Regulamin I edycji konkursu kulinarnego Piracki Kocioł`2014 Postanowienia Ogólne 1. Organizatorami Konkursu "Piracki Kocioł`2014" (dalej Konkurs ) jest Ośrodek Kultury w Oławie, ul. 11 Listopada 27, 55-200 Oława oraz Tawerna Kapitańska (dalej Organizator ). Partnerzy i sponsorzy konkursu: firma Unilewer, Electrolux Poland sp. z o.o., Grupa Iglotex. 2. Celem Konkursu jest zainteresowanie sztuką kulinarną oraz integracja i aktywizacja społeczności lokalnej. 3. Nad prawidłowością przeprowadzenia Konkursu czuwa komisja konkursowa (dalej Komisja ) w następującym składzie - Przewodniczący Jury - trzech jurorów degustacyjnych - Juror techniczny 4. Termin konkursu: dnia 01.06.2014 roku. 5. Konkurs jest zorganizowany podczas imprezy IV Festiwal na Odrze Piana Bosmana`2014 6. Konkurs skierowany jest do osób fizycznych, które ukończyły 18 lat, (dalej "Uczestnik"). 7. W Konkursie nie mogą brać udziału pracownicy Organizatora oraz członkowie ich rodzin. Przez członków rodziny rozumie się: wstępnych, zstępnych, rodzeństwo, małŝonków, rodziców małŝonków i osoby pozostające w stosunku przysposobienia. 8. Regulamin Konkursu będzie dostępny w siedzibie Organizatora oraz na stronie internetowej www.kultura.olawa.pl. Przed wzięciem udziału w Konkursie, Uczestnik powinien zapoznać się z Regulaminem. Podpisanie formularza zgody zgodnie z załącznikiem nr 1 będzie równoznaczne z zapoznaniem się z Regulaminem oraz jego akceptacją. Zasady Konkursu 9. Tematem Konkursu jest: danie jedno garnkowe składające się z minimum 3 produktów znajdujących się w koszyku produktów przygotowanym i sponsorowanym przez Organizatora. 10. Konkurs składa się z II etapów: I etap kwalifikacja (przygotowanie i nadsyłanie receptury) do dnia 26.06.2014r.; II etap finał konkursu w terminie 1.06.2014r. 11. I etap kwalifikacja (przygotowanie i nadsyłanie receptur) I etap polega na przesłaniu w terminie do dnia 26.05.2014r. na adres mailowy: sekretariat@kultura.olawa.pl lub w siedzibie Organizatora: Ośrodek Kultury w Oławie, ul. 11 Listopada 27, I p. pok. nr 41 /sekretariat/ zgłoszenia zawierającego: propozycję receptury potrawy zgodnej z tematem Konkursu. W recepturze muszą zostać wykorzystane następujące produkty: 1 ryba lub owoce morza 2 warzywa 3 przyprawy KaŜda receptura musi zawierać: nazwę potrawy; wyszczególnione składniki z proporcjami podanymi na 5 porcji; opis sposobu i czas wykonania. Dodatkowo naleŝy złoŝyć wypełniony Formularz nr 1, stanowiący załącznik do Regulaminu. 1
12. W Konkursie wezmą udział wyłącznie prawidłowe zgłoszenia, zawierające wszystkie dane, o których mowa w pkt. 11 Regulaminu. W Konkursie nie będą uwzględnione zgłoszenia niekompletne, nieczytelne i nieprawidłowe oraz zawierające nieprawdziwe informacje lub więcej niŝ jednej potrawy. 13. W czasie trwania Konkursu Uczestnik moŝe przesłać tylko jedno Zgłoszenie. 14. Uczestnik przesyłając zgłoszenie, o którym mowa w pkt. 11 wyraŝa zgodę na uczestnictwo w Konkursie na zasadach określonych w Regulaminie. 15. Spośród wszystkich nadesłanych w tym etapie zgłoszeń Komisja wybierze 8 najciekawszych receptur, których twórcy przejdą do II etapu Konkursu. 16. Lista Uczestników przechodzących do II etapu Konkursu zostanie zamieszczona na stronie internetowej: www.kultura.olawa.pl w terminie do dnia 28.05.2014r. NiezaleŜnie, Organizator poinformuje Uczestników o przejściu do II etapu za pośrednictwem połączenia telefonicznego (na numer podany w Zgłoszeniu), listownie (na adres podany w Zgłoszeniu) lub za pośrednictwem poczty elektronicznej (na adres podany w Zgłoszeniu). 17. II etap - finał Finał Konkursu zostanie rozegrany 01.06 2014 r. o godz. 18.00. Czas na przygotowanie potrawy, licząc od momentu wejścia na stanowisko to 2 godziny. Stanowiska będą gotowe na godz. 14.00. 18. Przyjazd kaŝdego finalisty odbywa się na koszt własny. 19. Przed konkursem nastąpi dokładne omówienie regulaminu i czynności przygotowawcze, tj.: - warzywa i owoce umycie, obranie, pokrojenie - grzyby umycie, blanszowanie - mięso ryb, owoców morza oczyszczenie, zamarynowanie - zioła umycie Wszyscy uczestnicy są zobowiązani do przygotowywania się w miejscu rozegrania II etapu. 20. Finał polega na przygotowaniu przez kaŝdego Uczestnika, który zakwalifikował się do II etapu 5 porcji dania konkursowego, którego receptura zgłosił w I etapie: jedną porcję na ekspozycję, a pozostałe dla pięciu jurorów. 21. Sprzęt i produkty: a. sprzęt typu: kociołek, deska, stół, kosz na śmieci zapewnia organizator b. jeŝeli Uczestnikowi potrzebny będzie szczególny sprzęt drobny lub inny zabezpiecza go we własnym zakresie c. dania finalista serwuje na własnych talerzach; d. produkty do przygotowania finałowych potraw Organizator zabezpiecza na miejscu. 22. Nie naleŝy stosować: a. sztucznych dodatków dekoracji; b. przygotowanych wcześniej dekoracji i dodatków; c. gotowych potraw 23.Kryteria oceny i ilości punktów: Juror techniczny a) miejsce i czystość - odpowiednie i właściwe przygotowanie surowców - zuŝycie i wykorzystanie produktów - prawidłowe zastosowanie technik kulinarnych - organizacja stanowiska pracy - higiena i czystość podczas pracy b) Czas pracy - 0 do minus 15 punktów - 1 minuta spóźnienia = 1 pkt. ujemny 2
- max. czas spóźnienia to 15 minut - jeśli uczestnicy nie zdąŝą przygotować pracy konkursowej w ww. czasie, ich praca zostanie przerwana i zostanie oceniona w stopniu, jakim została przygotowana do tego momentu. Za przekroczenie dozwolonego czasu o 15 min. otrzymają -15 punktów. c) Prezentacja - zastosowanie składników tematycznych - czystość kompozycyjna (łączenie składników i smaków) - kreatywność - smak i aromat potrawy Ilość punktów do zdobycia 100 pkt. od kaŝdego z pięciu jurorów. Maksymalna ilość punktów do zdobycia w konkursie to 500 pkt 24. Ogłoszenie wyników, wręczenie nagród, wspólne zdjęcie odbędzie się ok. 19.00. 25. Nagrody. I miejsce - nagroda główna: pralka ufundowana przez firmę Electrolux. II miejsce czek o wartości 600 PLN brutto III miejsce czek o wartości 400 PLN brutto 26. Uczestnicy II etapu, którzy zajmą miejsca od IV do VIII otrzymają dyplomy uczestnictwa oraz nagrody niespodzianki. 27. Laureaci nagród za I, II i III miejsce, są zobowiązani do przekazania Organizatorowi na piśmie swoich następujących danych: imię (-iona) i nazwisko; NIP; data urodzenia; adres zamieszkania: kraj, województwo, miejscowość, kod pocztowy, ulica, numer domu/mieszkania; PESEL, przynaleŝny urząd skarbowy: nazwa oraz adres (do rozliczenia nagród zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa podatkowego) w terminie do dnia 2 czerwca 2014 r., pod rygorem utraty prawa do nagrody. 28. Nagrody podlegają przepisom ustawy z dnia 26 lipca 1991r o podatku dochodowym od osób fizycznych (Dz.U. 2000, Nr14, poz.176, ze zm.). 29. Laureatom nie przysługuje prawo przeniesienia prawa do uzyskania nagrody na osoby trzecie. 30. Dowodem wydania nagrody będzie protokół odbioru podpisany przez laureata. Prawa autorskie 31.Uczestnik powinien być autorem Zgłoszeń. Przesłane Zgłoszenia nie mogą naruszać praw autorskich, praw własności przemysłowej, praw do wizerunku oraz dóbr osobistych innych osób. 32. Organizator jest przyrzekającym nagrodę w myśl art. 919 par 1 Kodeksu Cywilnego. Zgodnie z art. 921 3 Kodeksu Cywilnego, z chwilą wydania nagrody Uczestnikowi Organizator nabywa własność do nagrodzonych Zgłoszeń od Uczestnika, w tym majątkowe prawa autorskie do Zgłoszeń Konkursowych, co moŝe zostać potwierdzone poprzez podpisanie ze Zwycięzcą umowy o przeniesienie autorskich praw majątkowych do Zgłoszeń. 33. Zwycięzca, przed wydaniem nagrody moŝe zostać poproszony o podpisanie Umowy o przeniesienie autorskich praw majątkowych, na mocy której zostanie potwierdzone przeniesie autorskich praw majątkowych do Zgłoszeń na Organizatora. 34. Z tytułu przeniesienia praw autorskich do Zgłoszeń oraz wykorzystania zawartego w nim wizerunku (jeŝeli Zgłoszenie zawiera taki wizerunek) Uczestnikowi nie przysługuje, dodatkowe poza otrzymaną Nagrodą, wynagrodzenie. 35. Organizator zastrzega sobie prawo wykorzystywania Zgłoszeń bez konieczności wskazywania imienia i nazwiska ich autorów. 3
36. Uczestnik wyraŝa zgodę na dokonywanie przez Organizatora opracowań Zgłoszeń. W razie, gdy przeróbki i inne opracowania Zgłoszeń, stanowić będą przedmiot zaleŝnych praw autorskich Uczestnik niniejszym wyraŝa zgodę na rozporządzanie i korzystanie z takiego przedmiotu przez Organizatora w zakresie w jakim Organizator nabywa autorskie prawa majątkowe do Zgłoszenia. 37. Organizator nie jest zobowiązany do rozpowszechniania lub wykorzystania Zgłoszenia. Postanowienia końcowe 38. Organizator zastrzega sobie prawo do nieuwzględnienia tych Zgłoszeń, które zawierają określenia lub zwroty powszechnie uznane za wulgarne lub obraźliwe albo naruszające dobra osobiste lub prawa wyłączne innych osób. 39. Wszystkie koszty związane z uczestnictwem w Konkursie, za wyjątkiem kosztów wskazanych bezpośrednio w Regulaminie są ponoszone przez Uczestnika Konkursu. 40. Niniejszy Regulamin, poza obowiązującymi przepisami prawa, jest jedynym dokumentem określającym zasady udziału w Konkursie. 41. W kwestiach nieuregulowanych Regulaminem stosuje się przepisy kodeksu cywilnego i inne przepisy prawa. 42. Organizator zastrzega sobie prawo zmiany miejsca organizacji II etapu Konkursu, o czym uczestnicy Konkursu zostaną poinformowani z odpowiednim wyprzedzeniem. 4
Formularz zgłoszeniowy Oświadczenie o wyraŝeniu zgody na udział w konkursie Piracki Kocioł 2014 oraz na przetwarzanie danych osobowych i wykorzystania wizerunku. 1. Imię i nazwisko. 2. Data urodzenia. 3. Adres stałego zameldowania kod pocztowy miejscowość.. ulica... nr domu, mieszkania. nr telefonu kontaktowego 4. Oświadczam, Ŝe zapoznałem się treścią Regulaminu Konkursu i wyraŝam zgodę na jego postanowienia. 5. WyraŜam zgodę na udział w konkursie Piracki Kocioł 2014r. data i podpis 1. WyraŜam zgodę na przetwarzanie przesłanych danych osobowych zgodnie z ustawą z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. z 2002 nr 101, poz. 926 ze zm.) przez Organizatora w celach i w zakresie związanym z organizacją i przeprowadzeniem konkursu Piracki Kocioł 2014, tj. wydaniem nagród, sprawozdawczością podatkową, rozpatrzeniem ewentualnych reklamacji oraz w celu zamieszczenia tych danych na liście zwycięzców konkursu, która zostanie opublikowana na stronie internetowej www.kultura.olawa.pl. Oświadczam, Ŝe zostałem poinformowany/-a o tym, Ŝe podanie danych osobowych jest dobrowolne, jak równieŝ przysługującym prawie do wglądu do danych oraz moŝliwości ich poprawiania lub Ŝądania ich usunięcia. Jednocześnie wyraŝam zgodę na wykorzystanie mojego wizerunku przez Organizatora na portalach internetowych i czasopismach branŝowych w związku z Konkursem ; data i podpis 5