Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia:

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia: www.dps.opole.pl Opole: Sukcesywna dostawa mięsa wieprzowego, wołowego, drobiowego i przetworów mięsnych, oraz podrobów do Domu Pomocy Społecznej dla Kombatantów ul. Chmielowicka 6, 45-738 Opole Numer ogłoszenia: 28858-2013; data zamieszczenia: 21.01.2013 OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - dostawy Zamieszczanie ogłoszenia: obowiązkowe. Ogłoszenie dotyczy: zamówienia publicznego. SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY I. 1) NAZWA I ADRES: Dom Pomocy Społecznej dla Kombatantów w Opolu, ul. Chmielowicka 6, 45-738 Opole, woj. opolskie, tel. 0-77 4743697, 457 54 95, faks 0-77 4743697, 457 54 95. Adres strony internetowej zamawiającego: www.dps.opole.pl I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO: Administracja samorządowa. SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: Sukcesywna dostawa mięsa wieprzowego, wołowego, drobiowego i przetworów mięsnych, oraz podrobów do Domu Pomocy Społecznej dla Kombatantów ul. Chmielowicka 6, 45-738 Opole. II.1.2) Rodzaj zamówienia: dostawy. II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia: Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa mięsa wieprzowego, wołowego, drobiowego i przetworów mięsnych, oraz podrobów do Domu Pomocy Społecznej dla Kombatantów ul. Chmielowicka 6, 45-738 Opole, w ilości i asortymencie wyszczególnionym w niniejszej specyfikacji istotnych warunków zamówienia w pkt. 2 od poz 1 do poz. 55: tj. poz1. Mięso wołowe gulaszowe b.k ekstra kl.1 - chude mięso bez ścięgien łoju i skóry grubo rozdrobniony. PN-A-82011, ilość 530kg; poz.2. Mięso wieprzowe gulaszowe b.k kl.1 (wg standardów UE)bez ścięgien i łoju grubo rozdrobniony PN-A-82002, ilość 940 kg; poz.3. Schab b/kości bez łoju klasa I PN-86-A-82002, ilość 300kg; poz.4. Łopatka wieprzowa bez kości PN-86-A82002 mięso bez fałd skóry i bez tłuszczu pachowego i tłuszczu śródmięśniowego całkowicie odkostnione, odtłuszczone, pozbawione ścięgien, ilość 340 kg poz.5. Karczek wieprzowy bez kości PN-86-A-82002, całkowicie odkostniona, słonina całkowicie zdjęta ilość 290 kg; poz.6. Wołowina zrazowa PN-88-A-82003, mięso extra bez kości uzyskane z części ćwierćtuszy tylnej z części wewnętrznej udźca po ściągnięciu tłuszczu i błony ścięgnistych mięśni, ilość 600 kg; poz.7. Kości wieprzowe grube tutkowe, ilość 1350 kg; poz.8. Ćwiartka tylna kurczaka PN-92A-86524 (pałka+udziec + część korpusu ) waga jednostkowa nie może przekraczać 300-350g. ilość 850 kg; poz.9. Udko z kurczaka (udziec+pałka) PN-92A-86524 waga jednostkowa ok 250g- element tuszki kurczęcej obejmuje kość udową, piszczelową i strzałkową, łącznie z otaczającymi je mięśniami. Uda właściwie umięśnione, linia cięta równa, nie dopuszcza się wylewów krwawych w mięśniach, ilość 120 kg; poz.10. Korpus z kurczaka PN92A- 86524, element uzyskany z rozbioru tuszki kurczaka bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych, ilość 440 kg; poz.11. Filet z piersi kurczaka PN-92A-86524- element tuszki kurczęcej obejmującej mięsień piersiowo powierzchniowy bez przylegającej skóry i b/kości, ilość 420 kg; poz.12. Gulaszowe z indyka PN-92A-86522 mięśnie piersi pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwawione bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez

zanieczyszczeń obcych. ilość 260 kg ; poz.13. Filet z indyka PN-92A/86522, mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwawione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych ilość 60 kg; poz.14. Boczek świeży- surowy łuskany bez skóry i bez kości PN-A-82007;1996 nie mrożony spełniający wymagania normy, ilość 30 kg poz.15. Słonina bez skóry świeża surowa PN-86A-82002 nie mrożona, słonina podskórna tkanka tłuszczowa zdjęta z grzbietu tylnej części tułowia( w tym z szynki) i boków świni( w tym łopatki) bez skóry w formie płatów. Płat słoniny nie mniej niż 0,50kg. ilość 240 kg; poz.16. Wątróbka drobiowa PN-92A-86521-wątroba z kurczaka uzyskana z tuszki kurczęcej w postaci podwójnych lub pojedynczych płatów i pozbawiona części niejadalnych- bez woreczka żółciowego i zanieczyszczeń, dopuszcza się pojedyncze części płatów o wielkości mniejszej niż połowa płata, barwa beżowa do brunatno- wiśniowej charakterystyczna dla wątroby świeżej, ilość 185 kg; poz.17. Żołądki z kurcząt świeże PN-92A-86521 z usuniętą treścią, oraz warstwą zrogowaciałą z odciętym tuż przy mięśniu żołądkiem gruczołowym i dwunastnicą nadmiar tłuszczu usunięty, dopuszcza się niewielkie uszkodzenia mięśnia, oraz pozostałości tkanki łącznej, barwa jasnoczerwona do ciemnoczerwonej, niedopuszczalna zielonkawa barwa, ilość 60 kg; poz.18. Boczek wędzony wieprzowy bez kości PN-A82007;1996-łuskany parzony, bez widocznych złogów solanki skład: surowe mięso wędzone 80-92% parzone spełniające normę tłuszczu dla boczku bez żeberek. Boczek wędzony bez żeberek- wędzonka z boczku wieprzowego ze skórą. Wybór peklowany, wędzony, chłodzony powietrzem. Tłuszcz przerośnięty warstwami mięsa produkt dość soczysty. Niedopuszczalne szarozielone plamy świadczące o niedopeklowaniu i żółta barwa tłuszczu. Smak w miarę słony. Wędzenie wyczuwalne. ilość 275 kg; poz.19. Baleron gotowany- wieprzowy PN-A- 82007:1996- wędzonka parzona wysokowydajna. Skład: mięso wieprzowe70-75%- kształt nieforemnego walca uzależniony od mięśnia powierzchnia czysta, lekko wilgotna, długość do 30cm i przekroju do 12cm. Wygląd na przekroju -struktura plastra o grubości 3mm, dość ścisła, dopuszcza się nieznaczne rozdzielenie plastra w miejscach łączenia mięśni: konsystencja soczysta, krucha, powierzchnia przekroju lekko wilgotna, nie dopuszcza się skupiska galarety na przekroju oraz wyciek soku. Konsystencja ścisła, plaster 3mm nie powinien się rozpadać, ilość 180 kg ; poz.20. Szynka konserwowa wieprzowa PN-A-82007;1996. Nadziewana w osłonkę sztuczną o średnicy 9,5cm, formowana w kształcie bloku, długość bloku 25-30cm. Wybór parzony, chłodzony, dochładzany powietrzem, Powierzchnia sucha, gładka, czysta folia ściśle przylegająca do mięsa, na przekroju widoczne kawałki mięsa, konsystencja soczysta krucha, plasterki grubości 2mm nie powinny się rozpadać w skład której wchodzi mięso wieprzowe kl I. Pochodzące tylko z trybowania szynek, skład mięso wieprzowe z szynki 87-90%, zawartość białka nie mniej niż 20% z mięsa peklowanego rozdrobniona, parzona, soczysta, ścisła, powierzchnia przekroju lekko wilgotna, niedopuszczalny wyciek soku oraz skupiska galarety. ilość 230 kg; poz.21. Polędwica sopocka wieprzowa- PN-A-82007:1996, wyrób wędzony o zachowanej strukturze tkankowej, parzony bez skóry i słoniny, skład: mięso wieprzowe schab-86-96%. Wędzonka wieprzowa cało mięśniowa, otrzymana ze schabu obrobionego, wyprodukowana z jednej części anatomicznej tuszy schabu bez kości, peklowana wędzona, parzona. Powierzchnia sucha czysta widoczne lekkie pofałdowanie powierzchni. Struktura odpowiadająca układowi anatomicznemu schabu. Plasterki o grubości 2mm nie powinny się rozpadać. Zawartość białka nie mniej niż18% tłuszczu nie więcej niż 8%, ilość 65 kg; poz.22. Schab wędzony PN-A-82007;1996- skład mięso wieprzowe 95-100% bez słoniny mocno wędzony i parzony bez kości., ilość 50 kg ; poz.23. Szynka wieprzowa gotowana PN-A-82007;1996- skład mięso wieprzowe 79-80% bez słoniny mocno wędzona i parzona, ilość 110 kg poz.24. Szynka wieprzowa wiejska PN-A-820035:2005- skład mięso szynki wieprzowej 70-75% z cienką warstwą tłuszczu wędzony i parzony, ilość 145 kg; poz.25. Wędzona ogonówka PN-A 82007, wyrób z mięsa wieprzowego peklowany, wędzony, parzony bez tłuszczu o zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowany z jednej części anatomicznej tuszy- szynka bez kości- skład mięso wieprzowe od szynki 92-95% kształt uzależniony od wielkości i sposobu uformowania surowca- kształt nieforemnego walca, dopuszczalna warstwa tłuszczu zewnętrznego do 5mm. Plasterki grubości 3mm nie powinny się rozpadać, ilość 110 kg; poz.26. Wędzonka wieprzowa PN-A 82007, wyrób z polędwicy wieprzowej wędzony parzony peklowany, bez skóry i

słoniny, skład: polędwica wieprzowa 84-89%, ilość 100 kg; poz.27. Wędzonka wieprzowa z mięsa od szynki- poddana wędzeniu, parzeniu z zawartością tłuszcz5%, ilość 75 kg; poz.28. Wędzona łopatka bez kości PN-A-82007 wyrób z łopatki wieprzowej poddany wędzeniu i parzeniu, ilość 250 kg; poz.29. Wędzonka duńska z mięsa wieprzowego peklowana, poddana wędzeniu i parzeniu bez słoniny. Skład: mięso wieprzowe 95-100% np. w bloku do porcjowania w plasterki, ilość 60 kg; poz.30. Rolada boczkowa- wyrób z boczku chudego łuskanego zrolowanego peklowanego poddany wędzeniu i parzony- wędzonka wysokowydajna, skład boczek wędzony 92-94%, ilość 70 kg; poz.31. Mielonka tyrolska PN-A 82007:1996, parzona, w osłonce poliamidowej, wyprodukowana z mięsa średnio rozdrobnionego, wieprzowego, peklowanego z dodatkiem składników zwiększających wodochłonność. Nadziewana w osłonkę sztuczną o średnicy 9,5cm formowany w kształt bloku o długości bloku 25-30cm. Wyrób parzony, chłodzony, dochładzany powietrzem. Zawartość białka nie mniej niż 10%, tłuszczu nie więcej niż 30%. Powierzchnia sucha, gładka, czysta, folia ściśle przylegająca do mięsa. Na przekroju widoczne duże kawałki mięsa, konsystencja soczysta, krucha, plasterki 2mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu wyczuwalny smak i zapach, ilość 110 kg; poz.32. Cielęcina pieczona wyrób z cielęciny pieczony domowy wyśmienity produkt na bazie cielęciny w cienkiej otoczce tłuszczu, ilość 70 kg; poz.33. Pieczeń rzymska PN-A-82007;1996 wyrób wieprzowy, średnie rozdrobnienie składników, dość ścisłą, nierozpadająca się barwa- charakterystyczna dla danego asortymentu, w przekroju jasnoróżowa. Skład mięso wieprzowe38-40%, ilość 120 kg; poz.34. Filet z indyka wędzony -wyrób z piersi indyczej peklowany poddany wędzeniu i parzeniu PN-A-86526 ilość 42 kg; poz.35. Szynka drobiowa PN-A-86526 skład mięso z indyka43-48%, wyrób otrzymany z całej lub grubo rozdrobnionych peklowanych mięśni piersiowych drobiowych, wędzony, parzony, produkt w sztucznej osłonce, w formie batonu o średnicy od 10 do 13cm i długości od 50 do 60 cm. Zawartość białka, nie mniej niż 18% Pn=a 04018, zawartość tłuszczu nie więcej niż 10% PN-ISO1444. Zawartość tłuszczu nie więcej niż 10%, ilość 80 kg; poz.36. Szynka z indyka PN-A/82062 skład: pierś indycza kl I 85-87% a mięso z indyka 5-8% ilość 50 kg; poz.37. Szynka drobiowa wyprodukowana z z peklowanych lub nie peklowanych surowców drobiowych średnio lub grubo rozdrobnionych, z dodatkiem przypraw, wędzona poddana obróbce cieplnej, blok lub gruba wędlina do porcjowania w plasterki, ilość 60 kg; poz.38. Polędwica drobiowa- wędzona lekko rozdrobniona, parzona w osłonce barierowej. Skład: mięso z piersi kurcząt 84-86%, ilość 60 kg; poz.39. Kiełbasa Leśna, PN-82007;1996 średnio rozdrobniona wieprzowa, wędzona parzona, w osłonce naturalnejkiełbaśnicy, zawartość białka nie mniej niż 10% nie więcej niż 25%, ilość 140 kg; poz.40. Kiełbasa śląska kalibrowana około 100g PN-A-82007, skład : mięso wieprzowe 65-70% tłuszczu wieprzowy 5-8% wyprodukowany z mięsa peklowanego wieprzowego średnio rozdrobnionego, nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy 2-2,5cm, długości 8-10cm. Kiełbasa wędzona parzona a następnie studzona wodą i dochładzana powietrzem. Osłonka ściśle przylegająca do farszu surowe mięso rozdrobnione równomiernie rozmieszczone na przekroju niedopuszczalne skupiska jednego ze składników. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. Zawartość białka nie mniej niż 16%, ilość 410 kg; poz.41. Kiełbasa zwyczajna extra PN-A-82007 wyprodukowany z peklowanego mięsa wieprzowego średnio rozdrobnionego nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy 2,8-3cm, długości od10 do 14cm. Kiełbasa wędzona, parzona. Charakterystyczny dla asortymentu smak i zapach dla używanych przypraw ilość 240 kg; poz.42. Kiełbasa śląska drobiowa PN-A86526;1996, średnio rozdrobniona, kalibrowana około 100g, czysto drobiowa w osłonce białkowej, wędzona, parzona, zawartość białka nie mniej niż 16% tłuszczu nie więcej niż 10% ilość 90 kg; poz.43. Kiełbasa biała parzona- PN-A-82007;1996z średnio rozdrobnionego mięsa wieprzowego (90%)- wołowa(10%), niewędzona, parzona w naturalnych osłonkach wieprzowych, ilość 115 kg; poz.44. Kiełbasa PN-A-82007;1996, średnio rozdrobniona wieprzowo - wołowa, wędzona parzona, w osłonce naturalnej- kiełbaśnicy, mocno wędzona zawartość białka nie mniej niż 10%, tłuszczu nie więcej niż 25%, kalibrowana po 100g długość 8-10cm typu swojska, ilość 100 kg; poz.45. Kiełbasa krakowska PN-A-82007;1996, grubo rozdrobniona wyprodukowana z peklowanego mięso wieprzowego nadziewana w osłonki sztuczne, białkowe o średnicy 8cm, długość batonu od 25 do 35cm. Kiełbasa wędzona, parzona, chłodzona.

Surowce mięsne rozdrobnione, równomiernie rozmieszczone na przekroju. Plasterki o grubości 2mm nie powinny się rozpadać. Barwa na przekroju różowa, ilość 220 kg; poz.46. Kiełbasa szynkowa wieprzowa PN-A-2007;1996, kiełbasa grubo rozdrobniona, czysto wieprzowa w osłonce białkowej, wędzona, parzona o zawartości białka nie nie mniejszej niż 16% i tłuszczu nie więcej niż 25%, baton o długości od 35 cm d 40 cm i średnicy 0d9-10cm. Konsystencja ścisła, plastry grubości 3mm nie powinny się rozpadać,.ilość 125 kg; poz.47. Kiełbasa żywiecka PN-A-82028- kiełbasa grubo rozdrobniona, wyprodukowana z mięsa wieprzowego, peklowanego, nadziewana w osłonki sztuczne, białkowe. Długość batonu ok 30cm. Kiełbasa wędzona parzona, chłodzona powietrzem, podsuszana. Konsystencja dość ścisła, elastyczna, związanie dobre, plasterki o grubości 2mm nie powinny się rozpadać, ilość 220 kg; poz.48. Kiełbasa dębicka PN-A-82007 Kiełbasa drobiowowieprzowa z dodatkiem naturalnych przypraw poddana wędzeniu i parzeniu w osłonce celulozowej. Skład: mięso wieprzowe klasy I,II (50-60%) mięso drobiowe(30-40%), ilość 170 kg; poz.49. Parówka gruba PN-A-82007;1996, drobno rozdrobniona czysto wieprzowa, wędzona, parzona, zawartość białka nie mniej niż 10% tłuszczu nie więcej niż 35%, ilość 280 kg; poz.50. Parówki cienkie PN-A-82007;1996, Drobno rozdrobnione homogenizowane- kiełbaski wieprzowo -wołowe z mięsa peklowanego, wędzone parzone w osłonce wiskozowej o długości 1,8-2,2cm długości 10-12 cm ilość 160 kg; poz.51. Parówki cielęce PN-A-82007;1996, drobno rozdrobnione homogenizowana czysto cielęca, luksusowa, wędzona parzona, surowce rozdrobnione i kutrowane z dodatkiem gotowej mieszanki przyprawowej. Farsz nadziewany w osłonkę sztuczną, ilość 150 kg; poz.52. Salceson gotowany czysto wieprzowy PN-A-82007;1996 w osłonkach z tworzywa sztucznego, zawartość tłuszczy nie więcej niż 35,5%. Wyrób wyprodukowany z peklowanego mięsa wieprzowego, mięsa głów z dodatkiem żelatyny wieprzowej, ilość 70 kg; poz.53. Salceson gotowany czysto drobiowy w osłonkach poliamidowych, wyrób wyprodukowany z peklowanego mięsa drobiowego, z dodatkiem żelatyny wieprzowej, nadziewany w osłonki sztuczne, ilość 85 kg; poz.54. Kaszanka PN-A-82007;1996, Kaszanka średnio rozdrobniona w naturalnej osłonie- wędlina podrobowa z mięsa wieprzowego, kaszy gruboziarnistej, podrobów i krwi wieprzowej oraz naturalnych przypraw ilość 170 kg; poz.55. Pasztet zapiekany wieprzowo -drobiowy PN-A- 82007;1996 wyprodukowany z mięsa i tłuszczu wieprzowego 25-40% z dodatkiem wątroby wieprzowej, mięsa indyczego23-25%, wątroby indyczej12-15%, surowce dokładnie rozdrobnione, konsystencja smarowana. Zawartość tłuszczu nie więcej niż 40%, ilość 95 kg; Zamawiający wymaga aby dostawy mięsa wołowego i wieprzowego, przetworów mięsnych, oraz mięsa drobiowego następowała do jego siedziby trzy razy w tygodniu (wtorek, czwartek, piątek) w godzinach od 7 ;00 do 10:00. Zamawiający wymaga, aby cały dostarczany asortyment przedmiotu zamówienia obowiązkowo posiadał Handlowy dokument identyfikacyjny zgodnie z ustawą o produktach pochodzenia zwierzęcego ( Dz. U. z 2006 r nr 17, poz. 127), oraz rozporządzeniem WE 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z 29 kwietnia 2004 r, ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (Dz.Urz.UE.L139 z 30 kwietnia 2004 r) ponadto produkty przetworzone spełniały normy związane ze Zintegrowanym Systemem Zarządzania HACCP. Przedmiot zamówienia będzie zamawiany partiami, które w treści umowy określane są jako jednorazowe zamówienie, w zależności od aktualnych potrzeb zamawiającego. Wielkość jednorazowego zamówienia zostanie każdorazowo uzgodniona telefoniczne lub poprzez pisemne zgłoszenie w terminie do 2 dni przed odbiorem licząc od chwili zgłoszenia faksem od zamawiającego lub według ustalonego harmonogramu, a w sytuacjach szczególnych, na żądanie zamawiającego, także poza tymi dniami. Zamawiający zastrzega, że wielkość przedmiotu zamówienia oraz wartość umowy może ulec zmniejszeniu, stosownie do faktycznych wielkości dostaw, przy zachowaniu cen podanych w ofercie. Wykonawca zamówiony towar będzie dostarczał do siedziby Zamawiającego własnym transportem zgodnie z wymogami określonymi w Ustawie z dnia 25.08.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006 r. nr 171 poz. 1225) wraz z odpowiednimi aktami wykonawczymi. Warunki transportu muszą być zgodne z zasadami GMP-GHP ( GMP jest Dobra Praktyka Produkcyjna obejmująca działania mające na celu, aby produkcja żywności, oraz wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością odbywała się w sposób zapewniający bezpieczeństwo żywności, zgodnie z przeznaczeniem; GHP-

dobra praktyka Higieniczna obejmuje działania związane z warunkami i środkami podejmowanymi celem zapewnienia produkcji bezpiecznej żywności na wszystkich etapach produkcji). Dostawy mięsa powinny odbywać się w zamkniętych opakowaniach lub pojemnikach plastikowych z pokrywami, posiadających stosowne atesty, pojemnikach plombowanych lub metkowanych, czystych, nieuszkodzonych. W przypadku niezgodności dostawy z zamówieniem, zamawiający ma prawo zgłoszenia reklamacji telefonicznie, a wykonawca zobowiązany jest do natychmiastowej jej wymiany na towar o cechach organoleptycznych poszczególnych asortymentów zgodnie z ustawą z 25 sierpnia 2006 r o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Przez cechy organoleptyczne przedmiotu zamówienia rozumie się zespół cech obejmujących smak, zapach, wygląd, w tym barwę i konsystencję środków spożywczych, które można wyodrębnić i ocenić za pomocą zmysłów człowieka. Zamawiający zastrzega, że wielkość przedmiotu zamówienia oraz wartość umowy może ulec zmniejszeniu, stosownie do faktycznych wielkości dostaw, przy zachowaniu cen podanych w ofercie bez prawa roszczeń z tego tytułu przez Wykonawcę. Zamawiający w trakcie realizacji umowy może dokonać drobnych przesunięć asortymentu, według bieżących potrzeb i celowości zakupu, przy czym ogólna wartość przedmiotu zamówienia nie przekroczy kwoty zapisanej w umowie. Wykonawca będzie realizował dostawy (zamówienie) po stałych cenach jednostkowych zawartych w ofercie. Zamawiający dopuszcza w sytuacji zmiany wielkości opakowania przez producenta możliwość przeliczenia ceny jednostkowej na jednostkę miary.. II.1.4) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: nie. II.1.5) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): 15.11.00.00-2, 15.11.11.00-0, 15.11.20.00-6, 15.11.23.00-9, 15.11.30.00-3, 15.11.40.00-0, 15.13.00.00-8, 15.13.11.20-2, 15.13.11.30-5, 15.13.11.35-0, 15.13.12.10-0, 15.13.14.00-9, 15.13.16.00-1. II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej: nie. II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: nie. II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA: Zakończenie: 31.12.2013. SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM III.1) WADIUM Informacja na temat wadium: Zamawiający nie żąda wniesienia wadium. III.2) ZALICZKI Czy przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia: nie III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania Ocena spełnienia przez wykonawców warunków udziału w postępowaniu dokonywana będzie w oparciu o złożone przez wykonawcę oświadczenia i dokumenty potwierdzające: *Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania: W celu wykazania braku podstaw do wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia publicznego Wykonawcy w okolicznościach o których mowa w art. 22 ust.1 pkt 1 ustawy Pzp. Zamawiający żąda oświadczenia o braku podstaw do wykluczenia Wykonawcy z postępowania, zgodnie z wzorem ( propozycją) oświadczenia

stanowiącym załącznik do specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia ( SIWZ) III.3.2) Wiedza i doświadczenie Ocena spełnienia przez wykonawców warunków udziału w postępowaniu dokonywana będzie w oparciu o złożone przez wykonawcę oświadczenia i dokumenty potwierdzające:posiadanie wiedzy i doświadczenia. Wykonawcy składając ofertę muszą spełnić ( w przypadku wspólnego ubiegania się o udzielenie zamówienia przez dwóch lub więcej Wykonawców o udzielenie niniejszego zamówienia, oceniane będzie ich łączna wiedza i doświadczenie) warunek posiadania wiedzy i doświadczenia, polegający na wykazaniu się w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert a jeśli okres prowadzenia działalności jest krótszy- w tym okresie, należycie wykonanymi minimum jednej dostawy ( dostawa realizowana na podstawie jednej umowy) odpowiadających swoim rodzajem dostawom stanowiącym przedmiot zamówienia, tj. sukcesywna dostawa mięsa wieprzowego wołowego i drobiowego i ich przetworów, oraz podrobów na kwotę co najmniej 120 000 zł brutto z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców, oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że dostawy zostały wykonane należycie lub są wykonywane należycie. III.3.3) Potencjał techniczny W celu wykazania braku podstaw do wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia Wykonawcy w okolicznościach o których mowa w art.22 ust.1 pkt 3 ustawy Pzp. zamawiający żąda oświadczenia o braku podstaw do wykluczenia Wykonawcy z postępowania zgodnie z wzorem oświadczenia stanowiącego załącznik do SIWZ. III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia W celu wykazania braku podstaw do wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia Wykonawcy w okolicznościach o których mowa w art.22 ust.1 pkt 3 ustawy Pzp. zamawiający żąda oświadczenia o braku podstaw do wykluczenia Wykonawcy z postępowania zgodnie z wzorem oświadczenia stanowiącego załącznik do SIWZ. III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa Ocena spełnienia tego warunku nastąpi na podstawie złożonego oświadczenia o spełnianiu warunków określonych w art.22 ust.1 W celu wykazania braku podstaw do wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia Wykonawcy w okolicznościach, o których mowa w art. 22 ust.1 pkt 4 ustawy Pzp. Zamawiający żąda oświadczenia o braku podstaw do wykluczenia Wykonawcy z postępowania, zgodnie ze wzorem (propozycją ) oświadczenia stanowiącym załącznik do SIWZ. III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, należy przedłożyć: wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, dostaw lub usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełniania warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców, oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że te dostawy lub usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć: oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia aktualny odpis z właściwego rejestru, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert, a w stosunku do osób fizycznych oświadczenie w zakresie art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełniania warunków udziału w postępowaniu na potencjał innych podmiotów, które będą brały udział w realizacji części zamówienia, przedkłada także dokumenty dotyczące tego podmiotu w zakresie wymaganym dla wykonawcy, określonym w pkt III.4.2. III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada: III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że: nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert III.7) Czy ogranicza się możliwość ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne: nie SEKCJA IV: PROCEDURA IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia: przetarg nieograniczony. IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT IV.2.1) Kryteria oceny ofert: najniższa cena. IV.2.2) Czy przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna: nie. IV.3) ZMIANA UMOWY Czy przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty,

na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy: tak Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian Zamawiający, przewiduje możliwość zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty zgodnie z art.144 ust.1 ustawy PZP, w następujących przypadkach: 1) zmiany cen jednostkowych przedmiotu zamówienia w przypadku urzędowej zmiany stawki podatku VAT, 2) zmiany cen jednostkowych przedmiotu zamówienia w przypadku urzędowej zmiany stawki podatku akcyzowego, 3) w przypadku braku środków na realizację zadania lub wystąpienia innych nie przewidzianych przyczyn Zamawiający dopuszcza możliwość przesunięcia w formie aneksu do umowy ostatecznego terminu realizacji przedmiotu umowy lub rezygnacji z części dostaw. Wszelkie zmiany wymagają zgody obu stron i formy pisemnej w postaci aneksu pod rygorem nieważności publicznym czego nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy, Zamawiający może odstąpić od umowy w terminie miesiąca od powzięcia wiadomości o powyższych okolicznościach. Dopuszcza się zastosowanie innej stawki i wysokości należnego podatku VAT w przypadku zmiany obowiązujących w tym zakresie przepisów. Poza przypadkiem o którym mowa wyżej stronom przysługuje prawo odstąpienia od umowy w następujących sytuacjach: 1. Zamawiającemu przysługuje prawo odstąpienia od umowy, gdy a) zostanie ogłoszona upadłość Wykonawcy, zostanie wszczęta procedura likwidacji Wykonawcy lub Wykonawca zakończy prowadzenie działalności b) w przypadku wszczęcia postępowania egzekucyjnego, skierowanego do majątku Wykonawcy, c) Wykonawca nie rozpoczął realizacji przedmiotu umowy bez uzasadnionych przyczyn, oraz nie kontynuuje jej mimo pisemnego wezwania Zamawiającego. d) w razie dostarczenia przez Wykonawcę asortymentu o parametrach niezgodnych z wymaganiami określonymi przez Zamawiającego w SIWZ w szczególności opisanych w formularzy rzeczowo - cenowym, lub w przypadku niedokonania przez Wykonawcę wymiany asortymentu, dostarczanego niezgodnie z z wymaganiami Zamawiającego w terminie. trzech godzin liczonych od przyjęcia reklamacji przez Wykonawcę. e) w razie dostarczenia asortymentu pochodzącego od innego producenta - niedeklarowanego w Ofercie przez Wykonawcę. f) W przypadku nie wywiązania się przez Wykonawcę z dysponowania środkami transportu, które muszą być zgodne z wymogami określonymi w Ustawie z dnia 25.08.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006 r. nr 171 poz. 1225) to Zamawiającemu przysługuje prawo rozwiązania umowy w każdym czasie jej trwania ze skutkiem natychmiastowym i zastosowania sankcji z umowy z winy Wykonawcy. 2. W razie wystąpienia istotnej zmiany okoliczności powodującej, że wykonanie umowy nie leży w interesie publicznym, czego nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy, Zamawiające może odstąpić od umowy w terminie miesiąca od powzięcia wiadomości o powyższych okolicznościach. W takim przypadku Wykonawca może żądać jedynie wynagrodzenia należnego z tytułu wykonania części umowy. 3. Odstąpienie od umowy może nastąpić wyłącznie w formie pisemnej pod rygorem nieważności. 4. Wykonawcy przysługuje prawo odstąpienia od umowy, jeżeli: Zamawiający nie wywiązuje się z obowiązku zapłaty faktur w terminie 4 tygodni od dnia, w którym upłynął termin zapłaty określony w umowie. IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE IV.4.1) Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia: www.dps.opole.pl Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem: Dom Pomocy Społecznej dla Kombatantów w Opolu ul. Chmielowicka 6,. IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert: 29.01.2013 godzina 11:30, miejsce: Dom Pomocy Społecznej dla Kombatantów w Opolu ul. Chmielowicka 6, sekretariat parter. IV.4.5) Termin związania ofertą: okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert). IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz

niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia: nie ZATWIERDZAM Halina Antczak Dyrektor DPS dla Kombatantów