / jabłko / śliwka / kiszony ogórek / pieczywo / 750g / porcja dla 2 osób zł Homemade lard / apple / plum / pickled cucumber / bread / serving for 2 persons SAŁATKI SALADS Grecka / sałata / oliwki / ser feta / pomidor / papryka / ogórek / cebula czerwona / dressing / 330g zł Greek salad / lettuce / olives / feta cheese / tomato / bell pepper / cucumber / red onion / dressing Sałatka z łososiem / sałata / rukola / ogórek / pomidor / oliwki / łosoś pieczony / dressing / 320g zł Salmon salad / lettuce / rocket / cucumber / tomato / olives / roasted salmon / dressing Sałatka a la Cezar / sałata rzymska / pomidor / kurczak grillowany / grzanki / dressing / 350g zł Caesar salad / romaine lettuce / tomato / grilled chicken / croutons / dressing

4 ZUPY SOUPS Bulion / pierożki z perliczki / lubczyk / 300g zł Chicken consomme / guinea fowl dumplings / lovage Krem z marchwi / krem z pieczonego buraka /świeże zioła / ser / 270g... 8 zł Cream of roasted beetroots and carrots / fresh herbs / cheese Zupa rybna / sandacz / miętus / por / seler / marchew / 270g zł Fish soup / pikeperch / burbot / leek / celery / carrot Boeuf Strogonow / wołowina / ogórek kiszony / pieczarki / śmietana / pieczywo / 270g zł Beef Stroganoff / beef / pickled cucumber / mushrooms / bread RYBY FISH Miętus / salsa warzywna / puree ziemniaczane / brokuły / 520g zł Burbot / vegetable salsa / potato puree / broccoli Pstrąg z migdałowym pesto / pęczak z soczewicą / gorczyca / marchewka / groszek / 450g zł Trout with almond pesto / pearl barley with lentils / mustard / carrot / peas Polędwica z dorsza w cieście piwnym / frytki / bukiet sałat / dressing / 450g zł Cod fillet in beer batter / French fries / medley of salads / dressing

5 PASTY I PIEROGI PASTA AND HOME MADE DUMPLINGS Tagliatelle z łososiem / pomidor / sos śmietanowy / świeże zioła / 380g zł Tagliatelle with salmon / tomato / cream sauce / fresh herbs Kolorowy makaron / boczek prażony / brokuły / pomidory / sos serowy / 300g zł Colour pasta / roasted bacon / broccoli / tomatoes / cheese sauce Pierogi z mięsem / ogórek kiszony / sos vinegret / 430g zł Home made dumplings with meat / pickled cucumber / vinaigrette sauce Pierogi z babką ziemniaczaną / sos czosnkowy / 400g zł Home made dumplings filled with baked potato cake / garlic sauce PIZZA 30cm Pizza Margharita / sos pomidorowy / mozarella zł tomato sauce / mozzarella Pizza Americana / sos pomidorowy / mozarella / szynka / oregano / papryka / kukurydza / pieczarki zł tomato sauce / mozzarella / ham / oregano / bell pepper / corn /mushrooms Pizza Supreme / sos pomidorowy / mozarella / salami / peperoni / oliwki / czerwona cebula zł tomato sauce / mozzarella / salami /peperoni / olives / red onion Pizza Hawana / sos pomidorowy / mozarella / grillowany kurczak / papryka / ananas / oregano / cebula zł tomato sauce / mozzarella / grilled chicken / bell pepper / pineapple / oregano/ onion Pizza Wegetariana / sos pomidorowy / mozarella / papryka / cukinia / pieczarki / bakłażan / oregano zł tomato sauce / mozzarella / bell pepper / zucchini / mushrooms / eggplant/ oregano

6 DANIA GŁÓWNE MAIN COURSES Karkówka grillowana / frytki / chrupiące warzywa / 355g zł Grilled pork neck / French fries / crispy vegetables Sznycel po mediolańsku / schab / cytryna / pieczone ziemniaki / Coleslaw / 370g zł Milanese-style schnitzel / pork loin / lemon / roasted potatoes / Coleslaw Pierś z kurczaka grillowana / gratin z brokułami / bukiet sałat / 360g zł Grilled chicken breast / broccoli gratin/ medley of salads Gorąca patelnia / pieczone ziemniaki / kiełbasa / ogórek / papryka / ser / sos pomidorowo bazyliowy / 460g zł Hot frying pan / roasted potatoes / sausage / cucumber / bell pepper / cheese / basil and tomato sauce Polędwiczka grillowana / babka ziemniaczana / sos z kindziukiem / sałaty / 480g zł Grilled tenderloin / baked potato cake /skilandis sauce /medley of salads Szynka cielęca / ziemniaki pieczone / marchew karmelizowana / pomidorki / sos pieprzowy / 450g zł Veal medallions / roasted potatoes / caramelized carrot / cherry tomatoes / pepper sauce Golonka pieczona / kapusta duszona / puree ziemniaczano - chrzanowe / 800g zł Knuckle / stewed sour cabbage / puree of potatoes and horseradish Pół pieczonej kaczki / kluski / jabłko pieczone / 520g zł Half of roasted duck / noodles / baked apple Stek z polędwicy / pieczony ziemniak / dip serowo-ogórkowy / świeże warzywa / masło ziołowe / 480g zł Grilled beef tenderloin / roasted potato / cheese and cucumber dip / fresh vegetables / herb butter

7 DODATKI EXTRAS Bukiet sałat / 90g... 4 zł Medley of salads Zestaw surówek / 150g... 4 zł Mix of salads Mizeria / 100g... 3 zł Cucumber / sour cream Pomidory z cebulką / 100g... 4 zł Tomatoes with onion Świeże warzywa / 150g... 5 zł Fresh vegetables Pikle / 150g... 4 zł Pickles Bukiet warzyw z wody / 100g... 4 zł Cooked mixed vegetables Warzywa pod beszamelem / 200g... 6 zł Vegetables in béchamel sauce Oliwki czarne i zielone / 20g... 3 zł Black and green olives Frytki Steakhouse, ziemniaki opiekane, racuchy ziemniaczane / 150g... 7 zł Steakhouse fries, roasted potatoes, potato drop scones Ziemniaki z wody, ryż, makaron / 150g... 4 zł Cooked potatoes, rice, pasta Sos tatarski / 50g... 3 zł Tartar sauce Chrzan, musztarda / 50g... 2 zł Horseradish, mustard Pieczywo / 100g... 2 zł Bread Masło / 30g... 3 zł Butter

8 NAPOJE GORĄCE HOT BEVERAGES Kawa... 9 zł Coffee Kawa espresso... 9 zł Espresso Caffe Latte zł Caffe Latte Kawa z malibu zł Coconut delight coffee Herbata... 7 zł Tea Syropy do kawy... 3 zł Coffee syrups Konfitura lub miód do herbaty... 3 zł Confiture or honey for tea NAPOJE ZIMNE COLD BEVERAGES Woda gazowana / niegazowana Kropla Beskidu / 250ml... 5 zł Kropla Beskidu sparkling water / still water Lemoniada domowa / 300ml zł Lemonade home made Sok owocowy (czarna porzeczka, grapefruit, pomarańcza, jabłko) / 250ml... 5 zł Fruit juice (black currant, grapefruit, orange, apple)/ Sok ze świeżych owoców / 200ml zł Fresh fruit juice Sok pomidorowy / 200ml... 5 zł Tomato juice Coca-cola / Fanta / Sprite / Tonic 200ml... 5 zł

9 WÓDKI SPIRITS... 40ml 50ml butelka Czarna Żubrówka...9 zł 10 zł 70 zł Finlandia...9 zł 10 zł 70 zł Stumbras...6 zł 7 zł 60 zł Wyborowa...6 zł 7 zł 60zł Żołądkowa gorzka...6 zł 7 zł 60 zł Żubrówka...6 zł 7 zł 60 zł Soplica smakowa...6 zł 7 zł 60 zł Luksusowa...6 zł 7 zł 60 zł Gorbatschow...9 zł 10 zł 85 zł Tequilla Gold zł Tequilla Silver zł PIWO BEER Prażubr / 500ml... 8 zł Tyskie / 500ml... 8 zł Tyskie / 300ml... 6 zł Lech Premium / 500ml... 8 zł Książęce / 500ml... 9 zł Lech Free / 300ml... 6 zł Dębowe / 500ml... 8 zł Syrop do piwa... 1 zł Beer syrup

10 RUMY I GINY RUMES AND GINES Captain Morgan / 40ml zł Seagram s / 40ml... 7 zł Gin lubuski / 40ml... 5 zł WHISKEY Claymove / 40ml zł Johnnie Walker black / 40ml zł Ballantine s Finest / 40ml zł Jack Daniels / 40ml...15 zł Passport / 40ml... 10zł Whyte & Mackay special 8 anos / 40ml zł Whyte & Mackay 13 anos / 40ml zł

11 KONIAKI I BRANDY COGNAC AND BRANDY Hennessy fine / 40ml zł Metaxa 7* / 40ml zł Metaxa 5* / 40ml zł Winiak pałacowy / 40ml... 8 zł Stock 84 / 40ml... 12zł LIKIERY LIQUEURS Baileys / 40ml zł Cointreau /40ml zł Malibu / 40ml zł Amaretto Venice / 40ml... 6 zł Passoa / 40ml zł Archers / 40ml... 8 zł Becherovka / 40ml... 6 zł Miód pitny / 40ml... 8 zł

12 DESERY DESSERTS Mus z z białej czekolady z orzechami / 180g Mus czekoladowo-orzechowy / sos malinowy / krem pistacjowy / sos z białej czekolady / orzechy pistacjowe White chocolate mousse with nuts Chocolate and nut mousse / raspberry sauce / pistachio cream / white chocolate sauce / pistachios 16 zł Gofry / cukier puder / 95g Waffles / icing sugar 8zł Gofry / bita śmietana / owoce /sos 250g Waffles / whipped cream / fruit / sauce 12 zł

13 DESERY DESSERTS Płatki bezy z bitą śmietaną i sosem żurawinowowiśniowym / 170g Meringue flakes with whipped cream, cranberry and cherry sauce 15 zł Krem Brûlée z białej czekolady / 150g White chocolate crème Brûlèe 10 zł

14 DESERY DESSERTS Panacotta z sosem owocowym /120g/50g do wyboru sosy własnego wyrobu: truskawkowy, malinowy lub żurawinowo wiśniowy Panacotta with fruit sauce strawberry, raspberry or cranberry cherry sauces of our own manufacture to choose 10 zł Puchar owocowy z galaretką /280g Cup full of fruits with jelly 10 zł

15 DESERY DESSERTS Sałatka owocowa z sosem tropikalnym / 280g Banan / Melon / Kiwi / Winogrona / Truskawki / Żel maracuja / Miód / Limonka / Phisalis / Mięta Fruit salad with tropical sauce Banana / Melon / Kiwi / Grapes / Strawberries / Maracuja gel / Honey / Lime / Physalis / Mint 15 zł Owoce zapiekane / 220g Granola / kruszonka migdałowa / lody Roasted fruit Granola / almond crumble / ice cream 15 zł

16 DESERY LODOWE ICE CREAM DESSERTS Malinowa sonata /200g Lody waniliowe / sorbet malinowy / beza / bita śmietana / sos: malinowy i truskawkowy Raspberry sonata Vanilla ice cream / raspberry sorbet / meringue / whipped cream / raspberry and strawberry sauce 17 zł Deser Bounty / 170g Lody kokosowe, czekoladowe, cappuccino / kulki kokosowe / bita śmietana / orzechy arachidowe/ sos czekoladowy Bounty dessert Coconut, chocolate and cappuccino ice cream / coconut balls / whipped cream / peanuts / chocolate sauce 18 zł

17 DESERY LODOWE ICE CREAM DESSERTS Słony karmel / 200g Lody słony karmel / bita śmietana / prażynki / sos z białej czekolady / orzechy ziemne / kulki słony karmel Salty caramel Ice cream salty caramel / whipped cream / crisps / white chocolate sauce / peanuts / salty caramel balls 20 zł Wykwintna wiśnia / 190g Lody wiśniowe / granola / sos żurawinowo-wiśniowy / bita śmietana Exquisite cherry Cherry ice cream / granola / cranberry and cherry sauce / whipped cream 18 zł

18 DESERY LODOWE ICE CREAM DESSERTS Owocowa symfonia / 260g Lody waniliowe, jogurtowe / sorbet z czarnej porzeczki / sorbet truskawkowo-jabłkowy / sos wiśniowy, truskawkowy / bita śmietana / świeże owoce Fruit symphony Vanilla yoghurt ice cream / blackcurrant sorbet / strawberry and apple sorbet / cherry and strawberry sauce / whipped cream / fresh fruit 17 zł Relaks w tropikach / 150g Puree ze świeżego mango / jogurt / sorbet z mango Tropical chill-out Fresh mango puree / yogurt / mango sorbet 12 zł

19 DESERY LODOWE ICE CREAM DESSERTS Truskawkowa nutka / 210g Mus truskawkowy / lody waniliowe / bita śmietana Strawberry note Strawberry mousse / vanilla ice cream / whipped cream 12 zł Deser Palermo /190g Lody klonowo-orzechowe / bita śmietana / syrop klonowy / pralina z białej czekolady / orzechy nerkowca / daktyle Palermo dessert Maple and nut ice cream / whipped cream / maple syrup / white chocolate praline / cashew nuts / dates 18 zł

20 DESERY LODOWE ICE CREAM DESSERTS Deser Oreo / 180g Lody Oreo / bita śmietana sos z białej czekolady / ciastka Oreo / Kinder Bueno własnego wyrobu Oreo Dessert Oreo ice cream / whipped cream white chocolate sauce / Oreo cookies / Kinder Bueno own manufacture 18 zł Wulkan pomarańczowy / 240g Puree mango / brzoskwinie / sorbet pomarańczowy / bita śmietana / kulki w zalewie marakuja Orange volcano Mango puree / peaches / orange sorbet / whipped cream / pickled passion fruit balls 16 zł

21 CZEKOLADY NA GORĄCO HOT CHOCOLATE Czekolada z amaretto / 200ml... 10zł Hot chocolate with amaretto Czekolada z cynamonem / 200ml... 9zł Hot chocolate with cinammon Czekolada mleczna / 200ml... 8zł Hot milk chocolate KOKTAJLE I SHAKE COCTAILS AND SHAKES Koktajl z owocami / 250g... 8zł Fruit coctail Shake jagodowy / 300g... 10zł Blueberry shake Shake truskawkowy / 300g... 10zł Strawberry shake Shake czekoladowy / 260g... 10zł Chocolate shake DODATKI DO DESERÓW ADDITIONS TO DESSERTS: Bita śmietana / 60g... 2,50zł Whipped cream Owoce / 50g... 2,50zł Fruit Sosy (malinowy, truskawkowy, żurawinowo-wiśniowy) 50g... 2,50zł Sauce (raspberry, strawberry, cranberry and cherry)

22