MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 3/2017 26 stycznia 2017r. RYNEK MLEKA NOTOWANIA Z OKRESU: 16-22.01.2017r. Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. rednie ceny liczone są jako rednie ważone. I. CENY SPRZEDA Y (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg. 1. Polska +UE. Daty podane w tabelach oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek-niedziela). 1.1. Produkty mleczarskie płynne. Zawartość POLSKA TOWAR tłuszczu Mleko spo ywcze pasteryzowane Mleko spo ywcze UHT Jogurt naturalny Kefir mietana i mietanka 2017-01-22 2017-01-15 ceny [%] do 0,5% -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - 2% 175,13 176,14-0,6 3,2% 188,92 191,25-1,2 od 3,5% 283,98 274,49 3,5 Ogółe m 181,98 183,30-0,7 do 0,5% 173,85 173,61 0,1 1,5-1,8% 181,11 186,89-3,1 2% 193,07 186,64 3,4 3,2% 194,55 194,14 0,2 od 3,5% 187,32 187,71-0,2 Ogółe m 191,30 190,90 0,2 do 0,5% 305,76 301,72 1,3 1,5-1,8% 434,09 444,34-2,3 2% 305,19 309,36-1,3 3,2% 456,17 460,20-0,9 od 3,5% 408,03 401,83 1,5 Ogółe m 408,96 417,52-2,0 do 0,5% 305,47 316,16-3,4 1,5-1,8% 277,51 280,05-0,9 2% 255,61 257,98-0,9 3,2% -- -- -- od 3,5% -- -- -- Ogółe m 263,60 266,11-0,9 10-29% 543,05 555,19-2,2 pow. 29% 850,56 855,29-0,6 Ogółe m 609,04 623,16-2,3
1.2. Produkty mleczarskie stałe POLSKA TOWAR Rodzaj 2017-01-22 2017-01-15 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 818,91 1 843,47-1,3 konfekcjonowane 1 935,95 1 950,47-0,7 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- Masło Ogółem 1 898,71 1 909,96-0,6 pełne 1 277,70 1 216,76 5,0 Mleko w proszku odtłuszczone 850,65 869,18-2,1 Ogółem 1 056,53 908,85 16,3 słodzone nld nld - Mleko zagęszczone niesłodzone 543,20 531,51 2,2 Ogółem 619,40 596,30 3,9 Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - Serwatka w proszku 334,83 333,86 0,3 Laktoza -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- a 2
1.3. Sery i twarogi. TOWAR Rodzaj SERY DOJRZEWAJ CE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLE NIOWE SERY i TWAROGI WIE E POLSKA 2017-01-22 2017-01-15 ceny [%] typu EDAMSKI 1 461,82 1 463,06-0,1 typu GOUDA 1 450,40 1 471,12-1,4 typu CHEDDAR 1 417,84 1 374,62 3,1 typu EMENTALER 1 598,21 1 618,96-1,3 PODLASKI, ZAMOJSKI, 1 452,20 1 450,40 0,1 MORSKI PARMEZAN -- -- -- RADAMER nld nld - 1 417,12 1 417,02 0,0 999,86 998,94 0,1 1 837,24 1 843,81-0,4 twaróg min. 40% tł. 913,45 901,89 1,3 serek granulowany min. 40% tł. 657,28 658,67-0,2 3
2. Ceny sprzeda y (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach **. 2.1. Produkty mleczarskie stałe. TOWAR Rodzaj towaru MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2017-01-22 2017-01-15 ceny [%] 2017-01-22 2017-01-15 ceny [%] 2017-01-22 2017-01-15 ceny [%] 2017-01-22 2017-01-15 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 784,73 1 847,14-3,4 1 853,18 1 837,31 0,9 1 766,78 1 855,23-4,8 1 874,49 1 836,09 2,1 konfekcjonowane 1 963,06 1 981,74-0,9 1 966,58 1 999,76-1,7 1 853,66 1 865,71-0,6 1 740,19 1 774,76-1,9 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Masło Ogółem 1 920,10 1 930,23-0,5 1 925,55 1 951,43-1,3 1 823,44 1 863,71-2,2 1 818,48 1 806,89 0,6 pełne 1 259,77 1 218,66 3,4 1 291,00 1 303,21-0,9 1 297,21 nld - nld nld - Mleko w proszku odtłuszczone 888,59 871,75 1,9 872,63 890,80-2,0 864,53 878,76-1,6 795,93 822,76-3,3 Ogółem 1 141,19 940,29 21,4 1 100,38 915,98 20,1 921,24 889,61 3,6 856,83 877,51-2,4 Mleko zagęszczone słodzone -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld - niesłodzone nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Ogółem nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- Serwatka w proszku 347,61 353,64-1,7 291,00 269,41 8,0 362,32 388,44-6,7 nld -- -- Laktoza -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- **-makroregiony sprzeda y produktów mleczarskich Północny ŚWoj.Ś pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny Ś Woj.Ś mazowieckie, łódzkie. Południowo-WschodniŚ Woj.Ś lubelskie, więtokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, l skie. ZachodniŚ Woj.Ś opolskie, dolno l skie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie
2.2. Produkty mleczarskie płynne. TOWAR tłuszczu Mleko spo ywcze pasteryzowane Mleko spo ywcze UHT Jogurt naturalny Kefir mietana i mietanka MAKROREGION Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2017-01-22 2017-01-15 ceny [%] 2017-01-22 2017-01-15 ceny [%] 2017-01-22 2017-01-15 ceny [%] 2017-01-22 2017-01-15 ceny [%] do 0,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 2% 178,58 180,78-1,2 175,06 175,99-0,5 168,70 168,41 0,2 160,59 161,34-0,5 3,2% 188,45 191,21-1,4 193,81 195,86-1,0 179,05 179,60-0,3 184,30 176,03 4,7 od 3,5% nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- Ogółem 184,42 186,93-1,3 184,78 185,63-0,5 172,24 171,79 0,3 161,70 161,84-0,1 do 0,5% 172,86 174,15-0,7 179,78 172,43 4,3 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 178,88 186,65-4,2 189,41 187,31 1,1 -- -- -- nld nld - 2% 193,73 186,85 3,7 192,40 187,85 2,4 nld nld - nld nld - 3,2% 195,33 193,11 1,1 191,13 194,95-2,0 -- -- -- nld nld - od 3,5% 181,95 181,63 0,2 211,42 211,34 0,0 nld nld - -- -- -- Ogółem 191,22 190,25 0,5 191,01 191,79-0,4 nld nld - nld nld - do 0,5% -- -- -- 305,76 301,72 1,3 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - nld nld - 313,61 306,14 2,4 nld nld - 2% 466,62 482,82-3,4 nld nld - 311,07 320,40-2,9 nld nld - 3,2% -- -- -- nld nld - -- -- -- nld nld - od 3,5% nld nld - nld nld - 364,44 360,66 1,0 -- -- -- Ogółem 388,28 404,55-4,0 359,67 344,24 4,5 313,57 322,37-2,7 456,35 460,61-0,9 do 0,5% 304,591 314,562-3,2 nld nld - -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 218,27 224,01-2,6 272,4 269,4 1,1 315,13 316,32-0,4 334,57 346,42-3,4 2% 282,34 292,16-3,4 245,3 248,8-1,4 256,92 258,42-0,6 244,15 251,75-3,0 3,2% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- od 3,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ogółem 251,72 259,42-3,0 266,6 265,3 0,5 259,97 261,62-0,6 286,68 302,90-5,4 10-29% 569,67 576,50-1,2 493,76 498,01-0,9 548,66 557,38-1,6 510,81 538,09-5,1 pow. 29% 864,43 862,72 0,2 857,86 879,99-2,5 602,32 610,49-1,3 914,99 906,57 0,9 Ogółem 626,35 633,71-1,2 599,05 609,90-1,8 562,30 569,42-1,3 593,65 627,86-5,4
2.3. Sery i twarogi. TOWAR SERY DOJRZEWAJ CE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLE NIOWE SERY i TWAROGI WIE E Rodzaj MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2017-01-22 2017-01-15 ceny [%] 2017-01-22 2017-01-15 ceny [%] 2017-01-22 2017-01-15 ceny [%] 2017-01-22 2017-01-15 ceny [%] EDAMSKI 1 472,18 1 477,99-0,4 1 413,69 1 442,29-2,0 nld nld - 1 352,93 1 368,24-1,1 GOUDA 1 470,19 1 499,17-1,9 1 435,34 1 478,77-2,9 1 406,14 1 418,02-0,8 1 299,37 1 297,55 0,1 CHEDDAR nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- EMENTALER 1 741,19 1 803,05-3,4 nld nld - nld nld - nld nld - PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 1 447,44 1 442,72 0,3 nld nld - 1 433,32 1 419,04 1,0 nld nld - PARMEZAN -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- RADAMER -- -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 1 424,50 1 432,63-0,6 1 473,94 1 418,90 3,9 1 235,15 1 233,48 0,1 -- -- -- nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- -- -- -- 2 074,06 1 986,66 4,4 twaróg min. 40% tł. 897,88 871,24 3,1 987,66 992,83-0,5 910,83 914,03-0,4 715,84 693,21 3,3 serek granulowany min. 40% tł. nld nld - nld nld - nld nld - nld nld - *-makroregiony sprzeda y produktów mleczarskich Północny ŚWoj.Ś pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny Ś Woj.Ś mazowieckie, łódzkie. Południowo-WschodniŚ Woj.Ś lubelskie, więtokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, l skie. ZachodniŚ Woj.Ś opolskie, dolno l skie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie 6
II CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO o standardowych parametrach (d. kl. Ekstra) w zł/100kg. PO LSKA TO WAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach grudzień listopad Miesięczna. ceny 136,07 130,00 4,7 TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Miesięczna Miesięczna Miesięczna Miesięczna grudzień listopad ceny [%] grudzień listopad ceny [%] grudzień listopad ceny [%] grudzień listopad ceny [%] 137,28 131,47 4,4 131,42 126,61 3,8 141,73 136,70 3,7 132,93 122,34 8,7 7
III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH. 1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia, w oparciu o kurs POLSKA Towar Masło Ekstra w blokach Masło Ekstra konfekcjonowane Mleko odtłuszczone w proszku Cena zł/100kg Tygodniowa Cena EUR/100kg Tygodniowa 2017-01-22 2017-01-15 ceny [%] 2017-01-22 2017-01-15 ceny [%] 1 818,91 1 843,47-1,3 416,18 421,45-1,2 1 935,95 1 950,47-0,7 442,96 445,91-0,7 850,65 869,18-2,1 194,64 198,71-2,0 Mleko pełne w proszku 1 277,70 1 216,76 5,0 292,35 278,17 5,1 Ser Edamski 1 461,82 1 463,06-0,1 334,48 334,48 0,0 Ser Gouda 1 450,40 1 471,12-1,4 331,87 336,33-1,3 redni kurs EUR 1EUR=4,37044 1EUR=4,3741 Tygodniowa kursu 4,3704 4,3741-0,08 2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, miesiąca, początku roku, roku i dwóch lat. Towar Mleko surowe skup grudzień 16 Mleko w proszku odtłuszczone aktualna tydzień temu miesi c temu pocz tek roku rok temu 2 lata temu tygodnia Dynamika w skali miesi ca pocz tek roku roku 136,1 130,0 114,8 117,5 126,6-104,7 118,6 115,8 107,5 850,7 869,2 857,6 869,6 710,9 756,8 97,9 99,2 97,8 119,7 112,4 Mleko w proszku pełne 1277,7 1216,8 1196,3 1159,7 934,2 954,8 105,0 106,8 110,2 136,8 133,8 Masło w blokach 1818,9 1843,5 1896,2 1822,2 1193,0 1185,4 98,7 95,9 99,8 152,5 153,4 Masło konfekcjonowane Cena 1936,0 1950,5 1975,2 1971,8 1347,4 1386,9 99,3 98,0 98,2 143,7 139,6 Ser Edamski 1461,8 1463,1 1479,6 1454,4 1029,5 1170,9 99,9 98,8 100,5 142,0 124,8 Ser Gouda 1450,4 1471,1 1483,0 1465,8 1040,4 1190,3 98,6 97,8 99,0 139,4 121,8 2 lat
IV. MIESI CZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2016r. arkusz Sery i twarogi Produkty mleczarskie stałe Produkty mleczarskie płynne miesiąc średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego styczeń 1100,42-1,89 787,34-12,22 224,08-2,82 luty 1090,17-0,93 836,37 6,23 227,53 1,54 marzec 1068,32-2,00 820,14-1,94 226,89-0,28 kwiecień 1050,24-1,69 743,68-9,32 231,74 2,14 maj 1034,11-1,54 795,36 6,95 238,55 2,94 czerwiec 1058,60 2,37 791,69-0,46 240,59 0,86 lipiec 1100,10 3,92 875,63 10,60 233,76-2,84 sierpień 1145,49 4,13 918,78 4,93 235,71 0,83 wrzesień 1219,55 6,47 965,57 5,09 232,95-1,17 październik 1244,29 2,03 1070,70 10,89 237,66 2,02 listopad 1283,08 3,12 1094,34 2,21 239,24 0,66 grudzień 1282,58-0,04 1180,90 7,91 249,41 4,25 V. REDNIE MIESI CZNE CENY SPRZEDA Y NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg. 9
Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku. Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane. Ser dojrzewający Edamski. Ser dojrzewający żouda. 10
VI. PORÓWNANIE REDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * Ceny skupu mleka surowego **. * Dane Komisji Europejskiej 11
Ceny sprzeda y netto odtłuszczonego mleka w proszku. Ceny sprzeda y netto masła ekstra w blokach. * ŹródłoŚ clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl i FAMMU/FAPA VII. PORÓWNANIE REDNICH MIESI CZNYCH CEN SPZEDA Y NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * 12
ŹródłoŚ ŻAMMU/ŻAPA, clal.it i wyliczenia własne VIII. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI. ** Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w okresie I-XI- 2016r. dane wst pne. OGÓŁEM EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-XI 2015r. I-XI 2016r.* I-XI 2015r. I-XI 2016r.* I-XI 2015r. I-XI 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 1 424 406 1 336 440 5 943 661 5 802 009 1 165 886 1 204 515 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 244 873 249 009 1 021 214 1 081 149 478 946 559 026 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 257 545 173 272 1 073 034 752 262 130 531 101 870 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 103 422 94 246 432 053 409 202 94 307 84 815 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 158 948 132 259 664 000 574 447 218 887 201 685 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 111 725 119 493 466 993 518 812 38 195 42 562 0406 Sery i twarogi 547 892 568 161 2 286 367 2 466 138 205 020 214 557 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-XI 2015r. I-XI 2016r.* I-XI 2015r. I-XI 2016r.* I-XI 2015r. I-XI 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 662 951 725 287 2 768 721 3 147 226 475 776 546 357 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 78 407 113 996 327 515 494 654 194 498 233 180 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 221 705 213 811 925 021 927 999 95 106 106 396 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 47 085 65 617 196 738 284 621 35 418 57 068 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 29 372 28 022 122 748 121 613 67 832 57 631 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 44 309 54 142 185 302 234 952 12 572 14 945 0406 Sery i twarogi 242 074 249 699 1 011 397 1 083 387 70 349 77 138 UNIA EUROPEJSKA 28 EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-XI 2015r. I-XI 2016r.* I-XI 2015r. I-XI 2016r.* I-XI 2015r. I-XI 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 1 021 877 987 850 4 266 397 4 287 396 873 088 867 720 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 210 718 198 948 879 017 863 559 396 184 418 101 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 113 380 77 511 474 561 336 606 61 935 50 022 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 99 546 89 974 415 805 390 626 91 657 81 757 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 70 109 68 568 292 970 297 501 125 354 109 306 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 104 338 106 250 436 244 461 255 35 878 37 861 0406 Sery i twarogi 423 786 446 598 1 767 800 1 937 849 162 080 170 673 13
IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-XI 2015r. I-XI 2016r.* I-XI 2015r. I-XI 2016r.* I-XI 2015r. I-XI 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 661 955 724 648 2 764 579 3 144 449 475 193 546 147 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 78 406 113 996 327 512 494 654 194 497 233 180 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 221 638 213 672 924 747 927 398 95 082 106 295 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 47 081 65 609 196 723 284 583 35 417 57 067 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 29 014 27 984 121 264 121 451 67 351 57 583 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 44 180 54 089 184 767 234 723 12 533 14 925 0406 Sery i twarogi 241 636 249 297 1 009 567 1 081 641 70 312 77 097 ROSJA EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-XI 2015r. I-XI 2016r.* I-XI 2015r. I-XI 2016r.* I-XI 2015r. I-XI 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 644 0 2 619 0 184 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 62 249 35 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi 582 2 370 149 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-XI 2015r. I-XI 2016r.* I-XI 2015r. I-XI 2016r.* I-XI 2015r. I-XI 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 46 0 0 0 127 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 46 0 127 0 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi NIEMCY EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość I-XI 2015r. I-XI 2016r.* I-XI 2015r. I-XI 2016r.* I-XI 2015r. I-XI 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 275 142 253 042 1 148 117 1 098 571 412 526 396 947 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 140 982 123 632 587 860 536 572 291 667 293 315 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 28 974 17 438 121 453 75 865 14 911 12 405 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 7 115 7 881 29 747 34 227 7 824 7 870 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 17 849 12 187 74 643 52 831 63 261 41 468 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 16 264 20 139 67 516 87 557 5 869 8 011 0406 Sery i twarogi 63 957 71 766 266 897 311 520 28 994 33 878 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość I-XI 2015r. I-XI 2016r.* I-XI 2015r. I-XI 2016r.* I-XI 2015r. I-XI 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 229 799 241 970 959 601 1 050 043 120 331 161 221 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 15 127 23 865 63 008 103 513 16 292 33 400 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 57 552 66 342 240 014 288 012 36 815 47 290 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 28 564 41 657 119 431 180 685 22 955 37 943 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 6 697 7 426 27 967 32 230 4 322 5 623 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 16 480 13 858 68 918 60 107 5 062 4 217 0406 Sery i twarogi 105 378 88 821 440 264 385 495 34 886 32 748 14
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i mietana nie zag szczone kod 0401) według wa niejszych krajów w okresie I-XI 2016r. (dane wst pne). EKSPORT I-XI 2015r I-XI 2016r OżÓŁEM 244 873 1 021 214 478 946 OżÓŁEM 249 009 1 081 149 559 026 Niemcy 140 982 587 860 291 667 Niemcy 123 632 536 572 293 315 Białoru 13 044 54 683 42 952 Białoru 31 285 136 003 100 478 Wielka Brytania 11 939 49 809 17 265 Wielka Brytania 15 271 66 356 26 833 Republika Czeska 10 258 42 711 13 508 Republika Czeska 9 867 42 851 11 248 Włochy 8 682 36 215 8 027 Litwa 8 599 37 338 19 717 Republika Połudn 7 538 30 918 15 907 Chiny 7 977 34 615 17 021 Rumunia 7 439 31 163 16 565 Rumunia 7 429 32 197 16 132 Chiny 6 711 28 016 12 265 Włochy 6 208 26 937 9 348 Litwa 6 644 27 719 13 667 Węgry 4 858 21 146 5 898 Węgry 4 583 19 113 5 410 Republika Połudn 4 800 20 915 12 650 Bułgaria 3 542 14 794 8 378 Bułgaria 4 285 18 601 9 439 Słowacja 3 443 14 339 3 463 Holandia 3 817 16 584 8 697 Francja 2 849 11 994 1 694 Francja 3 506 15 173 2 033 Holandia 2 688 11 312 5 038 Słowacja 2 782 12 071 1 979 Łotwa 1 623 6 781 2 628 Grecja 2 382 10 314 4 657 Irlandia 1 621 6 771 2 055 Chorwacja 1 492 6 506 1 797 IMPORT I-XI 2015r I-XI 2016r OżÓŁEM 78 407 327 515 194 498 OżÓŁEM 113 996 494 654 233 180 Litwa 36 380 152 203 99 436 Litwa 55 119 239 229 117 341 Niemcy 15 127 63 008 16 292 Niemcy 23 865 103 513 33 400 Republika Czeska 12 244 51 054 38 944 Republika Czeska 11 572 50 203 39 786 Łotwa 5 895 24 718 22 477 Łotwa 9 535 41 211 19 436 Węgry 2 313 9 580 6 956 Belgia 4 446 19 299 7 576 Holandia 2 033 8 494 2 498 Bułgaria 3 389 14 876 370 Słowacja 1 503 6 333 5 781 Słowacja 2 327 10 101 9 898 Belgia 1 262 5 259 610 Węgry 1 328 5 739 2 660 Francja 913 3 806 730 Szwecja 507 2 199 1 121 Dania 232 957 266 Francja 487 2 116 396 Rumunia 225 942 270 Holandia 381 1 669 239 Austria 160 666 161 Wielka Brytania 338 1 441 239 Wielka Brytania 79 331 51 Dania 246 1 071 318 Włochy 39 161 26 Austria 177 769 224 Szwajcaria 1 4 0 Portugalia 134 581 91 Szwecja 0 0 0 Włochy 120 523 59 15
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i mietana zag szczone kod 0402) według wa niejszych krajów w okresie I-XI 2016r. (dane wst pne). EKSPORT I-XI 2015r I-XI 2016r OżÓŁEM 257 545 1 073 034 130 531 OżÓŁEM 173 272 752 262 101 870 Algieria 43 328 179 289 21 760 Algieria 34 551 149 484 19 617 Niemcy 28 974 121 453 14 911 Niemcy 17 438 75 865 12 405 Holandia 24 481 103 129 12 105 Holandia 15 933 69 215 10 198 Wietnam 18 764 78 477 8 115 Wietnam 12 390 54 025 6 921 Meksyk 16 727 68 914 7 698 Kuba 9 974 43 478 4 406 Włochy 13 756 57 380 7 228 Włochy 9 556 41 474 6 249 Bułgaria 12 271 51 202 7 134 Bułgaria 7 359 31 988 4 708 Kuba 10 517 43 178 4 892 Wielka Brytania 6 950 30 088 3 719 Chiny 7 181 29 841 2 422 Chiny 4 865 21 158 2 539 Ghana 6 222 25 877 3 056 Filipiny 4 782 20 663 2 571 Nigeria 4 860 20 262 2 240 Rumunia 4 074 17 725 3 096 Filipiny 4 826 20 129 2 175 Indonezja 3 661 15 898 2 201 Dania 4 700 19 504 2 410 Jemen 3 422 14 829 2 061 Wielka Brytania 4 450 18 629 2 370 Kolumbia 2 600 11 440 1 194 Rumunia 4 065 16 962 2 574 Republika Czeska 2 492 10 791 1 315 Egipt 3 981 16 584 1 876 Grecja 2 093 9 066 1 535 IMPORT I-XI 2015r I-XI 2016r OżÓŁEM 221 705 925 021 95 106 OżÓŁEM 213 811 927 999 106 396 Irlandia 88 463 368 560 29 766 Irlandia 81 216 352 241 27 070 Niemcy 57 552 240 014 36 815 Niemcy 66 342 288 012 47 290 Holandia 41 327 172 635 12 829 Holandia 39 831 173 101 14 823 Włochy 13 300 55 775 4 202 Francja 6 218 26 985 4 130 Francja 7 266 30 322 3 540 Belgia 5 021 21 720 3 555 Dania 3 115 13 140 1 691 Litwa 2 842 12 367 2 760 Austria 2 884 12 103 1 054 Austria 2 603 11 293 1 002 Belgia 1 898 7 949 1 107 Dania 1 993 8 648 838 Litwa 889 3 698 666 Republika Czeska 1 322 5 735 917 Słowacja 805 3 342 345 Łotwa 1 101 4 795 1 383 Szwecja 762 3 162 401 Włochy 1 046 4 505 348 Łotwa 673 2 787 366 Szwecja 1 006 4 388 621 Estonia 570 2 419 302 Wielka Brytania 929 4 055 532 Wielka Brytania 429 1 728 967 Finlandia 580 2 504 277 Portugalia 423 1 764 150 Słowacja 510 2 231 262 Finlandia 384 1 595 168 Portugalia 442 1 919 166 16
Polski eksport i import produktów mleczarskich (masło oraz inne produkty otrzymywane z mleka kod 0405) według wa niejszych krajów w okresie I-XI 2016r. (dane wst pne). EKSPORT I-XI 2015r I-XI 2016r OżÓŁEM 111 725 466 993 38 195 OżÓŁEM 119 493 518 812 42 562 Niemcy 16 264 67 516 5 869 Niemcy 20 139 87 557 8 011 Republika Czeska 16 219 67 783 5 424 Republika Czeska 17 640 76 614 5 492 Słowacja 14 153 59 056 4 681 Słowacja 14 674 63 635 4 607 Holandia 13 496 56 956 4 752 Rumunia 11 128 48 270 3 925 Rumunia 8 879 37 185 3 051 Holandia 9 033 39 191 3 831 Francja 6 200 25 873 2 210 Wielka Brytania 6 851 29 699 2 447 Wielka Brytania 4 595 19 208 1 712 Francja 4 353 18 896 1 659 Belgia 3 751 15 896 1 338 Belgia 3 889 16 883 1 451 Litwa 3 680 15 395 1 142 Serbia 3 747 16 306 1 333 Bułgaria 3 512 14 687 1 225 Bułgaria 3 250 14 051 1 108 Węgry 3 206 13 312 1 047 Litwa 3 096 13 467 942 Dania 2 820 11 907 914 Węgry 2 902 12 627 1 008 Chorwacja 1 673 6 925 541 Maroko 1 876 8 158 783 Serbia 1 426 5 963 483 Chorwacja 1 847 8 047 655 Włochy 1 251 5 209 464 Izrael 1 737 7 533 561 Łotwa 1 226 5 132 385 Austria 1 473 6 438 503 I-XI 2015r Warto ć [tys. EUR] Warto ć [tys. PLN] IMPORT Wolumen [tony] I-XI 2016r Warto ć [tys. EUR] Warto ć [tys. PLN] Wolumen [tony] OżÓŁEM 44 309 185 302 12572 OżÓŁEM 54 142 234 952 14 945 Niemcy 16 480 68 918 5 062 Holandia 15 157 65 869 4 405 Holandia 10 083 42 025 2 808 Niemcy 13 858 60 107 4 217 Francja 4 926 20 661 1 194 Belgia 4 895 21 185 1 150 Irlandia 2 680 11 177 552 Irlandia 3 506 15 222 784 Austria 2 323 9 752 454 Dania 3 302 14 330 944 Dania 1 776 7 453 516 Wielka Brytania 3 075 13 343 806 Wielka Brytania 1 653 6 955 379 Francja 2 998 12 970 750 Belgia 1 525 6 374 599 Austria 2 145 9 322 476 Finlandia 1 320 5 520 460 Finlandia 1 498 6 498 395 Włochy 934 3 921 344 Litwa 1 469 6 415 408 Łotwa 191 803 66 Włochy 1 173 5 063 312 Szwecja 101 423 28 Szwecja 364 1 580 94 Republika Czeska 71 300 26 Węgry 309 1 338 77 Iran 68 286 23 Słowacja 214 930 55 Nowa Zelandia 61 249 17 Łotwa 115 502 48 Estonia 61 256 21 Ukraina 53 229 20 17
Polski eksport i import produktów mleczarskich (sery i twarogi kod 0406) według wa niejszych krajów w okresie I-XI 2016r. (dane wst pne). EKSPORT I-XI 2015r I-XI 2016r OżÓŁEM 547 892 2 286 367 205 020 OżÓŁEM 568 161 2 466 138 214 557 Republika Czeska 64 981 271 273 23 831 Republika Czeska 74 225 322 157 26 700 Niemcy 63 957 266 897 28 994 Niemcy 71 766 311 520 33 878 Włochy 48 723 202 643 15 688 Włochy 44 965 194 922 15 159 Wielka Brytania 35 153 146 774 11 175 Wielka Brytania 40 689 176 588 13 363 Słowacja 35 073 146 439 13 177 Słowacja 35 698 154 880 13 275 Holandia 25 432 106 361 9 979 Węgry 28 511 123 665 11 139 Węgry 25 383 105 876 10 795 Dania 26 322 114 144 6 490 Arabia Saudyjska 21 072 87 927 7 592 Rumunia 25 049 108 628 10 852 Dania 20 073 83 601 6 792 Arabia Saudyjska 22 226 96 638 8 187 Rumunia 18 650 77 887 8 433 Irak 15 518 67 577 5 971 Irak 16 167 67 656 5 898 Bułgaria 14 847 64 446 6 581 Bułgaria 15 037 62 648 6 248 Litwa 13 816 59 959 5 014 Litwa 14 120 58 912 5 140 Holandia 13 729 59 604 5 647 Armenia 12 407 52 036 4 543 Izrael 10 125 44 020 3 333 Łotwa 10 373 43 342 3 865 Łotwa 10 077 43 740 3 542 Hiszpania 10 092 41 949 4 019 Hiszpania 10 050 43 636 3 792 IMPORT I-XI 2015r I-XI 2016r OżÓŁEM 242 074 1 011 397 70 349 OżÓŁEM 249 699 1 083 387 77 138 Niemcy 105 378 440 264 34 886 Niemcy 88 821 385 495 32 748 Włochy 24 934 104 112 5 011 Włochy 29 563 128 265 6 211 Holandia 21 495 89 912 6 872 Holandia 29 456 127 774 10 226 Francja 21 097 88 085 5 717 Dania 25 622 111 064 7 907 Dania 20 647 86 132 6 772 Republika Czeska 21 638 93 879 6 176 Republika Czeska 18 213 76 060 4 783 Francja 21 257 92 244 6 186 Wielka Brytania 7 264 30 429 1 512 Wielka Brytania 7 263 31 536 1 717 Hiszpania 4 970 20 741 760 Hiszpania 5 902 25 568 974 Litwa 3 776 15 828 671 Litwa 5 084 22 010 1 052 Irlandia 2 515 10 491 431 Łotwa 2 574 11 202 1 128 Austria 2 305 9 660 671 Irlandia 2 297 9 946 408 Portugalia 1 606 6 791 200 Węgry 1 892 8 250 403 Grecja 1 429 5 922 256 Grecja 1 653 7 188 280 Finlandia 1 337 5 585 581 Austria 1 519 6 581 393 Belgia 1 224 5 098 197 Estonia 906 3 936 258 Węgry 865 3 661 183 Luksemburg 783 3 407 330 ** ŹródłoŚ Ministerstwo Żinansów. Biuletyn Rynek mleka ukazuje się w ka dy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Dariusz Banasiewicz, tel. (022) 623-12-01; fax (022) 623-27-06 E-mail Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie 18