Instytut Gospodarki i Polityki Społecznej Zakład Towaroznawstwa Zasady organizacji i odbywania praktyk w Państwowej Wyższej Szkole Zawodowej w Krośnie na kierunku Towaroznawstwo
Z a s a d y o r g a n i z a c j i i o d b y w a n i a p r a k t y k w P aństwowej Wyższej Szk o l e Za w o d o w e j w K r ośnie n a k i e r u n k u T o w a r o z n a w s t w o I. Podstawa prawna. 1. Praktyka stanowi integralną część planu studiów i programu nauczania w Państwowej Wyższej Szkole Zawodowej w Krośnie na kierunku Towaroznawstwo. Według obowiązującego planu studiów na kierunku Towaroznawstwo oraz w oparciu o standardy kształcenia dla kierunku Towaroznawstwo studenci studiów stacjonarnych i niestacjonarnych I stopnia zobowiązani są do odbycia praktyk. W planie studiów przewidziano 3 praktyki w ogólnym wymiarze 12 tygodni w tym: praktyka technologiczna, praktyka towaroznawcza, praktyka dyplomowa. 2. Regulamin Studiów Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. Stanisława Pigonia w Krośnie 25. II. Cel i program praktyki. Praktyka technologiczna Celem praktyki jest zdobycie praktycznej wiedzy i umiejętność jej wykorzystania w dalszym kształceniu oraz kształtowanie umiejętności niezbędnych w przyszłej pracy zawodowej. W szczególności zapoznanie studentów ze sposobami i metodami pozyskiwania surowców roślinnych i zwierzęcych, ich przetwarzania, utrwalania i przechowywania. Zapoznanie się w zakładach przemysłowych z procesami produkcyjnymi, z maszynami i urządzeniami. Poznanie przez studentów technologii materiałowej, składu i właściwości materiałów. Zapoznanie z procesami wytwarzania produktów przemysłowych. Poznanie zasad oraz metod realizacji procesów technologicznych. Praktyczne zapoznanie się z organizacją procesów produkcyjnych oraz oceną ich efektywności. Praktyka towaroznawcza Celem praktyki jest pogłębienie praktycznych umiejętności w zakresie oceny towarów, konfrontowanie wiedzy teoretycznej z wymaganiami stawianymi przez pracodawców oraz nabycie doświadczenia zawodowego. W szczególności poznanie organizacji działalności laboratoriów oceny towarów. Poznanie zakresu działalności instytucji upoważnionych do kontroli jakości towarów i usług. Zapoznanie się z metodami oceny jakości produkowanych towarów w wybranym przedsiębiorstwie. Praktyczne wykonywanie oceny. Poznanie systemów zarządzania jakością towarów i usług w przedsiębiorstwie. Poznanie etapów projektowania produktów i ich oddziaływania na środowisko. Zapoznanie się z obrotem towarów i gospodarką odpadami. Praktyka dyplomowa Celem praktyki jest samodzielne zebranie materiału empirycznego do pracy dyplomowej. Dodatkowo celem praktyk powinno być: Kształtowanie umiejętności niezbędnych w przyszłej pracy zawodowej, w tym m.in. umiejętności: analitycznych, organizacyjnych, pracy w zespole, nawiązywania kontaktów, prowadzenia negocjacji, a także przygotowanie studenta do samodzielności i
odpowiedzialności za powierzone mu zadania, poszerzenie znajomości języków obcych itp., III. Czas i miejsce odbywania praktyki. Praktyka technologiczna 4 tygodnie realizowana w 4 semestrze, Praktyka towaroznawcza 6 tygodni realizowana w 6 semestrze, Praktyka dyplomowa 2 tygodnie realizowana w 7 semestrze, Praktyka może mieć formę zajęć laboratoryjnych, terenowych, wyjazdów dydaktycznych, obozów naukowych lub naukowo-dydaktycznych, stażów lub mogą mieć formę zatrudnienia. Praktyka może być realizowana krajowych lub zagranicznych jednostkach organizacyjnych, których charakter działania związany jest z kierunkiem Towaroznawstwo. W szczególności praktyka może być realizowana w małych, średnich i dużych przedsiębiorstwach przemysłu chemicznego, tworzyw sztucznych, drzewnego, szklarskiego, metalowego, naftowego, spożywczego (młynarski, piekarniczy, fermentacyjny, cukrowniczy, mięsny, drobiarski, przetwórstwo ziemniaków, przetwórstwo owocowo-warzywne) oraz jednostkach gospodarczych na stanowiskach związanych z zarządzaniem jakością; w laboratoriach analitycznych i kontroli jakości oraz certyfikacji produktów; jednostkach kontrolno-pomiarowych; organach nadzoru urzędowego; ośrodkach badawczo-rozwojowych. Termin i miejsce praktyki dyplomowej ustalane są przez promotora pracy dyplomowej. IV. Organizacja praktyk 1. Praktyka technologiczna musi być zrealizowana i zakończona przed końcem 4 semestru, praktyka towaroznawcza i dyplomowa przed końcem 6 semestru. Praktyki mogą odbywać się w okresie wakacji lub w trakcie roku akademickiego, pod warunkiem, że nie będą kolidowały z zajęciami dydaktycznymi. 2. Termin praktyk może być ustalony indywidualnie w przypadku indywidualnej organizacji studiów. 3. Student zobowiązany jest przed rozpoczęciem praktyki przedstawić ważne od następstw nieszczęśliwych wypadków ubezpieczenie na czas jej odbywania. 4. Student może otrzymać zgodę na praktykę w miejscu i czasie przez niego wskazanym, pod warunkiem, że charakter wykonywanej pracy będzie zgodny z programem praktyki właściwym dla jego kierunku studiów. 5. Student kierowany na praktykę otrzymuje: skierowanie, dzienniczek oraz program praktyki zgodnie z miejscem realizacji praktyki. 6. Kierownik Zakładu Towaroznawstwa może zaliczyć studentowi jako praktykę wykonywaną przez niego sezonową pracę zarobkową lub wykonywaną pracę zawodową jeżeli jej charakter spełnia wymagania programu praktyki. 7. Student kierunku Towaroznawstwo, na podstawie wykonywanej pracy (umowa o pracę, umowa zlecenie, umowa o dzieło) może mieć zaliczoną praktykę zawodową. Warunkiem dopuszczenia do takiego toku zaliczenia jest spełnienie następujących wymogów. Praktyka lub praca: musi być tematycznie związana z kierunkiem studiów, musi być tematycznie związana z programem realizowanej praktyki, jest udokumentowana. 8. W czasie praktyki studenci prowadzą dzienniczek praktyk. Przy wypełnianiu dzienniczka praktyk powinno uwzględniać się:
wykonywaną pracę we wszystkich dniach (po 8 godzin dziennie), realizację programu praktyki, spostrzeżenia i uwagi dotyczące wykonywanych prac i problemów w czasie odbywania praktyki, na zakończenie praktyki studenci powinni uzyskać w dzienniczku praktyk opinię i ocenę z jednostki, w której odbywała się praktyka. 9. Praktyki są prowadzone pod nadzorem nauczycieli akademickich Zakładu Towaroznawstwa. W ramach swoich obowiązków nauczyciele akademiccy określają miejsce, czas oraz warunki odbywania praktyk; program praktyk i sposób zaliczenia praktyk; decydują o zaliczeniu praktyk, co poświadczają wpisem do indeksu i karty okresowych osiągnięć studenta. Do obowiązków nauczycieli akademickich należy również przygotowanie umów o organizacji i przeprowadzeniu praktyk z zakładami pracy, w których studenci mają odbywać praktyki. Umowa określa podstawę odbywania praktyki, zobowiązania zakładu pracy oraz najważniejsze obowiązki studentów. 10. Podczas odbywania praktyk student winien zapoznać się, a następnie ściśle przestrzegać obowiązującego w danym zakładzie pracy trybu i porządku pracy, przepisów o dyscyplinie pracy i BHP. Dodatkowo zakład pracy, w którym student odbywa praktyki może zażądać odwołania studenta z praktyki w wypadku naruszenia dyscypliny pracy, przerwać praktykę, jeżeli zachowanie studenta nie odpowiada powszechnie przyjętym tam normom i stanowi zagrożenie dla życia lub zdrowia. 11. Odwołanie studenta z praktyki jest równe z jej nie zaliczeniem. V. Zaliczenie praktyki na podstawie wykonywanej pracy zawodowej 1. O zaliczenie praktyki na podstawie wykonywanej pracy zawodowej mogą się ubiegać studenci, którzy wykonują pracę zawodową lub są właścicielami w zakładach pracy związanych z wytwarzaniem produktów przemysłowych, badaniem materiałów i oceną produktów, pod warunkiem, że ich zakres pracy jest zgodny z programem odbywanych praktyk. 2. W tym celu należy przedłożyć podanie do Dyrektora Instytutu Gospodarki i Polityki Społecznej wraz z dokumentami potwierdzającymi zgodność wykonywanej pracy z programem praktyk (wzór podania wraz z innymi dokumentami znajduje się na stronie internetowej Uczelni). 3. Studenci, którzy w wyniku decyzji Dyrektora Instytutu Gospodarki i Polityki Społecznej uzyskali zgodę zobowiązani są do sporządzenia sprawozdania. Sprawozdanie powinno zawierać: charakterystykę i ocenę miejsca wykonywanej pracy, czynności, które wykonywali (zgodne z programem praktyki) w czasie pracy w danym zakładzie pracy, umiejętności, które w tym czasie nabyto, spostrzeżenia i uwagi własne. Sprawozdanie należy złożyć na 7 dni przed wyznaczonym terminem zaliczenia. 4. Osoby przystępują do zaliczenia w terminach ustalonych dla swojego roku i trybu studiów.
VI. Zaliczenie praktyki 1. Praktyka towaroznawcza kończy się egzaminem, praktyka technologiczna i dyplomowa zaliczeniem na ocenę wpisanym do indeksu i karty okresowych osiągnięć studenta. 2. W celu dopuszczenia do zaliczenia praktyki, student winien spełnić następujące warunki: odbyć praktykę w ustalonym terminie, uzyskać w dzienniczku praktyk pozytywną opinię opiekuna (osoba wyznaczona w jednostce w której odbywały się praktyki), oraz ocenę (na stronie 3 dzienniczka praktyk), przedstawić komisji wypełniony i podpisany przez opiekuna (osobę wyznaczoną w której odbywały się praktyki) dzienniczek praktyk. 3. Zaliczenie z praktyki odbywa się przed komisją złożoną z nauczycieli akademickich. 4. Zakres zaliczenia obejmuje treści merytoryczne (ocena z odpowiedzi na pytania Komisji), stronę formalną odbycia praktyki (oceny za prowadzenie zapisów w dzienniczku, wykonania zadań z programu, sprawozdania z praktyki), opinię osoby kontrolującej przebieg praktyki, opinię (ocenę) jednostki, w której odbywała się praktyka. 5. Otrzymanie oceny niedostatecznej jest równoznaczne z nie zaliczeniem praktyki. Student ma prawo do terminu poprawkowego. 6. Odbycie praktyki i uzyskanie zaliczenia jest warunkiem wpisania studenta na następny semestr studiów. 7. Wykaz nauczycieli PWSZ w Krośnie odpowiedzialnych za organizację praktyk oraz miejsce i terminy dyżurów znajdują się na stronie internetowej Uczelni oraz na tablicy ogłoszeń. VII. Informacje o organizacji praktyki znajdują się na stronie internetowej Uczelni i na tablicy ogłoszeń. Załączniki 1. Program praktyki 2. Wniosek o wyrażenie zgody na samodzielne organizowanie praktyki 3. Wniosek o zaliczenie praktyki na podstawie wykonywanej pracy zawodowej