Gdzie się znajdujemy? Niedaleko przystanku kolejowego Gdańsk Orunia i przystanku autobusowego Gościnna (Trakt Św. Wojciecha). Nasz adres: ul. Smoleńskiej 5/7. 80-058 Gdańsk
Z Gdańska, przystanek Dworzec Główny, autobusami: 151, 189, 200, 205, 207, 210, 232 Z Pruszcza Gdańskiego: Komunikacją miejską: 205, 207, 232 PKS: 3, 50 Przystanek na którym należy wysiąść: "Gościnna. Następnie należy przejść od przystanku przez tory kolejowe oraz park (ok. 5-8 min).
Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego i Chemicznego Zespołu Szkół Inżynierii Środowiska Centrum Kształcenia Ustawicznego
technik analityk technik technologii chemicznej technik technologii żywności technik ochrony środowiska technik inżynierii środowiska i melioracji Szkoła zapewnia miejsce praktyk zawodowych.
cukiernik piekarz wędliniarz operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego rolnik W znalezieniu miejsca odbywania praktycznej nauki zawodu pomaga kierownik szkolenia praktycznego pani mgr inż. Halina Łankiewicz.
Absolwent jest przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych: przygotowanie sprzętu laboratoryjnego i odczynników chemicznych do badań analitycznych; pobierania i przygotowywania próbek do badań analitycznych; wykonywania badań analitycznych surowców, półproduktów, produktów i materiałów pomocniczych; wykonywania badań bioanalitycznych i środowiskowych.
Absolwent jest przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych: obsługiwanie maszyn i urządzeń przemysłu chemicznego; kontrolowanie parametrów procesów technologicznych przemysłu chemicznego; organizowanie i kontrola procesów technologicznych przemysłu chemicznego; wykonywanie badań laboratoryjnych w przemyśle chemicznym.
Absolwent jest przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych: wytwarzanie produktów spożywczych; obsługiwanie maszyn i urządzeń stosowanych do produkcji wyrobów spożywczych; organizowanie i nadzorowanie przebiegu procesów technologicznych w przetwórstwie spożywczym; kontrolowanie pracy maszyn stosowanych w przetwórstwie żywności.
Politechniką Gdańską; Uniwersytetem Gdańskim; Polską Akademią Nauk; Grupą LOTOS S.A. LOTOS lab.; SAUR NEPTUN GDAŃSK S.A. Wojewódzkim Inspektoratem Ochrony Środowiska; Stacją Chemiczno Rolniczą; Przedsiębiorstwem Innowacyjno-Wdrożeniowym IMPULS; Auchan Polska Sp. Z o.o.; Piekarnią Cukiernią S. Mielnik; Dr Oetker; Firmą de Laght.
Absolwent jest przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych: Badanie stanu środowiska; Monitorowanie poziomu zanieczyszczeń powietrza, wody i gleby; Sporządzenie bilansów zanieczyszczeń odprowadzanych do atmosfery, wód oraz gleby; Planowanie i prowadzenie racjonalnej gospodarki odpadami; Planowanie i realizacja działań na rzecz ochrony środowiska.
Absolwent jest przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych: organizowanie i prowadzenie robót związanych z wykonywaniem i eksploatacją obiektów gospodarki wodnej; organizowanie i prowadzenie robót związanych z wykonywaniem i utrzymaniem dróg dojazdowych do gruntów rolnych; organizowanie i prowadzenie robót regulacyjnych na małych ciekach wodnych; organizowanie i wykonywanie robót melioracyjnych.
Przediębiorstwem Gdańskie Melioracje; Przedsiębiorstwem Wodociągów i Kanalizacji; Elektrociepłownią Wodociągowo- Kanalizacyjną; Pomorskim Wojewódzkim Inspektoratem Ochrony Środowiska; Miejskim Ogrodem Zoologicznym; SAUR NEPTUN GDAŃSK S.A. Instytutem Medycyny Morskiej i Tropikalnej G.U.M.; Morskim Instytutem Meteorologii i Gospodarki Wodnej; Instytut Oceanologii PAN; Elektrociepłownią Wybrzeże; Gdańską Infrastrukturą Wodociągowo Kanalizacyjną;
W ramach projektów programu Leonardo da Vinci uczniowie wyjeżdżają na dwutygodniowe praktyki do ośrodków szkoleniowych DEULA w Dolnej Saksonii i ILLUT w Brandenburgii. Podczas stażu poznają technologie stosowane w ochronie środowiska w Niemczech. Potwierdzeniem praktyk jest EUROPASS Mobilności, który uczeń otrzymuje po powrocie do Polski.
Uczniowie klas technikalnych odbywają praktyki zawodowe: w szkolnych pracowniach komputerowych; w laboratoriach; w zakładach branżowych; w czasie wyjazdów krajowych i zagranicznych.
Absolwent jest przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych: obsługiwanie maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji wyrobów cukierniczych; sporządzanie półproduktów cukierniczych; sporządzanie gotowych produktów cukierniczych; dekorowanie wyrobów cukierniczych.
Absolwent jest przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych: sporządzanie surowców do produkcji wyrobów piekarskich; sporządzanie półproduktów piekarskich; dzielenie ciasta i kształtowanie kęsów na wyroby piekarskie; przeprowadzenie rozrostu i wypieku pieczywa; obsługiwanie maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji wyrobów piekarniczych.
Absolwent jest przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych: dokonywanie rozbioru tusz zwierząt rzeźnych oraz wykrawania mięsa; magazynowanie i przygotowywanie mięsa do dystrybucji; obsługiwania maszyn i urządzeń stosowanych w przetwórstwie mięsa; wykonywanie prac związanych z produkcją przetworów mięsnych i tłuszczowych; magazynowanie i przygotowywanie przetworów mięsnych i tłuszczowych do dystrybucji.
Absolwent jest przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych: przygotowywanie surowców do produkcji wyrobów spożywczych z wykorzystaniem maszyn i urządzeń; wytwarzanie półproduktów i wyrobów gotowych z wykorzystaniem maszyn i urządzeń; obsługiwanie maszyn i urządzeń stosowanych do produkcji wyrobów spożywczych; magazynowanie wyrobów gotowych z wykorzystaniem urządzeń magazynowych i środków transportu wewnętrznego.
Cechem Cukierników i Piekarzy w Gdańsku; Cechem Rzemiosł Różnych w Pruszczu Gdańskim; Pomorskim Cechem Rzeźników i Wędliniarzy; zakładami przemysłu spożywczego województwa pomorskiego.
Absolwent jest przygotowany do wykonywana następujących zadań zawodowych: wykonywanie prac związanych z prowadzeniem produkcji roślinnej i zwierzęcej; prowadzenie i obsługa pojazdów, maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji roślinnej i zwierzęcej; prowadzenie sprzedaży produktów rolnych i zwierząt gospodarskich; obliczania opłacalności produkcji rolniczej; prowadzenie gospodarstwa agroturystycznego lub nastawionego na produkcję żywności ekologicznej.
Praktyki zawodowe odbywają się w Centrum Kształcenia Praktycznego lub w indywidualnych gospodarstwach rolnych.
Powodzeniem cieszy się ta szczególna pracownia, w której produkowane są przez uczniów wypieki piekarskie i cukiernicze (świeże bułeczki, ciasteczka, drożdżówki) a następnie sprzedawane uczniom w szkole jako mała przekąska, co na pewno wyróżnia tę szkołę spośród wszystkich innych.
prowadzenie obserwacji i badań ekologicznych w ramach programu Globe, uczestnictwo w realizacji wielu międzynarodowych programów, zajęcia w specjalistycznych szkolnych laboratoriach i pracowniach, możliwość korzystania z nowoczesnej hali sportowej, sauny i siłowni oraz nowoczesnego boiska do piłki nożnej, EUROPASS - certyfikat stwarzający możliwość nauki i pracy w Europie, dobre przygotowanie do kontynuowania nauki w szkołach wyższych, kierunki kształcenia przystosowane do aktualnych potrzeb przemysłu spożywczego i chemicznego, stypendium dla najlepszego ucznia kształcącego się w zawodach technik analityk oraz technik technologii chemicznej.
Ogólnopolskiej Olimpiadzie o Żywności Olimpiadzie Chemicznej Olimpiadzie Wiedzy Ekologicznej Olimpiadzie Wiedzy i Umiejętności Rolniczych Międzynarodowy Konkurs Kangur Matematyczny Ogólnopolskim Konkursie Cukierniczo-Piekarskim Konkursie Wiedzy o Żywności i Żywieniu Konkursie organizowanym przez Wydział Chemiczny PG Wygraj indeks Konkurs matematyczny - Zastosowanie matematyki w życiu codziennym Konkurs ortograficzny Mistrz ortografii poszukiwany Dyktando Konkursy ekologiczne Językowy Zawrót Głowy Turnieje na najlepszego ucznia w zawodach cukiernik, piekarz
nowe, pełnowymiarowe boisko do piłki nożnej; nowoczesną halę sportową; saunę; siłownię; salę lustrzaną.
Dodatkowe informacje i pomoc możesz uzyskać kontaktując się z: Kierownikiem Laboratorium mgr Teresą Pastewską (informacje dotyczące Technikum) Kierownikiem Szkolenia Praktycznego mgr inż. Haliną Łankiewicz (informacje o Zasadniczej Szkole Zawodowej) lub z sekretariatem szkoły: tel.: 58 301-10-20, 58 309 05 06 ul. Smoleńska 5/7 80-058 Gdańsk e-mail: sekretariat@ckziu2gdansk.pl www.ckziu2gdansk.pl
Kwalifikacja: A.59. Przygotowywanie sprzętu, odczynników chemicznych i próbek do badań analitycznych. A.60. Wykonywanie badań analitycznych. POWRÓT
Kwalifikacja: A.6. Eksploatacja maszyn i urządzeń przemysłu chemicznego. A.56. Organizacja i kontrola jakości procesów technologicznych w przemyśle chemicznym. POWRÓT
Kwalifikacja: T.2. Produkcja wyrobów spożywczych z wykorzystaniem maszyn i urządzeń, lub T.3. Produkcja wyrobów piekarskich, lub T.4. Produkcja wyrobów cukierniczych. T.16. Organizacja i nadzorowanie produkcji wyrobów spożywczych. POWRÓT
Kwalifikacja: R.7. Ocena stanu środowiska. R.8. Planowanie i realizacja zadań związanych z ochroną środowiska. POWRÓT
Kwalifikacja: R.23. Organizacja i prowadzenie robót związanych z budową obiektów inżynierii środowiska. R.24. Organizacja i prowadzenie robót melioracyjnych. POWRÓT
Kwalifikacja: T.4. Produkcja wyrobów cukierniczych. POWRÓT
Kwalifikacja: T.3. Produkcja wyrobów piekarskich. POWRÓT
Kwalifikacja: T.5. Produkcja przetworów mięsnych i tłuszczowych. POWRÓT
Kwalifikacja: T.2. Produkcja wyrobów spożywczych z wykorzystaniem maszyn i urządzeń. POWRÓT
Kwalifikacja: R.3. Prowadzenie produkcji rolniczej. POWRÓT