Live testing results of Złotnicka Spotted (ZS), ZS Polish Large White, and ZS Hampshire fatteners

Podobne dokumenty
OCENA MOśLIWOŚCI WYKORZYSTANIA HODOWLI ŚWIŃ RASY ZŁOTNICKIEJ

GRAŻYNA MICHALSKA, JERZY NOWACHOWICZ, TOMASZ BUCEK, PRZEMYSŁAW DARIUSZ WASILEWSKI

The analysis of the performance test results including correlation between the traits of this evaluation in crossbred gilts

WYNIKI OCENY PRZYŻYCIOWEJ KNURKÓW MIESZAŃCÓW LINII 990 I RASY PIETRAIN RÓŻNIĄCYCH SIĘ TEMPEM WZROSTU

RESULTS OF POSTSLAUGHTER EVALUATION OF CROSSBRED FATTENERS (ZŁOTNICKA SPOTTED X DUROC) AND PUREBRED FATTENERS (ZŁOTNICKA SPOTTED)

Manuscript received: July 31, 2008; Reviewed: April 28, 2009; Accepted for publication: November 24, and P 4

Slaughter traits of dual purpose (meat-fat) pigs derived from current rearing on small-scale farms

OCENA CECH TUCZNYCH I RZEŹNYCH ŚWIŃ RASY WIELKIEJ BIAŁEJ POLSKIEJ RÓŻNIĄCYCH SIĘ WYKORZYSTANIEM PASZY

Zmienność cech rozpłodowych w rasach matecznych loch w latach

Production traits of Polish Large White sows kept in breeding herds in the Warmia and Mazury region in the years

Coefficients of heritability for fattening and slaughter traits included in a modified performance testing method

Manuscript received: July 31, 2008; Reviewed: November 25, 2008; Accepted for publication: May 22, 2009

KRAKÓW 2014 ROK XXXII ISSN report on pig breeding in Poland

PROGRAM OCHRONY ZASOBÓW GENETYCZNYCH ŚWIŃ RASY ZŁOTNICKIEJ BIAŁEJ

CARCASS MARKET VALUE OF FATTENER GILTS AND PRIMIPAROUS GILTS WARTOŚĆ HANDLOWA TUSZ LOSZEK TUCZNIKÓW I LOSZEK PIERWIASTEK

M. Różycki i K. Dziadek

ZALEŻNOŚĆ MIĘDZY MIĘSNOŚCIĄI MASĄ TUSZ A UDZIAŁEM W NICH ELEMENTÓW CENNYCH Z UWZGLĘDNIENIEM STOPNIA ICH OTŁUSZCZENIA ORAZ PŁCI TUCZNIKÓW

Doskonalenie cech tucznych i rzeźnych świń poprzez wybór ojców o wysokiej wartości hodowlanej ocenionych według zróżnicowanych indeksów selekcyjnych

Hodowla rasy wielkiej białej polskiej i polskiej białej zwisłouchej w ujęciu historycznym

Maria Bocian, Hanna Jankowiak, Wojciech Kapelański, Maciej Fryca

WYNIKI OCENY TRZODY CHLEWNEJ W 2014 ROKU

ANNALES UNIVERSITATIS MARIAE CURIE-SKŁ ODOWSKA LUBLIN POLONIA

Effect of growth rate on slaughter value and meat quality of pigs

Changes in blood biochemical indicators during fattening of the high-lean pigs

Hanna JANKOWIAK, Natalia SIELSKA, Wojciech KAPELAŃSKI, Maria BOCIAN, Anna ZMUDZIŃSKA ORIGINAL PAPER

The effect of the season of farrowing on selected performance traits in Pulawska sows

Jakość i przydatność technologiczna mięsa świń rasy złotnickiej pstrej i jej mieszańców z rasą duroc lub wielką białą polską

Jakość tusz świń ras wbp i pbz ze szczególnym uwzględnieniem zawartości tłuszczu śródmięśniowego (IMF) w zależności od poziomu mięsności*

INSTYTUT GENETYKI I HODOWLI ZWIERZĄT POLSKIEJ AKADEMII NAUK W JASTRZĘBCU. mgr inż. Ewa Metera-Zarzycka

WYNIKI OCENY TRZODY CHLEWNEJ W 2012 ROKU

WYNIKI OCENY TRZODY CHLEWNEJ W 2013 ROKU

THE EFFECT OF GROWTH RATE AND LEAN MEAT CONTENT IN POLISH LARGE WHITE BOARS ON THEIR SEMEN CHARACTERISTICS

KSZTAŁTOWANIE SIĘ CECH ROZPŁODOWYCH I OCENY PRZYŻYCIOWEJ LOCH HODOWANYCH W LINIACH GENEALOGICZNYCH W DWÓCH FERMACH ZARODOWYCH

ZALEŻNOŚCI POMIĘDZY CECHAMI UWZGLĘDNIANYMI W OCENIE PRZYŻYCIOWEJ ŚWIŃ*

Slaughter value, meat quality and backfat fatty acid profile in Zlotnicka White and Zlotnicka Spotted fatteners

Relations between blood serum biochemical indicators and weight gain and fat and lean meat content of carcass in pigs

WPŁYW MASY CIAŁA PROSIĄT PRZY URODZENIU NA EFEKTY ICH ODCHOWU I WYNIKI TUCZU

UNIWERSYTET TECHNOLOGICZNO-PRZYRODNICZY IM. JANA I JÊDRZEJA ŒNIADECKICH W BYDGOSZCZY ROZPRAWY NR 147. Dariusz Kokoszyñski

Technological parametres of meat in pigs of two Polish local breeds Zlotnicka Spotted and Pulawska*

SELECTED MEAT AND FATTENING FEATURES AND SPERM QUALITY IN YOUNG PUREBRED AND HYBRID BOARS

Przyżyciowa ocena cech tucznych i rzeźnych świń w Polsce

WYNIKI OCENY TRZODY CHLEWNEJ W 2015 ROKU

OCENA WARTOŚCI HODOWLANEJ I ROZPŁODOWEJ LOCH RASY WIELKIEJ BIAŁEJ POLSKIEJ I POLSKIEJ BIAŁEJ ZWISŁOUCHEJ Z REGIONU KUJAWSKO-POMORSKIEGO*

Rola i znaczenie rodzimych ras świń oraz moŝliwości ich ochrony w ramach Programu Operacyjnego Rozwój Obszarów Wiejskich na lata


WALIDACJA RÓWNANIA DO STANDARYZACJI PRZYROSTÓW DZIENNYCH W OCENIE PRZYŻYCIOWEJ ŚWIŃ

Świnie ras rodzimych możliwości chowu w gospodarstwach ekologicznych

WYNIKI OCENY TRZODY CHLEWNEJ W 2011 ROKU

Relationships between GPI and PGD loci genotypes and selected meat quality traits in Duroc and Pietrain pigs

Has the heat wave frequency or intensity changed in Poland since 1950?

ZALEŻNOŚCI POMIĘDZY RZECZYWISTYMI I STANDARYZOWANYMI POMIARAMI GRUBOŚCI SŁONINY I MIĘŚNIA NAJDŁUŻSZEGO GRZBIETU OCENIANYMI PRZYŻYCIOWO*

OCENA WARTOŚCI HANDLOWEJ SZYNEK WIEPRZOWYCH

ANNALES UNIVERSITATIS MARIAE CURIE-SKŁODOWSKA LUBLIN POLONIA

WPŁYW KRZYŻOWANIA TOWAROWEGO ŚWIŃ RASY ZŁOTNICKIEJ PSTREJ ZE ŚWINIAMI RASY DUROC I WBP NA JAKOŚĆ WYBRANYCH PRZETWORÓW MIĘSNYCH

JAKOŚĆ TUSZ ORAZ PRZYDATNOŚĆ TECHNOLOGICZNA MIĘSA ŚWIŃ RAS ZŁOTNICKICH

FOLIA POMERANAE UNIVERSITATIS TECHNOLOGIAE STETINENSIS Folia Pomer. Univ. Technol. Stetin., Agric., Aliment., Pisc., Zootech. 2014, 310(30),

ANNALES UNIVERSITATIS MARIAE CURIE-SKŁODOWSKA LUBLIN POLONIA. Organization of pig production and breeding in the Wielkopolska region in

Zależności pomiędzy cechami użytkowości tucznej a zawartością tłuszczu śródmięśniowego (IMF) w mięśniu najdłuższym grzbietu krajowej populacji świń*

A N N A L E S U N I V E R S I T A T I S M A R I A E C U R I E - S K Ł O D O W S K A L U B L I N P O L O N I A

WARTOŚĆ TUCZNA I RZEŹNA TUCZNIKÓW MIESZAŃCÓW WYPRODUKOWANYCH W FERMIE PRZEMYSŁOWEGO CHOWU ŚWIŃ

Wpływ wybranych czynników na ubytki masy tusz wieprzowych w czasie wychładzania

Analiza wzrostu gołębi różnych ras

Pathological changes in the structure of semimembranosus muscle from pigs included in the Stamboek and Torhyb breeding programmes

Evaluation of carcass and meat quality in Polish Landrace fatteners slaughtered at 128 kg live body weight

Krzyżowanie świń: które rasy ze sobą łączyć?

ALEKSANDRA JELIŃSKA, MARIA BOCIAN, WOJCIECH KAPELAŃSKI, JOANNA WIŚNIEWSKA

Ocena wpływu nasilenia objawów zespołu nadpobudliwości psychoruchowej na masę ciała i BMI u dzieci i młodzieży

THE INFLUENCE OF SELECTED FACTORS ON THE YIELD OF Allium moly L. BULBS. Jerzy Hetman, Halina Laskowska, Wojciech Durlak

Microstructure traits of longissimus lumborum muscle in Polish Landrace and crossbred Stamboek and Torhyb pigs

Ocena skuteczności preparatów miejscowo znieczulających skórę w redukcji bólu w trakcie pobierania krwi u dzieci badanie z randomizacją

Polish Academy of Sciences Institute of Genetics and Animal Breeding, Jastrzębiec, Wólka Kosowska, Poland

Martyna Małopolska 1, Tomasz Schwarz 1, Ryszard Tuz 1, Jacek Nowicki 1, Marek Pawlak 2, Maciej Cylupa 2

JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, BIOLOGY AND BIOECONOMY. Wartość rzeźna i jakość mięsa świń ras lokalnych w Polsce

WSKAŹNIKI UŻYTKOWOŚCI MIĘSNEJ KRÓLIKÓW BURGUNDZKICH I ICH MIESZAŃCÓW Z BIAŁYMI NOWOZELANDZKIMI

CONFORMATION ASSESSMENT OF CHAROLAISE COWS AND CROSSBREDS WITH VARIOUS PROPORTIONS OF GENES OF THIS BREED

Rozpoznawanie twarzy metodą PCA Michał Bereta 1. Testowanie statystycznej istotności różnic między jakością klasyfikatorów

WELFARE OF PIGS IN ORGANIC PRODUCTION SYSTEM ASSUMPTIONS AND THEIR IMPLEMENTATION

Wpływ pory roku wykonania uboju i masy tuszy ciepłej na mięsność tuczników pogłowia masowego

FAT THICKNESS AND THE LONGEST BACK MUSCLE MEASUREMENT OF CARCASSES OF FATTENERS SLAUGHTERED AT DIFFERENT WEIGHT

Rasy objęte programem hodowlanym. Szczegółowa analiza!

WYNIKI OCENY TRZODY CHLEWNEJ W 2017 ROKU

THE INFLUENCE OF THE INTENSITY OF THE GROWTH OF GILTS ON THE REPRODUCTION PERFORMANCE IN FIRST FARROW

Analysis of fattening results of Polish Holstein-Friesian bulls and PHF Belgian Blue crossbreds bulls

Cracow University of Economics Poland. Overview. Sources of Real GDP per Capita Growth: Polish Regional-Macroeconomic Dimensions

Effect of genotype on yield and chemical composition of sheep milk*

PORÓWNANIE WYNIKÓW OCENY UŻYTKOWOŚCU CZYSTORASOWEJ I MIESZAŃCOWEJ POPULACJI FRANCUSKICH RAS BYDŁA MIĘSNEGO

TRANSPORT W RODZINNYCH GOSPODARSTWACH ROLNYCH

Skuteczność oceny plonowania na podstawie doświadczeń polowych z rzepakiem ozimym o różnej liczbie powtórzeń

A N N A L E S U N I V E R S I T A T I S M A R I A E C U R I E - S K Ł O D O W S K A L U B L I N P O L O N I A

WYNIKI OCENY TRZODY CHLEWNEJ W 2006 ROKU

A N N A L E S U N I V E R S I T A T I S M A R I A E C U R I E - S K Ł O D O W S K A L U B L I N P O L O N I A

WŁAŚCIWOŚCI FIZYKOCHEMICZNE MIĘSA TUCZNIKÓW MIESZAŃCÓW DWURASOWYCH

PORÓWNANIE UŻYTKOWOŚCI ROZPŁODOWEJ LOCH RAS WBP I PBZ W WARUNKACH PRODUKCJI WIELKOTOWAROWEJ

WYNIKI OCENY TRZODY CHLEWNEJ W 2016 ROKU

PORÓWNANIE PRZYROSTÓW DZIENNYCH I MASY CIAŁA SAMIC I SAMCÓW KRÓLIKÓW RAS ŚREDNICH*

WARTOŚĆ TUCZNA, RZEŹNA I MIĘSNA TUCZNIKÓW PO LOCHACH NAIMA, MIESZAŃCACH WIELKA BIAŁA POLSKA X POLSKA BIAŁA ZWISŁOUCHA I KNURACH P76

PARAMETRY OCENY LOSZEK PRZED PIERWSZYM POKRYCIEM A WYNIKI ICH UŻYTKOWOŚCI ROZPŁODOWEJ

Wpływ poziomu zinbredowania na wyniki odchowu prosiąt w obrębie ras objętych programem ochrony

OCENA WYNIKÓW ODCHOWU CIELĄT CZYSTORASOWYCH ORAZ MIESZAŃCÓW Z RÓŻNYM UDZIAŁEM GENÓW RASY CHAROLAISE

OCENA WARTOŚCI HANDLOWEJ KARKÓWEK I ŁOPATEK WIEPRZOWYCH

Transkrypt:

Animal Science Papers and Reports vol. 24 (2006) Supplement 1, 65-69 Institute of Genetics and Animal Breeding, Jastrzębiec, Poland Presented at the Conference Genetic and Breeding Research on Pigs with Special Reference to Indigenous Breeds organized to commemorate the 10 th anniversary of the death of Professor Stefan Alexandrowicz 20-21 October 2005, Poznań, Poland Live testing results of Złotnicka Spotted (ZS), ZS Polish Large White, and ZS Hampshire fatteners Karolina Szulc 1, Janusz T. Buczyński 2, Ewa Skrzypczak 1, Anna Panek 1 1 Department of Pig Breeding and Production, The August Cieszkowski Agricultural University of Poznań, Wołyńska 33, 60-631 Poznań, Poland 2 Department of Food Commodity Science, Poznań University of Economics, Al. Niepodleglości 10, 60-967 Poznań, Poland Investigated was the fattening potential of purebred Złotnicka Spotted (ZS, n = 423), ZS Polish Large White (ZSPLW, n=36) and ZS Hampshire (ZSH, n=31) pigs using the PIGLOG 105 apparatus. The best results were shown in ZSPLW crossbreds (from ZS sows by PLW boars) characterized by higher meat content of carcass, better live weight gain and thinner backfat than in the other two groups. The results suggest the use the ZS breed for production of crossbred fatteners on a wider scale. KEY WORDS: crossing / fatteners / live testing / pig / Zlotnicka Spotted pig It is commonly accepted that Złotnicka Spotted (ZS) pigs show a very high meat quality with simultaneous inferior fattening ability, high fat and low meat content of carcass [Meller et al. 1974, Wajda and Ratajszczak 1988, Buczyński et al. 1997, 1998]. Numerous authors obtained promising results in commercial crossing of ZS pigs with 65

K. Szulc et al. Polish Large White, Polish Landrace and Pietrain [Alexandrowicz and Ratajszczak 1968, Ratajszczak 1986, Kapelański 1995, Michalska et al. 1999]. The aim of this study was to determine the suitability for fattening of ZS pigs as compared to ZS Polish Large White and ZS Hampshire crosses. Material and methods Live testing of fatteners was performed with a PIGLOG 105 apparatus. Evaluated were 423 Złotnicka Spotted (ZS), 36 ZS Polish Large White (ZSPLW) and 31 ZS Hampshire (ZSH) fatteners, where dam breed was always ZS. The animals were kept under the uniform environment conditions and fed complete rations ad lib. according to feeding standards. The investigations were conducted in the years 1997-1999 in a piggery belonging to EKOTYP in Zdbowo. A one-way analysis of variance was performed according to the following formula: where: Y ij = μ + gk i + e ij Y ij value of the trait in the ij-th individual; μ expected value; gk i effect of the i-th genotype of the sire (i = 1, 2, 3) e ij effect of random error. Least significant differences (LSD) were identified between group means according to Oktaba [1980]. A SAS statistical software package was used in the calculations based on ANOVA. Calculations were performed at the Department of Pig Breeding and Production, the August Cieszkowski Agricultural University of Poznań. Results and discussion Interbreed crossing of pigs has been used for a long time. It is also commonly known that crosses in comparison to purebred animals exhibit better growth rate and show higher meat content of carcass. Suitability of ZS pigs for crossing was confirmed by the results of experiments conducted in the sixties and eighties. Positive results were obtained from commercial crossing of ZS pigs with white breeds, i.e. Polish Large White and Polish Landrace [Alexandrowicz and Ratajszczak 1968, Alexandrowicz et al. 1969, Ratajszczak 1986]. This study incorporates live testing results of animals coming from mating purebred Złotnicka Spotted sows to ZS, Polish Large White and Hampshire sires. Table 1 presents a comparison of the three genotypes in terms of live-tested fatteners traits. 66

Genetic and Breeding Research on Pigs with Special Reference to Indigenous Breeds Table 1. Means and their variation indicators for live-tested traits in gilts of three genetic groups Trait Złotnicka Spotted (n=423) A, a Złotnicka Spotted Polish Large White (n=36) B, b Złotnicka Spotted Hampshire (n=31) C, c mean SD CV mean SD CV mean SD CV Age at slaughter (days) 219 35.78 16.36 203C 71.52 35.30 230 B 52.18 22.70 Body weight at slaughter (kg) 88.48 12.95 14.63 84.28 9.47 11.24 86.83 11.21 12.91 Standardized daily live weight gain on day 180 (g) 412 B 75.17 18.23 479 CA 133.07 27.75 399 B 71.00 17.80 Backfat thickness in point P 2 (mm) 19.00 CB 4.77 25.53 16.00 A 3.77 28.80 16.00 A 4.34 26.95 Backfat thickness in point P 4 (mm) 18.00 b 4.63 24.97 15.00 a 3.79 24.37 16.00 a 4.30 27.28 Loin eye height (mm) 41.00 c 3.93 9.50 42.00 4.46 10.48 43.00 a 3.80 8.76 Meat content of carcass (%) 49.29 CB 4.28 8.69 51.52 A 3.82 7.41 51.74 A 3.83 7.40 Live testing index (score) 62.00 B 16.38 26.45 82.00 CA 27.54 33.57 69.00 B 15.60 22.43 a,b,c P 0.05; A,B,C P 0.01. The youngest at slaughter were ZSPLW crosses followed by pure ZS and ZSH fatteners (203, 219 and 230 days, respectively). The difference between the ZSPLW and ZSH crosses was highly significant. In terms of live body weight at slaughter no significant differences between the genetic groups were found. On the test-day the mean live body weight of purebred ZS pigs was 88.48 kg. Lighter were ZSHs (86.83 kg), while ZSPLW crosses were the lightest (84.28 kg). The highest mean daily live weight gain was found in ZSPLW crosses (479 g), being highly significantly different from the means for ZS (412 g) and ZSH (399 g) fatteners. In the ZSPLW group this trait was characterized by the highest variation coefficient (27.75%). The thickest backfat at point P2 and P4 was found in purebred ZS fatteners. For these traits significant differences were identified between the mean for ZS and the means for both crossbred groups. The variation coefficient varied around 25%. In the current report a definitely positive effect on live testing results is presented for crossing the ZS with the Polish Large White breed. The highest daily live weight 67

K. Szulc et al. gain and the smallest backfat depth were found in ZSPLW crosses. A similar decrease in backfat depth in ZSPLWs in comparison with purebred ZS animals was observed by Ratajszczak and Wajda [1984]. Loin eye height was 43 mm in the ZSH, 42 mm in ZSPLW and 41 mm in pure ZS fatteners, significant differences being identified between the latter and two remaining groups. Meat content of carcass was 51.74% in the ZSH, 51.52% in the ZSPLW and 49.29% in purebred ZS fatteners. The trait showed good uniformity and coefficients of variation did not exceed 9%. Highly significant differences were identified between the mean meat content of carcass in purebred ZS animals and the means for both groups of crosses. Thus, both groups of crosses exhibited better meat deposition than that found in purebred fatteners, while superior meat content of carcass was observed in ZSH crosses. The results presented here confirm the opinions of other authors who indicated that various variants of pig crosses with the Złotnicka Spotted breed exhibit better meat deposition than purebred Złotnicka Spotted individuals [Buczyński et al. 1997, 1998, Kapelański 1995]. The last analysed trait was the value of the live testing index, that occurred highest in ZSPLW crosses (Tab. 1). Its mean score was 82 points, with a high coefficient of variation (33.57%), being highly significantly different from means for purebred ZS and ZSH crosses (62 and 69 points, respectively. Summing up it needs to be stated that the present pig breeding and production no longer aim at increasing meat content of carcass, but at improving meat quality. For this reason the Złotnicka Spotted breed may be successfully used at a wider scale in the production of crosses. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 68 REFERENCES ALEXANDROWICZ S., RATAJSZCZAK M., 1968 - Badania nad wartością krzyżowania towarowego świń rasy złotnickiej pstrej z rasami białymi. Przegląd Hodowlany 12. ALEXANDROWICZ S., RATAJSZCZAK M., ZNANIECKI P., 1969 - Wyniki krzyżowania knurów landrace i loch złotnickich pstrych z uwzględnieniem określenia mięsności potomstwa na zasadzie ciężaru właściwego szynek. Wydawnictwo Poznańskiego Towarzystwa Przyjaciół Nauk, Komitet Nauk Rolniczych i Leśnych v.10, no. 3-4, 157-161. BUCZYŃSKI J.T., ZABOROWSKI T., SZULC K., 1997 - Fattening and slaughter performance of meat type crossbred porkers with a share of Złotnicka Spotted pig. Animal Science and Reports 15 (3), 149-154. BUCZYŃSKI J.T., SZULC K., FAJFER E., LUCIŃSKI P., 1998 - Przydatność świń rasy złotnicka pstra jako komponentu krzyżowania towarowego. Materiały na Konferencję Naukową Przyszłość hodowli a dobrostan zwierząt. Kraków 22-23 czerwca. KAPELAŃSKI W., 1995 - Z prac nad toruńskim hybrydem. Trzoda Chlewna 10, 9-10. MELLER Z., SOBINA I., JARCZYK A., MIELNIK J., 1974 - Jakość mięsa mieszańców świń rasy złotnickiej pstrej, pietrain i wielkiej białej polskiej. Roczniki IPM XI, p. 13 MICHALSKA G., NOWACHOWICZ J., RAK B., 1999 - Mięsność knurów mieszańców po ojcach rasy pietrain i matkach różnych ras i linii świń. Roczniki Naukowe Zootechniki, Suplement 3, 159-161.

Genetic and Breeding Research on Pigs with Special Reference to Indigenous Breeds 8. 9. 10. 11. OKTABA W., 1980 - Metody statystyki matematycznej w doświadczalnictwie. PWN Warszawa, p. 23. RATAJSZCZAK M., WAJDA S., 1984 - Przydatność do tuczu i wartość rzeźna dwu- i trójrasowych mieszańców świń wielkich białych polskich, polskich białych zwisłouchych i złotnickich pstrych. Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu CXLVIII 165-182. RATAJSZCZAK M., 1986 - Przydatność świń złotnickich do krzyżowania towarowego. Trzoda Chlewna 7-8, 9-11. WAJDA S., RATAJSZCZAK M., 1988 - Wyniki tuczu i wartość rzeźna świń rasy wielkiej białej polskiej i złotnickiej pstrej. Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych.355, 227-232. Karolina Szulc, Janusz T. Buczyński, Ewa Skrzypczak, Anna Panek Wyniki oceny przyżyciowej świń rasy złotnickiej pstrej oraz mieszańców złp wbp i złp hampshire S t r e s z c z e n i e Celem badań była próba określenia przydatności do tuczu świń rasy złotnickiej pstrej oraz mieszańców złp wbp i złp hampshire na podstawie oceny przyżyciowej przeprowadzonej według obowiązującej metodyki aparatem PIGLOG 105. Doświadczenie przeprowadzono w latach 1997-1999 łącznie na 490 zwierzętach, w tym na 423 tucznikach czystorasowych złp, 36 mieszańcach złp wbp i 31 mieszańcach złp hampshire. Najlepsze wyniki uzyskano dla zwierząt z grupy mieszańców od loch złp po knurach wbp. Zwierzęta te charakteryzowały się wyższą mięsnością, lepszymi przyrostami oraz cieńszą słoniną w porównaniu z pozostałymi grupami zwierząt, co wskazuje na możliwość szerszego wykorzystania świń złp do produkcji tuczników mieszańców. 69