WOJEWÓDZKI URZĄD STATYSTYCZNY W WAŁBRZYCHU
/-/ - zjawisko /0/ - /O/^oznacza, Za produkcja w danym przypadku nie oai«- WAŹNIE08ZE metr kwadratowy
SIEĆ I SPRZEDAŻ W HANDLU DETALICZNYM I ZAKŁADACH GASTRONOMICZNYCH Opracowanie : Halina Babiak, Lidia Podkowa SPIS TREŚCI UWAGI WSTĘPNE SPIS TABLIC O
IMA6I WSTĘPNE Opracowanie zawiera Informacje atatyetyczne dotyczące handlu detalicznego rynkowego oraz zakładów gastronomicznych. 1. Do handlu detalicznego rynkowego zalicza eię punkty sprzedaży detalicznej prowadzone przez Jednostki gospodarki uspołecznionej /państwowe, spółdzielcze, organizacji społecznych/ oraz Jednostki gospodarki nieuspołecznionej dokonujące sprzedaży towarów przeznaczonych głównie 2. Do uspołecznionego handlu rynkowego zalicza się przedsiębiorstwa handlu detalicznego rynkowego oraz punkty sprzedaży detalicznej prowadzone przez przedsiębiorstwa handlu hurtowego rynkowego i organizacje niehandlowe. Do uspołecznionego handlu rynkowego i uspołecznionych zakładów gastronomicznych zalicza się również placówki prowadzone na zasadach umowy agencyjnej. Sprzedaż w uspołecznionym handlu detalicznym rynkowym obejmuje także sprzedaż komisową. 3. Do punktów sprzedaży detalicznej zalicza się: 1. sklepy /łącznie z domami towarowymi i handlowymi^ oraz sklepami garmażeryjnymi/. 2. składy opału, materiałów budowlanych, maszyn i narzędzi rolniczych, nawozów sztucznych, 3. punkty sprzedaży drobnodetelicznej /kioski, stragany i ruchome punkty sprzedaży/, 4. klubokawiarnie prowadzone przez przedsiębiorstwa Robotniczej Spółdzielni Wydawniczej "Prasa-Książka-Ruch" i gminne spółdzielnie zrzeszone w Centralnym Związku Rolniczych Spółdzielni "Samopomoc Chłopska". 5. stacje benzynowe. 6. apteki i punkty apteczne z wyjątkiem aptek istniejących w zakładach służby zdrowia PKP. Do domów towarowych zalicza się sklepy wielodziałowe, głównie z towarami nieżywnośclowyai o powierzchni sprzedażowej 2000 m2 i więcej, do domów handlowych zalicza się wielodziałowe sklepy o powierzchni sprzedażowej 750-2000 m2. Do sklepów samoobsługowych zaliczono sklepy, w których nabywca ma możność samodzielnego pobrania towarów. Do sklepów preselekcyjnych zaliczono te sklepy, w których nabywcy mają dostęp do wyłożonych towarów, ale towary podawane są przez sprzedawców. Do sklepów tych zaliczono między innymi> sklepy branży radiowo-telewizyjnej, meblarskiej i zmechanizowanego sprzętu gospodarstwa domowegov oraz domy towarowe, domy handlowe itp. prowadzące stoiska sprzedaży preselekcyjnej. Dane o uspołecznionych sklepach w podziale według branż podano zgodnie z klasyfikacją branżową punktów sprzedaży detalicznej ustalone zarządzeniem nr 9 Ministra Handlu Wewnętrznego,0 z dnia 2 marca 1972 r. Dane o powierzchni ogólnej sklepów obejmują powierzchnię sprzedażową /tzn. część przeznaczoną do obsługi nabywców/ oraz powierzchnię zaplecza. 4. Zakłady gastronomiczna wykazano bez stołówek i bufetów pracowniczych. Dano o uspołecznionych zakładach gastronomicznych obejmują również zakłady sezonowe uruchamiane okresowo w związku ze wzmożonym ruchem turystyczno-wypoczynkowym. Dane o zakładach gastronomicznych nie obejmują punktów sprzedaży obnośnej i obwoźnej /w 1970r - również kiosków gastronomicznych, które od 1974 roku zostały zaliczone do punktów gastronomicznych/. Od 1974 roku zakłady gastronomiczne wykazywane są łącznie z punktami gastronomicznymi /bufety, smażalnie, pijalnie i lodziarnie/. Podziału uspołecznionych zakładów gastronomicznych na rodzaje dokonano zgodnie z zarządzeniem nr 48 Ministerstwa Handlu Wewnętrznego i Usług z dnia 10 lipce 1974 r. w sprawie rodzajów i kategorii handlowych zakładów i punktów gastronomicznych. 5. Dane o punktach sprzedaży detalicznych i zakładach gastronomicznych podano według etanu ewidencyjnego w dniu 31 grudnia każdego roku. Dane o punktach sprzedaży detalicznej i zakładach gastronomicznych w podziale na miasto i wieś podano zgodnie z ich lokalizacją. o
TABL. 1 PUNKTY SPRZEDAŻY DETALICZNE] W HANDLU RYNKOWYM /etan w dniu 31 XIl/ 1 1970 1 1974 0 G Ö 1 E n 0 G t) Ł E M 4547 47E1 4,49 liczba ludności na l punkt eprzedaży detalicznej 154.80 Handel uapoleczniony1/ 4153 41EE 4347 (3 -' 3284 3273 1072 1074 Handel prywatny 389 402 -, W tym SKLEPY. 3153-3302, - %, Handel uepołecznlony2/ 3087 3113 2418 2435. 669 678 Powierzchnia ogólna eklepów uspołecznionych 220,1 257,3 268.3 Handel prywatny 160 189 &%%% rus^r!^i"ł5ss2/cmj.tvw V 1,75 r_1 4'
TABL.2 SPRZEDAŻ W USPOŁECZNIONYM HANDLU DETALICZNYM RYNKOWYM /ceny bieżące/ 1 Ä*1 w tysiącach złotych I sprzedaż na 1 mieszkańca OGÓŁEM 1^376483 17.4 ' 14474132 20.3 Wałbrzych 8366961 9909181 Boguszów-Gorce Duszniki Zdrój Jedlina,Zdrój 1079682 Kudowa Zdrój Piława Górna Polanica Zdęój 28.3. Szczawno Zdrój Świdnica Świebodzice GMINY MIEJSKO-WIEJSKIE 2959782 w tym m.bardo Bystrzyca Kłodzka w tym m.bystrzyca Kłodzka Głuszyca w tym m.głuszyce Jaworzyna Slęska w tym m.jaworzyna Sląeke Lądek Zdrój w tym m.lądek Zdrój Mieroszów 12,8 39.2 Międzylesie 14.6 w tym m.międzylesie 25.9 Niemcza w tym m.niemcza w tym m.radków Stronie Śląskie w tym m.stronie Śląskie w tym m. Strzegom w tym m.szczytna Ząbkowice Śląskie w tym m.ziębice
TABL.2 SPRZEDAŻ W USPOŁECZNIONYM HANDLU DETALICZNYM RYNKOWYM /ceny bieżęce/ /dok./ 1974 1975 T.fJ 1 1 1 11 w tysiącach złotych GMINY MIEJSKO-WIEJSKIE /dok./ Złoty Stok 60381 11.4 66831 12,6 w tym m.złoty Stok 51791 16,1 57475 17.8 Żerów 174344 13,2 199041 14.9 w tym m. Żerów 133575 21,0 155610 23,8 GMINY WIEJSKIE 1049740 8.1 1211752 9.5 Bożków 36874 7,9 45877 9.8 A Ciepłowody Czerny Bór 25314 5,8 16107 3,7 Dobromierz 52650 8,0 58836 9.0 Damaszków 52706 12.1 60274 13.8 Dzierżoniów 42620 4.2 70391 7.0 Kemieniec Ząbkowicki 73295 9.9 85188 11.7 Kłodzko 69943 7,3 49126 5,3 Lewin Kłodzki 46211 19.4 57784 24.3 Lubnów 30247 7.8 33940 8.8 Lutomie 36728 7.1 40124 7.8 Marcinowice 59162 9.5 68043 10.9 J R"d 103004 8.0 175097 13,8 Przeworno 56156 9.9 61149 10,8 Stare Bogaczowice 31075 7.2 36839 8.4 Stoszowice 44361 7,5 50093 8.5 Scinewke średnia 66126 11.3 53462 9.3 Świdnica 62147 5.7 77359 7.2 WeHm 62314 9.3 65475 9.8 Zależno 59334 7,6 62857 8.1
Powierzchnia ogółem pów uspołecznionych Wałbrzych Jaworzyna Ślgeka
tabl.3 punkty sprzedaży detaliczne;) w handlu rynkowym według miast i gmin /dok./ X'v Bprze- Powierzchnia ogółem sklepów uspołecznionych ogółem ir: ogółem B. i EF g «, m2 GMINY MIEJSKO-WIEJSKIE /dok./ w tym m. Ziębice 71.7 Złoty Stok w tym m. Złoty Stok w tym m. Żarów 44 41 32 31 2807 90.6 149 GMINY WIEJSKIE 719 708 444 438 28778 65.7 225 178 Bożków 31 31 14 14 1088 77,7 151 Ciepłowody 26 26 19 19 1269 66.8 309 158 Czarny Bór I? 17 e 8 600 138 256 Dobromierz 39 39 26 26 1620 247 168 Domeczków 35 32 23 22 1492 67.8 342 125 Dzierżoniów 52 52 26 26 2316 89.1 231 193 Kamieniec Ząbkowicki 46 44 28 27 2040 75.6 289 159 Kłodzko 45 45 29 29 1494 51.5 160 208 Lewin Kłodzki 22 22 U 11 1863 169.4 782 108 Lubnów 20 20 10 10 749 74.9 194 193 Lutowi. 23 23 14 14 888 63.4 173 223 Marcinowice 32 32 23 23 1956 85.0 313 195 Nowa Ruda 83 82 59 58 1675. 28,9 132 153 Przeworno 38 38 19 19 1397 73.5 247 149 Staro Bogaczowice 20 20 12 12 898 74.8 205 219 Stoszowice 35 34 25 24 1191 49,6 202 168 Sclnawka Średnia 18 18 10 10 1103 110.3 191 320 Świdnica 49 49 31 31 1993 64.3 186 219 Walim 45 43 31 30 1724 37,5 257 149 Żelazno 43 41 26 25 1422 56,9 184 180
TABL. 4 USPOŁECZNIONE SKLEPY WEDŁUG BRANŹ/sten w dniu w m2 złtv8 powierz- 0 G b Ł E M OGÓŁEM 3113 268286 86.2 2,3 12655881 47.2 samoobsługowe preselekcyjne Sklepy z artykułami częstego zakupu 47.6 żywnościowe w tym ogólnospożywcze nleżywnośclowe w tym mydlareko-farblarako-droge- - spożywczo-przemysłowe /mieszane/ 25310 79.8 1.4 777201 - punkty sprzedaży pomocniczej /PSP/ 3979 36.5 1.0 88932 22,4 Sklepy z artykułami okresowego zakupu 927 116341 125.5 2.9 5418278 46,6 zwlęzane z ubiorem 514 45822 89,1 2,4 2368346 51.7 w tym: włókiennicze odzieżowe 80 9893 123,7 3.4 545398 55.1 do wyposażenia mieszkań 215 36646 170,4 2,6 1610136 43.9 niekonsumpcyjne 56 8391 149.8 1.6 212230 25.3 M I A RAZEM 2435 222455 2.6 11279212 50.7 w tym:.. 11876 preselekcyjne 402 56830 3.4 141.4 Sklepy z artykułami częstego zakupu 1592 115097 72,3 2.4 6070632 żywnościowe w tym ogólnospożywcze 586 49970.2,8 2417527 48.4 nleżywnośclowe 255 16658 2.0 605414 36.3 w tym mydlarsko-farbiarsko-droge- - spożywczo-przemysłowe /mieszane/ 24 4472 186,3 4,5 195182 43,6 - punkty sprzedaży pomocniczej /PSP/ 18 650 36.1 0.9 12719 Sklepy z artykułami okresowego zakupu 5208560 zwięzene z ubiorem 471 w tym: włókiennicze odzieżowe 1/ Ceny bleżgce w clegu roku.
TABL. 4 USPOŁECZNIONE'SKLEPY WEDŁUG BRANŻ /stan w dniu 31 XIl/ /dok./ Powierzchnia ogólna w -2 ikr asy slip RAZEM /dok./ M I A S /d Ł-/ do wyposażenia mieszkań niekonsumpcyjne 44 1 6802 11 154.6 I 1.8 l 179596 I 26.4 (3 A Z E M 678 45833 67.6 1.2 1376669 30,0 samoobsługowe 3 398 132.7 4.3 preselekcyjne 15 2654 176.9 1.2 33133 12.5 Sklepy z artykułami częstego zakupu 36850 62.0 1.2 1166971 ' 31-7 żywnościowe 12472 60.8 1.4 505789 40,6 w tym ogólnospożywcze 9897 77,3 1.6 370038 37.4 nleżywnościowe 5 2ll 0.8 O ' w tym mydlarsko-farbiarako-drogeryjnt - - - spożywczo-przemysłowe /mieszane/ 293 20838 1.2 582019 27.9 - punkty sprzedaży pomocniczej /PSP/ 91 3329 1.0 76213 22.9 Sklepy z artykułami okresowego zakupu 84 8983 106,9 1.1 209698 23.3 zwięzene z ubiorem 43 3192 74.2 1.1 78815 w tym: włókiennicze - - _ - odzieżowe - - - - 4202 144,9 1.2 29 98249 23.4 12 1589 132.4 1.0 32634 niekonsumpcyjne 1/ Ceny bieżęce w cięgu roku.
SIEt I SPRZEDAŻ W USPOŁECZNIONYM HANDLOWYCH HANDLU DETALICZNYM RYNKOWYM WEDŁUG ORGANIZACJI na klepów 5S ogółem ^I^y OGÓŁEM 1970 6221000 Zjednoczenie Przedelębloretw Handlu Odzież# "Otex" Centrala Handlowa "Arged" Centrala Handlowa Artykułami Papierniczymi 1 Sportowymi Centralna Składnica Harcerake Centrala Spożywcza Centrala Jubilerska "Jubiler* Centrala Handlu Meblami Zakłady Ueług Radiotechnicznych 1 Telewizyjnych Przedsiębiorątwo Handlowo-Usługowe Foto-Optyka" Zjednoczenie Domów Towarowych i Handlu Opałem i Materiałami SÜÄ 1 Centrala Handlowa "Konsumy" Zjednoczenia Księgarstwa Centrale Handlowa Przemysłu Muzycznego Centrala Rybna Centrala Techniczno-Handlowa Motoryzacji 0: Centrala Spółdzielni Ogrodniczych Centraln^Zwięzek Spółdzielni Spożywców Zwięzek Spółdzielni Inwalidów Centrala Rolnicza Spółdzielni "Samopomoc Zwięzek Spółdzielni Rękodzieła Ludowego i Artystycznego "CEPELIA" Robotnicza Spółdzielnia Wydawnicze "Kalężke-Praea-Ruch* ' Zjednoczone Zespoły Gospodarcze Centrala^Wytwórczości 1 Hendlu Dewocyjnago 4008029 a Krajowy Zwięzek Rzemiosła Centralny Zwięzek Spółdzielni Mleczarskich Przedsiębiorstwo Przemysłu Piekarniczego Zjednoczenie Przemysłu Gastronomicznego Zjednoczenie Przedsiębiorstw Państwowego Przemysłu Terenowego Centrala Przemysłu Mięsnego Zjednoczenie Przemysłu Zielarskiego "Herbapol* Zjednoczenie Przemysłu Wełnianego "Południe" Zarzęd Zieleni Miejskiej Centrale Produktów Naftowych "CPN" Zarzęd Aptek Pozoetałe Organizacje Społeczne 1/ Ł#cznie ze Spółdzielni# "Jedność Łowiecka".
TABL.6 ZAKŁADY GASTRONOMICZNE»70 1974 1979 oi,le" 473 573 570 liczba ludności na 1 zakład gastronomiczny uspołeczniony - 1361 1361 Zakłady uspołecznione1^ 432 504 0 38! 370 133!34 Zakłady prywatne. 41 59 66 O- Miejsca konsumenckie w uspołecznionych zakładach gastronomicznych 33108 33277 33706 liczba ludności na 1 miejsce 2l 2l 2!
SPRZEDAŻ W USPOŁECZNIONYCH ZAKŁADACH GASTRONOMICZNYCH /ceny bieżęce/
TABU.7 SPRZEDAŻ W USPOŁECZNIONYCH ZAKŁADACH GASTRONOMICZNYCH /ceny bieżęce/ /dok./ eprzedaż ogółem w eprzedaż na 1 mieszkań- sprzedaż ogółem w sprzedaż na 1 mieszkań- GMINY MIEJSKO-WIEJSKIE /dok./ Złoty Stok w tym m. Złoty Stok 9523 2956 8776 2725 Żarów 12946 984 16197 1216 w tym m. Żarów 9107 1435 V1921 1823 GMINY WIEJSKIE 146057 1132 181776 1422 Bożków 4130 882 5387 1155 Ciepłowody 626 152 477 116 Czarny Bór 2700 623 1608 369 Dobromierz 8741 1329 12130 1852 Domaezków 18714 4284 23221 5319 Dzierżoniów 4462 438 5761 575 Kamieniec Ząbkowicki 9428 1279 12538 1714 Kłodzko 4303 449 6341 679 Lewin Kłodzki 2941 1233 4487 1884 Lubnów 2968 769 3665 949 Luto-ie 10581 2040 11962 2329 Marcinowice 6302 1009 7079-1134 Nowa Ruda 13166 1019 18533 1461 1485. 9823 1738 Stare Bogaczowice 2281 528 5063 1158 Stoszowice 6830 1163 7727 1312 Scinawka Średnia 7036 1.203 8871 1538 Świdnic. 9898 907 12891 1203 W.li. 12829 1907 12775 1906 Żelazno 9678 1249 11437 1478
ZAKŁADY GASTRONOMICZNE WEDŁUG MIAST I GMIN /sta. :.x; sssł. Liczb» lud " uspołecznionych zakładach gaatronooicz- Wałbrzych Boguszów-Gorce Duszniki Zdrój Dzierżoniów' Dedlina Zdrój Kudowa Zdrój Nowa Ruda Piława Górna Polanica Zdrój Szczawno Zdrój Świebodzice GMINY MIEJSKO-WIEJSKIE w tyra a. Bardo Bystrzyca Kłodzka w tyra m. Bystrzyca Kłodzka Głuszyce w tyra Głuszyca Jaworzyna Slęeka w tyra a. Jaworzyna Slęeka L*dek Zdrój w tyra a. Lędek Zdrój Mieroszów w tym a. Mieroszów Międzylesie w tyra a. Międzylesie w tyra a. Radków Stronie Ślęekle w tyra a. Stronie Slęekie w tya a. Strzegom w tya m. Szczytna Zębkowlce Slęekie w tya a. Zębkowlce Slęekie 1/ Łęcznie z punktami gastronomicznymi. 2/ Bez punktów gastronomicznych.
0 GMINY WIEJSKIE 110 103 1241 7083 18 TABU. 8 ZAKŁADY GASTRONOMICZNE WEDŁUG MIAST I G w dniu 31 XII/ y v!äi ogółem w uspołecznionych zakładach gaetronomicz- Liczba ludiii GMINY MIEJSKO-WIEJSKIE /dok./ w tym m. Ziębice 6 6 1769 338 31 Złoty Stok 3 3 1762 216 w tym m. Złoty Stok 3 3 1074 216 15 Żerów 10 8 1665 306 43 w tym m. Żerów 6 6 1090 206 32 Bożków = 5 933 292 16 Ciepłowody 1 1 4106 - Czerny Bór 2 2 2176 88 49 Dobromierz 4 4 1636 25 Domaszków 18 16 273 1260 3 Dzierżoniów 4 4 2505 200 50 Kamieniec Zębkowickl 5 5 1463 21 ( ) Kłodzko 4 4 2336 35 Lewin Kłodzki 3 3 794 241 10 Lubnów 3 3 1287 196 20 Lutowia 6 5 1027 338 15 Marcinowice 3 3 2081 210 30 Nowa Ruda 9 9 1409 602 21 Przeworno 5 S 1127 188 30 Stare Bogaczowice 1 1 56 78 Stoezowice śclnawka Średnia 1/ Łecznle z punktami gaetronoaieznyai, 2/ Bez punktów geetrono-lczm
USPOŁECZNIONE ZAKŁADY I PUNKTY GASTRONOMICZNE /sti Sprzedaż1/ kłady 9 " ::».d > 6 0 Ł E M w tym zakłady gastronomiczne 397 33706 85 10,5 1129199 122 13940 114 17.7 544388 Jadłodajnie 18 1384 77 6,9 20924 15.1 Bary restauracyjne /bistro/ 10 800 80 7.9 18694 23.4 Bary szybkiej obsługi /bez barów 31 2029 65 9.9 69138 "O' 7 372 53 13,6 13344 35.9 Bary przekąskom# 17 911 54 2,4 31590 85 5079 60 7.4 264839 Kawiarnie, herbaciarnie 77 7620 99 7.7 119689 38,0 Piwiarnie 10 466 49 4.5 18485 99,8 Bary rozrywkowe 1 124 124 3552 28.6 Bary kawowe, herbaciane, Miejsca koneumen- cukier- 16. 725 45 11932 16,5 Bary piwne 3 236 79 12624 17.8 Punkty gastronomiczne, sprzedał 107 1316 12 1.3 65533 49.8 1 A S T A Q: RAZEM 284 24781 87 12,1 903357 36.5 Restauracje 86 9963 116 20.1 435567 43.7 Jadłodajnie 7 605 86 9.3 13717 22.7 Bery restauracyjne /bistro/ 10 800 80 7.9 18694 23.4 Bary szybkiej obsługi 30 1975 66 10.2 68217 Bary mleczne 7 372 53 13.6 13344 1/ W cenach bieżących, w ciągu r
USPOŁECZNIONE ZAKŁADY I PUNKTY GASTRONOMICZNE >tan w dniu 31 XII/ as-*ko Sprzedaż X/ &<., gł - E:lr RAZEM /dok./ Bery przekgakowe Bary uniwersalne Kawiarnie, herbaciarnie Piwiarnie 17906 Bary rozrywkowe cze*"kawowe* herbaciane, cukie^ni- 12 577 48 7289 Bafy piwne 12624 rucho»a9a8tr0r,0"ic5en0* 8Przedet 86 1052 12 57338 razem 134 9189 69 5.6 234037 w ty* zakłady gastronomiczne 113 8925 79 6.4 225842 Restauracje 36 3977 110 11.9 108821 Jadłodajnie 11 779 71 5.5 7207 Bary restauracyjne /bistro/ - - - - - /b T*.1 54 54 1.0 921 - - - - Bary wieczne Bary przekgskowe 13 677 52 2.2 26996 Bary uniwersalne 34 2040 60 4.4 67770 Kawiarnie, herbaciarnie 13 1230 95 3.8 8905 Piwiarnie 1 20 20 1.0 579 Bory rozrywkowe - - - - niclka" We herbaclen«. ćukier- 4 148 37 1.8 4643 Bery piwne Punkty gastronomiczne, sprzedaż 1.0 1/ W cenach bieżących, w ci«gu roku.
TABL. 10 SIEĆ I SPRZEDAŻ W USPOŁECZNIONYCH ZAKŁADACH GASTRONOMICZNYCH WEDŁUG ORGANIZACJI HANDLOWYCH ogółem Zakłady^ I sezonowe Miejsca konsumenckie2/ ogółem stan w dni u 31 XII OGÓŁEM 1970 33108 1974 514 21 33277 2906 1057995 1975 504 43 33706 2330 1194732 Zjednoczenie Przemysłu Gastronomicznego 164 14 9930 592 454647 Przedsiębiorstwo Gastronomiczno-Handlowe Przedsiębiorstwo Wagonów Sypialnych i Restauracyjnych "Wers" 80 1-20ai < "Społem" Centralny Zwięzek Spółdzielni Spożywców 70 10 3601 310 156336 Centrala Rolnicze Spółdzielni "Samopomoc, 192 17 12457 1948 422795 Zwięzek Spółdzielni Inwalidów 1-56 - 2385 ^jednoczenie^uzdrowiska Polskie * 11-1578 40 27383 Zrzeszenie Gospodarki Turystycznej PTTK 17 1497 170 27436 Naczelna Organizacja Techniczna 3-190 - 176. Fundusz Wczasów Pracowniczych. u. 1470 26 22446 Pozostałe Organizacje 34 72177 z punktami gastronomicznymi : zakładami prowadzonymi przez PGR. 2/ Bez punktów ga- Druk: Z WS I D Odek. Wrocluw. Zam. noki. A)0 A k