SZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNIKÓW obowiązujący w Zespole Szkół Zawodowych Nr 4 w Ostrołęce od roku szkolnego 2009/2010 Podstawa prawna: art. 22a ustawy z dnia 7 września 199 r. o systemie oświaty (Dz. U. z 200 r. Nr 256, poz. 257,2 z pózn. zm.) oraz art. 7 ustawy z dnia 11 kwietnia 2007r. o zmianie ustawy o systemie oświaty oraz o zmianie niektórych innych ustaw (Dz. U. z 2007r. Nr 80, poz. 542) Technik hotelarstwa Klasa I Religia Jestem świadkiem Chrystusa w kościele Zespół autorów pod kier. Ks. Zbigniewa Marek WAM Język polski Opowieści o człowieku. Język polski. K. Biedrzycki, D. Pasieka, B. Pędracka, B. Kozak ZNAK DLA SZKOŁY Język angielski Matura Solutions Pre - Intermediate T. Falla, P. Davies, M. Wieruszewska Oxford University Press Język niemiecki Hier und da 1 S. Rapacka, M. Lewandowska, J. Nawrotkiewicz Historia Cz. 1. Od czasów najdawniejszych do schyłku starożytności B. Burda, B. Halczak, R.M. Józefiak, Cz. 2. Średniowiecze. B. Burda i in. Wiedza o kulturze Wiedza o kulturze K. Chmielewski, J. Krawczyk 1
Matematyka Matematyka 1. Zakres podstawowy M. Karpiński, M. Dobrowolska, M. Baran, J. Lech Gdańskie Wydawnictwo Chemia dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy dla szkół ponadgimnazjalnych z elementami kursu rozszerzonego. Cz. I. Chemia 1. Chemia ogólna i nieorganiczna. Zakres podstawowy S. Hejwowska, R. Marcinkowski, J. Stachuszka Biologia Biologia 1. Zakres podstawowy W. Lewiński, J. Walkiewicz, G. Skirmuntt, J. Prokop Geografia Geografia środowiska przyrodniczego 1 W. Wiecki Technologia informacyjna Technologia informacyjna dla liceum i technikum. G. Hermanowska, W. Hermanowski Przysposobienie obronne Przysposobienie obronne. Cz. 1 Z. Smutek, A. Nowak Organizacja i technika pracy w hotelarstwie Hotelarstwo organizacja i technika pracy E. Koniuszewska, E. Mitura DIFIN Organizacja pracy w hotelarstwie. Cz. 1 J. Orłowska, M. Tkaczyk REA Organizacja pracy w hotelarstwie. B. Sawicka, M. Świątkowska Format AB Ekonomia i prawo w hotelarstwie Podstawy ekonomiczne i prawne w hotelarstwie R. Tylińska, M. Wagner REA Obsługa Konsumenta Obsługa konsumenta w hotelarstwie. Cz. I J. Duda, S. Krzywda REA 2
Technik hotelarstwa Klasa II Religia Jestem świadkiem Chrystusa w świecie Zespół autorów pod kier. Ks. Zbigniewa Marek WAM Język polski Opowieści o człowieku. Język polski. K. Biedrzycki, D. Pasieka, B. Pędracka ZNAK DLA SZKOŁY Język angielski Matura Solutions Pre - Intermediate T. Falla, P. Davies, M. Wieruszewska Oxford University Press Język rosyjski Nowyje Wstrieczi 1 H. Dąbrowska, M. Zybert WSiP S.A. Nowyje Wstrieczi 2 M. Zybert WSiP S.A. Historia Czasy nowożytne B. Burda, B. Halczak, R.M. Józefiak, A. Roszak, Matematyka Matematyka 2. Zakres podstawowy M. Karpiński, M. Dobrowolska, J. Lech Gdańskie Wydawnictwo dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy dla szkół ponadgimnazjalnych z elementami kursu rozszerzonego. Cz. I. Chemia Chemia 2. Chemia organiczna. Zakres podstawowy. S. Hejwowska, R. Marcinkowski, J. Stachuszka Biologia Biologia 2. Zakres podstawowy. J. Balerstet i in. Geografia Geografia i człowiek J. Mordawski, W. Wiecki Przysposobienie obronne Przysposobienie obronne. Cz. 2 Z. Smutek, A. Nowak 3
Organizacja i technika pracy w hotelarstwie Hotelarstwo organizacja i technika pracy E. Koniuszewska, E. Mitura DIFIN Organizacja pracy w hotelarstwie. Cz. 1 J. Orłowska, M. Tkaczyk REA Organizacja pracy w hotelarstwie. B. Sawicka, M. Świątkowska Format AB Ekonomia i prawo w hotelarstwie Podstawy ekonomiczne i prawne w hotelarstwie R. Tylińska, M. Wagner REA Obsługa Konsumenta Obsługa konsumenta w hotelarstwie. Cz. 1 J. Duda, S. Krzywda REA Obsługa informatyczna w hotelarstwie Marketing usług hotelarskich Język obcy zawodowy angielski Technika biurowa E. Mitura Difin Internet w turystyce i hotelarstwie. Informatyka w hotelarstwie. M. Nalazek, J. Moskała PZH Marketing usług hotelarskich M. Jeznach Format AB Tourism 2 R. Walker, K. Harding Oxford University Press Technik hotelarstwa Klasa III Religia Jestem świadkiem Chrystusa w świecie Zespół autorów pod kier. Ks. Zbigniewa Marek WAM Język polski Opowieść o człowieku K. Biedrzycki, R. Chojnacki ZNAK Język angielski Matura Solutions Pre Intermediate T. Falla, P. Davies, M. Wieruszewska Oxford University Press Matura Solutions Intermediate T. Falla, P. Davies, D. Gryca, J. Sobierajska Oxford University Press 4
Język francuski Deja vu 2 G. Migalska, C. Billard Woźniak, A. Ratuszniak, M. Szczucka Smagowicz Deja vu 3 G. Migalska, C. Billard Woźniak, A. Ratuszniak, Wiedza o społeczeństwie Wiedza o społeczeństwie Z. Smutek, J. Maleska, B. Surmacz Matematyka Matematyka 3. Zakres podstawowy M. Karpiński, M. Dobrowolska, J. Lech Gdańskie Wydawnictwo Geografia Geografia Polski 3 J. Mordawski, W. Wiecki Podstawy ekonomiczne i prawne Podstawy ekonomiczne i prawne w hotelarstwie R. Tylińska, M. Wagner REA Obsługa konsumenta Obsługa konsumenta w hotelarstwie cz.1 J. Duda, S. Krzywda REA Organizacja i technika pracy Hotelarstwo - Organizacja i technika pracy E. Koniuszewska, E. Mitura DIFIN Organizacja pracy w hotelarstwie cz. 1 J. Orłowska, M. Tkaczyk REA Organizacja pracy w hotelarstwie B. Sawicka, M. Świątkowska Format AB Technika pracy biurowej Technika pracy biurowej cz. 1. Pisanie na klawiaturze komputerowej K. Kinel WSiP Usługi turystyczne Usługi turystyczne cz. 1 B. Steblik Wlaźlak, B. Cygańska - Garbowska REA Podstawy rachunkowości i finansów Język obcy zawodowy - angielski Podstawy rachunkowości i finansów w hotelarstwiea. A. Hajdamowicz, K. Książek REA Tourism 2 R. Walker, K. Harding Oxford University Press 5
Technik hotelarstwa Klasa IV Religia Jestem świadkiem Chrystusa w rodzinie Zespół autorów pod kier. Ks. Zbigniewa Marek WAM Język polski Opowieść o człowieku K. Biedrzycki, R. Chojnacki ZNAK Język angielski Matura. Repetytorium z testami. M. Rosińska, A. Mędel MacMillan Język francuski Deja vu 3 G. Migalska, C. Billard Woźniak, A. Ratuszniak, Wydawnictwa Szkolne Matematyka Matematyka 3. Zakres podstawowy M. Karpiński, M. Dobrowolska, J. Lech Gdańskie Wydawnictwo Podstawy przedsiębiorczości Podstawy przedsiębiorczości J. Musiałkiewicz EKONOMIK s.c. Organizacja i technika pracy Hotelarstwo - Organizacja i technika pracy E. Koniuszewska, E. Mitura DIFIN Organizacja pracy w hotelarstwie cz. 1 J. Orłowska, M. Tkaczyk REA Organizacja pracy w hotelarstwie B. Sawicka, M. Świątkowska Format AB Technika pracy biurowej MS Office 2003 PL czyli programy biurowe Praca zbiorowa Help Usługi turystyczne Usługi turystyczne cz. 1 B. Steblik Wlaźlak, B. Cygańska - Garbowska REA Podstawy rachunkowości i finansów Podstawy rachunkowości i finansów w hotelarstwie B. A. Hajdamowicz, K. Książek REA Marketing w hotelarstwie Marketing w hotelarstwie A. Stefański REA Marketing usług hotelarskich M. Jeznach REA 6
Język obcy zawodowy - angielski Highly Recommended T. Stoff, R. Revell Oxford University Press Technik ekonomista Klasa I Religia Jestem świadkiem Chrystusa w kościele Zespół autorów pod kier. Ks. Zbigniewa Marek WAM Język polski Opowieści o człowieku. Język polski. K. Biedrzycki, D. Pasieka, B. Pędracka, B. Kozak ZNAK DLA SZKOŁY Język angielski Matura Solutions Pre - Intermediate T. Falla, P. Davies, M. Wieruszewska Oxford University Press Język niemiecki Hier und da 1 S. Rapacka, M. Lewandowska, J. Nawrotkiewicz Historia Część I. Od czasów najdawniejszych do schyłku starożytności B. Burda, B. Halczak, R.M. Józefiak, Część II. Średniowiecze. B. Burda, B. Halczak, R.M. Józefiak, Wiedza o kulturze Wiedza o kulturze K. Chmielewski, J. Krawczyk Wydawnictwa Szkolne Matematyka Matematyka 1. Zakres podstawowy M. Karpiński, M. Dobrowolska, M. Baran, J. Lech Gdańskie Wydawnictwo Chemia Chemia 1. Chemia ogólna i nieorganiczna. Zakres podstawowy dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy S. Hejwowska, R. Marcinkowski, J. Stachuszka 7
dla szkół ponadgimnazjalnych z elementami kursu rozszerzonego. Cz. I. Technologia informacyjna Technologia informacyjna dla liceum i technikum. G. Hermanowska, W. Hermanowski Przysposobienie obronne Przysposobienie obronne. Cz. 1 Z. Smutek, A. Nowak Podstawy ekonomii Podstawy ekonomii J. Mierzejewska Majcherek DIFIN Prawo Elementy prawa J. Lewandowski WSiP Ekonomika Ekonomika i organizacja przedsiębiorstw cz. 1 D. Dębski WSiP Rachunkowość Zasady rachunkowości B. Padurek Bożena Padurek Wrocław 2007 Uproszczone formy rachunkowości B. Padurek Bożena Padurek Wrocław 2007 Pracownia ekonomiczna Technika pracy biurowej cz. 2 E. Stefaniak Piasek WSiP Technik ekonomista Klasa II Religia, Jestem świadkiem Chrystusa w świecie Zespół autorów pod kier. Ks. Zbigniewa Marek WAM Język polski Opowieści o człowieku. Język polski. K. Biedrzycki, D. Pasieka, B. Pędraka ZNAK Język angielski Matura Solutions Pre - Intermediate T. Falla, P. Davies, M. Wieruszewska Oxford University Press Język niemiecki Hier und da 2 S. Rapacka, M. Lewandowska, j. Nawrotkiewicz 8
Historia Część II. Czasy nowożytne B. Burda, B. Halczak, R.M. Józefiak, Matematyka Matematyka 2. Zakres podstawowy M. Karpiński, M. Dobrowolska, J. Lech Gdańskie Wydawnictwo dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy dla szkół ponadgimnazjalnych z elementami kursu rozszerzonego. Cz. I. Chemia Chemia 2. Chemia organiczna. Zakres podstawowy. S. Hejwowska, R. Marcinkowski, J. Stachuszka Biologia Biologia 2. Zakres podstawowy J. Balerstet i in. Geografia Geografia i człowiek J. Mordawski, W. Wiecki Przysposobienie obronne Przysposobienie obronne cz. 2 Z. Smutek, A. Nowak Podstawy ekonomii Podstawy ekonomii J. Mierzejewska - Majcherek DIFIN Prawo Elementy prawa W. Kocot DIFIN Ekonomika Ekonomika i organizacja przedsiębiorstw cz. 1 D. Dębski WSiP Rachunkowość Rachunkowość przedsiębiorstw cz. 1 B. Padurek Bożena Padurek Pracownia ekonomiczna Technika pracy biurowej cz. 1. Obsługa klawiatury K Kinel WSiP Technologia i towaroznawstwo Towaroznawstwo żywności D. Kołożyn Krajeńska, T. Sikora WSiP Towaroznawstwo wyrobów nieżywnościowych P. Miller, H. Radwanowicz WSiP Technika biurowa Technika pracy biurowej cz. 1. Obsługa klawiatury K Kinel WSiP 9
Technik ekonomista Klasa III Religia, Jestem świadkiem Chrystusa w świecie Zespół autorów pod kier. Ks. Zbigniewa Marek WAM Język polski Opowieści o człowieku. Język polski. K. Biedrzycki, D. Pasieka, B. Pędraka ZNAK Język angielski Matura Solutions. Intermediate T. Falla, P. Davies, D. Gryca, J. Sobierska Oxford University Press Język niemiecki Hier und da 1 S. Rapacka, M. Lewandowska, J. Nawrotkiewicz Hier und da 2 S. Rapacka, M. Lewandowska, J. Nawrotkiewicz Historia Historia najnowsza B. Burda, B. Halczak, R.M. Józefiak, Matematyka Matematyka 3. Zakres podstawowy M. Karpiński, M. Dobrowolska, J. Lech Gdańskie Wydawnictwo dla szkół ponadgimnazjalnych z elementami kursu rozszerzonego. Cz. II. Biologia Biologia 1. Zakres podstawowy W. Lewiński, J. Walkiewicz, G. Skirmuntt, J. Prokop Geografia Geografia Polski 3 J. Mordawski, W. Wiecki Rachunkowość przedsiębiorstw Ekonomika przedsiębiorstw Pracownia ekonomiczno - informatyczna Rachunkowość przedsiębiorstw cz. 2 B. Padurek Bożena Padurek Rachunkowość przedsiębiorstw cz. 3 B. Padurek Bożena Padurek Ekonomika i organizacja przedsiębiorstw cz. 1 D. Dębski WSiP Ekonomika i organizacja przedsiębiorstw cz. 2 D. Dębski WSiP Pracownia ekonomiczno - informatyczna M. Bartnik, E. Bartnik empi 2 10
Język obcy zawodowy angielski New insights into business G. Tullis, T. Trappe Longman Technik ekonomista Klasa IV Religia, Jestem świadkiem Chrystusa w rodzinie Zespół autorów pod kier. Ks. Zbigniewa Marek WAM Język polski Opowieść o człowieku K. Biedrzycki, R. Chojnacki ZNAK Język angielski Matura. Repetytorium z testami. M. Rosińska, A. Mędel MacMillan Język niemiecki Hier und da 1 S. Rapacka, M. Lewandowska, J. Nawrotkiewicz Hier und da 2 S. Rapacka, M. Lewandowska, J. Nawrotkiewicz Wiedza o społeczeństwie Wiedza o społeczeństwie Z. Smutek, J. Maleńka, B. Surmacz Matematyka Matematyka 3. Zakres podstawowy M. Karpiński, M. Dobrowolska, J. Lech Gdańskie Wydawnictwo dla szkół ponadgimnazjalnych z elementami kursu rozszerzonego. Cz. 2 Biologia Biologia 2. Zakres rozszerzony W. Lewiński, J. Walkiewicz, G. Skirmuntt, J. Prokop Podstawy przedsiębiorczości Podstawy przedsiębiorczości J. Musiałkiewicz Ekonomik Rachunkowość przedsiębiorstw Rachunkowość przedsiębiorstw cz. 4 B. Padurek Bożena Padurek 11
Ekonomika przedsiębiorstw Pracownia ekonomiczno - informatyczna Język obcy zawodowy angielski Ekonomika i organizacja przedsiębiorstw cz. 2 D. Dębski WSiP Pracownia ekonomiczno - informatyczna E. Bartnik empi 2 Commerce 1 Hobbs and Starr Keddle Oxford University Press Kultura zawodu Kultura zawodu A. Komosa Ekonomik Technik żywienia i gospodarstwa domowego Klasa I Religia Jestem świadkiem Chrystusa w kościele Zespół autorów pod kier. Ks. Zbigniewa Marek WAM Język polski Opowieści o człowieku. Język polski. K. Biedrzycki, D. Pasieka, B. Pędracka, B. Kozak ZNAK DLA SZKOŁY Język angielski Matura Solutions Pre - Intermediate T. Falla, P. Davies, M. Wieruszewska Oxford University Press Język niemiecki Hier und da 1 S. Rapacka, M. Lewandowska, J. Nawrotkiewicz Historia Część I. Od czasów najdawniejszych do schyłku starożytności B. Burda, B. Halczak, R.M. Józefiak, Część II. Średniowiecze. B. Burda, B. Halczak, R.M. Józefiak, Wiedza o kulturze Wiedza o kulturze K. Chmielewski, J. Krawczyk Wydawnictwa Szkolne 12
Matematyka Matematyka 1. Zakres podstawowy M. Karpiński, M. Dobrowolska, M. Baran, J. Lech Gdańskie Wydawnictwo dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy dla szkół ponadgimnazjalnych z elementami kursu rozszerzonego. Cz. I. Biologia Biologia 1. Zakres podstawowy W. Lewiński, J. Walkiewicz, G. Skirmuntt, J. Prokop Chemia Chemia 1. Chemia ogólna i nieorganiczna. Zakres podstawowy (I semestr) Chemia 2. Chemia organiczna Zakres podstawowy (II semestr) S. Hejwowska, R. Marcinkowski, J. Stachuszka S. Hejwowska, R. Marcinkowski, J. Stachuszka Technologia informacyjna Technologia informacyjna dla liceum i technikum. G. Hermanowska, W. Hermanowski Przysposobienie obronne Przysposobienie obronne cz. 1 Z. Smutek, A. Nowak Technologia gastronomiczna Mikrobiologia żywności E. Drewniak, T. Drewniak WSiP Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta cz. 2 D. Górecka, H. Limanówka, E. Superczyńska, M. Żylińska Karczmarek Format AB Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych Urządzanie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych W. Hoszek Format AB Przedsiębiorstwo gastronomiczne Zarządzanie firmą R. Bryś, J. Bryś Format AB 13
Technik żywienia i gospodarstwa domowego Klasa II Religia Jestem świadkiem Chrystusa w świecie Zespół autorów pod kier. Ks. Zbigniewa Marek WAM Język polski Opowieści o człowieku. Język polski. K. Biedrzycki, D. Pasieka, B. Pędracka ZNAK DLA SZKOŁY Język angielski Matura Solutions Pre Intermediate T. Falla, P. Davies, M. Wieruszewska Oxford University Press Matura Solutions Intermediate T. Falla, P. Davies, D. Gryca, J. Sobierajska Oxford University Press Język francuski Deja vu 2 G. Migalska, C. Billard Woźniak, A. Ratuszniak, M. Szczucka Smagowicz Historia Czasy nowożytne B. Burda, B. Halczak, R.M. Józefiak, A. Roszak Historia najnowsza B. Burda, B. Halczak, R.M. Józefiak, Matematyka Matematyka 2. Zakres podstawowy M. Karpiński, M. Dobrowolska, J. Lech Gdańskie Wydawnictwo Chemia Chemia 2. Chemia organiczna. Zakres podstawowy (I semestr) Chemia 3. Równowagi i procesy jonowe. Zakres podstawowy (II semestr) dla szkół ponadgimnazjalnych z elementami kursu rozszerzonego. Cz. II S. Hejwowska, R. Marcinkowski, J. Stachuszka S. Hejwowska, R. Marcinkowski, J. Stachuszka Biologia Biologia 2. Zakres podstawowy J. Balerstet i in. 14
Geografia Geografia środowiska przyrodniczego cz. 1 W. Wiecki Geografia i człowiek J. Mordawski, W. Wiecki Przysposobienie obronne Przysposobienie obronne cz. 1 Z. Smutek, A. Nowak, M. Goniewicz Urządzanie zakładów gastronomicznych gospodarstw domowych Urządzanie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych W. Hoszek Format AB Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta cz. II D. Górecka, H. Limanówka, E. Superczyńska, M. Żychlińska - Kaczmarek Format AB Podstawy żywienia człowieka Podstawy żywienia człowieka Praca zbiorowa: D. Czerwieńska, A. Kołłajtis Dołowy, K. Kozłowska, P. Pietruszki Format AB Przepisy ruchu drogowego Przepisy ruchu drogowego Z. Smoczyńska, A. Smoczyński WSiP Podstawy ekonomii Podstawy ekonomii K. Krześniak Format AB Zarządzanie firmą Zarządzanie firmą J. Bryś, R. Bryś Format AB Technik żywienia i gospodarstwa domowego Klasa III Religia Jestem świadkiem Chrystusa w świecie Zespół autorów pod kier. Ks. Zbigniewa Marek WAM Język polski Opowieść o człowieku K. Biedrzycki, R. Chojnacki ZNAK Język angielski Matura Solutions Pre - Intermediate T. Falla, P. Davies, M. Wieruszewska Oxford University Press 15
Język niemiecki Hier und da 1 S. Rapacka, M. Lewandowska, J. Nawrotkiewicz Hier und da 2 Hier und da 3 S. Rapacka, M. Lewandowska, J. Nawrotkiewicz S. Rapacka, M. Lewandowska, J. Nawrotkiewicz Wiedza o społeczeństwie Wiedza o społeczeństwie Z. Smutek, J. Maleńka, B. Surmacz Matematyka Matematyka 3. Zakres podstawowy M. Karpiński, M. Dobrowolska, M. Baran, J. Lech Biologia Biologia 1. Zakres podstawowy W. Lewiński, J. Walkiewicz, G. Skirmuntt, J. Prokop Gdańskie Wydawnictwo Geografia Geografia Polski 3 J. Mordawski, W. Wiecki Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta cz. II (I semestr) D. Górecka, H. Limanówka, E. Superczyńska, M. Żychlińska - Kaczmarek Format AB Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta cz. III (II semestr) D. Górecka, H. Limanówka, E. Superczyńska, M. Żychlińska - Kaczmarek Format AB Podstawy żywienia człowieka Podstawy żywienia człowieka Praca zbiorowa: D. Czerwieńska, A. Kołłajtis Dołowy, K. Kozłowska, P. Pietruszki Format AB Higiena i ochrona zdrowia Higiena i ochrona zdrowia J. Gromadzka Ostrowska Format AB Podstawy biurowości Podstawy biurowości J. Bryś Format AB Zarządzanie firmą Zarządzanie firmą J. Bryś, R. Bryś Format AB 16
Zajęcia praktyczne BRAK korzystanie z podręczników Urządzanie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych W. Hoszek Format AB Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta cz. II D. Górecka, H. Limanówka, E. Superczyńska, M. Żychlińska - Kaczmarek Format AB Technik żywienia i gospodarstwa domowego Klasa IV Religia Jestem świadkiem Chrystusa w rodzinie Zespół autorów pod kier. Ks. Zbigniewa Marek WAM Język polski Opowieść o człowieku K. Biedrzycki, R. Chojnacki ZNAK Język angielski Matura. Repetytorium z tekstami. A. Rosińska, A. Mędela MacMillan Język niemiecki Hier und da 2 S. Rapacka, M. Lewandowska, J. Nawrotkiewicz Hier und da 3 S. Rapacka, M. Lewandowska, J. Nawrotkiewicz Matematyka Matematyka 3. Zakres podstawowy M. Karpiński, M. Dobrowolska, M. Baran, J. Lech Gdańskie Wydawnictwo Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta cz. III (II semestr) D. Górecka, H. Limanówka, E. Superczyńska, M. Żychlińska - Kaczmarek Format AB Podstawy żywienia człowieka Podstawy żywienia człowieka Praca zbiorowa: D. Czerwieńska, A. Kołłajtis Dołowy, K. Kozłowska, P. Pietruszki Format AB Higiena i ochrona zdrowia Higiena i ochrona zdrowia J. Gromadzka Ostrowska Format AB Wybrane zagadnienia z psychologii społecznej Wybrane zagadnienia z psychologii społecznej H. Hamer, J. Wołoszyn Format AB 17
Marketing Marketing E. Maliszewski Format AB Zajęcia praktyczne BRAK korzystanie z podręczników Urządzanie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych W. Hoszek Format AB Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta cz. II (od II semestru) Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta cz. III D. Górecka, H. Limanówka, E. Superczyńska, M. Żychlińska - Kaczmarek D. Górecka, H. Limanówka, E. Superczyńska, M. Żychlińska - Kaczmarek Format AB Format AB Technik Handlowiec Klasa I Religia Jestem świadkiem Chrystusa w kościele Zespół autorów pod kier. Ks. Zbigniewa Marek WAM Język polski Opowieści o człowieku. Język polski. K. Biedrzycki, D. Pasieka, B. Pędracka, B. Kozak ZNAK DLA SZKOŁY Język angielski Matura Solutions Pre - Intermediate T. Falla, P. Davies, M. Wieruszewska Oxford University Press Język rosyjski Nowyje Wstrieczi 1 H. Dąbrowska, M. Zybert WSiP S.A. Historia Cz. 1. Od czasów najdawniejszych do schyłku starożytności B. Burda, B. Halczak, R.M. Józefiak, Cz. 2. Średniowiecze. B. Burda i in. Wiedza o kulturze Wiedza o kulturze K. Chmielewski, J. Krawczyk Matematyka Matematyka 1. Zakres podstawowy M. Karpiński, M. Dobrowolska, M. Baran, J. Lech Gdańskie Wydawnictwo dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy 18
Chemia dla szkół ponadgimnazjalnych z elementami kursu rozszerzonego. Cz. I. Chemia 1. Chemia ogólna i nieorganiczna. Zakres podstawowy S. Hejwowska, R. Marcinkowski, J. Stachuszka Technologia informacyjna Technologia informacyjna dla liceum i technikum. G. Hermanowska, W. Hermanowski Przysposobienie obronne Przysposobienie obronne. Cz. 1 Z. Smutek, A. Nowak Podstawy ekonomii Podstawy ekonomii J. Mierzejewska Majcherek DIFIN Statystyka Statystyka T. Michalski WSiP Rachunkowość Handlowa Rachunkowość przedsiębiorcy I. Frymark Ekonomik Marketing Marketing M. Pietraszewski empi 2 Elementy prawa Elementy prawa J. Lewandowski WSiP Technik Handlowiec Klasa II Religia Jestem świadkiem Chrystusa w świecie Zespół autorów pod kier. Ks. Zbigniewa Marek WAM Język polski Opowieści o człowieku. Język polski. K. Biedrzycki, D. Pasieka, B. Pędracka ZNAK DLA SZKOŁY Język angielski Matura Solutions Pre Intermediate T. Falla, P. Davies, M. Wieruszewska Oxford University Press Matura Solutions Intermediate T. Falla, P. Davies, D. Gryca, J. Sobierajska Oxford University Press Historia Czasy nowożytne B. Burda, B. Halczak, R.M. Józefiak, A. Roszak 19
Język niemiecki Hier und da 1 S. Rapacka, M. Lewandowska, J. Nawrotkiewicz Hier und da 2 S. Rapacka, M. Lewandowska, J. Nawrotkiewicz Matematyka Matematyka 2. Zakres podstawowy M. Karpiński, M. Dobrowolska, J. Lech dla szkół ponadgimnazjalnych z elementami kursu rozszerzonego. Cz. II Chemia Chemia 2. Chemia organiczna. Zakres podstawowy S. Hejwowska, R. Marcinkowski, J. Stachuszka Geografia Geografia i człowiek J. Mordawski, W. Wiecki Przysposobienie obronne Przysposobienie obronne. Cz. 2 Z. Smutek, A. Nowak Rachunkowość Handlowa Rachunkowość przedsiębiorcy I. Frymark Ekonomik Statystyka Statystyka T. Michalski WSiP Technika biurowa Technika pracy biurowej cz. 1. Pisanie na klawiaturze komputerowej K. Kinel WSiP Reklama Reklama R. Nowacki DIFIN Ekonomika handlu Ekonomika Handlu cz. 1 A. Komosa Ekonomik Ekonomika Handlu cz. 2 A. Komosa Ekonomik Marketing Marketing M. Pietraszewski empi 2 Marketing J. Musiałkiewicz Ekonomik Towaroznawstwo Technologia i towaroznawstwo U. Łatka WSiP Towaroznawstwo żywności D. Kołożyn Krajeńska, T. Sikora WSiP 20
Technik handlowiec Klasa III Religia Jestem świadkiem Chrystusa w świecie Zespół autorów pod kier. Ks. Zbigniewa Marek WAM Język polski Opowieść o człowieku K. Biedrzycki, R. Chojnacki ZNAK Język angielski Matura Solutions Pre - Intermediate T. Falla, P. Davies, M. Wieruszewska Oxford University Press Język rosyjski Nowyje Wstrieczi 2 M. Zybert WSiP S.A. Historia Historia najnowsza B. Burda, B. Halczak, R.M. Józefiak, Matematyka Matematyka 3. Zakres podstawowy M. Karpiński, M. Dobrowolska, M. Baran, J. Lech Gdańskie Wydawnictwo Chemia dla szkół ponadgimnazjalnych z elementami kursu rozszerzonego. Cz. II Chemia 3. Równowagi i procesy jonowe. Zakres podstawowy S. Hejwowska, R. Marcinkowski, J. Stachuszka Biologia Biologia 1. Zakres podstawowy W. Lewiński, J. Walkiewicz, G. Skirmuntt, J. Prokop Biologia 2. Zakres podstawowy J. Balerstet i in. Geografia Geografia Polski 3 J. Mordawski, W. Wiecki Ekonomika handlu Ekonomika handlu cz. 2 A. Komosa Ekonomik Rachunkowość handlowa Rachunkowość przedsiębiorcy I. Frymark Ekonomik Towaroznawstwo Towaroznawstwo towarów nieżywnościowych P. Miller, H. Radwanowicz WSiP 21
Pracownia ekonomiczno - informatyczna Język obcy zawodowy angielski Pracownia ekonomiczno - informatyczna M. Bartnik, E. Bartnik empi 2 New insights into business G. Tullis, T. Trappe Longman Technik handlowiec Klasa IV Religia Jestem świadkiem Chrystusa w rodzinie Zespół autorów pod kier. Ks. Zbigniewa Marek WAM Język polski Opowieść o człowieku K. Biedrzycki, R. Chojnacki ZNAK Język angielski Matura. Repetytorium z tekstami. A. Rosińska, A. Mędela MacMillan Język niemiecki Hier und da 2 S. Rapacka, M. Lewandowska, J. Nawrotkiewicz Hier und da 3 S. Rapacka, M. Lewandowska, J. Nawrotkiewicz Wiedza o społeczeństwie Wiedza o społeczeństwie Wiedza o społeczeństwie Z. Smutek, J. Maleńka, B. Surmacz Matematyka Matematyka 3. Zakres podstawowy M. Karpiński, M. Dobrowolska, M. Baran, J. Lech Gdańskie Wydawnictwo Chemia Chemia 3. Równowagi i procesy jonowe. Zakres podstawowy S. Hejwowska, R. Marcinkowski, J. Stachuszka Chemia organiczna M. Litwin, Sz. Styka Wlazło, J. Szymońska Nowa Era Biologia Biologia 1. Zakres podstawowy W. Lewiński, J. Walkiewicz, G. Skirmuntt, J. Prokop Podstawy przedsiębiorczości Podstawy przedsiębiorczości J. Musiałkiewicz Ekonomik 22
Kultura zawodu Kultura zawodu A. Komosa Ekonomik Elementy prawa Elementy prawa M.Wajgner REA Ekonomika handlu Ekonomika handlu cz. 3 A. Komosa Ekonomik Rachunkowość handlowa Rachunkowość przedsiębiorcy I. Frymark Ekonomik Towaroznawstwo Towaroznawstwo towarów nieżywnościowych P. Miller, H. Radwanowicz WSiP Pracownia ekonomiczno - informatyczna Język obcy zawodowy angielski Pracownia ekonomiczno - informatyczna M. Bartnik, E. Bartnik empi 2 Commerce 1 Hobby and Starr Keddle Oxford University Press Technik obsługi turystycznej Klasa I Religia Jestem świadkiem Chrystusa w kościele Zespół autorów pod kier. Ks. Zbigniewa Marek WAM Język polski Opowieści o człowieku. Język polski. K. Biedrzycki, D. Pasieka, B. Pędracka, B. Kozak ZNAK DLA SZKOŁY Język angielski Matura Solutions Pre - Intermediate T. Falla, P. Davies, M. Wieruszewska Oxford University Press Język francuski Deja vu 1 G. Migalska, C. Billard Woźniak, A. Ratuszniak, M. Szczucka Smagowicz Historia Cz. 1. Od czasów najdawniejszych do schyłku starożytności B. Burda, B. Halczak, R.M. Józefiak, Cz. 2. Średniowiecze. B. Burda i in. Wiedza o kulturze Wiedza o kulturze K. Chmielewski, J. Krawczyk 23
Matematyka Matematyka 1. Zakres podstawowy M. Karpiński, M. Dobrowolska, M. Baran, J. Lech Gdańskie Wydawnictwo Chemia dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy dla szkół ponadgimnazjalnych z elementami kursu rozszerzonego. Cz. I. Chemia 1. Chemia ogólna i nieorganiczna. Zakres podstawowy S. Hejwowska, R. Marcinkowski, J. Stachuszka Biologia Biologia 1. Zakres podstawowy W. Lewiński, J. Walkiewicz, G. Skirmuntt, J. Prokop Geografia Geografia środowiska przyrodniczego 1 W. Wiecki Technologia informacyjna Technologia informacyjna dla liceum i technikum. G. Hermanowska, W. Hermanowski Przysposobienie obronne Przysposobienie obronne. Cz. 1 Z. Smutek, A. Nowak Podstawy turystyki Usługi turystyczne cz. 1 B. Cygańska Garbowska, B. Steblik REA Obsługa ruchu turystycznego Turystyka. W. Gaworecki PWE Prawo w turystyce J. Gospodarek DIFIN Kompendium pilota wycieczek Z. Kruczek Proksenia Język obcy zawodowy angielski Tourism Walter and harding Oxford University Press Technik kucharz Klasa I Religia Jestem świadkiem Chrystusa w kościele Zespół autorów pod kier. Ks. Zbigniewa Marek WAM 24
Język polski Opowieści o człowieku. Język polski. K. Biedrzycki, D. Pasieka, B. Pędracka, ZNAK DLA SZKOŁY B. Kozak Język angielski Matura Solutions Pre - Intermediate T. Falla, P. Davies, M. Wieruszewska Oxford University Press Język rosyjski Nowyje Wstrieczi 1 H. Dąbrowska, M. Zybert WSiP S.A. Historia Cz. 1. Od czasów najdawniejszych do schyłku starożytności B. Burda, B. Halczak, R.M. Józefiak, Cz. 2. Średniowiecze. B. Burda i in. Wiedza o kulturze Wiedza o kulturze K. Chmielewski, J. Krawczyk Matematyka Matematyka 1. Zakres podstawowy M. Karpiński, M. Dobrowolska, M. Baran, J. Lech Gdańskie Wydawnictwo Chemia dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy dla szkół ponadgimnazjalnych z elementami kursu rozszerzonego. Cz. I. Chemia 1. Chemia ogólna i nieorganiczna. Zakres podstawowy S. Hejwowska, R. Marcinkowski, J. Stachuszka Biologia Biologia 1. Zakres podstawowy W. Lewiński, J. Walkiewicz, G. Skirmuntt, J. Prokop Technologia informacyjna Technologia informacyjna dla liceum i technikum. G. Hermanowska, W. Hermanowski Przysposobienie obronne Przysposobienie obronne. cz. 1 Z. Smutek, A. Nowak Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz. 1 M. Konarzewska REA 25
Wyposażenie zakładów gastronomicznych Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych M. Konarzewska, E. Łada, B. Zielonka REA Zasadnicza szkoła zawodowa Zawód: Kucharz małej gastronomii Klasa I Religia Ze Zmartwychwstałym w społeczeństwie Zespół autorów pod kier. Ks. Zbigniewa Marek WAM Język polski Język polski. Podręcznik. część 1 B. Banaś Język angielski My Profession M. Mizak, M. Mizak REA Historia i wiedza o społeczeństwie Historia i wiedza o społeczeństwie J. Onecki, Z. Smutek, A. Telicka - Bonecka Matematyka, Matematyka dla każdego cz. 1 U. Łączyńska Era Geografia z ochroną i kształtowaniem środowiska z astronomią R. Rozenbajgier, E. Misiaczek Zamkor Geografia z ochroną i kształtowaniem środowiska J. Mordawski Przysposobienie obronne Przysposobienie obronne. Z. Smutek, A. Nowak Podstawy żywienia człowieka Zasady żywienia E. Superczyńska, M. Żylińska - Kaczmarek REA Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz. 1 M. Konarzewska. M. Konarzewska Sokołowska, B. Zielonka REA Organizacja, bezpieczeństwo i higiena pracy Organizacja, bezpieczeństwo i higiena pracy W. Żabicki WSiP Wyposażenie techniczne Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych M. Konarzewska, E. Łada, B. Zielonka REA 26
Podstawy rachunkowości gastronomicznej Podstawy rachunkowości H. Górska - Warsewicz WSiP Zasadnicza szkoła zawodowa Zawód: Kucharz małej gastronomii Klasa II Religia Ze Zmartwychwstałym w społeczeństwie Zespół autorów pod kier. Ks. Zbigniewa Marek WAM Język polski Język polski. Podręcznik. część 2 B. Banaś Język angielski My Profession M. Mizak, M. Mizak REA Historia i wiedza o społeczeństwie Historia i wiedza o społeczeństwie J. Onecki, Z. Smutek, A. Telicka - Bonecka Matematyka, Matematyka dla każdego cz. 2 U. Łączyńska Era Podstawy przedsiębiorczości Podstawy przedsiębiorczości J. Musiałkiewicz Ekonomik Geografia z ochroną i kształtowaniem środowiska Geografia z ochroną i kształtowaniem środowiska J. Mordawski Przysposobienie obronne Przysposobienie obronne. Z. Smutek, A. Nowak Technologia informacyjna Technologia informacyjna dla liceum i technikum. G. Hermanowska, W. Hermanowski Podstawy żywienia człowieka Zasady żywienia E. Superczyńska, M. Żylińska - Kaczmarek REA Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz. 1 M. Konarzewska. M. Konarzewska Sokołowska, B. Zielonka REA Wyposażenie techniczne Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych M. Konarzewska, E. Łada, B. Zielonka REA 27