Mięso_Wędliny_Drób Załącznik nr 7 do SIWZ PAKIET NR 1 SPECYFIKACJA ASORTYMENTOWO-CENOWA MIĘSO, WĘDLINY I DRÓB okres realizacji 01.02.2017 30.06.2017 r. 1 Mięso wieprzowe b/k Łopatka kg 340 2 Mięso wieprzowe b/k Schab kg 110 3 Kurczaki kg 200 4 Mięso wieprzowe b/k karkówka kg 100 5 Udko z kurczaka kg 230 6 Filet z kurczaka kg 190 w skład wędliny wchodzi minimum 70% mięsa, a zawartość tłuszczu to 7 Polędwica sopocka maksymalnie 10 g na 100 g produktu kg 40 w skład wędliny wchodzi minimum 70% mięsa, a zawartość tłuszczu to 8 Baton szynkowy z indyka maksymalnie 10 g na 100 g produktu kg 35 w skład wędliny wchodzi minimum Kiełbasa podsuszana z 70% mięsa, a zawartość tłuszczu to 9 kurczaka maksymalnie 10 g na 100 g produktu kg 35 w skład wędliny wchodzi minimum 70% mięsa, a zawartość tłuszczu to 10 Polędwica z piersi kurczaka maksymalnie 10 g na 100 g produktu kg 20 wieprzowa, w skład wędliny wchodzi 11 Kiełbasa żywiecka minimum 70% mięsa, kg 50 12 Polędwica z warzywami drobiowa kg 50 wieprzowa, w skład wędliny wchodzi 13 Szynka gotowana minimum 70% mięsa, kg 45 14 Wątróbka drobiowa kg 60 15 Gulaszowe z indyka kg 40 16 Kiełbasa podwawelska wieprzowa, min. 80% mięsa kg 20 17 Kiełbasa biała wieprzowa kg 12 Strona 1
PAKIET NR 2 SPECYFIKACJA ASORTYMENTOWO-CENOWA RYBY okres realizacji 01.02.2017 30.06.2017 r. 1 Makrela wędzona op. a'5 kg kg 50 2 Filet z tilapii max. Do 30% glazury kg 120 3 Filet z dorsza max. do 10% glazury kg 80 4 Filet z mintaja max. Do 30% glazury kg 80 5 Filet z pangi max. Do 30% glazury kg 80 6 Śledź płaty w zalewie octowej kg 4 Ryby Strona 2
Nabiał PAKIET NR 3 SPECYFIKACJA ASORTYMENTOWO-CENOWA NABIAŁ okres realizacji 01.02.2017 30.06.2017 r. 1 Mleko 2% kartonik, a'1 l l 1300 2 Śmietana słodka UHT 30%, kartonik, a'0,5 l szt. 160 śmietanka pasteryzowana ukwaszona Śmietana ukwaszana czystymi kulturami bakterii mleczarskich, zawartość tłuszczu 18%, 3 op. a'400 g szt. 340 Jogurt naturalny Bałkański lub 4 równoważny kubek, a'340 g szt. 650 5 Kefir op. a'1 l, 2 % tłuszczu l 50 6 Maślanka op. a'1 l, 0,5 % tłuszczu l 50 7 Ser żółty Gouda, twardy, 27% tłuszczu kg 170 8 Twaróg półtłusty kostka, op a'200 g kg 90 9 Jogurt naturalny kubek, a'150 g szt. 260 10 Masło Extra a'200g szt. 950 Strona 3
Jaja PAKIET NR 4 SPECYFIKACJA ASORTYMENTOWO-CENOWA JAJA okres realizacji 01.02.2017 30.06.2017 r. 1 Jaja świeże M średnie: od 53 g do 63 g szt. 3500 Strona 4
Artykuły_sypkie PAKIET NR 5 SPECYFIKACJA ASORTYMENTOWO-CENOWA ARTYKUŁY SYPKIE I PRZETWORY okres realizacji 01.02.2017 30.06.2017 r. 1 Bazylia op. a'20g szt. 35 2 Kwasek cytrynowy op. a'20g szt. 150 3 Koperek suszony op. a'25g szt. 25 4 Kakao op. a'200 g szt. 25 5 Liść laurowy op. a'10 g szt. 30 6 Lubczyk op. 10 g szt. 150 7 Majeranek otarty op. 10 g szt. 40 8 Oergano op. a'20g szt. 60 9 Papryka otarta słodka op. a'20g szt. 150 10 Pieprz ziołowy op. a'20g szt. 80 11 Pieprz czarny mielony op. a'20g szt. 50 12 Rozmaryn op. a'15 g szt. 20 13 Tymianek op. 10 g szt. 20 14 Ziele angielskie op. a'15 g szt. 25 15 Zioła prowansalskie op. a'10 g szt. 60 16 Czosnek granulowany op. a'20g szt. 70 17 Sól o obniżonej zawartości sodu z dodatkiem potasu kg 5 18 Sól zwykła kg 60 19 Kasza jęczmienna drobna kg 10 20 Kasza jęczmienna średnia kg 10 21 Kasza pęczak kg 10 22 Kasza jaglana kg 10 23 Kasza gryczana kg 30 24 Kasza manna kg 20 25 Mąka pszenna Typ 500, op. a'1 kg kg 140 26 Ryż biały długoziarnisty op. a'1 kg kg 50 27 Ryż brązowy op. a'1 kg kg 15 28 29 Makaron świderki Makaron świderki brązowy z mąki z pszenicy durum, o zawartości nie więcej niż 15 g cukrów w 100 g produktu, nie więcej niż 10 g tłuszczu w 100 g produktu, o niskiej zawartości sodu (nie więcej niż 0,12 g na 100 g produktu) z mąki z pełnego przemiału, o zawartości nie więcej niż 15 g cukrów w 100 g produktu, nie więcej niż 10 g tłuszczu w 100 g produktu, o niskiej zawartości sodu (nie więcej niż 0,12 g na 100 g produktu) Strona 5 kg 50 kg 30
30 Makaron wstążki cienkie Artykuły_sypkie z mąki z pszenicy durum, o zawartości nie więcej niż 15 g cukrów w 100 g produktu, nie więcej niż 10 g tłuszczu w 100 g produktu, o niskiej zawartości sodu (nie więcej niż 0,12 g na 100 g produktu) Strona 6 kg 50 z mąki z pełnego przemiału, o zawartości nie więcej niż Makaron wstążki cienkie brązowy 15 g cukrów w 100 g produktu, nie więcej niż 10 g tłuszczu w 100 g produktu, o niskiej zawartości sodu 31 (nie więcej niż 0,12 g na 100 g produktu) kg 30 32 Płatki owsiane op. a'0,5 kg szt. 10 33 Skrobia ziemniaczana op. a'1 kg kg 2 34 Cukier op. a'1 kg kg 150 35 Chrzan słoik op. a'260-270 g szt. 10 Herbata granulowana Saga lub 36 równoważna op. a'90 g szt. 45 37 Kawa INKA op. a'150 g szt. 35 słoik, op. a'0,9 l, o zawartości nie więcej niż 10 g cukru w 100 g produktu oraz 30% ekstraktu, zawierający nie więcej niż 0,12 g sodu lub równoważnej ilości soli na 38 Koncentrat pomidorowy 100 g produktu, np. firmy Jamar lub równoważny szt. 100 39 Musztarda sarepska Finako lub równoważna, op. a'190 g szt. 70 op. a'1 l, rafinowany o zawartości kwasów jednonienasyconych powyżej 50% i zawartości 40 Olej rzepakowy kwasów wielonasyconych poniżej 40% l 200 41 Woda niegazowana butelka, op. a'0,5 l szt. 60 op. a'200ml, kartonik, bez dodatku cukru i 42 Sok owocowy ze słomką substancji słodzących, np. Leon lub równoważny szt. 1900 43 Rodzynki op. a'0,5 kg szt. 10 44 Śliwki suszone op. a'0,5 kg szt. 6 45 Orzechy ziemne łuskane, niesolone kg 4 46 Majonez op. 700g, np.. Dekoracyjny szt. 10 47 Barszcz czerwony w płynie, op. 300 ml szt. 12 48 Groszek konserwowy op. 240 g szt. 10 49 Kukurydza konserwowa op. 240 g szt. 10 50 Cząber op. a'10 g szt. 20 51 Słonecznik łuskany luz, niesolone kg 2 52 Pestki dyni łuskane luz, niesolone kg 2
Artykuły_sypkie...... Strona 7
Mieszanka kompotowa 4 Mrożonki PAKIET NR 6 SPECYFIKACJA ASORTYMENTOWO-CENOWA MROŻONKI okres realizacji 01.02.2017 30.06.2017 r. 1 Brokuły mrożone op. a'2 kg kg 35 2 Fasola szparagowa cięta, op. kg 100 3 Kalafior mrożony op. a'2 kg kg 80 op. a'2,5 kg lub luz, 3 składniki (śliwka, truskawka, wiśnia) kg 130 5 Marchew kostka op. a'2,5 kg kg 25 6 Pyzy z mięsem luz kg 150 7 Truskawka mrożona op. a'2,5 kg kg 120 8 Pierogi ruskie luz kg 150 9 Groszek z marchewką op. a'2,5 kg kg 60 10 Groszek zielony op. a'2,5 kg kg 10 11 Szpinak op. a'2,5 kg kg 5 12 Wiśnia bez pestki op. a'2,5 kg kg 45 13 Śliwka bez pestki op. a'2,5 kg kg 5 14 Knedle ze śliwkami op. a'2,5 kg kg 50 Strona 8
Warzywa_i_owoce PAKIET NR 7 SPECYFIKACJA ASORTYMENTOWO-CENOWA WARZYWA I OWOCE okres realizacji 01.02.2017 30.06.2017 r. 1 Buraki czerwone kg 250 2 Czosnek kg 10 3 Cebula kg 190 4 Fasola drobna kg 30 5 Groch łuskany kg 20 6 Kapusta kiszona kg 250 7 Kapusta biała kg 200 8 Marchew kg 350 9 Natka pietruszki pęczek 90 10 Ogórki kiszone kg 125 11 Ogórki zielone kg 200 12 Pietruszka kg 75 13 Pomidory kg 175 14 Por kg 15 15 Papryka kg 60 16 Rzodkiewka pęczek 400 17 Seler kg 150 18 Szczypior pęczek 150 19 Sałata główka 100 20 Koperek zielony pęczek 100 21 Ziemniaki kg 2500 22 Cytryna kg 20 23 Gruszka kg 420 24 Jabłka kg 560 25 Mandarynka kg 220 26 Pomarańcza kg 550 27 Banany kg 600 28 Kapusta pekińska kg 45 29 Sałata lodowa szt. 100 30 Cebula czerwona kg 10 31 Brokuły świeże szt. 150 32 Brzoskwinia kg 50 Strona 9
Warzywa_i_owoce 33 Nektarynka kg 80 34 Winogrono kg 130 35 Pieczarki kg 20 36 Ziemniaki młode kg 500 0 0 Strona 10
Pieczywo PAKIET NR 8 SPECYFIKACJA ASORTYMENTOWO-CENOWA PIECZYWO okres realizacji 01.02.2017 30.06.2017 r. 0,5 kg, cały, zawierający nie więcej niż 10 g tłuszczu w 100 g produktu Chleb zwykły gotowego do spożycia oraz o niskiej zawartości sodu/soli tj. zawierające nie więcej niż 0,12 g sodu lub równoważnej 1 ilości soli na 100 g produktu szt. 1200 50 g, zawierająca nie więcej niż 10 g tłuszczu w 100 g produktu gotowego do Bułka liliputka spożycia oraz o niskiej zawartości sodu/soli tj. zawierające nie więcej niż 0,12 g sodu lub równoważnej ilości soli 2 na 100 g produktu szt. 4100 0,4 kg, zawierający nie więcej niż 10 g tłuszczu w 100 g produktu gotowego do spożycia oraz o niskiej zawartości Chleb z ziarnami sodu/soli tj. zawierające nie więcej niż 0,12 g sodu lub równoważnej ilości soli na 100 g produktu, ziarna: słonecznik, 4 soja, siemię lniane, sezam szt. 800 5 Bułka tarta kg 10 6 Drożdżówka 0,14 kg szt. 100 7 Pączek 0,08 kg z dżemem szt. 100 0 0 Strona 11