285 Chłodnictwo RM 900 RM 700 RM 600 Salamandry Zmywalnia Dynamiczne Szokówki Piece k-p O firmie yjaśnienia Bary, bemary Regały Pizza RM Pizza System Piece do pizzy 288 Piece do pizzy gazowe 293 Podstawy pod piece do pizzy 294 Miksery spiralne 296 ałkownice 298 szelkie ilustracje mają charakter poglądowy. Staramy się, aby prezentowane w katalogu dane techniczne były poprawne i aktualne. Ewentualne błędy lub braki w opisie produktów nie mogą być podstawą do roszczeń. przypadku wątpliwości prosimy przed zakupem o skontaktowanie się z działem handlowym.
286 PIECE DO PIZZY
PIECE DO PIZZY 287 yjaśnienia Piece k-p RM 900 Chłodnictwo Regały Bary, bemary Pizza RM 700 RM 600 Salamandry Zmywalnia Dynamiczne Szokówki O firmie Piece do pizzy Piece do pizzy to urządzenia nadające się do wszelkiego rodzaju placówek. Najlepsze zastosowanie znajdują w pizzeriach oraz lokalach oferujących pizzę i inne podobnego rodzaju potrawy. Piece do pizzy serii P są dostępne w wersji jednopoziomowej lub dwupoziomowej. Są to piece umożliwiające maksymalną eksploatację. Oznaczenie numeryczne pieców wskazuje na liczbę pizz o średnicy od 25 do 35 cm, które można umieścić na jednym poziomie. Każda komora posiada samodzielne sterowanie, górną i dolną grzałkę, górny i dolny termostat z temperaturą wyłączania 500 C oraz samodzielne oświetlenie poszczególnych komór. Na górnej i dolnej ścianie komory osadzone są płyty szamotowe. Panel sterowania wyposażony w termometr cyfrowy. Dzięki niezależnym termostatom dla poszczególnych grzałek można indywidualnie regulować temperaturę i zagwarantować dzięki temu równomierne pieczenie pizzy od góry i od dołu. razie potrzeby do poszczególnych pieców można zamówić podstawy. Górna i dolna płyta szamotowa Kominek odprowadzający parę Niezależnie sterowane grzałki Tłoczone, doskonale uszczelnione drzwiczki Termometr cyfrowy Oświetlenie wewnętrzne Szerokie uchwyty
288 PIECE DO PIZZY P-4 00010236 P-4 980 x 920 x 420 80,8 4,8 4x Ø33cm 00019379 P-6 980 x 1280 x 420 114,6 7,2 P-6L 00019380 P-6L 1310 x 905 x 420 118 8 00019381 P-9 1310 x 1270 x 420 145,3 9,6 9 300,- 6x Ø33cm P-9 8 300,- 6x Ø33cm 6 750,- P-6 11 700,- 9x Ø33cm
289 P-8 10 000,- 00015995 P-8 1310 x 1270 x 420 160 12 8x Ø33cm P - 12 00019383 P - 12 980 x 1255 x 760 205,3 14,4 12x Ø33cm P - 12 L 15 500,- 00018934 P - 12 L 1310 x 910 x 760 211,1 16 12x Ø33cm P - 18 00019040 P - 18 1310 x 1270 x 760 288,6 24 19 000,- 18x Ø33cm Pizza Regały yjaśnienia Bary, bemary Chłodnictwo RM 900 RM 700 RM 600 Salamandry 14 700,- Zmywalnia Dynamiczne Szokówki O firmie PIECE DO PIZZY Piece k-p
PIECE DO PIZZY D-4 PYRALIS 290 00024131 D - 4 PYRALIS 1090 x 1010 x 400 6,6 136 4x Ø35cm 00024132 D-6 PYRALIS 1090 x 1360 x 400 8,88 158 jednopoziomowy płyty szamotowe dolne ActiveStone o grubości 22 6x grzałka w płycie szamotowej dolnej 6x grzałka pod płytą górną D-6L PYRALIS jednopoziomowy 00024133 D-6L PYRALIS 1440 x 1010 x 400 9 168 D-9 PYRALIS 00024134 D-9 PYRALIS 1440 x 1360 x 400 13,32 200 16 000,- płyty szamotowe dolne ActiveStone o grubości 22 9x grzałka w płycie szamotowej dolnej 9x grzałka pod płytą górną 6x Ø35cm 14 900,- 6x Ø35cm 12 700,- płyty szamotowe dolne ActiveStone o grubości 22 6x grzałka w płycie szamotowej dolnej 6x grzałka pod płytą górną D-6 PYRALIS jednopoziomowy jednopoziomowy płyty szamotowe dolne ActiveStone o grubości 22 9x grzałka w płycie szamotowej dolnej 9x grzałka pod płytą górną 9x Ø35cm 18 700,-
291 D-8 PYRALIS 21 900,- ActiveStone - płyty szamotowe dolne o grubości 22 w każdej komorze 6x grzałka w płycie szamotowej dolnej 6x grzałka pod płytą górną 225 8x Ø35cm D-12 PYRALIS 00024136 D-12 PYRALIS 1090 x 1360 x 720 17,76 275 ActiveStone - płyty szamotowe dolne o grubości 22 w każdej komorze 6x grzałka w płycie szamotowej dolnej 6x grzałka pod płytą górną D-12L PYRALIS 00024137 D-12L PYRALIS 1440 x 1010 x 720 18 289 D-18 PYRALIS 00024138 D-18 PYRALIS 1440 x 1360 x 720 26,64 372 dwupoziomowy 28 000,- ActiveStone - płyty szamotowe dolne o grubości 22 w każdej komorze 9x grzałka w płycie szamotowej dolnej 9x grzałka pod płytą górną 12x Ø35cm 25 800,- 12x Ø35cm dwupoziomowy Zmywalnia 13,2 Salamandry 1090 x 1010 x 720 RM 600 D-8 PYRALIS RM 700 00024135 RM 900 Chłodnictwo dwupoziomowy ActiveStone - płyty szamotowe dolne o grubości 22 w każdej komorze 9x grzałka w płycie szamotowej dolnej 9x grzałka pod płytą górną 18x Ø35cm 34 000,- Pizza Regały yjaśnienia Bary, bemary Dynamiczne Szokówki dwupoziomowy O firmie PIECE DO PIZZY Piece k-p
292 PIECE DO PIZZY GAZOE Innowacyjna technologia Activestone 25 % mniejsze zużycie energii, dzięki nowemu systemowi izolacji oraz Activstone. Badanie termograficzne w komorze ogrzewanej Activestone : obraz podkreśla doskonałe rozprowadzenie ciepła i krótszy czas osiągnięcia żądanej temperatury. Cyfrowe sterowanie Piece są zaprojektowane i wykonane, aby pracować z najwyższą wydajnością i efektywnością, zużywając jednocześnie minimum energii i oszczędzając maksimum czasu (szybkie nagrzewanie, łatwy dostęp do wszystkich części = łatwa konserwacja i czyszczenie). 1. Front ze stali nierdzewnej, obudowa ze stali malowanej, pojedyncze lub podwójne komory na 4-18 ciast. ymiar powierzchni roboczej jest wielokrotnością 35 cm. 2. Termostat regulacji temperatury, niezależny dla górnych i dolnych grzałek. Dla ułatwienia pracy piece wyposażone są w cyfrowy termometr oraz umożliwiający między innymi zaprogramowania opóźnionego startu, zakończenia pieczenia dla każdej komory z osobna i dwa programy pracy. 3. Izolowany panel sterowania gwarantuje niezawodną pracę i funkcjonalność. entylator chłodzący zwiększa dodatkowo komfort pracy. 4. Komory pieczenia o wysokości 15 cm wykonane ze stali pokrytej aluminium. Dno i górna część komory wykonane z płyt Activstone certyfikowanych do pracy z żywnością. 5. Stalowe drzwi z szybą, nienagrzewające się uchwyty 6. Podwójne oświetlenie komory pieczenia (poza modelem 4- i 8-półkowym), manualne otwieranie klapki odprowadzania pary.
FL - 4 1130 x 1230 x 470 14 145 4x Ø35cm FL - 6 00009839 FL - 6 1130 x 1590 x 470 20 160 FL - 9 00009840 FL - 9 1480 x 1600 x 470 29 190 Zakres temp. C 00000480 PC - 46 440 x 660 x 70 0,35 60-90 50-420 Piece k-p Szokówki 230/1N 19 700,- gazowy - Flame 9 płyta szamotowa o grubości 20 manualny termostat + elektroniczny wyświetlacz temperatury szybkie rozgrzewanie - obniżenie kosztów eksploatacji specjalna izolacja - niskie starty ciepła precyzyjny dobór temperatury pieczenia szybkie pieczenie pizzy - wysokiej jakości chrupiące ciasto płyta przednia pieca i drzwi wykonane ze stali nierdzewnej obudowa wykonana ze stali lakierowanej przeszklone drzwi termostat bezpieczeństwa zabezpiecza przegrzanie pieca PC - 46 16 000,- gazowy - Flame 6 9x Ø35cm 230/1N płyta szamotowa o grubości 20 manualny termostat + elektroniczny wyświetlacz temperatury szybkie rozgrzewanie - obniżenie kosztów eksploatacji specjalna izolacja - niskie starty ciepła precyzyjny dobór temperatury pieczenia szybkie pieczenie pizzy - wysokiej jakości chrupiące ciasto płyta przednia pieca i drzwi wykonane ze stali nierdzewnej obudowa wykonana ze stali lakierowanej przeszklone drzwi specjalna konstrukcja daje możliwość piętrowania pieców - max 2 sztuki termostat bezpieczeństwa zabezpiecza przegrzanie pieca 6x Ø35cm 50-420 50-420 Dynamiczne 00009838 Zmywalnia Salamandry RM 600 RM 900 płyta szamotowa o grubości 20 manualny termostat + elektroniczny wyświetlacz temperatury szybkie rozgrzewanie - obniżenie kosztów eksploatacji specjalna izolacja - niskie starty ciepła precyzyjny dobór temperatury pieczenia szybkie pieczenie pizzy - wysokiej jakości chrupiące ciasto płyta przednia pieca i drzwi wykonane ze stali nierdzewnej obudowa wykonana ze stali lakierowanej przeszklone drzwi specjalna konstrukcja daje możliwość piętrowania pieców - max 2 sztuki termostat bezpieczeństwa zabezpiecza przegrzanie pieca Chłodnictwo 14 300,- 230/1N 1 750,- Płyta utrzymująca do pizzy ceramiczna płyta robocza wyłącznik główny kontrolka pracy wykonanie nierdzewne Regały gazowy - Flame 4 Pizza FL - 4 O firmie 293 RM 700 PIECE DO PIZZY GAZOE CERAMIC 230/1N yjaśnienia Bary, bemary
294 PODSTAY POD PIECE DO PIZZY SN/DS - PYR - 4 Podstawy nierdzewne solidna konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej Cena netto 00007958 SN/DS - PYR - 4 1060 x 850 x 1050 2 300,- 00007959 SN/DS - PYR - 6 1060 x 1200 x 1050 2 500,- 00007960 SN/DS - PYR - 6S 1410 x 850 x 1050 2 500,- 00007961 SN/DS - PYR - 9 1410 x 1200 x 1050 2 700,- 00009841 SN/DS - PYR - 8 1060 x 850 x 850 2 200,- 00009842 SN/DS - PYR - 12 1060 x 1200 x 850 2 500,- 00009843 SN/DS - PYR - 12S 1410 x 850 x 850 2 500,- 00009844 SN/DS - PYR - 18 1410 x 1200 x 850 2 800,- SN/FL - 4 Podstawy nierdzewne - piec gazowy solidna konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej Cena netto 00008775 SN/FL - 4 1130 x 890 x 1050 2 350,- 00008776 SN/FL - 6 1130 x 1240 x 1050 2 550,- 00008777 SN/FL - 9 1420 x 1240 x 1050 2 750,- 00009849 SN/FL - 44 1130 x 890 x 850 2 200,- 00009850 SN/FL - 66 1130 x 1240 x 850 2 450,- 00009851 SN/FL - 99 1420 x 1240 x 850 2 750,- S - 4 Podstawa pod piec do pizzy podstawa pod piec do pizzy serii E i P solidna metalowa konstrukcja malowana proszkowo możliwość wyjęcia dolnej poprzeczki w celu umieszczenia miksera spiralnego pod piecem Produkt z katalogu Dział: Pizzeria 00000467 S - 4 980 x 830 x 960 00000468 S - 6 980 x 1110 x 960 00000469 S - 6S 1310 x 830 x 960 00000470 S - 9 1310 x 1110 x 960
295 Miksery do ciasta ałkownice ciasta yjaśnienia O firmie Piece k-p RM 900 Chłodnictwo Pizza Bary, bemary Regały RM 700 RM 600 Salamandry Zmywalnia Dynamiczne Szokówki Miksery do ciasta są urządzeniami specjalizującymi się w opracowaniu różnorodnych rodzajów ciężkich ciast. Dzięki wytrzymałej i prostej konstrukcji potrafią dokonać obróbki znacznych ilości ciasta. Ciasto jest przygotowywane w obracającej się dzieży nierdzewnej, w której spirala do ugniatania rotuje wokół własnej osi. yjmowana dzieża Uchylana pokrywa ochronna ałkownice ciasta to urządzenia przeznaczone do wałkowania ciasta na odpowiednią grubość przy określonej strukturze. Znajdą one zastosowanie w każdej placówce, w której często przygotowywane są różne rodzaje ciast. Oszczędzają czas i zwiększają efektywność pracy w lokalach z dużą mocą przerobową. ykonanie ze stali nierdzewnej Proste lub ukośne ustawienie wałka
296 MIKSERY SPIRALNE 210 15L 12 Ø 317 HTS 15 HTS 15 T HTS 15 2T wyjmowana dzieża uchylna głowica kółka dwa z hamulcem timer, przycisk START/STOP jedna prędkość 2T: dwie prędkości dwa timery automatyczne przełączanie misy Cena netto Prędkości cm 00022143 HTS 15 350 x 690 x 690 ø31,7 x 21 h 0,9 78 1 6 350,- 00022147 HTS 15 T 350 x 690 x 690 ø31,7 x 21 h 0,75 78 1 6 350,- 00022146 HTS 15 2T 350 x 690 x 690 ø31,7 x 21 h 0,6 / 0,8 78 2 7 300,- 210 20L 18 Ø 360 HTS 20 HTS 20 T HTS 20 2T wyjmowana dzieża uchylna głowica kółka dwa z hamulcem timer, przycisk START/STOP jedna prędkość 2T: dwie prędkości dwa timery automatyczne przełączanie misy Cena netto Prędkości cm 00022144 HTS 20 390 x 715 x 690 ø36 x 21 h 0,9 83 1 6 700,- 00022149 HTS 20 T 390 x 715 x 690 ø36 x 21 h 0,75 83 1 6 700,- 00022148 HTS 20 2T 390 x 715 x 690 ø36 x 21 h 0,6 / 0,8 83 2 7 650,- 260 33L 25 Ø 400 HTS 33 HTS 33 T HTS 33 2T misy Cena netto Prędkości cm 00022145 HTS 33 430 x 780 x 770 ø40 x 26 h 1,1 113 1 8 100,- 00022150 HTS 33 T 430 x 780 x 770 ø40 x 26 h 1,1 113 1 8 100,- 00022151 HTS 33 2T 430 x 780 x 770 ø40 x 26 h 1 / 1,4 113 2 9 050,- wyjmowana dzieża uchylna głowica kółka dwa z hamulcem timer, przycisk START/STOP jedna prędkość 2T: dwie prędkości dwa timery automatyczne przełączanie Mikser spiralny 15 l Mikser spiralny trójfazowy 15 l Mikser spiralny trójfazowy 15 l dwubiegowy 2 SPEED 1 SPEED 230/1N Mikser spiralny 20 l Mikser spiralny trójfazowy 20 l Mikser spiralny trójfazowy 20 l dwubiegowy 2 SPEED 1 SPEED 230/1N Mikser spiralny 33 l Mikser spiralny trójfazowy 33 l Mikser spiralny trójfazowy 33 l dwubiegowy 2 SPEED 1 SPEED 230/1N 6 350,- 6 350,- 7 300,- 6 700,- 6 700,- 7 650,- 8 100,- 8 100,- 9 050,-
MIKSERY SPIRALNE 297 260 42L 38 Ø 452 HTS 42 T HTS 42 2T wyjmowana dzieża uchylna głowica kółka dwa z hamulcem timer, przycisk START/STOP jedna prędkość 2T: dwie prędkości dwa timery automatyczne przełączanie Mikser spiralny trójfazowy 42 l Mikser spiralny trójfazowy 42 l dwubiegowy 9 100,- 10 100,- O firmie Piece k-p Szokówki misy cm Prędkości Cena netto 00022152 HTS 42 T 480 x 838 x 770 ø45,2 x 26 h 1,5 128 1 9 100,- 00022153 HTS 42 2T 480 x 838 x 770 ø45,2 x 26 h 1,5 / 2,2 128 2 10 100,- 2 SPEED 1 SPEED 270 53L 44 Ø 500 HTS 53 T HTS 53 2T wyjmowana dzieża uchylna głowica kółka dwa z hamulcem timer, przycisk START/STOP jedna prędkość 2T: dwie prędkości dwa timery automatyczne przełączanie Mikser spiralny trójfazowy 53 l Mikser spiralny trójfazowy 53 l dwubiegowy Dynamiczne Zmywalnia Salamandry Chłodnictwo RM 900 RM 700 RM 600 yjaśnienia Bary, bemary Regały Pizza 9 850,- 10 800,- misy cm Prędkości Cena netto 00022154 HTS 53 T 530 x 878 x 770 ø50 x 27 h 1,5 128 1 9 850,- 00022155 HTS 53 2T 530 x 878 x 770 ø50 x 27 h 1,5 / 2,2 138 2 10 800,- 2 SPEED 1 SPEED misy cm 370 75L 60 Ø 550 HTS 75 T HTS 75 2T stała dzieża uchylna głowica 2 nogi i 2 kółka z hamulcem timer, przycisk START/STOP jedna prędkość 2T: dwie prędkości dwa timery automatyczne przełączanie Prędkości Cena netto Mikser spiralny trójfazowy 75 l Mikser spiralny trójfazowy 75 l dwubiegowy 00022157 HTS 75 T 583 x 966 x 847 ø55 x 37 h 2,6 250 1 23 600,- 00022156 HTS 75 2T 583 x 966 x 847 ø55 x 37 h 2,6 / 3,4 270 2 25 700,- 2 SPEED 1 SPEED 23 600,- 25 700,-
298 AŁKONICE 140-300 80-120 g DL-30 ałkownica średnica pizzy: 14-30 cm waga pizzy: 80-210 g wykonanie nierdzewne górny wałek ułożony skośnie 4 150,- 00009855 DL-30 420 x 450 x 650 0,375 35 230/1N 140-400 80-400 g DL-40 ałkownica średnica pizzy: 14-40 cm waga pizzy: 80-400 g wykonanie nierdzewne górny wałek ułożony skośnie 4 600,- 00009856 DL-40 520 x 450 x 712 0,375 45 230/1N 140-400 100-700 g DL-40P ałkownica średnica pizzy: 14-40 cm waga pizzy: 100-700 g wykonanie nierdzewne wałki ułożone poziomo i równolegle sterowanie przyciskiem nożnym 4 950,- 00009857 DL-40P 520 x 450 x 750 0,375 45 230/1N