Mięso_Wędliny_Drób Załącznik nr 7 do SIWZ PAKIET NR 1 SPECYFIKACJA ASORTYMENTOWO-CENOWA MIĘSO, WĘDLINY I DRÓB okres realizacji 01.09.2016 31.01.2017 r. 1 Mięso wieprzowe b/k Łopatka kg 300 2 Mięso wieprzowe b/k Schab kg 150 3 Kurczaki kg 250 4 Mięso wieprzowe b/k karkówka kg 150 5 Udko z kurczaka kg 300 6 Filet z kurczaka kg 250 w skład wędliny wchodzi minimum 70% mięsa, a zawartość tłuszczu to 7 Polędwica sopocka maksymalnie 10 g na 100 g produktu kg 50 w skład wędliny wchodzi minimum 70% mięsa, a zawartość tłuszczu to 8 Baton szynkowy z indyka maksymalnie 10 g na 100 g produktu kg 40 w skład wędliny wchodzi minimum Kiełbasa podsuszana z 70% mięsa, a zawartość tłuszczu to 9 kurczaka maksymalnie 10 g na 100 g produktu kg 50 w skład wędliny wchodzi minimum 70% mięsa, a zawartość tłuszczu to 10 Polędwica z piersi kurczaka maksymalnie 10 g na 100 g produktu kg 30 wieprzowa, w skład wędliny wchodzi 11 Kiełbasa żywiecka minimum 70% mięsa, kg 70 12 Polędwica z warzywami drobiowa kg 60 wieprzowa, w skład wędliny wchodzi 13 Szynka gotowana minimum 70% mięsa, kg 60 14 Wątróbka drobiowa kg 30 15 Gulaszowe z indyka kg 60 16 Kiełbasa podwawelska wieprzowa, min. 80% mięsa kg 30 Strona 1
PAKIET NR 2 SPECYFIKACJA ASORTYMENTOWO-CENOWA RYBY okres realizacji 01.09.2016 31.01.2017 r. 1 Makrela wędzona op. a'5 kg kg 60 2 Filet z tilapii max. Do 30% glazury kg 250 3 Filet z dorsza max. do 10% glazury kg 75 4 Śledź płaty w zalewie octowej kg 4 Ryby Strona 2
Nabiał PAKIET NR 3 SPECYFIKACJA ASORTYMENTOWO-CENOWA NABIAŁ okres realizacji 01.09.2016 31.01.2017 r. 1 Mleko 2% kartonik, a'1 l l 1500 2 Śmietana słodka UHT 30%, kartonik, a'0,5 l szt. 200 śmietanka pasteryzowana ukwaszona Śmietana ukwaszana czystymi kulturami bakterii mleczarskich, zawartość tłuszczu 18%, 3 op. a'400 g szt. 400 Jogurt naturalny Bałkański lub 4 równoważny kubek, a'340 g szt. 850 5 Kefir op. a'1 l, 2 % tłuszczu l 60 6 Maślanka op. a'1 l, 0,5 % tłuszczu l 200 7 Ser żółty Gouda, twardy, 27% tłuszczu kg 200 8 Twaróg półtłusty kostka, op a'200 g kg 100 9 Jogurt naturalny kubek, a'150 g szt. 400 10 Masło Extra a'200g szt. 1100 Strona 3
Jaja PAKIET NR 4 SPECYFIKACJA ASORTYMENTOWO-CENOWA JAJA okres realizacji 01.09.2016 31.01.2017 r. 1 Jaja świeże M średnie: od 53 g do 63 g szt. 4000 Strona 4
Artykuły_sypkie PAKIET NR 5 SPECYFIKACJA ASORTYMENTOWO-CENOWA ARTYKUŁY SYPKIE I PRZETWORY okres realizacji 01.09.2016 31.01.2017 r. 1 Bazylia op. a'20g szt. 30 2 Kwasek cytrynowy op. a'20g szt. 160 3 Koperek suszony op. a'25g szt. 20 4 Kakao op. a'200 g szt. 30 5 Liść laurowy op. a'10 g szt. 40 6 Lubczyk op. 10 g szt. 150 7 Majeranek otarty op. 10 g szt. 50 8 Oergano op. a'20g szt. 75 9 Papryka otarta słodka op. a'20g szt. 100 10 Pieprz ziołowy op. a'20g szt. 80 11 Pieprz czarny mielony op. a'20g szt. 60 12 Rozmaryn op. a'15 g szt. 30 13 Tymianek op. 10 g szt. 20 14 Ziele angielskie op. a'15 g szt. 20 15 Zioła prowansalskie op. a'10 g szt. 70 16 Czosnek granulowany op. a'20g szt. 70 17 Sól o obniżonej zawartości sodu z dodatkiem potasu kg 5 18 Sól zwykła kg 60 19 Kasza jęczmienna drobna kg 10 20 Kasza jęczmienna średnia kg 30 21 Kasza pęczak kg 30 22 Kasza jaglana kg 10 23 Kasza gryczana kg 40 24 Kasza manna kg 30 25 Mąka pszenna Typ 500, op. a'1 kg kg 150 26 Ryż biały długoziarnisty op. a'1 kg kg 60 27 Ryż brązowy op. a'1 kg kg 15 28 29 Makaron świderki Makaron świderki brązowy z mąki z pszenicy durum, o zawartości nie więcej niż 15 g cukrów w 100 g produktu, nie więcej niż 10 g tłuszczu w 100 g produktu, o niskiej zawartości sodu (nie więcej niż 0,12 g na 100 g produktu) z mąki z pełnego przemiału, o zawartości nie więcej niż 15 g cukrów w 100 g produktu, nie więcej niż 10 g tłuszczu w 100 g produktu, o niskiej zawartości sodu (nie więcej niż 0,12 g na 100 g produktu) Strona 5 kg 30 kg 30
30 Makaron wstążki cienkie Artykuły_sypkie z mąki z pszenicy durum, o zawartości nie więcej niż 15 g cukrów w 100 g produktu, nie więcej niż 10 g tłuszczu w 100 g produktu, o niskiej zawartości sodu (nie więcej niż 0,12 g na 100 g produktu) Strona 6 kg 30 z mąki z pełnego przemiału, o zawartości nie więcej niż Makaron wstążki cienkie brązowy 15 g cukrów w 100 g produktu, nie więcej niż 10 g tłuszczu w 100 g produktu, o niskiej zawartości sodu 31 (nie więcej niż 0,12 g na 100 g produktu) kg 40 32 Płatki owsiane op. a'0,5 kg szt. 20 33 Skrobia ziemniaczana op. a'1 kg kg 5 34 Cukier op. a'1 kg kg 120 35 Chrzan słoik op. a'260-270 g szt. 10 Herbata granulowana Saga lub 36 równoważna op. a'90 g szt. 60 37 Kawa INKA op. a'150 g szt. 50 słoik, op. a'0,9 l, o zawartości nie więcej niż 10 g cukru w 100 g produktu oraz 30% ekstraktu, zawierający nie więcej niż 0,12 g sodu lub równoważnej ilości soli na 38 Koncentrat pomidorowy 100 g produktu, np. firmy Jamar lub równoważny szt. 100 39 Musztarda sarepska Finako lub równoważna, op. a'190 g szt. 80 op. a'1 l, rafinowany o zawartości kwasów jednonienasyconych powyżej 50% i zawartości 40 Olej rzepakowy kwasów wielonasyconych poniżej 40% l 200 41 Woda niegazowana butelka, op. a'0,5 l szt. 120 op. a'200ml, kartonik, bez dodatku cukru i 42 Sok owocowy ze słomką substancji słodzących, np. Leon lub równoważny szt. 2200 43 Rodzynki op. a'0,5 kg szt. 10 44 Śliwki suszone op. a'0,5 kg szt. 10 45 Orzechy ziemne łuskane, niesolone kg 20 46 Majonez op. 700g, np.. Dekoracyjny szt. 10 47 Barszcz czerwony w płynie, op. 300 ml szt. 12 48 Groszek konserwowy op. 240 g szt. 10 49 Kukurydza konserwowa op. 240 g szt. 10 50 Ciecierzyca luz kg 10 51 Słonecznik łuskany luz, niesolone kg 3 52 Pestki dyni łuskane luz, niesolone kg 3
Artykuły_sypkie...... Strona 7
Mieszanka kompotowa 4 Mrożonki PAKIET NR 6 SPECYFIKACJA ASORTYMENTOWO-CENOWA MROŻONKI okres realizacji 01.09.2016 31.01.2017 r. 1 Brokuły mrożone op. a'2 kg kg 80 2 Fasola szparagowa cięta, op. kg 120 3 Kalafior mrożony op. a'2 kg kg 120 op. a'2,5 kg lub luz, 3 składniki (śliwka, truskawka, wiśnia) kg 150 5 Marchew kostka op. a'2,5 kg kg 40 6 Pyzy z mięsem luz kg 150 7 Truskawka mrożona op. a'2,5 kg kg 150 8 Pierogi ruskie luz kg 200 9 Groszek z marchewką op. a'2,5 kg kg 80 10 Groszek zielony op. a'2,5 kg kg 20 11 Szpinak op. a'2,5 kg kg 10 12 Wiśnia bez pestki op. a'2,5 kg kg 100 13 Śliwka bez pestki op. a'2,5 kg kg 10 14 Knedle ze śliwkami op. a'2,5 kg kg 80 Strona 8
Warzywa_i_owoce PAKIET NR 7 SPECYFIKACJA ASORTYMENTOWO-CENOWA WARZYWA I OWOCE okres realizacji 01.09.2016 31.01.2017 r. 1 Buraki czerwone kg 300 2 Czosnek kg 3 3 Cebula kg 200 4 Fasola drobna kg 30 5 Groch łuskany kg 30 6 Kapusta kiszona kg 250 7 Kapusta biała kg 200 8 Marchew kg 450 9 Natka pietruszki pęczek 130 10 Ogórki kiszone kg 150 11 Ogórki zielone kg 250 12 Pietruszka kg 100 13 Pomidory kg 200 14 Por kg 30 15 Papryka kg 100 16 Rzodkiewka pęczek 550 17 Seler kg 160 18 Szczypior pęczek 150 19 Sałata główka 140 20 Koperek zielony pęczek 120 21 Ziemniaki kg 3500 22 Cytryna kg 10 23 Gruszka kg 500 24 Jabłka kg 800 25 Mandarynka kg 300 26 Pomarańcza kg 700 27 Banany kg 600 28 Śliwki kg 200 29 Kapusta pekińska kg 80 30 Sałata lodowa szt. 150 31 Cebula czerwona kg 20 32 Brokuły świeże szt. 200 Strona 9
Warzywa_i_owoce 33 Brzoskwinia kg 100 34 Nektarynka kg 100 35 Winogrono kg 100 0 0 Strona 10
Pieczywo PAKIET NR 8 SPECYFIKACJA ASORTYMENTOWO-CENOWA PIECZYWO okres realizacji 01.09.2016 31.01.2017 r. 0,5 kg, cały, zawierający nie więcej niż 10 g tłuszczu w 100 g produktu Chleb zwykły gotowego do spożycia oraz o niskiej zawartości sodu/soli tj. zawierające nie więcej niż 0,12 g sodu lub równoważnej 1 ilości soli na 100 g produktu szt. 1200 50 g, zawierająca nie więcej niż 10 g tłuszczu w 100 g produktu gotowego do Bułka liliputka spożycia oraz o niskiej zawartości sodu/soli tj. zawierające nie więcej niż 0,12 g sodu lub równoważnej ilości soli 2 na 100 g produktu szt. 3300 80 g, zawierająca nie więcej niż 10 g tłuszczu w 100 g produktu gotowego do Bułka grahamka spożycia oraz o niskiej zawartości sodu/soli tj. zawierające nie więcej niż 0,12 g sodu lub równoważnej ilości soli 3 na 100 g produktu szt. 1200 0,4 kg, zawierający nie więcej niż 10 g tłuszczu w 100 g produktu gotowego do spożycia oraz o niskiej zawartości Chleb z ziarnami sodu/soli tj. zawierające nie więcej niż 0,12 g sodu lub równoważnej ilości soli na 100 g produktu, ziarna: słonecznik, 4 soja, siemię lniane, sezam szt. 1300 5 Bułka tarta kg 30 6 Drożdżówka 0,14 kg szt. 180 7 Pączek 0,08 kg z dżemem szt. 70 0 0 Strona 11