Centralny Ośrodek Szkolenia Straży Granicznej w Koszalinie Źródło: http://www.cos.strazgraniczna.pl/cos/aktualnosci/13277,spotkanie-oplatkowe-w-cossg.html Wygenerowano: Czwartek, 15 lutego 2018, 07:49 Spotkanie opłatkowe w COSSG. Informacja nt. symbolicznej Wieczerzy Wigilijnej 2013 w COSSG. Jak nakazuje obyczaj i coroczna tradycja, późnym popołudniem 18 grudnia 2013 roku w Centralnym Ośrodku Szkolenia Straży Granicznej im. Marszałka Polski Józefa Piłsudskiego w Koszalinie odbyło się spotkanie opłatkowe Kadry Kierowniczej naszego Ośrodka i Kadry Pododdziałów Szkolnych COSSG ze słuchaczami naszej Szkoły. W spotkaniu wziął również udział ks. ppłk SG Lucjan Dolny proboszcz Parafii przy COSSG pw. Św. Faustyny. Obecni byli także przedstawiciele związków zawodowych działających przy COSSG: Niezależnego Samorządnego Związku Zawodowego Funkcjonariuszy Straży Granicznej i Związku Zawodowego Pracowników Cywilnych MSW. Wspólna, symboliczna kolacja, poprzedzona tradycyjnym zwyczajem dzielenia się opłatkiem oraz składania życzeń, upłynęła w ciepłej i rodzinnej atmosferze, której towarzyszył wyjątkowy przedświąteczny nastrój. Przy dźwiękach najpopularniejszych kolęd, które na trąbce zagrał jeden ze słuchaczy COSSG, wszyscy wspólnie zgromadzili się przy symbolicznym, wigilijnym stole.
W trakcie Wieczerzy płk SG Grzegorz Skorupski, Komendant koszalińskiego Ośrodka podzielił się ze słuchaczami naszego Ośrodka opłatkiem, a także złożył wszystkim zebranym życzenia spokojnych, wesołych i pogodnych, a także wypełnionych radością i nadzieją Świąt Bożego Narodzenia. Wigilia Bożego Narodzenia (wieczerza wigilijna, wieczór wigilijny, niekiedy także gwiazdka) (z łac. vigilia czuwanie, straż; vigilare czuwać) w tradycji chrześcijańskiej dzień poprzedzający Boże Narodzenie kończący okres adwentu. Początki tego święta sięgają prawdopodobnie obchodów Saturnaliów w starożytnym Rzymie, gdzie chrześcijaństwo się rozwijało. W kościele łacińskim Wigilia Bożego Narodzenia jest obchodzona 24 grudnia. Zgodnie z tradycją w Polsce wieczerza wigilijna rozpoczyna się wraz z pierwszą gwiazdką na niebie. Jest to symboliczne nawiązanie do Gwiazdy Betlejemskiej zwiastującej narodziny Jezusa, którą według Biblii na wschodniej stronie nieba ujrzeli Trzej Królowie. Wieczerzę, jak każe obyczaj postną, rozpoczyna się modlitwą i czytaniem fragmentu Ewangelii Mateusza lub Ewangelii Łukasza w części dotyczącej narodzin Jezusa. Potem uczestnicy wieczerzy wzajemnie przełamują się opłatkiem, jednocześnie składając sobie życzenia. Na stole przykrytym białym obrusem z wiązką sianka pod spodem, ustawia się o jedno nakrycie więcej niż wynosi liczba zgromadzonych osób. Dodatkowe miejsce przy stole wigilijnym przeznaczone jest dla niezapowiedzianego gościa, a zwyczaj ten upowszechnił się w XIX wieku. W zależności od regionu i tradycji rodzinnych zestaw wigilijnych potraw jest różny, ale zwyczajowo na wigilijnym stole powinny znaleźć się wszystkie płody ziemi, a potraw powinno być 12: każdej należy spróbować, co ma zapewnić szczęście przez cały rok. Do najbardziej typowych należą: barszcz z uszkami (w niektórych regionach Polski: biały żur, zupa grzybowa, owocowa
lub rybna), ryby przyrządzane na różne sposoby, z najbardziej tradycyjnym karpiem smażonym i w galarecie, kapusta z grochem, kapusta z grzybami, pierogi z kapustą, kasza z suszonymi grzybami, fasola z suszonymi śliwami, paszteciki z grzybami, kotleciki z ryżu z sosem grzybowym, kluski z makiem, cukrem i miodem, makiełki, chałka z kompotem z suszonych owoców, zupa migdałowa czy z tradycji wschodniej kulebiak, gołąbki i kutia. Na Śląsku potrawami wigilijnymi są także moczka i makówki. Zgodnie z polskim zwyczajem potrawy wigilijne powinny być postne, czyli bezmięsne i bez użycia tłuszczów zwierzęcych. Ważnym zwyczajem towarzyszącym Wigilii Bożego Narodzenia jest śpiewanie polskich kolęd. Często też pod choinką umieszczane są prezenty, które wedle tradycji przynosić ma dzieciątko, gwiazdka, aniołek, gwiazdor lub Mikołaj. Na wsi opłatek z wigilijnego stołu, a także potrawy, podawano bydłu i koniom, czasem nawet wprowadzając je do izby. Karmienie potrawami przygotowywanymi na Wigilię miało zabezpieczać inwentarz przed złymi urokami czarownic i guślarek. O północy natomiast gospodarz udawał się do obory, gdyż według tradycji zwierzęta mówiły wówczas ludzkim głosem. Źródło informacji nt. wigilii: http://pl.wikipedia.org Zdjęcie stołu z opłatkiem: http://www.polska-chata.pl/ Zdjęcia ze spotkania opłatkowego w COSSG: Samodzielna Sekcja Prezydialna.
2013/12/rozne_WIGILIA2013_oplatek.jpg