Publikacja z serii Monografie o tematyce turystycznej

Transkrypt

1 Rola uzdrowisk i przedsiębiorstw uzdrowiskowych w turystyce i w lecznictwie uzdrowiskowym pod redakcją naukową Adama R. Szromka PROKSENIA Kraków 2014

2 20 Publikacja z serii Monografie o tematyce turystycznej Monografia powstała w ramach projektu pt. Modelowe ujęcie funkcji uzdrowiskowej obszaru turystycznego i jej pomiar za pomocą wskaźników funkcji uzdrowiskowej realizowanego przez prof. nadzw. Politechniki Śląskiej dr. hab. inż. Adama R. Szromka na Politechnice Śląskiej Autor słowa wstępnego: Chris Ryan Autorzy artykułów: Redaktor naukowy: Recenzenci: Korekta tekstu: Zdjęcia na okładce: Agata Balińska, Marta Brożyna, Diana Dryglas, Izabela Gąsior, Aleksandra Hadzik, Andrzej Hadzik, Krzysztof Herman, Tomasz Holecki, Małgorzata Januszewska, Krzysztof Kaczmarek, Klaudia Karkoszka, Zygmunt Kruczek, Edyta Letka-Paralusz, Jolanta Mirek, Mateusz Naramski, Elżbieta Nawrocka, Agnieszka Niezgoda, Agnieszka Nowak, Przemysław Pietraszewski, Piotr Romaniuk, Agnieszka Sawińska, Marta Sidorkiewicz, Marzena Strojek-Filus, Adam R. Szromek, Honorata Trzcińska, Ryszard Zamojcin Adam R. Szromek dr hab. Wiesław Alejziak prof. AWF Kraków dr Katarzyna Czernek Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach prof. dr hab. Tadeusz Kasperczyk AWF Kraków dr hab. Leszek Korzeniowski prof. AWF Kraków dr Justyna Maciąg Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach prof. dr hab. Zbigniew Witkowski AWF Kraków dr Dominik Wolski GWSH Katowice Marek Chadziński Zygmunt Kruczek Wydawca: Wydawnictwo PROKSENIA ul. Sarego 23/2, Kraków, tel./fax: proksenia@proksenia.pl

3 Spis treści Słowo wstępne/foreword... 7 CZĘŚĆ I. ROLA UZDROWISK W TURYSTYCE I LECZNICTWIE UZDROWISKOWYM Funkcjonowanie uzdrowisk na ziemiach polskich w ujęciu historycznym zarys problemu Jolanta Mirek 1. Wprowadzenie Początki lecznictwa uzdrowiskowego w Polsce Lecznictwo uzdrowiskowe w okresie renesansu Rozkwit uzdrowisk w wiekach XVIII i XIX Uzdrowiska polskie na początku XX wieku Uzdrowiska polskie po II wojnie światowej Zakończenie...30 Literatura...30 Rozwój gmin uzdrowiskowych w Polsce zarys ram prawnych i ich konsekwencje praktyczne Krzysztof Kaczmarek 1. Wstęp Gminy uzdrowiskowe aspekty prawne Problemy funkcjonowania gmin uzdrowiskowych Konflikt interesów a ewolucja obszaru uzdrowiskowego Podsumowanie...43 Literatura...44 Wybrane koncepcje zagospodarowania przestrzennego współczesnych uzdrowisk Adam R. Szromek, Izabela Gąsior 1. Wprowadzenie Podział uzdrowisk i wybrane zasady ich planowania Zagospodarowanie przestrzenne uzdrowisk Uzdrowiskowe układy funkcjonalno-przestrzenne Zmiany przestrzeni uzdrowiskowej w czasie Zakończenie...57 Literatura...57 Atrakcyjność uzdrowiska Szczawnica-Zdrój w ocenie kuracjuszy i turystów uzdrowiskowych Klaudia Karkoszka, Adam R. Szromek 1. Wstęp Atrakcyjność turystyczna w uzdrowisku Ocena atrakcyjności Szczawnicy-Zdroju Uzdrowisko Szczawnica-Zdrój Charakterystyka osób odwiedzających Szczawnicę Ocena atrakcyjności poszczególnych aspektów uzdrowiska Kondycja infrastruktury leczniczej Ocena zaplecza hotelowego Ocena usług gastronomicznych Profesjonalizm obsługi odwiedzającego Poziom usług przyrodoleczniczych Dbałość o zabytki i pomniki kultury Czystość uzdrowiska, dbałość o park uzdrowiskowy Bezpieczeństwo i ogólna atmosfera w gminie Ogólna ocena atrakcyjności uzdrowiska Podsumowanie...71 Literatura...74

4 Działalność uzdrowiskowa i zasoby lecznicze w uzdrowiskach ziemi świętokrzyskiej Adam R. Szromek, Marta Brożyna, Edyta Letka-Paralusz 1. Wstęp Uzdrowiska Busko-Zdrój i Solec-Zdrój jako potencjał uzdrowiskowy ziemi świętokrzyskiej Historyczny aspekt wykorzystania zasobów naturalnych w uzdrowiskach świętokrzyskich Balneoterapia wodami siarkowo-siarkowodorowymi w XIX w Współczesne zastosowanie wód siarczkowo-siarkowodorowych w lecznictwie uzdrowiskowym Zastosowanie wód siarczkowo-siarkowodorowych w leczeniu wybranych zespołów klinicznych Zdolności operacyjne służb leczniczych w województwie świętokrzyskim Analiza wskaźnikowa zasobów turystycznych i leczniczych w świętokrzyskich uzdrowiskach Podsumowanie...92 Literatura...93 Badanie ruchu turystycznego w uzdrowiskach ziemi kłodzkiej Zygmunt Kruczek, Agnieszka Nowak 1. Wprowadzenie Ziemia kłodzka jako region turystyczny o dominujących funkcjach uzdrowiskowych Ruch turystyczny na ziemi kłodzkiej Metoda badań Motywy przyjazdu na ziemię kłodzką Najważniejsze atrakcje turystyczne ziemi kłodzkiej Cechy wizerunkowe ziemi kłodzkiej Korzyści dla odwiedzających Profil respondentów Zmiany w wielkości i strukturze ruchu turystycznego oraz w turystyce uzdrowiskowej na ziemi kłodzkiej Podsumowanie Literatura Perspektywy powstania nowych uzdrowisk w Polsce Krzysztof Herman, Mateusz Naramski, Adam R. Szromek 1. Wprowadzenie Uwarunkowania formalno-prawne uzyskiwania statusu uzdrowiska Analiza i przedstawienie wyników badań Analiza postępu prac przygotowawczych w badanych miejscowościach Podsumowanie Literatura CZĘŚĆ II. TURYSTYKA UZDROWISKOWA Turystyka zrównoważona w uzdrowiskach podstawy teoretyczne Agnieszka Niezgoda 1. Wprowadzenie Koncepcja rozwoju zrównoważonego a funkcja uzdrowiskowa Założenia koncepcji turystyki zrównoważonej w uzdrowiskach Turystyka zrównoważona a inne formy rozwoju turystyki w uzdrowiskach Podsumowanie Literatura Turystyka uzdrowiskowa a turystyka wiejska podobieństwa i różnice Agata Balińska 1. Wprowadzenie Podobieństwa i różnice pomiędzy turystyką uzdrowiskową a turystyką wiejską Miejsce realizacji turystyki uzdrowiskowej i wiejskiej Produkt turystyki uzdrowiskowej a produkt turystyki wiejskiej Odbiorcy turystyki uzdrowiskowej i wiejskiej Skutki społeczne rozwoju turystyki uzdrowiskowej i wiejskiej Turystyka uzdrowiskowa i turystyka wiejska a rozwój lokalny Podsumowanie Literatura...153

5 Turystyka medyczna w uzdrowisku Małgorzata Januszewska, Elżbieta Nawrocka 1. Wprowadzenie Teoretyczne podstawy turystyki medycznej Rozwój turystyki medycznej w praktyce Turystyka medyczna a uzdrowiskowa Zakończenie Literatura Usługi medyczne jako kierunek rozwoju hoteli spa w uzdrowiskach Agnieszka Sawińska, Marta Sidorkiewicz 1. Wstęp Teoretyczno-empiryczne aspekty hoteli spa Usługi medyczne świadczone w obiektach typu medical spa rozważania teoretyczne Charakterystyka i stan hoteli spa, świadczących usługi medyczne w Polsce Podsumowanie Literatura Finansowanie świadczeń uzdrowiskowych w Polsce Piotr Romaniuk, Tomasz Holecki 1. Wprowadzenie Finansowanie usług uzdrowiskowych: regulacje prawne Usługi w ramach powszechnego ubezpieczenia zdrowotnego Finansowanie świadczeń uzdrowiskowych jako zadanie Zakładu Ubezpieczeń Społecznych i Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego Zaopatrzenie społeczne służb mundurowych Finansowanie poprzez Państwowy Fundusz Rehabilitacji Osób Niepełnosprawnych Zasoby sektora lecznictwa uzdrowiskowego i ich wykorzystanie Wydatki na lecznictwo uzdrowiskowe Podsumowanie Literatura CZĘŚĆ III. PRZEDSIĘBIORSTWO UZDROWISKOWE I JEGO ZNACZENIE SPOŁECZNO-EKONOMICZNE Budowa struktury uzdrowiskowego produktu turystycznego Swoszowic w świetle badań ankietowych Diana Dryglas 1. Wprowadzenie Cel pracy i hipotezy badawcze Materiał i metody badawcze Wyniki charakterystyka poziomów w strukturze uzdrowiskowego produktu turystycznego Swoszowic Rdzeń korzyści Profil geodemograficzny Profil społeczno-ekonomiczny Profil psychograficzny Rdzeń produktu Produkt rzeczywisty Produkt poszerzony Produkt potencjalny Dyskusja i wnioski Literatura Czynniki konkurencyjności przedsiębiorstw uzdrowiskowych Honorata Trzcińska 1. Wprowadzenie Pojęcie konkurencyjności w świetle teorii ekonomii Identyfikacja i ocena czynników konkurencyjności przedsiębiorstw uzdrowiskowych Czynniki konkurencyjności przedsiębiorstw uzdrowiskowych w opinii kadry kierowniczej badanych jednostek...216

6 3.2. Czynniki konkurencyjności przedsiębiorstw uzdrowiskowych w opinii kuracjuszy Podsumowanie wyników badań Zalecenia dla przedsiębiorstw uzdrowiskowych Literatura Model wyceny nieruchomości a wartość bilansowa Zakładów Lecznictwa Uzdrowiskowego Marzena Strojek-Filus 1. Wstęp Jednostki lecznictwa uzdrowiskowego jako podmioty gospodarcze Modele wyceny w rachunkowości w świetle UoR Wpływ przyjętego modelu wyceny nieruchomości na wartość bilansową Zakładu Lecznictwa Uzdrowiskowego Wycena według UoR Przypadek Wycena według MSR/MSSF Przypadek 2 wersja A zgodna z założeniami przypadku Przypadek 2 wersja B Przypadek Nieruchomości w majątku ZLU Podsumowanie Literatura Ocena ważności usług turystyki zdrowotnej na przykładzie badań gości statutowego uzdrowiska Iwonicz-Zdrój Andrzej Hadzik, Aleksandra Hadzik, Ryszard Zamojcin, Przemysław Pietraszewski 1. Wstęp Materiał i metody badań Znaczenie oferty zdrowotnej w uzdrowisku Iwonicz-Zdrój Ważność cech usług zdrowotnych w uzdrowisku Iwonicz-Zdrój Dyskusja i wnioski Literatura Zakończenie Adam R. Szromek Piśmiennictwo autorów o tematyce uzdrowisk Agnieszka Niezgoda Marta Sidorkiewicz Jolanta Mirek Agnieszka Sawińska (Lewandowska) Zygmunt Kruczek Agnieszka Nowak Andrzej Hadzik Diana Dryglas Edyta Letka-Paralusz Adam R. Szromek...278