MyChef Cennik 2016 1
MyChef Funkcje Gotowanie konwekcyjne. Od 30ºC do 250ºC Gotowanie konwekcyjno-parowe. Od 30ºC do 250ºC Gotowanie z parą. Od 30ºC do 130ºC TSC. Stabilność temperatury z dokładnością do ±0,2 C Delta T. Różnica temperatur pomiędzy temperaturą wewnątrz produktu a temperaturą komory gotowania DryOut. Odparowanie wilgotności z komory SmartClima. Regulowana kontrola wilgotności SmartWind. Zmiana prędkości wentylatora dla maksymalnego rozprowadzenia jednolitej temperatury CoolDown. Ultra szybki system schładzania Preheat. Ultra szybki system nagrzewania pieca do temperatury 260 C 2 prędkości wentylatora Możliwość zapamiętania 99 programów w 5 etapach krok po kroku Multi-level. Timer dla każdej półki z powiadomieniami wizualnym i dźwiękowym Kontrola czasowa, kontrola czujnika temperatury rdzenia, kontrola cyklu lub kontrola ciągła Wizualne i dźwiękowe wskaźniki sygnalizujące koniec procesu przygotowywania produktu NightWatch. System umożliwiający kontynuację obrabiania produktu po przerwie w dostawie prądu Regeneracja. 3 wstępnie zapisane programy Połączenie USB do zapisywania danych HACCP System samoczyszczący. 4 programy samoczyszczące uzależnione od stopnia zabrudzenia pieca Prysznic do czyszczenia ręcznego (wyposażenie dodatkowe) Technologia bezpośredniego wtrysku wody bez dodatkowego zużycia i obsługi Halogenowe oświetlenie komory Drzwi otwierane z lewej strony Drzwi z podwójną szybą System pozwalający usunąć wewnętrzną szybę, bez konieczności stosowania jakichkolwiek narzędzi Automatyczne wyłączenie wentylatora gdy drzwi są otwarte w celu uniknięcia rozpraszania ciepła oraz poparzenia parą Zewnętrzne podłączenie sondy Sous-vide (wyposażenie dodatkowe) Sonda wielopunktowa (wyposażenie dodatkowe) Wyjmowalne prowadnice ułatwiające czyszczenie pieca Standard Opcja 2
MyChef Modele MODEL MyChef 4GN 2/3 MyChef 4GN 1/1 MyChef 6GN 2/3 MyChef 6GN 1/1 MyChef 10GN 1/1 Wymiary (mm) 520 x 625 x 590 520 x 799 x 590 520 x 625 x 709 520 x 799 x 709 520 x 799 x 950 Moc (kw) 2,9/5,6 2,9/5,6 2,9/5,6 7 11,2 Napięcie (V) 230/400 230/400 230/400 230/400 230/400 Odległość pomiędzy prowadnicami (mm) 60 60 60 60 60 Waga (kg) 53 65 64 73 95 Cena 3.760 4.090 4.120 4.480 5.980 OPCJE DODATKOWE TSC 265 265 265 265 265 System samoczyszczący Drzwi otwierane z lewej strony 485 485 485 485 485 195 195 195 195 195 Każdy piec produkowany jest z uwzględnieniem wybranych opcji dodatkowych AKCESORIA MySmoker MYCHA037 346 MYCHA037 346 MYCHA037 346 MYCHA037 346 MYCHA037 346 Sonda Sous-vide MYCHA014 219 MYCHA014 219 MYCHA014 219 MYCHA014 219 MYCHA014 219 Sonda wielopunktowa MYCHA015 298 MYCHA015 298 MYCHA015 298 MYCHA015 298 MYCHA015 298 Prysznic do czyszczenia ręcznego Płyn czyszczący 10 l DA21 TTHA0008 110 TTHA0008 110 TTHA0008 110 TTHA0008 110 TTHA0008 110 MYCHA045 62 MYCHA045 62 MYCHA045 62 MYCHA045 62 MYCHA045 62 3
MyChef T Modele MODEL MyChef T 4GN 1/1 MyChef T 6GN 1/1 MyChef T 10GN 1/1 Wymiary (mm) 735 x 604 x 628 735 x 604 x 760 735 x 604 x 1053 Moc (kw) 2,9/5,6 7 11,2 Napięcie (V) 230/400 230/400 230/400 Odległość pomiędzy prowadnicami (mm) 66 66 66 Waga (kg) 67 75 103 Cena 4.170 4.570 6.100 OPCJE DODATKOWE TSC 265 265 265 System samoczyszczący 485 485 485 Drzwi otwierane z lewej strony 195 195 195 Każdy piec produkowany jest z uwzględnieniem wybranych opcji dodatkowych AKCESORIA MySmoker MYCHA037 346 MYCHA037 346 MYCHA037 346 Sonda Sous-vide MYCHA014 219 MYCHA014 219 MYCHA014 219 Sonda wielopunktowa MYCHA015 298 MYCHA015 298 MYCHA015 298 Prysznic do czyszczenia ręcznego ręcznego TTHA0008 110 TTHA0008 110 TTHA0008 110 Płyn czyszczący 10 l DA21 MYCHA045 62 MYCHA045 62 MYCHA045 62 4
MyChef Slow Funkcje Gotowanie konwekcyjne. Od 30ºC do 130ºC Gotowanie konwekcyjno-parowe. Od 30ºC do 130ºC Gotowanie z parą. Od 30ºC do 130ºC Technologia bezpośredniego natrysku TSC. Stabilność temperatury z dokładnością do ±0,2 C SmartClima. Regulowana kontrola wilgotności Multi-level. Timer dla każdej półki z powiadomieniami wizualnym i dźwiękowym Kontrola czasowa, kontrola czujnika temperatury rdzenia, kontrola cyklu lub kontrola ciągła Wizualne i dźwiękowe wskaźniki sygnalizujące koniec procesu przygotowywania produktu Prysznic do czyszczenia ręcznego (wyposażenie dodatkowe) Halogenowe oświetlenie komory Drzwi z podwójną szyba Zewnętrze podłączenie sondy Czujnik temperatury rdzenia Sous-vide (wyposażenie dodatkowe) Sonda wielopunktowa * (wyposażenie dodatkowe) Wyjmowalne prowadnice ułatwiające czyszczenie pieca Standard Opcja *W przypadku MyChef Slow sonda wielopunktowa mierzy temperaturę w jednym punkcie. MyChef Slow Modele MODEL 4GN 2/3 4GN 1/1 Wymiary (mm) 520 x 690 x 565 520 x 868 x 565 Moc (kw) 3,1 3,1 Napięcie (V) 230 230 Odległość pomiędzy prowadnicami (mm) 60 60 Waga (kg) 39 46 Kod M43ST000 M41ST000 Cena 2.380 2.640 5
Podstawy Wysokość 800 585 345 200 MyChef 2/3 Wysokość Z prowadnicami Z półką Podstawa 800 mm MYCHA027 210 MYCHA028 180 - - 585 mm MYCHA025 200 MYCHA026 170 - - 345 mm - - - - MYCHA024 145 200 mm - - - - - - MyChef 1/1 Wysokość Z prowadnicami Z półką Podstawa 800 mm MYCHA004 230 MYCHA005 200 - - 585 mm MYCHA002 220 MYCHA003 190 - - 345 mm - - - - MYCHA001 170 200 mm - - - - MYCHA023 160 MyChef T 1/1 Wysokość Z prowadnicami Z półką Podstawa 800 mm MYCHA043 230 MYCHA044 200 - - 585 mm MYCHA041 220 MYCHA042 190 - - 345 mm - - - - MYCHA040 170 200 mm - - - - MYCHA039 160 Zestawy łączące MyChef 2/3 z pokrywą MYCHA029 149 MyChef 1/1 z pokrywą MYCHA006 149 MyChef T 1/1 z pokrywą MYCHA048 167 MyChef Slow z pokrywą MYCHA050 167 MyChef 2/3 + MyChef Slow 2/3 z pokrywą MYCHA051 134 MyChef 1/1 + MyChef Slow 1/1 z pokrywą MYCHA052 134 6
Stanowisko mobilne Przekształć swój piec MyChef w urządzenie mobilne, które nie wymaga podłączenia wody, aby generować parę podczas przygotowywania produktów. Idealnie nadaje się do cateringu oraz eventów w plenerze. Podstawa jezdna z zabezpieczeniem przeciw przewróceniu wykonana ze stali nierdzewnej. Posiada cztery kółka oraz hamulce dla ułatwienia transportu pieca. Z dwoma zbiornikami (13l). Model MyChef 1/1 Wymiary (mm) 530 x 755 x 850 Waga (kg) 30 Napięcie (V) Bezpiecznik Dopuszczalne ciśnienie maksymalne (bar) Maksymalne natężenie przepływu (l/min.) Maksymalna długość pracy (h)* Kod 230 VAC 0 3 A 2 7 4 1 3 5* MYCHA032 Cena 1.760 *90 C z włączoną funkcją pary (100% wilgotności) piec MyChef 6GN 1/1 Prowadnice System wyjmowalnych prowadnic pozwala na montaż prowadnic w odległości 72 mm (MyChef) i 78 mm (MyChef T) od siebie. Prowadnice MyChef MyChef T 4GN 2/3 3 MYCHA019 88 - - 4GN 1/1 3 MYCHA018 98 MYCHA053 98 6GN 2/3 5 MYCHA021 99 - - 6GN 1/1 5 MYCHA020 120 MYCHA054 120 10GN 1/1 8 MYCHA022 146 MYCHA055 146 7
Okap z kondensatorem pary MyChef MYCHA013 1.380 MyChef T MYCHA047 1.380 Montaż do ściany MyChef 2/3 i MyChef Slow 2/3 MYCHA009 210 MyChef 1/1 i MyChef Slow 1/1 MYCHA008 230 MyChef T 1/1 MYCHA046 230 Schładzarki MODEL 3GN 1/1 5GN 1/1L* 5GN 1/1T* 10GN 1/1 15GN 1/1 Wymiary (mm) 650 x 670 x 650 520 x 850 x 880 820 x 785 x 810 820 x 825 x 1680 820 x 825 x 1680 Moc (kw) 0,97 1,18 1,18 2,01 3,82 Napięcie (V) 230/1/50 230/1/50 230/1/50 230/1/50 400/3/50 Wydajność (+3/-18) 10/7 kg 15/10 kg 18/11 kg 34/22 kg 50/38 kg Kontrola czasowa Tak Tak Tak Tak Tak Kontrola sondą Tak Tak Tak Tak Tak Panel Membrana Membrana Membrana Membrana Membrana Kod TCHA03TG TCHA03TG TCHA05TG TCHA10TG TCHA15TG Cena 3.307 4.399 3.996 6.055 8.141 *Idealnie dopasowana pod piec MyChef 8
Blachy / Pojemniki 1 10 7 3 8 11 9 5 4 2 6 Blachy 1/1 GN 2/3 GN 1 Blacha grillowa: do grillowania filetów z mięsa i ryb 2 Ruszt do pieczenia kurczaków: 8 szt RPAR1103 119 - - RPAR1101 53 - - 3 4 Blacha do smażenia / grillowania i pizzy: z jednej strony do grillowania warzyw i ryb, z drugiej strony do pizzy i pity RPAR1102 159 RPAR2302 129 Ruszt do pieczenia ziemniaków: 28 ziemniaków 1/1 GN oraz 20 ziemniaków 2/3 GN RPAR1105 68 RPAR2305 55 Ruszt ze stali nierdzewnej: do grillowania dużych kawałków oraz 5 regeneracji 6 Koszyk do smażenia: frytki, skrzydełka z kurczaka, nuggetsy RPARGN11 21 RPARGN23 29 RPAR1104 112 - - 7 Aluminiowa, nieprzywierająca blacha: filety z mięsa i ryb z patelni, ziemniaki, desery RPAR1106 48 RPAR2306 38 8 Blacha do wypieku chleba: na 6 bochenków chleba RPAR1107 98 - - Pojemniki GN 9 głębokość 20 mm, gładki głębokość 20 mm, gładki 10 głębokość 20 mm, perforowany głębokość 40 mm, peforowany 11 głębokość 20 mm, emaliowany głębokość 40 mm, emaliowany głębokość 60 mm, emaliowany RGN11020 17 RGN23020 22 RGN11040 20 RGN23040 22 RGN1102F 42 RGN2302F 34 RGN1104F 42 RGN2304F 34 RPAR1108 37 - - RPAR1109 41 - - RPAR1110 44 - - 9
Distform Polska al. Dygasińskiego 42/3, 30-820 Kraków 12 658 21 09 info@distform.pl WWW.DISTFORM.PL 10