5a. Łatwość etapu pisemnego według umiejętności - zasadnicze szkoły zawodowe

Podobne dokumenty
5a. Łatwość części I etapu pisemnego według umiejętności - zasadnicze szkoły zawodowe

5a. Łatwość części I etapu pisemnego według umiejętności w poszczególnych zawodach (zawody ZSZ)

WOJEWÓDZTWO LUBELSKIE

442 (91,1%) 379 (98,4%) Tabela 1. Wyniki egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe dla zawodu ogrodnik

5a. Łatwość części I etapu pisemnego według umiejętności - zasadnicze szkoły zawodowe

WOJEWÓDZTWO LUBELSKIE

WOJEWÓDZTWO MAŁOPOLSKIE

5a. Łatwość etapu pisemnego według umiejętności - zasadnicze szkoły zawodowe

WOJEWÓDZTWO PODKARPACKIE

WOJEWÓDZTWO LUBELSKIE

WOJEWÓDZTWO LUBELSKIE

WOJEWÓDZTWO PODKARPACKIE

5a. Łatwość części I etapu pisemnego według umiejętności - zasadnicze szkoły zawodowe

PLAN PRZEDMIOTÓW do realizacji 2017/ / /2020

WOJEWÓDZTWO MAŁOPOLSKIE

WOJEWÓDZTWO LUBELSKIE

WOJEWÓDZTWO PODKARPACKIE

ANALIZA WYNIKÓW OKE W KRAKOWIE WOJEWÓDZTWO LUBELSKIE 514[01] DYPLOM. przystąpiło zdało przystąpiło zdało otrzymało

Zestaw programów (kl. II) do realizacji /2015, 2015/2016, 2016/2017

ZESTAW PROGRAMÓW (kl. III) do realizacji 2013/ / /2016

PLANY NAUCZANIA DOKSZTAŁCANIA ZAWODOWEGO UCZNIÓW KLAS WIELOZAWODOWYCH

OGŁOSZENIE NR WUP/1/2013 DYREKTORA WOJEWÓDZKIEGO URZĘDU PRACY W KATOWICACH. z dnia 5 listopada 2013 r.

ZESTAW PROGRAMÓW do realizacji 2009/ / /2012

Egzamin potwierdzający kwalifikacje zawodowe

ZESTAW PROGRAMÓW do realizacji 2008/ / /2011

PLAN PRZEDMIOTÓW do realizacji 2018/ / /2021

PODSTAWA PROGRAMOWA KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE MURARZ

ZESTAW PROGRAMÓW (kl. III) do realizacji 2012/ / /2015

2. Zdawalność egzaminu

PODSTAWA PROGRAMOWA KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE MONTER KONSTRUKCJI BUDOWLANYCH

UCHWAŁA NR 448/11 ZARZĄDU WOJEWÓDZTWA ŚWIĘTOKRZYSKIEGO. Z DNIA 13 LIPCA 2011 r.

ZESTAW PROGRAMÓW do realizacji 2010/ / /2013

UCHWAŁA NR 1511/11 ZARZĄDU WOJEWÓDZTWA ŁÓDZKIEGO. z dnia 13 września 2011 r.

669 (97,5%) 576 (91,4%) Tabela 1. Wyniki egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe dla zawodu fryzjer

Uzupełnienie wykazu zawodów, w których za przygotowanie zawodowe młodocianych pracowników może być

UCHWAŁA NR 249/15 ZARZĄDU WOJEWÓDZTWA ŚWIĘTOKRZYSKIEGO Z DNIA 11 MARCA 2015 r.

Wykaz zawodów, w których za przygotowanie zawodowe młodocianych pracowników może być

ZESTAW PROGRAMÓW do realizacji 2011/ / /2014

Wykaz zawodów, w których możliwe jest kształcenie osób dorosłych (KWALIFIKACYJNE KURSY ZAWODOWE) w szkołach prowadzonych przez Powiat Buski

SPIS TREŚCI SPRZEDAWCA 522[01]...4 ETAP PRAKTYCZNY...17 KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII 512[05]...9

samochodowych 4. Działalność gospodarcza w branży

PLAN PRZEDMIOTÓW do realizacji 2016/ / /2019

WOJEWÓDZTWO PODKARPACKIE

UCHWAŁA NR XVII/165/16 SEJMIKU WOJEWÓDZTWA LUBUSKIEGO. z dnia 8 lutego 2016 r.

Gorzów Wielkopolski, dnia 19 marca 2015 r. Poz. 554 UCHWAŁA NR V/51/15 SEJMIKU WOJEWÓDZTWA LUBUSKIEGO. z dnia 16 marca 2015 r.

Informacja o wynikach

Poznań, dnia 13 kwietnia 2016 r. Poz UCHWAŁA NR 1/2016 WOJEWÓDZKIEJ RADY RYNKU PRACY W POZNANIU. z dnia 15 marca 2016 r.

Kielce, dnia 20 marca 2017 r. Poz. 978 UCHWAŁA NR 2376/2017 ZARZĄDU WOJEWÓDZTWA ŚWIĘTOKRZYSKIEGO. z dnia 9 marca 2017 r.

społeczne młodocianych pracowników zatrudnionych na podstawie umowy o pracę w celu

Poznań, dnia 26 kwietnia 2017 r. Poz UCHWAŁA NR 3458/2017 ZARZĄDU WOJEWÓDZTWA WIELKOPOLSKIEGO. z dnia 7 kwietnia 2017 r.

UCHWAŁA NR 1311/16 ZARZĄDU WOJEWÓDZTWA ŚWIĘTOKRZYSKIEGO Z DNIA 6 KWIETNIA

Bydgoszcz, dnia 24 kwietnia 2017 r. Poz UCHWAŁA Nr 12/471/17 ZARZĄDU WOJEWÓDZTWA KUJAWSKO-POMORSKIEGO. z dnia 29 marca 2017 r.

WOJEWÓDZTWO LUBELSKIE

Kielce, dnia 7 lutego 2018 r. Poz. 565 UCHWAŁA NR 3495/18 ZARZĄDU WOJEWÓDZTWA ŚWIĘTOKRZYSKIEGO. z dnia 2 lutego 2018 r.

SZKOŁA BRANŻOWA I STOPNIA

WYBIERZ ZAWÓD Z PRZYSZŁOŚCIĄ

INFORMACJE O WYNIKACH EGZAMINU POTWIERDZAJĄCEGO KWALIFIKACJE ZAWODOWE W WOJEWÓDZTWIE ŚLĄSKIM W SESJI LETNIEJ 2007 ROKU

Wykaz kwalifikacyjnych kursów zawodowych rok szkolny 2017/2018 OBSZAR ADMINISTRACYJNO-USŁUGOWY(A)

1. Podstawowe pojęcia stosowane w budownictwie. Wykonywanie murowanych konstrukcji budowlanych

ZASADNICZA SZKOŁA ZAWODOWA

INFORMACJA O WYNIKACH

Gorzów Wielkopolski, dnia piątek, 30 marca 2018 r. Poz. 819 UCHWAŁA NR XLIII/644/18 SEJMIKU WOJEWÓDZTWA LUBUSKIEGO. z dnia 26 marca 2018 r.

INFORMACJA NR 2 DYREKTORA WOJEWÓDZKIEGO URZĘDU PRACY W WARSZAWIE. z dnia 21 listopada 2012 r.

Bydgoszcz, dnia 24 marca 2016 r. Poz UCHWAŁA Nr 10/331/16 ZARZĄDU WOJEWÓDZTWA KUJAWSKO-POMORSKIEGO. z dnia 9 marca 2016 r.

WOJEWÓDZTWO MAŁOPOLSKIE

Poziom wymagań na ocenę dostateczną (podstawowych). Uczeń potrafi: -klasyfikuje fundamenty wg różnych kryteriów -wylicza rodzaje izolacji

Symbol cyfrowy. 1 Betoniarz zbrojarz /5201/SZ/MEN/ /ZSiPKZ/2012

Egzamin potwierdzający kwalifikacje zawodowe sesja letnia 2012

INFORMACJA O WYNIKACH

Bydgoszcz, dnia 24 kwietnia 2019 r. Poz UCHWAŁA NR 12/498/19 ZARZĄDU WOJEWÓDZTWA KUJAWSKO-POMORSKIEGO. z dnia 27 marca 2019 r.

UCHWAŁA NR XX/171/12 SEJMIKU WOJEWÓDZTWA LUBUSKIEGO. z dnia 7 lutego 2012r.

UCHWAŁA NR 290/15 ZARZĄDU WOJEWÓDZTWA ŁÓDZKIEGO. z dnia 24 marca 2015 r.

Program staży/praktyk zawodowych

Kraków, dnia 21 grudnia 2017 r. Poz UCHWAŁA NR 2070/17 ZARZĄDU WOJEWÓDZTWA MAŁOPOLSKIEGO. z dnia 12 grudnia 2017 roku

Bydgoszcz, dnia 16 sierpnia 2019 r. Poz UCHWAŁA Nr 28/1282/19 ZARZĄDU WOJEWÓDZTWA KUJAWSKO-POMORSKIEGO. z dnia 23 lipca 2019 r.

WOJEWÓDZTWO PODKARPACKIE

Warszawa, dnia 4 września 2017 r. Poz INFORMACJA NR 2 DYREKTORA WOJEWÓDZKIEGO URZĘDU PRACY. z dnia 31 sierpnia 2017 r.

UCHWAŁA Nr 656/17 ZARZĄDU WOJEWÓDZTWA MAŁOPOLSKIEGO z dnia 25 kwietnia 2017 r.

Szczegółowych informacji udziela sekretariat szkoły tel. (55) Nauka w Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego jest BEZPŁATNA.

Warszawa, dnia 25 marca 2015 r. Poz INFORMACJA NR 1 DYREKTORA WOJEWÓDZKIEGO URZĘDU PRACY W WARSZAWIE. z dnia 20 marca 2015 r.

INFORMACJE O WYNIKACH EGZAMINU POTWIERDZAJĄCEGO KWALIFIKACJE ZAWODOWE 2011

Informacja wstępna o wynikach egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe,

Bydgoszcz, dnia 6 kwietnia 2018 r. Poz UCHWAŁA NR 10/375/18 ZARZĄDU WOJEWÓDZTWA KUJAWSKO-POMORSKIEGO. z dnia 14 marca 2018 r.

Kraków, dnia 7 maja 2019 r. Poz UCHWAŁA NR 641/19 ZARZĄDU WOJEWÓDZTWA MAŁOPOLSKIEGO. z dnia 18 kwietnia 2019 roku

Warszawa, dnia 19 kwietnia 2018 r. Poz INFORMACJA NR 1 DYREKTORA WOJEWÓDZKIEGO URZĘDU PRACY W WARSZAWIE. z dnia 17 kwietnia 2018 r.

Poziom wymagań na ocenę dostateczną (podstawowych). Uczeń potrafi: -klasyfikuje fundamenty wg różnych kryteriów -wylicza rodzaje izolacji

INFORMACJA NR... DYREKTORA WOJEWÓDZKIEGO URZĘDU PRACY W WARSZAWIE. z dnia 12 stycznia 2012 r.

z dnia 31 sierpnia 2017 r.

Poznań, dnia 26 sierpnia 2019 r. Poz UCHWAŁA NR 990/2019 ZARZĄDU WOJEWÓDZTWA WIELKOPOLSKIEGO. z dnia 11 lipca 2019 r.

INFORMACJE O WYNIKACH EGZAMINU POTWIERDZAJĄCEGO KWALIFIKACJE ZAWODOWE W WOJEWÓDZTWIE ŚLĄSKIM W SESJI LETNIEJ 2008 ROKU

WOJEWÓDZTWO PODKARPACKIE

OFERTA EDUKACYJNA NA ROK SZKOLNY 2018/2019

WOJEWÓDZTWO MAŁOPOLSKIE

Zasadnicza Szkoła Zawodowa - duże potrzeby na rynku pracy!

WOJEWÓDZTWO LUBELSKIE

WOJEWÓDZTWO PODKARPACKIE

Uchwała nr 3458/2017 Zarządu Województwa Wielkopolskiego z dnia 7 kwietnia 2017 roku

OKE-WEZ /GDZ/08 Warszawa 31 października 2008r.

OFERTA EDUKACYJNA NA ROK SZKOLNY 2017/2018

PODSTAWA PROGRAMOWA KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE DEKARZ

Transkrypt:

5a. - zasadnicze szkoły zawodowe W tabelach w tej części wskaźniki łatwości poszczególnych umiejętności w etapie pisemnym dla kaŝdego zawodu, bez rozbicia na województwa. KaŜdej tabeli (dla jednego zawodu) towarzyszy wykres, na którym przedstawiono łatwość poszczególnych umiejętności. Tabele i wykresy ułoŝono w kolejności kodów zawodów. W tabelach ujęto wszystkich zdających, których szkoły macierzyste znajdują się w zasięgu OKE we Wrocławiu, zarówno zdających po raz pierwszy, jak i przystępujących do egzaminu (etapu) po raz kolejny. Nie ujęto finalistów i laureatów olimpiad.

Kolejność tabel i wykresów w tym pliku: Lp Kod zawodu Zawód nr str w pliku pdf 33[05] FOTOGRAF 3 2 52[05] KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII 5 3 54[0] FRYZJER 7 4 522[0] SPRZEDAWCA 9 5 63[0] ROLNIK 6 62[0] OGRODNIK 3 7 72[0] BETONIARZ - ZBROJARZ 5 8 72[02] CIEŚLA 7 9 72[06] MURARZ 9 0 73[0] DEKARZ 2 73[02] MONTER INSTALACJI I URZĄDZEŃ SANITARNYCH 23 2 73[03] MONTER SIECI KOMUNALNYCH 25 3 73[05] POSADZKARZ 27 4 74[0] MALARZ - TAPECIARZ 29 5 74[03] LAKIERNIK 3 6 72[0] BLACHARZ 33 7 72[03] BLACHARZ SAMOCHODOWY 35 8 722[02] OPERATOR OBRABIAREK SKRAWAJĄCYCH 37 9 722[03] ŚLUSARZ 39 20 723[02] MECHANIK - MONTER MASZYN I URZĄDZEŃ 4 2 723[03] MECHANIK - OPERATOR POJAZDÓW I MASZYN ROLNICZYCH 43 22 723[04] MECHANIK POJAZDÓW SAMOCHODOWYCH 45 23 724[0] ELEKTRYK 47 24 724[02] ELEKTROMECHANIK POJAZDÓW SAMOCHODOWYCH 49 25 724[05] ELEKTROMECHANIK 5 26 725[0] MONTER - ELEKTRONIK 53 27 725[02] MONTER SIECI I URZĄDZEŃ TELEKOMUNIKACYJNYCH 55 28 725[03] MONTER - MECHATRONIK 57 29 73[0] MECHANIK AUTOMATYKI PRZEMYSŁOWEJ I URZĄDZEŃ PRECYZYJNYCH 59 30 73[04] OPTYK MECHANIK 6 3 734[02] INTROLIGATOR 63 32 74[0] CUKIERNIK 65 33 74[02] PIEKARZ 67 34 74[03] RZEŹNIK - WĘDLINIARZ 69 35 742[0] STOLARZ 7 36 743[0] KRAWIEC 73 37 743[04] RĘKODZIELNIK WYROBÓR WŁÓKIENNICZYCH 75 38 744[0] KALETNIK 77 39 93[0] PRACOWNIK POMOCNICZY OBSŁUGI HOTELOWEJ 79

Nr Liczba do zdobycia Umiejętność Łatwość Liczba zdających: 3. 5 stosować nazwy, pojęcia, sformułowania, symbole i określenia charakterystyczne dla dziedziny fotografii,.2 3 rozróŝniać techniki zdjęciowe z uwzględnieniem stosowanego sprzętu fotograficznego oraz materiałów światłoczułych, 0,22.3 3 rozróŝniać funkcje i kierunki oświetlenia oraz rodzaje planów zdjęciowych na podstawie opisu, schematu, fotografii, 0,56.4 6 rozróŝniać aparaty fotograficzne oraz elementy ich budowy z uwzględnieniem funkcji, 0,39.5 3 rozpoznawać materiały fotograficzne i nośniki cyfrowe w zaleŝności od przeznaczenia i właściwości na podstawie budowy i informacji 0,22 producenta,.6 3 rozróŝniać procesy obróbki materiałów fotograficznych,.7 3 rozpoznawać sprzęt i urządzenia stosowane w pracach fotograficznych z uwzględnieniem ich przeznaczenia, 0,44 2. dobierać sprzęt fotograficzny oraz urządzenia w zaleŝności od rodzaju wykonywanych prac fotograficznych; 2.2 dobierać materiały fotograficzne i nośniki cyfrowe z uwzględnieniem ich przeznaczenia i warunków oświetleniowych; 0,83 2.3 4 dobierać źródła światła, sposoby oświetlenia i parametry naświetlania w zaleŝności od techniki zdjęciowej, warunków wykonywania zdjęć i rodzaju materiałów fotograficznych; 2.4 wskazywać procesy obróbki chemicznej materiałów fotograficznych; 2.5 6 dobierać składniki chemiczne do sporządzenia roztworu do obróbki chemicznej materiałów fotograficznych; 0,28 2.6 4 dobierać metody i narzędzia do cyfrowego przetwarzania obrazów; 0,58 3. stosować przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpoŝarowej oraz ochrony środowiska obowiązujące podczas wykonywania pracach fotograficznych; 0,83 3.2 3.3 3.4 33[05] FOTOGRAF (liczba zdających: 3) wskazywać zagroŝenia dla zdrowia i Ŝycia człowieka oraz środowiska naturalnego związane z wykonywaniem prac fotograficznych; wskazywać sposoby udzielania pomocy przedlekarskiej poszkodowanemu podczas prac w laboratorium fotograficznym; dobierać środki ochrony indywidualnej stosowane w pracach w laboratorium fotograficznym. 0,33

33[05] FOTOGRAF (liczba zdających: 3) 0,0 0,2 0,4 0,6 0,8,0. 5 stosować nazwy, pojęcia, sformułowania, symbole i określenia charakterystyczne dla dziedziny fotografii,.2 3 rozróŝniać techniki zdjęciowe z uwzględnieniem stosowanego sprzętu fotograficznego oraz materiałów światłoczułych, 0,22.3 3 rozróŝniać funkcje i kierunki oświetlenia oraz rodzaje planów zdjęciowych na podstawie opisu, schematu, fotografii, 0,56.4 6 rozróŝniać aparaty fotograficzne oraz elementy ich budowy z uwzględnieniem funkcji, 0,39.5 3 rozpoznawać materiały fotograficzne i nośniki cyfrowe w zaleŝności od przeznaczenia i właściwości na podstawie budowy i informacji producenta, 0,22.6 3 rozróŝniać procesy obróbki materiałów fotograficznych,.7 3 rozpoznawać sprzęt i urządzenia stosowane w pracach fotograficznych z uwzględnieniem ich przeznaczenia, 0,44 2. dobierać sprzęt fotograficzny oraz urządzenia w zaleŝności od rodzaju wykonywanych prac fotograficznych; 2.2 dobierać materiały fotograficzne i nośniki cyfrowe z uwzględnieniem ich przeznaczenia i warunków oświetleniowych; 0,83 2.3 4 dobierać źródła światła, sposoby oświetlenia i parametry naświetlania w zaleŝności od techniki zdjęciowej, warunków wykonywania zdjęć i rodzaju materiałów fotograficznych; 2.4 wskazywać procesy obróbki chemicznej materiałów fotograficznych; 2.5 6 dobierać składniki chemiczne do sporządzenia roztworu do obróbki chemicznej materiałów fotograficznych; 0,28 2.6 4 dobierać metody i narzędzia do cyfrowego przetwarzania obrazów; 0,58 3. stosować przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpoŝarowej oraz ochrony środowiska obowiązujące podczas wykonywania pracach fotograficznych; 0,83 3.2 wskazywać zagroŝenia dla zdrowia i Ŝycia człowieka oraz środowiska naturalnego związane z wykonywaniem prac fotograficznych; 3.3 wskazywać sposoby udzielania pomocy przedlekarskiej poszkodowanemu podczas prac w laboratorium fotograficznym; 3.4 dobierać środki ochrony indywidualnej stosowane w pracach w laboratorium fotograficznym. 0,33

Nr Liczba do zdobycia Umiejętność Łatwość Liczba zdających: 02. 3 stosować nazwy, pojęcia i określenia właściwe dla gastronomii 0,65.2 5 klasyfikować podstawowe surowce, półprodukty i gotowe wyroby w zaleŝności od pochodzenia i wartości odŝywczej 0,54.3 3 rozróŝniać surowce i półprodukty stosowane do produkcji wyrobów małej gastronomii 0,7.4 wskazywać warunki przechowywania surowców i półproduktów oraz gotowych potraw małej gastronomii 0,6.5 określać wartość odŝywczą podstawowych surowców i półproduktów stosowanych w małej gastronomii oraz ich wpływ na zdrowie człowieka.6 rozpoznawać zmiany w surowcach i półproduktach stosowanych w małej gastronomii zachodzące podczas obróbki wstępnej, cieplnej oraz 0,54 przechowywania.7 3 rozróŝniać techniki sporządzania potraw małej gastronomii 0,47.8 rozpoznawać narzędzia, naczynia, maszyny i urządzenia stosowane w produkcji gastronomicznej 0,92.9 identyfikować i wykorzystywać informacje zawarte na opakowaniach produktów spoŝywczych stosowanych w małej gastronomii 0,66 2. określać kolejność czynności w procesie produkcji wyrobów małej gastronomii 0,59 2.2 4 dobierać surowce i półprodukty do produkcji wyrobów małej gastronomii 0,48 2.3 obliczać ilość surowców i półproduktów potrzebnych do sporządzenia określonej ilości wyrobów małej gastronomii 2.4 przeprowadzać kalkulację cenową potraw małej gastronomii i napojów 0,66 2.5 przewidywać czas potrzebny do sporządzenia określonej ilości wyrobów małej gastronomii 0,85 2.6 dobierać narzędzia i naczynia, maszyny i urządzenia do wykonywanych operacji technologicznych i planowanej produkcji oraz ekspedycji 0,95 wyrobów małej gastronomii 2.7 wskazywać sposoby zapobiegania niekorzystnym zmianom zachodzącym w półproduktach i wyrobach gotowych małej gastronomii w procesie 0,4 technologicznym i przechowywania 2.8 3 obliczać wartość energetyczną i odŝywczą potraw małej gastronomii 0,46 2.9 zestawiać potrawy małej gastronomii i dodatki zgodnie z zasadami racjonalnego Ŝywienia człowieka 0,70 2.0 dobierać surowce i techniki wykonania potraw małej gastronomii w zaleŝności od rodzaju diety 0,85 3. stosować przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony przeciwpoŝarowej obowiązujące w gastronomii 0,76 3.2 dobierać środki ochrony indywidualnej stosowane do prac w produkcji wyrobów małej gastronomii 0,64 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 52[05] KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII (liczba zdających: 02) wskazywać zagroŝenia dla zdrowia i Ŝycia człowieka oraz środowiska naturalnego występujące w procesie produkcji wyrobów małej gastronomii wskazywać sposoby udzielania pomocy przedlekarskiej poszkodowanemu w wypadku na stanowiskach związanych z produkcją wyrobów małej gastronomii określać znaczenie higieny i kontroli jakości w produkcji wyrobów małej gastronomii wskazywać skutki niezgodnego z normą przechowywania surowców i półproduktów dla małej gastronomii oraz gotowych potraw wskazywać skutki niezgodnego z normą wykorzystywania surowców i półproduktów niepewnej jakości do produkcji wyrobów małej gastronomii 0,54 0,89 0,97 0,79 0,87 0,86 0,59

52[05] KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII (liczba zdających: 02) 0,0 0,2 0,4 0,6 0,8,0 3.7 3.6 3.5 3.4 3.3 3.2 3. 2.0 2.9 2.8 2.7 2.6 2.5 2.4 2.3 2.2 2..9.8.7.6.5.4.3.2. 3 5 3 2 2 3 2 2 4 2 2 2 2 3 2 stosować nazwy, pojęcia i określenia właściwe dla gastronomii klasyfikować podstawowe surowce, półprodukty i gotowe wyroby w zaleŝności od pochodzenia i wartości odŝywczej rozróŝniać surowce i półprodukty stosowane do produkcji wyrobów małej gastronomii wskazywać warunki przechowywania surowców i półproduktów oraz gotowych potraw małej gastronomii określać wartość odŝywczą podstawowych surowców i półproduktów stosowanych w małej gastronomii oraz ich wpływ na zdrowie człowieka rozpoznawać zmiany w surowcach i półproduktach stosowanych w małej gastronomii zachodzące podczas obróbki wstępnej, cieplnej oraz przechowywania rozróŝniać techniki sporządzania potraw małej gastronomii rozpoznawać narzędzia, naczynia, maszyny i urządzenia stosowane w produkcji gastronomicznej identyfikować i wykorzystywać informacje zawarte na opakowaniach produktów spoŝywczych stosowanych w małej gastronomii określać kolejność czynności w procesie produkcji wyrobów małej gastronomii dobierać surowce i półprodukty do produkcji wyrobów małej gastronomii obliczać ilość surowców i półproduktów potrzebnych do sporządzenia określonej ilości wyrobów małej gastronomii przeprowadzać kalkulację cenową potraw małej gastronomii i napojów przewidywać czas potrzebny do sporządzenia określonej ilości wyrobów małej gastronomii dobierać narzędzia i naczynia, maszyny i urządzenia do wykonywanych operacji technologicznych i planowanej produkcji oraz ekspedycji wyrobów małej gastronomii wskazywać sposoby zapobiegania niekorzystnym zmianom zachodzącym w półproduktach i wyrobach gotowych małej gastronomii w procesie technologicznym i przechowywania obliczać wartość energetyczną i odŝywczą potraw małej gastronomii zestawiać potrawy małej gastronomii i dodatki zgodnie z zasadami racjonalnego Ŝywienia człowieka dobierać surowce i techniki wykonania potraw małej gastronomii w zaleŝności od rodzaju diety stosować przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony przeciwpoŝarowej obowiązujące w gastronomii dobierać środki ochrony indywidualnej stosowane do prac w produkcji wyrobów małej gastronomii wskazywać zagroŝenia dla zdrowia i Ŝycia człowieka oraz środowiska naturalnego występujące w procesie produkcji wyrobów małej gastronomii wskazywać sposoby udzielania pomocy przedlekarskiej poszkodowanemu w wypadku na stanowiskach związanych z produkcją wyrobów małej gastronomii określać znaczenie higieny i kontroli jakości w produkcji wyrobów małej gastronomii wskazywać skutki niezgodnego z normą przechowywania surowców i półproduktów dla małej gastronomii oraz gotowych potraw wskazywać skutki niezgodnego z normą wykorzystywania surowców i półproduktów niepewnej jakości do produkcji wyrobów małej gastronomii 0,65 0,54 0,7 0,6 0,54 0,54 0,47 0,92 0,66 0,59 0,48 0,89 0,66 0,85 0,95 0,4 0,46 0,70 0,85 0,76 0,64 0,97 0,79 0,87 0,86 0,59

Nr Liczba do zdobycia Umiejętność Łatwość Liczba zdających: 7. rozróŝniać rodzaje usług i zabiegów fryzjerskich 0,7.2 3 rozpoznawać gatunki, rodzaje i stan włosów oraz zmiany chorobotwórcze i uszkodzenia 0,76.3 rozróŝniać kosmetyki fryzjerskie ze względu na właściwości, substancje biologicznie czynne oraz przeznaczenie z uwzględnieniem informacji 0,4 producenta.4 3 rozpoznawać narzędzia, urządzenia i przybory stosowane w zakładach fryzjerskich 0,47.5 3.6 3.7.8 3 rozpoznawać kształt głowy i cechy charakterystyczne twarzy oraz ich mankamenty i zniekształcenia z uwzględnieniem układu owłosienia rozróŝniać narzędzia i techniki wykonywania usług w zakresie fryzjerstwa damskiego i męskiego rozróŝniać procesy chemiczne zachodzące podczas trwałej ondulacji, farbowania i rozjaśniania włosów stosować nazwy, pojęcia, określenia z zakresu fryzjerstwa damskiego i męskiego 2. dobierać fryzurę do kształtu głowy i właściwości osobniczych człowieka 0,76 2.2 2.3 3 2.4 4 2.5 2.6 2.7 2.8 3 3. 4 3.2 3.3 3 54[0] FRYZJER (liczba zdających: 7) dobierać kosmetyki fryzjerskie do podstawowych zabiegów pielęgnacyjnych włosów i skóry głowy z uwzględnieniem ich stanu wskazywać zastosowanie narzędzi i przyborów fryzjerskich w podstawowych usługach dobierać rodzaj i zakres usług w zaleŝności od diagnozy stanu włosów i skóry głowy, kształtu głowy oraz innych cech osobniczych, z uwzględnieniem Ŝyczeń klienta (klientki) dobierać zabiegi pielęgnacyjne włosów i skóry głowy z uwzględnieniem stanu włosów i skóry głowy oraz rodzaju usługi dobierać narzędzia i techniki wykonywania usług w zaleŝności od ich rodzaju i przewidywanego efektu końcowego rozpoznawać błędy w typowych usługach fryzjerstwa damskiego i męskiego, wskazywać przyczyny ich powstawania oraz sposoby zapobiegania szacować koszty związane z wykonaniem usług w zakresie fryzjerstwa damskiego i męskiego z uwzględnieniem kosztów materiałów stosować przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpoŝarowej oraz ochrony środowiska obowiązujące w zakładach fryzjerskich wskazywać zagroŝenia dla zdrowia występujące podczas wykonywania określonych zabiegów fryzjerskich dobierać środki ochrony indywidualnej do prac w zakresie usług i zabiegów fryzjerskich 0,27 0,49 0,7 0,57 0,24 0,69 0,75 0,9 0,53 0,62 0,63 0,54 0,32 0,76

54[0] FRYZJER (liczba zdających: 7) 0,0 0,2 0,4 0,6 0,8,0. rozróŝniać rodzaje usług i zabiegów fryzjerskich 0,7.2 3 rozpoznawać gatunki, rodzaje i stan włosów oraz zmiany chorobotwórcze i uszkodzenia 0,76.3 rozróŝniać kosmetyki fryzjerskie ze względu na właściwości, substancje biologicznie czynne oraz przeznaczenie z uwzględnieniem informacji producenta 0,4.4 3 rozpoznawać narzędzia, urządzenia i przybory stosowane w zakładach fryzjerskich 0,47.5 3 rozpoznawać kształt głowy i cechy charakterystyczne twarzy oraz ich mankamenty i zniekształcenia z uwzględnieniem układu owłosienia 0,27.6 3 rozróŝniać narzędzia i techniki wykonywania usług w zakresie fryzjerstwa damskiego i męskiego 0,49.7 rozróŝniać procesy chemiczne zachodzące podczas trwałej ondulacji, farbowania i rozjaśniania włosów 0,7.8 3 stosować nazwy, pojęcia, określenia z zakresu fryzjerstwa damskiego i męskiego 0,57 2. dobierać fryzurę do kształtu głowy i właściwości osobniczych człowieka 0,76 2.2 dobierać kosmetyki fryzjerskie do podstawowych zabiegów pielęgnacyjnych włosów i skóry głowy z uwzględnieniem ich stanu 0,24 2.3 3 wskazywać zastosowanie narzędzi i przyborów fryzjerskich w podstawowych usługach 0,69 2.4 4 dobierać rodzaj i zakres usług w zaleŝności od diagnozy stanu włosów i skóry głowy, kształtu głowy oraz innych cech osobniczych, z uwzględnieniem Ŝyczeń klienta (klientki) 0,75 2.5 dobierać zabiegi pielęgnacyjne włosów i skóry głowy z uwzględnieniem stanu włosów i skóry głowy oraz rodzaju usługi 0,9 2.6 dobierać narzędzia i techniki wykonywania usług w zaleŝności od ich rodzaju i przewidywanego efektu końcowego 0,53 2.7 rozpoznawać błędy w typowych usługach fryzjerstwa damskiego i męskiego, wskazywać przyczyny ich powstawania oraz sposoby zapobiegania 0,62 2.8 3 szacować koszty związane z wykonaniem usług w zakresie fryzjerstwa damskiego i męskiego z uwzględnieniem kosztów materiałów 0,63 3. 4 stosować przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpoŝarowej oraz ochrony środowiska obowiązujące w zakładach fryzjerskich 0,54 3.2 wskazywać zagroŝenia dla zdrowia występujące podczas wykonywania określonych zabiegów fryzjerskich 0,32 3.3 3 dobierać środki ochrony indywidualnej do prac w zakresie usług i zabiegów fryzjerskich 0,76

Nr Liczba do zdobycia Umiejętność Łatwość Liczba zdających: 252. rozróŝniać cechy towarów na podstawie ich charakterystyki towaroznawczej 0,77.2 3 rozróŝniać rodzaje środków promocji towarów i usług 0,86.3 rozróŝniać zasady prawidłowej organizacji obsługi klienta w zaleŝności od formy sprzedaŝy i asortymentu towarów 0,78.4 rozpoznawać procesy zawierania umowy sprzedaŝy 0,75.5 4.6.7 3 2. 2.2 4 2.3 2.4 3. 3.2 3.3 3.4 522[0] SPRZEDAWCA (liczba zdających: 252) określać zasady przechowywania i rozmieszczania towarów oraz gospodarki zapasami w zaleŝności od branŝy towaru i rodzaju opakowań interpretować uprawnienia klienta po dokonaniu zakupu towaru zgodnie z przepisami Kodeksu Cywilnego rozróŝniać zasady prawidłowej organizacji przebiegu procesu wydawania odbiorcom towaru z magazynu hurtowni na podstawie opisu obiegu dokumentów i struktury organizacyjnej hurtowni dobierać sposób obsługi klienta w zaleŝności od jego typu psychologicznego szacować wyniki inwentaryzacji, ubytków towarów, obniŝek cen, naleŝności, reszty przeprowadzać obliczenia związane z procesem zakupu i sprzedaŝy towarów oraz procesem przyjmowania i wydawania towarów z magazynu hurtowni sporządzać dokumenty związane z zawieraniem umowy sprzedaŝy oraz przepływem fizycznym towarów w magazynie stosować przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpoŝarowej i ochrony środowiska obowiązujące w handlu detalicznym i hurtowym przygotować towary do sprzedaŝy zgodnie z zasadami bezpieczeństwa i higieny z uwzględnieniem branŝy towaru i formy sprzedaŝy dobierać środki ochrony indywidualnej z uwzględnieniem specyfiki przedsiębiorstw handlowych, w zaleŝności od branŝy towarów oraz form sprzedaŝy wskazywać zagroŝenia oraz ich skutki dla zdrowia człowieka występujące podczas prac związanych z gospodarką towarami i opakowaniami 0,90 0,87 0,6 0,85 0,44 0,5 0,69 0,87 0,70 0,92

522[0] SPRZEDAWCA (liczba zdających: 252) 0,0 0,2 0,4 0,6 0,8,0. rozróŝniać cechy towarów na podstawie ich charakterystyki towaroznawczej 0,77.2 3 rozróŝniać rodzaje środków promocji towarów i usług 0,86.3 rozróŝniać zasady prawidłowej organizacji obsługi klienta w zaleŝności od formy sprzedaŝy i asortymentu towarów 0,78.4 rozpoznawać procesy zawierania umowy sprzedaŝy 0,75.5 4 określać zasady przechowywania i rozmieszczania towarów oraz gospodarki zapasami w zaleŝności od branŝy towaru i rodzaju opakowań 0,90.6 interpretować uprawnienia klienta po dokonaniu zakupu towaru zgodnie z przepisami Kodeksu Cywilnego 0,87.7 3 rozróŝniać zasady prawidłowej organizacji przebiegu procesu wydawania odbiorcom towaru z magazynu hurtowni na podstawie opisu obiegu dokumentów i struktury organizacyjnej hurtowni 0,6 2. dobierać sposób obsługi klienta w zaleŝności od jego typu psychologicznego 0,85 2.2 4 szacować wyniki inwentaryzacji, ubytków towarów, obniŝek cen, naleŝności, reszty 0,44 2.3 przeprowadzać obliczenia związane z procesem zakupu i sprzedaŝy towarów oraz procesem przyjmowania i wydawania towarów z magazynu hurtowni 0,5 2.4 sporządzać dokumenty związane z zawieraniem umowy sprzedaŝy oraz przepływem fizycznym towarów w magazynie 3. stosować przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpoŝarowej i ochrony środowiska obowiązujące w handlu detalicznym i hurtowym 0,69 3.2 przygotować towary do sprzedaŝy zgodnie z zasadami bezpieczeństwa i higieny z uwzględnieniem branŝy towaru i formy sprzedaŝy 0,87 3.3 dobierać środki ochrony indywidualnej z uwzględnieniem specyfiki przedsiębiorstw handlowych, w zaleŝności od branŝy towarów oraz form sprzedaŝy 0,70 3.4 wskazywać zagroŝenia oraz ich skutki dla zdrowia człowieka występujące podczas prac związanych z gospodarką towarami i opakowaniami 0,92

63[0] ROLNIK (liczba zdających: 5) Nr Liczba do zdobycia Umiejętność Łatwość Liczba zdających: 5. 3 rozróŝniać, selekcjonować i wykorzystywać informacje dotyczące prowadzenia działalności rolniczej; 0,58.2 3 stosować nazwy, pojęcia, sformułowania stosowane w rolnictwie, w tym charakterystyczne dla produkcji roślinnej i zwierzęcej; 0,56.3 rozpoznawać organy roślin uprawnych i określać ich funkcje; 0,57.4 rozróŝniać rośliny uprawne, czynniki i warunki wpływające na ich wzrost i rozwój; 0,77.5 rozpoznawać objawy chorób i skutki działalności szkodników w produkcji rolniczej; 0,53.6 3 rozpoznawać sprzęt i środki do prowadzenia produkcji roślinnej i zwierzęcej; 0,73.7 rozpoznawać narządy i układy w budowie anatomicznej oraz charakterystyczne cechy budowy zewnętrznej róŝnych ras bydła, trzody chlewnej i drobiu decydujące o kierunku ich uŝytkowania; 0,60.8 3 rozróŝniać pasze, określać ich wartość w zaspokajaniu potrzeb pokarmowych zwierząt; 0,5.9 stosować wymagania dotyczące przygotowania zwierząt i produktów zwierzęcych do sprzedaŝy. 0,83 2. 3 wykonywać obliczenia i kalkulacje związane z planowaniem i prowadzeniem produkcji roślinnej i zwierzęcej, w tym przeprowadzać proste kalkulacje jej opłacalności na podstawie załoŝeń wstępnych; 0,58 2.2 3 szacować zasoby paszowe w gospodarstwie, obliczać zapotrzebowanie pasz dla określonego stanu liczbowego zwierząt; 0,47 2.3 wykonywać obliczenia związane z technologią produkcji i wydajnością pracy ciągników, maszyn i narzędzi, zapotrzebowaniem na określone środki produkcji; 0,47 2.4 ustalać rodzaj płodozmianu w gospodarstwie na podstawie danych dotyczących lokalnych warunków klimatycznych i glebowych oraz czynników decydujących o opłacalności produkcji; 0,40 2.5 3 wskazywać technologie i techniki wykonywania zabiegów agrotechnicznych; 0,47 2.6 dobierać metody zwalczania szkodników; 0,47 2.7 wskazywać zabiegi pielęgnacyjne dotyczące zwierząt oraz ich pomieszczeń dla zapewnienia optymalnych warunków wydajności produkcji; 0,77 2.8 3 dobierać maszyny, urządzenia oraz przyrządy i techniki pomiarowe do prac w gospodarstwie rolnym; 0,47 2.9 dobierać określone strategie marketingowe do aktualnej sytuacji na rynku produktów rolniczych. 3. stosować przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpoŝarowej oraz ochrony środowiska związane z produkcją roślinną i zwierzęcą; 0,47 3.2 wskazywać zagroŝenia dla zdrowia człowieka, zwierząt i środowiska naturalnego związane z wykonywaniem prac w rolnictwie. 0,60 3.3 wskazywać działania związane z bezpiecznym przechowywaniem produktów pochodzenia zwierzęcego i roślinnego oraz gospodarką odchodami zwierzęcymi; 0,80 3.4 wskazywać działania w sytuacjach wymagających udzielania pomocy przedlekarskiej; 0,93 3.5 wskazywać działania dotyczące udzielania pierwszej pomocy zwierzętom poszkodowanym w nagłych wypadkach. 0,47

63[0] ROLNIK (liczba zdających: 5) 0,0 0,2 0,4 0,6 0,8,0. 3 rozróŝniać, selekcjonować i wykorzystywać informacje dotyczące prowadzenia działalności rolniczej; 0,58.2 3 stosować nazwy, pojęcia, sformułowania stosowane w rolnictwie, w tym charakterystyczne dla produkcji roślinnej i zwierzęcej; 0,56.3 rozpoznawać organy roślin uprawnych i określać ich funkcje; 0,57.4 rozróŝniać rośliny uprawne, czynniki i warunki wpływające na ich wzrost i rozwój; 0,77.5 rozpoznawać objawy chorób i skutki działalności szkodników w produkcji rolniczej; 0,53.8.7.6 3 3 rozpoznawać sprzęt i środki do prowadzenia produkcji roślinnej i zwierzęcej; rozpoznawać narządy i układy w budowie anatomicznej oraz charakterystyczne cechy budowy zewnętrznej róŝnych ras bydła, trzody chlewnej i drobiu decydujące o kierunku ich uŝytkowania; rozróŝniać pasze, określać ich wartość w zaspokajaniu potrzeb pokarmowych zwierząt; 0,5 0,60 0,73 2.5 2.4 2.3 2.2 2..9 3 3 3 stosować wymagania dotyczące przygotowania zwierząt i produktów zwierzęcych do sprzedaŝy. wykonywać obliczenia i kalkulacje związane z planowaniem i prowadzeniem produkcji roślinnej i zwierzęcej, w tym przeprowadzać proste kalkulacje jej opłacalności na podstawie załoŝeń wstępnych; szacować zasoby paszowe w gospodarstwie, obliczać zapotrzebowanie pasz dla określonego stanu liczbowego zwierząt; wykonywać obliczenia związane z technologią produkcji i wydajnością pracy ciągników, maszyn i narzędzi, zapotrzebowaniem na określone środki produkcji; ustalać rodzaj płodozmianu w gospodarstwie na podstawie danych dotyczących lokalnych warunków klimatycznych i glebowych oraz czynników decydujących o opłacalności produkcji; wskazywać technologie i techniki wykonywania zabiegów agrotechnicznych; 0,47 0,47 0,40 0,47 0,58 0,83 2.8 2.7 2.6 3 dobierać metody zwalczania szkodników; wskazywać zabiegi pielęgnacyjne dotyczące zwierząt oraz ich pomieszczeń dla zapewnienia optymalnych warunków wydajności produkcji; dobierać maszyny, urządzenia oraz przyrządy i techniki pomiarowe do prac w gospodarstwie rolnym; 0,47 0,47 0,77 3.4 3.3 3.2 3. 2.9 dobierać określone strategie marketingowe do aktualnej sytuacji na rynku produktów rolniczych. stosować przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpoŝarowej oraz ochrony środowiska związane z produkcją roślinną i zwierzęcą; wskazywać zagroŝenia dla zdrowia człowieka, zwierząt i środowiska naturalnego związane z wykonywaniem prac w rolnictwie. wskazywać działania związane z bezpiecznym przechowywaniem produktów pochodzenia zwierzęcego i roślinnego oraz gospodarką odchodami zwierzęcymi; wskazywać działania w sytuacjach wymagających udzielania pomocy przedlekarskiej; 0,47 0,60 0,80 0,93 3.5 wskazywać działania dotyczące udzielania pierwszej pomocy zwierzętom poszkodowanym w nagłych wypadkach. 0,47

62[0] OGRODNIK (liczba zdających: 28) Nr Liczba do zdobycia Umiejętność Łatwość Liczba zdających: 28. rozpoznawać rodzaje i gatunki roślin ogrodniczych oraz ich wymagania siedliskowe 0,64.2 4 rozróŝniać sposoby rozmnaŝania gatunków roślin ogrodniczych 0,57.3 3 rozróŝniać nasiona gatunków roślin ogrodniczych oraz wskazywać właściwe dla nich zabiegi przedsiewne i sposoby siewu 0,46.4 określać wartość biologiczna i odŝywczą owoców i warzyw 0,68.5 4 rozpoznawać choroby i uszkodzenia roślin ogrodniczych oraz ich szkodniki 0,62.6 3 rozróŝniać sposoby nawadniania i nawoŝenia roślin ogrodniczych 0,65.7 rozróŝniać systemy formowania drzew i krzewów owocowych 0,38.8 klasyfikować podstawowe odmiany roślin sadowniczych pod kątem ich przydatności do produkcji towarowej 0,70.9 rozpoznawać narzędzia, maszyny i urządzenia stosowane w produkcji ogrodniczej 0,43 2. 4 wskazywać następstwo roślin ogrodniczych z uwzględnieniem zasad zmianowania 0,53 2.2 3 dobierać metody zwalczania chwastów, szkodników oraz czynników powodujących choroby roślin 0,65 2.3 3 dobierać gatunki warzyw w zaleŝności od typu gleby, rejonu uprawy oraz moŝliwości technicznych gospodarstwa 2.4 wskazywać warunki przechowywania warzyw w stanie świeŝym 0,43 2.5 dobierać sprzęt do zbioru warzyw poszczególnych gatunków w zaleŝności od techniki zbioru 0,73 2.6 wskazywać terminy i techniki cięcia drzew owocowych w zaleŝności od gatunku, odmiany i zamierzonego efektu fizjologicznego 0,48 2.7 określać zabiegi zabezpieczające drzewa przed wchodzeniem w cykl przemiennego owocowania 2.8 wskazywać technikę zbioru oraz optymalne warunki przechowywania owoców i warzyw dla zachowania ich walorów estetycznych i 0,57 dietetycznych 2.9 przeprowadzać kalkulacje związane z produkcją roślin ozdobnych, warzyw i owoców 0,77 3. wskazywać metody ochrony roślin ogrodniczych przed niekorzystnymi warunkami pogodowymi z wykorzystaniem prognoz i komunikatów 0,82 meteorologicznych 3.2 określać metody i zabiegi ochrony roślin ogrodniczych przed gryzoniami i zwierzyną łowną 0,39 3.3 wskazywać skutki technologiczne rozstawy i głębokości sadzenia 0,68 3.4 wskazywać przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony środowiska dotyczące prowadzenia chemicznej ochrony plantacji 0,96 ogrodniczych oraz zbioru owoców i załadunku komór chłodniczych 3.5 wskazywać sposoby udzielania pomocy przedlekarskiej poszkodowanemu podczas wykonywania prac ogrodniczych 0,75

62[0] OGRODNIK (liczba zdających: 28) 0,0 0,2 0,4 0,6 0,8,0. rozpoznawać rodzaje i gatunki roślin ogrodniczych oraz ich wymagania siedliskowe 0,64.2 4 rozróŝniać sposoby rozmnaŝania gatunków roślin ogrodniczych 0,57.3 3 rozróŝniać nasiona gatunków roślin ogrodniczych oraz wskazywać właściwe dla nich zabiegi przedsiewne i sposoby siewu 0,46.4 określać wartość biologiczna i odŝywczą owoców i warzyw 0,68.5 4 rozpoznawać choroby i uszkodzenia roślin ogrodniczych oraz ich szkodniki 0,62.6 3 rozróŝniać sposoby nawadniania i nawoŝenia roślin ogrodniczych 0,65.7 rozróŝniać systemy formowania drzew i krzewów owocowych 0,38.8 klasyfikować podstawowe odmiany roślin sadowniczych pod kątem ich przydatności do produkcji towarowej 0,70.9 rozpoznawać narzędzia, maszyny i urządzenia stosowane w produkcji ogrodniczej 0,43 2. 4 wskazywać następstwo roślin ogrodniczych z uwzględnieniem zasad zmianowania 0,53 2.2 3 dobierać metody zwalczania chwastów, szkodników oraz czynników powodujących choroby roślin 0,65 2.3 3 dobierać gatunki warzyw w zaleŝności od typu gleby, rejonu uprawy oraz moŝliwości technicznych gospodarstwa 2.4 wskazywać warunki przechowywania warzyw w stanie świeŝym 0,43 2.5 dobierać sprzęt do zbioru warzyw poszczególnych gatunków w zaleŝności od techniki zbioru 0,73 2.6 wskazywać terminy i techniki cięcia drzew owocowych w zaleŝności od gatunku, odmiany i zamierzonego efektu fizjologicznego 0,48 3.2 3. 2.9 2.8 2.7 określać zabiegi zabezpieczające drzewa przed wchodzeniem w cykl przemiennego owocowania wskazywać technikę zbioru oraz optymalne warunki przechowywania owoców i warzyw dla zachowania ich walorów estetycznych i dietetycznych przeprowadzać kalkulacje związane z produkcją roślin ozdobnych, warzyw i owoców wskazywać metody ochrony roślin ogrodniczych przed niekorzystnymi warunkami pogodowymi z wykorzystaniem prognoz i komunikatów meteorologicznych określać metody i zabiegi ochrony roślin ogrodniczych przed gryzoniami i zwierzyną łowną 0,39 0,57 0,77 0,82 3.5 3.4 3.3 wskazywać skutki technologiczne rozstawy i głębokości sadzenia wskazywać przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony środowiska dotyczące prowadzenia chemicznej ochrony plantacji ogrodniczych oraz zbioru owoców i załadunku komór chłodniczych wskazywać sposoby udzielania pomocy przedlekarskiej poszkodowanemu podczas wykonywania prac ogrodniczych 0,68 0,75 0,96

Nr Liczba do zdobycia Umiejętność Łatwość Liczba zdających: 27. rozpoznawać obiekty budowlane, poszczególne elementy budynku i ich funkcje oraz technologie budowlane, 0,56.2 rozpoznawać podstawowe materiały budowlane, określać ich cechy techniczne oraz zastosowanie, 0,80.3 3 rozróŝniać części składowe dokumentacji projektowej i posługiwać się nimi a w szczególności opisem technicznym i rysunkami architektonicznobudowlanymi, w zakresie odczytywania rodzaju materiałów, połoŝenia, wymiarów i kształtu poszczególnych elementów budowlanych.4 rozróŝniać rodzaje, odmiany i cechy techniczne betonów, 0,46.5 3 stosować zasady sporządzania i transportowania mieszanki betonowej, 0,56.6.7.8.9.0 rozróŝniać klasy i gatunki stali zbrojeniowej oraz wskazywać zasady jej magazynowania i transportowania, odczytywać rysunki konstrukcji betonowych i Ŝelbetowych elementów budowlanych, wskazywać zasady zbrojenia róŝnych elementów konstrukcyjnych monolitycznych i prefabrykowanych, wskazywać zasady wykonania, przygotowania i usuwania prostych deskowań i form, określać zasady przygotowania i montaŝu prętów zbrojenia oraz transportu, magazynowania i montaŝu gotowych szkieletów zbrojenia,. stosować zasady układania i zagęszczania mieszanki betonowej w deskowaniach i formach oraz zasady pielęgnacji i przyspieszania 0,3 dojrzewania świeŝego betonu,.2 wskazywać zasady wykonywania robót betoniarskich w warunkach zimowych, 0,37 2. 5 dobierać materiały, narzędzia i sprzęt stosowany w robotach zbrojarskich i betoniarskich, 0,69 2.2 3 obliczać ilość poszczególnych składników do przygotowania mieszanki betonowej i zapraw na podstawie receptury i przybliŝonych metod 0,78 ustalania składu mieszanki, 2.3 określać konsystencję zapraw i mieszanki betonowej na podstawie wyników badań, 0,43 2.4 kalkulować koszty i obliczać naleŝność za wykonaną pracę, 0,85 3. wskazywać zagroŝenia dla Ŝycia i zdrowia pracownika na placu budowy, 0,89 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 72[0] BETONIARZ - ZBROJARZ (liczba zdających: 27) stosować przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpoŝarowej oraz ochrony środowiska obowiązujące w robotach budowlanych, wskazywać zachowania w sytuacjach wymagających udzielania pierwszej pomocy przedlekarskiej, wskazywać skutki niewłaściwego wykonania robót budowlanych oraz niestosowania norm i obowiązujących przepisów dotyczących wymagań technologicznych, wskazywać zagroŝenia dla Ŝycia i zdrowia podczas wykonywania prac zbrojarskich i betoniarskich, wskazywać odzieŝ roboczą i środki ochrony indywidualnej do wykonywanych robót zbrojarskich i betoniarskich, stosować przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpoŝarowej oraz ochrony środowiska obowiązujące podczas wykonywania robót zbrojarskich betoniarskich. 0,26 0,65 0,80 0,22 0,24 0,63 0,6 0,46 0,72 0,78 0,56 0,22

72[0] BETONIARZ - ZBROJARZ (liczba zdających: 27) 0,0 0,2 0,4 0,6 0,8,0. rozpoznawać obiekty budowlane, poszczególne elementy budynku i ich funkcje oraz technologie budowlane, 0,56.4.3.2 3 rozpoznawać podstawowe materiały budowlane, określać ich cechy techniczne oraz zastosowanie, rozróŝniać części składowe dokumentacji projektowej i posługiwać się nimi a w szczególności opisem technicznym i rysunkami architektoniczno-budowlanymi, w zakresie odczytywania rodzaju materiałów, połoŝenia, wymiarów i kształtu poszczególnych rozróŝniać rodzaje, odmiany i cechy techniczne betonów, 0,26 0,46 0,80.5 3 stosować zasady sporządzania i transportowania mieszanki betonowej, 0,56.6 rozróŝniać klasy i gatunki stali zbrojeniowej oraz wskazywać zasady jej magazynowania i transportowania, 0,65.7 odczytywać rysunki konstrukcji betonowych i Ŝelbetowych elementów budowlanych, 0,80.8 wskazywać zasady zbrojenia róŝnych elementów konstrukcyjnych monolitycznych i prefabrykowanych, 0,22.2..0.9 wskazywać zasady wykonania, przygotowania i usuwania prostych deskowań i form, określać zasady przygotowania i montaŝu prętów zbrojenia oraz transportu, magazynowania i montaŝu gotowych szkieletów zbrojenia, stosować zasady układania i zagęszczania mieszanki betonowej w deskowaniach i formach oraz zasady pielęgnacji i przyspieszania dojrzewania świeŝego betonu, wskazywać zasady wykonywania robót betoniarskich w warunkach zimowych, 0,24 0,3 0,37 0,63 2.3 2.2 2. 3 5 dobierać materiały, narzędzia i sprzęt stosowany w robotach zbrojarskich i betoniarskich, obliczać ilość poszczególnych składników do przygotowania mieszanki betonowej i zapraw na podstawie receptury i przybliŝonych metod ustalania składu mieszanki, określać konsystencję zapraw i mieszanki betonowej na podstawie wyników badań, 0,43 0,69 0,78 2.4 kalkulować koszty i obliczać naleŝność za wykonaną pracę, 0,85 3.5 3.4 3.3 3.2 3. wskazywać zagroŝenia dla Ŝycia i zdrowia pracownika na placu budowy, stosować przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpoŝarowej oraz ochrony środowiska obowiązujące w robotach budowlanych, wskazywać zachowania w sytuacjach wymagających udzielania pierwszej pomocy przedlekarskiej, wskazywać skutki niewłaściwego wykonania robót budowlanych oraz niestosowania norm i obowiązujących przepisów dotyczących wymagań technologicznych, wskazywać zagroŝenia dla Ŝycia i zdrowia podczas wykonywania prac zbrojarskich i betoniarskich, 0,46 0,6 0,72 0,78 0,89 3.7 3.6 wskazywać odzieŝ roboczą i środki ochrony indywidualnej do wykonywanych robót zbrojarskich i betoniarskich, stosować przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpoŝarowej oraz ochrony środowiska obowiązujące podczas wykonywania robót zbrojarskich betoniarskich. 0,22 0,56

Nr Liczba do zdobycia Liczba zdających:. 6 rozpoznawać drewniane obiekty budowlane i ich elementy konstrukcyjne;.2.3.4 6 odróŝniać sortymenty drewna okrągłego, materiałów tartych, tworzyw drewnianych i prefabrykowanych; rozróŝniać łączniki i okucia budowlane oraz rodzaje elementów konstrukcyjnych stosowanych w połączeniach ciesielskich; rozróŝniać typowe konstrukcje ciesielskie drobno i wielkowymiarowe, rusztowania, elementy prefabrykowane i gotowe nowoczesne deskowania;.5 6 wskazywać zasady montaŝu i demontaŝu konstrukcji i złączy ciesielskich. 2. 3 2.2 2.3 4 2.4 2.5 2.6 2.7 3 2.8 2.9 3 3. 3.2 3 3.3 3 3.4 72[02] CIEŚLA (liczba zdających: ) Umiejętność dobierać materiały tarte i elementy prefabrykowane do określonych robót ciesielskich; dobierać narzędzia ciesielskie i sprzęt pomocniczy do realizacji zadań zawodowych; dobierać maszyny i urządzenia do cięcia i obróbki drewna oraz elementów prefabrykowanych; określać kolejność wykonywania elementów złączy ciesielskich i innych drewnianych elementów konstrukcyjnych na podstawie dokumentacji; określać kolejność wykonywania montaŝu drewnianych obiektów budowlanych i prefabrykowanych na podstawie dokumentacji; określać sposoby montaŝu i demontaŝu odeskowania konstrukcji ciesielskich; obliczać potrzebną ilość drewnianych i prefabrykowanych materiałów konstrukcyjnych; obliczać potrzebną ilość środków zabezpieczających konstrukcje drewniane i prefabrykowane na podstawie instrukcji producentów; szacować koszty materiałów oraz naleŝności za pracę na podstawie kosztorysu, przedmiaru lub obmiaru robót. wskazywać zagroŝenia dla zdrowia i Ŝycia pracownika na placu budowy oraz w kaŝdym innym miejscu wykonywana prac ciesielskich; dobierać odpowiednią do pory roku i rodzaju wykonywanej pracy odzieŝ roboczą i środki ochrony indywidualnej do wykonywania określonych robót ciesielskich; wskazywać sposoby zabezpieczania drewnianych obiektów ciesielskich przed niekorzystnym wpływem opadów deszczu, śniegu i naporu wiatru; wskazywać sposoby udzielania pierwszej pomocy poszkodowanym w nagłych wypadkach zaistniałych na placu budowy. Łatwość 0,83 0,33 0,75 0,33

72[02] CIEŚLA (liczba zdających: ) 0,0 0,2 0,4 0,6 0,8,0. 6 rozpoznawać drewniane obiekty budowlane i ich elementy konstrukcyjne;.2 odróŝniać sortymenty drewna okrągłego, materiałów tartych, tworzyw drewnianych i prefabrykowanych;.3 rozróŝniać łączniki i okucia budowlane oraz rodzaje elementów konstrukcyjnych stosowanych w połączeniach ciesielskich;.4 6 rozróŝniać typowe konstrukcje ciesielskie drobno i wielkowymiarowe, rusztowania, elementy prefabrykowane i gotowe nowoczesne deskowania; 0,83.5 6 wskazywać zasady montaŝu i demontaŝu konstrukcji i złączy ciesielskich. 2. 3 dobierać materiały tarte i elementy prefabrykowane do określonych robót ciesielskich; 0,33 2.2 dobierać narzędzia ciesielskie i sprzęt pomocniczy do realizacji zadań zawodowych; 2.3 4 dobierać maszyny i urządzenia do cięcia i obróbki drewna oraz elementów prefabrykowanych; 0,75 2.4 określać kolejność wykonywania elementów złączy ciesielskich i innych drewnianych elementów konstrukcyjnych na podstawie dokumentacji; 2.5 określać kolejność wykonywania montaŝu drewnianych obiektów budowlanych i prefabrykowanych na podstawie dokumentacji; 2.6 określać sposoby montaŝu i demontaŝu odeskowania konstrukcji ciesielskich; 2.7 3 obliczać potrzebną ilość drewnianych i prefabrykowanych materiałów konstrukcyjnych; 2.8 obliczać potrzebną ilość środków zabezpieczających konstrukcje drewniane i prefabrykowane na podstawie instrukcji producentów; 2.9 3 szacować koszty materiałów oraz naleŝności za pracę na podstawie kosztorysu, przedmiaru lub obmiaru robót. 3. wskazywać zagroŝenia dla zdrowia i Ŝycia pracownika na placu budowy oraz w kaŝdym innym miejscu wykonywana prac ciesielskich; 3.2 3 dobierać odpowiednią do pory roku i rodzaju wykonywanej pracy odzieŝ roboczą i środki ochrony indywidualnej do wykonywania określonych robót ciesielskich; 0,33 3.3 3 wskazywać sposoby zabezpieczania drewnianych obiektów ciesielskich przed niekorzystnym wpływem opadów deszczu, śniegu i naporu wiatru; 3.4 wskazywać sposoby udzielania pierwszej pomocy poszkodowanym w nagłych wypadkach zaistniałych na placu budowy.

Nr. 3.2 3 Liczba do zdobycia 72[06] MURARZ (liczba zdających: ) Umiejętność Liczba zdających: rozróŝniać obiekty budowlane, poszczególne elementy budynku i ich funkcje oraz technologie budowlane; 0,74 rozróŝniać części składowe dokumentacji projektowej i posługiwać się nimi, w szczególności opisem technicznym i rysunkami architektonicznobudowlanymi, w zakresie odczytywania rodzaju materiałów oraz połoŝenia, wymiarów i kształtu poszczególnych elementów budowlanych Łatwość.3 rozpoznawać materiały budowlane oraz określać ich zastosowanie; 0,58.4 stosować zasady dozowania składników zapraw i betonów oraz ich ręcznego i mechanicznego przygotowywania; 0,32.5 3 stosować zasady wykonywania izolacji w konstrukcjach ścian i fundamentów; 0,70.6 rozróŝniać rusztowania oraz stosować zalecenia dotyczące ich montowania, eksploatowania i rozbierania; 0,56.7 3 odczytywać z rysunków projektu budowlanego informacje dotyczące wymiarów, połoŝenia, kształtu, rodzajów materiałów ścian, stropów, 0,52 nadproŝy i sklepień;.8 3 rozróŝniać wiązania w murach jednorodnych oraz stosować zasady dotyczące wiązania cegieł w murach i stosowania normowych grubości spoin, wykonywania murów warstwowych, wykonywania murów z 0,58 kanałami oraz wykonywania ścianek działowych;.9 stosować zasady wykonywania stropów, nadproŝy i sklepień; 0,40.0 stosować zasady licowania ścian murowanych; 0,64. odczytywać w dokumentacji projektowej rodzaje tynków oraz technologie ich wykonywania; 0,5.2 3 wskazywać zasady przygotowania róŝnych podłoŝy pod tynki oraz zasady wykonywania tynków i mocowania płyt suchego tynku. 0,55 2. rozpoznawać i oceniać przydatność materiałów do sporządzania zaprawy murarskiej; 2.2 obliczać ilość poszczególnych składników zaprawy według określonej receptury; 0,56 2.3 3 dobierać materiały, narzędzia i sprzęt stosowane w robotach murarskich i tynkarskich; 0,49 2.4 4 obliczać ilość materiałów na podstawie danych z przedmiaru robót murarskich i tynkarskich; 0,56 2.5 kalkulować koszty i obliczać naleŝność za wykonaną pracę; 2.6 dobierać sposoby przygotowania poszczególnych rodzajów podłoŝy oraz odpowiedniej zaprawy tynkarskiej w zaleŝności od rodzaju podłoŝa 0,62 i warstwy tynku. 3. stosować przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpoŝarowej oraz ochrony środowiska obowiązujące w robotach budowlanych oraz przewidywać zagroŝenia dla Ŝycia i zdrowia pracownika 0,49 na placu budowy; 3.2 wskazywać skutki niewłaściwego wykonania robót budowlanych oraz niestosowania norm i obowiązujących przepisów dotyczących wymagań 0,83 technologicznych; 3.3 wskazywać zagroŝenia dla Ŝycia i zdrowia występujące podczas wykonywania prac murarskich i tynkarskich; 0,97 3.4 dobrać odpowiednią odzieŝ roboczą i sprzęt ochrony indywidualnej do wykonywanych robót murarskich i tynkarskich; 0,86 3.5 stosować przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpoŝarowej oraz ochrony środowiska obowiązujące w robotach 0,79 murarskich i tynkarskich; 3.6 wskazywać i stosować normy, przepisy, warunki techniczne wykonywania i odbioru robót murarskich i tynkarskich oraz przewidywać skutki ich 0,92 nieprzestrzegania; 3.7 wskazywać działania w sytuacjach wymagających udzielenia pomocy przedlekarskiej. 0,7 0,59

72[06] MURARZ (liczba zdających: ) 0,0 0,2 0,4 0,6 0,8,0.3.2. 3 3 rozróŝniać obiekty budowlane, poszczególne elementy budynku i ich funkcje oraz technologie budowlane; rozróŝniać części składowe dokumentacji projektowej i posługiwać się nimi, w szczególności opisem technicznym i rysunkami architektoniczno-budowlanymi, w zakresie odczytywania rodzaju materiałów oraz połoŝenia, wymiarów i kształtu poszczególnych rozpoznawać materiały budowlane oraz określać ich zastosowanie; 0,59 0,58 0,74.4 stosować zasady dozowania składników zapraw i betonów oraz ich ręcznego i mechanicznego przygotowywania; 0,32.5 3 stosować zasady wykonywania izolacji w konstrukcjach ścian i fundamentów; 0,70 2.2 2..2..0.9.8.7.6 3 3 3 rozróŝniać rusztowania oraz stosować zalecenia dotyczące ich montowania, eksploatowania i rozbierania; odczytywać z rysunków projektu budowlanego informacje dotyczące wymiarów, połoŝenia, kształtu, rodzajów materiałów ścian, stropów, nadproŝy i sklepień; rozróŝniać wiązania w murach jednorodnych oraz stosować zasady dotyczące wiązania cegieł w murach i stosowania normowych grubości spoin, wykonywania murów warstwowych, wykonywania murów z kanałami oraz wykonywania ścianek działowych; stosować zasady wykonywania stropów, nadproŝy i sklepień; stosować zasady licowania ścian murowanych; odczytywać w dokumentacji projektowej rodzaje tynków oraz technologie ich wykonywania; wskazywać zasady przygotowania róŝnych podłoŝy pod tynki oraz zasady wykonywania tynków i mocowania płyt suchego tynku. rozpoznawać i oceniać przydatność materiałów do sporządzania zaprawy murarskiej; obliczać ilość poszczególnych składników zaprawy według określonej receptury; 0,40 0,56 0,52 0,58 0,64 0,5 0,55 0,56 2.3 3 dobierać materiały, narzędzia i sprzęt stosowane w robotach murarskich i tynkarskich; 0,49 2.4 4 obliczać ilość materiałów na podstawie danych z przedmiaru robót murarskich i tynkarskich; 0,56 3.7 3.6 3.5 3.4 3.3 3.2 3. 2.6 2.5 kalkulować koszty i obliczać naleŝność za wykonaną pracę; dobierać sposoby przygotowania poszczególnych rodzajów podłoŝy oraz odpowiedniej zaprawy tynkarskiej w zaleŝności od rodzaju podłoŝa i warstwy tynku. stosować przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpoŝarowej oraz ochrony środowiska obowiązujące w robotach budowlanych oraz przewidywać zagroŝenia dla Ŝycia i zdrowia pracownika na placu budowy; wskazywać skutki niewłaściwego wykonania robót budowlanych oraz niestosowania norm i obowiązujących przepisów dotyczących wymagań technologicznych; wskazywać zagroŝenia dla Ŝycia i zdrowia występujące podczas wykonywania prac murarskich i tynkarskich; dobrać odpowiednią odzieŝ roboczą i sprzęt ochrony indywidualnej do wykonywanych robót murarskich i tynkarskich; stosować przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpoŝarowej oraz ochrony środowiska obowiązujące w robotach murarskich i tynkarskich; wskazywać i stosować normy, przepisy, warunki techniczne wykonywania i odbioru robót murarskich i tynkarskich oraz przewidywać skutki ich nieprzestrzegania; wskazywać działania w sytuacjach wymagających udzielenia pomocy przedlekarskiej. 0,49 0,62 0,7 0,83 0,97 0,86 0,79 0,92

Nr Liczba do zdobycia Umiejętność Łatwość Liczba zdających: 3. rozróŝniać części składowe dokumentacji technicznej i odczytywać informacje dotyczące robót dekarsko-blacharskich, naprawczych, remontowych i konserwacyjnych 0,33.2 3.3 3.4.5 3.6 4.7.8 6.9 3.0 2. 2.2 2.3 3 2.4 4 2.5 3 3. 3.2 3.3 3.4 3.5 73[0] DEKARZ (liczba zdających: 3) rozróŝniać oznaczenia, symbole, pojęcia i sformułowania dotyczące robót dekarsko-blacharskich, naprawczych, remontowych i konserwacyjnych, rozpoznawać rodzaje budowli i budynków, poszczególne elementy budynku i ich funkcje oraz obciąŝenia działające na budowlę, rozróŝniać materiały budowlane stosowane w robotach dekarskoblacharskich oraz w pracach naprawczych, remontowych i konserwacyjnych pokryć dachowych, określać podstawowe cechy techniczne, przydatność oraz zalecenia dotyczące przygotowania materiałów stosowanych w robotach dekarskich, blacharskich i naprawczych, rozróŝniać rodzaje podkładów pokryć dachowych, sposoby ich przygotowania i wykonywania, rozróŝniać rodzaje izolacji wodoszczelnych, cieplnych i paroizolacji w pokryciach dachowych, oraz określać ich przeznaczenie i zasady wykonania, stosować zasady i zalecenia dotyczące wykonywania róŝnego rodzaju pokryć dachowych, obróbek dachowych i elewacyjnych oraz mocowania rynien, rur spustowych, okien połaciowych, świetlików i wyłazów dachowych, stosować zalecenia dotyczące prac pomocniczych towarzyszących robotom dekarsko-blacharskim, ustalać przyczyny utraty właściwości technicznych materiałów pokryciowych oraz sposoby wykonania napraw, remontów i konserwacji pokryć dachowych, obróbek dachowych i elewacyjnych oraz rynien i rur spustowych, ustalać rodzaj i zakres prac oraz sposób ich wykonania na podstawie danych i informacji zawartych w opisach usterek i objawów występujących uszkodzeń, dobierać materiały budowlane z uwzględnieniem materiałów ekologicznych, niezbędne do wykonania podkładów i izolacji, określonych robót dekarsko-blacharskich, konserwacji, remontów i napraw pokryć dachowych, obróbek dachowych i elewacyjnych oraz rynien i rur spustowych dobierać, narzędzia, sprzęt i urządzenia do określonych robót dekarskoblacharskich, określać zapotrzebowanie ilościowe na materiały oraz rozliczać ich zuŝycie na podstawie danych z przedmiaru lub obmiaru robót oraz tabel i katalogów, szacować koszty wykonania prac dekarsko-blacharskich, konserwacji, remontów i napraw. wskazywać zagroŝenia dla Ŝycia i zdrowia oraz skutki nieprzestrzegania przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpoŝarowej oraz ochrony środowiska występujące podczas wykonywania robót naprawczych, remontowych i konserwacyjnych oraz innych wskazywać skutki nieprzestrzegania norm, przepisów i warunków technicznych podczas składowania i transportowania materiałów oraz odbioru robót, dobierać bezpieczne metody pracy, odpowiednią odzieŝ roboczą oraz środki ochrony indywidualnej i zabezpieczenia konieczne przy wykonywaniu określonych prac z uwzględnieniem warunków pracy, stosować właściwe dla budownictwa przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpoŝarowej oraz ochrony środowiska, a takŝe transportowania i składowania materiałów budowlanych, wskazywać działania w przypadku wystąpienia konieczności udzielania pomocy przedlekarskiej. 0,75 0,6 0,33 0,56 0,33 0,89 0,83 0,83