DODATEK NR 1 Artykuły spożywcze CZĘŚĆ I Lp. Nazwa produktu Ilość 1. Aromaty 400 szt 2. Cukier puder 30 kg 3. Cukier waniliowy 15 kg 4. Cukier kryształ 2000 kg 5. Dżem(mix owoc.) 300 kg 6. Groszek konserwowy 80 kg 7. Herbata granul. Saga 60 kg 8. Koncentrat pomid. 30% 300 kg 9. Kasza manna 80 kg 10. Kasza jęczm. drobna 100 kg 11. Kasza pęczak 100 kg 12. Kasza gryczana 100 kg 13. Ketchup łagodny 300 kg 14. Kakao 25 kg 15. Kawa zboż. Kujawianka 120 kg 16. Kawa Inka 25 kg 17. Kwasek cytrynowy 15 kg 18. Liść laurowy 4,8 kg 19. Margaryna zwykła 450 kg 20. Musztarda stołowa 130 kg 21. Mąka pszenna /450/ tortowa 1000 kg 22. Mąka ziemniaczana 50 kg 23. Olej rzepakowy 300 l 24. Olej słonecznikowy 120 l 25. Ocet 10% 20 l 26. Pasztet drobiowy 350 kg 27. Płatki owsiane 50 kg 28. Przyp. do zup w pł. 1 l. 240 l 29. Proszek do pieczenia 2 kg 30. Sól kuchenna drobna 500 kg 31. Szczaw konserw. kroj. 80 kg 32. Ziele angielskie 4,8 kg 33. Pieprz natur. mielony 4,8 kg 34. Pieprz ziołowy 4,8 kg 35. Majonez Kętrzyń. 5kg 180 kg 36. Żelatyna spożywcza 1 kg 37. Cynamon 2,5 kg 38. Papryka miel. słodka 1 kg 39. Miód pszczeli wielokw. 180 kg 40. Konserwa mięs. Tyrol. 360 kg 41. Majeranek 2 kg 42. Przypr. Prowansalska 2 kg 43. Przyprawa do mięsa 20 kg 44. Rosół jarzynowy 25 kg
45. Syrop -zaprawa owocowa 100 l 46. Chrupki mazur. 50 g. 300 szt 47. Kisiel bez cukru 150 kg 48. Budyń bez cukru 50 kg 49. Chrzan konserwowy 30 kg 50. Makaron wstążka 300 kg 51. Płatki kukurydziane 160 kg 52. Rodzynki 10 kg 53. Ryż 300 kg 54. Rosół drobiowy 10 kg 55 Makaron świderki 300 kg 55. Soda oczyszczona 1,5 kg Drób CZEŚC II 1 Noga z kurczaka-udka 500 kg 2 Udko z kurczaka-ćwiartka tylna 550 kg 3 Filet z kurczaka 240 kg 4 Skrzydełka 480 kg 5 Porcje rosołowe 280 kg Jajka CZEŚĆ III 1 Jaja 53g M 22 800 szt Mrożonki CZĘŚC IV 1 Kalafior mrożony 600 kg 2 Mieszanka kompotowa 1150 kg 3 Fasolka szparagowa 420 kg 4 Wiśnie mrożone 120 kg
Mięso i wędliny CZĘŚĆ V 1 Baleron wędzony 160 kg 2 Boczek wędzony 110 kg 3 Polędwica wędzona 100 kg 4 Polędwica z indyka 140 kg 5 Pasztetowa 230 kg 6 Szynka wędzona 200 kg 7 Szynkówka drobiow. 100 kg 8 Mortadela 220 kg 9 Mortadela drobiowa 100 kg 10 Parówkowa 380 kg 11 Parówki śląskie 150 kg 12 Zwyczajna 600 kg 13 Żywiecka 150 kg 14 Kaszanka 220 kg 15 Krupniok śląski 150 kg 16 Mielonka turystycz. 170 kg 17 Salceson włoski 150 kg 18 Salceson ozorkowy 120 kg 19 Zwyczajna z indyka 100 kg 20 Szynka konserwowa 110 kg 21 Kiełbasa szynkowa 180 kg 22 Kiełbasa kanapkowa 150 kg 23 Serdelki wieprzowe 200 kg 24 Kiełbasa biała regionalna 30 kg 25 Kiełbasa biesiadna 110 kg 26 Karkówka b/kości 220 kg 27 Mięso drobne chude 600 kg 28 Szynka wp.sur. b/k 250 kg 29 Łopatka wp. b/k 750 kg 30 Golonka przód 100 kg 31 Schab b/k 180 kg 32 Żeberka 320 kg 33 Słonina 130 kg 34 Kości schabowe 1050 kg 35 Wątroba wieprzowa 120 kg 36 Nogi wieprzowe 100 kg 37 Boczek surowy 150 kg 38 Wołowina b/k szynka 160 kg 39 Smalec 250 kg
Ryby i konserwy rybne CZĘŚĆ VI 1 Makrela wędzona 210 kg 2 Mintaj filet (szaterpak) bez glazury 150 kg 3 Szprot w oleju 300 kg 4 Morszczuk filet (szaterpak) 250 kg 5 Paprykarz szczeciński 300 kg 6 Filety śledziowe 200 kg 7 Panga filet 350 kg 8 Mintaj kostka panierowana 200 kg Nabiał CZĘŚĆ VII 1 Mleko 2% 19 000 litr 2 Śmietana 18% 630 kg 3 Maślanka naturalna 200 kg 4 Ser żółty twardy 550 kg 5 Ser twarog.półtłust 600 kg 6 Ser topiony kostka 300 kg 7 Masło 1 320 kg 8 Serek homogenizow. 160 kg 9 Jogurt owocowy 300 kg 10 Ser topiony plastry 200 kg Pieczywo CZĘŚC VIII 1 Bułka tarta 200 kg 2 Drożdże piekarnicze 20 kg 3 Bułka zwykła 0,09 1 000 szt. 4 Chleb pszenny krojony 0,5 kg 6 100 szt. 5 Chleb zwykły krojony 0,5 kg 12 700 szt. 6 Chleb razowy krojony 0,4 kg 3 750 szt. 7 Pączki 0,05 300 szt 8 Bułka słodka 300 szt.
Warzywa i owoce CZĘŚĆ IX 1 Buraki czerwone 900 kg 2 Cebula 600 kg 3 Fasola biała 100 kg 4 Groch 80 kg 5 Kapusta kiszona 900 kg 6 Kapusta biała 640 kg 7 Kapusta pekińska 300 kg 8 Kapusta świeża 300 kg 9 Kapusta czerwona 200 kg 10 Kalafior świeży 150 kg 11 Ogórki kiszone 750 kg 12 Marchewka 3 000 kg 13 Ogórki świeże 440 kg 14 Pietruszka 800 kg 15 Por 180 kg 16 Szczypior 50 kg 17 Seler 700 kg 18 Susz warzywny 80 kg 19 Ziemniaki 14 400 kg 20 Pieczarki 200 kg 21 Banany 400 kg 22 Cytryna 550 kg 23 Czosnek 3 kg 24 Jabłka 2 000 kg 25 Grejfrut 200 kg 26 Pomidory 300 kg 27 Pomarańcze 300 kg 28 Truskawki 100 kg 29 Arbuz 80 kg 30 Mandarynki 200 kg 31 Sałata zielona 40 kg 32 Rzodkiewka 25 kg 33 Grzyby suszone 2 kg 34 Śliwki suszone 5 kg 35 Mak 5 kg 36 Kiwi 80 kg