PODRĘCZNIKI NA ROK SZKOLNY 2017/2018 KLASA PIERWSZA TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH Język polski Język angielski Język francuski Język niemiecki Wiedza o kulturze Historia Podstawy przedsiębiorczości Geografia Biologia Chemia Fizyka Matematyka Informatyka Edukacja dla bezpieczeństwa Religia Bezpieczeństwo i higiena pracy Technologia gastronomiczna Zasady żywienia Pracownia gastronomiczna K. Mrowcewicz - Przeszłość to dziś kl. I, cz. 1, wyd. Stentor A. Nawarecki, D. Siwicka - Przeszłość to dziś kl. I, cz. 2, wyd. Stentor Patricia Reilly, Marta Umińska, Bartosz Michałowski, Matura Focus 1, wyd. Pearson Regine Boutegege, Magdalena Supryn-Klepcarz - Francofolie express 1, Wydawnictwo Szkolne PWN M. Bokiniec, B. Forysiewicz Spotkania z kulturą, Nowa Era S. Roszak, J. Kłaczkow Poznać przeszłość. XX wiek zakres podstawowy, Nowa Era Z. Makieła, T. Rachwał - Krok w przedsiębiorczość, Nowa Era + ćwiczenia R. Uliszak, K. Wiederman, Oblicza geografii zakres podstawowy, Nowa Era E. Bonar, W. Krzeszowiec Jeleń, Biologia na czasie - zakres podstawowy, Nowa Era R. Hassa, A. Mrzigod, J. Mrzigod - To jest chemia - zakres podstawowy, Nowa Era M. Braun, W. Śliwa - Odkryć fizykę zakres podstawowy, Nowa Era W. Babiański, L. Chańko., D. Ponczek, Matematyka 1 dla szkól ponadgimnazjalnych, zakres podstawowy, wyd. Nowa Era A. Gawełek, Informatyka - zakres podstawowy, wyd. Operon A. Nowak- Kowal, Edukacja dla bezpieczeństwa, wyd. Operon T. Panuś, R. Chrzanowska - Mocni wiarą, wyd. Św. Stanisław W. Bukała, K. Szczęch - Bezpieczeństwo i higiena pracy, WSIP M. Konarzewska - Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Gastronomia. Tom II, podręcznik część 1, Wydawnictwo, REA H. Kunachowicz, I. Nadolna - Zasady żywienia. Planowanie i ocena, WSIP M. Konarzewska - Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Gastronomia. Tom II, podręcznik część 1, Wydawnictwo, REA PODRĘCZNIKI NA ROK SZKOLNY 2017/2018
KLASA DRUGA TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH Język polski Język angielski Język francuski Język niemiecki Wiedza o społeczeństwie Matematyka Religia Biologia - przedmiot rozszerzony Geografia - przedmiot rozszerzony Język angielski - przedmiot rozszerzony Historia i społeczeństwo - przedmiot uzupełniający Prowadzenie działalności gospodarczej Technologia gastronomiczna Zasady żywienia Wyposażenie zakładu gastronomicznego Pracownia gastronomiczna A. Nawarecki, D. Siwicka - Przeszłość to dziś kl. I, cz. 2, wyd. Stentor E. Paczoska Przeszłość to dziś kl. II cz. 1, wyd. Stentor Tim Falla i Paul A. Davies, Joanna Sobierska - Język angielski poziom elementary, Oxford Solutions, Oxford University Press Regine Boutegege, Magdalena Supryn-Klepcarz - Francofolie express 1, PWN A. Janicki - W centrum uwagi - zakres podstawowy, Nowa Era M. Kurczab, E. Kurczab, E. Świda, Matematyka - zakres podstawowy cz.1, 2, Oficyna Edukacyjna Pazdro T. Panuś, R. Chrzanowska - Mocni nadzieją, wyd. Św. Stanisław M. Guzik, E. Jastrzębska - Biologia na czasie 1 - zakres rozszerzony, Nowa Era R. Malarz, M. Więckowski, Oblicza geografii 1- zakres rozszerzony - Nowa Era, T. Rachwał, Oblicza geografii 2- zakres rozszerzony - Nowa Era, Tim Falla i Paul A. Davies, Joanna Sobierska Język angielski New Matura Solutions, wyd. Oxford University Press, Gregory Martin, Danuta Gryca - Oxford Matura Trainer, wyd. Oxford University Press, V. Evans, J. Doden Matura Prime Time T. Maćkowski Poznać przeszłość. Ojczysty panteon i ojczyste spory, Nowa Era I. Janicka Poznać przeszłość. Rządzący i rządzeni, Nowa Era T. Gorzelany, W. Aue - Prowadzenie działalności gospodarczej, WSIP A. Kmiołek - Sporządzanie potraw i napojów - towaroznawstwo spożywc A. Kmiołek - Sporządzanie potraw i napojów - technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz. 1 i 2, H. Kunachowicz, I. Nadolna - Zasady żywienia. Planowanie i ocena, WSIP M. Zienkiewicz Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów - Wyposażenie Zakładów Gastronomicznych cz. 3, WSIP A. Kmiołek - Technologia gastronomiczna, WSIP, A. Kmiołek - Sporządzanie potraw i napojów - technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz. 1 i 2, PODRĘCZNIKI NA ROK SZKOLNY 2017/2018
KLASA TRZECIA TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH Język polski Język angielski Język francuski Język niemiecki Matematyka Religia Biologia - przedmiot rozszerzony Geografia - przedmiot rozszerzony Historia i społeczeństwo - przedmiot uzupełniający Język angielski - przedmiot rozszerzony Prowadzenie działalności gospodarczej Język angielski zawodowy Technologia gastronomiczna Zasady żywienia Usługi gastronomiczne Pracownia gastronomiczna J. Kopciński Przeszłość to dziś kl. II cz. 2, J. Kopciński Przeszłość to dziś kl. III, wyd. Stentor Sue Kay, Vaughan Jones, Daniel Brayshaw, Martosz Michałowski, Matura Focus 2, wyd. Pearson R. Menand - Le Nouveau Taxi 2, wyd. Hachette Polska M. Kurczab, E. Kurczab, E. Świda, Matematyka - zakres podstawowy cz.2, Oficyna Edukacyjna Pazdro T. Panuś, R. Chrzanowska - Mocni miłością, wyd. Św. Stanisław F. Dubert, M. Jurgowiak - Biologia na czasie 3 - zakres rozszerzony, Nowa Era T. Rachwał, Oblicza geografii 2 - zakres rozszerzony, Nowa Era, R. Malarz, M. Więckowski, Oblicza geografii 3 - zakres rozszerzony, Nowa Era, K. Kłodziński, T. Krzemiński Poznać przeszłość. Europa i świat, Nowa E J. Centek Poznać przeszłość. Wojna i wojskowość, Nowa Era Tim Falla i Paul A. Davies, Joanna Sobierska Język angielski New Matura Solutions, wyd. Oxford University Press, Gregory Martin, Danuta Gryca - Oxford Matura Trainer, wyd. Oxford University Press, V. Evans, J. Doden Matura Prime Time T. Gorzelany, W. Aue - Prowadzenie działalności gospodarczej, WSIP V. Evans, J. Dodey, R. Hayley - Cooking, wyd. Express Publishing A. Kmiołek - Sporządzanie potraw i napojów - towaroznawstwo spożywcze, WSIP A. Kmiołek - Sporządzanie potraw i napojów - technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz. 2, H. Kunachowicz, I. Nadolna - Zasady żywienia. Planowanie i ocena, WSIP A. Kmiołek - Usługi gastronomiczne, A. Kmiołek - Sporządzanie potraw i napojów technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz. 2, PODRĘCZNIKI NA ROK SZKOLNY 2017/2018 KLASA CZWARTA TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH
Język polski Język angielski Język francuski Język niemiecki Matematyka Religia Geografia - przedmiot rozszerzony Język angielski - przedmiot rozszerzony Język francuski - przedmiot rozszerzony Język niemiecki - przedmiot rozszerzony Usługi gastronomiczne Ekonomika i organizacja gastronomii Pracownia usług gastronomicznych Pracownia menedżerska J. Kopciński Przeszłość to dziś kl. II cz. 2, wyd. J. Kopciński Przeszłość to dziś kl. III, wyd. Stentor Tim Falla i Paul A. Davies, Joanna Sobierska Język angielski Oxford Solutions, wyd. Oxford University Press, Gregory Martin, Danuta Gryca - Oxford Matura Trainer, wyd. Oxford University Press R. Menand - Le Nouveau Taxi 2, wyd. Hachette Polska M. Kurczab, E. Kurczab, E. Świda, Matematyka - zakres podstawowy cz. 3, Oficyna Edukacyjna Pazdro T. Panuś, R. Chrzanowska - Mocni mocą Chrystusa, wyd. Św. Stanisław T. Rachwał, Oblicza geografii 2 - zakres rozszerzony, Nowa Era, R. Malarz, M. Więckowski, Oblicza geografii 3 - zakres rozszerzony, Nowa Era, Tim Falla i Paul A. Davies, Joanna Sobierska Język angielski New Matura Solutions, wyd. Oxford University Press, Gregory Martin, Danuta Gryca - Oxford Matura Trainer, wyd. Oxford University Press, V. Evans, J. Doden Matura Prime Time R. Menand - Le Nouveau Taxi 2, wyd. Hachette Polska A. Kmiołek - Usługi gastronomiczne, WSIP A. Kmiołek - Usługi gastronomiczne, WSIP, A. Kmiołek - Organizacja produkcji gastronomicznej, WSIP A. Kmiołek - Usługi gastronomiczne, WSIP + zeszyt cwiczen A. Kmiołek - Organizacja produkcji gastronomicznej, WSIP