M I N I S T E R S T W O R O L N I C T W A I R O Z W O J U W S I ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ Podstawa prawna : Ustawa z dnia 30 marca 2001 r. o rolniczych badaniach rynkowych (Dz. U. z 2001 r. Nr 42, poz. 471 z późn. zm.) RYNEK JAJ SPOŻYWCZYCH Nr 37/2015 17 września 2015 r. NOTOWANIA CEN ZA OKRES: 07.09.2015 13.09.2015 r. Badanie cen skupu i sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej grupie. Średnie ceny liczone są jako średnia ważona. 1. Ceny sprzedaży w zakładach pakowania jaj Średnie krajowe ceny sprzedaży jaj spożywczych klasy A w zakładach pakowania TOWAR Kategorie wagowe Cena [zł/100szt] 2015-09-13 2015-09-06 Tygodniowa zmiana [%] Jaja spożywcze XL 48,00 42,80 12,1 Jaja spożywcze L 38,60 37,80 2,1 Jaja spożywcze M 33,20 34,60-4,0 Jaja spożywcze S 33,00 26,90 22,7 Średnie tygodniowe ceny sprzedaży jaj klasy wagowej XL 49,00 47,00 45,00 43,00 41,00 39,00 37,00 35,00
Średnie tygodniowe ceny sprzedaży jaj klasy wagowej L 39,00 37,00 35,00 33,00 31,00 29,00 27,00 25,00 zł/100szt. 35,00 Średnie tygodniowe ceny sprzedaży jaj klasy wagowej M 33,00 31,00 29,00 27,00 25,00 Średnie tygodniowe ceny sprzedaży jaj klasy wagowej S 33,00 31,00 29,00 27,00 25,00 23,00 21,00 19,00 17,00 15,00
2. Ceny skupu jaj w zakładach przetwórstwa jaj za okres: 07.09.2015 13.09.2015 r. Średnie krajowe ceny skupu jaj spożywczych w zakładach przetwórstwa TOWAR Cena [zł/ tonę] 2015-09-13 2015-09-06 Tygodniowa zmiana [%] Jaja spożywcze do przetwórstwa 3 810 3 738 1,9 Uwaga: daty oznaczają ostatni dzień tygodnia, w którym notowane były ceny. zł/tonę Średnie tygodniowe ceny skupu jaj 4900,00 4400,00 3900,00 3400,00 2900,00 2400,00
uro/ 100kg Tygodniowe ceny sprzedaży jaj konsumpcyjnych w Unii Europejskiej (średnia klasy wagowej L i M wyrażona w euro i walucie krajowej za 100 kg) Tydz. 28 29 30 31 32 33 34 35 36 06/07/2015 13/07/2015 20/07/2015 27/07/2015 03/08/2015 10/08/2015 17/08/2015 24/08/2015 31/08/2015 Belgia EUR 124,30 122,31 118,35 116,44 114,62 113,43 113,58 115,17 116,60 Bułgaria EUR 113,64 117,23 117,99 115,48 112,81 115,43 117,05 115,27 116,75 Republika Czeska EUR 104,10 104,73 106,38 106,70 105,11 108,22 109,68 104,90 108,52 Dania EUR 171,54 171,53 171,54 171,55 171,54 171,52 171,51 171,51 171,53 Niemcy* EUR 124,65 121,02 120,85 119,36 118,39 118,67 118,93 119,52 119,52 Estonia EUR 114,98 116,18 113,40 112,57 117,95 117,48 119,38 114,77 113,73 Grecja EUR 160,00 160,00 161,33 161,33 161,33 161,60 161,73 161,73 161,73 Hiszpania EUR 116,06 114,05 112,56 111,49 112,83 114,05 115,63 115,69 114,84 Francja EUR 127,84 127,84 131,65 124,74 123,39 121,65 123,71 125,22 127,68 Chorwacja EUR 162,75 158,40 161,13 160,68 163,33 164,45 160,54 162,89 165,00 Irlandia EUR 138,89 142,20 142,20 142,20 142,20 142,20 142,20 142,20 142,20 Włochy EUR 174,60 174,60 174,60 174,60 174,60 174,60 174,60 175,40 178,17 Cypr EUR 177,32 177,32 177,32 177,32 175,42 175,42 175,42 174,73 174,73 Litwa EUR 114,86 113,91 115,51 122,06 115,60 114,48 114,47 122,15 115,09 Łotwa EUR 112,00 109,05 108,21 107,83 110,03 105,81 101,81 102,57 103,60 Węgry EUR 122,95 127,52 125,95 128,92 126,36 128,36 127,43 127,02 124,69 Malta EUR 142,04 142,04 143,57 143,57 143,57 143,57 143,57 143,57 143,57 Holandia EUR 126,00 124,00 120,00 118,00 116,00 115,00 115,00 117,00 118,00 Austria* EUR 156,29 156,72 156,10 157,57 157,57 157,57 158,03 157,95 157,60 Polska EUR 148,80 145,69 142,39 138,56 134,39 131,39 137,56 139,65 142,57 Portugalia EUR 134,92 129,63 128,31 128,31 128,31 128,31 133,60 133,60 133,60 Rumunia EUR 90,12 90,99 104,31 104,45 107,49 107,33 107,02 110,03 110,03 Słowenia EUR 138,02 139,91 140,98 142,87 143,86 145,08 142,59 145,22 143,93 Słowacja EUR 101,81 100,82 101,15 99,50 103,11 103,15 105,88 109,47 109,70 Finlandia EUR 156,45 148,92 152,48 151,81 152,94 153,13 149,31 151,67 153,37 Szwecja* EUR 203,24 203,24 203,21 201,74 200,15 198,81 199,14 197,80 199,29 Wielka Brytania EUR 150,44 152,07 150,86 149,92 150,65 150,09 150,09 150,09 150,09 EU EUR 135,06 134,06 134,09 132,39 131,78 131,47 132,52 133,31 Źródło: Komisja Europejska 134,27 *system chowu - wolny wybieg Tygodniowe ceny sprzedaży jaj w UE 185 165 145 125 105 85 sty lut mar kwi maj cze lip sie wrz paź lis gru Moy. 10-14 2012 2013 2014 2015 *moy średnia
Miesięczne ceny sprzedaży jaj konsumpcyjnych w Unii Europejskiej (średnia klasy wagowej L i M wyrażone w euro i walucie krajowej za 100kg) MN/100 KG sty-15 lut-15 mar-15 kwi-15 maj-15 cze-15 lip-15 sie-15 Belgia EUR 105,76 107,43 106,91 96,04 96,04 94,24 121,66 114,42 Bułgaria EUR 123,01 120,31 119,54 113,74 113,74 91,42 115,81 115,16 BGN 240,58 235,30 233,79 222,45 222,45 178,79 226,50 225,24 Republika Czeska EUR 115,82 114,19 112,82 102,30 102,30 94,29 104,90 106,96 CZK 3228,0 3154,3 3089,7 2808,7 2808,7 2584,0 2842,9 2891,9 Dania EUR 172,03 171,82 171,61 171,37 171,44 171,55 171,54 171,52 DKK 1280,0 1280,0 1280,0 1280,0 1280,0 1280,0 1280,0 1280,0 Niemcy EUR 119,06 123,86 135,98 112,89 112,89 100,83 122,89 118,91 Estonia EUR 119,09 118,83 124,12 120,42 120,42 114,51 114,00 117,07 Irlandia EUR 141,20 139,08 138,23 138,41 138,47 138,89 140,92 142,20 Grecja EUR 159,87 160,77 163,24 162,51 162,51 160,29 160,51 161,58 Hiszpania EUR 106,92 95,01 94,68 90,55 90,55 84,45 114,63 114,35 Francja EUR 119,34 111,98 112,85 104,40 104,40 96,43 128,29 123,71 Chorwacja EUR 158,88 157,90 154,91 160,92 160,92 163,52 160,41 162,66 HRK 1221,1 1217,5 1184,7 1222,2 1222,2 1236,1 1217,0 1229,7 Włochy EUR 199,99 197,11 199,01 188,83 188,83 166,52 174,22 174,79 Cypr EUR 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 175,36 Łotwa EUR 121,34 118,25 121,77 108,42 108,42 101,39 115,51 117,03 Litwa EUR 121,86 116,83 113,01 99,33 99,33 94,59 109,52 105,24 Węgry EUR 138,51 137,95 141,19 135,75 135,56 122,39 125,46 127,40 HUF 43 824 42 349 42 867 40 666 40 607 37 418 39 091 39 659 Malta EUR 134,58 152,30 150,23 140,98 141,36 143,57 143,57 Holandia EUR 107,90 109,00 108,94 97,67 97,67 95,87 123,39 115,90 Austria EUR 164,41 164,86 165,39 164,54 163,92 156,51 156,72 157,77 Polska EUR 133,31 137,02 134,41 133,80 133,60 129,91 142,16 135,94 PLN 570,41 572,48 554,82 539,30 538,23 529,00 590,62 569,50 Portugalia EUR 121,69 114,14 113,76 106,66 106,66 98,53 131,38 130,87 Rumunia EUR 117,93 111,93 97,79 91,99 91,99 82,02 96,36 107,73 RON 529,29 496,43 433,77 406,17 406,17 364,45 427,87 476,40 Słowenia EUR 142,12 140,68 145,98 144,29 144,29 139,19 140,14 144,10 Słowacja EUR 122,82 116,86 116,16 108,27 108,27 100,35 101,31 105,01 Finlandia EUR 137,94 144,08 150,21 147,94 147,94 155,37 152,30 151,82 Szwecja EUR 197,60 199,32 202,20 201,81 201,81 199,81 203,32 199,16 SEK 1862,1 1890,1 1870,9 1882,4 1882,4 1860,6 1906,5 1893,8 Wielka Brytania EUR 140,72 145,84 149,34 149,48 148,70 149,06 149,52 150,21 GBP 108,07 108,07 108,07 108,07 107,51 107,51 105,83 105,83 EU avg EUR 132,75 131,08 132,43 124,08 124,39 116,64 134,02 Źródło: Komisja Europejska 132,40
uro/ 100kg Średnie roczne ceny sprzedaży jaj konsumpcyjnych w Unii Europejskiej (średnia klasy wagowej L i M wyrażona w euro i walucie krajowej za 100 kg) MN/100 KG 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Belgia EUR 60,50 64,88 76,73 93,28 93,27 103,24 82,37 86,63 136,53 92,80 99,21 Bułgaria EUR 96,76 104,96 118,25 101,43 105,19 148,30 118,03 110,73 Republika Czeska EUR 82,40 78,71 84,18 99,01 109,98 104,16 100,50 96,44 144,03 105,02 104,37 Dania EUR 136,01 132,89 136,62 142,34 158,47 173,08 178,30 178,27 174,35 171,63 171,70 Niemcy EUR 75,72 76,70 86,02 101,58 98,66 121,12 119,56 107,75 157,24 115,64 111,95 Estonia EUR 75,74 78,18 87,21 93,87 118,71 103,12 107,79 103,62 132,37 125,70 122,34 Irlandia EUR 144,78 124,89 116,86 136,35 149,85 142,65 134,48 136,79 157,51 146,10 138,97 Grecja EUR 108,88 104,95 102,87 117,83 132,47 136,17 136,83 141,62 183,25 162,72 158,22 Hiszpania EUR 61,12 66,26 80,58 101,32 103,11 110,32 87,56 98,05 161,18 101,21 106,25 Francja EUR 73,11 75,79 84,69 101,44 100,24 111,88 93,75 107,92 156,33 102,10 105,64 Chorwacja EUR 172,71 161,04 Włochy EUR 117,27 119,74 135,02 152,44 157,21 168,42 169,51 173,92 230,72 221,98 208,08 Cypr EUR 125,10 120,87 116,25 133,11 169,49 173,44 168,36 172,82 177,58 177,32 176,15 Łotwa EUR 85,68 88,69 96,49 106,27 132,49 133,27 110,41 99,37 145,87 121,79 120,04 Litwa EUR 70,62 78,49 82,31 101,88 122,16 119,79 106,74 101,39 143,33 114,37 109,09 Węgry EUR 102,98 94,38 96,05 109,57 117,98 114,86 109,94 107,25 150,05 121,97 122,39 Malta EUR 80,75 82,31 87,35 85,55 95,21 99,59 110,37 128,73 159,55 157,86 144,22 Holandia EUR 69,61 71,95 86,38 93,93 79,27 82,37 71,57 80,79 140,85 96,84 100,83 Austria EUR 90,30 84,26 91,86 100,39 102,65 163,97 156,91 149,05 159,93 163,85 172,26 Polska EUR 74,38 84,40 93,00 107,49 119,54 117,49 122,02 112,88 164,18 129,21 125,03 Portugalia EUR 73,15 73,40 86,64 103,87 102,08 110,30 98,91 103,41 161,57 109,42 114,07 Rumunia EUR 108,44 109,59 108,08 92,20 98,96 134,67 102,44 102,68 Słowenia EUR 131,01 119,63 117,36 119,20 130,91 124,96 124,44 128,84 133,63 143,91 142,74 Słowacja EUR 79,02 74,40 84,42 99,03 112,02 116,86 103,42 97,48 146,94 113,11 107,55 Finlandia EUR 123,82 86,75 78,35 112,90 121,58 121,11 114,38 125,24 124,54 171,41 142,88 Szwecja EUR 142,80 133,57 151,51 163,83 186,41 170,07 176,07 209,03 210,56 212,51 199,59 UK EUR 106,84 100,00 104,87 111,77 116,20 108,05 110,51 111,21 143,96 141,52 137,99 EU EUR 86,33 86,08 95,73 110,41 113,21 119,89 111,68 115,06 162,35 129,05 127,61 Źródło: Komisja Europejska 240,00 Roczna cena jaj w UE 200,00 160,00 120,00 80,00 40,00 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 EU Max Min
Polski handel jajami (PCN 0407) I - VI 2015 r. (dane wstępne). EKSPORT IMPORT I - VI 2014r. I - VI 2015r. I - VI 2014r. I - VI 2015r. Kraj Wartość Wartość Wartość Wolumen Wolumen Wolumen Wartość Wolumen Kraj [tys. Kraj [tys. Kraj [tys. EUR] [tony] [tony] [tony] [tys. EUR] [tony] EUR] EUR] OGÓŁEM 110 858 113 212 OGÓŁEM 114 648 110 203 OGÓŁEM 19 253 10 664 OGÓŁEM 19 235 9 583 Niderlandy 32 644 37 075 Niemcy 26 071 23 328 Niderlandy 4 666 4 597 Niemcy 4 234 2 726 Niemcy 24 235 21 911 Niderlandy 20 571 22 154 Niemcy 3 312 2 497 Francja 3 270 758 Włochy 17 611 20 577 Włochy 17 778 19 342 Francja 3 047 1 003 Niderlandy 2 834 2 362 Republika Czeska 4 011 3 850 Republika Czeska 8 325 7 938 Republika Czeska 2 097 800 Republika Czeska 2 353 839 Litwa 3 368 3 335 Węgry 5 627 5 573 Słowacja 1 558 353 Kanada 1 714 159 Belgia 3 037 3 106 Litwa 4 921 5 105 Kanada 1 556 167 Dania 1 358 358 Węgry 2 853 3 033 Rumunia 4 107 3 235 Węgry 923 126 Węgry 883 243 Słowacja 2 482 2 319 Belgia 3 992 3 750 Dania 829 215 Litwa 845 1 086 Irak 2 328 2 050 Francja 2 780 2 740 Finlandia 452 230 Łotwa 558 546 Wielka Brytania 2 199 1 856 Ukraina 2 584 600 Litwa 234 272 Włochy 390 37 Francja 2 038 2 202 Wielka Brytania 2 491 2 068 Łotwa 203 221 Słowacja 305 115 Rumunia 1 816 1 718 Dania 2 311 2 943 Włochy 164 27 Szwecja 172 193 Zjedn.Emiraty Arabskie 1 807 1 755 Słowacja 1 908 1 707 Słowenia 101 131 Dania 1 448 1 671 Austria 1 761 1 877 Bułgaria 1 403 1 423 Bułgaria 1 346 1 479 Białoruś 1 168 335 Białoruś 1 232 315 Austria 840 667 Chorwacja 1 120 1 073 Szwajcaria 802 832 Estonia 1 011 1 144 Szwecja 761 778 Szwajcaria 1 004 1 022 Grecja 705 587 Grecja 814 649 Estonia 685 651 Łotwa 787 806 Rosja 651 162 Rosja 597 153 Łotwa 343 294 Szwecja 425 442 Ukraina 323 159 Irak 293 292 Mołdowa 125 30 Mali 108 89 Źródło: Dane MF Biuletyn Rynek jaj spożywczych ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Departament Rynków Rolnych tel. (022) 623-16-33, fax (022) 623-27-06 Internet: strona ZSRIR; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Anna Pankiewicz, tel. (022) 623-16-33; E-mail: anna.pankiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie.