Bank BGŻ BNP Paribas S.A. ul. Kasprzaka 10/16 01-211 Warszawa tel. 22 860 44 00 fax. 22 860 58 68 www.bgzbnpparibas.pl www.analizy.bgzbnpparibas.pl Departament Analiz Ekonomicznych, Sektorowych i Rynków Rolnych Michał Koleśnikow p.o. Dyrektora Departamentu Kierownik Zespołu rynek zbóż i oleistych tel. 22 778 49 85 Mariusz Dziwulski rynek owoców i warzyw rynek wieprzowiny tel. 22 778 49 86 Magdalena Kowalewska rynek zbóż i oleistych rynek mięsa drobiowego tel. 22 778 49 84 Paweł Wyrzykowski rynek mleka rynek wołowiny tel. 22 778 49 89 Danych dostarczaja: Sparks Polska, KE, Reuters GUS, MRiRW, IERiGŻ Zboża i oleiste: Opublikowane przed tygodniem prognozy USDA wskazujace na możliwość rekordowych zbiorów zbóż u głównych producentów ciaż a na cenach notowanych na giełdach światowych. Biorac pod uwagę dostępne na dzień dzisiejszy dane można oczekiwać, że ceny zbóż podstawowych w Polsce bezpośrednio po zbiorach będa nieco niższe od cen w tym samym okresie przed rokiem. Mięso: Do 19 sierpnia 2016 r. w Polsce wykryto czternaście ognisk afrykańskiego pomoru świń wśród trzody chlewnej. Strefa obszaru ochronnego, wprowadzonego przez Komisję Europejska w zwiazku z rozprzestrzenianiem się choroby, w sierpniu br. wykroczyła już poza woj. podlaskie i obejmuje już kilka powiatów w woj. mazowieckim i woj. lubelskim. Mleko: W pierwszej połowie sierpnia ceny przetworów mleczarskich w Polsce i UE nadal wzrastały. W I połowie 2016 r. odnotowano znaczacy wzrost eksportu serów z UE na rynek azjatycki. Łaczny wolumen eksportu serów z UE był większy niż w I połowie 2014 r., czyli przed wprowadzeniem rosyjskiego embarga. Owoce i warzywa: W sezonie 2015/2016 produkcja mrożonych warzyw w Polsce zmniejszyła się o 2,6% przy blisko 20-proc spadku podaży surowca. Wzrósł natomiast eksport mrożonych warzyw o 7% r/r. Ważne daty: Data Do 15.09 Wydarzenie ARiMR przyjmuje wnioski o przyznanie rekompensat dla rolników objętych "Programem bioasekuracji", którzy w 2016 roku zdecyduja się na całkowite zaprzestanie chowu i hodowli trzody chlewnej (dotyczy wybranych powiatów woj. podlaskiego). Do 30.09 Do 30.09 Termin składania do ARR formularzy umów o dopłatę do prywatnego przechowywania masła i odtłuszczonego mleka w proszku został wydłużony do dnia 30 września 2016 r. W zwiazku z wyjatkowo trudna sytuacja oraz wystapieniem poważnych zakłóceń na rynku mleka i przetworów mlecznych, interwencyjny zakup masła prowadzony jest w 2016 r. w okresie od 1 stycznia do 30 września. Ceny referencyjne/minimalne w Unii Europejskiej Produkt Cena (w EUR) Cena (w PLN*) Od Do Pszenica - - 1.06.2016 31.08.2016 Odtłuszczone mleko w proszku 169,80 EUR/100 kg 740,84 PLN/100 kg 1.08.2016 31.08.2016 Masło w blokach 246,39 EUR/100 kg 1075,00 PLN/100 kg 1.08.2016 31.08.2016 Według fixingu z dnia 29.07.2016 r. Okres obowiazywania cen dotyczy ceny wyrażonej w PLN, jeżeli taka jest podana. Średniotygodniowe kursy walutowe Tydzień EUR/PLN USD/PLN GBP/PLN PLN/UAH PLN/RUB 25-31.07 4,37 3,95 5,19 6,28 16,87 1-7.08 4,31 3,86 5,10 6,43 17,07 8-14.08 4,26 3,83 4,97 6,53 16,92 15-21.08 4,28 3,79 4,96 6,64 16,87 Niniejszy dokument jest jedynie materiałem informacyjnym do użytku odbiorcy. Nie może on być uznany za rekomendację do dokonania jakiejkolwiek inwestycji. Wszystkie opinie i prognozy wyrażone w niniejszym dokumencie sa wyrazem oceny autorów w dniu publikacji i moga ulec zmianie bez zapowiedzi. Żadna część jak i całość utworów zawartych w publikacji AgroTydzień, nie może być powielana i rozpowszechniania lub dalej rozpowszechniana w jakiejkolwiek formie i w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny, mechaniczny lub inny albo na wszelkich polach eksploatacji) włacznie z szeroko pojęta digitalizacja, fotokopiowaniem lub kopiowaniem, w tym także zamieszczaniem w Internecie - bez uprzedniej pisemnej zgody Banku BGŻ BNP Paribas S.A. z siedziba w Warszawie. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie z naruszeniem prawa utworów zawartych w AgroTydzień, w całości lub w części, bez uprzedniej pisemnej zgody Banku BGŻ BNP Paribas S.A. jest zabronione pod groźba kary i może być ścigane prawnie.
Zboża i oleiste Rynek krajowy Sytuacja na rynku zbóż w Polsce Jak podaje Sparks w wielu rejonach Polski rolnicy zebrali już większość zbóż, jednak w północnych i północnowschodnich regionach warunki pogodowe opóźniaja zbiory. Znaczne opady atmosferyczne utrudniaja prowadzenie prac polowych, a także niekorzystnie wpływaja na jakość ziarna. Warto więc przyjrzeć się, jak sytuacja ta wpływa na kształtowanie się cen zbóż w Polsce. Zgodnie z danymi Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi w pierwszych dwóch tygodniach sierpnia przeciętna cena pszenicy konsumpcyjnej w monitorowanych zakładach wyniosła 598 PLN/t. W porównaniu do analogicznego okresu ubiegłego roku była ona o 9,6% niższa. Warto też zauważyć, że spadki wobec poprzedniego roku pogłębiły się. Według danych MRiRW w lipcu średnia cena pszenicy konsumpcyjnej wyniosła 633 PLN/t i była o 8,8% niższa od ceny z lipca poprzedniego roku, zaś w czerwcu średnia cena tego zboża ukształtowała się na poziomie 643 PLN/t i była o 3,9% niższa od ceny w analogicznym okresie ubiegłego roku. Niski poziom cen w okresie żniw ma charakter sezonowy i nie przesadza o tym, w jaki sposób będa kształtowały się ceny po ich zakończeniu. Średnia cena kukurydzy paszowej w pierwszych dwóch tygodniach sierpnia wyniosła 678 PLN/t i była o 1,7% wyższa niż w odpowiednim okresie ubiegłego roku. Jednak zbiory tego zboża sa jeszcze przed nami i zapowiadaja się bardzo obficie, co dodatkowo będzie oddziaływać na ceny w Polsce. Poziom cen oferowanych przez przetwórców i handlowców nie jest satysfakcjonujacy dla producentów zbóż. W wielu rejonach kraju, pomimo niemalże ukończonych żniw, rolnicy decyduja się na przechowywanie ziarna w oczekiwaniu na wyższe ceny. Należy mieć jednak świadomość, że na ceny zbóż w Polsce w dużym stopniu wpływa sytuacja na rynku międzynarodowym. Jak wynika z najświeższych prognoz opublikowanych przez USDA tegoroczne zbiory zbóż podstawowych u największych producentów moga być rekordowe, co ciaży na cenach notowanych na giełdach światowych. W przypadku rynku europejskiego dodatkowym istotnym czynnikiem, który negatywnie oddziałuje na ceny sa prognozy rekordowych zbiorów w Rosji. W odwrotnym kierunku działaja natomiast niskie prognozy zbiorów we Francji i Niemczech, co nieznacznie wspiera notowania cen na paryskiej giełdzie MATIF, gdzie w ostatnim tygodniu (15-21.08) w przypadku pszenicy w kontraktach grudniowych kształtowały się one na poziomie 168-171 EUR/t. Biorac pod uwagę powyższe tendencje można oczekiwać, że tegoroczne ceny zbóż podstawowych w Polsce bezpośrednio po zbiorach będa nieco niższe od cen w tym samym czasie przed rokiem. Oczywiście w tym okresie zazwyczaj sytuacja jest bardzo dynamiczna gdyż wcześniejsze prognozy zastępowane sa coraz bardziej dokładnymi danymi rzeczywistymi, stad poziom cen może się szybko zmieniać. Przeciętne ceny (PLN/t; bez VAT) płacone przez przedsiębiorstwa dokonujace zakupu zbóż (8-14.08) Towar Rodzaj Polska Centralno- Północno- Wschodni Południowy Zachodni Pszenica Kons. 601 593 594 614 Pasz. 579 565 578 583 Kons. 485 478 480 492 Żyto Pasz. 446 472 nld 440 Jęczmień Kons. 492 463 452 497 Pasz. 515 504 520 517 Brow. 671 nld 650 681 Kukurydza Pasz. 670 653 682 680 Owies Kons. 503 nld nld 506 Pszenżyto Pasz. 514 507 537 515 Makroregiony: Centralno-Wschodni: lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie; Południowy: dolnoślaskie, małopolskie, opolskie, świętokrzyskie, podkarpackie, ślaskie; Północno-Zachodni: kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodniopomorskie nld niewystarczajaca liczba danych Dynamika (%) średnich cen zakupu zbóż i rzepaku w Polsce Tydzień Pszenica Żyto Kukurydza kons. kons. paszowa Rzepak t (8-14.08) PLN/t 600,9 484,6 669,8 1693,0 t/t-1 (1-7.08) 1,0 0,8-2,5-3,5 t/t-2 (25-31.07) -1,1 1,6-5,3 0,8 t/t-3 (18-24.07) -4,8-1,1-8,1-4,8 t/t-4 (11-17.07) -8,5-2,7-6,7-6,1 r/r -9,4-3,7 0,5 8,9 Źródło: opracowanie własne na podstawie MRiRW Źródło: GUS Przeciętne ceny skupu zbóż w Polsce (dane miesięczne) Ceny zbóż w UE-28 (EUR/t; 8-14.08) Pszenica zmiana Jęczmień zmiana Kukurydza zmiana konsum. tyg. (%) paszowy tyg. (%) paszowa tyg. (%) UE 142 0,0 131-0,8 165 0,0 Polska 142 0,0 124 1,6 160-3,0 UE=100 100-95 - 97 - Źródło: Komisja Europejska Ceny zbóż na giełdach światowych (USD/t) z 19.08.2016 r. Giełda Towar IX 16 XII 16 III 17 V 17 CBOT kukurydza 131,57 135,27 139,13 141,80 pszenica SRW 156,90 163,37 170,49 175,34 MGE pszenica DNS 194,96 193,71 196,80 199,52 KCBT pszenica HRW 153,81 163,36 169,17 172,77 MATIF pszenica 162,75 169,75 173,00 175,00 LIFFE pszenica 132,00 (XI) 133,90 (I 17) 136,35 137,60 CBOT soja 377,36 369,27 (I 17) 367,51 - CBOT śruta sojowa 363,76 358,80 356,38 (I) - MATIF rzepak 378,00 (XI) - 376,25 (II) 374,50 Źródło: Reuters CBOT - Chicago Board of Trade; KCBT - Kansas City Board of Trade; MGE - Minneapolis Grain Exchange; MATIF - Euronext Paris/Marche a Terme International de France (EUR/t) LIFFE - London International Financial Futures and Options Exchange (GBP/t) 2 AgroTydzień
Mięso Rynek krajowy i europejski ASF w Polsce Zgodnie z informacjami Głównego Inspektoratu Weterynarii do 19 sierpnia 2016 r. w Polsce wykryto czternaście ognisk afrykańskiego pomoru świń wśród trzody chlewnej. W momencie pisania obecnego numeru Agro tygodnia pojawiły się nieoficjalne informacje nt. piętnastego przypadku występowania choroby w stadzie świń. Warto zauważyć, że od poczatku sierpnia br. wykryto dziesięć nowych ognisk ASF w gospodarstwach rolnych. Poskutkowało to rozszerzeniem przez Komisję Europejska strefy obszaru objętego obostrzeniami na terenie naszego kraju. Strefa obszaru ochronnego w sierpniu br. wykroczyła już poza woj. podlaskie i obejmuje już kilka powiatów w woj. mazowieckim i woj. lubelskim. Trzy, z dziesięciu oficjalnie podanych ognisk przez GIW od 1 do 19 sierpnia 2016 r. znajdowały się na terenie woj. lubelskiego. Obszar województwa podlaskiego, które w większości objęte jest obszarem ochronnym oraz na terenie którego występuja obszary zagrożenia oraz obszary objęte ograniczeniami, charakteryzuje się stosunkowo niskim pogłowiem świń. Według danych GUS, udział województwa podlaskiego w krajowej strukturze pogłowia świń w marcu br. wynosił niespełna 3%. Rozszerzanie obszaru objętego może oddziaływać ujemnie na ceny żywca w tych regionach głównie z powodu wprowadzonych utrudnień w obrocie trzoda na terenie obszarów objętych ochrona. Na chwilę obecna nie widać jednak wyraźnego zwiazku z liczba wykrywanych nowych ognisk wirusa a cenami żywca wieprzowego ogólnie w kraju. Według danych monitoringu cen Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi wzrost cen skupu żywca w kraju w pierwszych tygodniach sierpnia br. jednak wyhamował. W drugim tygodniu bieżacego miesiaca (8-14.08) przeciętna cena skupu żywca w Polsce była o 0,6 i 1,0% wyższa tydzień i dwa tygodnie wcześniej. Ceny wciaż pozostawały jednak na poziomie znacznie wyższym niż rok wcześniej (+22%). Warto zauważyć, że w kwietniu br. (20.04) Komisja Europejska zdecydowała się na zniesienie strefy zagrożenia (tzw. strefy niebieskiej) w woj. podlaskim ze względu na brak występowania przypadków choroby u świń przez okres ponad roku. Pojawianie się nowych ognisk i rozszerzenie strefy ochronnej oddala również Polskę od możliwości zniesienia zakazów eksportu na rynki które wprowadziły zakaz importu wieprzowiny z naszego kraju. Od 2014 r. Polska prowadziła intensywne rozmowy z krajami azjatyckimi nt. możliwości zniesienia embarga, a argumentem w rozmowach był brak występowania wirusa ASF w gospodarstwach rolnych. W 2014 r. embargo na import produktów wieprzowych z Polski, oprócz krajów Euroazjatyckiej Unii Celnej (Rosja, Białoruś, Kazachstan) wprowadziły kraje takie jak Chiny, Japonia czy też Korea Płd. Zakaz wysyłek do Chin jest szczególnie szkodliwy dla polskiego eksportu wieprzowiny zwłaszcza w kontekście szybko rosnacego zapotrzebowania na tym rynku. Przeciętne ceny żywca (PLN/kg; bez VAT) (8-14.08) Towar Polska Północny Centralny Pd.-Wsch. Zachodni Trzoda chlewna 5,31 5,37 5,34 5,30 5,26 Prosięta do 20 kg 160,77-151,43 175,31 158,65 Bydło 8-12 mies 6,07 4,94 5,94 6,42 - Byki 12-24 mies 7,03 6,51 7,03 7,08 - Byki >24 mies 7,07 6,29 6,95 7,19 - Krowy 4,50 4,26 4,55 4,53 - Jałówki 6,26 5,76 6,32 6,28 - Bydło ogółem bydło 5,22 6,12 6,18 - Kurczęta brojlery 3,53 3,56 3,51 3,63 3,52 Indory 5,09 5,11 0,00 0,00 5,11 Makroregiony: Północny: pomorskie, warmińsko-mazurskie, kujawsko-pomorskie; Centralny: mazowieckie, łódzkie, podlaskie; Południowo-Wschodni: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, ślaskie; Zachodni: opolskie, dolnoślaskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodniopomorskie. Region zachodni dla bydła został częściowo właczony do regionu centralnego i północnego. PLN/szt. Dynamika (%) średnich cen skupu żywca w Polsce Tydzień Trzoda chlewna Bydło Kurczęta Indory t (8-14.08) 5,31 PLN/kg 6,08 PLN/kg 3,53 PLN/kg 5,09 PLN/kg t/t-1 (1-7.08) -0,5 0,5 0,0-0,2 t/t-2 (25.07-31.07) -0,8 0,5 0,3-1,2 t/t-3 (18.07-24.07) -1,4 1,5-0,5-1,5 t/t-4 (11.07-17.07) -1,8 1,6 0,0-1,4 r/r 21,8 2,5-2,8-14,5 Średnie ceny skupu żywca w Polsce (notowania miesięczne) Źródło: Opracowanie własne na podstawie GUS Ceny referencyjne trzody chlewnej, bydła i kurczat w wybranych krajach UE (8-14.08) Trzoda chlewna E Mł. byki kl. U+R+O Kurczęta tuszki 65% EUR/100 kg mps EUR/100 kg mpc EUR/100 kg Niemcy 169,74 355,02 266,00 Francja 157,00 363,70 225,00 Holandia 147,74 313,55 186,00 Dania 147,48 356,77 230,57 Polska 164,51 315,52 132,36 Czechy 162,75 317,26 176,78 Węgry 172,90 139,92 Litwa 160,69 267,58 158,33 Słowacja 169,72 324,29 162,61 Rumunia 171,88 252,59 153,39 UE średnio 163,65 358,24 177,43 Źródło: KE 3 AgroTydzień
Mleko Rynek polski i europejski W I połowie sierpnia ceny przetworów mleczarskich w Polsce i UE nadal rosły W Polsce, w pierwszych dwóch tygodniach sierpnia 2016 r., obserwowane były dalsze wzrosty cen uzyskiwanych przez producentów za główne przetwory mleczarskie. Według danych monitoringu cen MRiRW, w pierwszych dwóch tygodniach sierpnia, w porównaniu ze średnimi cenami w lipcu br. ceny zbytu serów Gouda wzrosły o 7,7% do 11,64 zł za kilogram, a Edam o 5,7% do 11,64 zł za kilogram. Masło w tym okresie podrożało o 5,1% do 13,35 zł za kilogram, a odtłuszczone mleko w proszku o 1,5% do 7,24 zł za kilogram. W porównaniu z analogicznym okresem przed rokiem, masło podrożało o 17,1%, sery o 13,4%, a OMP o 1,4%. Należy jednak mieć na uwadze, że tylko ceny masła sa obecnie na poziomie zbliżonym do średniej z ostatnich pięciu lat. Ceny serów natomiast sa o 10%, a OMP o 25% niższe od średniej pięcioletniej. Niemniej jednak obserwowane ostatnio podwyżki cen zbytu przetworów mleczarskich znalazły swoje odzwierciedlenie we wzroście cen skupu mleka. Według danych GUS, w lipcu br. przeciętna cena netto skupu mleka w Polsce wyniosła 101,28 zł za 100 l i była o 1,3% wyższa niż w czerwcu br., podczas gdy w ostatnich pięciu latach średnia cena skupu mleka w lipcu była o 0,4% niższa niż w czerwcu. Ostatnie wzrosty cen przetworów mleczarskich w Polsce sa zbieżne z tendencjami panujacymi w UE i na świecie. Według danych Eurostat w dwóch pierwszych tygodniach sierpnia 2016 r. w porównaniu z lipcem br. ceny masła wzrosły o 7,5% serów Edam o 6,9%, Gouda o 5,9% a OMP o 2,1%. W porównaniu z analogicznym okresem przed rokiem masło było o 13,4% droższe, sery Edam podrożały o 7,7% a OMP o 2,7%. Niższe natomiast, o 0,9% były cen serów Gouda. Należy zauważyć, że zarówno w przypadku Polski, jak i UE, największe podwyżki cen dotyczyły masła i serów, czyli produktów, których eksport z UE w pierwszym półroczu 2016 r. był znacznie większy niż w analogicznym okresie przed rokiem. Eksport serów z UE większy niż przed wprowadzeniem embarga W pierwszej połowie 2016 r. eksport serów z Unii Europejskiej w porównaniu z analogicznym okresem przed rokiem zwiększył się o 14% do 392,2 tys. t. Warto też zauważyć, że wolumen ten był o 2,5% większy niż w pierwszej połowie 2014 r., czyli w okresie kiedy jeszcze nie obowiazywało rosyjskie embargo. Zwiększyła się przede wszystkim sprzedaż serów na rynek azjatycki. W pierwszym półroczu br. eksport serów z UE do Arabii Saudyjskiej wzrósł o 35% (r/r) do 24,0 tys. t, a do Korei Południowej o 29% do 22,7 tys. t. Sprzedaż do Libanu zwiększyła się 23% do 9,3 tys. t, a do Japonii o 11% do 36,8 tys. t. Przeciętne ceny mleka i jego przetworów (PLN/100 kg; bez VAT) (8-14.08) Towar Polska Północny Centralny Pd.-Wsch. Zachodni Mleko surowe 101,75 107,22 94,08 96,00 95,65 PMP 896,00 857,25 1 010,23 764,57 nld OMP 737,43 719,24 729,46 746,36 753,74 Masło w blok. 1 338,28 1 394,40 1 328,87 1 375,96 1 063,76 Masło konfek. 1 518,58 1 543,27 1 557,30 1 484,46 1 322,00 Ser Edamski 1 167,71 1 216,83 1 152,00 nld 1 093,26 Ser Gouda 1 172,44 1 196,44 1 178,22 1 136,91 904,66 Makroregiony: Północny: pomorskie, warmińsko-mazurskie, kujawsko-pomorskie; Centralny: mazowieckie, łódzkie, podlaskie; Południowo-Wschodni: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, ślaskie; Zachodni: opolskie, dolnoślaskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodniopomorskie. Dane za czerwiec 2016 r. Przeciętne ceny bydła uzyskiwane przez rolników na targowiskach (PLN/szt.) lipiec 2016 r. Kategoria bydła Cena zmiana mies. (w %) zmiana roczna (w %) Jałówka 1-roczna 2070 5,0 6,9 Krowa dojna 3038-4,2-2,3 Źródło: GUS Ceny produktów mleczarskich (bez VAT) w Polsce (notowania miesięczne) Dynamika (%) cen głównych wyrobów mleczarskich w Polsce Tydzień Masło ekstra w blokach OMP Ser Edamski (PLN/100 kg) (PLN/100 kg) (PLN/100 kg) t 8-14.08 1 338,28 737,43 1 167,71 t/t-1 1-7.08 0,5 3,8 0,6 t/t-2 25-31.07 2,6 5,1 2,9 t/t-3 18-24.07 4,0 2,3 4,0 t/t-4 11-17.07 2,1 0,5 7,8 r/r 17,0 4,2 13,6 Ceny skupu oraz zbytu mleka i przetworów mleczarskich w wybranych krajach UE (8-14.08) oraz ceny eksportowe w portach Oceanii i Europy Zachodniej (1-12.08); F.O.B.) w EUR/100kg Mleko surowe* OMP Masło ekstra (w blokach) Niemcy 23,22 183 356 Francja 28,65 177 323 Holandia 25,00 180 350 Polska 23,12 173 314 Czechy 22,02 - - Słowacja 23,17 - - Oceania 22,86** 179 282 Europa Zachodnia - 185 349, USDA-Agricultural Marketing Service, KE czerwiec 2016 r., KE Nowa Zelandia, Fonterra, czerwiec 2016 r. 4 AgroTydzień
Owoce i warzywa Rynek krajowy Produkcja i eksport mrożonych warzyw Produkcja mrożonych warzyw w sezonie 2015/2016 wg danych GUS w zakładach zatrudniajacych 50 osób i więcej wyniosła 571 tys. t wobec 586 tys. t sezon wcześniej (- 2,6%). Przyczyna spadku była znacznie niższa dostępność surowców na rynku krajowym, choć w stosunku do spadku produkcji warzyw świeżych, obniżka produkcji mrożonek była relatywnie niska. Wg GUS w 2015 r. zbiory warzyw gruntowych w Polsce ukształtowały się na poziomie niespełna 3,8 mln t - o 18% niższym r/r. Mimo spadku produkcji, w sezonie poprzednim wzrósł eksport mrożonych warzyw (CN 0710) z Polski. Według danych Eurostat w pierwszych 11 miesięcach sezonu 2015/2016 (lipiec 2015-maj 2016) ich sprzedaż zagraniczna wyniosła 407 tys. t i była o 7% wyższa niż przed rokiem. Warto jednak zauważyć, że był to efekt silnej dynamiki sprzedaży w III kw. 2015 r. (+27%). Od poczatku 2016 r. braki w podaży mrożonek były coraz bardziej widoczne, a dynamika sprzedaży warzyw mrożonych wyraźnie wyhamowała. Z danych statystyki unijnej wynika, że w pierwszych pięciu miesiacach 2016 r. wyeksportowano z Polski 188 tys. t mrożonych warzyw - o 4% mniej niż przed rokiem. Rynek mrożonych warzyw wciaż znajduje się pod wpływem ograniczeń handlowych ze strony Rosji. Wolumen wywozu mrożonych warzyw w analizowanym okresie poprzedniego sezonu był jednocześnie o blisko 3 i 8% niższy niż odpowiednio dwa i trzy sezony wcześniej, z czego na rynki pozaunijne wysłano odpowiednio o 25 i 17% mrożonek mniej. Podobnie jak w przypadku wielu produktów sektora owocowo-warzywnego, spadek dostaw do Rosji kompensowany był silnym wzrostem sprzedaży na Białoruś - wzrost o 38% do 55,3 tys. t. Wśród zmian w strukturze eksportu warto jednak zwrócić uwagę na szczególnie wysoka dynamikę wzrostu sprzedaży mrożonych warzyw do USA (+53% do 12 tys. t) oraz Arabii Saudyjskiej (o 170% do 6,9 tys. t). Udział Stanów Zjednoczonych w strukturze polskiego eksportu mrożonych warzyw w ostatnich 5 latach silnie wzrastał, a w ostatnim sezonie stały się one jednym z czołowych odbiorców (ósme miejsce) mrożonych warzyw z Polski. Czynnikiem wspierajacym sprzedaż na rynek Ameryki Północnej był korzystny dla eksporterów, kurs dolara wobec euro. Mniejsza produkcja i wyższe koszty surowca przyczyniły się do wzrostu cen wielu gatunków mrożonych warzyw w poprzednim sezonie. Wskutek tego wartość ich sprzedaży zagranicznej w sezonie 2015/2016 (dane dla 11 miesięcy sezonu) zwiększyła się o blisko 8% do 227 mln euro. Można oczekiwać, że wysoce prawdopodobny, znaczny wzrost zbiorów w 2016 r. (wg GUS zbiory warzyw gruntowych maja wzrosnać o 16%) przełoży się na wzrost produkcji mrożonek w nadchodzacym sezonie. Eksport mrożonek również prawdopodobnie wzrośnie, a przy utrzymaniu korzystnych relacji na rynku walutowym, również na rynki pozaunijne. Ceny hurtowe owoców na giełdach towarowych (PLN/kg) Bronisze Lublin Poznań 18.08 16.08 18.08 Min Max Min Max Min Max Krajowe Brzoskwinie 2,00 4,00 2,00 4,00 2,50 4,00 Gruszki 2,50 3,00 2,00 3,50 Jabłka Antonówki 1,50 2,00 1,67 1,67 Delikates 1,66 2,00 1,33 1,33 Geneva 1,00 1,33 1,00 2,00 Papierówki 1,20 1,70 1,00 2,00 Paulared 1,30 1,50 1,50 2,40 Śliwki 1,00 4,00 1,50 3,00 1,50 3,00 Wiśnie 3,00 4,00 2,00 2,30 2,40 4,00 Importowane Banany 3,50 4,44 3,90 4,00 4,17 5,11 Cytryny 10,00 13,00 12,20 12,20 12,00 12,50 Pomarańcze 3,75 5,00 4,00 4,50 4,50 5,50 Źródło: notowania WR-SRH Bronisze, LRH Elizówka, WGRO Poznań za MRiRW. Ceny hurtowe warzyw na giełdach towarowych (PLN/kg) Bronisze Lublin Poznań 18.08 16.08 18.08 Min Max Min Max Min Max Krajowe Buraki ćwikłowe 0,40 0,60 0,80 0,90 1,00 1,20 Cebula biała 0,60 1,00 0,80 1,00 1,00 1,40 Kalafiory (szt.) 4,50 5,00 4,00 4,00 3,00 4,00 Kapusta młoda (szt.) 1,50 2,00 1,50 1,50 1,20 1,80 Marchew 0,60 0,80 0,80 1,20 1,20 1,50 Ogórki krótkie 2,80 3,30 1,60 2,40 Papryka czerwona 3,00 4,00 3,00 3,40 3,80 5,00 Pietruszka 3,00 3,50 3,00 4,00 2,40 3,00 Pomidory 2,50 3,00 2,30 2,50 2,67 3,00 Sałata (szt.) 1,80 2,00 1,10 2,00 1,50 1,67 Selery 2,00 3,00 2,40 2,80 2,00 2,50 Ziemniaki 0,33 0,90 0,70 1,00 Pieczarki 4,50 6,00 5,00 5,50 5,00 6,00 Źródło: notowania WR-SRH Bronisze, LRH Elizówka, WGRO Poznań za MRiRW. Średnie miesięczne ceny skupu wybranych owoców (PLN/kg) Średnie miesięczne ceny skupu wybranych warzyw (PLN/kg) 5 AgroTydzień